logo

Hvad omfatter en sund livsstil? Selvfølgelig, rigtig ernæring. Og det er svært at forestille sig det uden tilstrækkeligt forbrug af frugt, grøntsager og urter. Hvad kunne være bedre end bladene i den friskeste salat, krydret med olivenolie og citronsaft? Måske intet. Men nysgerrigt forstår de fleste købere ikke specielt salattyperne, og der er flere af dem. I artiklen vil vi fortælle om freillis - hvad det er og hvad det er spist med.

Frillis salat - hvordan er det?

En freelis salat er en berømt og almindelig slags salat. Det er ofte forvekslet med et lige så kendt isbjerg, da de er meget ens i udseende, men meget forskellige i smag og kemisk sammensætning. Udadtil ser freillisne meget attraktivt ud - det har aflange blade med skarpe spidser, hvilket giver dem et usædvanligt udseende.

VIGTIGT AT VIDE! At tabe sig i 30 dage skal du anvende 3 vigtige processer: forberedelse.. Læs mere >>>

Bladene af denne salat er af samme størrelse, deres skygge er rig grøn, bladets kanter er buede, blonderlignende. Med hensyn til smag er de i højden - freillis er meget saftig og har en lys sødlig smag. Bladene er velegnede, når de laver mad, da de er lette at vaske, og det er ikke svært at skære hurtigt. Takket være den behagelige og rige smag bruges freillis ofte til madlavning, nemlig det tilsættes til varme retter, og der laves også sammensatte salater. Bladene på planten kan bruges som et element i servering af retter. For eksempel kan du sætte bladene af frellis på en stor skål, og oven på dem til at placere snacks, andre grøntsager eller salater. Det er ikke svært at dyrke denne type salat alene, fordi det er uhøjtideligt og nemt tilpasser sig omgivelserne.

Hvad er de fordelagtige egenskaber ved en freellsalat?

Som andre salater er freeis i stand til at gavne menneskekroppen. Dens sammensætning indeholder vitaminer og sporstoffer, der er afgørende for kroppen, som følge af følgende følgende positive ændringer:

- Der er en rensning af kroppens indre systemer, slagger og toksiner fjernes, niveauet af kolesterol er reduceret;

- Hjertets arbejde er normaliseret, og kroppens vaskulære system styrkes;

- Forbedrer intestinal peristaltik, forbedrer fordøjelsessystemets funktion

- Den normale ydelse af skjoldbruskkirtlen;

- Der er en styrkelse af det menneskelige nervesystem. Desuden virker de stoffer, der er indeholdt i salat, som en naturlig tonic;

- Den generelle sundhedstilstand forbedres, arbejdskapaciteten øges

- Produktionen af ​​hæmoglobin forekommer på det rette niveau

- Fremmer forsigtigt vægttab. Faktum er, at en freillis salat er lav i kalorier, det er en del af næsten enhver kost menu. Derfor kan du sikkert tilføje det til dine yndlingsretter;

- Immunsystemet styrkes, og alt takket være det berygtede C-vitamin, som er nødvendigt for kroppen i løbet af sæsonbetingede sygdomme.

- Takket være vitamin A har den en positiv effekt på syns- og knogleudvikling. Dette vitamin giver et sundt udseende til huden og håret, forbedrer immunsystemet;

- Genopfyldt vand-saltbalance i kroppen

- Salatbladene indeholder også folsyre, som er en nødvendig komponent til den normale funktion af både en voksen og et barns legeme. Som du ved, har gravide især behov for folinsyreindtag, fordi fostervækst, udvikling af kredsløbs- og immunsystemerne, og dannelsen af ​​et neuralt rør afhænger af en tilstrækkelig mængde af dette element;

- Væggene i blodkar styrkes, regenerering af hud og væv accelereres

- Problemet med søvnløshed er løst

- Frillis salatblade bruges også som et effektivt middel, der øger aktiviteten hos ammende kvinder, der ammer;

- Fremmer stimulering af hjernen.

Kan en freelis-salat skade kroppen?

Den store fordel ved denne salat er den fuldstændige fravær af skadelige egenskaber og negative virkninger på kroppen. En undtagelse kan være følgende aspekter:

  1. Individuel intolerance over for produktet.

Selv om tilfælde af allergi over for en sådan salat er yderst sjældne, forekommer de. Derfor, hvis du mærker en forringelse af din tilstand efter at have spist freillis, skal du tage en antihistamin og afvise denne delikatesse.

  1. Overdreven anvendelse af kemiske gødninger, når der dyrkes salat.

Hvis du overtræder den angivne dosis angivet på en eller anden type agn, kan en sådan uagtsomhed føre til den mest uventede konsekvens, op til masseforgiftningen hos mennesker, der har spist en sådan salat som mad.

http://o-polze.com/frillis-salat-polza-i-vred/

Anmeldelse: Salat Frellis "Fra et rent ark" sprød - Gentle, sprød, saftig salat!

Alle ved, at grønne har en beroligende effekt på en person. Hvad hvis det grønne du og jeg bliver observeret gennem prisme af frisk salat "Frillis" af landbrugsbedrifter "Vyborzhets" (Rusland, Leningrad-regionen)? Delikat, sprød og saftig salat dekorere så ofte mit spisebord. Og det er ikke overraskende, fordi de er utroligt nyttige. Og først og fremmest ved at forbedre hudens hud. Ja, og maven bliver taknemmelig.

"Frillis" - en botanisk salat sort, som indeholder mineralske stoffer, K, Ca, Na, samt vitamin C, PP, E, A, af gruppe B. For skjoldbruskkirtlen aktivt produkt uundværlig som det normaliserer fordøjelsessystemet. Fabrikanter hævder, at nogle specielle laboratoriekontrol garanterer upåklagelig smag og høj kvalitet. TU 9735-001-23377011-2010.

Leafy salat "Frellis" har en lækker smag, lyse grøn farve og en helt fantastisk, luksuriøs smag. Uden ham (især på varme sommerdage) kan jeg ikke forestille mig nogen salat. Og selvom jeg ikke tilføjer det til salat, er det altid placeret midt i bordet, på en separat plade, i perfekt harmoni med resten af ​​tallerkenen. Vokset i beskyttende jord.

Eftersmagen efter "Freellis" er let, diskret, frisk. Så rart at knuse dem. Og det er dejligt at mærke, at tonen i min krop er forhøjet, og mit humør er perfekt. Og forresten, kun 37 kilokalorier pr. 100 gram bladsalat. Så saftig, så rig, så vitaminiseret.

Frisk salat bemærker jeg, at det er vigtigt at opbevare ordentligt: ​​10 dage - ved -10 +6 grader Celsius og 5 dage - ved +15 +22 grader Celsius. Produktet er i en forseglet taskefilm, samtidig med at den opretholder sin kvalitet. Indhold i det - 100 gram. Filmen er gennemsigtig, så når du køber har du ikke spørgsmål om salatens friskhed. Designet er enkelt og afsluttes kun i nærværelse af grundlæggende oplysninger om produktet.

Jeg anbefaler! Landbrugsbedriften Vyborzhets har aldrig svigtet. En sikker og mest nyttig mad af høj kvalitet er nu på mode!

http://otzovik.com/review_3325391.html

Calorie Freellis salat. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Næringsværdi og kemisk sammensætning "Freillis Salat".

Energiværdi Frellis salat gør 25 kcal.

Primær kilde: Opret af brugeren. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

Nyttige egenskaber FRILLIS SALAD

Hvorfor er en freillis salat nyttig?

  • Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, sund hud og øjne, opretholdelse af immunitet.
  • B-caroten er et provitamin A og har antioxidantegenskaber. 6 mcg beta-caroten svarer til 1 mcg vitamin A.
  • K-vitamin regulerer blodkoagulation. En mangel på K-vitamin fører til en stigning i blodkoagulationstiden, nedsatte blodniveauer af protrombin.
  • Mangan er involveret i dannelsen af ​​knogler og bindevæv, er en del af enzymerne, der er involveret i metabolisme af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; nødvendige for syntesen af ​​cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt indtag ledsages af vækstretardering, forstyrrelser i reproduktionssystemet, forøgelse af knoglesvaghed, kulhydrat og lipidmetabolisme.
stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/690683/

Freellis Salat: Beskrivelse og egenskaber ved dyrkning

Indholdet af artiklen

  • Freellis Salat: Beskrivelse og egenskaber ved dyrkning
  • Hvordan vælger man en saladsalat
  • Sådan plantes en salat i en beholder og plejer det

Den prækøse kultur med rige grønne farver Frellis har crunchy blade med en tattered struktur og et løs hoved med en masse på op til 300 g. Salaten er egnet til dyrkning fra april til september på enhver jord. Han er uhøjtidelig i pleje og kræver ikke meget plads. For sæsonen kan du samle flere afgrøder fra en seng. Holder nyttige egenskaber i lang tid med korrekt opbevaring. Det adskiller sig fra andre sorter i sin fremragende sødlige smag med bitterhed og ascorbinsyreindhold.

Overvej de 3 måder at lande en freelis trin for trin på.

I åben grund

Plant denne afgrøde helst i det tidlige forår, frø i forberedte riller på kort afstand fra hinanden og i et solrigt område.

  1. Placer frøene i jorden, drys med en sandblanding ovenpå og tryk let ned.
  2. Liberalt hæld og dække med folie (for at beskytte den kolde nat).
  3. Sprouted skud tynde ud i tilfælde af deres tykkelse, da strålestørrelsen når en diameter på 20 - 25 cm, fjern filmen.
  4. Vand dagligt om aftenen og lejlighedsvis lidt løs jorden i gangen.
  5. Foder en gang hver 1 - 2 uger med specielle gødninger eller havenemner.

I løbet af vækstperioden danner salatet et hoved, hvilket forenkler processen med sin samling. Det er bedre ikke at skære bladerne ved roden, men efterlader 5 - 7 cm, hvilket giver dig mulighed for at høste igen.

Som alle planter er denne afgrøde underlagt havesygdomme. At finde på de planter eller modne plante: fordærv, råd eller myg, der skal behandles af konventionelle gødning og fjerne alle de syge dele af busken. Jorden skal også renses.

Nogle gartnere bruger et trick til at vokse freellies. De så omkring haven mynte eller haven blomster, som af deres duft og æteriske olier skræmmer væk bladlus og tillader ikke skimmelvækst på frøplanterne.

I containerhuset

I første fase skal du vælge den rigtige boks til landing. Det bør ikke være højt med god dræning. Dens optimale dimensioner er 50x 70 cm brede og ikke mere end 13 cm høje.

  1. Køb eller forberede jorden. Den bedste mulighed - humus, tørv, sand i forholdet 2: 2: 1.
  2. I bunden sættes et lag af ekspanderet ler, hæld den forberedte jord og kompakt.
  3. Hæld kaliumpermanganatopløsning (1 krystal pr. 0,5 liter kogt vand ved stuetemperatur), lav 2 cm dybe riller med et hul på 10 cm mellem dem.
  4. Placer frøene i trin på 7-10 cm i forberedte brønde og drys med jord.
  5. Vand med vand fra en vandkande og sæt på et mørkt sted før de første bakterier. Sæt derefter vindueskarmen og vandet regelmæssigt.
  6. Efter de sædvanlige regler for vanding og sprøjtning kan den første afgrøde høstes efter en måned.

Når der dyrkes hjemme, er det nødvendigt at styre lufttemperaturen, fugtigheden og lyset. Udsæt ikke solens direkte stråler, skygg lidt glaset og placer nær kogens befugtningsmidler.

Podzyma landing

Planten er vinterhærdet, så den kan sås i det sene efterår, før der er koldt vejr (oktober til november).

  1. Tilsæt gødning til jorden, løsn og gør riller 10 cm dyb i en afstand af 25 cm fra hinanden.
  2. Så frø tykkere, drys med humus / løv, dække med jord og vand. Det anbefales at dække gran grenene.
  3. Med ankomsten af ​​foråret åbner du plantningen og venter på den første høst, som vil glæde i det tidlige forår.

Kalorier og fordele ved salat

Årlige Frillis går ind i gruppen af ​​kalorier, så 100 gram indeholder kun 24 kcal. Det er rig på vitaminer, syrer, mikroelementer. Dens energiværdi er: 1,5 g kostfiber, 1,7 g lette kulhydrater, 1,4 g protein, 0,2 g fedt og 95 g vand.

Regelmæssig introduktion til salatens kost hjælper med at forbedre kroppen og styrke immunforsvaret. Derudover har Frellis følgende gavnlige virkninger:

  • styrker centralnervesystemet og det kardiovaskulære system
  • nærer hår, hud og stoffer med værdifulde stoffer;
  • stabiliserer mave-tarmkanalen og skjoldbruskkirtlen
  • fremmer hurtig helbredelse af sår og revner
  • normaliserer vandbalancen i cellerne i organerne.

Det hjælper også med at reducere overskydende vægt, øge produktionen af ​​hvide blodlegemer. Et højt indhold af folinsyre er nyttigt for gravide og ammende kvinder.

Frillis kan spises som en separat skål, let vandet med citronolie dressing, og som en side skål til enhver skål. Forkæl dig selv og venner til originale skaldyr og frugt snacks. Dette er en temmelig enkel, men meget velsmagende opskrift, forståelig selv for et barn.

Forårssalat med rejer

  • klar rejer - 150 g;
  • sødt og surt æble - 1 stk.
  • ananas terninger - 110 g;
  • salat - 70 g;
  • ingefær pulver - 0,5 tsk
  • sojasovs - 1 tsk;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
  • yoghurt dressing - glas 100 ml.
  1. Afrim rejer, hæld over kogende vand og sauté i en stegepande.
  2. Apple skrællet, skåret i tynde strimler.
  3. Frillis forlader at vaske, blottet med et serviet, pluk hænder.
  4. Sæt alle produkter i en skål, hæld over sojasovs og bland.
  5. Bland i en separat skål yoghurt, ingefær, smør, efter at have stegt rejer og tilsæt krydderier til smag.
  6. Hæld appetitvækkeren over forbindingen, bland og server!
http://www.kakprosto.ru/kak-957697-salat-frillis-opisanie-i-osobennosti-vyraschivaniya

Om: Salat

Tema muligheder
Søg efter emne
udstilling
  • Lineær visning
  • Kombineret visning
  • Træudsigt

Sheet Salat

Sheet Salat
Den gamle romerske helbreder Galen skrev: "Da jeg begyndte at blive gammel, blev jeg kun beroliget ved at spise en del salat til natten." Med sin lette hånd overvandt europæerne deres mistillid til "dette græs" - sådan kaldte de salatbladene foragtigt. Men allerede i XVII århundrede var planten meget populær. Madlavning salat blev betragtet som toppen af ​​kulinarisk kunst, den var kun kogt i hvide handsker og blandet med hænder og argumenterede for at bruge en gaffel til dette ville betyde at forkæle smagen af ​​vidunderlig mad. Men ikke kun den friske smag og delikate farve på salaten er vidunderlig, det er også meget nyttigt.
I dag er mere end 20 dyrkede saladsorter kendt - sorter af det sædvanlige blad, og hver af dem er gode på sin egen måde. Isbjerget går til enhver burger og sandwich, og den græske salat går godt med Balsamic sauce og fyld i vegetabilsk olie. Den tærte, krydrede blade af Romano salat tilføjer en juiciness og aroma til den vegetabilske forretter. Radicchio blade er særligt velsmagende med mayonnaise-baserede saucer. De samme saladsorter varierer hovedsageligt i bladernes form og farve.
Bladsalat er ikke kun sundt og velsmagende, men også smukt. Enhver skål dekoreret med salatblade fra hverdagen bliver til et lille kulinarisk mesterværk.
Denne grønne grøntsag indeholder en stor mængde biologisk aktive stoffer, der er værdifulde for menneskers sundhed. Sammensætningen af ​​bladsalat omfatter: vitaminer fra gruppe B, caroten, vitaminer PP, K, E; kalium, calcium, jern; kobber, jod; fiber; proteinstoffer.
Calorie leaf salat - 12 kcal per 100g. Spise bladsalat, du kan ikke frygte for figuren. Leavesalat - en uundværlig ingrediens i vegetabilsk kost. De fordelagtige egenskaber ved bladsalat i dag er kendt for alle tilhængere af en sund kost. Denne vegetabilske kultur indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler.

Frillis er en isbølgetype salat sort med korte bølgede blade af omtrent samme størrelse, hvilket er meget bekvemt at vaske og skære. Denne salat har mange nyttige egenskaber. Først og fremmest er det et højt indhold af vitamin C.
Derudover forbedrer freillis kardiovaskulære og fordøjelsessystemer, normaliserer skjoldbruskkirtlen, fjerner kolesterol fra kroppen, stimulerer dannelsen af ​​hæmoglobin, er nyttig for nervesystemet og den samlede kropstone.
Frillis salat kendetegnes af aflange blade med skarpe, udskårne tips, som giver dem et originalt "krøllet" udseende. Ud over de nyttige kvaliteter, der er bemærkelsesværdige for alle saladsorter, er Frillis også uundværlig som et element af indretning til komplekse restaurantretter til banketter og receptioner. Derudover er det meget appetitvækkende crunches og har en frisk, sødlig smag.
Salat indeholder mange værdifulde sporstoffer, der hjælper med at reducere blodsukkerniveauer, samt fjernelse af kolesterol og salte fra kroppen. Den er rig på lactucin - et stof der beroliger nervesystemet, forbedrer søvn. Vandinfusion af salatfrø anvendes i folkemedicin som et middel til at forbedre aktiviteten af ​​ammekirtler. Men kalorierne i Frillis - i det mindste er retterne fra det simpelthen uundværlige for dem, der forsøger at holde sig i form og se deres figur.
Da "salatens blade indeholder meget jod, stimulerer forbruget sin hjerneaktivitet. Den vokser om forår, sommer og efterår - i princippet er det ret uhøjtideligt. Som følge heraf kan en" flok "af Frillis veje op til et halvt kilo eller op til et kilo!

Aaklif, Lollo Rosso, Lollo Bianco
Oaklif sort hedder også eg: dets blade har en mærkelig form, der ligner egetræsblade. Det adskiller sig i farve fra grønlig til marronbrun. På grund af dette er Oklif let forvirret med salterne af sorterne Lollo Rosso og Lollo Bianco - de kaldes ellers koral og grøn, eller blot rød og hvid.

De har alle bløde, krøllede blade med krøller, den eneste forskel - den mere eller mindre intens farve grænsen (i Lollo rosso - intens rødlig-lyserød, med andre nuancer af roligere, blidere frynser). Salater i denne gruppe er først og fremmest blandt indholdet af calcium- og mineralsalte, derfor er det absolut nødvendigt for middelaldrende og ældre at opretholde styrke og styrke af knogler.

Rig i rutine - det styrker væggene i blodkarrene, det er en slags skærm, som beskytter kroppen mod atherosklerose.
Farvesalaterne er attraktive ikke kun på grund af deres sunde kvaliteter, originale udseende, men også deres salte, bitter smag og aroma, der ligner en nutty. Der er ingen bedre krydderier til stegte kødretter.

Romano Salat (Romain eller Roman Salat)
Indeholder folinsyre. Det tilhører en gruppe sprøde salater og har sin historie siden tiderne i det gamle Rom. Bladene af romena ved kanterne er farvede lyse grønne, der bliver til en grønlig-hvid til midten. Saftig, sprød, tær i smag, de har en delikat aroma. Salat er godt både af sig selv og med sauce.
Romain går godt med kolde kød og bløde oste. Dens saftige blade opdager mærkbart opskrifterne og går godt med krydrede hvidløg og eddikebaserede saucer.

Isbjerget Salat
Også kaldet Crisphead eller Ice Mountain, er et afrundet hoved, der vejer omkring et kilogram eller mere. Store, bølgede, crunchy blade af grønlig-hvidlig farve med fint serrated kanter er meget saftige og søde.
Isbjerget blev populært på grund af dets lange holdbarhed (i køleskabet - op til tre uger eller mere). Denne salat er ikke særlig nærende og har ikke en udpræget smag, men dens saftige og sprøde blade kombineres med eventuelle saucer og retter. Det kan bruges som grundlag for enhver salat, side skål, tilføje til appetitvækkere og sandwich. Du kan bruge isbjerget og separat, fylde det med olie eller mayonnaise sauce.
Isbjerget er meget rig på folinsyre, som regulerer metabolismen, nervesystemet og hjernen, og med hjælp som kroppen producerer endorfiner - lykkens hormoner. Dens mangel er særlig farlig for gravide og ammende kvinder og børn. Produkter, der indeholder folsyre, er det vigtigt at bruge friske, fordi under tilberedning omkring halvdelen er ødelagt. Salat indeholder også en næsten daglig sats af vitamin B9, samt en stor mængde vitaminer A og C, calcium og jern. Derudover er natrium i sammensætningen 60% mere end kalium, hvilket er vigtigt, hvis du følger visse kostvaner.
Isbjerge normaliserer metabolisme, øger niveauet af hæmoglobin i blodet, reducerer saltindholdet, hjælper med at regulere vandmetabolisme og stimulerer udskillelsen af ​​kolesterol fra kroppen, hjælper med fedme og diabetes.

Salat Salat (eller saladsalat)
Navnet på en plante fra Astrov-familien (eller Compositae). Huset af salat er ukendt, og salat fører fra vildt voksende salat fundet i Europa, Afrika, Asien, Mellemamerika. Dyrkningen af ​​salat fandt sted for et par tusinde år siden, det er pålideligt kendt, at det blev dyrket til menneskeføde i det gamle Egypten, Grækenland og Rom. I dag er salat en af ​​de mest almindelige vegetabilske afgrøder i verden og dyrkes i de fleste lande i verden.
Salat bruges i vid udstrækning til madlavning. Oftest anvendes den i mad i sin rå form, der tilføjes til grøntsagssalater, saucer, supper, snacks, retter fra grøntsager, kød, fjerkræ eller fisk. Salat bruges ofte til at dekorere bordet.
Regelmæssigt forbrug bidrager til at sænke kolesterolniveauerne i blodet, forbedrer fordøjelsen og har også en beroligende effekt på nervesystemet.
Salat er kontraindiceret i akut og kronisk colitis og enterocolitis, gigt, urolithiasis.

Frisse
Salat type, berømt for sin bitterhed. Ellers hedder det krøllet endiv eller frise (med fr. "Krøllet").
Frise var kendt i tiderne af det romerske imperium, hvor det var højt værdsat for dets smag og helbredende egenskaber. Ved første bid synes Frisse bitter. Ekstremt gavnlige intibiner og inulin bidrager til bitterheden, bidrager til fordøjelseskanalen og blodcirkulationen, normaliserer stofskiftet, øger hæmoglobinniveauet i blodet, reducerer saltaflejring, hjælper med at regulere vandmetabolisme og stimulerer kolesterol udskillelse fra kroppen, hjælper med fedme og diabetes.
Bitterhed understreger smagen af ​​andre produkter - ikke kun fisk, rejer eller ost, med hvilken frisse ofte bruges, men for eksempel citrusfrugter. Samt andre salater - søde.

Karse

Denne plantes helbredende egenskaber kendte de gamle romere, grækere og egyptere. I Salerme Health Code, skrevet i det 14. århundrede. Italiensk læge fra Villanova Ibn-Al-Baitar, samlet mange fakta om sine egenskaber.
Unge planter indeholder protein (en betydelig mængde), riboflavin, thiamin, mineralsalte af kalium, calcium, jern, caroten, rutin, jod, vitaminer B, P, PP og C, flavonoider, phosphater, kulhydrater, æteriske olier samt fed olie (op til 60%).
Watercress skifter enhver skål til en delikatesse. Vandkress er dog ikke genstand for madlavning og forberedelse til fremtiden, for i løbet af madlavning forsvinder ikke kun de vitaminer, der er indeholdt i den, men også dens særlige gustatory aroma bliver til en temmelig ubehagelig lugt. Grønne og frøplanter anvendes til salater, supper, som krydderier eller garnér til kød- og fiskretter, pølser, ost. Vandkalk beriger med vitaminer mad, forbedrer smagen af ​​kogte kartofler, røræg, røræg.

Salat "Korn".
Corn salat har små mørkegrønne blade med en meget følsom, delikat struktur. Corn har en delikat aroma og krydret smag.
Majssalat er en del af så mange salater, fordi det kombineres med næsten alle produkter.
Olivenolie vil især godt understrege den udsøgte og originale smag af denne salat, så det anbefales til dressing.
Majssalat kombinerer meget godt med cicorn salat. Det er også perfekt til crunchy skiver bacon, citrusfrugter, løg og især nødder. I nogle lande serveres salat majs med tranebærsaus. I køleskabet beholder salaten friskhed i ca. tre dage.
Majssalat er meget rig på vitaminer og sporstoffer. Vitaminerne A og E, ascorbinsyre, jern og flavonoider, der er i roden, hjælper med at styrke kapillærerne og absorberer bedre vitamin C. 100 gram salatrod indeholder halvdelen af ​​det daglige krav til menneskekroppen til vitamin B9, som regulerer metabolske processer i kroppen og fremmer hurtig celleregenerering.
Salatrød styrker nervesystemet, øger hæmoglobin i blodet, reducerer saltaflejring, hjælper med at normalisere metabolismen, regulerer vandmetabolisme og eliminerer kolesterol fra blodet.
I det antikke Grækenland og Rom værdsatte lægerne salatroden for dens toning-, diuretiske, beroligende og sårhelende egenskaber. Salat majs, blandt andet, anses for meget nyttigt for mænd.
Tidlig majssalat vokser godt i et køligt russisk klima og fremstår som en af ​​de første.

arugula

Denne plante blev brugt som et krydderi i det gamle Rom. Det blev betragtet som et krydderi og var meget populært i Middelhavet. Arugula kan erstattes med basilikum i den berømte pesto sauce. Queen Elizabeth of England var en lidenskabelig fan af denne plante, den skal tilføjes til salater til kongebordet.
Arugula påvirker meget kroppens metabolisme og er simpelthen uundværlig for dem, der ønsker at tabe sig og tabe sig. Når det blev betragtet som et afrodisiakum, er det måske ikke helt, men det giver en ret stærk effekt på kroppen. Rucola kaldes undertiden naturlig energi, og det hjælper desuden med at fjerne kolesterol fra kroppen, øge hæmoglobinniveauet. Det er en naturlig kilde til jod og vitamin C.
Arugula blade bruges som krydrede krydderurter i salater såvel som til fremstilling af forskellige retter, og olie er lavet af frøene af denne plante. Olien bruges i konservesgrøntsager, hvilket giver arbejdsemnet en ubeskrivelig smag og aroma.
Du skal vide, at en salat af rucola blade ikke kan opbevares. Det skal indtages straks efter forberedelsen, ellers kan bladene gøre juice og blive til en lille velsmagende mos.
Stoffer, der er en del af arugula, reagerer med metallet, så når du laver salat, skal grønnen slås af hånden.

http://forumonti.com/threads/4910-%D0% A1% D0% B0% D0% BB% D0% B0% D1% 82-% D0% BB% D0% B8% D1% 81% D1% 82 D0% BE% D0% B2% D0% BE% D0% B9

Salat Frellis: beskrivelse og træk ved dyrkning

Frillis salat er den mest sprøde slags salat sammenlignet med resten, en slags populært isbjerge.

Beskrivelse af salat Frellis

På samme måde som isbjerget salat i udseende har denne slags salat helt forskellige smagskarakteristika og kemisk sammensætning. Udadtil attraktive Frellis er kendetegnet ved langstrakte, lyse grønne blade af samme størrelse med udskårne kanter, hvilket giver produktet et originalt "krøllet" udseende. Den omtrentlige masse af hovedet er 500 gram, i kopier indsamlet på et senere tidspunkt - op til 1 kg. Rosetten er tæt, kulturen har ikke en lang pil.

Salat Frillis egnet til dyrkning om forår, sommer og efterår. Det er godt bevaret både på vin og efter høst. Fra indsamlingstidspunktet er det i stand til at opretholde et frisk udseende i løbet af ugen under betingelser med høj luftfugtighed. På grund af bladets klare struktur er det nødvendigt med omhu. Salatfrø er sået i marts-juli; plantetransplantation finder sted fra april til midten af ​​august.

Smagen af ​​salat Frillis er sød og frisk, der er et lille stykke bitterhed. På en plade ser et sådant produkt meget smagfuldt og elegant ud, så det bruges til at servere alle slags snacks. Ofte bruges det til madlavning, tilsættes til varme retter, ofte en del af salatblandingerne.

Nyttige egenskaber

Salat Frellis har mange nyttige egenskaber, der gør det til et ønskeligt produkt på spisebordet:

  • evnen til at rense kroppen
  • øget samlet velfærd
  • stimulering af hæmoglobindannelse
  • immunitetsforstærkning;
  • normalisering af aktiviteten af ​​alle dele af kroppen, herunder skjoldbruskkirtlen
  • søvnforbedring.

Sort salat Frillis er et kostprodukt og er af særlig værdi for personer med overvægt på grund af indholdet af lavt kalorieindhold. Den største fordel ved denne kultur er fuldstændig fravær af skadelige stoffer og negative virkninger på kroppen.

såning

Frøer af salat Frillis er præget af høj spiring, så de må ikke plantes stærkt. Rækker skal forsegles med en rulle, vandplanterne og derefter pakke beholderen med plastfolie. I denne position bør du vente på fremkomsten af ​​skud. Ved hak af de første skud skifter behovet for en film. Yderligere pleje er rettidig vanding, sprøjtning og ugentlig dressing. Løsning af jorden anbefales ikke, fordi du ved et uheld kan røre rødderne nær overfladen, hvilket vil påvirke den yderligere vækst af afgrøden negativt.

For at dyrke en salat salat i potter, skal du vælge den løse jordsammensætning: 1 del tørv, kompost og havejord. Også i spanden er færdigblanding anbefalet at tilføje 1 kilo sand og træaske, 1 spsk. l. nitrofoski og 1 tsk. urinstof.

Vækstforhold

Når der dyrkes indendørs fra november til marts, skal salatet, som er en lystløs afgrøde, have brug for yderligere belysning: en fluorescerende pære, der er suspenderet i en højde på 50 cm, er tilstrækkelig. En mangel på lys vil føre til tidlig dannelse af knastene.

Ved landing i åben grund er det bedst at vælge solrige områder. Såningstid - tidlig forår. Ved senere såning anbefales salaten at blive placeret i et skyggefuldt sted, fordi solens strålende stråler helt kan stoppe væksten.

Den optimale temperatur, der forårsager den aktive vækst af grønt bladmasse: + 15-20oC. Ved højere satser falder udbyttet af grønt, planten smutter og begynder at skyde.

Frillis salat er en fugtighedsbevidst kultur, så det anbefales at gøre det dagligt om aftenen. Med mangel på fugt bliver bladgrønne grove og bittere.

Rengøring af salaten foregår tidligt om morgenen, mens bladene er friske og faste. Grønne indsamlet på regnfulde og varme dage vil hurtigt miste deres egenskaber og vil ikke kunne opbevares i lang tid.

sygdom

Fra sygdomme er salaten udsat:

  • rhizoctoniosis, hvilket fører til forringelse af stamme og rotting af rodsystemet. Anlægget skal erstatte jorden og sanere det. Det er også vigtigt at opretholde et optimalt fugt og temperatur regime;
  • pulveriseret meldug, der bærer fare for testiklerne, når de spirer spirer i en filmhus. Udviklingen af ​​sygdommen opstår på kolde dage. På ydersiden af ​​arket er der dannet lyse gulgrønne pletter, som yderligere udvider, og bliver til en kontinuerlig hvidlig blomst. Pulveragtig meldug kan bekæmpes ved at behandle testiklerne med en fungicidopløsning og frøforbinding;
  • rodsløg spiste, forsinker væksten i kulturen og fører til gulning af bladene. Du kan se bladlus ved at trække en plante med en rod. Du kan redde situationen ved rigelig vanding på varme sommerdage, desinficering af jorden og fjernelse af de berørte planter;
  • septoriosis - en svampesygdom, der forårsager dannelsen af ​​rust og gråbrune pletter på de nederste blade. Defekte planter skal fjernes, planterester skal destrueres.
http://2qm.ru/domashnij-ujut/sadovodstvo/salat-frillis-opisanie-i-osobennosti-vyrashivaniia.html
Up