logo

Regelmæssigt forbrug af salat fordele kroppen. De mætter de nødvendige elementer og hjælper med at løse nogle specifikke sundhedsproblemer.

For at kunne bruge de maksimale fordelagtige egenskaber ved denne plante, skal du forstå dens typer, sammensætning og rækkevidde.

Typer af salat

I verden er der ca. 1000 arter af denne plante. Men kun nogle af dem er meget udbredt i madlavning. De mest populære sorter er:

  • Spinat - bruges til fremstilling af saucer, appetitvækkere, salater og påfyldninger til bagning. Især populær i Frankrig. Det har et højt indhold af vitaminerne A og E, som bevares under varmebehandling;
  • Arugula - har en krydret aroma og en usædvanlig nød-sennep smag. Det går godt med kød-, fisk- og skaldyrsretter. Dette er en naturlig afrodisiakum, der er værd at spise for både mænd og kvinder;
  • Vitluf er en grøntsag fra cikorie familien. Det har en lidt bitter smag, som du kan slippe af med, hvis du først blødgør bladene i vand.
  • Salat - har marron-grøn farve, som adskiller den fra andre sorter. Han rangerer først med hensyn til kalium i sammensætningen. Det er indiceret for sygdomme i skjoldbruskkirtlen og hypertension;
  • Batavia - skarp og sød, har vundet den mest udbredte. Den bruges i rå form til at dekorere færdige måltider.

Hver af sorterne af salatblade har gavnlige egenskaber, der forbedrer helbredet.

Kemisk sammensætning

Den kemiske sammensætning af salatblade er forskelligartet. Anlægget er blandt de ti bedste grøntsager med antallet af nyttige komponenter. Den indeholder folinsyre, vitaminer, beta-caroten. Dette er en vidunderlig kilde til mineraler, såvel som organiske syrer.

Hvis vi overvejer sammensætningen mere detaljeret, får vi følgende billede:

  • vitaminer i gruppe B, A, C, E, K og PP;
  • mineraler - mangan, magnesium, aluminium, kobber, bor, kalium, calcium. I små mængder - beryllium, jod, natrium, silicium, jern, fosfor og chlor;
  • opløselig og uopløselig kostfiber;
  • beta caroten;
  • alkaloider;
  • organiske syrer.

Salatgrønne (med undtagelse af spinat) kan ikke udsættes for varmebehandling, fordi alle værdifulde elementer ødelægges.

Hvad er nyttigt salat blad

Dette produkt har et meget bredt spektrum af handling. Det påvirker de fleste organer og systemer. Regelmæssigt forbrug af 3-4 blade om dagen kan forbedre sundheden og det generelle trivsel betydeligt.

Hvad er fordelene ved salat til den menneskelige krop:

  1. En gavnlig effekt på hjernens funktion er naturlige stimulatorer af cellerne. De bliver ofte forbrugt i stedet for chokolade med øget mental belastning;
  2. De har en beroligende effekt, med regelmæssig brug lindre søvnløshed;
  3. Forbedre arbejdet i hjertet og blodkarrene - reducer niveauet af kolesterol i blodet, reducer risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde og andre sygdomme;
  4. På grund af dets antioxidante egenskaber er regelmæssig inklusion af grøntsalat i diætet en fremragende anti-cancerprofylakse og beskyttelse mod den frie radikals ødelæggende virkning;
  5. Grønne bruges i folkemedicin til gastritis, pancreatitis, halsbrand. Det forbedrer fordøjelsen og hjælper med at absorbere næringsstoffer;
  6. Komplekset af vitaminer har en positiv effekt på kroppens forsvar og forbedrer immuniteten. Salat anbefales at bruge til forkølelse som hjælpemiddel;
  7. Salatblade hjælper med at opretholde sund hud og hår. Vitamin A og kalium har denne virkning;
  8. På grund af det høje indhold af magnesiumgrønne styrkes nervesystemet og forhindrer forekomsten af ​​nervøse lidelser;
  9. Eksplosions- og sårheling egenskaber af planten bidrage til at fjerne sputum fra bronchi og lindre hoste;
  10. Frisk juice af denne plante forbedrer blodsammensætningen og stabiliserer sukkerindholdet. Det er nyttigt at bruge med anæmi;
  11. Med høj fysisk anstrengelse hjælper grønne med at opretholde muskeltonen og øge udholdenhed;
  12. Inklusion af salatblad i kosten af ​​forventede mødre bidrager til korrekt dannelse af fosteret. Takket være vitamin B9 reduceres sandsynligheden for for tidlig fødsel og abort, og barnet udvikler sig uden fejl.
  13. At drikke under amning øger mængden af ​​mælk i moderen og forbedrer dens kvalitet;
  14. Vitaminer og mineraler har en gavnlig effekt på mænds sundhed. Repræsentanterne for det stærkere køn øger testosteronproduktionen. Som følge heraf forbedres mængden og kvaliteten af ​​sædceller, og sandsynligheden for impotens falder markant;
  15. Brugen af ​​bladsalat er også nyttigt for kvinder. Det stabiliserer hormoner, hvilket er særlig vigtigt, når overgangsalderen opstår.

Salat greens er inkluderet i mange kostvaner til vægttab. Den har en meget lav kalorieindhold (15-25 kcal per 100 g) og giver en følelse af fylde i lang tid. Det tilsættes til andre retter.

Løv øger produktets totale volumen, som giver dig mulighed for at spise meget hurtigere og ikke gå ud over den daglige norm. Derudover har den en mild afføringsvirkning, forbedrer tarmmotiliteten og renser kroppen.

Salatbladet har fundet anvendelse i kosmetologi. Ved at bruge det som ingrediens kan du forberede fremragende værktøjer til ansigt og hårpleje.

De mest almindelige opskrifter:

  • Mask til toning fading hud - vil hjælpe med at genoprette sin tidligere elastik og stramme ansigtets form. Til forberedelse skal du knede og knuse flere plader til at lave 3-5 spsk. skeer af råvarer. Derefter blandes det med 2 spsk. skeer af olie (majs eller oliven) og 2 teskefulde citronsaft. Den resulterende vandpulver påføres på et forrenset overflade i ca. 20 minutter.
  • Fra peeling lindre en blanding af 5-7 knuste blade og 3 el. skeer af fløde. Proceduren skal vare i 15 minutter.
  • Når skæl påført maske af salat og burdock olie. Det påføres rødderne, opvarmes og sættes i 30 minutter.

Sådanne sammensætninger giver næring til huden, hvilket gør den blød og fløjlsagtig. Og håret får vitalitet og glans.

Mulig skade og kontraindikationer

Salat blade kan bringe ikke kun gavn, men også skade. Deres brug bør begrænses til følgende kategorier af personer:

  • med hepatitis, gigt, colitis, enterocolitis og andre sygdomme forbundet med arbejdet i mave-tarmkanalen;
  • med individuel intolerance over for plantekomponenter
  • med sygdomme i nyrerne og blæren - oxalsyre påvirker sundhedstilstanden for disse lidelser negativt.

Hvis en person lider af astma eller tuberkulose, bør brug af salatblade samordnes med din læge.

Leavesalat er en unik kultur, der er præget af en lang række værdifulde komponenter. Dens optagelse i kosten forbedrer sundheden og hjælper med at slippe af med mange sygdomme.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/listya-salata

Fordelene og skaderne af bladsalat til kroppens helbred

Den systematiske modtagelse af salat vil mætte menneskekroppen med essentielle organiske syrer, vitaminer, mineralske forbindelser. Plantens fordele er blevet grundigt undersøgt, men er der nogen skade fra at tage salaten? Overvej de vigtigste aspekter i orden.

Sammensætningen af ​​bladsalat

Fordelene ved saftigt salat skyldes akkumulering af stoffer, der er inkluderet i kemikalielisten.
I salat er der meget thiamin, ascorbinsyre, alfa-tocopherol, pyridoxin. Planten indeholder også riboflavin, pantothensyre, vitaminer K, PP, B9.

Værdien ligger i nærvær af makro- og mikronæringsstoffer. Blandt dem er natrium, kalium, bor, kobber, calcium, silicium, fosfor. Anlægget er ikke berøvet af aluminium, beryllium, mangan, jern, jod, chlor.

Kulturen indeholder opløselige og uopløselige kostfibre, alkaloidforbindelser, beta-caroten, lutein. Disse stoffer forhindrer for tidlig ældning af væv og understøtter hjertearbejdet.

Folinsyre i salatens sammensætning har en gavnlig virkning på frugtbarheden og det menneskelige reproduktionssystem. Salte af metaller, der er inkluderet i salatdoseret, lette fordøjelsessystemet, er involveret i mineralmetabolisme.

Silikone med svovl og fosfor styrker epitelet, forbedrer hårets skønhed og neglens plader. Carotenoider med jod forhindre Alzheimers, genoprette synet og forbedre hukommelsen.

Med en sådan rig kemisk sammensætning kalorie 100 gram. Salaten er lille. Det er kun 14 Kcal. Dette giver dig mulighed for at komme ind i grønne i kosten af ​​overvægtige mennesker og dem, der ser deres figur.

Fordelene ved bladsalat

  1. Produktet beskytter hjerneceller fra kemiske elementer, som kan forårsage kræft. Samtidig stimulerer salaten neuroner, forbedrer hukommelse, lugt, hastighed på informationsbehandling og dets fordøjelighed. Derfor forebyggelse af Alzheimers sygdom.

Fordelene ved bladsalat til kvinder

  1. Folinsyre er ansvarlig for regulering af hormonniveauer, hvilket eliminerer ubalancer. Salat letter ømhed i menstruationscyklusen, kompenserer for manglen på næringsstoffer og vitaminer, normaliserer hæmoglobin.
  2. Hvis du systematisk bruger salat, kan du ikke være bange for udviklingen af ​​kræftsygdomme i æggestokkene og brystkirtlerne. Salat reducerer også antallet af blinklys i overgangsalderen og lindrer kvindens tilstand.
  3. Salat skal inkluderes i den gravide piges daglige menu for at sikre korrekt dannelse af nervesystemet og barnets muskuloskeletale system. Under amning forbedrer bladgrønne kvaliteten af ​​modermælk og eliminerer bitterhed.
  4. Det vil være nyttigt for piger at lære, at bladsalat bruges i mange ansigtsmasker. Chop nok et par blade og påfør huden. Den epidermis vil finde blødhed, udslæt og purulent acne vil forsvinde.
  5. For at genoprette beskadiget hår presser du saften fra en flok frisk salat. Bland det med ricinus, burdock eller majsolie, varme og gnid i krøller. Efter en halv time skylles. Masken forbedrer også hårvæksten.

Fordelene ved bladsalat til mænd

  1. Den kemiske liste over ingredienser af salat øger testosteronproduktionen. Salat skal spises af mænd for at øge libido, sædkvalitet og dens "hotness".
  2. Eksperter anbefaler salat til ægtefæller, der har svært ved at tænke. Grønne normaliserer reproduktiv funktion, øger frugtbarheden.
  3. Opsamling af zink beskytter repræsentanter for den mandlige halvdel af befolkningen mod problemer med styrke. Med en systematisk modtagelse af salaten gør en person attraktiv og sexet i øjnene af det modsatte køn.
  4. Akkumuleringen af ​​en gruppe af vitaminer B normaliserer en menneskes mentale tilstand. Derfor anbefales salat til at bruges til personer, der ofte har stress under karakteren af ​​tjenesten. Salat vil sætte en drøm i orden, lindre kronisk træthed, fjerne irritabilitet og apati.
  5. Mange har hørt, at mænd med en aldersgrænse på 40+ ofte har hjertesygdomme. Bladsløg øger blodcirkulationen og dens fornyelse, hvilket reducerer til ingen risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.
  6. Letuk blev værdsat af mænd, der leder en aktiv livsstil og leger mange sportsgrene. Grønne hurtigt fylder manglen på energi, fremmer væksten af ​​muskelvæv, lindrer ømhed og tyngde i musklerne efter træning. På denne baggrund øger energi og fysisk udholdenhed.
  7. Leavesalat forhindrer mandlig alopeci - massivt hårtab. Med regelmæssig brug forhindrer du udseende af skaldede patches, skaldethed.

Fordelene ved salat til vægttab

  1. Hvis du regelmæssigt forbruger en sprød salat i hverdagen, kan du tabe på kort tid. Hemmeligheden ved anlægget er, at den er rig på fiber.
  2. Enzymet har en positiv effekt på kroppen, forbedrer fordøjelsesprocesserne, fremmer naturligt vægttab. Over tid, kommer en mild tarmrensning, salat klager med forstoppelse.
  3. Det systematiske forbrug af sprøde delikatesser forbedrer intestinal peristaltik og sparer kroppen mod skadelige kolesterolers virkninger. Blade salat tilføjer volumen til retter, på grund af dette er følelsen af ​​mæthed bevaret i lang tid.
  4. Salat er anerkendt som et fremragende produkt til rensning af kroppen af ​​overskydende væske, giftige stoffer og slaggering. Sådanne indikatorer er vigtige for personer, der lider af overvægt.
  5. For at fuldstændig rense og mætte blodet med nyttige sporstoffer er det nødvendigt at drikke frisk juice. Forbereder en drink med lige store proportioner, gulerødder, salat og rødbeder. Til vægttab kost, arugula og salat sorter er egnede.

Fordelene ved bladsalat i kosmetologi

  1. På grund af den værdifulde sammensætning af salatekstraktet produceres nogle lægemidler. Dybest set er disse lægemidler rettet mod at styrke neglepladen og helbredelsen af ​​huden. Bladene bruges ofte til ekstern brug.
  2. Midler til rensning af huden på basis af bladsalat, og ryd de øvre lag af epidermis godt. På grund af den milde effekt af ikke-aggressive syrer forbliver dermis fugtig i lang tid.
  3. Regenereringseffekten opnås på grund af lactutin, en stor koncentration er i salat sorten. Brugen af ​​masker baseret på denne salat lindrer effektivt irritation, helbreder mindre skader på ansigtets hud med acne.

Salat Harm

  • Oxalsyre dominerer i salat, enzymet er særligt skadeligt for mennesker, der lider af nyre- og blæreproblemer.
  • Det er værd at vide, at det er forbudt at anvende salat til urolithiasis, hepatitis, enterocolitis, gigt, colitis og lignende sygdomme forbundet med mave-tarmkanalen.
  • Efter konsultation med din læge er et lille forbrug af salat tilladt for personer diagnosticeret med astma eller tuberkulose. Det er også værd at være forsigtig med øget dannelse af gas.
  • Bladsløg er blevet populært i den kulinariske verden. Det er inkluderet i grundlaget for mange retter, der anvendes inden for diæt, bruges som en selvstændig snack.

    http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-listovogo-salata-dlya-zdorovya-organizma/

    Blad af salat: almindelig grønne eller koncentreret brug?

    Fordelene med salatblade bør diskuteres i detaljer, fordi dette produkt ofte anses for blot at være et tilsætningsstof til retter. Blandt de forskellige slags salat er hver plante rig på vitaminer og sporstoffer. Salat er et must-have element i menuen for at tabe sig, du kan ikke omgå dette produkt i kolde perioder. Et grønt blad har mange skjulte nyttige egenskaber, men det er umuligt at kalde det harmløst. Lad os se nærmere på anlægget.

    Beskrivelse af plantearten

    Salat - vegetabilsk kultur, årlig plante, ligner i struktur til et hoved af kål. Afhængigt af sorten kan løvet være helt, bølget og krøllet. Farve - lys eller mørkegrøn, rød og lilla. Stængler opsamles i en tæt bundt, rødder - svage, der ligger næsten ved overfladen.

    Planten er en kost, den bruges til afgiftning af kroppen, vægttab, leveoprettelse, fordøjelseskanalen, nervesystemet og andre organer. Bladets kalorieindhold er meget lavt - kun 12-25 kcal pr. 100 g. For forståelse er en klase ca. 250 g, den gennemsnitlige kvist er 10 g.

    I naturen er der mere end tusind sorter af salat. De mest nyttige, der ofte bruges til madlavning er salat, romain, arugula, spinat, batavia, majs, isbjerge.

    isbjerg

    En af de mest populære typer. Udvendigt ligner kål, bladene er snoet snoet, god crunch. Isbølssalat bruges som helhed og skæres i strimler, terninger. Der er et strejf af bitterhed. Isberg er rig på fiber, vitaminer og sporstoffer.

    salat

    Salat - posten for indholdet af kalium, magnesium og jern blandt salater. Denne gruppes særegenhed er den krøllede kant og den grønne burgunderfarve. De mest populære sorter er Lollo-Rosso og Lollo-Bionda. Smagen er saftig, med en lille bitterhed.

    spinat

    Spinat er en slags salat. Dette er en af ​​de mest værdifulde produkter med lavt kalorieindhold. Små bløde blade har en meget delikat, sødlig smag. Det særlige træk ved spinat er at absorbere smagen af ​​de produkter, som den er tilberedt med.

    Batavia

    En af de tidligste forårssorter. Batavia genkendes let af sine store, lysegrønne blade med en bølget kant. Det bruges i mange retter, men tørrer hurtigt efter skæring, så du skal spise det med det samme.

    arugula

    Spicy sort salat med tynde stængler og usædvanlige tynde og aflange blade. Smag - fersken, sennep. Stammen er meget bitter, den bruges ikke i retter. Denne type salat er rig på jod og C-vitamin, betragtes som afrodisiakum.

    Romain

    Sorten er kendt for Caesar salat - den bruger disse skarpe lyse grønne blade. Romain sandwich er sandwichet. Salaten har en sød smag med en nutty note.

    Formularens form - små blade, deres placering ligner en rose på tidspunktet for blomstringen. Smagen er øm og sød. Bruges i salater med friske frugter og bær, perfekt supplerer kødretter. Det anses for at være den bedste form for forebyggelse af vitaminmangel. Indeholder vitaminer C, E, gruppe B.

    Sammensætning og nyttige egenskaber

    Hvilke stoffer findes i enkle grønne blade:

    1. Hele vitaminkompleks: A, C, E, H, K, PP, gruppe B.
    2. Mikro- og makronæringsstoffer, herunder sådanne sjældne som svovl, selen, molybdæn, jod. Bladene er rige på jern, kalium, calcium og mangan.
    3. Kostfiber.

    Pr. 100 g tegner sig for ca. 94 g vand. Andelen af ​​fedtstoffer, proteiner og kulhydrater er meget lille - henholdsvis 0,2, 2 og 1,5 g. Resten er kostfiber og nyttige elementer.

    Hvad er så godt for helsalatblad, en detaljeret analyse:

    1. Produktet stimulerer hjernens aktivitet: mætter celler med ilt, øger effektiviteten, forbedrer koncentrationen og hjælper med at modstå langvarig mental stress. For at opmuntre og blive involveret i arbejde anbefales det at erstatte bladene med salat med en populær sød energidrik - chokolade.
    2. Magnesium normaliserer nervesystemet på alle niveauer. Regelmæssigt forbrug af salat reducerer risikoen for nervesygdomme. Salat bekæmper søvnløshed, virker som en mild beroligende.
    3. Kalk, der er nødvendigt for kroppens skeletsystem, er indeholdt i en salat med interesse. Denne uhyggelige greens forud for makroelementernes indhold, selv anerkendte produkter - mælk og cottage cheese.
    4. Dette er en stærk støtte til immunitet, forebyggelse af beriberi. Salatbladet har også en fortyndingsegenskab og hjælper med at fjerne slim fra lungerne.
    5. Vitamin A understøtter synet af synens organer.
    6. Salat absorberes let og hurtigt i tarmene, overbelaster ikke fordøjelseskanalen. Absorption af næringsstoffer accelereres, så pladen anbefales at tilsættes til kød og andre tunge retter. Samtidig renser produktet kroppen, fjerner toksiner og slagger fra det. Effektiv mod forstoppelse. Rengøring af kroppen på bekostning af fiber - en vigtig egenskab af produktet til vægttab.
    7. Kalium i salat er et løfte om hjertesundhed. Skibene styrkes, ryddes af kolesterol på grund af stoffet lactucin (det er han, der giver nogle sorter karakteristisk bitterhed). Grønne normaliserer sukkerniveauet, hvilket gør det praktisk talt nødvendigt i diabetessmenuen og bidrager til bloddannelse og forhindrer anæmi.

    Virkning på den kvindelige krop

    Leavesalat er yderst nyttigt for kvinder, både til sundhed og skønhed. Lad os starte med det første punkt:

    1. Folinsyre er en regulator for hormonbalancen. Specielt nødvendige produkter med dette vitamin under graviditeten. Så hjælper salat til at danne barnets nervesystem og knoglesystem, reducerer sandsynligheden for abort og for tidlig fødsel.
    2. Produktet anbefales til laktation, da det forbedrer kvaliteten af ​​modermælk, gør den smag bedre.
    3. Salat hjælper bloddannelse, letter løbetiden.
    4. En kvinde i enhver livsperiode er vigtig for at forblive i et godt humør. Når stress, søvnløshed, irritabilitet salat vil støtte nervesystemet. Under overgangsalderen vil produktet lette den generelle tilstand.
    5. Salatblad udvider væggene i blodkar og er forebyggelse af åreknuder.
    6. En af de vigtigste egenskaber ved salat er anti-cancer: regelmæssig optagelse i produktets menu hjælper med at reducere sandsynligheden for kvindens reproduktive system onkologi.

    Brug blade til skønhed:

    1. Friske greens opretholder friskheden af ​​huden, eliminerer desquamation, forbedrer elasticiteten.
    2. Masker med salat minimerer betændelse.
    3. Produktet genopretter hårglans, forbedrer deres vækst.

    Fordele for mænd

    Der er mænd, som kun genkender kød, og salatblade betragtes ikke som mad. De vil være glædeligt overrasket over, at friske grønt vil hjælpe dig med hurtigt at fordøje kødretter.

    Fordelene ved salatblade til mænd:

    1. Forøg libido, især krydrede sorter som arugula.
    2. De forbedrer kvaliteten af ​​sæd, hjælper med problemer med opfattelse.
    3. Reducer risikoen for impotens.

    Salat i børns menu

    På børnenummen introduceres salat fra en alder af 1,5 år. Vitaminer og mikroelementer i barnets kost er særlig vigtige: En voksende organisme har brug for byggemateriale, især calcium, magnesium, mangan og en række andre mikroelementer.

    Børn i skolealderen kan være overarbejde. Salat hjælper med at opretholde energi hele dagen, være opmærksomme i klasseværelset.

    Tip! Salat som profylaktisk mod virus sæsonbetingede sygdomme er nødvendig for både voksne og børn.

    Fordel for leveren

    En af de mest gavnlige egenskaber ved bladsalat er leverrensning. Grøn juice er lægemiddel til dette vitale organ. Hvad leveren gør:

    • neutraliserer og fjerner nedbrydningsprodukter
    • neutraliserer virkningen af ​​alkohol;
    • lagrer vitaminer;
    • bekæmper infektioner;
    • regulerer metaboliske processer
    • holder kolesterol under kontrol og meget mere.

    Hvis kroppen virker intermitterende, vil den menneskelige tilstand forværres markant, og dette vil straks påvirke en række systemer.

    Periodisk aflæsning af leveren er en nødvendig procedure til opretholdelse af menneskers sundhed, især med misbrug af alkohol, cigaretter og skadelige produkter. Salatblade er egnede til dette formål: de udpresser værdifuld juice og kombinerer det med andre komponenter.

    Er det muligt skade

    Skader på salatblade er mulige med nyre- og blære sygdomme. Oxalsyre i sammensætningen beskadiger svækkede organer. Svære kontraindikationer - forværring af gastrointestinale sygdomme (colitis, enterocolitis), urolithiasis, hepatitis, gigt.

    Med overholdelse af den daglige norm og fraværet af allergiske reaktioner vil salaten give kroppen kun gavn. 100 g produkt er nok til en voksen, et barn over 12 år - 50 g.

    Hvordan man vælger en salat i en butik og hvordan man opbevarer den

    Kvalitetssalat har følgende funktioner:

    • ensartet farve, mangel på mørke pletter og råd;
    • tørre blade - hvis de er dækket med dråber vand, så holdbarheden er skarpt reduceret. Dette er en særlig teknik for sælgere, da en våd salat ser mere appetitvækkende ud og du vil købe den;
    • arkets integritet - der må ikke være huller og tegn på, at nogen havde bidt greens.

    Salater med et helt rodsystem opbevares længere end andre. De sælges i små gryder med jord. Salatblade forbliver friske i omkring en uge. De er placeret på køleskabets nederste hylder.

    Voksende salat på plottet og hjemme

    Sjovt faktum: nogle gartnere er sikre på, at salaten er et rent prydplante. Men en række sorter er let at vokse med egne hænder og får det største udbytte hvert år.

    Salat - en uhøjtidelig plante, vokser på enhver jord, behøver ikke særlig landbrugsteknologi - du behøver kun at organisere fugtigheden og reducere jordens surhed. Hvis du planter flere sorter med forskellige smagsegenskaber og modningsbetingelser, så fra forår til efterår vil du nyde det mest nyttige kosttilskud.

    Anbefalinger fra sommerbeboere
    De første forårsplantager udføres med et interval på 2 uger, sommer - 1 uge.

    Varianter til dyrkning på stedet:

    • isbjerge - en af ​​de mest populære sorter;
    • Romain - modner længere end andre, hygrophilous, men venter er værd at resultatet;
    • Arugula, kress, majs, salat er også populære.

    Både frø og frøplanter er valgt til dyrkning. Såning udføres i små kopper eller straks i jorden. Frist - midten af ​​foråret afhængigt af regionens kendetegn. Efter ca. 1,5 måneder kan du allerede skære de grønne grønt.

    Liv hacking fra bladet "Polsateevo": Salaten er så kompakt, at det ikke vil være svært at organisere sin dyrkning derhjemme. Dette er også praktisk på grund af det faktum, at sunde greens vil være tilgængelige året rundt.

    Sådan dyrker du en salat derhjemme:

    1. De henter en ret rummelig kasse, så jorden ikke tørrer hurtigt. Ca. parametre - 60 cm i længde og bredde og 10-12 cm i dybden.
    2. Salat vil vokse godt i følgende jordblanding: 2 dele humus, 2 dele sodland og 1 del sand.
    3. Stedet til at placere boksen er solrigt og uden træk, men indtil spirerne vises, bevares kapaciteten i skyggen.
    4. Søddybden er 1,5-2 cm. Afstanden mellem buskene er ca. 10 cm.
    5. Umiddelbart efter såning er jorden fugtet. Mens spirerne er svage, bedre - ved hjælp af sprøjtning.
    6. Hver 20-25 dag sår de en ny del salat for at sikre sig en kontinuerlig høst.

    Hvordan bruges salat til madlavning?

    Ved hjælp af frodigt salat kan du visuelt øge diskens volumen. Dette er vigtigt, når man følger en kost, når portioner er begrænsede, og nu og da vil jeg spise. Salaten fylder pladen, gør en del større og hjælper med at forøge følelsen af ​​mæthed.

    Nogle madlavningstips:

    1. Nogle sorter har en bitterhed, som ikke er behageligt for alle. Disse er arugula, egetræssalat osv. Opblødning i koldt vand i 10 minutter hjælper med at slippe af med smagen.
    2. For at forberede salaten kan man ikke skære med en kniv. Pladen er simpelthen revet af hænderne. For det første taber pladen hurtigt fra sin kontakt med en kniv. For det andet ser en slurvet kant i salater meget mere appetitvækkende end en glat snit med mørkede kanter.
    3. For at lade salatbladet i fadet ikke falme, tilsæt en dressing lige før servering.
    4. Delikate kombinationer til salatdressing - citronsaft, naturlig yoghurt, fedtfattig creme fraiche, vegetabilsk olie og nogle krydderier: ingefær, kanel, nelliker. Forskellige typer salater går godt sammen. Andre urter - koriander, persille, timian vil være et velsmagende tilskud.

    Hvilke retter bruges salat blad

    Fra forskellige sorter er vitaminblandinger. Planten tjener som grønne planter til grøntsagssalater. Kødretter placeres på et stort ark lollo-rosso. Salat er meget godt til sandwich.

    Grønne er godt kombineret med ost, æg, fisk, skaldyr, fermenterede mælkedrikke, andre grønt, nødder og spirede korn.

    Vitamin cocktails eller smoothies fortjener særlig opmærksomhed. Fra salatbladet klemmes saften eller purémasse blandet med andre komponenter. Ofte er disse frugt og grøntsager friske frugter, nødder og sunde frø.

    Flere lækre retter med salat

    Grønne blandinger bruges i menuen til vægttab. Kun en salat at spise er uvirkelig, derfor kombineres den med grøntsager og proteinføde.

    Letvægtsslankesalat

    • 100 g salat af enhver art,
    • 10 kirsebær tomater,
    • 2 spsk. l. pinjekerner,
    • 0,5 tsk. tørret oregano
    • olivenolie til dressing,
    • salt, peber, balsamicoeddike - til smag.
    1. Vask salat og tomater.
    2. Kirsebær skåret i halvdele.
    3. Salat for at vælge store stykker.
    4. Bland ingredienser til dressing: olie, balsamico, salt og peber.
    5. Hæld dressingen til grøntsagerne.
    6. Stænk alt med pinjekerner.

    Fedtforbrænding salat med arugula og rejer

    Spicy arugula går godt med skaldyr. Denne skål diversificerer kosten tabe sig.

    • 12 rejer,
    • 100 g arugula,
    • sojasovs
    • nogle kirsebær tomater,
    • hvidløgsklove,
    • 1 spsk. l. honning
    • avocado,
    • limesaft.
    1. Kog rejer eller steg i en stegepande i et par minutter.
    2. Tilsæt sojasovs til smag og hakket hvidløg.
    3. Arugula skylle, blød i et par minutter for at forlade den ekstra bitterhed.
    4. Separate blade fra stilke, bland med rejer.
    5. Dekorer salat med skiver tomater og avocadoer, hæld honning over alt og drys med limejuice.

    Usædvanlig opskrift fra arugula og jordbær

    Disse to produkter vil forbedre smagen af ​​hinanden.

    • 100 g arugula salat,
    • 200 g friske jordbærbær,
    • 5 grønne aspargestænger
    • 3 spsk. l. olivenolie,
    • 2 tsk. sennep,
    • 1 spsk. l. vineddike,
    • salt og krydderier som ønsket.
    1. Halvdelen af ​​jordbær at bage med en blender i mos, tilsæt olie, eddike og yndlings krydderier.
    2. Kog asparges i et par minutter, så skåret i små stykker.
    3. Arugula rive store portioner.
    4. Sæt på en tallerken stykker blade, på toppen - hele eller skiver jordbær.
    5. Det næste lag er asparges.
    6. Alle hæld en sauce jordbærpuré.

    Hvordan man bruger salat, lækker opskrift

    • 300 g kyllingefilet,
    • 100 g tomater
    • 1 hoved salat,
    • 1 spsk. l. sennep,
    • 1 tsk balsamicoeddike
    • 2 spsk. l. honning
    • Samme mængde vegetabilsk olie
    • salt og peber.
    1. Skær filetene i stykker, gnid med salt og peber og bages til gyldenbrun.
    2. Bland honning og sennep i en sovs.
    3. Salat adskilt i ark og opdelt i store dele.
    4. Kombiner bagt filet med salat, tomater, honningssauce.
    5. Olie, eddike og lidt saltblanding, sæson salat.

    Juice til rensning af leveren og hele kroppen

    Overvej den traditionelle medicinopskrift baseret på salatblad. En af de mest effektive måder at helbrede tager salatjuice. Denne drink renser hurtigt den overbelastede lever. Hvis orgelet er sundt, forbedrer personens trivsel betydeligt.

    Helt klart vil hele kroppen hjælpe en blanding af den mest nyttige marc: salatjuice, rødbeder og gulerødder. Renser spinat godt, men andre plantesorter vil gøre. Juice blandes i lige store mængder og drikker en fjerdedel af et glas om dagen. For at reducere den mulige skade fra den koncentrerede drik, fortyndes den med kogt vand.

    Kosmetiske opskrifter

    Kvinders skønhedseksperimenter er meget forskellige, og selv salatbladet blev ikke efterladt af damerne uden opsyn. Denne plante har længe været kendt for sin helbredende, forfriskende og vitaminiserende egenskaber. Hvorfor ikke lave en ansigtsmaske baseret på friske urter? Vitamin A i sammensætningen fremmer cellegenerering, genopretning af elasticitet og sund hudfarve.

    Tip! Sortet af salat har udtalt helbredende egenskaber. Det er nok at anvende det knudede friske ark på den beskadigede hud og holde i et par minutter - antallet af pustler fra en sådan procedure vil mærkbart falde.

    Opskrift på træt og kedelig hud tilbøjelig til at flakke:

    1. Slib eller grind i en blender 5-10 blade af salat.
    2. Bland gruel greens med 3 spsk. l. fed creme (yoghurt, sur creme).
    3. Påfør på renset ansigt og lad i 15 minutter.
    4. Vask af med varmt vand.

    Blend for at genoprette elasticitet til facial konturer:

    1. Gruel af salat - 3 spsk. l.
    2. Møtrik eller vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
    3. Citronsaft - 1 tsk.
    4. Påfør blandingen i 20 minutter, skyll derefter og reparer proceduren med en fugtighedscreme.

    Salatblad bruges til at genoprette hårets skønhed. Produktet er ikke alene i stand til at genoprette hårets skinne, men påvirker også hårsækkens tilstand. Anvendelse af saft af salatblad vil hjælpe med at forhindre skaldethed.

    Mask opskrift for skinne og aktivere deres vækst:

    1. Bland i lige store mængder juice af salat, ricinus, burdock og majsolie.
    2. Opvarm blandingen i et vandbad.
    3. Påfør på krøller, gnid i hovedbunden, pakk håret og vent en halv time.
    4. Vask af med shampoo.

    Salatblad kan kaldes universal: det er en komponent til kulinariske retter og råvarer til drikkevarer og et kosmetisk produkt. Hver person vil finde sin yndlingsplante, da det opfylder alle smagspræferencer: der er både søde og ømme og krydrede sorter med bitterhed, der er store og glatte ark, og der er krøllede.

    Lysegrønne, sarte lysgrønne, rødlige og brune nuancer af blade gør skålen lys og festlig. Kombinationen af ​​gavnlige egenskaber, minimale kontraindikationer og lavt kalorieindhold gjorde dette produkt uvurderlig. Hvis dit mål er ved at tabe sig, toning, detox, regulerer søvn og fordøjelse, så gå til supermarkedet, er der allerede venter på lækre salatbundt.

    http://polzateevo.ru/ovoshhi/listya-salata.html
    Up