logo

I dag er valget af øl på butikshyllerne så stort, at før den uerfarne køber står over for det vanskelige spørgsmål om, hvilken slags øl i Rusland der er ægte, naturlig, høj kvalitet? Den foreslåede sort af sorter, mærker og mærker er let at blive forvirret. Desuden angiver producenterne på etiketterne standard information, hvorfra det er svært at få noget nyttigt.

Prioritet - naturlig øl

Hvad skal guide køberen? Hvordan man vælger produkter, der vil tilfredsstille smagen, vil ikke skuffe med hensyn til kvalitet og vil ikke skade sundheden? Først og fremmest bør du sørge for, at øl ikke indeholder yderligere kunstige ingredienser. Men desværre er situationen sådan, at producenterne ikke altid er ærlige i denne sag, og oplysninger om tilsætningsstoffer er ikke altid til stede på etiketten. Derfor kan slutbrugeren let vildledes med hensyn til drikkevareens naturlighed.

Hertil kommer, at selv når man kun bruger naturlige ingredienser, påvirker mange andre faktorer slutresultatet og kvaliteten af ​​den færdige øl. Drikkeens smag ud over kvaliteten af ​​humle, malt, vand og gæropdræt afhænger blandt andet af de forhold, hvor de anvendes, overholdelse af bryggeriets teknologi, bryggeriernes færdigheder og meget mere. Det er meget vigtigt at overholde betingelserne for tilberedning i henhold til brygningsteknologien, når den mindste afvigelse kan fremkalde uønskede konsekvenser, hvis resultat vil være en dårligt kvalitetsdrik.

Tegn på ølkvalitet

I betragtning af ovenstående ville den bedste løsning ikke være for tillid til oplysningerne på fabrikantens etiketter og officielle hjemmesider. Den rigtige beslutning er at fokusere på dine egne følelser. Det er muligt at bestemme, hvilken øl i Rusland er ægte, naturlig og af høj kvalitet, baseret på nogle tegn, for eksempel:

  • Kvalitet øl bør ikke forekomme vandig, selv lyse øl bør have en udtalt krop;
  • Alkohol bør ikke bøje sig i smag, som den er implementeret, for eksempel i "Baltika №9" eller i "Jagt Strong". Broderens dygtighed er i denne sag dygtigt at forkæle den afstødende alkoholiske smag;

Du kan også gennemføre følgende eksperimenter for at identificere i sammensætningen af ​​øl humlesubstitutterne:

Du skal føje øl til mængden af ​​eddikesyre. Eddike vil straks reagere med humle, som falder til bunden af ​​tanken som slam. Eddike skal hældes indtil slutningen af ​​reaktionen. Derefter skal du smage væsken, og hvis bitterhed er til stede i det betyder det, at ølets sammensætning er beriget med erstatninger til naturlig humle.

Den anden metode gør det muligt at opdage trinitrophenol eller picric syre i øl, som også kan tilføjes af en uretfærdig producent i stedet for hop. Picrinsyre, selv i små mængder, kan forårsage nyreskade, samt fremkalde hudsygdomme. For at bestemme det i sammensætningen af ​​drikken er det nødvendigt at placere et stykke hvid klud i panden og kog det i den valgte øl i 10 minutter. Efter kogning skal stoffet skylles under koldt vand, og derefter være opmærksom på farven. Hvis farven er ændret og bliver gul, er den angivne kemikalie til stede i øl, og jo lysere farve, jo højere er koncentrationen af ​​picrinsyre i øl. Det skal imidlertid bemærkes, at en sådan reaktion er vanskelig at observere i dag, selv i tilfælde af rimeligt billige drikkevarer.

Der er en udbredt opfattelse blandt fans, at det er muligt at vælge nutidigt, naturligt og høj kvalitet øl i Rusland baseret på pris. Logikken i dette tilfælde er: god kan ikke være billig. Men problemet er, at den modsatte sætning også er forkert, og dyr øl opfylder ikke nødvendigvis kvalitetsstandarderne. I dag kan producenter sætte artikler, der ikke korrelerer med kvaliteten i prisen på slutproduktet: en reklamekampagne, eksternt emballage design, branding mv.

Håndværk øl

Eksperter på ølmarkedet peger på et andet tegn, der bestemmer kvaliteten af ​​øl. Dette er omfanget af dets produktion. For nylig har opmærksomheden været fokuseret på håndværksøl, som som regel laves af små bryggerier. En sådan øl anses i mange tilfælde for at være et eksempel på en ægte, naturlig, høj kvalitet drikkevare. Det er ikke tilfældigt, at i 2015 i vurderingen af ​​den højt kompetente ølportal Ratebeer, var det netop udformning af sorter og fremstilling af bryggerier, der vandt blandt alle repræsentanter for den indenlandske bryggeriindustri.

Den bogstavelige oversættelse af udtrykket "Craft Beer" betyder "craft beer". Herfra kan vi konkludere, at håndværk øl er et produkt af små bryggerier med et ikke for stort volumen output. I Europa og USA har udviklingen og adgangen til markedet for håndværksbryggerier næsten nået sin tilslutning, mens denne udvikling i Rusland er i gang med fremskridt. Selv om der i Rusland er snesevis af industrier, der specialiserer sig i fremstilling af brygning, allerede i drift.

Så i 2015 led den russiske version af Ratebeer den russiske kejserlige stout med det lyse navn "Ivan Kozhedub" præsenteret af Victory Art Brew Brewery i Moskva, som tidligere havde vundet flere sejre i andre vigtige konkurrencer. Ifølge resultaterne fra det sidste år var den bedste produktion også håndværksbryggeriet Zagovor Brewery.

Ti ledere på dette område ser i dag ud:

  1. AF Brew - står i rækken af ​​pionerer på det russiske fartøjs brygningsmarked;
  2. Bakunin - et bryggeri i St. Petersborg, blev berømt for ale "Laughing Sam";
  3. Brickstone - har specialiseret sig i lejre, der ligger i Moskva;
  4. Drakkar - beliggende i Skt. Petersborg;
  5. Kæber - forløberen af ​​den nye ølbevægelse i uralerne. Beliggende i Sverdlovsk regionen;
  6. La Beerint - kontraktbryggeri fra Obninsk specialiserer sig i originale opskrifter. Det eneste er "Champagne Berezka";
  7. Victory Art Brew er en producent fra Moskva regionen allerede nævnt ovenfor;
  8. "One Ton" fra byen Zhukovsky nær Moskva repræsenterer en bred vifte af produkter, hvor der er lagers og ales;
  9. Vasileostrovskaya Brewery - specialiseret i øl, den oprindelige opskrift. Vi har allerede drak i denne artikel om dobbelt "Bluebeard", brygget af dette bryggeri;
  10. Salden's - Tula private bryggeri - den bedste nye bryggeriversion Ratebeer;

Disse mærker bør være opmærksomme på dem, der søger svaret på spørgsmålet om, hvilken slags øl i Rusland er reel, naturlig, høj kvalitet. Og om dine tanker og præferencer om dette emne, sørg for at skrive i kommentarerne!

http://kraspivo.ru/kakoe-pivo-v-rossii-nastoyashhee-naturalnoe-kachestvennoe/

Sammensætning af øl

Øl er den mest populære lav-alkohol drik, som er meget populær næsten over hele verden. Samtidig ved ikke alle, hvad denne skummende drik er lavet af. Der er traditionelle opskrifter, men nye teknologier vises konstant, men de grundlæggende ingredienser og principper forbliver næsten uændrede.

Grundlæggende principper

Til produktion af øl i henhold til de regler, der blev oprettet i det 16. århundrede i Bayern, var det kun muligt at bruge kun tre ingredienser, nemlig rent vand, byg og humle. Senere, nemlig i det 19. århundrede, tilsatte Louis Pasteur gær for at fremskynde fermenteringsprocesserne. Med tilsætningen af ​​denne ingrediens er teknologien forbedret, og hidtil er gæren brugt til at lave forskellige øl. For at give drikken en vis smag, tilføjer forskellige virksomheder visse tilsætningsstoffer i form af urter og krydderier. Overvej de vigtigste komponenter, som i dag brygger skumdrik.

vand

Sammensætningen af ​​denne øl er altid vand, hvilket tager op til 97% af det samlede antal. Derfor spiller dens sammensætning og filtreringskvalitet en vigtig rolle. Vand med en anden sammensætning kan have forskellige virkninger på fermenteringsprocessen af ​​en alkohol med lavt alkoholindhold. Det vides at ved brug af vand med høj stivhed er det nødvendigt at anvende omhyggeligt stegt byg.

Ethylalkohol

Sammensætningen af ​​øl i Rusland og andre lande indeholder lidt ethylalkohol, som er meget lidt i drikken. Fra ham øges ølens kalorieindhold, men det hæmmer også udviklingen af ​​mikroorganismer. Ethylalkohol tilsættes ikke separat, men det selv dannes under fermentering af vand med spirede korn (hovedsagelig byg). Mængden af ​​produceret alkohol afhænger af kvaliteten af ​​den anvendte wort, graden af ​​fermentation og tid. Sammensætningen af ​​letøl kan afvige fra mørk øl med mængden af ​​alkoholindhold. Ud over ethyl indeholder drikken højere alkoholer i mindre mængder.

malt

Sammensætningen af ​​øl i private bryggerier omfatter specialmalt, som er tilberedt ifølge en unik opskrift. Få det fra bygkorn. De fleste af de opløst stivelse i dem er indeholdt i scenen for udseendet af de første skud. På dette tidspunkt opvarmes kornene til en temperatur, hvor væksten stopper, men den naturlige fermentering fortsætter.

Under indflydelse af gær bryder maltsukker i sammensætningen af ​​naturlig øl ned i ethylalkohol og kuldioxid.

hop

Hop var en del af øl i Sovjetunionen og er inkluderet i den til i dag. Han er ansvarlig for smagen af ​​drikken, og det er med hans hjælp, at bryggerierne regulerer maltens søde smag, og giver drikken bitterhed. Hop skaber også en unik aroma, typisk for en skummende drink.

gær

Denne komponent, som vi har sagt, fremskynder processen med ølgæring. Det er en del af den irske ale og Zhiguli øl, det vil sige, den er til stede i næsten alle slags og forskellige drikke. Gær fremmer frigivelsen af ​​alkohol og fermenteringsbiprodukter - phenoler, ethere, etc. Disse kemiske komponenter giver en unik aroma og smag. Der er to typer gær - lager og ale. Den første aktiverer fermentering ved lavere temperaturer, og den anden ved høje temperaturer.

Hvad består den moderne øl af?

Alle bryggerier arbejder for at skabe en unik drink, så i dag er der en række tilsætningsstoffer i sammensætningen af ​​øl. For eksempel tilføjer nogle bryggerier majs, rug, risiko, havre og meget mere. Disse komponenter ændrer drikkeens smag og farve samt giver en særlig smag. Nogle gange tilføjes rørsukker, honning eller melasse til øl, som ikke kun ændrer smagen, men accelererer også fermenteringsprocesserne.

Krydderier i private bryggerier omfatter i stigende grad krydderier såsom muskatnød, kanel, koriander, allspice eller anis. Deres bryggerier brugte før, da de helt regulerer drikkens sødme, gør det lidt bittert og fjerner cloying.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/sostav-piva.html

Hvad er inkluderet i sammensætningen af ​​øl afhængigt af sorterne?

Hvis vi taler om populære alkoholholdige drikkevarer, er en af ​​de første steder i denne rating måske øl.

Millioner af mennesker foretrækker denne drink til andre, og i verden er der hele klubber af ølelskere.

Øl betragtes som en af ​​de ældste alkoholholdige drikkevarer sammen med vin.

I mange år af dets eksistens er mange opskrifter og produktionsteknologier til denne drink blevet ændret.

Typer og øl

Øl er en drik, der er fremstillet af maltør ved gæring med ølgær og humle.

Der er ikke noget almindeligt anerkendt klassifikationssystem, men tusindvis af sorter af denne drik kan opdeles efter nogle kriterier.

Fermenteringsmetode

I USA og Europa anvendes to hovedtyper:

  1. Bundgæring. Denne type fermentering ved en lav temperatur på 4-9 grader. Denne metode kaldes lejr, og den øl der opnås på denne måde - lager. De fleste moderne øl er lavet ved hjælp af denne teknologi.
  2. Øvre gæring. Dette er en gammel fermenteringsmetode ved en temperatur på 15-25 grader. Således opnås sådanne øltyper: ale, stout, hvede og porter.

Sammensætning af råmaterialer

I Europa er øl hovedsagelig fremstillet af byg.

I nogle sorter kan det delvis eller helt erstattes af andre korn, fx hvede.

Der er også sorter som:

Der er variationer af drikkevarer, der fremstilles af øleteknologien, men ikke på basis af korn.

Disse omfatter bananer, kartoffel, grøntsager, mejeri eller frugt.

Øl er også opdelt i:

  • hybrid - dets produktion er forbundet med en kombination af forskellige teknologier og sammensætninger;
  • specielt - det indeholder drikkevarer svarende til fremstillingsteknologi med regelmæssig øl. Oftest hedder de øldrikke.

Farveklassificering anvendes i nogle europæiske lande og i Rusland.

fæstning

Fortet er bestemt af andelen i sammensætningen af ​​ethylalkohol.

Således kan øl opdeles i lav alkohol, stærk og alkoholfri.

Sammensætning af øl

Der er ingen enkelt og præcis opskrift eller sammensætning af øl.

Forskellen i ingredienserne afhænger af oprindelseslandet, på ejendommene og på mærket.

Ikke desto mindre er hovedkomponenterne i denne drik altid til stede på ingredienslisten.

"Real"

Blandt bryggerne er der en mening om den ideelle ølformel, der hedder "Reinhaitsgebot".

Dette ord er vanskeligt at udtale betyder loven, som blev vedtaget så tidligt som i 1516 i Bayern og regulerer renheden af ​​en skummel drink.

Han siger, at der kun skulle være tre komponenter i ølets sammensætning: vand, byg malt og humle.

Alle andre produkter gælder kun for øldrikke.

Hvis vi taler om normerne for brygning i Rusland, bestemmes de af GOST R 51174-2009.

Men indholdet er meget sløret.

Ifølge dette dokument kan sammensætningen af ​​en skummende drikke omfatte ikke kun tre traditionelle ingredienser, men også ubagt korn, humleprodukter, riskorn og majskorn.

Det er også tilladt at anvende andre råvarer, herunder importerede, hvis ølets kvalitet og sikkerhed ikke lider.

Fra alt dette kan vi konkludere, at man ikke bør forvente en naturlig sammensætning fra øl, på etiketten, hvor indskriften "svejset ifølge GOST" flaunts.

Hopproducts i sammensætningen

Selvfølgelig, i moderne forhold med enorm produktion, er denne formel næppe anvendelig.

Hvad betyder det, når vi ser at øl indeholder humleprodukter?

På etiketterne kan du se forskellige variationer af "Reinhaitsgebot".

Blandt de mest almindelige erstatninger i sammensætningen i stedet for hop kan du se hopprodukter.

Hop produkter er resultatet af humlebehandling.

De kommer i form af granulater eller ekstrakter.

Hovedårsagen til, at humle ikke anvendes i stor produktion, er at holdbarheden er meget lille.

Det er derfor, mange producenter skiftede til humle.

Pellets opnås ved at trykke humle ind i kegler og ekstrakter ved opløsning af harpikser og olier fra humle.

Sådanne hjælpeprodukter opbevares meget længere og mister ikke deres forbrugsegenskaber.

Generelt kan det siges, at sådanne komponenter er af naturlig oprindelse og kun er et resultat af forarbejdning af humle, så du bør ikke være bange for dem i sammensætningen af ​​den skummede drikke.

kemisk

Øl er en naturlig drik, der indeholder alkohol, som indeholder mange forbindelser.

De kommer fra råmaterialer og dannes under gæringsprocessen.

Som en del af drikken er: vand, ethylalkohol, kulhydrater og nitrogenholdige stoffer.

Kulhydrater i øl er 80-85% sammensat af dextriner og 10-15% fra fructose, saccharose og glucose.

De resterende procentdele er polysaccharider og pektin.

Pr. 100 g skummende drikke udgør ca. 2,5 g kulhydrater.

I øl er der ingen methylalkohol, hovedkomponenten er ethylalkohol, som sikrer sit kalorindhold.

Det varierer fra 380 til 450 kcal pr. 1 liter af produktet.

Kvælstof i øl indeholder polypeptider og aminosyrer.

Ca. 70-80% af dem er sammensat af malt, resten er dannet under livstid for brygersgær.

Derudover indeholder øl vitaminer.

Blandt dem: B1, B2, B6, B12, såvel som vitamin C.

Indholdet af sidstnævnte er ca. 50 g pr. Liter produkt.

Det introduceres kunstigt for at undgå oxidation af bestanddelene.

Ud over naturlige ingredienser tilføjes forskellige tilsætningsstoffer til øl.

Formålet med producenten i dette tilfælde er at forlænge holdbarheden og præsentationen af ​​produktet.

For at øge holdbarheden ved hjælp af forskellige konserveringsmidler og stabilisatorer.

Hvad er forskellen mellem mørkt og lys?


Ud over de oplagte forskelle i farven på disse to sorter er der en forskel i teknologien i deres produktion:

  • Byg for mørke sorter spirer og tørrer længere end for lys. Derudover brændes det under produktionsprocessen;
  • mørk øl sammensætning: mindre hop er tilføjet til mørk øl (mere er tilføjet til lys øl);
  • Den mørke drik har en sødlig smag, mens lyset bitterer lidt bittert.

Hvad er forskellen mellem alkoholfri og alkoholisk øl?

Ikke-alkoholholdig øl er en drink, der ligner smag til almindelig øl, der ikke indeholder alkohol.

På listen over ingredienser i en sodavand er alle de samme produkter som i almindelig øl.

Alkohol fjernes fra det ved hjælp af flere teknologier:

  1. Undertrykkelse af fermentering. Alkohol høstes ved hjælp af særlig gær.
  2. Termisk metode Alkohol inddampes ved høje temperaturer.
  3. Membran metode. Alkohol rengøres med osmose eller dialyse.

Sammensætningen af ​​de mest populære mærker

Lad os overveje, hvad der er inkluderet i sammensætningen af ​​øl Baltica og andre populære sorter, herunder kemisk sammensætning, og præsenter resultatet i form af et bord:

http://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/piva.html

Hvad er en del af denne øl

Artiklen beskriver sammensætningen af ​​øl, karakteristika for kemiske komponenter, deres næringsværdi og effekten på menneskekroppen. Du vil lære om funktionerne i produktionsteknologien af ​​naturlig hopdrik. Lær at vide, hvad der er inkluderet i sammensætningen af ​​forskellige typer skumalkohol. De foreslåede oplysninger hjælper dig med at navigere bedre, når du vælger en drink.

Produktionsteknologi af klassisk naturlig øl

Den klassiske sammensætning af øl indeholder fire hovedingredienser.

Produktionsstrin overvåges nøje og består af mange processer.

  1. Wort forberedelse. Til at begynde med "mash" malten, hvilket resulterer i en mos. For at fremskynde fermenteringsprocessen opvarmes mashen til 76 ° C. Den færdige vort filtreres, hældes i en speciel sigte, hvor den forbliver, indtil pellets er fuldstændigt afgjort. Derefter samles det i kedlen til efterfølgende kogning.
  2. Warka. Dernæst bringes urten i kog, og humle tilsættes på dette stadium. Efter at vorten er kogt, filtreres den og får lov til at stå for at slippe af med små partikler.
  3. Fermentation. Renset wort destilleres gennem rør til bunden af ​​cylindriske tanke, hvor den afkøles. Når væsken når den ønskede temperatur, tilsættes der gær. Akkumuleringen af ​​kuldioxid overvåges omhyggeligt, som ved den maksimale koncentration udledes gennem specielle rør. Gæringen stopper, så snart gæren omdanner alt sukker til alkohol.
  4. Modning. Den unge drik er anbragt i rustfrit stål og modnes fra to uger til flere måneder.
  5. Filtrering. På dette stadium gennemgår den skummede drik dobbelt rengøring for endelig at slippe af med store og små partikler.
  6. Påfyldning. Flasker, kegs, tønder før påfyldning behandles grundigt, og overskydende luft pumpes ud. Glasbeholderen er prepasteuriseret. Sådanne manipulationer giver varigheden af ​​opbevaring af øl.

Kemisk sammensætning

Ølets kemiske sammensætning omfatter en række enzymer, som dannes under fermenteringsprocessen.

  • En af hovedkomponenterne er vand - 91-93%.
  • Kulhydrater består af dextriner. 15% af kulhydraterne er repræsenteret af simple sukkerarter - glucose, saccharose, fructose. Polysaccharider, pectin og andre komplekse sukkerarter i sammensætningen indeholder kun fra 2 til 8%.
  • Ethylalkohol er en af ​​hovedkomponenterne, som sammen med kulhydrater giver et højt kalorindhold i drikkevaren. I modsætning til vin indeholder skummende alkohol en ubetydelig mængde højere alkoholer, og methylalkohol er praktisk taget fraværende.
  • Nitrogenholdige komponenter er polypeptider og aminosyrer, hvoraf 80% kommer fra malt. De resterende 20% er resultatet af aktiviteten af ​​gærkulturer.
  • Mineralforbindelser er kalium, natrium, calcium, magnesium, fosfor, chlor og svovl.
  • Drikken indeholder sådanne vitaminer fra gruppe B som thiamin og riboflavin (B1 og B2). Også i store mængder indeholder ascorbinsyre, som tilsættes til produktionen for at forhindre spontan oxidation af andre komponenter.
  • Den naturlige øls kemiske sammensætning omfatter organiske syrer. De er alle til stede i form af salte.
  • Fenolforbindelser er anthocyanidiner, quercetin, ellagiske, protocatechin, vanillinsyre, salicylsyre, paraoxybenzoesyrer.
  • Små forhåbninger og stærkt harpiksholdige bitterstoffer som humuloner og lupuliner kommer fra humle. Den førstnævnte er ansvarlig for bitterhed og smag af drikke, mens sidstnævnte fungerer som naturlige konserveringsmidler.
  • Phytoøstrogener er analoger af kvindelige kønshormoner, der kommer ind i alkoholen fra humle. De er i tilstrækkelig mængde til at have hormonal virkning på den menneskelige krop.

Fødevarekomposition

mørk

  • Mørke sorter har en højere kalorieindhold i sammenligning med lys. Alkohol er lavet af vand, gær, almindelig malt og brændt humle. Et godt eksempel på en lækker mørk alkohol er Crop Velvet, og hvis du er i Tjekkiet, så prøv at prøve Velvet.
  • Indeholder kulhydrater - dextrin, saccharose, fructose, glucose.
  • Mængden af ​​ethylalkohol er fra 5 til 15%.
  • Kuldioxid i drikken er ca. 1%.
  • Mørke sorter har nitrogenholdige komponenter, vitaminer A, B, C, D.
  • Indeholder citronsyre, oxalsyre, æblesyre, gluconsyre, fumarsyre, eddikesyre.
  • Sammensætningen af ​​den mørke øl indeholder en stor mængde kalium. Svovl, jern, chlor, magnesium, kobber og calcium er også til stede. Natrium er indeholdt i små mængder.
  • Der er også aromatiske forbindelser i form af ketoner, aldehyder, estere.

lyse

  • Kalorierne og næringsværdien af ​​lysvarianter er meget lavere end de mørke. Et eksempel på mærket er den irske lette øl "Kharp".
  • Kulhydrater ca. 4,5%, nitrogenholdige stoffer ca. 0,65%.
  • Ethylalkohol indeholder normalt fra 3 til 5 procent.
  • Det har også vitaminer B2 og PP, samt mineralske forbindelser af kalium, calcium, magnesium, jern, fosfor og natrium.

rød

  • Disse sorter er kogte fra flere typer malt. En af typerne skal brændes for at sikre en unik smag og farve af alkohol. Den bedste prøve af mærket er Kilkenny.
  • Sukker og dextrose i de røde sorter indeholder en lille mængde.
  • Hvis vi taler om mineralforbindelser, så indeholder det meste af sammensætningen kalium og fosfor, lidt mindre calcium, magnesium og natrium. Den mindste mængde indeholder jern, zink, kobber, mangan, selen og fluor.
  • Viturgruppen er repræsenteret af thiamin, riboflavin, nikotinsyre og pantothensyre, B6 og B12, folinsyre, cholin.
  • Aminosyrer er repræsenteret af alanin, asparaginsyre og glutaminsyrer, glycin, prolin og andre.

ikke-alkoholiske

  • Sammensætningen af ​​ikke-alkoholholdige øl er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​maltosmelasse. Alkoholens navn er meget vilkårlig, da alkohol stadig er til stede, om end i små mængder - 0,2-1,5%. På grund heraf indeholder den kun 29 kcal pr. 100 ml af færdigvaren. En berømt ikke-alkoholisk repræsentant er den tyske Jever-Fun.
  • Indeholder næringsstoffer som proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
  • En række vitaminer, såvel som deres kvantitative indhold, er ikke så stor som i naturlig alkohol. 100 ml af færdigproduktet står for vitamin B1 - 0,01 mg, B2 - 0,05 mg, PP - 0,8 mg, A - 2 mg, C - 0,5 mg.
  • Calcium, fosfor, magnesium og kalium er til stede.

crafting

  • Sammensætningen af ​​håndværksøl omfatter kun højkvalitets ingredienser. Opskriften afhænger af mange faktorer: madlavningstemperatur, humle, malt, fermentationstemperatur. Et af disse mærker er øl "387".
  • En stor mængde indeholder vitaminer fra gruppe B, også A og C, organiske syrer og mineralske forbindelser.
  • Salte af tungmetaller i en sådan alkohol er praktisk taget fraværende på grund af egenskaberne ved fremstilling af produktion, hvilket gør drikkevaren et niveau højere end industrielle analoger.
  • Da konserveringsmidler ikke er indeholdt i alkohol, opbevares alkohol i meget kort tid.

Indflydelsen af ​​stoffer i sammensætningen af ​​øl på kroppen

Paracelsus mente, at det var nødvendigt at forbruge 2-3 kopper skumholdig alkohol om dagen for at opnå en helbredende virkning. Hopme er rig på B-vitaminer, indeholder B1, B2, B6, PP, som fremmer godt metabolisme og produktion af røde blodlegemer i kroppen. Antioxidanter indeholdt i alkohol, reducere chancerne for at få tuberkulose, kræft og aterosklerose.

Selv med en stor mængde næringsstoffer kan berusende drikke have en negativ effekt. I ubegrænsede doser fører alkohol til en glut i fordøjelsessystemet med kuldioxid, hvilket fører til udstrækning af mave og tarm, dilatation af venerne og øget blodgennemstrømning. Glem ikke, at alkohol indeholder phytoøstrogener, som bidrager til hormonel ubalance i kroppen. Derfor er stigningen i brystkirtlerne, aflejringen af ​​fedt på lårene og siderne og ekspandering af bækkenet.

Øl er en kompleks alkoholholdig drikkevare. Det indeholder et stort antal forskellige stoffer, der er både gavnlige for menneskekroppen og skadelig. Alkohol bør indtages i moderate doser for ikke at skade dig selv, men samtidig få meget glæde og gavn. Hvordan har du det med øl? Mener du det som et nyttigt eller skadeligt produkt? Vær sikker på at skrive din mening i kommentarerne.

http://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/poleznaya-informaciya-3/sostav-nastoyashhego.html

Populære "øl" fejl Del 1

De mest populære "øl" vrangforestillinger

Som med ethvert andet produkt har der været en lang række vrangforestillinger og myter om øl i lang tid. I denne artikel vil vi forsøge at fjerne nogle af de mest populære.

Øl indeholder alkohol

Måske er dette den mest populære myte om øl, hvis årsag ligger i tilstedeværelsen af ​​stærke øl. Dette er ikke overraskende, fordi festen af ​​nogle sorter straks fører til ideen om tilstedeværelsen af ​​alkohol i sammensætningen af ​​denne drik.

Men faktisk er alkohol i sammensætningen af ​​øl yderst sjælden. Sådanne tilfælde er undtagelser, da brugen af ​​alkohol i brygning er meget urentabel.

Desuden er den gær, der anvendes under brygning, uafhængigt i stand til at producere 13% alkohol, hvilket resulterer i anvendelse af alkohol ikke nødvendig.

Fra at drikke øl bliver fedt

Dette er ikke helt vildledende, som en sandhed er til stede. Årsagen til fedme er dog slet ikke øl, men den mad der tages bagefter. Øl kan stimulere appetitten, med det resultat, at efter at have spist det, er der altid et stærkt ønske om at spise. Som et resultat af dette bliver ølelskere ofte fede.

Også meget afhænger af genetik, som blandt tyskerne, berømte ølelskere, er der ikke så mange fulde.

Øl er lavet af pulver.

Intet bryggeri, der starter en stor ølholding og slutter med et mikrobryggeri, vil være involveret i sådan. Processen med at lave denne drink er standard, den har nogle klart definerede stadier.

En sådan misforståelse skyldtes det faktum, at nogle ølproducenter fremmer brugen af ​​brygning derhjemme. Ifølge denne metode fortyndes et specielt ølkoncentrat med vand, der fermenteres i beholdere. Den væske, der opnås på denne måde, er imidlertid hverken lugt eller smag, og ligner ikke på nogen måde en ægte øl. Derfor er det ikke muligt at forveksle ægte øl med at købe en lignende "øl" i en butik, hvor den allerede er begyndt at trænge ind.

Denne øl bør kun omfatte malt, vand og humle.

Dette er sandt, men det var omkring 500 år siden, da der som følge af "lovligheden" af tyske bryggerier blev udstedt en lov, der definerer den eneste tilladte sammensætning af øl.

En sådan lov blev ikke udstedt ved et uheld, da der på det tidspunkt var meget betragtes øl, som i virkeligheden slet ikke lignede det. Derfor var der et behov for en standard sammensætning af øl, som fastslog denne lov.

I dag fremstiller nogle tyske bryggerier kun øl fra disse produkter. Men det er en almindelig tradition.

Mange er enige om, at øl lavet med byg eller ris har en mere behagelig og blød smag, en vidunderlig duft.

Jo mørkere øl, desto stærkere er det.

I vores land er mørke øl ikke særlig populære. Der var tidspunkter, hvor mørk øl ikke kunne findes i butikkerne. Måske var det på grund af en sådan mangel på mørk øl, at sådan en vildfarelse syntes.

Faktisk bestemmes styrken af ​​en øl af den gær, der udgør dens sammensætning, da det er dem der producerer alkohol under gæringen. Også mængden af ​​alkohol i slutproduktet afhænger af mængden af ​​sukker, der er i sammensætningen af ​​den fremtidige øl, før gæring. Mængden af ​​sukker i sammensætningen er normalt angivet på ølmærket - normalt er tallet 10-15% for almindelige sorter og op til 20% for stærke.

Og farven på den færdige øl afhænger af den type malt, der blev brugt til forberedelsen. Malt kan have nogen skygge - fra næsten sort til den letteste. I nogle tilfælde bruges særlige naturlige farvestoffer for at gøre ølfarven mørkere.

Øl skal være fuld afkølet.

I denne henseende er der mange meninger, som hver især er korrekte på sin egen måde.

Det anbefales ikke at sætte øl i fryseren. I modsat fald fremkommer en høj sandsynlighed for dens frysning; ved en temperatur på 5 grader under nul fryser ølen. Selv efter den efterfølgende optøning bør du ikke drikke denne øl, da dens smagskvaliteter fuldstændig forsvinder.

At drikke en øl, der er for kold, kan ikke smage det.

Den optimale temperatur til at drikke øl, hvor smag og aroma er mest mærkbar er 12 grader Celsius. Det er op til denne temperatur, at øl skal afkøles. Der er bryggerier, der mener, at den mest behagelige temperatur skal være lidt højere.

I betragtning af alt dette skal den tilkøbte øl køles i et stykke tid; ca. en halv time før den indtages, skal du fjerne den derfra. Når du har gjort alt dette, bliver duften af ​​øl og dens unikke smag den mest håndgribelige.

http://hleb-pivo-doma.ru/news/52-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BC-%D0%BF%D0%B8%D0%B2% D0% B0% D1% 81% D0% B8% D0% BA-25-05-2013.html

Ølskader for en mand

Ølskader for en mand

Hvis du tror på reklame, øl - det er den drikke, som rigtige mænd drikker. Desuden er der en opfattelse, at det i små doser er nyttigt, da naturlige komponenter anvendes til fremstilling. For at undgå alvorlige konsekvenser er det nødvendigt at undersøge virkningen af ​​øl på den mandlige krop.

Hvad består øl af

  • Nogle gange erstatter de naturlige komponentfabrikanter tørre koncentrater, der giver drikken smagen af ​​ægte øl.
  • Amberfarve opnås på grund af farvestoffer, i stedet for sukker bruger de dens substitutter.
  • Konserveringsmidler anvendes aktivt til at undertrykke gærorganismernes arbejde for at bevare gennemsigtigheden af ​​drikken.
  • Cobaltchlorid, der anvendes til at stabilisere strukturens homogenitet, påvirker sundheden negativt.

Således er sammensætningen af ​​øl ofte langt fra naturlig.

Selv drikke, brygget i overensstemmelse med den klassiske teknologi, indeholder gæringsprodukter, der påvirker maven og kræftfremkaldende planteharpikser, der kan forårsage rektal cancer.

Naturlig øl indeholder B-vitaminer og nogle sporstoffer. Men for at mætte kroppen med den krævede daglige dosis er det nødvendigt at drikke en betydelig mængde af drikke, der, selvom den er lav alkohol, indeholder alkohol. Dunklet 0,5 liter øl svarer til 50 g vodka. Naturligvis fremkalder brugen af ​​store doser afhængighed af alkohol. Derfor er effekten af ​​øl på den menneskelige krop ødelæggende.

For at finde ud af, hvordan skadelig øl er, bør du overveje dens virkning på kroppen.

Øl og kardiovaskulær system

Hvis mængden af ​​stærk alkohol måles i briller og gram, så øl er fuld i liter. Som følge heraf er hjertet under yderligere belastning på grund af behovet for at pumpe et yderligere volumen væske, hvilket medfører en stigning i tryk. Derfor fører regelmæssigt forbrug af øl til en fortykkelse af hjertets vægge. Med tiden bliver hjertemusklen blabby, udvikles:

  • takykardi,
  • iskæmisk hjertesygdom
  • angina pectoris,
  • hypertension.

Alkoholen, der er til stede i drikken, kommer ind i blodet, løser de fede membraner, der omgiver de røde blodlegemer. Når de konfronteres holder de røde blodlegemer sammen og danner hele klynger. Når der passerer store fartøjer, skaber det ikke problemer. Men når denne flok når kapillærerne, der kun kan gå glip af en rød blodlegeme, skabes der en blodpropp i bunden af ​​fartøjet. Det forårsager forstyrrelser i blodtilførslen til vævene placeret omkring kapillæren, hvilket kan forårsage deres død. Vaskulær trombose fører til hjerteanfald, slagtilfælde og død.

Effekt på nervesystemet

Med utilstrækkelig ernæring dør hjerneceller ud, hvilket resulterer i hovedpine med tømmermænd. Med den systematiske brug af ølhukommelse forringes, mindskes mental kapacitet. Underernæring i hjernevæv fører til hørelse og synshæmmelse.

Det påvirker øl på enhver mandlig krop på en meget specifik måde, da de psykoaktive stoffer i den skaber en dullende virkning. Det adskiller sig fra det der sker, når man drikker stærkere alkoholholdige drikkevarer. Som følge heraf bliver manden brugt ikke kun til berusningsstatus, men også til beroligende virkning.

Øl og fordøjelsessystem

Ikke mindre farlig øl og fordøjelsessystemet.

Maven lider først. Kobolt, kuldioxid og fermenteringsprodukter indeholdt i drikken irriterer organs slimhinde. Dette medfører en defensiv reaktion, som et resultat af hvilken en forøget mængde saltsyre frigives.

Øget surhedsgrad bidrager til udviklingen af ​​gastritis, fortykkelse af væggene i kroppen, der er risiko for ulcera. Med udtømningen af ​​kroppens forsvar opstår der et fald i syreproduktionen, maven bliver tyndere. Denne tilstand er diagnosticeret som precancerøs.

Derudover forårsager alkohol, der kommer ind i bugspytkirtlen, kanalspasmer.

Enzymer, ikke finde en måde, akkumulere. Kroppen er stigende i volumen. Den resulterende betændelse forårsager udviklingen af ​​pancreatitis og pancreatonekrose.

Harpikser i humlekegler er kræftfremkaldende, ifølge Verdenssundhedsorganisationens undersøgelse. De kan udløse udviklingen af ​​kræft.

Hyppigt forbrug af øl fører til ubalance i tarmfloraen. Alkohol, der kommer ind i det, komplicerer opdeling af proteiner.

En særlig farlig sygdom, hvor cellerne i et organ erstattes af bindevæv, er cirrose. Hvis der er problemer med leveren, elimineres toksiner fuldstændigt. I dette tilfælde lider hele kroppen.

Virkning på udskillelsessystemet

På indflydelse af øl på nyrerne bør siges særskilt, da der er en opfattelse, at det ikke tillader dannelse af sten i dette organ og "træner" det.

Nyrerne filtrerer ud skadelige stoffer, som efterfølgende udskilles fra kroppen. Når de drikker øl, arbejder de i en form for øget aktivitet, som følge af, at glomeruli bliver dræbt. Da deres opsving kræver meget tid, falder antallet af nefroner, hvilket fører til et fald i kroppens volumen. Nedsat nyrefunktion forårsager ekstra stress. Syre-base balance er forstyrret, hvilket forårsager dannelsen af ​​sten.

Mulig deponering i urinvejen i form af salte af urenheder indeholdt i drikken, da det nedsætter hastigheden af ​​passage af fluid gennem rørene. Da øl er et diuretisk produkt, sammen med det, er der fordelagtige sporstoffer, der også påvirker den mandlige krop negativt.

"Mand" drikke?

  • ekspanderende bækken
  • brystkirtlen er forstørret
  • reducerer mængden af ​​hår på kroppen,
  • stemmen bliver højere.

Om farerne ved øl, specifikt for mænd, siges det, at på grund af hormonel ubalance, nedsættes libido og styrke, og sædkvaliteten forværres. Tilstedeværelsen af ​​kvindelige hormoner påvirker ikke kun udseendet, men også mænds psyke. Han bliver tårefuld, hysterisk, bitchy, mistænkelig. Således er det næppe muligt at overveje en skummende drik han.

Ølalkoholisme

Sandsynligvis på grund af det lave alkoholindhold undervurderer mange de skadelige virkninger af øl på en mands krop. Men udviklingen af ​​ølalkoholisme, der senere udvikler sig til en mere alvorlig form, forekommer 4 gange hurtigere end afhængighed af stærke alkoholholdige drikkevarer.

For energiske, besluttede mænd er øl destruktiv. Det forårsager specifik skade, reducerer aktivitet og handler på en afslappende måde.

Symptomer omfatter:

  • irritabilitet i mangel af øl,
  • søvnforstyrrelse
  • problemer med styrke,
  • fremkomsten af ​​"øl mave"
  • behovet for at fjerne tømmermænd.

Den første fase af sygdommen ses ofte ikke af manden selv eller af dem omkring ham. Selv om man er opmærksom på konsekvenserne af at drikke øl, kan en person ikke afstå fra det i mere end et par dage. Det er svært at behandle ølalkoholisme, da det er nødvendigt at overvinde den psykologiske afhængighed af alkohol.

Således er den skade, som øl har på den mandlige krop, meget mere gavnlig. Åbning af en anden ølflaske, du bør tænke på det.

Ølskader for mænd

Ølskader for mænd - hvor ægte er det? Hvad er træk ved ølpåvirkningen på den mandlige krop? Hvilken skade gør øl til hjertet? Hvordan vises en øl eller et bullish hjerte? Hvilken skade forårsager øl i maven? Hvad er de skadelige virkninger af øl manifestet i mænds seksuelle sfære? Hvor sandsynligt er et hjerteanfald under udviklingen af ​​en bovin hjertepatologi? Hvordan kan øl forårsage sår og mavekræft? Hvorfor vokser mænd "øl mave"?

Ølskader. Farlig mandlig drikke.

Der er drikkevarer oprindeligt mandlige og kvindelige. Men nu er alt sammen blandet, og de, der virkelig ønsker at drikke alt, hvad de vil have. Men som regel, hvor alkoholholdige drikkevarer stadig er et måltid, og ikke er drukket, anses vin og champagner normalt for at være "kvinders" drikkevarer, og vodka, brandy og selvfølgelig øl betragtes som regel "mænds" drikkevarer. Selv i vores demokratiske tid samles mænd normalt i ølbarer, men en dame er ikke særlig behagelig i en sådan institution.

Så hvad er ølskader for mænd? Eller betragter øl stadig en nyttig, næsten ikke alkoholisk, virkelig maskulin drink? Faktisk for en tid siden troede de det. Tilbage i 20'erne af forrige århundrede blev øl (næsten som kylling bouillon) ordineret til at "hæve tonen" for mænd, svækket efter en sygdom eller operation, for at blive fyldt og fyldt med vitaminer, og bare for at slappe af, fordi øl forårsager døsighed.

Tag for eksempel Tyskland - landet af ægte ølkennere. Ja, i Tyskland er øl en national drink, og de bruger det meget. I et år pr. Indbygger i Tyskland står der ifølge forskellige kilder 140-150 liter. Derfor om de negative aspekter af øl, og især om den skade, som øl forårsager for mænd, i Tyskland, har de sikkert lært tidligere end i andre lande. I Rusland, lidt mere end 60 liter pr. Person om året. Det ser ud til at være ikke så meget, men det tempo med hvilket disse meget liter øges er slet ikke tilfredsstillende.

Ølskader. Trussel mod hjertet.

Det er kendt, at hjerteproblemer hovedsagelig er mænd. Fra hjertesygdomme er kvinder indtil hormonalitet beskyttet. Mænd - nej ja og stress, nervøse sammenbrud i dem, sker generelt mere, og de oplever anderledes end hos kvinder. Ja, og skaden øl har hos mænd en bestemt manifestation. Alle læger kender de svage punkter i mænds sundhed - maven, hjertet og prostata. Hvordan påvirker ikke engang alkohol hjertet, men specifikt øl, og hvad er dens skade?

Det vides at øl normalt er mere end noget andet, og drukket måles ikke i gram eller briller, men måles i liter. Skaderne af øl drukket i store mængder er, at et stort volumen af ​​væske forbruges i løbet af en kort periode altid er en belastning på hjertet, hvilket tvinger det til at øge trykket - ellers vil al denne væske ikke blive pumpet. Derudover er øl en kulsyreholdig alkohol med lavt alkoholindhold, og kuldioxid accelererer absorptionen af ​​alkohol, så øl absorberes hurtigt i blodet, selvom det ikke er fuldt beruset "i en gulp". Hyppig stigning i blodtryk fører til en hypertrophied venstre ventrikel, hjertet øges i volumen i alle retninger. Som følge heraf manifesterer ølskaderne sig i dannelsen af ​​det såkaldte "øl" eller "tyr" -hjerte. Det forstørrede hjerte mister sin styrke, myokardiet bliver blabby, i modsætning til muskler. Denne situation kaldes "nylon stocking syndrome". Så en virkelig maskulin drink danner en ægte maskulin patologi - angina pectoris, iskæmi med udslip af hjerteanfald.

Ølskader. Maven tager det første slag.

Maven er også et målorgan for mænd, og gastritis og mavesårssygdom er desværre til unge. Hvilken skade forårsager øl til dette organ, hvorigennem ingenting spist og drukket vil passere? Kuldioxid af øl og fermenteringsprodukter irriterer maven i maven som følge af irritation, der produceres overskydende saltsyre, hvilket fører til en generel forøgelse af surhed, derefter til gastritis, sår og endelig til kræft. Derudover udvikler gastritis hypertrofisk - med høj surhedsgrad og en fortykket væg, så forsvarsmekanismerne er udarmet, og syreproduktionen falder, væggen bliver tyndere, og gastritis bliver atrofisk - og det er allerede en precancerøs tilstand! Med hensyn til kræftindfald er mave blandt den mandlige befolkning blandt de fem mest almindelige sammen med lungerne og andre organer, og hvordan vi ser ølskader i denne situation spiller en meget vigtig rolle.

Ølskader. At slå ind i en kvinde.

Tja, måske, selvom det mandlige reproduktive system har en positiv effekt på øl, er det af en eller anden grund, at det stærkere køn elsker denne "drink af venner" så meget? Desværre er alt her også meget trist, og ølskaderne kan manifestere sig her i fuld kraft. Regelmæssigt forbrug af øl fører til genfødsel af testikelparenchyma og binyrevæv. Samtidig falder produktionen af ​​de vigtigste mænds kønshormon - testosteron.

Plus, i selve øl er der phytoøstrogener - stoffer svarende til de kvindelige kønshormoner. Alt dette sammen fører til ændringer i både udseende af manden og hans kønkirtleres aktivitet på kvindelig vis. Som følge heraf er ølskaderne manifesteret i den kendsgerning, at mandens skuldre er afrundede, maven stiger i volumen (det kaldes "øl" af en grund) og kroppens og ansigtets hårvækst falder. Brystet stiger, og i svære tilfælde kan selv flydende som colostrum frigives på samme måde som kvinder gør efter fødslen. Ølskader forårsaget af testiklerne, og et fald i testosteron fører ikke kun til et fald i styrke, men også til en forringelse af sædets kvalitet - hvorfra er den direkte vej til infertilitet. Og hvis der tidligere var børn, var kvinder oftest "skyldige", i dag er halvdelen af ​​de ufrugtbare par sådanne på grund af manglende evne til at opfatte bare mænd.

Ølskader. Ølalkoholisme.

Selv om det nu er et århundrede lige muligheder for mænd og kvinder, men for de fleste mænd, som før, karriere, kreativ selvrealisering, fremskridt langs den sociale stige er mere vigtige ting end for kvinder. En regelmæssig brug af øl "sænker" en mand, reducerer sin energi, aktivitet, hvilket forårsager specifik skade. Den afslappende virkning af øl er sjældent nødvendig, og for en mand er det vigtigt at være aktiv, energisk og klar til afgørende handlinger. Selv étidsforbrug af øl hindrer alt dette, for ikke at nævne ølalkoholisme, hvilket gradvist fører til nedbrydning af den enkelte. Men ølalkoholisme udvikler sig for eksempel 4 gange hurtigere end vodka, og endnu en ølskade er, at på grund af en mere loyal holdning til ølalkoholisme forekommer det oftere end vodka og ikke forårsager angst hos patienten og andre, og derfor og tiden behandles ikke.

Hvad er resultatet? Det viser sig, at ølskader i alle henseender er meget mere end fordelene ved det. Dette er hvad du bør tænke på, hælde en anden krus og halvt i søvn dumt overvejer tv'et. Måske bedre at stoppe?

Fordele og skade for øl til mænd

I oldtiden blev det antaget, at øl forbedrer appetitten, fremskynder vækst og fysisk udvikling og styrker helbredet. Af denne grund er der endda små børn blevet givet til dem. Healers of medieval Europe brugte denne drink til behandling af forskellige sygdomme: med bronchial astma og søvnløshed, med udmattelse, nyrer og blære sygdomme med hudproblemer. Under koleraepidemien blev øl brugt som profylaktisk middel. Og overraskende blev dets anti-cholera egenskaber senere udsat for videnskab. Interessant nok var kvinder de første til at lave øl, og først da gik mændene ind i brygningsprocessen.

Afhængig af densiteten er der flere typer øl: enkel, hvis styrke er 0,5-1,5 volumenprocent (kan være lys og mørk), udkast, hvis styrkeindikator er 0,5-2,8 volumenprocent, stærk - 5 -12% vol (har en rig bitter smag) og hele - op til 7% vol. Samtidig klassificeres næsten 90% af hele sortimentet på markedet som heløl, og omfatter også alkoholfrie og lavt kalorieindhold (de adskiller sig ikke i deres særlige styrke).

Men alligevel er sådan alkohol skadelig at bruge først og fremmest fordi det er en alkoholholdig drik, selv om den udelukkende er fremstillet af naturlige ingredienser. Men med hensyn til moderne produkter i dette kan det heller ikke være sikkert. Øl, der er lavet af moderne teknologi, indeholder ethylalkohol, fortyndede kulhydrater, nitrogenholdige forbindelser. Desuden omfatter sammensætningen af ​​denne drik gær, som mætter den med vitaminer, aminosyrer og andre sporstoffer. Øl har sine positive og negative egenskaber, hvorfor det er så vigtigt at forstå, hvordan det er skadeligt for mænd. Effekten af ​​denne drik på enhver organisme afhænger af de doser, hvor den er fuld.

Hvad er fordelene ved øl til mænd

Vitaminer, der er indeholdt i denne alkoholholdige drikkevare, optimerer stofskiftet, øger antallet af blodlegemer, og dette har en positiv effekt på hjertet og hele det kardiovaskulære system. Øl indeholder mere end 20 slags aminosyrer. Den indeholder også mange gavnlige mikroorganismer og sporstoffer, såsom kalium, magnesium, jern, kobber og fosfor. Ufiltrerede sorter anses for at være de mest nyttige, fordi de ikke opvarmes under pasteuriseringsprocessen. Et sådant produkt anvendes meget ofte i kosmetologi. Takket være dens anvendelse accelereres processen med celleregenerering, hudens udseende og dets elastiske funktioner forbedres mærkbart. Mænd som kvinder kan nemt lave en ølmaske til hår, hvorefter håret bliver mere elastisk, skinnende og modstandsdygtigt over for et så ubehageligt menneskeproblem som skaldethed. Nogle gange er det nyttigt for øl at behandle problemer forbundet med halsen, såsom hoste, laryngitis eller pharyngitis. Du skal blande en varm drikke med honning og nelliker, så drik denne blanding - dette er et glimrende middel til forkølelse.

Som du ved, indeholder dette produkt mange antioxidanter, takket være (selvfølgelig i en rimelig mængde) det er muligt at sikre forebyggelse af nogle alvorlige sygdomme, såsom kræft, aterosklerose og tuberkulose. Nogle forskere hævder, at 12 glas øl pr. Dag ikke kun skader en mand, men er endog nyttig. Men når du bruger mere end 7 liter drikke øges risikoen for slagtilfælde.

Ølskader for mænd

Øl udøver en øget belastning på den venøse seng, på hjertet, som skal arbejde i en forbedret tilstand med overpotentiale. Som følge heraf stiger det i størrelse, og det såkaldte "ølhjerte" udvikler sig. Læger kalder dette fænomen "nylonstrømpe." Hjertet "sags" som det var og bliver blabby, klare det ikke længere med dets funktioner. Og da alt i vores krop er sammenkoblet, udvikler ikke kun hjertesygdomme, men andre organer begynder også at lide.

Efter flere glas øl udskiller den mandlige krop et stof, der undertrykker produktionen af ​​det vigtigste mandlige kønshormon - testosteron. Som følge heraf bliver kvindelige kønshormoner aktivt produceret. Desuden kommer planteanaloger af kvindelige hormoner - phytoøstrogener - fra et humle til en mands krop. Med mange års erfaring med at drikke øl i en mand, bliver bækkenet bredere, og brystkirtlerne øges.

Mange mennesker tror, ​​at øl er en højkaloriedrik. Men ifølge denne indikator er det ringere end mælk, sød kulsyreholdig drik eller frugtsaft. En anden ting er, at denne drik stimulerer appetitten og får os til at spise mere end nødvendigt. Måske er det derfor i oldtiden blevet betragtet som en "vinter" -drink, og takket være ham har ølelskere normalt overskydende vægt.

Et andet negativt træk er, at en person til sidst vender sig til den beroligende virkning af berusende stoffer, og snart kan han uden en flaske ikke slappe af eller hvile.

Nogle forskere mener, at øl ikke skader menneskers sundhed, da det kun indeholder naturlige ingredienser og kendetegnes ved brugbare egenskaber, behøver du bare at kende foranstaltningen, det vil sige, ikke over drikke. Medicinske forskere har udledt en regel, der gør det muligt for repræsentanterne for det stærkere køn at beregne den mængde alkohol, de har råd til. Hovedindikatoren er vægt, det vil sige for hvert kilo kan der ikke være mere end 1 g alkohol. Vægten af ​​en gennemsnitlig mand er henholdsvis 80 kg, han kan drikke op til 2 liter af denne drink. Men det betyder ikke, at du kan drikke så meget øl hver dag. Da i dette tilfælde vil testosteronproduktionen falde, og derefter helt stoppe. Det skal tages i betragtning, at manglen på testosteron og en konstant stigning i østrogen i blodet kan påvirke erektionsfunktionen hos mænd negativt, hvilket vil føre til impotens. Desuden kan lidenskaben for øl påvirke sædets sammensætning. Som regel mister mænd, der lider af infertilitet, ikke engang, at årsagen til deres manglende evne til at opfatte løgne i en tilsyneladende harmløs lav alkoholdrikke.

Denne alkoholholdige drik er kontraindiceret hos mænd, der har kronisk nyresygdom, da dette i høj grad overbelaster dem, hvilket fører til en stigning i urindannelsen. Desuden kan du, hvis du regelmæssigt drikker store mængder skum, glemme den normale funktion af bugspytkirtlen. Sådanne abnormiteter kan føre til udvikling af diabetes og pancreatitis. I kroppen, når man drikker ølgiftstoffer, der fører til leversygdom - hepatitis og levercirrhose.

Ønsket om at forkæle dig selv med en øl fører ofte til et mere alvorligt problem: den såkaldte "ølalkoholisme" udvikler sig. Afhængigheden i dette tilfælde passerer ubemærket, men denne afhængighed er lige så stærk som enhver alkoholiker. Derudover er det nemt at genoprette selv efter en lang afvisning af alkohol. Den særlige fare ligger i afhængigheden af ​​unge til øl, med det resultat, at risikoen for at få impotens i en tidlig alder (19-20 år) stiger flere gange. Derfor anbefales det absolut ikke at unge drikker øl, selv i små mængder.

http://narkolog.neboleite.com/bolezni/vred-piva-dlja-muzhchiny/
Up