logo

Vi fortsætter vores bekendtskab med vitamin B1 (thiamin). I dagens artikel vil du blive præsenteret med en tabel over det daglige indtag af vitamin B1 (thiamin) til forskellige befolkningsgrupper.

Derudover vil du lære, når behovet for thiamin øges. Hvis du ikke er bekendt med egenskaberne af vitamin B1, dens "venner" og "fjender" eller ved ikke hvorfor du har brug for thiamin, så kan du finde ud af alt dette i de relevante artikler.

Tabel. Dagligt indtag af vitamin B1

Som det fremgår af bordet, er det daglige behov for vitamin B1 i gennemsnit 1 til 2,5 mg (ca. 0,5 til 0,6 mg pr. 1.000 kalorier).

Det skal også bemærkes, at hver person skal have mindst 30 mg reserve af thiamin i kroppen.

Læger, der specialiserer sig i behandling af patienter med store doser af vitaminer, bruger thiamin i mængder mange gange den daglige sats.

Derudover øges behovet for vitamin B1 i nogle tilfælde betydeligt.

Hvornår stiger behovet for vitamin B1?

  • hvis du ryger eller misbruger alkohol
  • når man spiser store mængder kulhydrater (slik, hvidt brød, ruller, pasta);
  • hvis du drikker 2 til 3 kopper kaffe dagligt (koffein er kendt for fuldstændig nedbrydning af thiamin);
  • hvis du tager medicin efter et måltid for at sænke surhedsgraden af ​​mavesaften samt med antibiotikabehandling
  • mens du tager svangerskabsforebyggende midler
  • under graviditet (især i de sidste to måneder) eller amning (et spædbarn, der mangler thiamin i mælk, kan have hjerteproblemer);
  • hvis du foretrækker kogte grøntsager, korn, kød, kartofler, samt salt mad (madlavning og salt er kendt for at ødelægge thiamin);
  • under stress, sygdom (for eksempel i sygdomme i mave-tarmkanalen, diabetes, hyperthyroidisme og andre), infektioner, postoperativ behandling, traume, forbrændinger;
  • Ifølge undersøgelsen lider 25% af AIDS-patienter af mangel på vitamin B1, hvilket fører til anoreksi og neuralgi;
  • i tilfælde af alvorlig fysisk anstrengelse (atleter, læsere, bygherrer osv.)
  • i alderen (hos ældre, reduceres evnen til at absorbere vitamin B1);
  • hvis du har en lavt kalorieindhold for at tabe sig (i denne situation frarøver du din krop af tiamin);
  • i tilfælde af "kronisk træthedssyndrom" (manglende styrke og energi, træthed, sløvhed, søvnløshed, depression);
  • børn i perioden med aktiv vækst og udvikling, især hvis deres kost indeholder en stor mængde slik og melprodukter;
  • statistikker viser, at 40% af de unge, der beskæftiger sig med studier, karrierer, mangler thiamin;
  • i et varmt og koldt klima (behovet øges til 30-50%);
  • når man arbejder med skadelige kemikalier som carbondisulfid, arsen, kviksølv.

Hvis din situation ligner en eller flere af ovenstående, vil det være nyttigt at medtage flere fødevarer med rigeligt indhold af vitamin B1 (vi vil tale om produkter, der indeholder thiamin i næste artikel).

Hvis vi taler om vitaminkomplekser, så skal du konsultere din læge!

http://womenstalk.ru/25.html

Vitamin B1. Energi vitamin

Vitamin B1 kan kaldes vitamin energi, fordi det figurativt set spiller en nøglerolle i energiforsyningen til organerne. Det kan ikke opbevares i længere tid i kroppen og skal være til stede i daglig indtagelse af mad.

Vitamin B1 (thiamin, et hvidt krystallinsk pulver med en karakteristisk lugt og bitter smag) er et vandopløseligt vitamin, der er ustabilt i kroppen, dets overskud fjernes dagligt med urin. Det har en betydelig indvirkning på absorptionen af ​​mad og energiforsyningen fra organerne af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Det findes hovedsageligt i fuldkorn. Med sin utilstrækkelige forbrug er der mange risici: alvorlig træthed, vægttab, hjerteproblemer mv.

Hvad er vitamin b1?

Vitamin B1 blev fundet i studier af avitaminose. I slutningen af ​​1800-tallet begyndte den hollandske læge Aikman at arbejde på denne patologi, hvilket var meget almindeligt på det tidspunkt i Fjernøsten, hvor det eksisterede som følge af at spise udelukkende skrællet ris. Det viste sig, at behandling af en sådan oprindelse med avitaminose er mulig ved at indtage hele ris. I forlængelse af Aikmans arbejde fordelte Casimir Funk i 1911 vitamin B1 (thiamin) fra risens skal. Syntese af vitamin B1 blev udført i 1936 af Andersad og Westphal, og nu produceres vitamin B1 industrielt.

Vitamin B1 er opløseligt i vand, så det går nemt tabt, når du skiver skiverne grøntsager og frugter. Derudover er det ekstremt ustabilt at varme, så det går nemt tabt under madlavning. Det absorberes fra tyndtarmen og diffunderer derefter i alle væv, opbevares i kroppen i meget små mængder, selv med den overdrevne anvendelse. Overskud udskilles i urinen.

Funktioner og egenskaber af vitamin B1

Hovedfunktionen af ​​vitamin B1 er dens rolle i metabolisme og i absorption af næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer og kulhydrater):

  • det er nødvendigt for metabolismen af ​​kulhydrater og proteiner og deltager også i syntesen af ​​lipider
  • spiller en vigtig rolle i absorption og udnyttelse af sukkerarter, fedtstoffer og proteiner
  • fungerer som katalysator for biokemiske reaktioner, der giver kroppen energi (det er derfor det er vigtigt i tilfælde af alvorlig træthed og udmattelse)
  • bidrager til normal funktion af nervesystemet ved at deltage i transmissionen af ​​nerveimpulser (derfor er det en stimulator for hjernefunktionen, der har en positiv effekt på opmærksomhed og hukommelse, hjælper med at håndtere irritabilitetsproblemer)
  • stimulerer appetit (derfor ofte kræves med stærkt vægttab og i tilfælde af anoreksi)
  • øger iltoptagelsen af ​​celler
  • nødvendigt for oxidation af alkohol, fordi den menneskelige krop er svært at klare dette problem (derfor er vitamin B1 brugt til behandling af neuropsykiatriske lidelser, alkoholisme)
  • regulerer blodtrykket
  • fremmer god muskelfunktion og har en smertestillende virkning (især i høje doser, der anvendes i reumatologi)
  • hjælper med behandling af myelitis (betændelse i rygmarven) og virkningerne af polio.

Dagligt behov for vitamin B1. instruktion

Den anbefalede daglige indtagelse (RSD) af vitamin B1 er 1,5 mg dagligt til en voksen, men det kan fordobles eller tredobles i særlige tilfælde (for eksempel hos gravide eller ammende kvinder, hos atleter). I dette tilfælde bør kalorieindtaget af mad, der indtages dagligt, være 2400 kalorier, dvs. 0,6 mg pr. 1.000 kalorier, der forbruges.

I tilfælde af en lille mangel på vitamin B1 er doseringen 50 til 100 mg per dag oralt. I nogle specielle tilfælde kan det være nødvendigt at tage fra 100 til 300 mg dagligt som vedligeholdelsesbehandling og fra 500 mg til 1,5 g per dag oralt (eller fra 100 til 500 mg / dag intramuskulært) til terapeutiske formål (kun på anbefaling af en læge specialist).

http://mark-med.ru/stati/vitamin-b1-vitamin-energii/

Vitamin B1 (thiamin)

Vitamin B1 eller thiamin er en vandopløselig organisk forbindelse, hovedsagelig koncentreret i skeletmuskulatur, hjertemuskel, lever og nyre. Thiamin er afgørende for at opretholde den fysiologiske funktion af fordøjelsessystemet, nervesystemet og kardiovaskulære systemer.

Discovery historie

Vitamin B1 blev detekteret, når man forsøgte at identificere årsagen og patogenesen af ​​en farlig beriberi-sygdom. Sygdommen ramte indbyggerne i Indonesien og Japan i slutningen af ​​det 19. århundrede og udviklede sig i lynhastighed med skade på de nervøse og kardiovaskulære systemer. Årsagen til patologien lå i lokalbefolkningens kost, hvis kost bestod hovedsagelig af poleret ris.

Ideen kom til at tænke på en lokal læge, der arbejdede i fængselshospitalet. Han gjorde opmærksom på, at gårdhønner, der også spiste udelukkende renset ris, havde de samme symptomer som mennesker. Når fuglene blev overført til en anden mad og begyndte at fodre på urenset korn, blev symptomerne på sygdommen gradvist falmet væk. Den samme tilgang blev anvendt til de lokale beboere - efter ændring af kost faldt forekomsten ti gange.

Således kom forskeren til den konklusion, at risen efter forarbejdning taber noget vigtigt stof, der er uundværlig for de indre organers fulde funktion. Det var muligt at isolere dette stof først i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede - i 1911 opnåede den polske videnskabsmand Casimir Funck forbindelsen i krystallinsk form og gav den navnet "vitamin" (fra det latinske ord vita - "livet"). Det resulterende stof modtog indeksnummer 1 som den første forbindelse i gruppen, åbnet af manden.

Det er vigtigt! Før opdagelsen af ​​vitaminer var videnskabsmændene overbeviste om, at produkternes næringsværdi udelukkende skyldes indholdet af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.

Fysisk-kemiske egenskaber

Dedikeret vitamin B1 er et hvidt krystallinsk pulver, som opløses godt i vand, men er uopløseligt i fedtstoffer og alkoholholdige opløsninger. Når den opvarmes, og når den placeres i et surt miljø, kan thiamin nedbrydes hurtigt, mens det i alkaliske omgivelser og under påvirkning af lys og luft forbliver den organiske forbindelse stabil.

Hos mennesker er vitamin B1 til stede i fire former:

  • trifosfat;
  • diphosphat;
  • monophosphat;
  • unphosphoryleret thiamin.

I naturen er materien syntetiseret af mange mikroorganismer og dyr med undtagelse af mennesket. Han modtager vitamin B1 udelukkende fra mad, så det er vigtigt at have god ernæring til forebyggelse af sygdomme forårsaget af manglende thiamin.

Efter absorption i tarmene omdannes B1 til tiochrom og absorberes i blodet. I en biologisk væske bestemmes forbindelsen ved en laboratoriemetode selv i minimale mængder på grund af en udtalt luminescens i ultraviolette stråler.

Indikationer for brug og nyttige egenskaber

Indikationer for anvendelse af vitamin B1 på grund af de gavnlige egenskaber ved organiske forbindelser, som har en positiv effekt på funktionen af ​​næsten alle menneskelige organer og systemer.

Nervesystemet

Thiamin er involveret i at opretholde centralnervesystemet og bidrager til den effektive transmission af impulser gennem neurotransmittere.

I neurologi bruges stoffet til at behandle:

  • neuritis og polyneuritis, herunder metabolisk og infektiøs ætiologi;
  • astheniske tilstande, der ledsages af depression, øget angst og træthed;
  • multipel sklerose;
  • muskeldystrofi af neurogen karakter.

Vitamin B1 har en svag analgetisk virkning og bruges til at lindre smertesyndrom i perifer neuralgi, fantom smerte, ischias, lammelse og alkoholisk polyneuritis.

Kardiovaskulær system

Vitamin B1 stimulerer blodcirkulationen og normaliserer stofskiftet, hvilket gør det muligt at bruge:

  • udslettende endarteritis;
  • hjertesvigt
  • nedsat koronarcirkulation;
  • hypertensive sygdom.

Det er vigtigt! Vitamin B1 i patologierne i hjertet og blodårene anvendes som en del af kompleks terapi og kun når hypovitaminose af stoffet er blevet laboratoriebekræftet.

Fordøjelseskanaler

Den organiske forbindelse reducerer den sekretoriske funktion i maven, stimulerer motiliteten i mave-tarmkanalen, eliminerer glat muskelkramper og lindrer smerter.

Indikationer for brug:

  • mavesår og duodenalsår
  • kronisk gastritis med motoriske og sekretoriske patologier;
  • dyspeptiske symptomer som følge af mavesår og gastritis;
  • atonisk forstoppelse
  • kronisk leverskader.

Endokrine og metaboliske sygdomme

Thiamin er aktivt involveret i metabolisme af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, hvilket bidrager til hurtig genopretning af forbrugte forbindelser.

  • thyrotoxicosis - normaliserer stofskiftet;
  • diabetes - stabiliserer kulhydratmetabolisme, forbedrer effektiviteten, forbedrer patientens trivsel;
  • gigt - eliminerer hurtigt ledsmerter, hævelse og rødme i huden i leddets område.

Andre sygdomme og tilstande, for hvilke B1 er angivet:

  • atrofi af den optiske nerve;
  • toksikose af gravide kvinder;
  • amning periode
  • helvedesild, ledsaget af neurale smerter;
  • psoriasis;
  • hudafskrabninger;
  • aphthous stomatitis.

Stoffet er nyttigt for personer, der oplever konstant følelsesmæssig stress, samtidig med at de overholder strenge kostvaner og efter forskellige forgiftninger. Gælder for at reducere arbejdets varighed og lindring af generisk smertesyndrom.

Det er vigtigt! I medicinsk form tages thiamin, når vitamin B1 diagnosticeres med hypo- eller vitaminmangel.

Produkter indeholdende vitamin B1


Nogle fabriksfremstillede fødevarer er mærket "beriget med vitamin B1". Dette betyder at thiamin er til stede i den syntetiserede form. Anvendelsen af ​​sådanne produkter kan være berettiget, men indtaget af forbindelsen i dets naturlige form foretrækkes.

De vigtigste kilder til thiamin er hovedsageligt produkter af vegetabilsk oprindelse:

  • ølgær;
  • pinjekerner;
  • havkale;
  • solsikkefrø;
  • bønner, hvide bønner og linser;
  • asparges;
  • sesamfrø;
  • tørrede koriander blade
  • pistacienødder;
  • fuldkornsbrød;
  • brun ris;
  • macadamia nødder;
  • muskatnød;
  • tørrede jordnødder kerne;
  • flækærter;
  • havregryn og flager;
  • linser;
  • havre;
  • tørret timian og rosmarin.

I mindre mængder findes B1 i animalske fødevarer:

  • oksekød;
  • kyllingekød;
  • fuldmælk og mejeriprodukter;
  • leveren;
  • oksekød nyrer;
  • svinekød;
  • hjerner;
  • pollock roe;
  • æggeblomme.

Thiamin er også til stede i tomater, spinat, kartofler og ægplanter, men indholdet er så lavt, at det ikke kan opfylde menneskets behov for et sundt stof.

Daglig sats

Behovet for vitamin B1 er forskelligt for forskellige kategorier af mennesker afhængigt af køn, alder, individuelle egenskaber og madvaner.

Specialister har samlet daglige kvoter for thiamin i menneskekroppen:

  • børn under 6 måneder - 0,25 mg;
  • børn i alderen 6 til 12 måneder - 0,3 mg;
  • børn under tre år - 0,4 mg;
  • børn fra 4 til 8 år - 0,5 mg;
  • fra 9 til 13 år - 0,9 mg;
  • fra 14 til 18 år - 1,1 mg;
  • kvinder fra 18 år - 1,1-1,5 mg;
  • gravide kvinder - 1,6-1,9 mg;
  • lakterende mødre - 1,7-2,1 mg;
  • mænd fra 18 år - 1,3-2,1 mg;
  • ældre patienter - 1,1-1,4 mg.

Under svær sygdom, efter infektioner og forgiftninger, med psykologisk udmattelse og øget fysisk anstrengelse, kan vitaminets hastighed revideres opad. At berige diæt med diamin bør være dem, der spiser mad hovedsageligt efter varmebehandling, såvel som dem, der overholder strenge kostvaner.

Skadelige egenskaber og kontraindikationer

Da thiamin er involveret i mange vitale processer, påvirker manglen og overskuddet af denne forbindelse menneskers sundhed, trivsel, humør og ydeevne.

mangel

Vitamin B1-mangel kaldes hypovitaminose. Det ledsages af følgende symptomer:

  • reduktion af smertegrænsen - følsomhed overfor smerte;
  • øget træthed og åndenød selv under ubetydelig anstrengelse;
  • irritabilitet, nervøs nervøsitet
  • søvnforstyrrelser og søvnløshed;
  • hukommelsessvigt og koncentration
  • depression og apati
  • chilliness af lemmerne eller hot flashes;
  • diarré eller forstoppelse af atonisk type;
  • smerter i kalvemusklerne og muskelsvaghed
  • bevægelsesforstyrrelse;
  • lavt blodtryk
  • pludselige vægttab;
  • hævelse af ben og arme
  • lavt humør og lavt selvværd.

Det er vigtigt! En væsentlig mangel på vitamin B1 kaldes avitaminose, som manifesteres i en farlig sygdom, beriberi.

  • lammelse af lemmerne;
  • væsentlig hukommelsessvigt på grund af svækkede neurale forbindelser
  • vedvarende hovedpine
  • høj puls og ømhed i hjertet;
  • alvorlig åndenød og hævelse;
  • mangel på appetit
  • vedvarende forstoppelse
  • mavesmerter
  • dyspeptiske lidelser;
  • tungt vægttab
  • svimlende gang.

For at undgå hypo- og avitaminose anbefales det at anvende urteprodukter indeholdende vitamin B1 frisk, uden varmebehandling.

Overdosering eller overforbrug

Vitamin B1 er en vandopløselig organisk forbindelse, så når det injiceres med fødevarer, er det nemt at interagere med flydende medier og udskilles let med urin og afføring. På grund af sådanne fysisk-kemiske egenskaber er det næsten umuligt at opnå et overskud af thiamin.

Hypervitaminose observeres kun i tilfælde, hvor vitamin B1 leveres i store mængder i form af farmakologiske præparater - tabletter og injektioner. I tilfælde af overdosis af en forbindelse kan følgende symptomer opstå:

  • fornemmelser af indsnævring og spasmer i hovedet;
  • lavere blodtryk
  • øget kropstemperatur;
  • hyppige kulderystelser og blinker;
  • tinnitus;
  • overdreven svedtendens.

En betydelig overdosis fører til lungeødem, ufrivillig vandladning og bevidstløshed. I alvorlige tilfælde er der risiko for død.

Thiamin forårsager ofte allergiske reaktioner, men kun stoffets syntetiske form af vitaminet. Allergi er forbundet med individuel intolerance over for stoffet, ledsaget af hududslæt, kløe, urticaria og anafylaktisk shock kan udvikle sig i komplicerede former.

Interaktion med andre stoffer og vitaminer

Vitaminens gavnlige effekt kan reducere:

  • alkoholholdige drikkevarer;
  • koffeinholdige drikkevarer;
  • stærk te;
  • En stor mængde sukker og salt i mad.

Disse fødevarer og drikkevarer bidrager til dehydrering og reducerer koncentrationen af ​​thiamin i blodet. Diuretika og afføringsmidler har lignende egenskaber - de kan ikke kun kraftigt fjerne vitaminet, men også ødelægge dens struktur. Derfor anbefales det ikke at kombinere brugen af ​​disse lægemidler med B1, eller det er nødvendigt at anvende thiamin i høje doser.

Interaktion med andre forbindelser:

  • ethanol nedsætter absorptionen af ​​B1;
  • thiamin reducerer virkningerne af muskelafslappende midler;
  • antibiotika og sulfonamider hæmmer absorptionen af ​​thiamin;
  • sulfid opløsninger fuldstændig ødelægge vitamin B1;
  • uforenelig med nikotin- og anti-tuberkulosemediciner;
  • antacida reducerer aktiviteten af ​​B1.

Det er vigtigt! Med vitamin B1 hypervitaminose er der en mangel på kobber, vitaminer B2 og B3 i blodet.

Interaktion med andre vitaminforbindelser og mineraler:

  • magnesium forbedrer virkningen af ​​at tage thiamin;
  • askorbinsyre (C-vitamin) forhindrer ødelæggelsen af ​​B1;
  • i kombination med B9 og B12 syntetiseres methionin, som neutraliserer giftige stoffer i kroppen;
  • Vitamin B12 øger B1's aktivitet, men kan fremkalde en allergisk reaktion;
  • ikke kombineret med vitamin B2 og B3, fordi det er ødelagt under deres indflydelse;
  • B6 bremser overgangen af ​​thiamin til en biologisk aktiv tilstand;
  • kobolt bidrager til ødelæggelsen af ​​vitamin B1;
  • Vitamin B1 er uforeneligt med jern og kobber.

I vitamin-mineralske komplekser tager lægemiddeludviklere hensyn til kompatibiliteten af ​​vitaminer og næringsstoffer, så i løbet af modtagelsen kan du ikke bekymre dig om kompatibilitet. Det er kun nødvendigt at studere interaktionen mellem stoffer, når de tager berigede præparater separat eller produkter beriget med gavnlige forbindelser.

fund

Vitamin B1 - en uundværlig organisk forbindelse, der er nyttig primært til fuld drift af det nervøse, kardiovaskulære, fordøjelsessystem og metaboliske processer. Stoffet produceres ikke i kroppen, så du skal overvåge det tilstrækkelige indtag af vitamin B1 med mad, især planteføde.

Overflod og mangel på tiamin er sundhedsfarlige, derfor anbefales det ikke at tage stoffet i form af tabletter eller injektioner alene; Styrke de fordelagtige egenskaber ved B1 vil hjælpe sin korrekte kombination med andre vitaminer, mineraler og fødevarer.

http://foodinformer.ru/vitamin/b1

Dagligt indtag af vitamin b1

Vitamin B1: kilder, forbrugshastighed. Overskud og mangel på vitamin B1 i kroppen

Vitamin B1 (thiamin) er inkluderet i gruppen af ​​vandopløselige vitaminer fra gruppe B. Under varmebehandling i et alkalisk medium er det let ødelagt.

I menneskekroppen bliver den til cocarboxylase. Dette stof er ansvarlig for absorption af fedtstoffer og kulhydrater, og det bidrager også til normal funktion af nervesystemet og aktivering af kroppens forsvar.

Dette vitamin blev først opnået fra risklid i 1911. Og forfatteren af ​​denne opdagelse var Casimir Funk. Og i sin rene form blev thiamin først isoleret i 1926 af B. Jansen.

Naturlig vitamin B1 syntetiseres af planter og mange mikroorganismer. Men menneskekroppen og dyrene er ikke i stand til at syntetisere thiamin.

Dagligt behov for vitamin b1

Hver person bør have en daglig dosis af vitamin B1. For en voksen varierer dette daglige krav fra 1,3 til 3,0 mg. Behovet for thiamin øges med 30-50% med øget fysisk og psykisk stress såvel som under hypotermi, under stress, i sygdomsperioden og genopretning efter den.

Mere vitamin B1 er påkrævet for gravide og ammende kvinder, såvel som dem, der har hyperfunktion i skjoldbruskkirtlen, kroniske infektionssygdomme, diabetes, brænde sygdom, har gennemgået kirurgi eller gennemgået en lang behandling med antibiotika og sulfa-stoffer.

Det skal bemærkes, at vores sædvanlige kost ikke er i stand til fuldt ud at opfylde det daglige behov for vitamin B1. Derfor kræver de fleste af os yderligere tiaminindtagelse.

En større mængde vitamin B1 er nødvendigt for dem, der spiser mest kogt mad eller raffineret mel og kornprodukter. Dem, der regelmæssigt forbruger te og alkoholholdige drikkevarer, har også brug for højere doser. Med alderen har man også brug for mere og mere thiamin. Dette skyldes det faktum, at ældre menneskers krop ikke længere er i stand til at absorbere og metabolisere B1 såvel som før.

Vitamin B1 mangel

Mangel på dette vitamin kan forårsage forstyrrelse af kardiovaskulære og nervesystemer. og forstyrrelser i mave-tarmkanalen.

Med en stærk mangel på dette vitamin i kroppen udvikler beriberi. Denne sygdom er, at der opstår en overtrædelse af kulhydratmetabolisme i kroppen, akkumuleres mælkesyre og pyrodruesyrer. På samme tid er der sådanne læsioner i nervesystemet som polyneuritis, hvilket kan føre til lammelse. Den normale funktion af hjertemusklen stopper. Hjertet øges samtidig i størrelse, og pulsen forøges. Hjertemusklen ophører med at indgå kontrakt effektivt, hvilket fører til en øget hjertefrekvens og en stigning i pulsfrekvensen. Patienten taber sin appetit og vægt, han begynder forstoppelse og svær hævelse.

Det er muligt at forstå, at B1 hypovitaminose udvikler sig i kroppen ifølge nogle primære tegn. Så fra nervesystemet skal sådanne manifestationer som græd, irritation, depression, en følelse af indre angst, hukommelsestab, søvnløshed (nogle gange vedvarende) være opmærksom. Patienten føles kølig selv ved stuetemperatur, hans lemmer bliver følelsesløse, smerter og kløe opstår, koordinering kan forværres, mental og fysisk træthed øges. Desuden kan denne vitamin B1 mangel forårsage hjerneskade og Wernicke-Korsakov syndrom, som er iboende for alkoholikere.

Det kardiovaskulære system reagerer på manglen på thiamin ved at udvikle takykardi, hypotension og åndenød selv med lille anstrengelse. På fordøjelsessystemet udvikler forstoppelse eller diarré, appetit forværres, vægttab, kvalme fremkommer, og leveren øges.

Det skal bemærkes, at manglen på thiamin i kroppen oftest udvikler sig på grund af spiseforstyrrelser. For det første kan en person spise for få fødevarer, der indeholder vitamin B1. For det andet er overdreven forbrug af fødevarer, der indeholder betydelige mængder stoffer, der ødelægger thiamin, muligt. Fersk fisk og skaldyr indeholder for eksempel meget thiaminase, som ødelægger vitamin B1. Og te og kaffe forstyrrer absorptionen af ​​thiamin.

Overskydende Vitamin B1

Thiamin er normalt ikke karakteriseret ved hypervitaminose. En overdosis af dette vitamin fører imidlertid til en stigning i acetylcholin, som indtager et vigtigt sted i allergiens patogenese. Hvis vitamin B1 tages i for store mængder i lang tid, kan det føre til nyrer og leverproblemer.

Kilder til Vitamin B1

Den største mængde vitamin B1 indeholder følgende produkter: bælgplanter (ærter, bønner, linser osv.), Havregryn og boghvede, kål. gulerødder. nødder, kartofler, hvedekim og havre. Upoleret ris og risklid, rug, sortbrød, lever, svinekød, brygersgær, fuldkornsmel, mandler og æggeblommer er rige på dette vitamin.

Bivirkninger og kontraindikationer

I nogle tilfælde udviklingen af ​​allergiske reaktioner og endda anafylaktisk shock. Det drejer sig især om parenteral administration af vitamin B1.

Hovedkontraindikationen til brugen af ​​vitamin B1 er forekomsten af ​​allergiske sygdomme i historien. Oftest udvikler allergiske reaktioner hos kvinder i overgangsalderen såvel som hos folk, der lider af alkoholisme. Vitamin B1 er kontraindiceret til dem med en historie med stofintolerance.

Indikationer for brug af vitamin B1

Dette vitamin bruges til behandling af parese, radiculitis, polyneuritis, sygdomme i de nervøse, endokrine og kardiovaskulære systemer, såvel som fordøjelseskanaler og hudsygdomme, der har en nervøs oprindelse. Der er tegn på effektiviteten af ​​thiamin i forebyggelsen af ​​Alzheimers sygdom. Vitamin B1 hjælper med at forbedre nervesystemets funktion og hjælper med at slippe af med smerter i forskellige neurologiske sygdomme. Modtagelse af thiamin er indiceret for sådanne sygdomme som: neuritis og polyneuritis, asthenovegetativ syndrom og perifer lammelse.

Dermatologer bruger vitamin B1 til behandling af eksem, psoriasis, dermatose af neurogen oprindelse, kløe i huden af ​​forskellige ætiologier, pyoderma. Thiamin er indiceret for myocarditis, kredsløbssvigt og endoarteritis.

På fordøjelsessystemet er vitamin B1 indiceret til behandling af visse typer kronisk gastritis, mave- og duodenalsår, kronisk enteritis med malabsorptionssyndrom, hepatitis, levercirrhose, kronisk pancreatitis. Thiamin er indiceret for thyrotoksicose, diabetes og fedme.

Funktioner af vitamin B1 i kroppen

Dette vitamin regulerer udvekslingen af ​​kulhydrater og aminosyrer i kroppen. Det har stor indflydelse på processerne for bloddannelse og vandmetabolisme, funktionen af ​​kardiovaskulære, fordøjelses-, endokrine og nervesystemer. Thiamin er også nødvendigt for dannelsen af ​​acetylcholin. Denne agent er ansvarlig for transmissionen af ​​nerveimpulser.

Vitamin B1 stimulerer kognitiv aktivitet og hjernefunktion. Det er nødvendigt at opretholde tonen i musklerne i hjertet, maven og hele fordøjelseskanalen.

Thiamin er en antioxidant. som beskytter den menneskelige krop mod de negative virkninger af tobak og alkohol, sænker aldringsprocessen.

Vitamin B1 har en positiv effekt på vækst, energiniveau, læringsevne og normal appetit.

Forfatter: Vereshchagina Sophia
Artiklen er beskyttet af ophavsret og beslægtede rettigheder. Ved brug og genudskrivning af materialet kræves der et aktivt link til kvindens portal www.MonoPolik.ru!

Vitamin B1 i produkter (tabel)

Daglig sats

Det anbefalede daglige indtag af vitamin til kvinder er 1,5-2,5 mg, for mænd - 1,6-2,8 mg, for et barn - 0,7-1,8 mg. For personer med forhøjet mental eller fysisk stress øges det daglige behov for thiamin med 10-20% afhængigt af arbejdets sværhedsgrad.

Hvem skal øge den daglige sats:

  • personer med hyperfunktion i skjoldbruskkirtlen;
  • under de post-traumatiske og rehabiliteringsperioder
  • ældre mennesker;
  • mennesker, der tager antibiotika (mange antibiotika reducerer absorptionen af ​​vitaminer i kroppen);
  • under professionelle og aktive sportsaktiviteter
  • graviditet og amning
  • for koldt klima eller vintertid på året
  • kroniske sygdomme;
  • diarré eller opkastning;
  • arbejde under skadelige forhold.

Hvad er nyttigt for vitamin B1

Vitamin B1 er meget vigtigt for mange processer i kroppen:

  • udvikler og forbedrer hukommelsen;
  • reducerer risikoen for Alzheimers sygdom;
  • fremmer udviklingen af ​​intellektuelle evner
  • deltager i metabolismen;
  • vigtigt for børn (for vækst og normal mental og fysisk udvikling);
  • bremser aldringsprocessen;
  • styrker hjertet
  • fjerner giftstoffer og affald fra kroppen;
  • eliminerer kolesterolplaques, hjælper med at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen;
  • styrker immunsystemet.

Det er vigtigt! Hvis du planlægger at tage vitamin B1 tabletter, skal du drikke dem udelukkende med vand, fordi te og kaffe kan ødelægge det. Også den gunstige virkning af thiamin ophæver nikotin, alkohol, sukker.

Men parret med produkter, der indeholder magnesium (basilikum, bitter chokolade, havkål, bønner), absorberes dette vitamin bedre. Læs hvad fødevarer masser af magnesium.

Tegn på vitamin B1 mangel

De første tegn på mangel:

  • hukommelsessvigt (du kan ikke huske telefonnummeret);
  • skælvende hænder;
  • du føler dig overvældet, magtesløs;
  • træthed mærkes selv efter lidt øvelse
  • urimelig følelse af frygt, angst;
  • tabt appetit
  • ustabil puls (kan øge og sænke uden grund);
  • søvnløshed, hovedpine.

Med en stærk mangel på thiamin er der en ændring i nervesystemet, afbrydelser i hjertets arbejde, lammelse. Personen er meget udmattet og svulmer.

Ikke alle symptomer vises samlet, nogle vises muligvis ikke. Hvis du selv har bemærket mindst 3 point, der genoptages i lang tid - kontakt læge.

Mangel på vitamin er også forfærdeligt, såvel som dets overskud. Du bør ikke spise kun fødevarer, der indeholder vitamin B1 i store mængder. Sundhedsgrundlaget er en afbalanceret kost.

5 stærkeste destroyers af vitamin B1

Kaffe og te. Kaffe og mere specifikt saltsyre, der dannes i maven efter at have drukket en kop kaffe, ødelægger ca. 50% af thiaminen. Skræmmende, er det ikke? Te virker også på en lignende måde, men dette gælder ikke for kvalitetste, men kun til teposer.

Sukker og kulhydrater. Produkter som boller, pasta og andre kulhydrater øger behovet for thiamin.

Forarbejdning af korn. Poleret ris (hvid), brød / et brød højkvalitetsmel - indeholder næsten ikke vitamin B1. Men bagværk fremstillet af klid og klid selv - et stort lagerhus af thiamin.

Madlavning, bagning - ødelæg vitaminet, når madlavning går i vandet, og når man bakker - bare ødelagt. Salt nedsætter også indholdet af thiamin.

Canning. Når konservesprodukter mister 20-30% af thiamin.

Vitamin B1

Vitamin B1 (thiamin) er et vandopløseligt stof, der brydes ned under påvirkning af et alkalisk miljø og varmebehandling. Den farveløse krystallinske forbindelse er uopløselig i alkohol, opbevares ikke i menneskekroppen og er ikke toksisk. Syntese i menneskekroppen forekommer i mikrofloraen i tyktarmen.

  • Formet i kroppen i form af thiaminpyrophosphat (phosphoryleret form af thiamin);
  • Det spiller en vigtig rolle i udvekslingen af ​​kulhydrater og sure interaktioner (mælkesyre og pyrodruesyre);
  • Nødvendig for syntesen af ​​acetylcholin, fedt, protein og vand-salt metabolisme;
  • Det har indflydelse på nervesystemets aktivitet og trofisme.

Thiamin er involveret i dannelse af blod og forbedrer blodcirkulationen i kroppen, optimerer hjernefunktion og kognitiv aktivitet. Dette element har en positiv effekt på niveauet af vækst og energi, normaliserer appetit og evnen til at lære. Vitamin B1 er nødvendigt for normal muskel tone i hjertet, mave og fordøjelseskanalen. Tiaminforbindelsen virker som en antioxidant, der beskytter kroppen mod aldring, såvel som virkningerne af tobak og alkohol.

Vitamin B1 har været kendt siden 1911 takket være opdagelsen af ​​Casimir Funk, der opdagede tiamin i risklid og kaldte det vitamin på grund af nitrogenindholdet i molekylet. I sin rene form blev denne forbindelse isoleret i 1926 af B. Jansen.

Kilder til Vitamin B1

Vitamin B1 findes i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Produkter, der er underlagt varmebehandling, indeholder en ubetydelig mængde thiamin, hvorfor det er grunden til, at man skal spise noget rå mad eller fylde manglen på vitaminer ved hjælp af komplekse vitaminpræparater for at dække det daglige behov for dette element.

Vegetabilske kilder B1

  • Fullkornsbrød;
  • Korn - grød, uforarbejdet ris;
  • Grøntsager - asparges, brusselspirer, broccoli;
  • Bælgplanter - grønne ærter;
  • Frugter - appelsiner, druer (rosiner), blommer (svesker);
  • Bær - mose blåbær, vild jordbær, havtorn, solbær;
  • Tang - kelp, spirulina;
  • Urter - persille, alfalfa, hindbærblade, pebermynte, kløver, sorrel, salvie, katnip, cayennepeber, fennikelfrø, rosenhopper, høfuglehorn, kamille, nælde, humle.

Dyre kilder B1

  • Kød - oksekød, svinekød, fjerkræ;
  • Offal - lever;
  • Forskellige sorter af fisk;
  • Æggeblomme.

Dagligt indtag af vitamin B1 og anbefalinger til at tage

Thiamin har chelaterende egenskaber såvel som alle forbindelser i gruppe B, hvilket gunstigt påvirker kroppens assimilering af stoffer, der anvendes i kombination med dette element.

Behovet for vitamin B1 stiger med alderen, da de ældre mindsker evnen til at assimilere og metabolisere thiamin, hvilket indikerer behovet for at anvende højere doser af denne forbindelse.

Daglig sats for B1 for børn

I barndommen er supplerende indtagelse af vitamin B1 nødvendigt for en ubalanceret kost, når raffinerede korn og melprodukter samt kogte fødevarer udgør størstedelen af ​​den daglige menu.

  • Fra 0 til 1 år - 0,4-0,5 mg;
  • Fra et år til tre - 0,8 mg;
  • Fra 4 til 6 år - 0,9 mg;
  • Fra 7 til 10 år - 1,2 mg.

Daglig sats for B1 for mænd

For folk, der bruger te og alkohol i store mængder, er der behov for en yderligere dosering af thiamin, da der med normale doser af vitamin A-mangel kan forekomme. Det daglige behov for vitamin B1 til mænd er mellem 1,2 og 1,5 mg afhængigt af alder og misbrug af dårlige vaner.

Daglig sats B1 for kvinder

Under forskellige sygdomme og under rehabiliteringsperioden under amning og graviditet samt under øget fysisk anstrengelse er det nødvendigt at øge doseringen af ​​vitamin B1 først efter at have konsulteret en læge (især under drægtighed eller fodring af barnet).

  • Fra 11 til 75 år og mere - 1,0-1,3 mg;
  • Gravide kvinder - 1,5 mg;
  • Pleje - 1,6 mg.

Video fra internettet

Tegn på vitamin B1 mangel

En fuldstændig mangel på tiamin fører til nedsat kulhydratmetabolisme, hvilket resulterer i, at kroppen akkumulerer pyruvsyre og mælkesyre. Med avitaminosen af ​​dette element er det muligt at observere læsioner i centralnervesystemet, et fald i evnen til at indgå i hjertemuskulaturen samt afbrydelse af fordøjelseskanalen. Manglende vitamin B1 fører til en dramatisk generel udtømning og delvis eller udbredt ødem.

Årsager til hypovitaminose

Årsagerne til manglen på thiamin i den menneskelige krop er utilstrækkelig indtagelse af dette element fra mad og overdreven forbrug af produkter, der forhindrer dets absorption. Fisk og fersk fisk indeholder en høj grad af anti-thiaminiske faktorer (thiaminase), som bidrager til ødelæggelsen af ​​vitamin B1. Kaffe og te hæmmer absorptionen af ​​denne forbindelse og forhindrer dens absorption i tarmen.

Diagnostiske symptomer på hypovitaminose:

  • Blokerer metabolisme af kulhydrater;
  • Reduceret muskelcelle og nervøs væv;
  • Transformation af kulhydrater til fedtstoffer og krænkelse af syntese af fedtsyrer;
  • Muskelatrofi og forsinket fysisk udvikling hos børn;
  • Cirkulationssvigt.

Virkningerne af hypovitaminose

Manglende vitamin B1 i kroppen kan føre til alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system, centralnervesystemet, udseende af dermatoser af neurogen oprindelse samt organiske hjerne dysfunktioner. Metabolske lidelser og forekomsten af ​​sygdomme i det endokrine system er også konsekvenser af thiamin hypovitaminose.

Tegn på en overdosis af vitamin B1

Når man indtager det daglige indtag af vitamin B1, observeres ikke overdosis. Parenteral administration af en høj dosis thiamin kan forårsage anafylaktisk shock. En overdosis af dette stof kan forårsage allergiske reaktioner og ved langvarig brug af store doser - for at diskriminere enzymets metabolisme af leveren og dystrofi i kroppen. Nyresvigt kan også forekomme.

Interaktionen af ​​vitamin B1 med elementer i denne gruppe anbefales ikke, især med vitaminerne B6 og B12. Alkoholholdige stoffer forstyrrer den normale absorption af thiamin, og antibiotika reducerer sit niveau i kroppen.

Hvor mange vitaminer om dagen har du brug for?

Beregn ved hjælp af et daglig indtag af vitaminer og mineraler.

http://vitaminis.ru/sutochnaya-norma-vitamina-v1.html

Vitamin B1

Vitamin B1 (thiamin) er et vandopløseligt stof, der brydes ned under påvirkning af et alkalisk miljø og varmebehandling. Den farveløse krystallinske forbindelse er uopløselig i alkohol, opbevares ikke i menneskekroppen og er ikke toksisk. Syntese i menneskekroppen forekommer i mikrofloraen i tyktarmen.

  • Formet i kroppen i form af thiaminpyrophosphat (phosphoryleret form af thiamin);
  • Det spiller en vigtig rolle i udvekslingen af ​​kulhydrater og sure interaktioner (mælkesyre og pyrodruesyre);
  • Nødvendig for syntesen af ​​acetylcholin, fedt, protein og vand-salt metabolisme;
  • Det har indflydelse på nervesystemets aktivitet og trofisme.

Thiamin er involveret i dannelse af blod og forbedrer blodcirkulationen i kroppen, optimerer hjernefunktion og kognitiv aktivitet. Dette element har en positiv effekt på niveauet af vækst og energi, normaliserer appetit og evnen til at lære. Vitamin B1 er nødvendigt for normal muskel tone i hjertet, mave og fordøjelseskanalen. Tiaminforbindelsen virker som en antioxidant, der beskytter kroppen mod aldring, såvel som virkningerne af tobak og alkohol.

Vitamin B1 har været kendt siden 1911 takket være opdagelsen af ​​Casimir Funk, der opdagede tiamin i risklid og kaldte det vitamin på grund af nitrogenindholdet i molekylet. I sin rene form blev denne forbindelse isoleret i 1926 af B. Jansen.

Kilder til Vitamin B1

Vitamin B1 findes i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Produkter, der er underlagt varmebehandling, indeholder en ubetydelig mængde thiamin, hvorfor det er grunden til, at man skal spise noget rå mad eller fylde manglen på vitaminer ved hjælp af komplekse vitaminpræparater for at dække det daglige behov for dette element.

Vegetabilske kilder B1

  • Fullkornsbrød;
  • Korn - grød, uforarbejdet ris;
  • Grøntsager - asparges, brusselspirer, broccoli;
  • Bælgplanter - grønne ærter;
  • Frugter - appelsiner, druer (rosiner), blommer (svesker);
  • Bær - mose blåbær, vild jordbær, havtorn, solbær;
  • Tang - kelp, spirulina;
  • Urter - persille, alfalfa, hindbærblade, pebermynte, kløver, sorrel, salvie, katnip, cayennepeber, fennikelfrø, rosenhopper, høfuglehorn, kamille, nælde, humle.

Dyre kilder B1

  • Kød - oksekød, svinekød, fjerkræ;
  • Offal - lever;
  • Forskellige sorter af fisk;
  • Æggeblomme.

Dagligt indtag af vitamin B1 og anbefalinger til at tage

Thiamin har chelaterende egenskaber såvel som alle forbindelser i gruppe B, hvilket gunstigt påvirker kroppens assimilering af stoffer, der anvendes i kombination med dette element.

Behovet for vitamin B1 stiger med alderen, da de ældre mindsker evnen til at assimilere og metabolisere thiamin, hvilket indikerer behovet for at anvende højere doser af denne forbindelse.

Daglig sats for B1 for børn

I barndommen er supplerende indtagelse af vitamin B1 nødvendigt for en ubalanceret kost, når raffinerede korn og melprodukter samt kogte fødevarer udgør størstedelen af ​​den daglige menu.

  • Fra 0 til 1 år - 0,4-0,5 mg;
  • Fra et år til tre - 0,8 mg;
  • Fra 4 til 6 år - 0,9 mg;
  • Fra 7 til 10 år - 1,2 mg.

Daglig sats for B1 for mænd

For folk, der bruger te og alkohol i store mængder, er der behov for en yderligere dosering af thiamin, da der med normale doser af vitamin A-mangel kan forekomme. Det daglige behov for vitamin B1 til mænd er mellem 1,2 og 1,5 mg afhængigt af alder og misbrug af dårlige vaner.

Daglig sats B1 for kvinder

Under forskellige sygdomme og under rehabiliteringsperioden under amning og graviditet samt under øget fysisk anstrengelse er det nødvendigt at øge doseringen af ​​vitamin B1 først efter at have konsulteret en læge (især under drægtighed eller fodring af barnet).

  • Fra 11 til 75 år og mere - 1,0-1,3 mg;
  • Gravide kvinder - 1,5 mg;
  • Pleje - 1,6 mg.

Video fra internettet

Tegn på vitamin B1 mangel

En fuldstændig mangel på tiamin fører til nedsat kulhydratmetabolisme, hvilket resulterer i, at kroppen akkumulerer pyruvsyre og mælkesyre. Med avitaminosen af ​​dette element er det muligt at observere læsioner i centralnervesystemet, et fald i evnen til at indgå i hjertemuskulaturen samt afbrydelse af fordøjelseskanalen. Manglende vitamin B1 fører til en dramatisk generel udtømning og delvis eller udbredt ødem.

Årsager til hypovitaminose

Årsagerne til manglen på thiamin i den menneskelige krop er utilstrækkelig indtagelse af dette element fra mad og overdreven forbrug af produkter, der forhindrer dets absorption. Fisk og fersk fisk indeholder en høj grad af anti-thiaminiske faktorer (thiaminase), som bidrager til ødelæggelsen af ​​vitamin B1. Kaffe og te hæmmer absorptionen af ​​denne forbindelse og forhindrer dens absorption i tarmen.

Diagnostiske symptomer på hypovitaminose:

  • Blokerer metabolisme af kulhydrater;
  • Reduceret muskelcelle og nervøs væv;
  • Transformation af kulhydrater til fedtstoffer og krænkelse af syntese af fedtsyrer;
  • Muskelatrofi og forsinket fysisk udvikling hos børn;
  • Cirkulationssvigt.

Virkningerne af hypovitaminose

Manglende vitamin B1 i kroppen kan føre til alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system, centralnervesystemet, udseende af dermatoser af neurogen oprindelse samt organiske hjerne dysfunktioner. Metabolske lidelser og forekomsten af ​​sygdomme i det endokrine system er også konsekvenser af thiamin hypovitaminose.

Tegn på en overdosis af vitamin B1

Når man indtager det daglige indtag af vitamin B1, observeres ikke overdosis. Parenteral administration af en høj dosis thiamin kan forårsage anafylaktisk shock. En overdosis af dette stof kan forårsage allergiske reaktioner og ved langvarig brug af store doser - for at diskriminere enzymets metabolisme af leveren og dystrofi i kroppen. Nyresvigt kan også forekomme.

Interaktionen af ​​vitamin B1 med elementer i denne gruppe anbefales ikke, især med vitaminerne B6 og B12. Alkoholholdige stoffer forstyrrer den normale absorption af thiamin, og antibiotika reducerer sit niveau i kroppen.

http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/b1

Vitamin B1

Vitamin B1 (thiamin) er inkluderet i gruppen af ​​vitale stoffer, uden hvilke biologiske processer inde i kroppen forstyrres. Vandopløseligt i vand og fedt, ikke opløseligt i alkohol. Ustabil ved opvarmning eller interaktion med en alkalisk opløsning.

Inden i kroppen har tiamin 4 forskellige former - monophosphat, diphosphat, triphosphat og ikke-phosphoryleret forbindelse. Samtidig overstiger den naturlige andel af diphosphat andre former for vitaminet.

Opdagelsen af ​​vitamin B1 skete i 1926 på grund af undersøgelsen af ​​kornskallet af ris. Hollandske biokemist Jansen isolerede krystaller fra risklid, og i 1929 bragte Nobelprisen til sin landmand, Dr. Aikman, der beviste vitaminernes rolle i livsprocesser på eksemplet af vitamin B1 (beriberi).

Vitamin B1's rolle hos mennesker

Thiamin er ansvarlig for den korrekte metabolisme af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, der indtages, og regulerer også funktionen af ​​nerveceller og nervesystemet. Fosforylerede former transformeres til en vigtig coenzym-cocarboxylase.

Menneskekroppen fordeler det indkommende stof udefra som følger:

  • halvt koncentreret inde i muskelvævet og hjertet;
  • Den anden del er placeret inde i forskellige indre organer - hjerneceller, nyrer, milt, lever;
  • blodkoncentrationen er ubetydelig.

Vitamin B1 giver:

  • tilstrækkelig funktion af nervesystemet
  • normal vækst af celler, væv og udvikling af kroppen
  • protein, lipid, kulhydratmetabolisme;
  • Korrekt hjertefunktion, fordøjelse.

Vores krop producerer ikke thiamin og ophobes ikke i reserve, derfor skal den regelmæssigt modtages ved hjælp af mad.

Hastigheden af ​​forbrug af vitamin B1

Thiamin, som et vandopløseligt stof, har ikke akkumuleret overskud med giftige egenskaber i cellerne i vores krop. Dosisgrænsen er derfor ikke angivet.

Baseret på det fysiologiske behov er det bedre at følge det optimale daglige indtag (mg pr. Dag):

  • barn op til seks måneder - 0,2;
  • op til et år - 0,3;
  • op til 3 år - 0,5;
  • op til 8 år - 0,6;
  • unge - 0,9;
  • piger - 1,0;
  • kvinder - 1,1;
  • drenge og mænd - 1.2.

Hypervitaminose er karakteristisk efter administration af store doser af farmaceutisk præparat af thiamin. Spise forskellige fødevarer rig på vitamin B1, forårsager ikke negative virkninger.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B1

Vitamin B1 findes oftest i granulatskallen. Kornsild af de fleste afgrøder - lederne i indholdet af væsentlige stoffer. Ikke berøvet vitamin og animalsk mad.

Listen over produkter, der beriger vores krop med stof:

  • tallerkener fra uraffineret korn;
  • klid;
  • brød og wienerbrød på basis af fuldkornsmel
  • bønner;
  • ærter;
  • sojabønner;
  • grøntsager;
  • rodfrugter;
  • spinat;
  • svinekød, oksekød;
  • lever - nyrer, lever, hjerte, hjerner;
  • mælk og dets derivater.

De indeholder nok thiamingær, øl, kvass.

Mangel på vitamin B1, mangelsymptomer

Thiaminmangel forekommer på grund af kostvaner, fattige i vitamin B1 eller rig på antagonistiske fødevarer, visse systemiske lidelser og lidelser samt alkoholmisbrug.

Hypovitaminose forårsager:

  • nedsat absorption i tyndtarmen (malabsorption);
  • diarré;
  • langvarig opkastning
  • mad gennem en sonde;
  • intestinal atony;
  • helminthic invasions;
  • Hepatologi.

Avitaminose er sjælden i dag. De vigtigste kontingenter - personer, der lider af kronisk beruset alkoholisme, da alkohol forstyrrer absorptionen af ​​vitaminet. Langvarig indtagelse af spiritus forværrer situationen, med baggrund i hvilke der er alarmerende symptomer på mangel.

Den anden kategori - folk i hvis kost er ikke nok produkter med vitamin B1, såvel som dem, der foretrækker mad, der forstyrrer dets absorption. Dette er frisk fisk, kaffe, te, fisk og skaldyr.

Underskuddet resulterer i farlige syndromer - Wernicke encephalopathy, beriberi sygdom, Korsakov syndrom, alkoholisk psykose af Korsakov.

Symptomer på akut stofmangel omfatter:

  • svaghed og smerte i benene
  • tab af følsomhed i lemmerne - "strømper" og "handsker";
  • parese eller lammelse
  • irritabilitet;
  • angst;
  • vildledende stater
  • følelsesmæssig, mental ustabilitet
  • psykoser;
  • amnesi;
  • lammelse af øjenmusklerne;
  • ubalancerede bevægelser (ataxi);
  • delirium (forvirring).

Alvorlige mangelfulde tilstande behandles ved at administrere terapeutiske doser af lægemiddelthiamin.

Tiaminpræparater, indikationer for anvendelse

Medicinsk syntetisk thiamin er tilgængelig i form af lægemidler til oral og parenteral brug (injektion). Det er ordineret til behandling af avitaminose og til den komplekse behandling af mange problemer, når stoffets indtagelse eller absorption er vanskelig.

I dag kan du finde sådanne former for stoffet:

  • thiaminbromidopløsning (ampuller 3%, 6% opløsning);
  • thiaminchloridopløsning (2,5% ampuller, 5% opløsning);
  • tabletter af thiaminbromid af forskellige doser;
  • Tiaminchlorid-tabletter i forskellige doser;
  • kapsler.

Når du tager medicin, skal du følge medicinske indikationer, da brugen af ​​syntetisk vitamin ikke erstatter det obligatoriske indtag gennem ernæring.

Indikationer for anvendelse af præparater indeholdende thiamin i forskellige former:

  • hypovitaminose, avitaminose B1;
  • beriberi sygdom;
  • encephalitis Gaye - Wernicke;
  • Korsakoff syndrom;
  • Korsakovs alkoholiske psykose;
  • malabsorption;
  • hæmodialyse;
  • mad gennem sonden.

Til kompleks terapi anvendes stoffet i følgende tilfælde:

  • infektioner;
  • skader, forbrændinger;
  • forgiftning;
  • sygdomme i nervesystemet
  • problemer med leveren, fordøjelsen;
  • hudproblemer;
  • hjertesygdomme, blodkar;
  • blodcirkulation patologier;
  • endokrine sygdomme (diabetes, thyrotoksicose);
  • metaboliske fejl.

Vitamin B1 er indiceret til gravide, lakterende mødre, mennesker, der oplever fysisk anstrengelse og nervøs spænding. Effektiv til at understøtte vitaminbalance med restriktive kostvaner.

Vitamin B1 i ampuller

Ampulopløsning i form af chlorid og bromid indgives intravenøst, intramuskulært eller subkutant. Løsningen erstatter tabletter og kapsler, når stoffets absorption og absorption svækkes. Injektioner leverer thiamin lige ind i blodbanen og omgår mave-tarmkanalen.

Thiamin er et stærkt allergen, så prøv først at administrere små doser. Hvis der ikke er tegn på intolerance, skal du gå til den terapeutiske norm.

Kurset spænder fra 10 til 30 injektioner:

  • en voksen har brug for 1 ml af en 2,5 til 5% opløsning af thiaminchlorid eller en 3 til 6% opløsning af bromid en gang om dagen;
  • barn - 0,5 ml af en 2,5% opløsning af thiaminchlorid eller en 3% bromidopløsning med samme administrationshyppighed.

Ved afslutningen af ​​behandlingsforløbet overføres patienten til en afbalanceret kost eller tager tabletter og kapsler.

Vitamin B1 til børn

Børn reagerer i deres egen måde på en mangel på tiamin, hvilket er meget vigtigt for en lille krop. Den vedvarende mangel på signifikant stof påvirker vækst, udvikling af psyken, det fysiske aspekt og mentale evner. Manglen på vitamin B1 anses af medicin for at være en yderst ugunstig faktor, som kunne undergrave sundhed i mange år.

Småbørn, der ikke får nok væsentligt stof, lider på grund af krænkelser, som medicin kalder "tre D":

Vitaminmangel påvirker huske, koncentration, mental og fysisk sundhed.

Børns avitaminose B1 behandles med et kursus af thiamin:

  • et barn op til 3 år - 5 mg en gang om dagen;
  • et barn fra 3 til 8 år - 5 mg to gange eller tre gange om dagen hver anden dag.

Terapeutisk kursus varer 20 til 30 dage. Efter at barnet er overført til god ernæring og tager stoffet i en vedligeholdelsesdosis.

En overdosis af vitamin B1, kontraindikationer

Overskydende stoffer udskilles hurtigt af nyrerne på grund af dets evne til at opløse sig i vand, så overdosering truer ikke kroppen selv ved høje doser.

Den eneste kontraindikation til brug af thiamin er proteinallergi. Indtagelse eller injektion af lægemidlet kan forårsage anafylaksi. Derfor bør du omhyggeligt behandle apoteket til gravide og mødre, der ammer.

Naturligt vitamin er mindre tilbøjelige til at fremkalde et immunrespons, men normalt ved en person, hvilke produkter han ikke tolererer.

Interaktion med andre lægemidler

Kombiner ikke thiamin med sulfitter, vitaminer B6 og B12. Stoffet overtræder også strukturen af ​​antibiotika, så deres brug skal spredes i tid.

Alkohol forhindrer absorptionen af ​​thiamin - det er uacceptabelt at drikke spiritus, mens en person tager et vitaminpræparat.

Vitamin B1 - anvendelsestabel

  • Alzheimers sygdom
    3 gram pr. Dag
    Tilskud med vitamin B1 kan bremse udviklingen af ​​Alzheimers sygdom.
  • anæmi
    10-20 mg / dag
    Sjældne genetiske lidelser kan forårsage anæmi, hvis symptomer kan lindres ved at tage store doser af vitamin B1.
  • hepatitis
    100 mg / dag
    I en indledende undersøgelse viste tre patienter med kronisk hepatitis at forbedre sig efter at have taget thiamin (vitamin B1).
  • Lændesmerter
    Under lægeligt tilsyn: 50-100 mg vitaminer B1 og B6 m 250-500 mcg vitamin B12 i komplekset tre gange om dagen
    Kombinationen af ​​vitamin B1, vitamin B6 og vitamin B12 kan forhindre den fælles form for rygsmerter og kan reducere behovet for antiinflammatoriske lægemidler.
  • neuropati
    25 mg vitamin B1 og 50 mg vitamin B6 i komplekset om dagen
    At tage vitamin B1 i kombination med vitamin B6 kan forbedre symptomerne på diabetisk neuropati.
  • Type 1 diabetes
    25 mg / dag vitamin B1 i kombination med 50 mg vitamin B6 om dagen
    Patienter med type 1-diabetes kan være mangelfulde i vitamin B1. Tilskud med vitamin B1 hjælper med at genoprette det nødvendige niveau af vitamin og forbedre symptomerne på diabetisk neuropati.
  • Alkoholafhængighed
    På anbefaling af en læge
    Tilskud med vitamin B1 (thiamin) kan forhindre hjerneskade og nervøse lidelser hos mennesker med alkoholisme, herunder dem, der nægter alkohol.
  • kardiomyopati
    På anbefaling af en læge
    Personer med kardiomyopati forårsaget af alvorlig vitamin B1-mangel (kendt som Bury Berry Syndrome) kræver normalt intravenøs administration af vitamin B1 efterfulgt af oral administration.
  • dysmenoré
    På anbefaling af en læge
    Hos patienter med vitamin B1-mangel, supplerer med dette vitamin lindring af patientens tilstand, lindre smerte. Der er ikke bekræftet undersøgelser af denne virkning hos patienter uden vitamin B1-mangel.
  • fibromyalgi
    På anbefaling af en læge
    Patienter med fibromyalgi kan have mangel på vitamin B1.
  • Aids (hiv)
    På anbefaling af en læge
    AIDS-patienter lider ofte af thiaminmangel (vitamin B1), som kan bidrage til udviklingen af ​​visse neurologiske lidelser.
  • Multipel sklerose
    På anbefaling af en læge
    Tiaminmangel (vitamin B1) kan skade nerver. Forskere har fundet ud af, at injektioner af thiamin og thiamin i kombination med niacin kan reducere symptomerne på skade.
  • Før og efter operationel support
    På anbefaling af en læge
    I en undersøgelse blev intramuskulære injektioner af vitamin B1 fundet for at reducere nedsættelsen af ​​immunsystemets aktivitet i den postoperative periode.

Baggrund: grøn - videnskabeligt bevist, orange - utilstrækkelig beviser, hvid - ingen undersøgelser er blevet udført

http://hvastik.com/irinam/2018-03/vitamin-b1.html
Up