logo

Mennesket har mistet instinktet til en sund og afbalanceret kost, som gav ham naturen. På grund af krænkelsen af ​​de naturlige næringsprincipper af en person er byerne fyldt med overvægtige mennesker, der er kvælende, har hjerte-kar-sygdomme, og deres led er smertefulde hele tiden.

For at begynde at spise rigtigt skal du følge disse regler:

  1. Brøkdel. Mad bør tages i små portioner 4-5 gange om dagen. Maden på pladen skal være så meget som den ville passe i dine palmer, foldet sammen. Du kan tage yoghurt eller frugt til arbejde, som du kan spise før frokost og efter det.
  2. Spis ikke før sengetid. Når du går i seng, skal fødevaren allerede være fuldstændig fordøjet - det er et løfte om god søvn og morgenkraft.
  3. Spis ikke hurtigt. Spis langsomt - kroppen vil fungere ordentligt og i det rigtige øjeblik vil give hjernen et signal om mætning
  4. Må ikke overvælde. Stå op fra er blevet, så snart jeg følte - spiste
  5. Grøntsager og frugter. Ifølge Verdenssundhedsorganisationens anbefalinger skal du hver dag spise mindst 400 gram frugt og grøntsager, hvoraf 70-80% er friske og 20-30% er dåse. Saladsæson med solsikke eller olivenolie
  6. Overhold den korrekte drikregime. For hver kilo af vægt skal du drikke 40 ml væske, herunder 6-7 glas rent vand. Må ikke drikke under eller umiddelbart efter måltider.
  7. En varieret kost. For kroppens korrekte funktion har en person behov for fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, vitaminer, mineraler, makro og mikroelementer. Madpyramiden viser dig, hvordan man spiser for at opnå dette.

Kalorier bord
Hvor mange kalorier har vi brug for, og hvordan bruger vi dem
Smerter i benene
Hvorfor gør mine ben ondt efter løb og hvordan man undgår det
Flad mave derhjemme
Hvad er der brug for for dette?

Food Group

Hver husmor, der bekymrer sig om familiens sundhed, skal du vide, hvilke produkter der skal kombineres i skålen. Til fordøjelsen af ​​forskellige produkter af den menneskelige krop kræver forskellige betingelser og forskellige tidsmængder. Husk at frugt og salat absorberes af kroppen om en halv time og kød - i 3-4 timer.

Som et resultat af særskilt forbrug af proteiner og kulhydrater forstyrres syre-basebalancen ikke, og fermentering forekommer ikke.

I tilfælde af separat fodring skelnes sådanne produktgrupper:

  • Bælgfrugter. Denne linser, bønner, ærter, sojabønner, bønner mv. Ligesom stivelse, kombinerer de godt med lette fedtstoffer - creme fraiche og vegetabilsk olie, og da de er en kilde til vegetabilsk protein, kan du spise dem med grøntsager og grøntsager. Grønne ærter og grønne bønner er undtagelsen, de er ikke kun forenelige med mælk
  • Creme og smør. Produkter i denne kategori er svære at fordøje, fordi de indeholder meget fedt. Godt kombineret med grønne og ikke-stivelsesholdige grøntsager.
  • Sur creme. God kompatibilitet med sådanne produkter: cottage cheese, korn, kartofler, grøntsager, grøntsager, tomater, sure frugter, bær
  • Vegetabilsk olie Dette er et højt kalorieindhold, men meget nyttigt produkt, der skal forbruges rå og uaffineret.

God kompatibilitet af produkter med hinanden: vegetabilsk olie og bælgfrugter, korn, rødder, nødder, frø, bær

  • Sukker, sirup, syltetøj, konfekt. Det er nødvendigt at minimere brugen af ​​disse produkter, undtagen honning. Sukker forhindrer udskillelsen af ​​mavesaft, og i kombination med andre fødevarer fører til gæring og som følge heraf - sur hævning og halsbrand. Det anbefales ikke at give barnet grød med syltetøj. Sukker fremkalder gastritis, forstoppelse og gæring i fordøjelseskanalen. Honning er udelukket fra denne produktkategori, 20 minutter efter indgivelsen, absorberes den i blodet og forgifter ikke kroppen. Systemet med separat mad konfekture kombineret med grønne grøntsager. Men i praksis gør ingen en kage med persille eller en kage med agurk, så vi kan sige, at der ikke findes nogen produkter, der er kompatible med denne gruppe.
  • Brød, korn, kartofler og andre fødevarer rig på stivelse. De kaldes også kulhydrater. Disse er produkter fra hvede, havre, rug, korn: boghvede, ris, hvede osv. Det er forbudt at kombinere dem med animalske proteiner. Brød er en separat mad, ikke en tilføjelse til hver mad. Kompatibel med creme, creme, smør, grønne grøntsager, rødder, grønne. Mellemkompatibilitet: ost, fårost, bælgfrugter, nødder, frø
  • Frugter og bær er sure, tomater er alle citrusfrugter og frugter, der er sure i smag. Tomater er inkluderet i denne gruppe, fordi de indeholder tre typer syrer: citronsyre, æblesyre og oxalsyre. Disse produkter bør ikke indtages sammen med protein og stivelsesholdige
  • Søde frugter og tørrede frugter - bananer, persimmon, rosiner, figner, datoer osv. Frugter bliver bedre spist 20 minutter før måltider og ikke at kombinere med noget. Men hvis du stadig vil forbinde med noget, så har de god kompatibilitet med fermenterede mejeriprodukter, cottage cheese og greener
  • Grønne grøntsager og ikke-stivelsesholdige rødder, kål, løg, hvidløg, agurker, salat, ægplanter, paprika, alle grønne mv. De kombinerer med næsten alle produkter.
  • Stivelsesholdige grøntsager - gulerødder, rødbeder, courgetter, græskar, peberrod, græskar, blomkål, persille rødder og selleri. Kan ikke kombineres med sukker - fremkalder stærk gæring, resten af ​​kompatibiliteten på en eller anden måde er acceptabel
  • Mælk. Et meget nyttigt produkt, der hjælper et barn til at vokse og udvikle sig fra fødslen. Under indflydelse af sure saft er mælk i maven begrænset. Det må ikke forbruges med anden mad, for når den kommer ind i maven, dækker mælken sine vægge og forhindrer mavesaften i at fungere. Mens kroppen absorberer mælk, anden mad i maven rotter
  • Mejeriprodukter og cottage cheese. Dette er et komplet protein, men svært at fordøje ved fordøjelseskanalen. God kompatibilitet med mejeriprodukter
  • Ost og ost - består af protein og fedt i omtrent lige store mængder. Ikke meget salte typer er godt kombineret med tomater og sure frugter. Ost er bedre at suge overskydende salt før du spiser.
  • Æg er et værdifuldt og sundt proteinprodukt i den menneskelige kost, der er nødvendig for en sund og sund ernæring. Det absorberes ikke let, men dets kombination med grønne neutraliserer skaden fra kolesterol i æggeblommen
  • Nødder og frø er vegetabilske fedtstoffer, der let absorberes af kroppen. Høj kompatibilitet med sådanne produkter: surmælksprodukter, cottage cheese, vegetabilsk olie, stivelsesholdige grøntsager og rødder, tomater, grøntsager, sure bær og frugter
  • Tips

    Overvej et par tip, der vil hjælpe dig til bedre at forstå principperne om separat fodring:

    • Spise en melon og et æble er nødvendigt separat fra andre produkter for ikke at forårsage gæring i maven. Men hvis mellem morgenmad og frokost for at spise et smukt saftigt modent æble - vil passere den nødvendige hygiejniske rengøring af tarmene
    • Det er umuligt at drikke sød drikke umiddelbart efter at have spist. Dette er en separat skål, der kan indtages ikke tidligere end en time efter hovedmåltidet.
    • Hvis du tyger langsomt og gentager tygge mad, fordobler den fordøjelsen
    • Den bedste måde for dig er, når du er virkelig sulten og ikke matcher nogen form for grafik.

    Prøve morgenmadssystem til separate måltider

    "Slagost med cremefløde, brød med smør og ikke sød frugt."

    Med en usund kost spenderer kroppen meget energi på at fordøje mad og bekæmpe madgiftstoffer.

    Takket være de oplysninger, der findes i produktkompatibilitetstabellerne mellem dig, vil du være i stand til at minimere energiforbruget ved assimilering af mad og bruge det til at leve.

    Se en video om fødevareseparation, som forklarer, hvorfor forskellige fødevarer skal indtages separat? Hvad er de negative konsekvenser af deres blandede forbrug?

    Kan du lide denne artikel?
    Bliv afstemt med VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus eller Twitter.

    http://zozhlife.ru/pitanie/razdelnoe/sovmestimost-produktov-mezhdu-soboj.html

    Den rigtige kombination af produkter: Hvad er korn?

    Den rigtige kombination af produkter: Hvad er korn?

    Det ser ud til, at der ikke er nemmere end at vælge med hvad man skal sende boghvede eller ris. Efter alt er kornet et populært, alsidigt og nyttigt sideskål. Der er dog flere hemmeligheder i kombinationen af ​​korn med andre fødevarer.

    Den første hemmelighed af den korrekte kombination af korn med andre produkter er, at grød ikke skal serveres med kød.

    Paradox, men denne opfattelse er udtrykt af tilhængere af ordentlig, sund ernæring. Og sådan forklarer de det:

    Nogle produkter selv har store fordele for kroppen, men i visse kombinationer svækker de absorptionen af ​​nyttige stoffer. Boghvede betegnes for eksempel som en af ​​de mest nyttige kornprodukter på grund af tilstedeværelsen af ​​et antal vitaminer og mineraler, og kød giver næring til krop med proteiner og fedtstoffer af animalsk oprindelse. Og det ovennævnte "paradoks" er, at fytinforbindelser fundet i boghvede svækker absorptionen af ​​jern i kød.

    Men vær ikke bange for, at du nu skal revidere din kost og erstatte de sædvanlige retter med nogle nye. Generelt vil den almindeligt anerkendte og elskede af mange kombinationer af croup + kød ikke gøre nogen skade, hvis du spiser anderledes, fuldt og regelmæssigt. Og alligevel, hvis du vil gøre din egen diæt mere funktionel, for at få størst mulig gavn af hvert produkt, skal du huske disse få enkle hemmeligheder.

    Den anden hemmelighed: Den bedste kombination af korn - med fisk og skaldyr, grøntsager, urter, svampe, mejeriprodukter og olier.

    Så siger ledende ernæringseksperter og eksperter i korrekt ernæring.

    Lad os se nærmere på de mest populære kornarter:

    Ris er bedst kombineret med fisk og skaldyr, tang, grøntsager, svampe, tørrede frugter og krydderier. Faktum er, at risproteiner supplerer seafoodproteiner, den resulterende skål absorberes af kroppen på 100% (for eksempel ris med peber og rejer ►)

    Boghvede vil medføre den største fordel for kroppen i kombination med svampe, fisk, skaldyr, mælk og kogte æg. Ordningen er omtrent den samme som med ris: Boghvedeproteiner er perfekt kombineret med proteinerne af disse produkter, så skålen er helt absorberet af kroppen (for eksempel boghvedegrød med porcini svampe)

    Corn grits plus mælk, svampe og / eller grøntsager er lige så rigtige og sunde kombinationer (for eksempel polenta med svampe)

    Byg er bedst spist med grøntsager, urter, svampe og smør (for eksempel perlotto med svampe)

    Og så videre, fordi den anden hemmelighed angår størstedelen af ​​korn i vores kost.

    Og den sidste hemmelighed er: korn er bedst kombineret med bær og frugter, men ikke med sukker.

    Især mennesker, der har problemer med overvægt og kardiovaskulær system.

    Faktum er, at korn, frugt og bær indeholder en tilstrækkelig stor mængde langsomt kulhydrater. De absorberes i lang tid og bringer en gradvis stigning i styrke. Det vil sige, disse kulhydrater nedbrydes langsomt, og blodsukkerniveauet øges også gradvist.

    Men sukker - derimod består af hurtige kulhydrater, som er opdelt næsten øjeblikkeligt og fører til et spring i glukose i blodet. Og hvis du ikke straks bruger den modtagne energi, bliver den deponeret i reserve i form af fedtindskud.

    Således vil korn i modsætning til sukker ikke føre til overskydende vægt. Men hvis disse 2 kategorier af produkter kombineres i en skål, så er det bedre at gøre dette for en hurtig genopretning i tider med maksimal fysisk eller psykisk stress.

    Nu ved at kende de grundlæggende regler for at kombinere korn med andre produkter, vil du være i stand til at danne din kost helt korrekt for at opnå maksimal fordel og effektivitet fra hvert måltid.

    Spis ret, vær sund og uimodståelig!

    http://www.rice.ua/zdorove/zdorovoe-pitanie/pravilnoe-pitanie/pravilnoe-sochetanie-produktov-s-chem-est-krupy

    LiveInternetLiveInternet

    -Tags

    -kategorier

    • madlavning (2104)
    • dej, tærter, dumplings (295)
    • Grøntsager (259)
    • bagning (167)
    • salater, snacks (156)
    • høst til vinteren (152)
    • Andet kurser (130)
    • pita brød og pizza (103)
    • desserter, slik, cremer (101)
    • madlavningstips (97)
    • ferie (96)
    • slagteaffald (93)
    • kylling (88)
    • saucer, krydderier (84)
    • fiskeretter (80)
    • i en fart (72)
    • drikkevarer (71)
    • til morgenmad (67)
    • oste, yoghurt, cremefløde, smør (61)
    • Første kurser (46)
    • marineret fisk, dåse (38)
    • sparsomt (28)
    • Intet produkt, udskift eller lave mad! (20)
    • sundhed (1816)
    • oversigt (230)
    • kropsrensning (210)
    • for hver dag! Kør! (162)
    • immunitet, sundhed eliksirer. (124)
    • gymnastik (106)
    • urter, bær (93)
    • syn (87)
    • ben sundhed, åreknuder, cellulite (82)
    • Mave-tarmkanalen (82)
    • magiske point (78)
    • om mad (75)
    • mad medicin (72)
    • love for sund kost (68)
    • tilbage sundhed (64)
    • skibe, led (62)
    • til lever (54)
    • krydderier (53)
    • helbredende musik og billeder. Meditation (52)
    • tandhygiejne (50)
    • forkølelse (49)
    • kvinders sundhed (37)
    • yoga, qigong (32)
    • hørfrø, linolie, havre (32)
    • hoste (32)
    • rygning (30)
    • honning, propolis tinktur og. (29)
    • salver, gnidende tinkturer (27)
    • vejrtrækningsøvelser (25)
    • parasitter (25)
    • hvidløg, chaga, mumie (15)
    • tryk (11)
    • jod (8)
    • sund kost (913)
    • Andet kurser (304)
    • Bagning, desserter (207)
    • salater, snacks (141)
    • Første kurser (106)
    • ostematerialer (80)
    • Græskaretter (67)
    • omdøbe gratis (24)
    • skønhed opskrifter (321)
    • ansigtspleje (173)
    • fodpleje (55)
    • ansigtsmassage og gymnastik (48)
    • hårpleje (35)
    • makeup (21)
    • websteder (280)
    • generel (86)
    • på madlavning (82)
    • forskellige (44)
    • sundhed (37)
    • favoritter (27)
    • om skønhed (5)
    • charme, konspirationer, ceremonier (206)
    • til sundhed, skønhed og hverdagsliv (133)
    • sodavand, salt (41)
    • andre (33)
    • te- og mælkesvampe, æblecidereddike (23)
    • løg, hvidløgsskal, æggeskal (17)
    • husholdnings sæbe, ricinusolie (12)
    • hydrogenperoxid (9)
    • vægttab (126)
    • huskemi (123)
    • rengøring og vask (53)
    • vask (37)
    • kosmetik og pleje (36)
    • psykologi, teknikker til tilgivelse og frigivelse (119)
    • Ortodoksi, bønner (108)
    • til hjemmet (105)
    • af produkter (69)
    • på sko (18)
    • besparelser (5)
    • til LiRu, Internet, Computer (98)
    • forskellige (98)
    • sommerhus (for mor) (80)
    • grøntsagshave på vindueskarmen (76)
    • Blomster (56)
    • Penge (52)
    • kost (51)
    • sy, strik og reparer (50)
    • reparation af indvendige ideer (44)
    • Tips (43)
    • musik, film, bøger (38)
    • æteriske olier (25)
    • stil og mode (21)
    • Handling, værktøj (20)
    • ALENA CLEAR BLOG (1)
    • omarbejde (19)

    -musik

    -Søg efter dagbog

    -Abonner via e-mail

    -statistik

    Kompatibilitet af produkter med hinanden + TABEL OVER FORENELIGHED AF SEPARATEREDE STRØMPRODUKTER

    Kompatibilitet af produkter med hinanden

    Det ser ud til, at kombinationen af ​​tomat og agurk er en traditionel russisk salat.

    Der er dog en snag. Var du opmærksom på, at en sådan salat spildes meget hurtigt?

    En tomat er en sur grøntsag, og en agurk er en ikke-stivelsesholdig grøntsag. De fordøjes af forskellige enzymer. Som følge heraf bliver man fordøjet, den anden er rottende, fra disse gasser kan danne sig i maven.

    Agurker med tomater i en fælles form er bedre at ikke give til børn. Generelt er det bedst at fjerne huden fra tomater (det er slet ikke spaltet). Du kan hælde tomater med kogende vand, og skrællen fjernes let.


    Ayurveda har et stort afsnit kaldet "Kompatibilitet af produkter med hinanden". Det er meget vigtigt at kende produktets kompatibilitet med hinanden, da der kan forekomme forgiftninger og toksiner i forbindelse med fordøjelsen af ​​uforenelige produkter.

    Vær opmærksom på dine spisevaner og prøv at slippe af med dårlige. For eksempel serveres ofte efter et måltid i restauranten frugt til dessert eller frugtsalat. Så hvis du spiser et æble lige efter frokosten, vil der opstå gæring og gasdannelse. Så æblet spist umiddelbart efter spiser bliver fordøjet i 30 minutter og vil begynde at rådne, mens resten af ​​maden stadig vil blive fordøjet.

    Det menes at frugt kun kan blandes med frugt. Og søde frugter kan kun blandes med sødt, surt med kun surt. Melon og vandmelon passer ikke til noget. Det vil sige, at afslutte måltidet med vandmelon er stærkt modløs.

    Bland ikke frugt med grøntsager. De eneste undtagelser er 5 frugter: ananas, datoer, granatæble, rosiner og citron. Kun disse frugter kan blandes med grøntsager.

    Korn anbefales ikke at blandes med andre kornarter. Blandinger af korn og morgenmadsprodukter, der sælges i butikker som "Syv korn" eller "5 korn" og andre blandinger er ikke nyttige! Fra dem kun svagere. Faktum er, at hver type korn fordøjes sin tid. Og blandingen fordøjes endnu længere. Det samme kan siges om dårlige spisevaner: det anbefales ikke at spise grød med brød, da du spiser to korn, siger ris og hvede. Tilsvarende kan jeg sige om en blanding af sort og hvid ris, som sælges i butikker. Brug ikke en sådan blanding, da disse er to forskellige typer kornafgrøder.

    Legumes kan blandes med hinanden. For eksempel kan du kombinere bønner og linser.

    Du kan også blande korn med bælgplanter. Korn og bælgfrugter absorberes separat med 40%, og koges sammen absorberes med 80% hver.

    Mælk er ikke kombineret med noget. Husk barndommen: et glas frisk mælk, en skorpe af brød... Lækker, men desværre ikke nyttigt. Faktum er, at mælk kan forbruges enten om morgenen eller om aftenen, og korn til frokost. Så bare mælk med en skorpe er ikke kombineret i brugstid.

    Mælk anbefales ikke at blandes med noget, især med salt og mejeriprodukter. Mælk går godt med rørsukker og krydderier (gurkemeje, safran, fennikel).

    For nylig er der gennemført mange forskellige undersøgelser, der siger, at mælk ikke fordøjes, ikke fordøjes, forårsager mavebehov og er slet ikke nyttigt. Så mælk er et bestemt produkt, og hvis det bruges forkert, så vil der selvfølgelig være ubehag. Prøv mælk med pickles... Derudover er mælken, der er underkastet sådan "forskning" i citater, som regel mælk fra tetrapacker, pasteuriseret, steriliseret eller rekonstitueret fra pulveriseret mælk. Et sådant produkt er vanskeligt at kalde mælk.

    Lad os afsløre en hemmelighed: mælk er et velvilligt sattvic-produkt og mælk forårsager ubehag hos mennesker, der er i en tilstand af tamas. Disse menneskers krop er som regel tilstoppet, tilstoppet med "skrald" fra alkohol, kød, tobak, ødelagt af en forkert livsstil. En sådan organisme kan ikke tage mælk. Så hemmeligheden er, at hvis du vil hjælpe en person til at bryde ud af tilstanden af ​​dybe tamas, afsløre sit potentiale, bring kærligheden tilbage i sit liv, undgå at fjerne dårlige vaner og giv ham mælk. Bare gør det rigtigt. Start med en teskefuld til natten, gradvist øge forbrugsmængden. Bland mælk med krydderier, så det absorberes bedre, og det virker smagere. Brug med denne naturlige landsbymælk eller så meget som naturlig mælk. På hvordan man bestemmer om det er god mælk eller ej, se på opskriften til at lave ost, panir, og du vil forstå, hvad det handler om.

    Lad os opsummere: ren mælk er et særskilt produkt, der kun kan indtages om aftenen (og om morgenen). Mælkforbrug er et særskilt måltid. Forskellige retter, der bruger mælk, såsom supper eller porridge, er separate produkter, hvor mælk forarbejdes og ændrer dens egenskaber. Sådanne tallerkener, der bruger mælk, kan naturligvis forbruges.

    Honning og smør gig kan ikke blandes i en skål i et forhold på en til en. Selv på trods af at honning og smør gi er blandt de mest værdifulde produkter. Disse er ikke kun produkter, men lægemidler. Og i opskriften skal prioriteres en af ​​disse produkter. Af den måde anses levering af stoffer ind i kroppen med alkohol som den mest aggressive metode til levering af lægemidler. Derfor, i Ayurveda, fremstilles primært medicin med honning eller olie uden brug af alkohol.

    Nedenfor giver vi en lille liste over produkter, der ikke er kompatible med hinanden. Undersøg det og anvend denne viden i formuleringen af ​​din daglige kost.

    uforenelige:
    Mælk og bananer, yoghurt, æg, cantaloupe, fisk, kød, sure frugter, ris og bælgfrugter, risbrød, gærbrød;
    Melon og korn, stivelse, stegte fødevarer, mejeriprodukter;
    Yoghurt og mælk, melon, sure frugter, varme drikke (herunder te og kaffe), stivelse, ost, bananer;
    Stivelse og æg, bananer, mælk, datoer;
    Honning og en lige stor mængde gi smør (honning er giftig, når den opvarmes over 40 grader);
    Solanaceous (kartofler, tomater osv.) Og yoghurt, mælk, melon, agurker;
    Korn og datoer, rosiner, bananer;
    Citron og yoghurt, mælk, agurker, tomater;
    Æg og mælk, kød, yoghurt, melon, ost, fisk, bananer;
    Radise og mælk, bananer, rosiner;
    Frugt med enhver anden mad. Frugter bør ikke blandes med andre produkter (herunder mejeriprodukter) - i dette tilfælde forårsager de gæring, dannelse af gasser. Undtagelse: Granatæble, ananas, citron (lime), datoer, rosiner (kan blandes med andre produkter, såsom grøntsager).

    http://www.liveinternet.ru/users/5668095/post334353765

    Separate måltider, bord med madkompatibilitet

    Shelton, grundlæggeren af ​​teorien om separat ernæring, sagde: "Naturen producerer ikke sandwich." Derfor er det ifølge kombinationsdirektører simpelthen ikke tilladt at kombinere nogle produkter, for eksempel: kartofler og kødboller, pølse og brød, boghvedegrød og bacon, fisk og ris, kylling og pommes frites, bøf og pasta mv.

    Produktgrupper

    Og for at fødevaren skal være komplet, er det nødvendigt at kende de tilhørende produkter til grupperne: stivelsesholdige - ikke-stivelsesholdige, søde syrer mv. Derudover skal maden være tilberedt, så dens virkelige smag ikke afbryder smagen af ​​krydderier. En række retter og produkter på bordet er årsagen til overspisning. Det er fastslået, at en person spiser lidt, når han kun har én type mad før øjnene. For at gøre det lettere at forstå principperne om separat strømforsyning, er der en tabel over produktkompatibilitet.

    Produktkompatibilitetstabel:

    Fisk, fjerkræ og kød går godt sammen med ikke-stivelsesholdige og grønne grøntsager. Proteiner af animalsk oprindelse er ikke kompatible med alkohol, alkohol bidrager til udfældningen af ​​pepsin, hvilket er nødvendigt for deres fordøjelse.

    Bønner, sojabønner, bønner, linser og ærter kombineres med stivelsesholdige og grønne grøntsager, creme fraiche og vegetabilsk olie.

    Vegetabilsk olie kombineres med alle slags grøntsager, kartofler, korn.

    Sukkervarer, sukker, syltetøj, sirup bør udelukkes fra din menu og erstattes med honning.

    Kartofler, korn, brød er ikke kombineret med animalske proteiner, men kombineres med grøntsager og bælgfrugter.

    Tomater og sure frugter. Tilladt brugen af ​​disse produkter med bælgfrugter, grønne grøntsager.

    Tørrede frugter og søde frugter, er det tilladt i små mængder at kombinere med mælk. Men det bedste er at spise frugt separat.

    Dårlig og grøn grøntsager går godt sammen med alle fødevaregrupper, undtagen mælk og melon.

    Stivelsesholdige grøntsager er ikke kompatible med sukker og melon, alle andre kombinationer er acceptable.

    Mælk er en selvstændig type mad, derfor er den ikke kompatibel med nogen af ​​grupperne.

    Mejeriprodukter og cottage cheese går godt med tørrede frugter, grønne, stivelsesholdige og ikke-stivelsesholdige grøntsager.

    Ost og ost kombineres med grøntsager og mejeriprodukter.

    Æg kan kombineres med ikke-stivelsesholdige og grønne grøntsager.

    Nødder kombineres med grøntsager, frugter, bælgfrugter, cottage cheese og mejeriprodukter.

    Melon og vandmelon er ikke kompatible med andre produktgrupper.

    Mellem brugen af ​​inkompatible produktgrupper skal det tage mindst to timer.

    Syv næringsregler

    Således kan vi efter at have analyseret kompatibilitetstabellen formulere de syv regler for separat strømforsyning:

    1. Du skal spise stivelse og syrer på forskellige tidspunkter. Det betyder, at brød, bønner, ærter, kartofler ikke kan spises med citrus og tomater.
    2. Kulhydrater og proteiner er på forskellige tidspunkter. Kartofler, korn, pasta, brød kan ikke spises med ost, æg, kød og nødder.
    3. På et tidspunkt skal du kun spise én type koncentreret mad. Det er ikke nødvendigt at inkludere kød og nødder, kød og æg, kød og ost, æg og ost i et måltid.
    4. Der er syrer og proteiner på forskellige tidspunkter. Undgå at kombinere tomater og citrusfrugter med fisk, kød, æg.
    5. Når du spiser, skal du adskille proteiner og fedtstoffer. Kombiner ikke grøntsag og smør med æg, kød, ost og andre typer proteiner.
    6. Spis sukker og stivelse på forskellige tidspunkter. Tilsæt ikke syltetøj, gelé, konfiture, sukker, sirupper og honning til brød, kager, kager og korn.
    7. Bland ikke mælk, meloner og vandmeloner med noget.

    For at gøre det nemmere at skifte til separate måltider, adskille kødprodukter og kartofler, og det er bedre i nogen tid at give op med kartofler helt. Du vil lære, hvor mange forskellige side retter der findes. Når du vænner dig til det, kan du returnere kartoflerne til din kost, men ikke med kødretter. Når du laver mad, skal du bruge uraffineret vegetabilsk olie.

    Fordele ved separat ernæring

    Separate måltider har fordele. Med separate fødevareprodukter går der hurtigt gennem fordøjelseskanalen, hvilket reducerer kroppens forgiftning betydeligt. Tilstanden for sundhed forbedres og vægten falder. Separat mad er meget nyttigt i sygdomme i gastrointestinale sygdomme.

    Manglende separat strøm

    Men der er også ulemper. For det første er det meget svært at vænne sig til at adskille måltider, viljestyrke er påkrævet. For det andet kræves der en særlig behandling.

    Du skal også huske, at den separate diæt kan føre til mangel på jern, calcium og vitaminer fra gruppe B.

    Kære læsere og gæster på bloggen "At være sund er let!", Hvis artiklen var nyttig for dig, kan du dele dette materiale med dine venner ved at klikke på knapperne på det sociale. netværk, der er til venstre i den lodrette bjælke og deler din mening nedenfor i kommentarerne.

    Jeg ser frem til bemærkningerne fra folk, der var i stand til at overvinde deres lidelser, dine kommentarer vil være meget nyttige for personer, der kun er blevet eller vil tage vej til genopretning.

    http://vahe-zdorovye.ru/pitanie/razdelnoe-pitanie-tablitsa-sovmestimosti-produktov

    Fødevarekombination: Den komplette vejledning

    Har du nogensinde følt, at din mave svulmede som en ballon efter at have spist? Eller følte lethargi og tunghed?

    For mange af os er dette kendt - og selvom det er ret almindeligt, må der ikke opstå følelser af ubehag eller tyngde i maven efter at have spist.

    Faktisk, efter at have spist, skal du føle en bølge af energi, friskhed og beredskab til at erobre verden.

    Så hvis du lider af ubehagelige symptomer, der gør dig beklagelig med at spise noget, vil din krop nyde godt af følgende enkle regler for at kombinere mad.

    Men inden jeg fordyber mig i kompleksiteten af ​​produktkompatibilitet, vil jeg gerne lave en lille reservation.

    Principperne her er kun en guide til den rigtige kombination af fødevarer til en sund kost på vejen for at forbedre din fordøjelse, forbedre tarmhelsen og lindre eksisterende ubehagelige symptomer.

    Derfor bør de ikke betragtes som strenge regler, der skal følges indtil livets afslutning (selvom det selvfølgelig er din ret).

    Tværtimod giver disse principper kun en ide om den anbefalede rækkefølge for at spise for bedre fordøjelse og assimilering af nyttige stoffer.

    Hvad er reglerne for fødevarekompatibilitet?

    Disse regler er en simpel tilgang til spisning og er baseret på, hvordan kroppen fordøjer visse fødevarer.

    Den rigtige kombination af fødevarer kan bidrage til at forbedre fordøjelsen og absorptionen af ​​næringsstoffer, og det kan også være nyttigt for nedsat fordøjelse og en række lidelser, såsom irritabel tarmsyndrom.

    Mange mennesker rapporterer også vægttab og hudrensning først efter at have skiftet til en kombination af fødevarer.

    Derfor er disse principper for produktkompatibilitet: hver makrocell (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) fordøjes med sin egen hastighed. Derudover kræver hver af dem frigivelse af forskellige fordøjelsesopløsninger og enzymer.

    Derfor, hvis du sammen med et måltid bruger fødevarer, der er forskellige i fordøjelseskravene, betragtes de som en dårlig kombination. Og det kan igen resultere i en tarm "plug", der er karakteriseret ved sådanne symptomer som gasdannelse, oppustethed, bøjninger og tarmspasmer.

    Syre og Alkaliske Enzymer

    Lad os se på proteinerne og kulhydraterne, som for eksempel er indeholdt i en bøfburger.

    Proteiner kræver et surt miljø og enzymet pepsin til fordøjelse, og kulhydrater kræver et alkalisk miljø og enzymet ptyalin.

    Da oksekød og brød har forskellige krav til fordøjelsen, fører deres kombinerede anvendelse til frigivelse af både sure og alkaliske medier.

    Syre og alkaliske omgivelser neutraliserer hinanden, hvilket nedsætter fordøjelsen og forårsager oppustethed og træthed.

    Den forkerte kombination af produkter kan også "forvirre" kroppen, der kræver frigivelse af flere typer fordøjelsesenzymer på én gang. Dette sænker fordøjelsen endnu mere og forårsager den berygtede dovenskab efter at have spist, ved at bruge mere kropsenergi til fordøjelsesprocessen end nødvendigt.

    At forstå reglerne for korrekt produktkompatibilitet hjælper også med at opretholde tarmhelsen. Når fordøjelsen er langsom, kan mad vandre langsomt i fordøjelseskanalen og begynde at rådne, hvilket fører til dannelsen af ​​toksiner.

    Hvis fødevaren fordøjes dårligt, kan dets ufordøjede partikler også komme ind i blodbanen og forårsage øget følsomhed over for fødevarer.

    Ufordøjet mad nærer også "uvenlige" intestinale bakterier, såsom svampe, som forårsager forskellige sygdomme, såsom candidiasis.

    På den anden side er der produkter, der er perfekt kombineret sammen, vi vil tale om dem lige under.

    Så tror du stadig, at kombinationen af ​​produkter er fiktion?

    Lad os diskutere mere detaljeret, så du kan foretage en mere afbalanceret beslutning om dette problem.

    Sådan begynder du at kombinere produkter for at forbedre fordøjelsen

    Følgende grundlæggende principper for kombinationsfødevarer går hånd i hånd med den rigtige ernæring for energi og er designet til at hjælpe dig med at undgå ubehagelige følelser på grund af dårlig fordøjelse.

    1. Spis frugt separat

    Kombinationen af ​​frugt med hinanden er ikke et problem. Selvom der ikke er noget bedre end en frugtretter efter et måltid, er kombinationen af ​​frugt med andre produkter den rigtige vej til en fordøjelseskatastrofe. Dette skyldes, at frugten er ren saccharose, som absorberes meget hurtigt, om cirka 20-30 minutter.

    Da frugter fordøjes hurtigere end andre fødevarer, er det bedre at spise dem separat.

    Antag at du beslutter at spise en frugtsalat med æg. Æg er et protein, der tager 3-4 timer at fordøje. Da frugter kun behøver 20-30 minutter, vil deres kombination med æg skabe en "kork" i fordøjelseskanalen.

    Af samme grund er det bedre ikke at spise frugt efter et måltid.

    Interessant emne: protein er skadeligt eller ej og hvad det er.

    De fleste mennesker kombinerer frugt med grønne grøntsager og selleri, da det for det meste er vand.

    Men som regel er det bedst at spise frugt på tom mave for at undgå dannelse af enzymer.

    Gæring af mave-tarmkanalen fører ikke kun til dannelse af gasser og oppustethed, men skaber også et gunstigt miljø for udseendet af "uvenlige" bakterier.

    Det er stadig vigtigt at spise frugt på trods af deres dårlige kompatibilitet med andre produkter, da de er en kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for fordøjelse, sunde celler og energi.

    Der er dog en undtagelse fra denne regel.

    Frugter kan blandes med andre næringsstoffer, såsom vegetabilske fedtstoffer hidrørende fra hampfrø, chia og avocado frø eller vegetabilske proteiner i cocktails.

    Så hvorfor ikke få den daglige mængde vitaminer fra frugt i en grøn smoothie hver morgen? En af mine favoritter er Red Velvet cocktail.

    2. Kombiner protein med kulhydratfri grøntsager.

    Vi har allerede overvejet det grundlæggende ved proteinassimilering, så vi bliver korte.

    Som du allerede ved, har proteinet til fordøjelsen et surt miljø, hvorfor det ville være en dårlig ide at kombinere protein med kulhydrater.

    Imidlertid kan proteiner konsumeres sammen med grønne grøntsager og andre grøntsager med højt vandindhold, såsom asparges, peber, selleri eller broccoli.

    Da disse grøntsager er rige på deres egne interne enzymer, kræver de ikke et alkalisk miljø til fordøjelsen.

    Som følge heraf er de ikke i konflikt med det alkaliske miljø, der kræves til proteinfordøjelse.

    Succesfulde kombinationer for protein:

    • Vilde laks + broccoli + grønne bønner
    • Økologisk kylling + stegt kål + blomkålpuré
    • Økologisk jorden kalkun + stegte paprika, løg og schweizisk chard

    Således talte vi primært om animalsk protein, men de samme principper for kombination af produkter gælder for vegetabilske proteiner, såsom bælgplanter.

    Selvom jeg normalt ikke råder, herunder sojaprodukter i min kost, gentager jeg, at de samme principper for kombination af produkter som for proteiner af animalsk oprindelse er anvendelige for proteiner af vegetabilsk oprindelse.

    3. Kombiner kulhydrater med gode fedtstoffer og grøntsager.

    Kulhydrater (såsom brun ris og quinoa) samt kulhydratholdige grøntsager (såsom søde kartofler og græskar) kræver et alkalisk miljø til fordøjelsen.

    Af denne grund er det bedre at spise kulhydrater sammen - for eksempel brun ris og quinoa med søde kartofler. Da kulhydratfrie grøntsager og grønne grønne betragtes som neutrale, kan de også indtages med kulhydrater.

    Men vent... er ikke bælgplanter betragtes som kulhydrater?

    Bælgplanter er et mere listigt produkt til kombination med andre produkter, da de indeholder både proteiner og kulhydrater, som i sig selv allerede er den forkerte kombination.

    Men da de primært anses for kulhydrater, anbefales det at bruge dem med grøntsager og andre kulhydrater, såsom brun ris.

    Succesfulde kombinationer for kulhydrater:

    • Quinoa + Avocado + ½ Bagt kartofler med økologisk smør
    • Linsesuppe med vegetabilsk bouillon + Vegetabilsk mix
    • Hjemmelavet Mos kartofler + Olivenolie + persille
    • Brun ris + grøntsager, stegt i kokosolie + vegetabilsk bouillon

    4. Leafy greener og grøntsager, der ikke indeholder kulhydrater kombineret med alle produkter

    Vi har allerede diskuteret de grønne grøntsager og grøntsager, der ikke indeholder kulhydrater, har deres egne enzymer, så de nemt kan kombineres med mad uden dannelse af et "plug" i fordøjelseskanalen.

    Hvis du ønsker konsistens med en kombination af mad, kan du spise grønne grøntsager før resten af ​​maden.

    Så gør det rigtigt, fordi bladgrønne fordøjes hurtigere end proteiner, kulhydrater eller fedtstoffer. Men i modsætning til frugt indeholder den ikke nok naturlig saccharose til at skabe en mos.

    Hvis du er i tvivl om produktets kompatibilitet, skal du derfor vælge mellem makrocellene (proteiner, kulhydrater eller gode fedtstoffer) med grønne grøntsager eller grøntsager, der ikke indeholder kulhydrater.

    5. Drik vand separat fra måltiderne.

    Det næste princip om korrekt kompatibilitet er at undgå at forbruge store mængder koldt vand under måltiderne.

    Vand fortynder væskerne, der er nødvendige til fordøjelsen af ​​mad, hvilket nedsætter fordøjelsesprocessen. I stedet er det bedre at drikke mad i små vandtanker ved stuetemperatur og at drikke det meste af det daglige tillæg af vand separat fra måltiderne.

    Du kan forbedre fordøjelsesprocessen ved at drikke et glas vand med citron cirka 20 minutter efter at have spist. Citron indeholder ascorbinsyre, som stimulerer fordøjelsen.

    Hvis du vil bringe fordøjelsessystemet til det næste niveau, kan du også tilføje en teskefuld æblecidereddike til citronvand, som i forberedelsen af ​​hawaiisk æblecider.

    Denne drik stimulerer fordøjelsen, da den indeholder eddikesyre, som erstatter mavesyre og forbedrer svækket fordøjelse. Desuden øger det absorptionen af ​​calcium og magnesium.

    6. Krydderier, Urter og Citrus - Neutrale Produkter

    Krydderier og urter som ingefær, hvidløg, gurkemeje, æblecidereddike, sennep, karrypulver sammen med citrusfrugter som citron og lime betragtes som neutrale. De danner den rigtige kombination med proteiner, frugter, kulhydrater eller godt fedt.

    Enhver krydderi eller urt kan bruges i dine yndlingsopskrifter, såsom ingefær i Detox Green juice eller citron og æbleeddike i en detox salat.

    7. Fødevarer er bedst fordøjet med færre ingredienser.

    Hvis du nogensinde glemmer specificiteten af ​​reglerne om fødevarekompatibilitet, skal du bare huske, at mad med færre ingredienser fordøjes bedre, fordi det kræver mindre enzymer at fordøje.

    Hvis du er i tvivl, skal du vælge et vigtigt makroelement og kombinere det med grøntsager, der ikke indeholder kulhydrater eller med grønne grønt - og glem ikke at spise frugt hver for sig eller mindst 20 minutter før et måltid.

    Måltider med den mindste mængde ingredienser er også lette at bestille i en restaurant eller andet cateringsted.

    • Stegte æg + svampe + spinat
    • Rye toast med linfrø + urt eller kokosolie + avocado
    • Grillet grøntsagssandwich på fuldkornsbrød + sennep + brusselspirer

    Som du sikkert har bemærket, kan reglerne om fødevares kompatibilitet i første omgang virke komplicerede, men i virkeligheden er de enkle at forstå, da det grundlæggende koncept er at forbruge makroelementer adskilt fra hinanden.

    Men igen, du behøver ikke at være fanatisk om disse regler. I stedet skal du holde dem på det underbevidste niveau - især hvis du har fordøjelses- og tarmproblemer, der kan elimineres af produktets korrekte kompatibilitet.

    Produktkompatibilitetskort

    For nemheds skyld og klarhed skal du bruge tabellen med den rigtige kombination af fødevarer.

    Lyt til kroppen

    Næste gang, når du har problemer med fordøjelsen, skal du prøve at huske de produkter, der var på din plade for at kontrollere, om deres dårlige kompatibilitet skyldes.

    Hvis du følger reglerne for at kombinere mad, vil du begynde at se en stigning i vital energi, forbedret fordøjelse og generel trivsel.

    Så hvorfor ikke forsøge at kombinere produkter korrekt og sikre, at det har en positiv effekt på dit helbred?

    http://fitzdrav.com/pitanie/sovmestimost-produktov-pitaniya.html
    Up