logo

Der er mere calcium i din krop end noget andet mineral, og det er meget vigtigt for helbredet. Det udgør det meste af dine knogler og tænder og spiller en rolle i kardiovaskulærsystemets sundhed, muskelfunktion og transmission af nerveimpulser. Derfor er det så vigtigt, at fødevarer med calcium er til stede i din kost, da man på grund af sin mangel kan udvikle forskellige sygdomme og patologiske tilstande. I dette materiale vil vi overveje de bedste produkter, der indeholder calcium i store mængder.

Hvilke fødevarer indeholder store mængder calcium

Det anbefalede daglige indtag af calciumindtag (RSNP) er 1000 mg pr. Dag for de fleste voksne. Det anbefales også, at kvinder over 50 år og hver person over 70 år modtager 1200 mg dagligt, og børn i alderen 4 til 18 skal have 1300 mg. Imidlertid modtager de fleste af befolkningen ikke nok calcium fra kosten (1).

De vigtigste fødevarer i calcium er mejeriprodukter, såsom mælk, ost og yoghurt. Imidlertid indeholder mange ikke-mælkekilder også store mængder af dette mineral.

Disse omfatter skaldyr, urter, bælgfrugter, tørret frugt, tofu og forskellige calcium-berigede fødevarer.

Her er de 15 bedste fødevarer, der indeholder store mængder calcium, hvoraf mange ikke er mejeri.

1. Frø

Frø - lille næringsstof "kraft". Nogle af dem indeholder calcium, såsom valmue, sesam, selleri og chia frø.

For eksempel indeholder 1 spsk (15 gram) valmuefrø 126 mg eller 13% af RSNP calcium (2).

Frø indeholder også proteiner og sunde fedtstoffer. For eksempel er chia frø en rig kilde til omega-3 vegetabilske fedtsyrer (3).

1 spiseskefuld sesamfrø indeholder 9% af RSNP calcium. Sesam indeholder også andre mineraler, herunder kobber, jern og mangan (4).

Resumé:

Flere frøtyper er gode kilder til calcium. For eksempel indeholder 1 spiseskefulde valmuefrø 13% af dette mineral.

2. Ost

Listen over fødevarer med højt indhold af calcium indeholder forskellige typer ost.

De fleste oste er gode kilder til calcium. Parmesanost indeholder mest calcium - 1184 mg (118% RSNP) i 100 gram (5).

Blødere oste indeholder mindre af dette mineral. 100 gram brieost indeholder kun 184 mg (18% af RSNP) calcium. Mange andre typer ost viser gennemsnitlige resultater, hvilket giver kroppen ca. 70% af RSNP pr. 100 gram (6, 7).

Det er også værd at bemærke, at calcium til stede i mejeriprodukter absorberes lettere af din krop, end når det kommer fra plantekilder.

Mange typer ost er også rige på protein, for eksempel cottage cheese. Altid hårde oste indeholder lidt lactose, hvilket gør dem mere egnede til mennesker med laktoseintolerans.

Derudover har mejeriprodukter også nogle sundhedsmæssige fordele. En nylig undersøgelse viser, at mejeriprodukter kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme (8).

En anden undersøgelse viste, at daglig forbrug af ost i fødevarer er forbundet med en lavere risiko for at udvikle metabolisk syndrom, hvilket øger risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes (9).

Husk dog, at fedtfattig ost indeholder meget fedt og kalorier. De fleste oste har også meget natrium, som nogle mennesker er følsomme over for.

Detaljer om hvad der er nyttigt og skadeligt ost læses her - Ost: Fordele og skade på menneskekroppen.

Resumé:

100 gram parmesanost giver den menneskelige krop med 118% af RSNP calcium. Selvom ost indeholder en stor mængde fedt og kalorier, kan forbruget faktisk reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.

3. Yoghurt

Yoghurt er en fremragende kilde til calcium. Mange typer yoghurt er også rige på levende probiotiske bakterier, der er meget gode for sundheden.

En kop (245 gram) almindelig yoghurt indeholder 30% af RSNP calcium. Det indeholder også vitamin B2, fosfor, kalium og vitamin B12 (10).

Fedtfattig yoghurt kan endda indeholde mere calcium - ca. 45% af RSNP i en kop (11).

Mens græsk yoghurt er en fremragende kilde til protein i din kost, giver den kroppen mindre calcium end almindelig yoghurt (12).

En undersøgelse forbinder brugen af ​​yoghurt med forbedring af den overordnede kvalitet af kosten og forbedring af metabolisk sundhed. Emner, der indtog yoghurt, havde lavere risici for udviklingen af ​​metaboliske sygdomme, såsom type 2 diabetes og hjerte-kar-sygdomme (13).

Læs mere om fordelene ved yoghurt her - Yoghurt: fordele og skade på kroppen.

Resumé:

Yoghurt er en af ​​de bedste kilder til calcium, der giver kroppen 30% af RSNP calcium fra en kop. Det er også en god kilde til protein og andre næringsstoffer.

4. Hermetisk laks og sardiner

Hermetiske sardiner og laks er fødevarer rig på calcium på grund af deres spiselige knogler. 100 gram dåse sardiner giver kroppen 38% af RSNP, og 100 gram dåse med knogler giver os 25% af RSNP (14, 15).

Disse fede fisk giver os også højkvalitets protein og omega-3 fedtsyrer, der er gode for hjerte, hjerne og hud (16, 17).

Mens skaldyr kan indeholde kviksølv, har små fisk, såsom sardiner, et lavt niveau af dette skadelige stof. Desuden har både sardiner og laks højt indhold af selen, et mineral, der kan modstå kviksølvtoksicitet (18).

Resumé:

Hermetiske sardiner og laks er et meget sundt valg. En 240 gram sardiner leverer vores krop med calcium til 91% af RSNP.

5. Bælgplanter

Bælgplanter, såsom bønner og linser indeholder betydelige mængder fiber, protein og sporstoffer. De kan også prale af en stor mængde jern, zink, folinsyre, magnesium og kalium. Nogle sorter er også rig på calcium.

Winged bønner har den største mængde calcium blandt bælgplanter. En 200 gram servering af kogte vingede bønner indeholder 184 mg calcium, som er 18% af RSNP (19).

Hvide bønner er også en god kilde til calcium - 200 gram kogte hvide bønner indeholder 146 mg af dette mineral, hvilket er 14% af RSNP. Andre sorter af bønner og linser indeholder mindre af dette mineral - 4-6% af RSNP pr. Portion (20, 21, 22).

Undersøgelser viser, at bælgfrugter kan hjælpe med at reducere LDL-kolesterol ("dårligt kolesterol") og reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes (23).

Resumé:

Bælgplanter er meget nærende, og en 200 gram servering af kogte vingede bønner leverer kroppen med calcium for 24% af RSNP.

6. Almond

Blandt alle nødder er mandler de mest rige på calcium. Kun 100 g mandler indeholder 266 mg calcium, hvilket er 27% af RSNP (24).

Den samme mængde mandel giver også kroppen næsten 12 gram fiber samt sund fedt og protein. Disse nødder er en fremragende kilde til magnesium, mangan og vitamin E.

Spiser nødder kan hjælpe med at sænke blodtrykket, reducere kropsfedt og andre risikofaktorer for metaboliske sygdomme (25).

I detaljer om de fordelagtige egenskaber mandler, kan du finde ud af på denne side - Almonds: fordelene og skader på menneskekroppen.

Resumé:

Mandler indeholder en stor mængde næringsstoffer, såsom sunde fedtstoffer, protein, magnesium og andre. At spise kun 100 gram mandel leverer vores krop med 27% af RSNP calcium.

7. Valleprotein

Valleeprotein findes i mælk, og dets sundhedsvenlige egenskaber undersøges i øjeblikket bredt. Dette er en fremragende kilde til protein, som er fyldt med hurtigt fordøjelige aminosyrer.

Forskere har tilskrevet valleproteinindtagelse til vægttab og forbedret blodsukkerkontrol i flere undersøgelser (26).

Whey er også ekstremt rig på calcium. En 28 gram måleske med valleproteinpulverisolat indeholder 200 mg calcium, hvilket er 20% af RSNP (27).

Resumé:

Valleeprotein er en usædvanlig sund proteinkilde. Målesked af valleproteinpulver indeholder 20% af RSNP-calcium.

8. Nogle bladgrøntsager

Mørke bladgrøntsager er utroligt sunde, og nogle af dem er også højt kalciumfødevarer. Calcium-rige mørkegrønne bladgrøntsager omfatter forskellige typer kål, grønne (persille, dill) og spinat.

For eksempel indeholder en 250 gram servering mørkegrønne grønne grøntsager og grøntsager 350 mg calcium, hvilket er 35% af RSNP (28).

Bemærk at nogle sorter indeholder en stor mængde oxalat. Disse er naturlige forbindelser, der er forbundet med calcium, hvilket gør noget af det utilgængeligt for din krop.

Spinat er et sådant produkt. På trods af det høje indhold af calciumspenat er det derfor mindre tilgængeligt end det der er til stede i lav-oxale grøntsager som kål og grønne.

Resumé:

Nogle mørke bladgrøntsager og grøntsager er rige på calcium. En 250 gram servering af kogte bladgrøntsager indeholder 35% af dit daglige behov.

9. Rabarber

Rabarber indeholder en masse fibre, vitamin K, calcium og færre andre vitaminer og mineraler. Den indeholder præbiotisk fiber, som kan bidrage til udviklingen af ​​gavnlige bakterier i tarmen (29).

Både spinat og rabarber indeholder mange oxalater, så det meste af calciumet absorberes ikke. En undersøgelse viste, at kun en fjerdedel af den samlede mængde af dette mineral, der er til stede i Rabarber, er vores krop i stand til at absorbere (30).

På den anden side er mængden af ​​calcium i rabarber ganske stor. Derfor, selvom du kun absorberer et kvart, vil det være 90 mg pr. 250 g servering af kogte Rabarber (31).

Detaljer om rabarbernes gavnlige egenskaber, kan du finde på denne side - Rabarber: Fordele og skade på kroppen.

Resumé:

Rabarber indeholder en masse fiber, K-vitamin og andre næringsstoffer. Calcium indeholdt i rabarber kan ikke absorberes fuldstændigt, men på trods af dette får du stadig en betydelig mængde af det.

10. Fortified Products

En anden måde at få nok calcium på er at bruge fødevarer beriget med dette mineral. Nogle korn kan indeholde op til 1000 mg calcium (100% af RSNP) pr. Portion, og det regner ikke med tilsætning af mælk.

Husk dog, at din krop ikke kan absorbere alt dette calcium på samme tid, og det er bedst at fordele forbruget i flere portioner og forbruge det i løbet af dagen (32).

Mel og majsmel kan også beriges med calcium. Derfor indeholder nogle brød, tortillas og crackers store mængder af dette mineral.

Resumé:

Kornbaserede fødevarer kan befæstes med calcium. Undersøg etiketter for at finde ud af, hvor meget calcium der er i berigede fødevarer.

11. Amaranth

Amaranth er en utrolig nærende pseudograin, der er en god kilde til folsyre og er meget rig på nogle mineraler, herunder mangan, magnesium, fosfor og jern.

250 g servering af kogt amarant giver din krop med 117 mg calcium, hvilket er 12% af RSNP (33).

Amaranth blade indeholder endnu mere calcium - 130 gram forberedt amaranth blade indeholder 275 mg calcium, hvilket er 28% af RSNP. Bladene indeholder også en meget stor mængde vitaminer A og C (34).

Resumé:

Amaranth frø og blade er meget nærende. 250 g servering af kogte amarantfrø giver kroppen med calcium til 12% af RSNP.

12. Edamame og Tofu

Edamame og tofu er højt calcium fødevarer.

Edamame er sojabønner i en pod. En 150 gram portion edamam indeholder 10% calcium RSNP. Denne populære japanske snack er også en god kilde til protein og opfylder fuldt ud dit daglige behov for folsyre (35).

Tofu med tilsætning af calciumsulfat har også ekstremt høje mængder af dette mineral. Du kan få 86% af RSNP ved at bruge hele halvgruen (126 g) af dette produkt (36).

Resumé:

Tofu og edamam er rige på calcium. Kun halvdelen af ​​en skål tofu, fremstillet med tilsætning af calciumsulfat, har 86% af RSNP.

13. Beregnede drikkevarer

Selvom du ikke drikker mælk, kan du stadig få calcium fra berigede ikke-mejeriprodukter. En kop befæstet sojamelk indeholder 30% af RSNP-calcium. Sojamelk indeholder 7 g protein, hvilket gør det meget lig med traditionel mælk (37).

Andre typer mælk baseret på nødder og frø kan beriges med endnu højere niveauer af calcium. Men ikke kun mejeriprodukter af vegetabilsk oprindelse er beriget. Appelsinjuice kan også beriges, hvilket giver din krop med op til 50% af RSNP-calcium pr. Kop (38).

Resumé:

Vegetabilsk mælk og appelsinjuice kan befæstes med calcium. En kop beriget appelsinsaft kan give din krop halvdelen af ​​det daglige calciumindtag.

14. Fig

Tørrede figner er rige på antioxidanter og fibre. Sammenlignet med andre tørrede frugter indeholder den også mere calcium. Faktisk indeholder 100 g tørrede figner 162 g calcium, hvilket er 16% af RSNP'en (39).

Derudover giver figner også kroppen en anstændig mængde kalium og vitamin K.

Resumé:

Tørrede figner indeholder mere calcium end andre tørrede frugter. Når du spiser 100 gram tørre figner, får du 16% af det daglige krav til dette mineral.

Nærmere oplysninger om de gode egenskaber af figner findes på denne side - Figs: fordele og skade på kroppen.

15. mælk

Kød mælk er en af ​​de bedste og billigste kilder til calcium. En kop (250 ml) komælk indeholder 276-352 mg calcium, afhængigt af om mælken er hel eller skummet. Calcium i mejeriprodukter absorberes også godt (40, 41).

Derudover er mælk en god kilde til protein, vitamin A og vitamin D.

Geitmælk er en anden fremragende kilde til calcium, der giver din krop med 327 mg pr. Kop (42).

Resumé:

Mælk er en fremragende kilde til godt absorberet calcium. En kop mælk giver den menneskelige krop 27 - 35% af det daglige krav til dette mineral.

For at opsummere

Calcium er et vigtigt mineral, som du måske ikke får nok af mad.

Mens mejeriprodukter har tendens til at have de højeste niveauer af calcium, er der også mange andre gode urteprodukter, der indeholder dette mineral i store mængder.

Du kan nemt opfylde dine calciumbehov ved at spise mad fra denne forskellige liste.

http://foodismedicine.ru/15-produktov-soderzhashhih-kaltsij-v-bolshom-kolichestve/

Ledende fødevarer til calcium - brugsregler

Normalt lægger folk ikke særlig vægt på calcium, før det bliver i kroppen.

Så jeg spekulerede på, hvor dette element er i produkterne for at forhindre dets mangel i kroppen.

Jeg deler med dig, hvad slags calciumprodukter der findes, hvordan man bruger dem korrekt og skaber selv god forebyggelse og beskyttelse mod sygdomme forårsaget af manglen.

Fra denne artikel vil du lære:

Den bedste mad med calcium

Hvad er calcium og dets vigtigste funktioner i kroppen?

Calcium er meget vigtigt for kroppen, det er grundlaget for sundhed og livskvalitet.

Der er mere calcium i kroppen end andre sporstoffer, og 99 procent af det er i knoglerne, skeletet, som vi kan flytte i vores tænder, hår og negle.

De resterende 1 procent i blod og celler er langt fra en procent af betydning: det er ansvarligt for hjertets slag, for blodpropper, for cellernes funktion og overførsel af impulser langs neurale forbindelser.

Dens mangel fører til hjerte-kar-sygdomme, nedsat cellulær funktion, ødelæggelse af knoglevæv, forstyrret søvn og reproduktiv funktion.

Ikke straks, men du vil finde symptomer på mangel på dette element: tænderne vil begynde at smerte og smuldre, benene begynder at smerte og forstoppelse og hovedpine vil dukke op, den generelle tilstand forværres, knogler bliver mere skrøbelige.

Sandt, ligner de "symptomer" i alderdommen?

Calciumindtagssatser

  • Calcium normal for voksne

Med alder mister vi flere og flere nyttige mikroelementer, de ældre skal forbruge mindst 1200 mg calcium pr. Dag, kvinder under graviditet og fodring - dosen kan øges til 2000 mg under overgangsalderen 1400 mg.

Nå, "bare" voksne har brug for 1000 mg om dagen.

  • Calcium norm for børn

Børnenes krop vokser konstant, udvikler sig, opbygger både knogler og muskelmasse, calcium er ekstremt nødvendigt, og behovet for det vokser med barnet.

Op til tre år er 600 mg, mellem 3 og 6-800 år, har ungdom allerede brug for 1300 mg. Dette er WHO's anbefalinger.

Egenskaber ved absorption af calcium i kroppen

Calcium opnås sammen med mad, men hvis det af en eller anden grund er umuligt at opbygge den rigtige kost eller hvis der er tegn på sygdom, gives calcium i form af tilsætningsstoffer.

Ironien er, at et sådant vigtigt element er meget dårligt absorberet af mennesket.

For at assimilere det er det nødvendigt i tilstrækkelig mængde også D-vitamin, der er rigeligt i fiskeolie, æggeblomme, smør, men hovedkilden er solen. Under påvirkning af ultraviolet lys syntetiseres dette vitamin i kroppen.

Børn er især vist vandreture og solskin, men for børn født om vinteren ordinerer børnelæger normalt dette vitamin i dråber, så der ikke er problemer med dannelsen af ​​skeletet.

Og du bør slippe af med de vaner, der reducerer absorptionen af ​​calcium! Dette er at ryge, forbruge store mængder koffein, salt og stege.

Generelt, som altid, hemmeligheden om sundhed i den rigtige livsstil og en afbalanceret kost.

Lad os se, hvad der er 1000 mg calcium per dag, som jeg tror, ​​du har brug for. Dette er en liter mælk eller fløde, eller 100 g sesamfrø, eller 200 g hård ost, 2 kg råkål.

Det er klart, at sidde og drikke liter mælk og gnagekål ikke er så nyttig, især da flere og flere mennesker nu finder laktoseintolerans og mælk i ren form er kontraindiceret.

Fødevarer skal være så forskellige som muligt! Nedenfor vil jeg tale om de vigtigste produkter med højt calciumindhold.

Jeg gentager, at de er nødvendige for styrken af ​​knogler og tænder, for kroppens korrekte fysiologiske funktion, ikke forsøm det.

Brug dem i tilstrækkelige mængder: Dvs. Sørg for, at du hver dag spiser mad fra forskellige kategorier.

Hvis du er vegetar, skal du være særlig forsigtig med sammensætningen af ​​de retter, du spiser for at modtage dette element i tilstrækkelig mængde.

Calciumprodukter - hvilke fødevarer har en masse calcium?

  • Mejeriprodukter

Her vil vi tildele surmælk.

Mælk, yoghurt, kefir, ryazhenka - du kan vælge din smag. Den rigeste calciumkilde er cottage cheese. 100 gram indeholder op til 300 mg calcium!

Det er imidlertid sandt af ægte cottage cheese, og ikke af dets derivater, såsom ostemasse og søde ostemasse.

Og alligevel må du ikke transporteres væk til fordel for diætprodukterne med 0% fedt: calcium og næringsstoffer er der meget mindre, og de absorberes meget værre.

Særligt nyttige er faste sorter, såsom parmesan. 100 gram kan tilfredsstille det daglige behov for dette sporelement! Andre oste er også rig på calcium.

At spise 100 eller 200 gram ost er ikke altid muligt, men en sandwich med ost og smør, 2 kopper kefir og yoghurt i løbet af dagen - og vi har brug for 1000 mg opnået)).

Vi har brug for grønne grøntsager og grønne urter, sorrel, broccoli samt selleri og persille rødder.

Mængden af ​​calcium i dem varierer fra 60 til 200 mg pr. 100 gram, ved hjælp af salater og grøntsagssupper er det helt muligt at opbygge en kompetent kost. Calcium fra bønner absorberes også godt.

  • Frø og nødder

Dens høje indhold i sesamfrø, mandler og valnødder er ikke langt bagud. Pas på, at møtrikkerne ikke anbefaler at spise mere håndfuldt om dagen, de er svært at fordøje.

  • Æg, fisk, rejer

I tørret fisk er der 3000 (!) Milligram per 100 gram, i sardiner - 350. Laks indeholder ca. 180 mg, æg - 60. Rig bouillon fra kød med undertråd er også meget nyttig.

Tofu - en fantastisk mulighed, på 100g en fjerdedel af det daglige krav.

Og gå ikke glip af grød beriget med mineraler, havregryn er særlig god i denne forstand, men i andet calcium kan det være op til 500 mg!

Calciumprodukter - brugbar video

Vær opmærksom.

Generelt, selvom du ikke er en fan af mælk, har du mange muligheder.

Vær kun opmærksom på, at fødevarer, der er rige på calcium, ikke anbefales til brug med sure (f.eks. Sorrel), koffein, alkohol, chokolade, fuldkornsfødevarer.

Men det drejer sig ikke om sundhedsskadet, kun i disse kombinationer vil calcium blive absorberet meget dårligt.

Hvis du beslutter dig for at tage ekstra calcium i kosttilskud, skal du vælge det lægemiddel, hvor det er i den lettest fordøjelige form, for eksempel citrat.

Et stort antal kalciumtilskud af høj kvalitet kan købes her.

Jeg håber, at denne korte liste over fødevarer med rigeligt calcium vil hjælpe dig med at opbygge din diæt korrekt!

Deltag i mine grupper i sociale netværk.

Hvis du kunne lide denne artikel, skal du dele den med venner.

Med dig var Alyona Yasneva farvel!

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/produkty-s-kalciem/

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred og blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

http://fitaudit.ru/categories/crl/calcium

Calcium i mad. Indholdsfortegnelser i mælk, kød, fisk, grøntsager

Calcium er bedst kendt som et mineral, der er afgørende for sunde knogler og tænder. Knoglerne i menneskekroppen ødelægges regelmæssigt og genskabes, for hvilke vi hele tiden har brug for at få calcium udefra. I denne artikel vil du finde ud af, hvilke fødevarer der indeholder calcium, og de tabeller, vi har lavet, vil hjælpe dig med at vælge de bedste kilder til calcium til din kost blandt mejeriprodukter, dyre- og plantefødevarer.

Hvorfor har ellers brug for calcium?

Før vi vender tilbage til tabellerne af calcium i mad bemærker vi, at kroppen har brug for calcium ikke kun for sunde knogler og tænder, men også for:

  • Sammentrækninger af alle muskler, herunder hjertet. Når nerven stimulerer musklerne til at indgå kontrakt, frigives calcium for at hjælpe muskelproteinerne med at udføre denne sammentrækning.
  • Overførsel af nervesignalet. Calcium hjælper med at overføre meddelelser mellem hjernen og alle dele af kroppen.
  • Den normale funktion af blodkar og blodkoagulation.
  • Frigivelsen af ​​mange hormoner og enzymer, der påvirker næsten enhver funktion i menneskekroppen.

Hvis kroppen ikke har nok calcium til at udføre alle disse funktioner, begynder det at tage det fra "reserven", som er vores knogler og tænder. Derfor er sygdomme i tænder og knogler et sikkert tegn på utilstrækkelig indtagelse af calcium eller D-vitamin. Sidstnævnte spiller igen en vigtig rolle i selve calciumoptagelsen (læses på "Forest Fair", hvor produkter indeholder vitamin d).

Hvor meget calcium har kroppen brug for dagligt?

Ifølge etablerede forskere regler, vi skal forbruge calcium dagligt i følgende mængder:

  1. Børn fra 1 til 3 år: 700 mg dagligt.
  2. Børn 4-8 år: 1000 mg dagligt.
  3. Teenagere 9-18 år: 1300 mg pr. Dag.
  4. Voksne 19-70 år: 1000 mg pr. Dag.
  5. Voksne 70+ år: 1200 mg / dag.

Det er meget vigtigt at få meget calcium i barndommen og ungdommen, når knoglerne vokser aktivt. Den højeste knogletæthed ses hos mennesker i 20-25 år. Efter 25 faldt knogletætheden gradvis (knogledestruktionens processer begynder at dominere over deres opsving), men calcium hjælper med at forsinke graden af ​​dette fald.

Vi bemærker også, at på grund af aldersrelaterede hormonelle ændringer anbefales kvinder over 50 at øge det daglige indtag af calcium op til 1.200 mg / dag, mens mænd skal gøre dette efter 70 år.

Calcium i mejeriprodukter: Indholdsfortegnelse pr. 100 g

Overvej først og fremmest produkter indeholdende calcium i store mængder, såsom mælk, cottage cheese og ost. Alle data for nedenstående tabeller er taget fra database US Department of Agriculture til standard reference. Vi bruger meget tid på at indsamle, oversætte og bekvemt give dig information fra pålidelige kilder, og vi vil være meget taknemmelige for din udgivelse af vores materialer på sociale netværk!

Hvad er den mest calcium i calcium?

Af alle mejeriprodukter har hårde oste (parmesan, gruyere, cheddar osv.) Det højeste calciumindhold pr. 100 g. Når du spiser en sådan ost hver dag, kan du nemt imødekomme dit daglige indtag af Ca. Men som du kan se fra nedenstående tabel, kan blødere varianter af ost (for eksempel blå skimmelost og feta) også give kroppen en god mængde calcium. Hvilken ost vil du vælge?
Bortset fra ost, kan der opnås meget calcium fra mælk, hytteost og andre mejeriprodukter, især lavt fedtindhold. Men glem ikke, at calcium er mindre let absorberet fra den fede "gelé" end fra fedt. Derfor, hvis du har brug for at kompensere for manglen på calcium i kroppen, så prøv at vælge cottage cheese og andre mejeriprodukter, der ikke er mindre end 2% fedt, og bedre med 4% eller 9% fedt.

De mest generøse mælkekilder til calcium fremgår af nedenstående tabel:

Hvor er der ellers meget calcium ud over mejeriprodukter? Selvfølgelig i kød, fisk, bønner, nogle grøntsager og en række andre produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Se tabellen nedenfor!

Calcium i fødevarer af animalsk oprindelse. Indholdsfortegnelse pr. 100 g

Efter ost er dåsefisk den bedste animalske kilde til calcium, hovedsageligt på grund af at den bruges sammen med knoglerne. Fedt fisk (sild, gedde aborre, aborre osv.), Fisk kaviar og fisk og skaldyr, ud over calcium, vil også give din krop med høj kvalitet protein og sunde fedtstoffer. Fisk og skaldyr bør dog ikke misbruges, fordi de indeholder meget kviksølv.

Hvilken fisk har mere calcium?

Tabel 3. Calcium i fødevarer: fisk og skaldyr

Kalk i kød: oksekød, svinekød og fjerkræ

Det mest kalcium findes i rødt kød, især oksekød. Mængden af ​​calcium per 100 g kan variere noget afhængigt af hvilken del du vælger til din frokost. Tallene kan også påvirkes af dyrets alder, graden af ​​fedtindhold og under hvilke betingelser den blev dyrket. Nedenstående tabel viser gennemsnitsværdierne for de tre mest almindelige typer kødprodukter på markedet.

Hvor meget calcium er der i kyllingæg? Indholdsfortegnelse pr. 100 g

En anden dyrkilde af calcium i fødevarer er æg. Faktisk findes en stor mængde calcium kun i æggeblommer og ægpulver. Spiser to æg til morgenmad, du får i alt ca. 60 mg calcium.

Calcium i planteprodukter (tabeller efter type)

Blandt produkter af vegetabilsk oprindelse findes meget calcium i bælgfrugter, nødder og frø samt bladgrøntsager og grøntsager. Ud over dem skiller et højt calciumindhold pr. 100 g ud:

  • Tørrede goji bær (190 mg calcium med et kaloriindhold på 349 Kcal);
  • Rå hvidløg (181 mg calcium med en kalorie på 149 Kcal);
  • Kelp rå tang (168 mg calcium, 43 Kcal);
  • Tørrede figner (162 mg calcium, 249 Kcal);
  • Citronskræl (134 mg calcium, 47 Kcal) og anden citrusskal;
  • Kakaopulver (128 mg calcium, 228 Kcal);
  • Spirulina tørret tang (120 mg calcium, 290 Kcal);
  • Tørrede tomater (110 mg calcium, 258 Kcal).

Kalkindhold i legume fødevarer: bord

Bean ostemasse, også kendt som tofu, kan være en fremragende kilde til calcium til veganer. Ja, og soja selv er en af ​​de vegetabilske fødevarer, hvor calcium er mest. De bedste kilder til dette mineral blandt bælgplanter er præsenteret i nedenstående tabel.

Hvilke grøntsager har calcium? Indholdsfortegnelse pr. 100 g

Bladgrøntsager og grøntsager er som regel også rig på calcium. For eksempel i 200 gram krøllet kål finder du op til 50% af det anbefalede daglige indtag af calcium. Men her skal du være opmærksom på, at nogle blade grøntsager indeholder mange oxalater, hvilket gør calcium utilgængeligt for kroppen at absorbere. Kål tilhører ikke sådanne grøntsager, men spinat, persille og shiritsu bør anvendes i små mængder.

Calcium i nødder og frø (bord)

Calcium findes i store mængder i olier og nødderpastaer. Imidlertid er disse produkter for højt i kalorier og kan i deres sammensætning indeholde usunde additiver. I 100 g mandelpasta finder du 347 mg calcium (med et kaloriindhold på 614 Kcal) og i en tahini fra sesamfrø - 420 mg calcium med et kalorieindhold på 570 Kcal pr. 100 g produkt.

De fleste nødder og frø er også gavnlige for kroppen på grund af dets fiberindhold, gavnlige fedtstoffer og vitamin E. Nedenstående tabel viser i hvilke fødevarer blandt nødder og frø du kan finde mest calcium.

Hvilke korn og kornprodukter har mest calcium?

Vegetabilsk calcium kan også findes i fødevarer som korn og andre måltider af korn og klid (brød, morgenmadsprodukter osv.). Selv om de ikke er for rige på calcium, spiser de dem ofte og i store mængder. Hvis hovedparten af ​​korn er højt i kalcium pr. 100 g kun i tør form, forbliver tef og amarant gode kilder til dette sporstof, selv når de er klar.

Amaranth og tef med nødder - en fremragende kilde til calcium

Kalsiumindhold i krydderier. Liste over 20 + bedste kilder

Krydderier er de rigtige champions i calcium pr. 100 gram. I denne henseende er selv hårde oste underordnet dem! En anden grund til at tilføje krydderier til hver skål er en stor mængde antioxidanter (hvad du måske allerede ved fra vores artikel Kraftige antioxidanter i fødevarer). Endelig præsenterer vi dig TOP-23 krydderierne for kalciumindhold pr. 100 g produkt:

  1. Tørret basilikum (2 240 mg calcium, 233 Kcal);
  2. Savory jorden (2 132 mg calcium, 272 Kcal);
  3. Marjoram tørret (1 990 mg calcium, 271 Kcal);
  4. Thyme tørret (1.890 mg calcium, 276 Kcal);
  5. Dill tørret (1 784 mg calcium, 253 Kcal);
  6. Selleri frø (1.767 mg calcium, 392 Kcal);
  7. Ground salvie (1 652 mg calcium, 315 Kcal);
  8. Tørret oregano (1.597 mg calcium, 265 Kcal);
  9. Dillfrø (1,516 mg calcium, 305 Kcal);
  10. Mack (1.438 mg calcium, 525 kcal);
  11. Tørret Chervil (1,346 mg calcium, 237 Kcal);
  12. Rosemary tørret (1 280 mg calcium, 331 Kcal);
  13. Tørret koriander (1 246 mg calcium, 279 Kcal);
  14. Fennikelfrø (1,196 mg calcium, 345 Kcal);
  15. Tørret persille (1,140 mg calcium, 292 Kcal);
  16. Tørret tarragon (1 139 mg calcium, 295 Kcal);
  17. Jord kanel (1.002 mg calcium, 247 Kcal);
  18. Frø af Kmina (931 mg calcium, 375 Kcal);
  19. Bay leaf (834 mg calcium, 313 Kcal);
  20. Korianderfrø (709 mg calcium, 298 Kcal);
  21. Cumin frø (689 mg calcium, 333 Kcal);
  22. Anisfrø (646 mg calcium, 337 Kcal);
  23. Jordkloven (632 mg calcium, 274 Kcal).

Forest fairy

Naturens elsker. Jeg tror, ​​at naturlig kosmetik og mad hjælper med at bevare sundhed og forlænge ungdommen. Jeg skriver artikler om dette emne, baseret på kilder, som jeg selv betragter pålidelige. Alle likesindede mennesker - velkommen!

http://www.lefe.blog/kaltsiy-v-produktakh-pitaniya-tablitsa/

Hvilke fødevarer indeholder calcium

Calcium (Ca) er et vitalt stof til den menneskelige krop, der er et byggemateriale til knogler, deltager i biokemiske og fysiologiske intracellulære processer, normaliserer hjertet, nervesystemet og immunsystemet, styrker blodkarrene, har en gavnlig effekt på metabolisme og forbedrer blodkoagulation. Andelen af ​​dette makroelement står for fra 1,5 til 2% af menneskets masse. Samtidig findes 99% af calcium i tænder, knogler, negle og hår hos en person og 1% i blod, intercellulær væske og glat muskelvæv.

Calciummangel er en faktor, der kan forårsage forekomsten af ​​en række lidelser i funktionen af ​​indre organer og systemer. Derfor er det så vigtigt at regelmæssigt genopbygge den naturlige forsyning af dette stof i kroppen, herunder i den daglige diæt korrekt udvalgte produkter.

Hvad er det daglige behov for calcium?

Ifølge data udgivet af WHO er det daglige behov for calcium for en person:

  • til babyer under 3 år - 0,6 g;
  • hos børn fra 4 til 9 år - 0,8 g;
  • hos børn fra 10 til 13 år - 1 g;
  • unge og unge fra 14 til 24 år - 1,2 g;
  • hos voksne fra 25 til 55 år gamle - 1 g;
  • hos personer over 56 år - 1,2 g.

Repræsentanter for svagere køn i overgangsalderen kræver mindst 1.400 mg calcium pr. Dag. Det krævede daglige indtag for gravide og mødre, der ammer deres babyer, er 1800-2000 mg stof pr. Dag.

Hvilke fødevarer indeholder calcium?

Heldigvis er der i dag et stort udvalg af produkter, der indeholder en tilstrækkelig mængde let fordøjeligt calcium, til rådighed for forbrugerne. Konventionelt kan de opdeles i flere undergrupper:

  • mælk og andre produkter fremstillet på grundlag heraf
  • grøntsager;
  • greens;
  • nødder;
  • korn;
  • bønner;
  • frø;
  • bær og frugter (herunder tørrede frugter).

Derudover er calcium til stede i små mængder i nogle kødprodukter, sojabønner, fisk og fugleæg.

frø

Optagelse for calciumkoncentration er valmue og sesam. Indholdet af det gavnlige stof i 100 g frø af disse planter er:

En stor kilde til calcium er den såkaldte tahina - pasta, der er tilberedt af sesamfrø og tjener som grundlag for mange saucer samt sesam (tahini) halvah. I hver 100 g af disse produkter er der ca. 760 mg Ca. Calcium er også til stede i solsikkefrø (100 mg i hver 100 g), sennep (254 mg) og græskar (59 mg).

Mejeriprodukter

Mælk og andre produkter fremstillet af det er også anerkendt som de vigtigste kilder til calcium. Den gennemsnitlige person bruger altid dem i tilstrækkelige mængder, uden at han begrænser ham. Selv mejeriprodukter kan indgå i din daglige ration af mennesker, der ønsker at tabe sig: i dag er der en bred vifte af fedtfattige yoghurt, oste, mælk, cottage cheese og kefir til rådighed for forbrugerne. Koncentrationen af ​​calcium i skummetmælk er ikke kun reduceret, men øget.

Kalkindhold i mælk og andre produkter fremstillet på basis heraf (milligram pr. 100 g):

  • lavt fedtmælkspulver - 1155;
  • Emmentalost - 970;
  • forarbejdede oste - 760;
  • oste som cheddar og gouda - 730;
  • tør fløde - 700;
  • Hvidost - 515;
  • kondenseret mælk - 307;
  • fårmælk - 170;
  • ko, gedemælk - 120-148;
  • fedt kefir - 120;
  • yoghurt - 110-120;
  • yoghurt - 117;
  • fløde med et fedtindhold på 10% - 90;
  • cremefløde med et fedtindhold på 30% - 85;
  • cottage cheese - 80.

Calcium indeholdt i mejeriprodukter har let fordøjelighed på grund af lactose, som omdannes i kroppen til mælkesyre.

Grøntsager, bær, urter og frugter

Grøntsager, urter, bær, frugter og tørrede frugter indeholder en lille mængde calcium. I mellemtiden er der i deres sammensætning et stort udvalg af vitaminer, nyttige mikro- og makronæringsstoffer, hvilket væsentligt fremskynder processen med assimilering af denne nyttige substans.

Kalkkoncentration i produkter, der tilhører denne gruppe (milligram pr. 100 g):

  • ung grønt nettle - 713;
  • basilikumblad - 370;
  • rosehips - 257;
  • jord persille - 245;
  • vandkryds eller frø klopovnik, - 213;
  • Have og Savoy Kål - 210;
  • abrikos - 170;
  • dildtribber - 124;
  • aspargekål - 105;
  • spinat - 104;
  • løg fjer - 100;
  • oliven - 96;
  • tørrede druer - 81;
  • selleri - 68;
  • hvidløg - 55;
  • figner - 54;
  • hindbær bær - 40;
  • bladsalat - 36;
  • radise - 35;
  • gulerod - 34;
  • mandariner - 31;
  • vild jordbær - 26;
  • datoer - 21;
  • ananas - 16;
  • agurk - 14.

Nødderne

Det er bevist, at calcium findes i næsten alle typer nødder. Samtidig har fedtindholdet i frugt en gavnlig effekt på dens absorptionshastighed.

Kalkkoncentration i nødder (milligram pr. 100 g):

  • hasselnødder - 255;
  • muskatnødder - 248;
  • mandler - 247;
  • valnød - 124;
  • pistacienødder - 124;
  • jordnødder - 69.

Korn og Bønner

Kilden til kalcium kan blive tilberedt på basis af korn og bælgfrugter. Ca indhold i hver 100 g frugt af disse planter kan nå (i milligram):

  • hvedekorn - 248;
  • kikærter - 192;
  • mash - 191;
  • bønner (herunder asparges) - 70-150;
  • ærter - 89;
  • havregryn - 50;
  • riskorn - 33;
  • boghvede - 21.

Andre produkter

Kilder til Ca til mennesker kan også være tørt sojabønner (201 mg calcium pr. 100 g produkt), fisk (50-70 mg), æg (ca. 55 mg) samt nogle kød og andre produkter.

Symptomer på mangel på calcium i kroppen

Normalt bør koncentrationen af ​​calcium i humant blod være 2,2 mmol / l. De vigtigste symptomer på manglen på denne makrocell i kroppen er:

  • tørt, livløst udseende af huden, tabet af dets naturlige elasticitet;
  • skrøbelighed, patologisk hårtab, forringelse af deres udseende;
  • udvikling af dental sygdomme;
  • forringelse af neglepladen;
  • overdreven irritabilitet, nervøs spænding, årsagssangst;
  • kronisk træthed
  • kramper og muskelkramper om natten
  • fejl i fordøjelseskanalen, hyppig forstoppelse;
  • skælvende lemmer;
  • krænkelse af kropsholdning hos børn
  • fremkomsten af ​​patologiske fødevareafhængigheder (for eksempel kræv for at spise kridt).

Hvad kan forstyrre calciumabsorption?

Hovedårsagerne til problemer med absorption af calcium i kroppen er:

  • mangel på fordelagtige mikro- og makroelementer (proteiner, aminosyrer, fosfor, vitaminer E, A og D, ascorbinsyre, kobber, selen, zink og magnesium);
  • manglende overholdelse af drikkeordningen (i løbet af dagen er det nødvendigt at drikke mere end 6 glas rent vand, helst med tilsætning af en lille mængde citronsaft);
  • konstant forbrug af mad, tidligere varmebehandling.

Faktorer, der fører til calciummangel er også:

  • hormonforstyrrelser, sygdomme i mave-tarmkanalen og skjoldbruskkirtlen, diabetes, nyresvigt, hypovitaminose;
  • stillesiddende livsstil;
  • Et overskud af animalske fedtstoffer og proteiner, salt, rabarber, sukker, sorrel, bagning af hvidt mel i kosten;
  • stress;
  • hyppig brug af chloreret vand
  • langvarig brug af vanddrivende, antikonvulsiv, afføringsmidler, hormonelle lægemidler samt adsorbenter og nogle antibiotika;
  • sult.

Desuden kan årsagen til manglen på Ca være en krænkelse af absorptionsprocessen i tarmen, der forekommer med candidiasis, fødevareallergi, dysbiose og andre patologier.

Årsager og symptomer på overskydende calcium i kroppen

Hypercalcemia (et overskud af Ca i kroppen) diagnosticeres i tilfælde, hvor koncentrationen af ​​calcium i blodet overstiger grænsen på 2,6 mmol / l. Hovedårsagerne til udviklingen af ​​denne patologi er:

  • overskydende calcium ind i kroppen sammen med mad, medicin eller kosttilskud (regelmæssigt forbrug på mere end 2,5 g calcium);
  • forstyrrelse af calciummetabolisme
  • overskydende indtag af D-vitamin
  • tilstedeværelsen af ​​kræft, ødelægge knoglevæv og fremkalde en øget frigivelse af Ca i blodet;
  • brugen af ​​strålebehandling til behandling af sygdomme i livmoderhalsområdet
  • avanceret alder;
  • langvarig immobilisering (langvarig sengestøtte, lammelse).

Symptomer der tyder på udvikling af hypercalcæmi er:

  • hukommelsessvigt
  • konstant døsighed
  • kronisk træthed
  • hæmning af reaktioner
  • depression, følelsesmæssig ustabilitet
  • muskel svaghed;
  • muskel- og ledsmerter
  • øge surhedsgraden af ​​mavesaft
  • udvikling af galsten og urolithiasis;
  • opkastning og kvalme;
  • svækker tonen i glat muskelvæv;
  • forstyrrelse af fordøjelsessystemet, urinsystemet, nyrer;
  • tab af appetit
  • arytmi, vaskulær forkalkning og andre hjertesvigt
  • udvikling af oftalmologiske sygdomme (katarakt, keratitis, conjunctival inflammation);
  • kløende hud.

I mildere former for hypercalcemia, for at genskabe kroppen, er det tilstrækkeligt at eliminere den oprindelige årsag til udviklingen af ​​den patologiske proces. Samtidig med en for høj koncentration af calcium i blodet (det vil sige når grænsen overskrides i 3,7 mmol / l), er der behov for at søge professionel medicinsk hjælp og at gennemføre et komplekst medicinsk foranstaltning.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-kalcij.html

Calcium Ca

Grundlæggende oplysninger

Daglig sats: 1000 mg
Dagligt maksimum: 2500 mg
Produktbeløb: 100 g

Topkalciumprodukter

Urter og krydderier

  • Ground savory - 2132 mg
  • Marjoram tørret - 1990 mg
  • Tørret timian (timian) - 1890 mg
  • Tørret dill - 1784 mg
  • Selleri frø - 1767 mg
  • Ground salvie - 1652 mg
  • Oregano (oregano) tørret - 1597 mg
  • Dillfrø - 1515 mg
  • Tørret krøllet mynte - 1488 mg
  • Tørret koriander (koriander) - 1246 mg
  • Fennikelfrø - 1196 mg
  • Persille tørret - 1140 mg
  • Tarragon (dragon) tørret - 1139 mg
  • Jord kanel - 1002 mg
  • Laurel - 834 mg
  • Korianderfrø - 709 mg
  • Kumminfrø - 689 mg
  • Jordkloven - 632 mg
  • Ground black pepper - 443 mg
  • Thyme (Thyme) Fresh - 405 mg
  • Drue blade - 363 mg
  • Pebermalet hvid - 265 mg
  • Frisk dille - 208 mg
  • Frisk krøllet pebermynte - 199 mg
  • Rød peberpulver - 148 mg
  • Frisk persille - 138 mg
  • Frisk koriander (koriander) - 67 mg

Nødder og frø

  • Maca frø - 1438 mg
  • Sesam (med skræl) - 975 mg, stegt - 989 mg (uden skræl - 60 og 131 mg)
  • Midal - 264 mg, stegt - 267 mg, blanshire. - 236 mg
  • Hørfrø - 255 mg
  • Brasilien Nut - 160 mg
  • Hasselnød / Hasselnød - 114 mg, Blanshire. - 149 mg, stegt - 123 mg
  • Pistacie - 105 mg, stegt - 107 mg
  • Valnød - 98 mg
  • Jordnødder - 92 mg, stegt - 54 mg
  • Solsikkefrø - 78 mg, ristet - 70 mg

puls

  • Rå fast tofu med calciumsulfat - 683 mg
  • Stekt tofu - 372 mg
  • Tofu, rå med calciumsulfat - 350 mg
  • Tofu faststof med magnesiumchlorid - 345 mg
  • Sojemel nizk.zhir. - 285 mg
  • Soja - 277 mg, kogt - 102 mg
  • Sojamelm skum. - 241 mg
  • Hvide bønner - 240 mg, kogt - 90 mg
  • Natto - 217 mg
  • Rå sojamel - 206 mg
  • Soja fyldstof - 204 mg
  • Sojaprotein - 200 mg
  • Sojabønne - 197 mg, kogt - 145 mg

alger

  • Tørret agar - 625 mg, rå - 54 mg
  • Laminaria (tang) - 168 mg
  • Wakame (Undariya Cirrus) - 150 mg
  • Spirulina tørret - 120 mg, rå - 12 mg
  • Irsk mos (carrageen) - 72 mg
  • Nori (porfyr) - 70 mg

grøntsager

  • Rørbladene - 190 mg, kogt - 137 mg, frosne eller ulemper. - 118 mg
  • Hvidløg - 181 mg
  • Kogt spinat - 136 mg
  • Soltørret tomat - 110 mg
  • Rå spinat - 99 mg
  • Spinat dåse. - 83 mg
  • Pekingkål - 77 mg, kogt - 32 mg
  • Porre - 59 mg, kogt - 30 mg
  • Grøn løg - 52 mg
  • Endiv - 52 mg
  • Chard - 51 mg, kogt - 58 mg
  • Fennikel - 49 mg
  • Broccoli - 47 mg, kogt - 40 mg
  • Svensk - 47 mg, kogt - 48 mg
  • Rødkål - 45 mg, kogt - 42 mg
  • Sorrel - 44 mg, kogt 38 mg
  • Artiskok - 44 mg, kogt - 21 mg
  • Kohlrabi - 42 mg, kogt - 36 mg
  • Brysselkål - 42 mg, kogt - 36 mg
  • Hvidkål - 40 mg, kogt - 48 mg
  • Selleri - 40, kogt - 42 mg
  • Savoy kål - 35 mg, kogt - 30 mg
  • Andre grøntsager - 10-30 mg

frugt

  • Fig. (Fig) tørret - 162 mg, rå - 35 mg, tørret - 70 mg
  • Oliven dåse. - 88 mg, salt - 52 mg
  • Rabarber - 86 mg, frosset - 194 mg
  • Currant tørret - 86 mg, sort - 55 mg, rød - 33 mg
  • Medjul Dates - 64 mg
  • Tørret abrikos - 55 mg
  • Raisin uden knogle. - 50 mg, med omkostning. - 28 mg
  • Prunes - 43 mg
  • Orange - 40 mg (frisk. Juice - 11 mg)
  • Deglet Nour datoer - 39 mg
  • Mulberry - 39 mg
  • Elderbær - 38 mg
  • Mandarin - 37 mg (frisk juice - 18 mg)
  • Kiwi grøn - 34 mg, gylden - 20 mg
  • Tørret pære - 34 mg
  • Clementin - 30 mg
  • Citron - 26 mg (frisk juice - 6 mg)
  • Grapefrugt - 22 mg (frisk juice - 9 mg)

afgrøder

  • Hvede brød - 138 mg, toast - 165 mg
  • Hele korn hvede brød - 107 mg
  • Hvede brød med bakterier - 89 mg
  • Hvedeklid - 73 mg

svampe

Må ikke indeholde calcium eller indeholde en meget lille mængde - 0-18 mg.

olier

Calciumfri.

Produkter af vold og udnyttelse

Data præsenteres kun for sammenlignings / informative formål.
Husk: dyr er ikke mad! Produkterne af deres livsvigtige aktivitet hører ikke til mennesket. Læs mere...

  • Helmælk - 113 mg
  • Mælkemelk - 32 mg
  • Curd - 83 mg
  • Creme - 65-96 mg
  • Hårde oste -

500 mg (nogle gange op til 800 mg)

  • Æg - 50 mg
  • Ko - 5-20 mg
  • Gris - 7-18 mg
  • Fisk - 4-382 mg
  • Alle ovenstående data er hentet fra USDA National Nutrient Database af US National Agricultural Library (NAL, USDA). Dataene blev indhentet på laboratoriet for USDA Nutrient Data Labaratory.

    Tip: Brug næringsmiddelkalkulatorbordet til at gøre en fuldgyldig vegansk (vegetabilsk) diæt.

    http://veganworld.ru/health/mineral_ca/
    Up