logo

Omega-3 syrer er en af ​​de mest nyttige og vigtige typer af fedt til din generelle helbred. Disse er flerumættede fedtsyrer, som de er nødvendige for næsten alle processer i kroppen. Men kroppen er ikke i stand til at producere dem selvstændigt. Derfor må vi få dem gennem kost. Fra denne artikel lærer du, hvor det meste af Omega-3 er af naturlig oprindelse. Og også hvilke fødevarer kilder til flerumættede syrer skal tilsættes til kosten, som ville fylde deres underskud. Så her er en liste over nogle produkter. Før jeg fortsætter, lad mig sige, at der er tre typer af omega-3 fedtstoffer.

  • ALA (alfa-linolensyre): fundet i plantefødevarer.
  • EPA (eicosapentaensyre): indeholdt i animalske fødevarer
  • DHA (docosahexaensyre), der findes i fødevarer af animalsk oprindelse

* Omega-3 forbrug er 1,6 g / dag for mænd og 1,1 g / dag for kvinder.

Produkter indeholdende omega-3 syrer: FISH og SEAFOOD

Fisk og skaldyr er en fremragende kostkilde til omega-3. Disse er de rigeste kilder til to typer af omega-3 fedtsyrer, kaldet docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA). I modsætning til fede kødprodukter indeholder fisk ikke store mængder af mættet fedt.

Læger anbefaler at spise fisk mindst to gange om ugen.
Tabel over nogle fiskearter med det højeste indhold af omega-3:

GREEN SHEET GROUNDS

Hvis du ikke kan lide fisk og foretrækker en vegetarisk eller vegansk kost, får du stadig den anbefalede mængde omega-3 ved at spise grøntsager. De er gode kilder til alfa-linolensyre, en type omega-3 fedtsyrer. Ud over alfa-linolensyre indeholder grøntsager fiber og andre næringsstoffer. Ikke mange mennesker ved, at grønne bladgrøntsager er rige på omega-3 fedtstoffer.

  • BROCCOLIES (186 mg pr. 1 kop i hakket form)
  • Spinat (166 mg pr. 1 kop)
  • CABBAGE (134 mg pr. 1 kop i hakket form)
  • BRUSSELSKABBAGE (270 mg pr. Kop som kogt)
  • COLOR CABBAGE (207 mg pr. 1 kop)
  • BØN (322 mg pr. Kop)

Frø betragtes som "næringsværker". De indeholder calcium, proteiner, magnesium, vitaminer, mineraler og kostfiber. Frø er den rigeste kilde til omega-3 fedtstoffer, især alfa-linolensyre.

At spise frø under en diæt kan reducere risikoen for type 2-diabetes, nedsætte blodsukker, kolesterol, blodtryk og endda risikoen for at udvikle kræft. Du kan spise frø som snacks eller tilsæt dem til brød og kiks i stedet for smør. Du kan også drysse frøene i salater og hugge for at tilføje dem til bagværk og pandekager.

  • LINEN SEEDS (2.338 mg pr 1 spsk linfrø)
  • CHIA SEEDS (2,457 mg pr. 1 spsk.)
  • MUSTARD SEEDS (100 mg pr. 1 tsk)

Nødder er en bekvem og velsmagende måde at tilføje Omega-3 til din kost. De indeholder en fremragende kilde til plantesyre kaldet alpha-linolensyre. Nødder er meget nærende og er fulde af fiber, antioxidanter, kobber, mangan, E-vitamin og vigtige planteforbindelser. Nødder kan ofte spises som en snack. Men de kan også hakket og føjes til dine yndlings salater, pasta, frugt, desserter, morgenmadsprodukter, supper og kager.

Bønner vides at være en god kilde til fiber og vegetabilske proteiner. Men vidste du, at denne kilde er en af ​​de bedste kilder til omega-3 fedtsyrer? Sojabønner indeholder alfa-linolensyre, hvilket bidrager til hjertesundhed. Faktisk har undersøgelser vist, at en skål lette kogte sojabønner giver mere fedtsyrer end nogle koldtvandsfisk.

Bønner er også let tilgængelige i mere forarbejdede former (tofu, sojamelk og sojabaseret vegetabilsk olie).

Vegetabilske olier indeholder omega-3 i overskud, normalt i form af alfa-linolensyre. Vores krop omdanner den til eicosapentaeno- og docosahexaensyrer, som begge findes i fisk. Her er nogle af de bedste vegetabilske olier rig på Omega-3:

  • LINENOLJE (en spiseskefuld (15 ml) indeholder 7.196 mg omega-3)
  • RAPEOLJE (1.279 mg pr. Liter)
  • MUSTARDOLJE (826 mg pr scf)
  • SOJOLIE (923 mg pr scf)

Andre gode muligheder omfatter peanut, hamp og olivenolie. Hver olie har en sund del af Omega-3 og er ideel til forskellige opskrifter og madlavningsmetoder.

Dette er en olie, der ekstraheres fra torskelever. Det er snarere en tilføjelse end mad. Denne olie er meget rig på vitamin D og vitamin A. Fiskeolie giver 2.664 mg fedtsyrer pr. l.

OPRETTE FØDEVAREPRODUKTER

I de senere år er mange Omega-3 berigede fødevarer kommet ind på markedet.

Du kan se listen over produkter beriget med omega-3 fedtsyrer.

Disse berigede fødevarer og drikkevarer indeholder fra ca. 30 mg til 100 mg eicosapentaensyre og docosahexaensyrer pr. Portion.

http://zdravpit.com/produkty/istochniki-omega-3.html

Omega-3. Hvilken fisk indeholder den?

Omega-3 oversigt

Det er velkendt, at kostvaner rig på omega-3 er gode til sundhed og kan bruges til at forebygge sygdomme. Moderne forbrugere bliver mere og mere informeret om korrekt ernæring og er især interesseret i sund mad og søger nu aktivt omega-3-produkter til at medtage i deres kost. Men du skal forstå, hvad nøjagtigt Omega-3 er, hvilke produkter de indeholder, og hvor mange af dem har vi faktisk brug for? Købere kan nemt gå tabt blandt de mange kampagner og kampagner, så nedenfor giver vi en kort, men vigtig informativ lektion om de gavnlige egenskaber ved omega-3.

Hvad er Omega-3?

Omega-3 er en langkædet flerumættet fedtsyre (PUFA). De er yderst nødvendige for vores helbred, men vi kan ikke syntetisere dem selv. Derfor må vi modtage dem med mad, helst dagligt.
Der er forskellige i struktur, sammensætning og egenskaber af omega-3 fedtsyrer. De mest berømte er EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre).

Hvor indeholder Omega-3?

I nødder og vegetabilske kilder findes f.eks. Omega-3 fedtsyrer i valnødder, sojabønner, hørfrø, blomkål og brusselspirer. Men de højeste niveauer af disse fedtsyrer i fisk og skaldyr er også bevist.
De fleste omega-3 findes i fisk, såsom sardin, tun, laks og sild. Og også i mindre brugte fisk og skaldyr som ål, krill og alger.

Hvor mange omega 3 har vi brug for?

Et daglig indtag på 250 mg EPA + DHA for en voksen giver optimal beskyttelse mod sygdom. For eksempel har forskning vist, at dette beløb er tilstrækkeligt til at beskytte mod hjerte-og karsygdomme. Undersøgelser viser også, at 150 mg omega-3 om dagen er tilstrækkelig til optimal hjernens udvikling hos børn.
Kun for nylig blev det kendt om alle de gavnlige egenskaber hos omega-3, og nu er efterspørgslen efter produkter og til bioadditiver med deres indhold steget hurtigt. Men kosttilskud er ikke den bedste måde at få omega-3 fedtsyrer, da du ved utilsigtet kan tage mere end dit daglige krav. Flere nyere undersøgelser har også bekræftet, at regelmæssigt forbrug af omega-3 kosttilskud har færre fordele end almindeligt fiskforbrug.
Hvilken fisk har du brug for at spise for at få den rigtige mængde af dette værdifulde næringsstof?
Tabellen nedenfor viser mængden af ​​omega-3 fedtsyrer i flere typer skaldyr.

http://rusfishcom.ru/ryiba-i-moreproduktyi/omega-3-v-kakoy-ryibe-soderzhitsya/

Omega 3 i fisk

På spørgsmålet: "Hvilken fisk har mest omega 3?" Svaret er enkelt - jo mere fisken er, desto mere er det rig på vigtige og nærende fedtstoffer, herunder de gavnlige omega-3 fedtsyrer.

klassifikation

1) Meget fede fiskesorter (omega-3-indhold når 30%).

Hvid fisk meget rig på omega 3

  • Stillebenede
  • Ugra

2) Fede fiskesorter (omega-3 indhold op til 20%). Egenskaber af sorten: Det betragtes som den mest nyttige (især havfisk), indeholder en stor mængde omega-3 fedtsyrer og jod.

  • laks
  • Sturge sorter
  • helleflynder
  • sardiner
  • Fedt sild

Sild indeholder omega 3

  • makrel
  • Tunfisk
  • ål
  • ørred
  • torsk
  • chinook
  • White Salmon

Nelma indeholder omega 3

  • Shad
  • Saira
  • stjerneformet stør
  • iwashi

3) Varianter af fisk med mellemfedtindhold (omega-3-indhold i intervallet 4-8%). Egenskaber af sorten: det er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​højkvalitets protein, og er derfor ideel til fodring af atleter og mennesker, der ønsker at tabe sig.

  • hund-laks
  • multe
  • brisling
  • brasen
  • Marlin
  • Havabbor
  • brisling
  • Ikke-fed keld
  • heltling

Sig indeholder omega 3

  • malle
  • scad
  • sandart
  • torsk
  • Tunfisk
  • ørred

4) Fedtfattige fiskesorter (indhold af omega-3 ikke mere end 3%). Egenskaber af en karakter: Det er let fordøjet i en mave, velkøbt og hurtigt forberedt.

  • Hake sølv
  • gedde

Gedde indeholder omega 3

  • Havabbor
  • skolæst
  • pollock
  • kuller
  • vobla
  • rødspætte
  • Isfisk
  • brasen
  • sej

Pollock indeholder omega 3

  • navaga
  • ferskvandskvabbe
  • blåhvilling
  • River bass
  • torsk

Værdien af ​​fisk ligger i dens unikke forhold mellem vitaminer og mineraler, som er nødvendige for hver person for korrekt metabolisme, mental aktivitet, for normal sundhed og godt humør.

Torsk indeholder Omega 3

Tabel 1. Fisk og skaldyr, der indeholder vigtige omega-3 flerumættede fedtsyrer.

Flod Aborre Indeholder Omega 3

Behov for at få

Omega-3 er uundværlig for mennesker og meget nyttigt, og da det ikke produceres af kroppen selv, kan det kun fås fra mad. Omega-3 består af et sæt fedtsyrer:

  • Alfa linolensyre (ALA)
  • Docosahexaenoic (DHA)
  • Docosapentaenoic (WPC)
  • clupanodonsyre
  • Styoride (STD)
  • Tetracosahexaenoic (Low)
  • Tetrakozapentaenovaya
  • Eicosapentaensyre (EPA)
  • Eicosatetraen (ETA)
  • Eicosatrien (ETE)

Alle disse fedtsyrer varierer i deres sammensætning, egenskaber og forskellige effekter på kroppen.

Docosahexaeno- og eicosapentaensyrer er mest værdifulde for menneskers sundhed og liv (tabel 2).

Disse to fedtsyrer er blandt lipidkomponenterne i de fleste animalske væv. Hvor er mest eicosapentaensyre?

  1. Laksfedt
  2. Atlanterhavet Sildfedt
  3. dyreplankton
  4. mikroalger
  5. Marine muslinger

I laksfedt er mest eicosapentaensyre

Hvor er mest docosahexaensyre?

  1. Brun og diatomer
  2. Laks (den vigtigste og værdifuld kilde)
  3. Marine muslinger
  4. Torskelever
  5. Fisk fedtstoffer
  6. sardiner
  7. sild
  8. makrel

Makrel mest docosahexaensyre

Tabel 2. Indholdet af docosahexaenoic og eicosapentaensyre i fisk og skaldyr

http://fitnesslair.ru/sportivnye-dobavki/zhirnye-kisloty/omega-3-v-rybe.html

Hvad fisk mest Omega-3: funktioner af valg og brug

Til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme anbefaler lægerne, at patienterne går ind i kosten af ​​fede marine fisk. Det er dette produkt, der bliver hovedkilden til flerumættede fedtsyrer, tocopherol, retinol og ergocalciferol til mennesker. Manglen på sådanne bioaktive forbindelser i den menneskelige krop medfører et fald i immunitet og dannelsen af ​​kolesterolplaques i blodkar. Når man vælger skaldyr, er det nødvendigt at overveje, hvilken fisk der har mest omega-3 fedtsyrer. Lige så vigtigt at genopbygge udbuddet af nyttige stoffer og have måder at gøre det på.

Den højeste koncentration af gavnlig Omega-3 findes i friske og frosne havfisk.

De vigtigste kilder til omega-3

Den højeste koncentration af Omega-3 findes i fisk af forskellige arter, der lever i Stillehavet og Atlanterhavet. For at eliminere manglen på flerumættede fedtsyrer anbefaler næringsdrivende at spise torsk, tun og makrel 2-3 gange om ugen. Ikke mindre nyttigt er hav og flod klipper, men kun en masse værdifulde fedt akkumulere i vækstprocessen. Det kvantitative indhold af Omega-3 i fisk fremgår af tabellen:

Tip: Børn nægter ofte selv dyre laksracer på grund af den udtalte smag og nogle gange lugter. Indførsel af blæksprutter, rejer, tang i deres kost hjælper med at fodre barnets krop med nyttige biologisk aktive stoffer.

Hamsa eller ansjoser

sild

Denne populære type fisk i vores land tilhører de mest budgetmæssige og overkommelige kilder til Omega-3. I sild er der mange fedtopløselige vitaminer A, D, E og jod, der er nyttige for skjoldbruskkirtlen. På hylderne af butikker er der røget, saltet, frisk og friskfrosset fisk. Det mest nyttige er kun den sidste sildtype, som bruges til stegning med grøntsager. Saltet og røget fisk indeholder for meget salt, hvilket kan fremkalde en stigning i blodtrykket.

sardiner

Fiskeri efter sardiner, sild og sardinella foregår hovedsagelig i Fjernøsten. Butikkerne tilbyder en bred vifte af dåsefisk fra disse sorter i olie eller tomatsauce. For at eliminere Omega-3-mangelen bør du købe sardiner med en lille mængde salt og konserveringsmidler. Baltisk sild sælges også i friskfrosset form. Denne bagt fisk fodrer menneskekroppen ikke kun med flerumættede fedtsyrer, men også med de vigtigste B-vitaminer.

Dette er interessant: Sardiner indeholder coenzym Q10, som har en antioxidant virkning. Denne organiske forbindelse er direkte involveret i at forøge den funktionelle aktivitet af immunsystemet hos voksne og børn.

Laks eller atlanterhavslaks

Laks er diadromøs fisk, der er født i ferskvand, og derefter i livets proces bevæger de sig ind i saltvandsvandlegemer. Laks racer omfatter også Chinook laks, coho laks, laks, chum laks og pink laks. Disse typer af fisk har en lavere prisklasse end laks, men indeholder ikke mindre end gavnligt omega-3. Atlanterhavslaks anvendes til bagning, kogning, saltning og betning. Det er yderst velsmagende og indeholder mange vand- og fedtopløselige vitaminer. Inkluderingen af ​​laks i kosten vil give dig mulighed for at genopbygge reserver af zink, jod, kalium, molybdæn, fosfor, calcium.

smelt

Koldt havvand bebor disse små rovfisk. De er nære slægtninge af lodde og fjern laks. Kendetegnet ved frisk smelt er en vedvarende agurk lugt. Fisken indeholder ikke mange knogler, den er hurtigt forberedt og det viser sig velsmagende uden krydderier. Smelt indeholder ikke kun omega-3 og fedtopløselige vitaminer, men også værdifuldt, letfordøjeligt protein. Den mest nyttige er fisken bagt eller pocheret i en lille mængde vand.

Egenskaber ved udvælgelse og forberedelse

Omega-3, eller flerumættede fedtsyrer, er bioaktive forbindelser, der nemt ødelægges ved varmebehandling. Derfor er det bedre at medtage saltede fisk i den daglige menu for at fremme sundhed og forebygge åndedrætssygdomme. Meget af omega-3 bevares ved bagning eller dampning.

Advarsel: Oliefiskfisk skal underkastes fuldstændig varmebehandling, da det ofte er inficeret med orme, som kan parasitere i menneskekroppen.

Fisk rig på omega 3 fedtsyrer bør være af høj kvalitet. Hvad du skal være opmærksom på under udvælgelsen:

  • ingen pletter og lugt
  • lyserøde eller røde gælle;
  • tilbagetrukket mave;
  • udbulende øjne.

Sild, laks, sardiner, torsk ophobes i leveren og musklerne i Omega-3 efter at have spist røde og brune alger (fucus, kelp). I fisk dyrket i særlige planteskoler er indholdet af flerumættede fedtsyrer ubetydeligt. Dette skyldes brugen af ​​kunstigt foder. Når du vælger skaldyr, kan du fokusere på fabrikken, hvor de blev pakket. Hvis produktionen er placeret på hav- eller havstranden, er sandsynligheden for, at fisken levede i deres naturlige miljø, høj.

http://priroda-znaet.ru/v-kakoy-ryibe-bolshe-omega-3/

Hvad fisk mest Omega-3

Hvilken fisk har mest omega-3 fedtsyrer - mest fundet i fede fiskesorter, lidt mindre - medium i fedtindhold. Den federe havfisk, henholdsvis, mere omega-3 fedtsyrer i den. Low-omega-3 atlantisk marine fisk er fantastisk til dieters og kan ikke spise fede fødevarer. En tilstrækkelig mængde fiskeolie i kosten hjælper med at styrke negle og hår, forbedrer mental tilstand, eliminerer nervøsitet og styrker immunsystemet. Syrer bidrager også til en bedre absorption af calcium og D-vitamin, hvilket hjælper med at styrke tænder og knogler (nyttige til osteoporose).

klassifikation

I de fattigste kvaliteter af atlanterhavsfisk er koncentrationen af ​​næringsstoffer meget højere end hos fedtfattige.

Mest af alt fedtstoffer (op til en tredjedel af kropsvægten) findes i:

  • Stillehavet Halibut;
  • lampret;
  • rød atlantisk fisk;
  • hvid fisk;
  • ål.

Fede fiskesorter rig på omega-3 fedtsyrer indeholder en femtedel af det samlede fedtindtag. Sådan skaldyr anses for at være den mest gavnlige for sundheden, de indeholder en masse jod og omega-3.

Mange syrer er indeholdt i:

  • Sardinien;
  • makrel;
  • laks;
  • stær fisk
  • helleflynder;
  • tun;
  • Chinook;
  • isfisk;
  • fedt sild;
  • stjernede stjerne;
  • White Salmon;
  • ål;
  • lodde;
  • ørred;
  • Sayre;
  • torsk;
  • iwashi.

Mellemfede havsorter (de indeholder fra 5 til 9% syrer) er en fremragende kilde til protein. De har ikke meget fedt, så de er gode til at tabe sig og atleter.

Den gennemsnitlige mængde fedtsyrer er indeholdt i:

Fedtfattige sorter indeholder ikke mere end 4% af forbindelserne. Atlanterhavet fisk fordøjes let, hurtigt fordøjes og er egnet til diætmad.

Blandt sorter med lavt fedtindhold kan man skelne mellem:

  • ferskvandskvabbe;
  • sølv kulmule;
  • flod aborre;
  • kuller;
  • torsk;
  • blåhvilling
  • sej;
  • skrubbe;
  • brasen;
  • gedde;
  • havabbor;
  • skolæst;
  • sej;
  • navaga;
  • skalle;
  • ishavsfisk.

Det er vigtigt! De vigtigste fordele ved marine atlanterhavsfisk er i sin sammensætning: vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for at alle systemer kan fungere korrekt, vedligeholdelsen af ​​stofskifte, hud, hår og negle samt god mental tilstand.

Mængden af ​​omega-3 på forskellige sorter af fisk

I forskellige dele af Atlanterhavet fisk og i skaldyr af forskellige typer kan mængden af ​​omega-3 variere meget.

Derudover kan atlanterhavsfisk, der lever i forskellige vandlegemer, variere i deres fedtindhold. Dem, der ønsker at genopbygge tilførslen af ​​næringsstoffer i kroppen, bør læse bordet:

I flodsyrer er det meget mindre end i havet. Lederne i mængden af ​​omega-3 blandt flod sorter af fisk omfatter ørred, aborre og karper. Den mindste omega-3 findes i aborre og karpe, ca. 1%. Den første er rig på mineraler og vitaminer A, B, C, har et lavt kalorieindhold, den anden indeholder vitaminerne A og B, styrker hukommelse og hjertemuskel.

Bemærk: De fleste omega-3 findes i marine sorter, især hos dem der lever i koldt vand. De fedtholdige er sardiner, ansjos, sild og laks.

En masse gavnlige fedtsyrer findes i laks, samt i pink laks, chum laks og coho laks. Disse sorter har også højt mineralindhold. Sild betragtes som mindre fed fisk. Det er meget billigere, men det er ikke ringere i dets sammensætning. Det er bedst at spise det bagt i salt form, det vil være skadeligt for kroppen. En anden type nyttige atlanterhavsfisk smelter, som kan bages og steges. I kosten af ​​hver bør være fed marine fisk, da det forbedrer hjerte og muskler. At reducere forbruget er dem, der lider af blodfortyndende sygdom eller overvægtige.

Behov for at få

Omega-3 er uundværlig for menneskekroppen, da kroppen ikke ved hvordan man producerer den, men modtager den kun fra mad. Omega-3 selv er flere typer af fedtsyrer kombineret til en.

I sammensætningen er der plads til:

  • tetracosohexaenoic (lav);
  • eicosatetraen (ETA);
  • stioride (STD);
  • eicosapentaenoic (EPA);
  • alfa-linolensyre (ALA);
  • Eicosatrien (ETE);
  • tetrakozapentaenovoy;
  • docosahexaenoic (DHA);
  • docosapentaensyre (DPK);
  • clupanodonsyre.

Advarsel! Alle fedtsyrer, der udgør omega-3, er forskellige og har en anden virkning på kroppen. En person kan ikke leve uden to vigtige og vigtigste syrer: eicosapentaenoic og docosahexaenoic.

De vigtigste syrer til kroppen findes hovedsageligt i dyrs subkutane fedt.

Eicosapentaensyre er indeholdt i overskud i:

  • mikroalger;
  • dyreplankton;
  • Atlanterhavet sildfedt;
  • laksfedt;
  • marine mollusker.

Enorme mængder docosahexaensyre kan findes i:

  • makrel;
  • marine mollusker;
  • sardiner;
  • torskelever
  • sild;
  • brun og diatomer;
  • laks (den mest værdifulde kilde);
  • fiskefedt.

Fedtsyreindhold i fisk

Omega-3 produceres ikke i menneskekroppen, så det skal opnås fra mad.

Fedtsyrer fjerne overskydende kolesterol, styrke kardiovaskulær og hjerne. Omkring 500 mg omega-3 om dagen er påkrævet for at opretholde immunitet.

Takket være fedtsyrer i menneskekroppen:

  • regulerer absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer
  • hukommelse, opmærksomhed og læringskvalitet forbedres;
  • immunitet og modstand mod stress styrkes;
  • produktion af kimceller er normaliseret;
  • hjerneprocesser er reguleret
  • leddene bliver mere elastiske og mobile.

Mange atlantiske sorter indeholder to vitale syrer:

http://pohudet.guru/pishhevye-veshhestva/v-kakoj-rybe-bolshe-vsego-omega-3/

Hvilken fisk har mest omega-3 syrer?

Fisk indeholder mange elementer, der er gavnlige for kroppen: proteiner, vitaminer, mineraler og andre komponenter. Men de mest værdifulde er omega-3 fedtsyrer. Men ikke alle slags fisk bliver leverandør af disse næringsstoffer. Hvilken fisk har mest omega-3? Lad os finde ud af det.

Hvad er omega-3 til?

Omega-3 indeholder en række vigtige poly-mættede fedtsyrer, som kroppen ikke kan producere alene. Disse varer kommer fra mad. De har en gavnlig effekt på sundheden: Fjern overskydende kolesterol, forbedre hjernen og kardiovaskulærsystemet. For at forhindre hjertesygdomme og blodkar er det nødvendigt at forbruge mindst 450 mg fedtsyrer dagligt.

Den mest værdifulde i omega-3 docosahexaenoic (DHA) og eicosapentaenoic (EPA) syrer. Disse er de vigtigste strukturelle elementer til opbygning af cellulære membraner. Takket være dem finder mange processer sted i kroppen.

  • Reguleret syntesen af ​​hormoner og kimceller.
  • Normaliserede metaboliske processer i hjernen, blodets lipidsammensætning.
  • Forbedret hjernefunktion, hukommelse, opmærksomhed, evnen til at lære.
  • Øger modstanden mod stress, immunitet.
  • Fedtstofskifte og absorption af fedtopløselige vitaminer optimeres.
  • Mobiliteten af ​​leddene bliver bedre.
  • Det forhindrer udviklingen af ​​onkologiske processer.

Fiskeklassificering med fedtsyreindhold

Alle fisk er opdelt i 4 klasser af fedt: meget olieagtig, olieagtig, mellemfedt og lavt fedtindhold. I meget fede sorter af fisk er mængden af ​​omega-3 syrer op til 30%. Repræsentanter for denne gruppe er: hvid fisk, lamprey, hellefisk og ål. Oliefisk indeholder op til 20% omega-3. Ud over fedtsyrer kendetegnes disse repræsentanter for floder og hav med en stor mængde jod og derfor den mest nyttige. Laks, stearin, sardiner, makrel, sild, tun, ål og andre falder ind under denne kategori.

Varianter af fisk med mellemfedtindhold indeholder protein af høj kvalitet. De er velegnede til fodring af atleter og dem der ønsker at tabe sig. Imidlertid er indholdet af omega-3 syrer i sådanne fisk kun fra 4 til 8%. Repræsentanter for denne gruppe omfatter karpe, havkat, pink laks, brisling, bras, chum laks og andre.

Lavfedtfilet sorter tiltrækker evnen til let at fordøjes og assimileres. Derudover er denne fisk nem at forberede. Den indeholder ikke mere end 3% omega-3. Gedde, pollock, roach, flounder, navaga, burbot, aborre og torsk er populære blandt fedtfattige sorter.

Flodfisk

Flodfisk er meget ringere i hav omega-3 fedtsyrer. Blandt de rigeste i fiskeolie floden repræsentanter kan identificeres karper, aborre og ørred.

Carp er en ferskvandsindbygger. Dens kød er en kilde til protein, vitaminer A, gruppe B. Den indeholder jern, magnesium, zink, selen og andre mineraler. Imidlertid er mængden af ​​flerumættede fedtsyrer, herunder omega-3, i sin filet lille: 1,1 g. Regelmæssigt forbrug af karper som mad gør det muligt for os at forbedre hjertefunktionen, hukommelsen, styrke immunsystemet. På næringsværdi overstiger svinekød og oksekød.

Aborre er en rovdyr. Det kaloriske indhold er 82 kcal pr. 100 g. Sammensætningen af ​​fiskekød indeholder vitaminerne A, B, C, fosfor, magnesium, jern, calcium. Mængden af ​​mættet fedt er 0,9-1,3 g. På grund af dets indhold af lavt kalorieindhold, der er rig på vitaminer og mineraler, er aborre ofte brugt i kosten.

Regnbueørret tilhører laksfamilien, men lever i ferskvandskrop af vand. Det anses for at være højdepunktet i ethvert køkken. Indeholder op til 5% omega-3 og andre fedtsyrer, en kilde til protein af høj kvalitet.

Havfisk

Ledere i indholdet af gavnlige fedtsyrer er marine indbyggere, især de sorter af fisk, der lever i koldt vand. De fedtholdige blandt dem er laks, sardiner, sild, smelt og ansjos.

Laks er en populær marine fisk, en af ​​de vigtigste kilder til omega-3. Fisk kan købes på ethvert supermarked frosset eller kølet. Laks analoger med ikke mindre fedtsyrer - chum laks, pink laks, coho laks og chinook laks.

Sild - kommerciel havfisk, kilde til omega-3. Det sælges i friskfrosset og saltet form. Betydeligt billigere og mere overkommelig end andre fede sorter. Det anbefales at bruge bagt. Saltet og røget sild er sundhedsfarlig.

Smelt er en velkendt lille fisk, duften af ​​agurker. Indholdet af omega-3 er ret ringere end laks og sild. God til stegning og stegning. Solgt i frisk og frosset form.

Fisk rig på omega-3 fedtsyrer - et vigtigt element i kosten. Men i sygdomme forbundet med fortynding af blod skal det tages med forsigtighed. I andre tilfælde vil fed fisk bidrage til at normalisere og forbedre helbredet samt genopbygge kroppen med de nødvendige elementer.

http://vitamita.net/pnzhk/omega-3-v-rybe.html

Fisk rig på omega-3 fedtsyrer

Fame Omega modtaget i det tyvende århundrede. Egenskaberne af umættede fedtsyrer er blevet opdaget. Nødvendig for de nervøse, kardiovaskulære, endokrine systemer. De har egenskaber til at reducere inflammatoriske reaktioner, niveauet af glukose i blodet. Manglen på bidrager til manifestationerne af hypertension, depression, forringelse af huden, negle, defekationsforstyrrelser. Personen selv producerer ikke syre, modtager med mad. Første sted er omega 3 i fisk.

Fisk - et unikt naturprodukt, indeholder 25 procent protein, aminosyrer, mineraler, vitaminer. Den kemiske sammensætning er rigere end i kødprodukter. Absorptionen tager et par timer, indlæs ikke mave-tarmkanalen, lægger ikke kolesterol på væggene i blodkarrene. Den største fordel - fisk er den vigtigste kilde til Omega-3.

Hvad du skal vide om Omega-3 i fisk

Dagligt indtag af syrer - mindst et gram. Ikke alle sorter af hvirveldyrsrepræsentanter som akkordater har en sådan mængde. Syreindholdet afhænger af mange faktorer - hvad enten det er hav eller flod, graden af ​​fedtindhold, levested, fødevareforsyning. Mængden af ​​syre er forskellig for forskellige kvaliteter.

Fordelene ved koldt vand fisk og skaldyr

I koldt hav er paradoksalt nok fauna mere varieret. Derfor er fisken, den rigeste i Omega-3 fedtsyrer, fanget der. Denne kendsgerning er forbundet med, at koldt vand indeholder meget ilt, mere end varmt vand. Flora er rigere, den vigtigste fødevareforsyning af akkordater er alger. Alger indeholder komponenter, der danner grundlaget for syntesen - docosahexaensyre. Behov for at holde varmen, når du svømmer i kulden. Dette er den vigtigste komponent i omega tre.

På baggrund af denne kendsgerning er der tvivl om, om Omega-3 er til stede i almindelig flodfisk, fordi alger ikke er så udviklede i floder. Aborre, karpe og gedde aborre repræsenterer værdi, men deres indhold af Omega-3 taber til havsorter.

Fattig fisk er den bedste kilde til omega-3

Det er let at besvare spørgsmålet om, hvilken fisk der indeholder mest Omega-3 - jo højere fedtindhold i produktet er, desto flere syrer indeholder det. Tun i marine markeder er dyrere end mere fedt. Mange omega-3 fedtsyrer, op til 30%, i følgende sorter:

Afhængigheden af ​​værdien af ​​fisk på fangststeder og fødevareforsyning

Kommercielle fisk indeholdende omega-3 fedtsyrer fanges i Stillehavet og Atlanterhavet. I Rusland udføres minedrift i Kamchatka-halvøen, Sakhalinøerne, Kuriløerne og Barentshavet og Okhotskhavet. Koldt vand giver dig mulighed for at fange mere værdifulde produkter.

Planten, som har bevaret, er også vigtig. Fjernøsten, de nordlige regioner i landet, planterne på kysten - friske råvarer er bevaret.

Nogle sorter dyrkes kunstigt. Det er af interesse, hvor fisk, opdrættet eller naturligt, Omega-3 er indeholdt i store mængder. Kunstige produkter er mindre rige - der er ingen alger i avlssteder.

Farlige giftstoffer

Der er giftige stoffer forbruges af marine indbyggere. Kviksølv er en særlig fare. Gravide kvinder og små børn anbefales ikke at bruge grouper, marlin, fishhead, sværdfisk, kongemakrel, haj, hopstet.

Fisk og skaldyr, den rigeste i Omega-3

Sammenlign indholdet af omega-3 i forskellige fisk vil hjælpe bordet. Tabellen beskriver de vigtigste produkter, hvor meget syre i hver form, i faldende rækkefølge.

Tabellen viser, at den rigeste fedtsyreindhold er rød laksekaviar.

Top 10 fiskeprodukter med omega-3

Lad os prøve at finde ud af, hvilken fisk der er tilgængelig for forbrugeren, der har mest Omega-3.

makrel

Makrel tilhører aborreholdet. Spindelformet. Det feeds på plankton. Der er meget fedt i kød - 16 procent.

laks

På trods af at laks indeholder mindre omega-3 end makrel, kan tilgængelighed og smag kvalificere sig til første sted. Der er ingen konsensus om at inddrage laksfamilien i flod- eller havfisk. De lever i dybden af ​​havet, de gyder i ferskvands floder. Familien indeholder flere repræsentanter.

  1. Pink laks er den mindste repræsentant for Stillehavet laks slægten. Under rejsen til mændens gydeplads vokser en pukkel på ryggen, der gav navnet til arten.
  2. Chum laks er en kommerciel fisk, der høstes i Fjernøsten. Efter gydning dør.
  3. Laks - Atlanterhavslaks. Fanget ud for Norges kyst, Finland. I Rusland - området på Kola-halvøen, Karelen. Genstand for kunstig avl.
  4. Nerka hedder krasnitsey, for en lys rød hue af kød. Gydning i søer, i udseende svarende til chum laks. I Rusland er det mined i Fjernøsten.
  5. Omul - bor i farvande i det arktiske hav. Baikal omul er kendt, isoleret i en separat underart, endemisk til Baikal-søen.
  6. Grayling - på trods af at den tilhører laks, findes i rene bjerge, i koldt vand.
  7. Sig er en ferskvandsfisk, der findes i søer og floder.

Laksfamilien omfatter ørred, taimen og chinook laks. Den høje værdi af omega-3 er rød kaviar, høstet under gydning. Ulempen er høj kviksølvindhold. Værdighed - i hundrede gram indeholder den daglige sats af flerumættede syrer.

sild

Sild er først og fremmest tilgængelig for befolkningen. Stillehavs sild er federe, omega-3 koncentrationer er højere. Det er mere nyttigt at bruge friskfrosne sild til damp.

ansjos

Mere almindeligt kendt som hamsa. Lille fisk Fedtindhold - 35%, højt indhold af Omega-3.

lodde

Det er mined i Stillehavet Atlanterhavet. På trods af sin lille størrelse, undtagen Omega-3, er selen til stede i lodden, er koncentrationen højere end i kød.

sardin

Minedrift foregår i Fjernøsten, i butikker købt i form af olie, tomater konserves.

Saira

Saury sælges i form af konserves produceret i Fjernøsten. Skolefisken, fyrre centimeter lang, gyder i alger. Mined i Okhotskhavet, Japan.

sej

På trods af at pollock ikke tilhører fede fiskesorter, er indholdet af Omega-3 ret højt. Fordelen er fraværet af kviksølv i kroppen.

torsk

Det er mined i Stillehavet Atlanterhavet. Stillehavet er mindre i størrelse. Det føder på fisk.

blæksprutte

I Rusland minedes i bassinet i Okhotskhavet. Tilhører blæksprutte

Daglig forbrug af fisk og skaldyr, for balancen af ​​Omega-3 i kroppen

Læger er uenige om, hvor meget fedtsyrer kroppen har brug for. I gennemsnit for sunde mennesker er tallene 0,8 - 1,6 gram. Mængden af ​​konsumeret fisk er afhængig af fiskens mætning med syrer. Nok 50 gram kaviar, 100 gram laks, makrel, sild, ansjos pr. Dag.

Omega-3 Seafood Supplements

Kosttilskud indeholdende omega-3 varierer i kvalitet. Hvordan laver man et valg, hvis man ikke kan lide fisk? Et par regler:

  • sammensætning - vegetabilske komponenter er dårligere kvalitet end fisk;
  • Kilden til fiskeolie er en fugl eller en lille fisk, insiderne er ikke taget;
  • fangststed
  • rengøringsniveau;
  • kontroller syreniveauet i kapslen;
  • Vær opmærksom på prisen - et kvalitetsprodukt er aldrig billigt.
http://natulife.ru/pitanie/produkty/ryba-bogataya-omega-3-zhirnymi-kislotami

TOP 10 fødevarer rig på omega-3 fedtsyrer

Det faktum, at fedt er skadeligt for mennesker, ved alle. Men hvad med vegetabilsk olie? Det er trods alt 100 procent fedt og anses ikke desto mindre nyttigt.

Faktum er, at vegetabilske olier indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer.

Således kræver spørgsmålet "Omega-3 fedtsyrer og produkter, der indeholder dem" en mere detaljeret undersøgelse.

Hvad er fordelene ved omega-3 fedtsyrer?

Mange års forskning i vores land og i udlandet har overbevisende vist, at effekten af ​​omega-3 fedtsyrer på den menneskelige krop er gavnlig og omfattende.

Disse syrer er involveret i næsten alle processer, der forekommer i kroppen:

  • styrke blodkarrene, hvilket giver dem større elasticitet
  • reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme;
  • forebygge arytmi
  • reducere risikoen for kræft;
  • bidrage til hjernens aktive arbejde
  • aktiver immunsystemet
  • normaliserer funktionerne i nervesystemet, forhindrer neurose og depression;
  • fremskynde metabolske processer, der bidrager til vægttab;
  • sørge for forebyggelse af gigt
  • fjern giftstoffer fra kroppen
  • hæmmer udviklingen af ​​inflammatoriske processer;
  • forebygge allergiske reaktioner
  • reducere sandsynligheden for kvindelige sygdomme
  • forbedre kvaliteten af ​​hud, hår og negle;
  • fremme absorptionen af ​​visse vitaminer.

Kilder til omega-3 fedtsyrer

Omega-3 flerumættede syrer har kun en ulempe: de kan ikke syntetiseres af menneskekroppen. Den eneste kilde til deres indkomst er den mad, vi bruger.

Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer indeholder Omega-3 fedtsyrer:

1. Hørfrø, hørfrø.

2. Vegetabilske olier - hørfrø, rapsfrø, sojabønne, majs, oliven, sesam, hvedekimolie.

4. Fisk - makrel, sardiner, sild, laks, tun, ørred, havkat samt laks, hvidfisk, lodde, kuller, mullet, torsk, havkat, grouper, hellefisk.

5. Fisk og skaldyr - muslinger, blæksprutte, rejer, krabbe, tunger, torskelever, pollock roe, sort kaviar, wakame tang, østers.

6. nødder - valnødder, pinjekerner, mandler, pistacienødder, pecannoter, cashewnødder, macadamia.

7. Pumpkin batternat, græskar frø.

8. Sojabønner, sojamelk.

9. Æg, Camembert ost, Tofu.

10. Avocados, spinat, broccoli, blomkål, spire, grønne (dill, persille, purslane, koriander).

Omega-3 fedtsyrer - kontraindikationer

Fordelene ved omega-3 fedtsyrer er indlysende. Men mange fødevarer, der indeholder dem, er højt kalorieindhold. Disse er vegetabilsk olie, fiskeolie, torskelever, sort kaviar, nødder, ost.

Folk med fedme og højt kolesterol bør forbruges moderat.

Nogle af disse produkter kan forårsage allergier - fisk, muslinger, sojamelk osv. Desuden indeholder sojamælk stoffer, som forhindrer absorption af calcium i kroppen.

Dette gælder for personer med knogleproblemer. Glem ikke at der er en individuel intolerance over for visse produkter.

Den farmaceutiske industri tilbyder omega-3 fedtsyrer - vitaminer og stoffer. Blandt dem er Vitrum Cardio Omega-3, som er et kompleks af flerumættede fedtsyrer og har til formål at forebygge hjerte-kar-sygdomme.

Eksperter anbefaler dog med forsigtighed at behandle syntetiske stoffer, der indeholder umættede fedtsyrer.

Nylige forskningsdata viser, at kunstige antioxidanter (som omfatter omega-3 fedtsyrer) påvirker kroppen anderledes end naturlig, og kan endda være skadelige.

Hertil kommer, at næsten alle lægemidler, der indeholder omega-3 fedtsyrer, har kontraindikationer.

På baggrund af ovenstående, om indtagelse af vitaminer og stoffer, konsultere en læge. Det samme råd gælder for produkter med omega-3 fedtsyrer.

http://womenstalk.ru/83.html

Omega-3 i fisk

Fisk indeholder mange gavnlige proteiner, vitaminer, sporstoffer og andre komponenter, der er nødvendige for vores krop. De mest værdifulde er omega-3 fedtsyrer, som er fraværende i andre produkter.

Hvad er Omega-3?

Omega-3 er en hel familie af vigtige flerumættede fedtsyrer, der ikke produceres af den menneskelige krop, men leveres kun til det med mad.

Disse fedtsyrer reducerer koncentrationen af ​​kolesterol i blodet kraftigt, den mest gavnlige effekt på hjernens, hjerte og blodkares helbred - kolesterol spiller faktisk en ledende rolle i dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques, der blokerer blodkarrene.

De fleste omega-3 fedtsyrer findes i fersk fisk af netop fede racer - makrel, sild, tunfisk, hellefisk, ørred, laks.

Fisken bliver federe og sundere fra koldere hav - det er her, hvor fisk bruger ikke-krystalliserende umættede fedtsyrer, der ikke er krystalliserende, til at bygge deres eget fedt, ellers er det umuligt, fordi mættede syrer ved lave temperaturer nemt krystalliserer.

Der er også omega-3'er af vegetabilsk oprindelse, for eksempel i nødder, frø osv., Men omega-3s, der er afledt af havfisk, er de mest nyttige og effektive.

For at forebygge kardiovaskulære sygdomme er det nødvendigt at forbruge mindst 450 mg omega-3 fedtsyrer om dagen eller ca. tre gram om ugen. Derfor, når en sund voksen spiser en eller to portioner fedtfisk om ugen, giver han sig den nødvendige dosis omega-3. Og for personer, der har haft et hjerteanfald eller bare har hjerteproblemer, vises højere doser omega-3.

Fisk brug

Er fiskforbruget altid godt for alle?

Fisk fordøjes af kroppen meget hurtigere og bedre end kød eller kylling: Kød er i maven i 3-4 timer, og fisk er kun 2-3.

En af de mest fordelagtige ingredienser i fisk er fedt, som har et meget højt indhold af gavnlige umættede fedtsyrer, såvel som vitaminerne A og D.

Havfisk er mest nyttig, fordi den indeholder især meget fluor og jod, som mange lider af mangel. Viser havfisk til mad med atherosklerose, stofskiftesygdomme, koronar hjertesygdom, hypertension og nogle andre sygdomme.

Fare for fisk

Fisk kan være skadelig og af forskellige årsager

Den mest almindelige og traditionelle - muligheden for infektion fra fisk orme. Dette er helt sandsynligt, når det kommer til rå fisk - sild eller eksotisk sushi. Ferskvandsfisk i denne forstand er den farligste. Sådanne fisk skal nødvendigvis være stegte eller kogte, og husk at rygning ikke altid ødelægger parasitterne.

Desuden er rygning den næste grund, der gør en fisk fra et sundt produkt til en skadelig. I røget fisk er der kræftfremkaldende stoffer, der forårsager kræft. Den farligste, røget fisk (især tyndt skinnet), kogt på ilden. Varmt røget fisk kogt i et industrielt miljø er lidt mindre skadeligt. Men den tykskinnede koldrøget fisk indeholder næsten ingen kræftfremkaldende stoffer, men dens ernæringseksperter anbefaler ikke at spise mere end en gang om ugen.

Hvad skal du vide om fisk tabe sig?

Ofte i kosten erstatter kød med fisk med det formål at tabe sig. I dette tilfælde skal du nøje overveje valg af fisk, fordi nogle sorter af fisk kan være dobbelt så højt i kalorier som svinekød.

Generelt er alle sorter af fisk opdelt betinget i forhold til fedtindholdet i tre grupper:

- fed fisk Den indeholder mindst 8% fedt. Denne gruppe omfatter makrel, fedt sild, ål, hellefisk, stør og andre sorter.

Fedt sild har et kalorieindhold i intervallet 210-250 kilokalorier pr. 100 gram, fedt makrel - 180-220 kilokalorier. Og 100 gram oksekød og magert svin indeholder kun 120 kilokalorier!

- fisk er mellemfedt med 4-8% fedt. Denne gruppe omfatter hestemakrel, gedde aborre, havabbor, pink laks, tun, karpe, havkat, ørred og lavfedt sild. Det gennemsnitlige kalorindhold i disse sorter er sammenligneligt med kødindholdet i kød: i lavfed sild er det 120-140 kilokalorier, i tunfisk - 130-140 kcal, i karper - 90-120 kcal.

- fisk med et fedtindhold på ikke over 4%. Disse sorter er ideelle til dem, der ønsker at tabe sig: torsk, navaga, kulmule, pollock, brasamme, flod aborre, gedde, flounder, blåhvilling og andre. Gedde kalorier, for eksempel 80-100 kilokalorier, torsk - 70-90 kcal, og flounder - 80 kcal.

Men ikke altid at købe i butikken kan være sandt. Du kan købe er ikke den slags, som du betaler, men ligner den, og samtidig billigere og mindre velsmagende.

Hvordan genkender man substitution?

De mest almindelige tilfælde af substitution af en lækker chum til en mindre velsmagende og billigere pink laks. Det er værd at huske på, at keta som regel er ret stor - for det er ikke ualmindeligt vægt på 5 kg, derfor vil dets stykker ikke være små. Og alligevel har den altid en lyserød farve. En lyserød laks er næsten aldrig mere end 2 kg, og hendes farve er falmet - pink. Plus, hun har en meget markant pukkel på ryggen, hvorfra hun hedder. Chum har ikke sådan en pukkel.

Til substitution af havabasfilet er der passende hakekød, som er mere stiv og er billigere med næsten 40%. Disse to sorter af fisk kan skelnes mellem farve og ser tæt på - hvide abborre og kulmule.

I form af en filet er der praktisk talt ingen forskelle mellem disse to sorter som kuller og torsk. Torsken er dyrere, såvel som velsmagende og sund. Det er let at skelne kun hel fisk: Torsken er dækket af gullige pletter, og kuller fra hoved til hale er en mørk prikket linje.

I stedet for hellefisk sælger de ofte billigt og ikke meget velsmagende fisk-talisman. I form af en filet er farven af ​​kødet af disse fisk nøjagtig ens. Kun hel fisk er helt anderledes: hellefisk er med glat hud, og talismanen har skalaer.

Det er klart, at fedt sild (som også er smagere og mindre salt) koster mere end sin kost søster. De adskiller sig ikke kun i tykkelse og størrelse. Den federe sild er, jo mere konveks og høj ryggen har den.

Se dette og mange andre materialer på vores YouTube-kanal. Nye videoer hver dag - Tilmeld dig og gå ikke glip af. Hold dig ajour med MENNES LIV!

http://www.menslife.com/ration/omega-3-v-rybe.html

Den mest rige på fedtsyrer Omega-3 fisk

Fisk er en vigtig mad. Dens fordel ligger i, at den indeholder gavn for kroppen af ​​omega-3 fedtsyrer. Ifølge forskere bidrager de til at øge kroppens evne til at modstå forskellige sygdomme.

Imidlertid er ikke alle slags fisk rig på omega-3 syrer. Nedenfor er de sorter, der indeholder den største mængde fedtsyrer.

laks

Denne fisk er meget rig på omega-3 fedtsyrer. Denne fisk sælges i næsten hvert supermarked, både kølet og frosset. Men vi får i stigende grad fisk, der er specielt dyrket på særlige gårde.

På grund af det faktum, at fisken er fodret med forskellige foderstoffer, forringes dets nyttige egenskaber. Dette tyder på, at du skal spise mindre populære og billigere fisk, for eksempel chinook laks, chum laks, pink laks og andet. Alle disse sorter fanges i det naturlige miljø, og på tælleren bliver det frosset.

sardin

Under dette industrielle navn producerer flere sorter af fisk: direkte sardin, sild og sardinella. Til os på skranken falder sardiner i dåser og frosne. Det er vigtigt at vide, hvordan man opbevarer fisk, hvad man kan lære i detaljer ved at se på http://povar.biz/9928-ryba-poleznye-sovety-i-recepy.html pædagogisk video.

smelt

Meget populær fisk med agurk duft, som i sin smag ligner laks. Denne fisk lever i havet, men under gyden vandrer til floderne. På markedet kan det findes friske såvel som frosne. Fisken vil have den bedste smag, når de steges.

sild

Sådan fisk er meget almindelig på fiskemarkedet. Det kan findes både i frosset form og produkter fra den, såsom fileter.

De mest værdifulde sorter af fisk, der er rige på omega-3 fedtsyrer, er fedtstoffer, der findes i koldt vand. Disse omfatter de ovennævnte sorter af fisk.

http://pitanye.ru/2012/12/03/samaya-bogataya-zhirnymi-kislotami-omega-3-ryba/
Up