logo

Så opstår spørgsmålet: Hvorfor er der ingen friske datoer til salg, ikke tørret?

Og rå datoer sker ikke. Ingen vil fjerne dem fra et palme, indtil de bliver modne, og de er modne, når de er blevet tørrede, og så høster de, derfor er de altid i denne form. I en anden form spiser de ikke.

Hvorfor sælges de i rå form, men du skal huske, at det som råprodukt har begrænset holdbarhed, og tørrede datoer kan opbevares i meget længere tid. Friske datoer er ofte givet mig fra Italien, de er gode, men jeg er vant til tørrede, men de og andre er meget velsmagende.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/296578-pochemu-finiki-ne-prodajutsja-v-syrom-vide-ne-sushenymi.html

De egentlige fordele og mytiske skader på datoer for menneskekroppen

Dato palmfrugter har enestående ernæringsmæssige og farmakologiske værdi. Dette er et meget velsmagende højt kalorieindhold, der indeholder et unikt sæt vitaminer, mikroelementer og aminosyrer.

Find ud af om det er nyttigt at spise datoer for sundhed og hvad, hvad deres medicinske egenskaber er, hvilke fordele de har for mænd og kvinder, uanset om de har kontraindikationer.

Ernæringsmæssige egenskaber, kalorieindhold

Datoer indeholder næsten ikke fedt, men de indeholder en lille mængde let fordøjeligt vegetabilsk protein.

Frugter indeholder et overskud af kulhydrater i form af fructose, som, når de frigives i fordøjelseskanalen, øjeblikkeligt brydes ned i glukose og saccharose, hvilket giver kroppen en kraftig ladning af energi. Derfor bør datoer ikke spises i store mængder, især personer, der fører en stillesiddende livsstil.

Det gennemsnitlige kalorindhold af disse frugter er 292-300 kcal pr. 100 g.

Nyttige egenskaber til sundhed for kvinder, mænd, børn og gravide

Datoer er nyttige, fordi:

  • regulere aktiviteten i mave-tarmkanalen;

har en positiv virkning på immunitet

med regelmæssig indtagelse om morgenen på tom mave har en stærk antiparasitisk effekt;

aktivere mental aktivitet

har en foryngende effekt på kroppen

tillade at tilfredsstille sult med et lille volumen frugt;

lindre og pacify på grund af tilstedeværelsen af ​​aminosyretryptophan;

øge hæmoglobin i anæmi

de anvendes til kompleks behandling af onkologiske sygdomme til binding og udskillelse af kemoterapiprodukter;

når de tages med varm mælk, har de ekspektorative virkninger;

  • hjælpe med at genoprette tarmfloraen efter at have taget antibiotika.
  • Datoer for kvinder er nyttige til at lindre præmenstruelt syndrom, disse frugter vil give store fordele under graviditeten. De indeholder en stor mængde kalium, som forhindrer dannelsen af ​​ødem, en gavnlig effekt på urinvejen.

    På mænd har disse frugter en virkelig magisk virkning: forsigtigt genoplad energi, øge libido, bidrage til en længere varighed af samleje, en stigning i mængden af ​​sædvæske.

    Datoer til børn er især nyttige, da deres brug danner sunde spisevaner hos spædbørn. Efter dem synes det sædvanlige slik, bagværk at være helt usmageligt.

    På gravide kvinder har disse frugter også en gavnlig effekt.

    Normaliser blodtrykket, aktiver tarmfunktionen, forhindrer udviklingen af ​​postpartum depression, forsyn barnet med manglende mikroelementer til harmonisk udvikling.

    De er især nyttige i fodringsperioden. Her virker ikke reglen om at spise på tom mave.

    Selv læger anbefaler at bruge datoer i kombination med svagt brygget te med mælk og en lille mængde valnødder til maksimal fordel.

    Moden, tørret eller tørret: end de er nyttige

    Til salg er der datoer friske, fuldt modne, tørrede og tørrede: overvej deres helbredende egenskaber.

    De modne friske frugter af datopalmer er meget velsmagende, men til langtidsopbevaring bliver de intensivt befugtet med svovldioxid og sandsynligvis behandlet med andre konserveringsmidler. Derfor skal de, inden de bruges, suge i varmt vand i en time.

    Opskrift nummer 1. Tre modne friske frugter, for-gennemblødt i varmt vand, hæld et halvt glas mælk, kog, lad det komme i 10 minutter.

    Drik denne drink om natten i form af varme til mennesker af alle køn og alder med en svækkende natkoughning. For at øge effekten kan du tage et fodbad om natten med et passende middel og bære bomuldssokker.

    Opskrift nummer 2. Fem friske modne frugter, for-gennemblødt i varmt vand og to skiver citron med skræl hæld koldt vand, koge. Hold på meget lav varme i ti minutter.

    Cool til stuetemperatur, drik om dagen, men ikke umiddelbart efter måltider. Denne drink hjælper med tør hoste, hvilket giver en blødgørende effekt på åndedrætssystemet.

    Grønne frugter af dato palmer er meget sjældent på salg. Til mad er de kun små, da de er meget dårligt fordøjede af kroppen.

    Tørrede og tørrede frugter er mest foretrukne til mad. Selvfølgelig behandles de også med svovldioxid, men i mindre mængder sammenlignet med friske.

    Opblødning i varmt vand i en time er en nødvendig procedure, før du bruger frugten. Hvis du lægger en spiseskefuld citronsaft til vandet til blødning, vil datoen få en mere raffineret smag.

    En interessant og informativ video om sammensætningen, gavnlige egenskaber og brug af datoer:

    Hvordan og hvornår bruges bedst, den daglige sats

    For optimal absorption af produktet skal følgende enkle regler følges:

    • spis på tom mave;

    spis engang ikke mere end fem stykker;

    Spis frugter adskilt fra andre typer mad, du kan drikke en lille mængde varmt vand;

  • Hovedmaden kan spises ikke tidligere end en time efter spisesteder.
  • Men for hver regel er der undtagelser. Disse frugter er så velsmagende, at du helt sikkert vil prøve deres kombination med andre produkter. Det vigtigste her - kombinere ikke med brød og bageriprodukter.

    Gourmeter kan prøve følgende kombinationer med datoer:

    • grønne og blå sorter af ost;

    grønne blade salat;

    lille mængde nødder;

    Kinesisk kål, gulerødder og citronsaft;

    Hvis du ikke er ortodokse i næringsstoffer, så kan du se, at datoer skygger smagen af ​​god tør eller halvtørret hvidvin.

    Kontraindikationer til brugen

    Datoer kan medføre mange fordele, men de kan også forårsage sundhedsskader. De kan ikke være dem, der:

    På grund af det høje indhold af søde stoffer kan datoer skade tandemaljen. Men dette kan undgås ved omhyggeligt at børste tænderne efter at have spist.

    Home SPA

    For nylig er datobadene blevet meget populære. Disse frugter indeholder unikke aminosyrer og en masse fructose, som har en gavnlig virkning på huden. Til fremstilling af bade, kan du bruge både friske og tørrede frugter, slikke dem i varmt vand.

    For proceduren skal du tage 100 g tørre datoer eller 300 g frisk. Hæld dem med koldt vand, kog, kog derefter i 15 minutter og lad dem køle af. Efter afkøling, belastning, presse ud råmaterialerne og hæld bouillon i et forkogt varmt bad.

    Tilføj derefter et af følgende til vandet:

    • 300 g salt;

    to liter mælk

    to liter valle;

    100 ml aloe juice

  • 100 ml friskpresset kartoffelsaft.
  • Sådan vælges og opbevares

    Når du køber disse frugter, vær opmærksom på deres klæbrighed - det skal være til stede. Overdreven skønhed og glans af produktet skal være opmærksom: sandsynligvis blev datoen behandlet med paraffin.

    Hindringen i købet skal være den "sukkerholdige" frugt. Sådanne datoer var sandsynligvis forældede på lager.

    Farven på bærene kan variere afhængigt af sorten - fra lys til mørk brun. Hvis produktet er købt kvalitet, så er der ingen problemer med opbevaring. Du kan gemme dem i køleskabet, og du kan ved stuetemperatur.

    Det er ønskeligt at opbevare at bruge en keramik- eller glasbeholder med låg.

    "Livets bær" er det poetiske navn for datoer, da det antages, at de kan erstatte almindelige retter. Ifølge legenden spiste de oplyste munke i måneder kun frugterne af datopalme og vand uden at skade deres helbred.

    Men i det virkelige liv kan disse "bær" erstatte usunde kager og slik, hvilket vil gøre det sunde at spise mere attraktivt for de fleste mennesker.

    Datoer: hvad er det - en lækker dessert eller medicin?

    http://foodexpert.pro/produkty/frukty/finiki.html

    Datoer: fordel og skade

    Datoer - en af ​​de mest foretrukne delikatesser, der kom til os fra øst. Der er næppe et andet sådant produkt, der kombinerer et så stort antal nyttige egenskaber. Datoer kan helbrede sygdomme. En lille mængde er nok til at fylde det daglige indtag af de stoffer, der er nødvendige for kroppen. De indeholder 23 typer aminosyrer og vitaminer af fem grupper, herunder riboflavin og niacin. Datoer kan bruges som sukker erstatning, sammen med dette de gør en fremragende krydderier til kød.

    Den søde smag af datoer forklares af det høje indhold af glucose og fructose. Disse naturlige sødestoffer er meget sundere end sukker. Kroppen assimilerer dem bedre. Glukose aktiverer hjerneaktivitet. Fra denne person føler sig energisk og aktiv.

    Forskelle i tørrede datoer fra frisk

    Denne fantastiske frugt fra datapalmen på vores bord bliver som regel i tørret form. Dette mister imidlertid ikke dets gavnlige egenskaber, hvis tørringsprocessen selvfølgelig fandt sted uden brug af specielle kemikalier. Desværre sker det også. Nogle producenter bruger kemikalier, der kan give tørret frugt et attraktivt udseende og beskytte dem mod skadedyr. Derfor skal du omhyggeligt undersøge emballagen, før du køber den. Koden E220 betyder, at produktet er blevet behandlet med svovldioxid. Hans hit i menneskekroppen er bedre ikke at tillade.

    Datoer afhænger af sorten, afviger i farve, størrelse, modningstid og indhold af nogle elementer.

    Selv om de nyttige egenskaber ved naturlig tørring næsten ikke ændrer sig, men der er en koncentration af de indeholdte stoffer i forhold til produktets vægt.

    Holdbarhed. Tørrede datoer indeholder mindre fugt og forbliver derfor friske i længere tid. De er egnet til forbrug i op til 5 år, hvis de opbevares korrekt i køleskabet. Samtidig har de friske en kortere holdbarhed - op til 8-10 måneder.

    Calorie. 100 g tørrede datoer indeholder ca. 280 kalorier. Samtidig er 100 gram frisk ca. 145 kalorier. Derfor anbefales den første til at bruge til personer, der ønsker at gå i vægt, og den anden - hvis den er tilgængelig.

    Næringsstoffer. Der er ikke mange forskelle mellem sammensætningen af ​​friske og tørrede datoer. Både dem og andre er meget rige på nyttige stoffer.

    Energi. Datoer er rige på kulhydrater, som omfatter saccharose, fructose og glucose, som hjælper med at opnå hurtig energi. Dette er grunden til at atleter (især bodybuildere og svømmere) bruger dette produkt før motion. Samtidig er forskellen mellem friske tørrede datoer ubetydelig, da begge giver tilstrækkelig energi.

    Fiberindhold. Datofrugter indeholder en masse kostfiber. Det hjælper med at bekæmpe forstoppelse og forbedre fordøjelseskanalen. Torre datoer er meget rigere i fiber end friske.

    Resultatet. Vi kan sige, at fordelene ved datoer ved tørring ikke er meget tabt. I stedet bliver de mere nyttige i en plan (mere fiber), men mere skadelige i en anden (flere sukkerarter).

    Er sukker tilsat til tørrede datoer?

    Dette spørgsmål diskuteres af mange, som alle bemærkede, at frugten er klæbrig og sød. Men faktisk er det fordi det er naturligt højt i sukker. Og jo stærkere frugterne tørres, desto større er indholdet af fructose og glucose. Der er endda dato sukker lavet af tørret frugt. Og de er klæbrige på dette, fordi de ikke er helt tørrede, som tyttebær eller abrikoser (tørrede abrikoser).

    Men i nogle tilfælde kan sødestoffer tilsættes i form af raffineret sukker og andre (honning, ahornsirup). Dette er angivet på emballagen.

    Fordelene

    En af de vigtigste fordele ved datoer er tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​en stor mængde kostfiber. Per 100 gram produkt - næsten 7 gram. For eksempel i de elskede fans af sunde kostvaner grønne bønner - kun 2,5. Kostfibre kaldes også "ballaststof", som ikke fordøjes af fødevareenzymer, men spiller en central rolle i normaliseringen af ​​tarmmikroflora. Tørrede datoer bør bruges af dem, der har problemer med fordøjelsen. Tilføj til kosten, disse tørrede frugter ernæringseksperter og læger rådgive af en række grunde.

    • Datoer er en kilde til pantothensyre. Det spiller en central rolle i normaliseringen af ​​metaboliske processer i kroppen, som justeres efter en kort brug af frugter. På grund af den store mængde af vitamin A bliver hår og negle i orden.
    • 200 gram datoer indeholder en daglig kaliumindhold. For eksempel har et barn kun to frugter om dagen for at genopbygge dette stof.
    • Datoer anbefales under graviditet. De beriger den fremtidige mors og det fremtidige barns organisme med calcium. Af samme grund er dette produkt nyttigt i opsvingstiden efter en knoglebrud.
    • Fosfor og selen, som er indeholdt i datoer, er gavnlige for tænderne.
    • Datoer er i stand til at aktivere kroppens immunforsvar. Hvis i løbet af forkølelsen at læne på dette produkt, vil sygdommen forkortes meget hurtigere.
    • Frugter af datapalm forbedrer tilstanden hos en person, der lider af forhøjet blodtryk og andre problemer med hjertet og blodkarrene. Positivt påvirker binyrens arbejde.
    • De har antiseptiske og hæmostatiske egenskaber og helbreder derfor hurtigt sår.
    • De er et fremragende produkt til forebyggelse af kræft.

    Kalorieindhold

    100 gram datoer indeholder mindst 270 kcal. Et sådant antal kalorier gør det muligt for en person at gøre uden mad i lang tid og ikke have nogen sundhedsmæssige problemer. Det menes at i datoer er der alt, hvad kroppen har brug for. Spiser kun dem og vand, du kan leve i flere år. Denne unikke ejendom bruges af rejsende under lange rejser.

    Derudover er datoer i stand til hurtigt at mætte kroppen. At føle sig fuld, bare nok et par frugter. Denne funktion har givet datoer til at blive et glimrende grundlag for kost og talrige ernæringsprogrammer for dem, der ønsker at tabe sig. Datoen diæt tilhører klassen mono. Det betyder, at når en diæt må kun spise disse frugter, drikkevand eller grøn te og ikke mere. Individuel forbrug bestemmes af en ernæringsekspert.

    Hvor meget er en dag?

    Med hensyn til den daglige kost er det anderledes for hver alder. For et barn er den daglige sats flere gange mindre end for en voksen. Børn, der nægter at spise frugten i sin rene form, kan du lave mad af dem. En voksen skal spise omkring fem datoer om dagen, men ikke mere end tre hundrede gram om dagen. Overdreven risiko truer med at forårsage maveproblemer.

    Uanset hvor nyttig produktet er, er der altid tilfælde, hvor brugen muligvis ikke kan spille de lovede fordele. Og endda overhovedet - at skade. I tilfælde af datoer bør forbruget begrænses til:

    • fedme. Om højt kalorieindhold fødevarer nævnt ovenfor. Spise datoer for fuld af mennesker er bedst kun under en særlig kost.
    • svær tandbortfald. Hvis sunde tænder styrker og helbreder datoerne, ødelægger de syge dem, forværrer karies og bringer sagen til pulpitis.
    • mavesårs sygdom. Datoer er proteinfødevarer. Derfor behøver de ikke at blive brugt af dem, der har problemer med maven og leveren. Og hvis der er tale om krænkelser af teknologien under tørring af data, kan det ikke forhindres i mavesårets eksacerbationer.
    • overfølsomhed i fordøjelseskanalen. Et højt indhold af fructose kan forårsage ubehag i maven, diarré, gas.

    Diabetes Dates

    I netværket kan du finde mange meninger. Nogle hævder, at for diabetikere er en forbudt frugt. Årsagen er det høje glukoseindhold. Det er ikke tilfældigt, at dato palmfrugter leder bordet af glykæmiske indekser. Få produkter kan så dramatisk øge blodsukkerniveauet. For diabetikere er datoen en forbudt frugt.

    Andre kilder siger, at naturlig fructose og glucose gør datoer analog med honning, hvilket ikke udgør en meget stor trussel.

    Hvad angår det videnskabelige synspunkt er det her nødvendigt at stole på det glykæmiske indeks. Men her er det ikke helt klart. Undersøgelser foretaget ved University of Sydney i Australien har indspillet denne indikator i datoer på et niveau på 103 ved hjælp af glykemisk skala (glucose 100). Indtil nu er det angivet i mange tabeller. Men efterfølgende GI målinger viste omkring 40-50, afhængigt af sorten, hvilket er meget sikrere med diabetes.

    En mere moderne indikator - glykæmisk belastning. Det anses for mere nyttigt end indekset, da det tager højde for flere faktorer. Ifølge ham er datoer 14-22 afhængigt af sorten. Bananer, for eksempel, er tildelt 16. Begge disse produkter har gennemsnitlige værdier. Derfor er det muligt at ligestille skaderne ved at spise datoer til brug af samme mængde bananer.

    Under alle omstændigheder bør du være forsigtig, og det er bedre ikke at misbruge disse frugter. Som en undtagelse, brug dem som naturlige sødestoffer, i stedet for fructose.

    Hvordan vælger datoer?

    Datopalmer føler sig godt tilpas i lande med varme klimaer. Et sådant palme begynder at bære frugt i fjerde år af livet, og i industrielle mængder høstes frugterne efter 10 år gammel. Fra et træ afhængigt af sorten opsamles op til 100 kg datoer om året. For eksportleverancer er en sort normalt ikke angivet, begrænset til en henvisning til det land, hvor disse datoer voksede.

    Før du spiser tørrede frugter i mad, skal du være opmærksom på deres udseende.

    • Kvalitetsdatoer skal have en almindelig mørk brun farve uden pletter.
    • Tag ikke datoer, der holder sammen. De skal være smulede og uden fugt.
    • Huden skal ikke skrælle eller have revner. Dette betyder, at producenten tørrede frugterne i et mekanisk kammer med tilsætning af kemikalier. Ideelt bliver datoer tørret i solen på en naturlig måde. Ellers risikerer du at købe et produkt af ringe kvalitet i smag og sammensætning.
    • Den glansfulde glans af datoer er også et dårligt signal. Han peger på den samme unaturlige måde at tørre frugt på.
    • Køb ikke datoer, der syntes sukkerkrystaller. Dette tyder på overtrædelse af reglerne for opbevaring og transport af produktet.

    Den mest korrekte beslutning ville være at købe hele pitted datoer. Fra dem, der omhyggeligt skæres af sælgeren, er det bedre at afvise.

    Opbevar datoer i køleskabet, i en beholder med et stramt låg. Under disse forhold bevarer de nyttige kvaliteter gennem hele måneden.

    http://zdorovko.info/finiki-polza-i-vred/

    8 grunde til at spise datoer regelmæssigt

    De fleste af dem leveres til Rusland fra Egypten, Tunesien og Israel. Sæsonen af ​​deres samling falder normalt enten i december eller midt på efteråret. Men i butikkerne kan de findes hele året rundt, da datoer holdes godt. Hvordan er de nyttige?

    Disse frugter er en af ​​de vigtigste ingredienser i Mellemøsten og Middelhavet køkkener. De vokser på de samme palmer, som er klassificeret som de ældste træer på jorden. Der er tegn på, at de er dyrket siden 6000 f.Kr. I verden er der omkring 400 sorter af datoer.

    De tilsættes næsten alle retter og drikkevarer. Selv datoer gør brød og kvass. Men russerne spiser dem oftest rå. Dette produkt er rig på næringsstoffer, der er meget sunde. Den indeholder en masse jern, kalium, protein, fiber, calcium, kobber, magnesium, mangan, selen, zink, vitaminer fra gruppe B, A og C. Sukker i modne datoer er ca. 80%. Af denne grund bør datoer ikke misbruges, især for dem, der har ustabilt blodsukkerniveau og har en tendens til fedme. Her er nogle få grunde til, at datoer skal indgå i en sund kost:

    1. Øg energireserver

    For hurtig energiforsyning af kroppens datoer er en god mulighed. Har et højt indhold af naturlige sukkerarter (glucose, fructose og saccharose), de er i stand til øjeblikkeligt at genopbygge energireserver i kroppen. Derudover indeholder de kalium - et mineral, der er nødvendigt for kroppen at omdanne sukker til energi. Det er nyttigt at tilføje datoer til grød, cocktails eller simpelthen spise 5-7 datoer om dagen med følelser af sløvhed og træthed.

    2. Behandling af forstoppelse

    På grund af dets afføringsegenskaber kan datoer hjælpe folk, der lider af forstoppelse. Frugter har et højt indhold af opløselige fibre, hvilket bidrager til tarmens normale funktion og den glatte passage af mad gennem tarmkanalen. Det anbefales at dunk 8-10 pitted datoer i varmt vand natten over. Om morgenen, ved hjælp af en blender, slå frugt med vand, indtil der opnås en sirupagtig konsistens og drik på tom mave.

    3. Bekæmp anæmi

    Jernmangel er en almindelig årsag til lave hæmoglobinniveauer, der udløser anæmi. Iron in dates hjælper hæmoglobinproduktion og forhindrer anæmi. Derudover fremmer vitamin C bedre absorption af jern. Det normale niveau af dette sporelement i kroppen hjælper med at reducere følelsen af ​​træthed og sløvhed. Det er nødvendigt at spise tørrede datoer, drikke dem ned med en kop varm mælk to gange om dagen. Alternativt hældes en spiseskefuld finhakket dato for mælk og koge. Drik derefter flere gange om dagen.

    4. Fremme sund graviditet

    I datoer er der flere næringsstoffer, der er nyttige under graviditeten for både moderen og barnet. Derudover hjælper datoer forventede mødre til at klare forstoppelse - et hyppigt problem med gravide kvinder. Disse frugter er i stand til at styrke musklerne i livmoderen, hvilket letter fødselsprocessen. Ifølge en undersøgelse fra 2011 tager der i løbet af graviditetens sidste trimester kvinder kvinder med den nødvendige styrke og energi, så de bliver mindre belastede. Det er nok at spise 6-8 datoer dagligt eller drikke mælk med dem.

    5. Behandler en tømmermænd

    Datoer kan bruges til at bekæmpe de negative virkninger (både på kort og lang sigt) efter misbrug af alkoholholdige drikkevarer. Disse frugter hjælper med afgiftning af leveren, hvilket reducerer tømmermænd. Det er nødvendigt i flere timer at suge 4-5 datoer i et glas vand. Drik derefter den resulterende drink to gange om dagen.

    6. Forbedre kardiovaskulærsystemet

    Datoer er gode til at opretholde et sundt hjerte og blodkar. Alt dette skyldes de antihyperlipidemiske virkninger af frugten. Lavt natrium og højt kaliumindhold regulerer hjertefrekvensen og styrer blodtrykket. Kalium kan reducere risikoen for slagtilfælde og andre kardiovaskulære sygdomme. Og magnesium bidrager til, at hjertet fungerer korrekt og reducerer risikoen for slagtilfælde.

    7. Vedligeholdelse af nervesystemet

    B-vitaminer i datoer øger nervesystemet. Det rige indhold af kalium i disse frugter styrker også nerverne, forbedrer søvn og hjernefunktion. Desuden kæmper antioxidanter i datoer frie radikaler, hvilket igen forbedrer kroppens kognitive funktioner.

    8. lindrer betændelse i arthritis

    Datoer har antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at klare smerter og betændelse i leddene af leddegigt. Indholdet af magnesium og kalium i frugterne af datopalmen hjælper med at opretholde knoglestyrken og reducerer risikoen for gigt. For at reducere betændelsen forbundet med arthritis, skal du massere det berørte område med varm olie fra datoer frø 2 eller 3 gange om dagen. Ud over dette skal du spise flere frugter hver dag.

    • Det er tilrådeligt at købe datoer i intakte pakker.
    • Vask frugtene grundigt, inden du bruger dem.
    • Det er bedst at spise friske datoer og helst i sæsonen af ​​deres samling.
    • Du skal vælge en god kvalitetsdato: kødfulde og jævnt farvede uden kunstig sukkerbelægning.
    • Datoer bør spises i moderation, da højt indhold af fructose i dem kan være sundhedsfarligt.

    http://www.asienda.ru/poleznaya-informaciya/8-prichin-regulyarno-est-finiki/

    Hvordan vælger datoer?

    Datapalmens spiselige frugter er kendt for menneskeheden i omkring seks tusind år. Epokerne ændrede sig, empirerne dukkede op og faldt fra hinanden, verden ændrede sig uden anerkendelse - men folk spiser stadig og som datoer... Sandt nok blev problemerne med deres valg meget mere: friske, tørre, tørrede, frosne, dåse, honning... glat og skrumpet, skinnende og mat, brun og mørk chokolade, med og uden sten, efter vægt og i emballage, nyttige og behandlede med kemikalier. Hvordan ikke at gå tabt blandt alle denne sort?

    Friske, frosne og tørrede datoer

    Som de fleste eksotiske frugter opbevares friske datoer i lang tid, så de, der går til hvile "mod syd" - til Israel, Algeriet, Egypten mv. Har mulighed for at spise dem. Sandsynligheden for at finde de røde frugter i datapalmen i vores supermarkeder er lille - bortset fra forfrosne datoer, der er til salg hele året rundt.

    Friske datoer er stærke, med en tyk blank skinn af gul, orange eller rød og saftig, sød (men ikke cloying) kød, der crunches som gulerødder eller persimmon. Ved obduktion holder knoglen stram, det er svært at nå. Umodne frugter er grågrønne, med en voksagtig belægning og lidt astringent i smag.

    Tørrede datoer er ved første øjekast kun kendetegnet ved farve: det skal være ensartet, mættet brunt og frugterne selv - pænt afrundet, ikke knust. Huden er rynkefri og krakket, tør og meget lidt klæbrig - men ikke så meget, at frugten holder sammen i en klump. Kødet er moderat blødt og lidt senet, men ikke saftigt, benet er let adskilt. Kun i dette tilfælde kan vi sige det før dig et kvalitetsprodukt.

    Ideelle datoer, tørret uden brug af kemikalier, skal have intakt hud, let skinne gennem solen og være tørre ved berøring. Hvis de er ret klæbrige, også ikke skræmmende - det er en naturlig udskillelse af sukker. I dette tilfælde kan frugterne være bløde (hvilket betyder, at de langsomt blev tørret i skyggen) eller hårdt (frugten blev tørret i solen, hvilket også er helt acceptabelt).

    Men for at spare tid går mange producenter til forskellige tricks. For en start kan datoer, såvel som rosiner og blommer (især for tidligt høstet) dyppes i en kogende opløsning af kaustisk kaustisk (ikke-spiselig) sodavand, der forårsager, at tyk hud dækkes med små revner, og tørring er hurtigere. Imidlertid strømmer juice ud gennem revner, bakterier trænger ind, og det afspejles heller ikke i udseendet på den bedste måde.

    Andre forretningsmænd nægter generelt naturlig tørring i det fri, og foretrækker at bruge sin mekaniske modstykke. Som et resultat tørres datoerne i en særlig ovn, hvorefter de smeltes med svovldioxid (svovldioxid, svovldioxid, SO2, et andet navn er E220 additiv). Så producenter dræber bakterier og gør produktet uspiseligt for insekt skadedyr, så han holdt så længe som muligt. Blanding af senere stoffer med vand udgør rester af dette stof svovlsyre - og det er ikke så nemt at vaske alt overskydende til et måltid.

    Det er lettere at skelne mellem mekanisk tørring, hvilket forudgående indebærer brugen af ​​"kemi", fra det naturlige: hvis dagens hud har revnet mange steder, og i nogle tilfælde har den eksfolieret, produktet tørres i kammeret og bare overdrevet med temperaturen! Ved tørring i solen kan der også forekomme revner, men deres antal vil være minimal, og de vil næppe være synlige.

    Derudover kan datoer behandles med paraffin (olie), "flydende røg" (kræftfremkaldende), glycerin, palmeolie. Dette giver dig mulighed for at gemme præsentationen i længere tid - selvfølgelig kun for de købere, der ikke har nogen idé om, hvordan denne præsentation skal se ud. Husk: Hvis datoerne eller andre tørrede frugter skinner mærkbart, er der helt sikkert "kemi" foran dig.

    Datoer i sirup

    Ofte under dækket af tørrede datoer sælge dåsefrugt. Til dette kan glucosesirup (majs, hvede eller ukendt oprindelse) bruges, eller billig essens med honningaroma - i dette tilfælde er indskriften "datoer i honning" stolt flaunts etiketten. Hvis dette var sandt, ville prisen på sådanne datoer være to til tre gange højere, da naturlig honning, du ved, ikke er et dyrt produkt.

    Ofte hældes frugten over sirupen, som allerede er begyndt at forværres (sandsynligvis har de ikke tørret nok) - på den måde holder de længere. Men nogle gange er det ikke muligt at forkæle den frugtbare lugt. Men alligevel kan anvendelsen af ​​sirup let skelnes af den meget klæbende hud på datoer. Sidstnævnte er forresten en rigtig magnet til bakterier, svampe, støv, fluer... Også køb ikke datoer, hvorover krystalliseret sukker er synligt - dette indikerer brud på betingelserne for opbevaring eller transport af produktet.

    Hvordan man spiser og opbevarer datoer

    Først og fremmest vil jeg udtrykke forvirring over det faktum, at nogle mennesker anser det for unødvendigt at vaske tørrede frugter. Nej, nej og nej igen! Før de spiser, skal de vaskes endnu mere grundigt end grøntsager og frugter. Det er trods alt ikke gaverne i naturen, der falder fra en trægren til dig på bordet, men et produkt af industriel produktion. De samlet det med beskidte hænder, tørrede det på en støvet vej, stemplede det med deres fødder, læste det med skovle, bragte det i nogle beholdere og holdt det et eller andet sted.

    Selv de mest miljøvenlige datoer skal douses med kogende vand, da de er dækket af en lille mængde vegetabilsk sukker, og som lokalt skottel tiltrækker noget for sig selv. Og hvis der er en mistanke om at blive behandlet med kemikalier, er det nødvendigt at suge de tørrede frugter og skifte varmt vand flere gange, indtil der er olieagtige pletter forsvundet på overfladen.

    Før du spiser datoer, skal du sørge for at skære langs, fjerne benet og kontrollere, at der ikke er "ubudne gæster". Især æggene og caterpillerne fra datoen møller - desværre er de ramt af en betydelig del af datoer, uanset om de behandles med noget eller ej. Så køb altid 20-30% flere datoer, end du skal spise eller har brug for en recept.

    Det er bedre at holde datoer i køleskabet, i en beholder med et tæt låg (så de ikke absorberer duften af ​​andre produkter). I denne form vil de leve i et år og i fryseren op til fem år.

    http://my19edwin.livejournal.com/399595.html

    Datoer fordeler og skade kroppen, hvor meget at spise. Friske datoer som det er

    Datoer gavner og beskadiger kroppen

    Datoer. De er elskede af mange mennesker. De er meget tilfredsstillende og ret nyttige. Hvor vokser datoer? Måske ville det være hensigtsmæssigt i begyndelsen at nævne, at datoer vokser ikke kun på træer, men på palmer. Og hjemlandet af disse fantastiske frugter er varmt Egypten.

    Træer med denne delikatesse vokser i områder af de berømte historiske floder Nilen og Eufrat. Med fremkomsten af ​​det 20. århundrede er situationen ændret. De nævnte palmer, vokser stille i afrikanske byer og andre lande, hvor et tropisk eller tempereret klima råder.

    I de nordlige dele af det afrikanske kontinent er datoer ikke kun en sød dessert, men også en absolut erstatning for blødt, duftende brød. I de østlige lande fik frugten selv et særligt navn - ørkenens brød.

    Der er information om, at selvom du spiser et vand og daterer i lang tid, bliver det ikke en stor belastning for kroppen, fordi denne fantastiske frugt er udstyret med en tilstrækkelig mængde af alle næringsstoffer, som en person har brug for at overleve. Det er bemærkelsesværdigt: bemærkelsesværdige frugter mister ikke nyttige egenskaber i et tørret udseende. De har endda nogle helbredende egenskaber.

    Under modernitetsbetingelserne snuble en vild datapalm - en stor sjældenhed. Fordi disse træer vokser udelukkende til dyrkning af datoer. Og det må siges, at der er proxyer i stor efterspørgsel over hele verden. Derfor er deres eksport en ekstremt rentabel forretning. Sandsynligvis er der ingen, der er tilbage på jorden, som aldrig har prøvet en dato i hele sit liv.

    Stolt palme

    Date palm er et træ, hvis højde kan nogle gange nå 25 meter! Disse træer staar altid stolt op og bøjer ikke under vinden, som om de fortæller andre træer på den måde, at de er overlegen. Denne palme har et tykt kuffert, helt blottet for grene. Der er kun sprudlende blade på toppen.

    Datoer vokser på dagpalmer i små klynger. Udtrykket "dato" kommer fra det græske ord daktulos, hvilket betyder fingre.

    Bladene på dette træ er enorme. De ligner en bregne. Og kan nå op til seks meter i længden. Og på disse blade er der skarpe torner. Men dyrkede palmerne plantagepersonale i begyndelsen er disse torner fjernet, så de ikke har nogen problemer i fremtiden.

    Hvis dette ikke sker på forhånd, så kan du alvorligt få ondt af dem. Og disse sår vil helbrede i temmelig lang tid. Spidserne fjernes hurtigt og nemt - ved hjælp af en skarpt skærpet kniv.

    Pollination af datoer

    Når alle tornene allerede er fjernet, er det tid til at samle blomster, hvorfra pollen udvindes. Palmetræet selv er et heteroseksuel træ. Hagen er, at kvindelige og mandlige blomster vokser på forskellige træer.

    Folk, der arbejder på de respektive plantager, er tvunget til at samle pollen fra "mandlige blomster", behandle det ordentligt og bruge kvindelige pollinatorer ved hjælp af mekanismer.

    Et interessant faktum: pollen af ​​dato palme blomster er et meget effektivt allergen, og menneskekroppen er usandsynligt at tilpasse sig den.

    Frugt modning

    Efter at have gennemført en vellykket bestøvning, er der en ret lang ventetid på høsten. Faktisk modtager datoer næsten to hundrede dage. Men tror ikke, at i bestøvningen af ​​arbejdet hos mennesker, der arbejder på plantagen er afsluttet. Overhovedet ikke. For hver palme at give en rigtig rig høst, bør blomster regelmæssigt udtyndes, og kun de stærkeste bør overlades.

    Det er bemærkelsesværdigt, at datoer vokser for det meste kun i mørket - præcis når palmetræet ikke fordamper vandet, der dater så meget.

    Nogen tid senere begynder frugtens vægt at overstige den, som palmetræet selv kan klare. At der ikke skete noget med en dyrebar delikatesse, er klyngerne specielt bundet op.

    Dato høst

    Høst modne modne datoer begynder at samle i slutningen af ​​sommeren. Dette er ikke helt manuel arbejdskraft - indsamle datoer ved hjælp af specialmaskiner og løftemekanismer. Det er interessant, at der i forvejen er placeret garner i gitteret, det er mere bekvemt at samle dem. Et palme kan producere op til 180 kg modne frugter!

    Indsamlede frugter sorteres i kasser, pakkes og sendes til kunder. Sådan får vi dette lækre brød i ørkenen, som ikke kun indeholder vitaminer og mange nyttige elementer, men også endeløs hårdt arbejde hos et stort antal forskellige mennesker.

    Landmændene samler datoer om efteråret og den tidlige vinter, på dette tidspunkt af året er de de friskeste. Men folk spiser tørrede datoer, som kan opbevares i lang tid i en forseglet beholder. I Den Russiske Føderation dateres fald, allerede tørret eller tørret. Men både voksne og børn spiser dem med ikke mindre glæde.

    Mere om datoer

    Søde frugter af datoer er meget nyttige. De beroliger nervesystemet, hæver stemningen, gør immuniteten stærkere. Og de kan endda blive en vidunderlig og lækker kræftsåreprofylakse. Dette er dog ikke alt!

    Forskere har brugt mange år på at studere alle de fantastiske kvaliteter, som disse frugter har. Og de formåede at finde ud af, at ved at spise datoer kan du ikke kun helbrede, men også forhindre forekomsten af ​​visse sygdomme.

    Jeg spekulerer på, hvor meget du kan spise på datidagen? Spis masser, de får stadig ikke meget at spise på grund af deres mættede sødme. Den optimale daglige rate af spisedage anses for at være 10-15 stykker. I store mængder dræber du bare din appetit, og den kost, der er nødvendig for en person, bør varieres.

    Så i fostrets sammensætning er der meget kalium, og det har en meget positiv effekt på hjertet. Ud over kalium kan datoen også prale af tilstedeværelsen af ​​jern, og det hjælper med forebyggelse og behandling af blodproblemer. Eksotiske delikatesser kan have den mest positive effekt på leveren og nyrerne. Og alligevel - kæmpes aktivt og meget succesfuldt med tarmlidelser.

    Fem fordele ved datoer

    Ud over god smag under smagning vil datoer give dig proteiner, vitaminer og mineraler. Fem plusser:

    • I polyphenoler har han ikke lige. Polyfenoler er antioxidantforbindelser, der kan beskytte kroppen mod betændelse. Datoer indeholder mere vigtige polyphenoler end de fleste andre frugter og grøntsager.
    • Alternativ til tømmer med højt kalorieindhold. Datoer kan tilfredsstille en persons ønske om at spise en sød, samtidig med at de leverer de nødvendige næringsstoffer - vitamin B-6 og jern.
    • Frugten er mættet med fiber. Datoer er både gode og dårlige for kroppen, og hvor meget skal du spise for at undgå problemer? I alt чашки cup af datoer giver 12 procent af den daglige efterspørgsel efter fiber. Kostfiber hjælper en person til at føle sig mere sund ved at stimulere fordøjelseskanalen.
    • Høje kaliumniveauer. Datoer er rige på kalium, hvilket er en fremragende elektrolyt, der kræves af kroppen for god hjertesundhed. Kalium hjælper også med at opbygge muskel og protein i kroppen.
    • Perfekt til sukker substitution. Folk kan nemt erstatte sukker, chokoladechips eller andre slik i bageopskrifter med datoer. Det er meget mere gavnligt at forbruge naturlige produkter i stedet for raffinerede sukkerarter.

    Risiciene forbundet med brugen af ​​datoer

    Ernæringsværdien af ​​datoer er usædvanligt høj, men den søde vare skræmmer køberen. Folk, der forsøger at kontrollere deres blodsukkerniveau, som dem med diabetes, bør være opmærksomme på sukkers generelle tilstand med overdreven forbrug af datoer.

    Anvendelsen af ​​datoer i moderation er usandsynligt, at det vil føre til en forøget stigning i blodsukkerniveauet, selvom de har diabetes.

    Ifølge en undersøgelse er datoer et produkt med et lavt glykæmisk indeks, der ikke fører til en signifikant stigning i blodsukker i mennesker med eller uden diabetes.

    Skønt forskerne kun havde en lille prøvestørrelse, viste deres resultater, at det ikke var drastisk at påvirke humane blodsukkerniveauer, hvis man tager datoer i moderation.

    Hvad er disse fantastiske frugter i stand til? Ud over deres fordele har de også visse begrænsninger for forbruget. Derfor, hvis du kan lide datoer, og du ofte vil spise dem, vil det være nyttigt at sikre dig, at det ikke bliver værre.

    F.eks. Indeholder disse frugter også visse elementer, som kan påvirke livmoderens krampekoncentrationer. Fordi de ikke rådes til at spise kvinder i en interessant position.

    Men hvis de datoer, som lægerne foreskrev, blev gennemført, og kontrakterne endnu ikke engang begyndte, kunne datoerene hjælpe babyen til at komme til lys. Her er det muligt at bringe både skade og utvivlsomt fordel.

    Hvis vi taler om ammende mødre, så har de virkelig brug for datoer. Disse frugter vil hjælpe med at stimulere amning, gøre mums mælk mere nærende, fylde med vitaminer. Så godt ved at kende egenskaberne ved denne frugt, kan selv nogle af dens mangler indpakkes til sin fordel.

    Beskytter den mandlige krop

    Hvad er de utvivlsomme fordele ved datoer mænd? Denne duftende frugt er virkelig nødvendig for dem! Tørrede datoer indeholder en stor mængde fibre og andre næringsstoffer, der er nødvendige af menneskekroppen.

    De opfylder ikke kun sult, men giver også glæde. Dette er især vigtigt for mænd, der ved deres aktiviteter ofte udsætter sig for tung fysisk anstrengelse.

    Men hvad er andre nyttige datoer for det mandlige køn? Disse frugter forbedrer blodets kvalitet, renser det og blander øget styrke og påvirker samtidig sæddannelsen. Derfor anbefales det at spise mindst et par datoer om dagen - de kan hjælpe med at støtte den mandlige kraft på det rigtige niveau.

    Hvor meget kan du spise datoer

    Omkring 10 ting om dagen er nok til en sund person til at opretholde et godt helbred i perfekt stand. Overdreven spise af søde frugter vil føre til tab af appetit og er fyldt med vægtøgning.

    Datoer er en stærk kilde til sukker, og ikke overraskende er de ekstremt søde! Af denne simple grund bør folk, der har diabetes i nogen form, ikke spise dem. Eller i det mindste reducere deres forbrug til en eller to om dagen.

    Hvis dette ikke tages i betragtning, er datoer i stand til at provokere et sukkerspring, som selvfølgelig er meget uønsket for diabetikere. Hvilken anden skade skal forventes? Videnskabelige studier har gjort det klart, at datoer ikke bør spises af de mennesker, der har tendens til forskellige allergier, astma eller dem, der lider af urolithiasis eller sygdomme i mave-tarmkanalen.

    Under hvilke omstændigheder er datoen særlig nyttig?

    En dato kan ikke kun skade, men også meget godt. For eksempel anbefales det til folk der lider:

    • søvnløshed;
    • Højt tryk;
    • depression;
    • Skøre knogler;
    • Lav mængde eller kvalitet af modermælk;
    • Manglende arbejdskraftaktivitet;
    • Fald i vision;
    • Vanskeligheder med blod;
    • Svag immunitet
    • Kronisk træthed
    • Hyppigt ødem.

    Træthed og søvnløshed - nej!

    Så vi mødtes med behagelige og ikke de mest behagelige kvaliteter af en dato. Følgende data vil være meget interessante for folk, der ikke kan sove i lang tid. Datoer er sammensat af elementet tryptophan.

    Når den indtages, omdannes den til hormoner, svovl og melatonin. Den første er kendt som "lykkehormonet". Han er ansvarlig for en persons positive humør. Og den anden er "søvnhormon". Han hjælper som sagt med at falde i søvn. Hvis pludselig efter en hård dag det ikke går i seng i det hele taget - tygge en dato, og problemet er løst!

    Ernæringsværdi, vitaminer og kalorier

    Få af de mennesker, der prøvede en date mindst en gang i deres liv, kunne ikke lide denne søde frugt. Dette ørkenbrød i tørret form kan endda kaldes et ægte naturligt slik. Hvilket er fyldt med organiske vitaminer og den virkelige varme i den tropiske sol. Og det i lang tid og med stor glæde spiser ikke kun børn, men også voksne.

    Men hvad er sammensætningen af ​​denne fantastiske søde? Det er kendt, at datoer har et kalorieindhold på 292 kcal pr. 100 gram produkt. Hvis vi ser nærmere ud, indeholder et hundrede gram datoer:

    • Vand - 20 g;
    • E-vitamin - 0,3 mg;
    • Vitaminer B - 0,1 g;
    • PP-vitamin - 2 mg;
    • Di- og monosaccharider - 69,2 g;
    • Jern - 1,5 mg;
    • Ask - 1,5 g;
    • Kalium - 370 mg;
    • Calcium - 65 mg;
    • Cellulose - 6 g;
    • Natrium - 32 mg;
    • Mættede og umættede fedtsyrer - 0,1 g;
    • Magnesium - 69 mg;
    • Organiske syrer - 0,3 g;
    • Fosfor - 56 mg;

    Blandt andet indeholder det nævnte antal datoer lidt over 290 kalorier.

    Hvor bedst at forbruge datoer

    Datoer kan spises fersk eller tørret, som rosiner eller tørrede abrikoser. Du kan tilføje dem til forskellige søde eller salte retter. Dagligt kan du spise op til 10-15 datoer. Hver dag er nok til at holde din krop i god form. Nogle eksempler på retter, der inkluderer datoer:

    • Fyldte (fyldte) datoer: Du kan stuffe med mandler, mandel nødder, flødeost og pistacienødder som en sød snack.
    • Salater: skiver eller hele datoer er en god tilføjelse til salater.
    • Smoothies og Cocktails: Blanding datoer i en banan cocktail tilføjer naturlig sødme og giver yderligere næringsværdi.
    • Stews: Datoer er lækre i marokkanske køkken gryderet opskrifter.
    • Energiblandinger: Du kan blande datoer med nødder, tranebær, havre, kokosflager, tørrede figner eller en række andre ingredienser for at få "energi bolde".

    Køb datoer er bedre i dokumenterede udsalgssteder. Kig efter de frugter, der skinner, bløde til berøring, hele og ikke brudt.

    Hold friske datoer bedre i en lufttæt beholder i køleskabet. I mange måneder og endnu længere datoer bevarer deres nyttige egenskaber perfekt i fryseren. Hvis du sætter tørre datoer i fryseren, vil deres holdbarhed vare omkring 1 år. I en lufttæt beholder datoer opbevares i mange år, hvis de ikke er frosne og ikke optøet.

    En person bør ikke spise datoer, der lugter surt. Hvis der forekommer tunge eller krystalliserede sukkerarter på deres overflade, skal du undgå at bruge dem. Disse tegn kan indikere, at datoer er gået dårlige.

    resumé

    Køb datoer er den nemmeste måde for en person at medtage en ny frugt i deres kost. Det anbefales at bruge datoer i rimelige mængder, da de mætter kroppen med essentielle mikronæringsstoffer - kalium, magnesium, jern og mangan.

    Friske datoer - fordelene og skaderne

    Sandsynligvis er der ingen sådan person på planeten Jorden, som ikke har prøvet datoer mindst en gang i sit liv. De fleste af os kender denne delikatesse siden barndommen. Men på trods af den gode smag har dette produkt sine positive og negative sider. Om dette og tale.

    Fordelene ved friske datoer

    • Indledningsvis bør det siges, at datoerne indeholder en stor mængde kostfiber. Det er dem, der normaliserer mavetarmkanalen, samt er ansvarlige for at justere stolen. Kroppen er ikke i stand til at fordøje fibrene og derved rense tarmene fra toksiner og toksiner;
    • Pantotensyre indeholdt i datoer indikerer, at disse frugter bidrager til reguleringen af ​​stofskiftet, samt styrker immunforsvaret;
    • Det er også værd at sige, at datoer i store nok mængder indeholder vitamin A. Som det er velkendt, styrker dette element hår og negle;
    • Ud over alle ovenstående er en af ​​bestanddelene af datoer vitalt kalium. Han holder hjertets normale muskler. For at få mængden af ​​kalium om dagen skal en voksen spise omkring 150 gram datoer;
    • Det er selvfølgelig umuligt at ikke nævne calcium, som også er inkluderet i datasammensætningen. Af denne grund anbefales dette produkt til brug under graviditet og fodring af barnet;
    • På grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler er datoer et produkt, der hjælper med at bevare vitaliteten.

    Harm og kontraindikationer

    Selvfølgelig kan ethvert fødevareprodukt skade menneskekroppen. Dette gælder for situationen, når en person f.eks. Ikke kender foranstaltningen.

    Produktet har et højt glykæmisk indeks. Derfor kan misbrug af datoer udløse udviklingen af ​​grad 2 diabetes.

    Det er også værd at sige, at datoer er mere end rige på fructose. Hvis der er en individuel intolerance over for dette stof, er det bedre at nægte brugen. Selvfølgelig vil døden ikke komme, men her er der noget ubehag, for eksempel i form af en voldsom mave, kan du stadig tjene.

    Ud over alle ovennævnte datoer bør i intet tilfælde forbruges af personer, der lider af diabetes og mennesker med gastrointestinale sygdomme.

    Sammenfattende kan vi konkludere, at datoer er et meget nyttigt produkt til menneskers sundhed. Hvis du bruger dem i moderation, vil de utvivlsomt kun give gavn og mætte kroppen med nyttige stoffer.

    De mest interessante nyheder:

    Nyttige, medicinske egenskaber af datoer og andre træk ved frugten

    Vi er vant til at betragte datoer som noget af slik - en almindelig velsmagende delikatesse, intet mere. Og i mange arabiske lande er dette produkt en af ​​hovedkomponenterne i lokalbefolkningen, da den er nyttig og nærende.

    Og hvis de i de arabiske lande normalt bliver spist friske, så er vi vant til at bruge dem i form af tørret frugt. Men både i frisk og tørret form har datoer mange nyttige egenskaber, som du bør være opmærksom på.

    Nyttige egenskaber af datoer

    Det kan ikke siges at datoer er rige på vitaminer. Af vitaminerne indeholder den kun pantothensyre (ca. 15% af det daglige krav pr. 100 gram produkt). Men for mineralerne er der mange af dem i datoer.

    Silicon er føreren blandt datoerne - mere end 500% af den daglige sats pr. 100 gram!

    Også datoer indeholder krom (159%), bor (131%), rubidium (63%). Op til 40% af den daglige menneskelige norm for følgende mineraler: zink, kobber, mangan, kalium, nikkel, vanadium.

    En dato betragtes som meget højt kalorieindhold. 100 gram frugt har 282 kalorier. Derfor er det nødvendigt at bruge datoer i moderation.

    Lægemidler

    Vi bør starte med, at datoen er en unik frugt, fordi den ikke bærer nogen parasit eller bakterier, der er farlige for menneskers sundhed.

    Tværtimod er datoen i stand til at ødelægge skadelige og patogene bakterier i menneskekroppen.

    Derfor er det så vigtigt at nogle gange spise et par datoer på tom mave. Af den måde vil det ikke ødelægge appetitten overhovedet, men tværtimod vil det kun forbedre det.

    En uundværlig produktdato er for gravide kvinder, der forbereder sig på tidlig fødsel. Faktum er, at komplekset af stoffer indeholdt i denne frugt bidrager til en forbedret sammentrækning af livmoderen. På grund af denne nyttige ejendom er fødslen af ​​en kvinde ikke kun nemmere og hurtigere, men mindre smertefuld.

    Det skal også bemærkes, at datoer i hele graviditetsperioden er forebyggelse af abort, og datoer efter fødslen er en fantastisk måde at genoprette kroppen hurtigst muligt på.

    Hvis en person har en stærk mental aktivitet, anbefales han at spise foran hende et par friske eller tørrede datoer. Dette vil øge produktiviteten af ​​hans hjerne med 20%.

    Derudover vil datoer hjælpe med at genoprette styrken efter alvorlig mental anstrengelse såvel som efter alvorlig fysisk overarbejde.

    De er i stand til at returnere styrke selv til en person, der bogstaveligt talt falder ned fra udmattelse.

    Under alle omstændigheder er datoer usædvanligt sunde frugter, som samtidig kan være fuldgod mad og ægte medicin og meget velsmagende sødme. En sådan medicin som en dato vil helt sikkert glæde både børn og voksne.

    Anvendelse i medicin

    Datoer er værdsat ikke kun i folkemedicin, men også i traditionel medicin. Læger anbefaler ofte, at disse frugter inddrages i kosten for visse sygdomme.

    Disse sygdomme omfatter følgende:

    Takket være kalium, som er indeholdt i datoer, er disse frugter perfekt tonehøjde, styrke og stimulere hjertemuskulaturens arbejde.

    Det er også meget vigtigt at spise datoer under genopretning fra alvorlig hjertesygdom.

    1. Anæmi og anæmi.
    2. Forskellige respiratoriske sygdomme.
    3. Som forebyggelse af mavesår og kræft i maven eller tarmene.

    I dette tilfælde er den vigtige rolle, som pektin spiller, som også er indeholdt i datoer. Dette element forstærker i høj grad tarmmotiliteten.

    Brugen af ​​datoer for mænd er også manifesteret på en lidt anden måde. De øger antallet af sædceller.

    Mineraler indeholdt i datoer er de såkaldte "byggematerialer" af dentalvæv.

    Det er derfor, de hjælper med at styrke tænderne og omgivende væv.

    1. Bevægelsessyge og alle former for motionssygdom.
    2. Alle former for forkølelse.
    3. Øget tryk og udtynding af kapillarvæggene.
    4. Bivirkninger fra nogle antibiotika.
    5. Sygdomme i det indre øre.

    I dette tilfælde lindrer dataene de ubehagelige symptomer - svimmelhed og hævelse.

    1. Nervesygdomme, herunder depression og ubalance i barndommen.

    Kontraindikationer

    Et andet positivt træk ved datoer er, at datoer næsten ikke har nogen kontraindikationer.

    Alle kan forbruge disse vidunderlige frugter. De eneste undtagelser er mennesker med diabetes. Og det anbefales selvfølgelig at afstå fra datoer midlertidigt under svære fordøjelsesforstyrrelser.

    Vær opmærksom, i dette tilfælde taler vi om friske datoer og høj kvalitet tørret frugt. Glem ikke, at ikke alle tørrede frugter er lige så nyttige. Desværre behandler nogle skrupelløse producenter tørrede datoer med skadelige kemikalier, hvilket er ret farligt for menneskers sundhed.

    Derfor køber tørrede frugter generelt, og især tørrede datoer er kun nødvendige fra betroede leverandører.

    Opskrifter af traditionel medicin

    Der er mange gode testede opskrifter baseret på datoer. Blandt dem kan du finde stoffer, der hjælper med at klare en række problemer.

    • For at slippe af med de torturerede gasser og oppustethed, skal du spise komprimerede datoer, krydret med sort sort peber.

    Dette er nok langt fra den mest behagelige kombination for smagsløg, men det vil straks lindre dig af et irriterende problem.

    • Børn med dystrofi bør gives så ofte som muligt for at drikke en afkogning af datoer, blandet med risafkogning i lige store mængder.
    • At forbedre seksuel lyst hos mænd.

    Det er nødvendigt at tage et glas datoer uden sten og fylde det med to glas mælk. Derefter tilsættes en teskefuld kanel til denne blanding, læg alt godt og læg det i køleskabet for en dag. Ved udløbet af denne periode er det nødvendigt at spise datoer i løbet af dagen (opdele dem i flere receptioner) og drikke hele den resterende mælk.

    Det er nødvendigt at male datoer og eventuelle nødder, for eksempel valnødder eller jordnødder, i lige store mængder. Den resulterende velsmagende blanding skal indtages dagligt.

    • For at berolige nerverne er det nødvendigt at spise flere datoer før sengetid og vaske dem ned med et glas mælk.

    Regler for udvælgelse og opbevaring af datoer

    For at møde friske frugter hos os er en stor sjældenhed, vi vil tale om fordelene ved tørrede datoer.

    Det er meget vigtigt at kunne vælge gode datoer, først fra deres udseende, da det ikke altid er muligt at stole på sælgerens ord, og det er svært at bestemme noget at smage.

    • Først bør tørrede datoer have en smuk, rød brun farve. Lysfarve angiver, at de ikke er modnet.
    • For det andet skal datoer være fri for synlige mangler og skader.
    • For det tredje bør delikatessen være rigtig tør.
    • Og endelig er det meget vigtigt, at datoerne er smulede, adskilt fra hinanden.

    Hold straks sammen i et sammenhængende stykke.

    Vær opmærksom på, at tørrede datoer ikke skal have en smuk (ved første øjekast) skinne. Han kan tale om massen af ​​ubehagelige overraskelser. For eksempel kan man næsten sige, at mekanisk tørrede datoer vil skinne. Dette er uacceptabelt. Datoer kan kun tørres i den åbne sol.

    Også på overfladen af ​​datoer bør ikke være mærkbar krystalliseret sukker. Dette er en klar bekræftelse på, at produkterne er blevet opbevaret eller transporteret fejlagtigt.

    For øvrig spiller korrekt opbevaring af tørrede datoer en afgørende rolle, hvis du vil bevare alle deres gavnlige egenskaber. Frugter skal anbringes i køleskab i en tæt lukket beholder, da de straks absorberer alle lugte. I køleskabet kan datoer opbevares ikke mere end to måneder.

    Men med tørrede datoer er alt meget lettere. De kan simpelthen være dækket af et låg og lagt væk på et mørkt sted.

    Hvad angår friske datoer, er det bedst at fryse dem. I en frossen tilstand er data klar til at blive lagret uden tab af nyttige egenskaber i flere år.

    Uanset hvilken form du bestemmer dig for at spise datoer, vil de altid bringe kun sundhedsmæssige fordele, hvis det naturligvis ikke misbruger denne delikatesse. Disse unikke gaver af naturen vil ikke kun mætte din krop med nyttige mikroelementer, men også blive den bedste forebyggelse af mange sygdomme, og som du ved er det meget lettere at forebygge en sygdom end at behandle den.

    Datoer - en behandling, mad eller medicin? | Skønhed og sundhed

    De siger, at i Kina er der langlever, der udelukkende er baseret på mad til datoer. Under alle omstændigheder er dette et meget nyttigt produkt, og mange ernæringseksperter anbefaler at spise det i stedet for slik. Derudover var datoer fra oldtiden kendt for deres helbredende egenskaber. De blev udbredt til bekæmpelse af forskellige kræftformer, tuberkulose, alle former for tumorer, infektiøse og andre sygdomme.

    Det antages, at tørrede datoer har en positiv effekt på hjernen, hvilket øger produktiviteten med 20% eller mere.

    Datoer er en af ​​de ældste frugter dyrket af manden. Selv i dag tjener de som et vigtigt element i kosten i mange lande i verden på grund af deres fremragende smag og unikke ernæringsmæssige egenskaber. Vilde datoer blev brugt af de moderne arabers forfædre for 5-7000 år siden. I Israel spurgte de med succes frøet af datoer, der blev fundet i udgravninger af et websted, der var to tusind år gammel. Denne række dagpalmer blev kendetegnet ved særlige helbredende egenskaber, men forsvandt for mere end 500 år siden. Foto: Depositobilleder

    Billeder af datoer findes på malerier af egyptiske gravsteder, og i oldtidens Babylon blev der endda fremstillet vin og eddike fra dem. Tørrede, tørrede og friske datoer, der er rige på mineraler og sukker, var grundlaget for beduinens kost. Den arabiske kriger, der tog kampagne, tog nødvendigvis med sig for at opretholde udholdenhed og muskelstyrke, 2 poser med datoer, hængende dem fra hestens sadel på begge sider. Den største del af datopalmer vokser i arabiske lande. Saudi Arabien er verdens førende inden for produktion og salg af datoer. Algeriet, Bahrain, Egypten, Irak, Iran, Jemen, Libyen, Marokko, De Forenede Arabiske Emirater, Oman, Sudan, Syrien og Tunesien er også store producenter og leverandører af datoer. Datopalmer er dog blevet importeret til andre dele af verden og vokser nu i USA (Californien), Mexico, Australien, Sydafrika og andre lande. Der er så mange sorter af datoer, at selv specialister har svært ved at forstå dem.

    Frugter af dagpalmer indeholder en masse jern, magnesium, fosfor, mineralsalte, vitaminer i gruppe A og B, essentielle aminosyrer, protein osv. Forskere mener, at 10 døgn om dagen er nok til at imødekomme menneskers daglige behov i magnesium, kobber, svovl, halvdelen af ​​behovet for jern, en fjerdedel af behovet for calcium. Nogle ernæringseksperter hævder, at en dato og et glas mælk kan give det mindste nødvendige menneskelige behov for næringsstoffer. 23 slags aminosyrer indeholdt i datoer er fraværende i de fleste andre frugter. I de tørrede frugter af datoer indeholder 60-65% sukker - den højeste procent sammenlignet med alle andre frugter. Og det er hovedsageligt glucose og fructose, hvis forbrug ikke har negative konsekvenser for den menneskelige krop i forhold til saccharose. Foto: Depositobilleder

    Ifølge dens ernæringsmæssige, diætetiske og medicinske egenskaber er datoer lig med korn. De er nyttige til voksne, børn, gravide kvinder. Friske datoer tilføjes til mange retter - frugtsalater, boller, hjemmelavede kager, tærter og kager. Dato honning producerer dato honning, sukker, alkoholholdige dato juice og palme mel fra hjertet af træet. Friske datoer er godt bevaret i køleskabet. Dato sukker er meget mere gavnligt for kroppen end sukkerrør eller rødbeder. Hvis du sætter tørrede datoer i varm mælk i et stykke tid, forbedrer deres smag, og med fyldning af smør, nødder, mandler eller tyk creme øges kroppens protein- og proteinindhold.

    Date-araberne laver pasta, der kan opbevares året rundt. Frugter af datoer bruges også til fremstilling af compotes, müsli, gelé og alle slags konfekture, de er en stor dessert. De kan omdannes til mel, få den slags honning. Efter gæring får de en god drink. Det skal siges, at datoer ikke indeholder kolesterol overhovedet. Datoer er meget nyttige til fordøjelsen, de producerer en rensende virkning på fordøjelsessystemet. Russiske forsker I. I. Mechnikov anbefalede at indtage datoer for tarmlidelser. Da tørrede og tørrede datoer har en klæbrig overflade, og de kan blive forurenet og bakterier, bør du ikke holde dem udendørs i lang tid, og du skal vaske dem før brug.

    Siden oldtiden har datoer været kendt for deres helbredende egenskaber. Det blev antaget, at palmernes frugter giver styrke, udholdenhed, øge levetiden, forbedre mænds seksuelle styrke. De styrker hjertet, leveren og nyrerne, fremmer udviklingen af ​​gavnlige bakterier i tarmene, støtter kroppens syrebalance og nærer blodet, fremmer udviklingen af ​​hjernens rodender, styrker kroppens evne til at modstå forskellige infektioner, herunder virale infektioner. Datoer er også nyttige for anæmi og hypertension, for brystet og lungerne, lindrer hoste og fremmer tilbagetrækning af sputum, yderst nyttig til hjernens aktivitet. Kostfibre indeholdt i datoer reducerer risikoen for kræft.

    På grund af det høje indhold af kalium anbefaler læger at bruge datoer for hjerte-kar-sygdomme. I tilfælde af hjertesvigt stimulerer datoer hjertets aktivitet, fungerer som et tonic og genoprettende middel, genopretter styrken efter en lang sygdom. Datoer hjælper med lammelse af ansigtsnerven, med træthed og fysisk træthed, med diabetes. En afkogning af datoer med ris hjælper med dystrofi. Datoer er særligt nyttige for kvinder under graviditet, under fødslen og ved fødning af et barn. De letter fødslen, bidrager til begyndelsen af ​​mælkeproduktionen af ​​den kvindelige krop. I stedet for søde er de anbefalet til dem, der følger en kost og forsøger at bevare deres vægt i god stand. Foto: Depositobilleder

    Således viser det sig - spis datoer, og det vil være godt for hele familien. Må ikke blive syg!

    Skal jeg vaske datoer før brug? Hvordan er datoer

    Datoer er ikke et nyt udvalg af bær. Om dem var allerede kendt i antikken. De er gode, fordi de er fuldstændig uhøjtidelige. For dem er eventuelle betingelser egnede, selv ørkenen.

    Datoer: Billeder og beskrivelse

    Nogle lokale aboriginer kalder datoer, hvoraf et billede er præsenteret nedenfor, ørkenbrød, som kan tilfredsstille sult og tørst på samme tid. Nordafrika, Irak og Arabien er involveret i dyrkning af disse bær. Anlægget er gradvist ved at blive populær i andre lande.

    Datering af datoer er multifacetteret. Virkningen på kroppen er så positiv, at de anbefales til både voksne og børn. Datoer indeholder meget værdifulde aminosyrer i mængden af ​​treogtyve. Alle er nødvendige for menneskekroppen. I det mindste skal nogle af dem overvejes i detaljer for at sikre, hvordan beslutningen om det konstante forbrug af datoer i fødevarer vil være.

    Fordelagtige stoffer

    Så den første aminosyre er tryptophan. Dens virkning på nervesystemet og hjernen er længe blevet afsløret af forskere og læger. Det er blevet fastslået, at en person vil blive følelsesmæssigt rolig, stressende og depressive tilstande vil ophøre, hvis der tilføjes datoer til hans kost. Stoffet pektin har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og forårsager ikke negative reaktioner i kroppen.

    Vitaminer indeholdende i frugten bragt os langt væk vil hjælpe med at overvinde og forebygge mange sygdomme. Metabolisme vil vende tilbage til normal, og vægten vil endda ud. Overdreven vægt vil gå væk, og hvis kroppen skal fylde den, vil brugen af ​​datoer bringe den tilbage til normal. Der vil blive forbedret hudens farve, det bliver elastisk, elastisk, det overskydende og endda smertefulde udslæt forsvinder. B-vitaminer kan hjælpe med at holde blod hæmoglobinniveauer normale.

    Hvordan man kan spise

    Hvordan man spiser datoer for at assimilere alle næringsstoffer? Der er ingen specielle anbefalinger. De kan spises rå og kan tilsættes til retter.

    Om muligt kan datoer spises i ubegrænsede mængder. De kan ikke spise meget. Da de fuldstændigt mætter kroppen. Men du kan ikke opgive deres brug.

    Fordi de indeholder nogle stoffer, der succesfuldt kæmper med et sådant problem i den moderne verden som kræft. Selen, der er på listen over mineraler, der udgør datoerne, er i stand til at beskytte den menneskelige krop mod denne svøbe.

    Hvem er fordelene?

    Hvordan man spiser datoer? Nu forstår vi. Læger anbefaler når og hvem der kan spise dem. Patienter i den postoperative periode og efter alvorlige sygdomme, i henhold til anbefalinger fra de tilstedeværende læge-specialister, bør bruge datoer til at genvinde under bekæmpelsen af ​​sygdomme. Kroppen vender tilbage til normal meget hurtigt. Eksotiske frugter af datopalmer håndterer med succes mange virus. For eksempel. De klarer at fjerne tør hoste og gradvist ophæve det.

    vaske

    Skal datoerne vaske? Uden tvivl, selvfølgelig, ja. Da leverandørerne af disse frugter skal sikre deres produkts sikkerhed. De dækker dem med et stof, der giver transport og opbevaring. Tænk ikke engang på om det er nødvendigt at vaske datoerne før brug. Enhver frugt skal forbehandles. Køb datoer på markedet eller i en butik, før du spiser dem, skal du vaske dem grundigt. Hvis de lige havde været plukket fra et palme, ville det have været muligt at tage en chance og prøve dem med det samme bare ved at tørre af frugten. Datoer er undertiden dækket med sirup til konservering. Et sådant miljø er et gunstigt miljø for udviklingen af ​​bakterier.

    Hvis du stadig bekymrer dig om spørgsmålet om, om det er nødvendigt at vaske datoerne før brug, er det uden tvivl nødvendigt. Kemikalier behøves ikke af menneskekroppen. For at datoerne skal kunne opfylde deres funktion med gavnlige virkninger og rekreation, er det nødvendigt at følge kravene (vask alle grøntsager, frugter og bær og server derefter retter fra dem).

    Meninger af mennesker

    Mange mennesker ved, hvilke virkninger kroppen har på datoen. Anmeldelser af de mest gode. Først skal du give ordet til videnskab og medicin. Til halsbrand regulerer datoerne surhedsgraden i maven. Med forhøjet kolesterol vil frugterne reducere det med kvart. I tandlægevidenskab er det længe blevet bemærket, at datoer kan styrke tandemaljen på grund af indholdet af fluor i produktet, som beskytter tænderne. Gravide kvinder og ammende mødre styrker livmodermusklene, og barnet vil absorbere en masse næringsstoffer med mælk.

    Der er en opfattelse af, at alt ikke er godt, der skal være en fangst et eller andet sted. Men i tilfælde af datoer er det ikke. De har ingen kontraindikationer. Selv diabetikere og overvægtige mennesker kan nyde denne lækre frugt efter høring af deres læge.

    Skal jeg vaske datoer før brug? Stadig bekymret over dette spørgsmål? Tillader værtinden de tørrede frugter, der tilsættes til kompotiet, at blive sat i puljen med den uvaskede compote i fremtiden? Og datoer kommer hovedsagelig til hylderne på markedet i form af tørrede frugter. Og i dessertretter kan de nemt erstatte rosinerne, som skal vaskes.

    I øvrigt skal der nævnes nogle få ord om sukkerindholdet i frugten. Datoer erstatter sukker helt. Det er repræsenteret i frugter i form af fructose og glucose og er ikke i stand til at forårsage skade på kroppen.

    Anvendelse af

    Jeg vil tro på, at mange nu er blevet bekendt og måske endda forelsket i en eksotisk frugt. Artiklen så fuldt som muligt gav et svar på spørgsmålet om, om det er nødvendigt at vaske datoer før brug. Men interessen for brugen af ​​denne frugt øges. Hvordan kan datoer for en ægte husmor, som kan tilføje dem til en række retter, ikke lide? Kompoter koges ud af dem, formales til mel, og der laves en bred vifte af drikkevarer.

    De laver flotte desserter i form af pudder, kager og bagværk. I frisk form, som tør og tørret frugt, som tilsætningsstof til dessertretter - i enhver form er frugten lige så nyttig. De kan endda forlænge livet. Observationer udført i Kina tyder på, at langlærerne fodrede på datoer. Hvilket er bedst at vælge? Farven på fulde frugter skal være mørk brun, umodne er altid lyse. Gode ​​datoer holder sig ikke i hånden. Det bedste - med en knogle. Bon appetit!

    Datoer til kroppen - hvorfor kroppen har brug for datoer

    Skal jeg medtage dem i min menu?

    Datoer fra oldtiden betragtes som den mest nyttige sødme. De er sammensat af mange nyttige til humane forbindelser. I muslimer betragtes datapalmens frugter hellig mad for at styrke sindet og styrke menneskekroppen.

    Hvad er nyttige datoer for kroppen?

    Datoer til menneskekroppen

    Frugter af datapalmen var de vigtigste mad fra Bedouinerne, der vandrede i ørkenen og erstattede alle andre fødevarer med dem. Samtidig tabte folk, der kun spiste datoer, ikke styrke og udholdenhed.

    Frugten i østlige kulturer betragtes som den mest nyttige sødme, og børn betragter dem som slik. Op til syv år ved børn i østlige familier ikke engang, at der er produceret delikatesser i fabrikker.

    Datoer erstatter sukker, de spises med te eller mælk.

    Meget ofte laver de en sund dessert - datoer smutter i mælk ved lav ild, en karamelblanding viser sig, du kan tilføje kanel, kardemomme, sesam, vanillin og slik, som du kan sætte på arabiske bryllupper og andre festligheder.

    Vær opmærksom på de snehvide smil af befolkningen på den arabiske halvø, det er ikke tilfældigt. Moderne forskere mener, at datoer er nyttige til tandkød og tænder, forhindrer tandbortfald.

    Fordelene ved datoer for kroppen

    Hvad er nyttigt i datoer for kroppen?

    1. Frugter af datopalmer er mere nyttige end andre tørrede frugter og er billigere end tørrede abrikoser, figner og tørret fersken.
    2. Datoer behandles ikke af kemikalier, men sandsynligheden for at købe tørret frugt af lav kvalitet er minimal.
    3. De indeholder vitaminer: A, C, B1 (thiamin), B6 ​​(niacin), B5 (pantothensyre), B6, B9, B12.
    4. Indeholder selen, der er nødvendigt for immunsystemet, hår, hud, negle.
    5. Anbefales til nervesystemet.
    6. Heal sår, er leder i indholdet af tannin, som har antiseptiske og hæmostatiske egenskaber.
    7. Forhindre leversygdom.
    8. Hjælper med at undgå øjenproblemer.
    9. Indeholder stoffer, der dræber forskellige bakterier.
    10. Russisk videnskabsmand Mechnikov I.I. betragtes som en fremragende behandling for tarmlidelser.
    11. Med regelmæssig brug er forebyggelsen af ​​kræft.
    12. Uundværlig for hjertet, da de indeholder en masse magnesium og kalium.
    13. Kalium og magnesium i sammensætningen bidrager til fjernelse af overskydende væske fra kroppen.
    14. De lindrer depression, despondency, træthed, tårefølelse, irritabilitet, forbedrer stemning. Sørg for kun at tilføje til din kost kun 5 datoer om dagen.
    15. De indeholder hormonet af glæde - oxytocin.
    16. Det er nyttigt at spise frugt i perioden forud for overgangsalderen og i overgangsalderen, da hormonal baggrund er variabel, og kroppen har brug for hormoner med godt humør.
    17. Som en del af 15 mineraler og salte er mange aminosyrer, glucose, fructose.
    18. Under amning anbefales disse gavnlige tørrede frugter også, de forbedrer mælkekvaliteten.

    Harm dato for kroppen

    Hvem er kontraindicerede datoer?

    Frugterne har et højt glykæmisk indeks (146 enheder), hvilket er betydeligt mere end i rosiner, tørrede abrikoser, figner, appelsiner, avocadoer, derfor er datoer forbudt i diabetes.

    Det bør ikke bruges med sure frugter, for eksempel med citrusfrugter, for at undgå gæring og dannelse af gasser.

    Når fordøjelsessygdomme er bedre ikke at bruge dem.

    Hvordan vælger datoer til gavn for kroppen?

    Hvordan vælger man datoer og hvordan man redder dem?

    1. Farven skal være mørk, huden er krøllet, men de bør ikke være for tørre og nedskrummede. Kig på huden, det skal ikke være sukker, meldug.
    2. Køb ikke skinnende frugt.
    3. Datoer indsamles i efteråret og det tidlige forår.
    4. Den mest nyttige frugt med en knogle.
    5. Tørrede frugter skal være tørre.
    6. De mest lækre er iranske datoer.
    7. Holdbarhed er ikke mere end 6 måneder.
    8. Opbevares i en glasburk, kølig.

    Spis datoer skal være rå og ikke mere end fem stykker om dagen.

    Jeg foreslår at lave en lækker salat.

    • datoer - 200 gr;
    • æbler - 3 stykker;
    • valnødder - 50 g;
    • yoghurt - en krukke
    • citronsaft - tre spiseskefulde.

    Datoer, skære æbler, smuldre nødder. Bland alt og fyld med citronsaft og yoghurt.

    Konklusion: Datoer for kroppen er meget nyttige, men glem ikke at dette er et kalorieindhold, der vil erstatte 1/6 af alle kalorier, der skal komme om dagen.

    Med venlig hilsen Olga.

    Det kan være interessant for dig:

    Hvilke datoer er bedre at købe, hvordan man vælger og opbevarer

    Datoer er ikke så populære på vores borde som tørrede frugter er rosiner eller svesker. Men i landene i Mellemøsten er de lig med brød og kan erstatte et fuldt måltid. Arabere møder de ærede gæster i et tegn på respekt. Denne tørrede frugt bør se nærmere på. Det er vigtigt for os, der bor langt fra deres voksende områder, at vide, hvordan man vælger datoerne på butikshyllerne.

    Fordelene ved datoer for kroppen

    I øst tror de fast på, at du kan leve i mange år og kun spise datoer. Profeten Muhammed inkluderede i sine kost disse frugter, som det fremgår af Koranen. Phoenicia er tilskrevet med næsten mystiske egenskaber for at forlænge livet og forbedre sundheden. Der er en legende om kinesiske langelever, der hovedsagelig spiser frugterne af datopalmer.

    Der er mange sorter af datoer, og næsten alle er brugt som mad i mange lande rundt om i verden. Det er vigtigt for beboere i nordlige breddegrader at forstå, hvilke datoer der er bedre at købe i butikker og på markederne, så de er sunde og velsmagende.

    Frugter af enhver slags date palm har en fuld afbalanceret sammensætning af mineraler og vitaminer. Kun 10 datoer vil tilfredsstille dagpenge til sådanne mikroelementer som magnesium, svovl og kobber. Ud over dem indeholder disse frugter meget calcium, jern, fosfor, natrium. Samt soltørrede abrikoser, datoer er rige på kalium, hvilket forklarer deres gavnlige virkninger på hjertet.

    I modsætning til andre tørrede frugter indeholder datoer mere end 20 essentielle aminosyrer, herunder tryptophan, som er et naturligt antidepressivt middel.

    Brug af datoer anbefales til blodsygdomme og øjne, træthed, nervesygdomme, lindring af PMS hos kvinder, for at styrke immunsystemet og forhindre forkølelse. Denne nyttige tørrede frugt reducerer risikoen for onkologi. Mænds frugter er vist for at forbedre styrke og reproduktiv funktion. Kogte datoer i kødmælk hjælper kur hoste. Til terapeutiske formål skal de, før de opbevares, nedbrydes i små poser for at tage portioner.

    Nyttigheden af ​​datoer under graviditeten

    Datoer er mest nyttige for gravide kvinder. De omfatter livmodermuskler, som styrker fødselsprocessen. For ammende datoer er nyttige for deres vitaminsammensætning og stoffer, der påvirker den følelsesmæssige tilstand og reducerer sandsynligheden for postpartum depression.

    Hvor kommer datoer fra?

    De bedste datoer er, hvor de vokser. På hylderne i vores butikker kommer de fra forskellige lande. Oftest er det et produkt fremstillet ved industrielle midler. Dato-importerende lande: Iran, Sydafrika, Tunesien, Egypten, Israel, Algeriet.

    Hvad behandler datoer for opbevaring?

    For at besvare spørgsmålet, hvilke datoer er bedre, skal du vide om deres oprindelse og produktionsmåde. Ideelle er dem, der er naturligt modnet og tørret på et palme. For at fremskynde processen kan frugter udsættes for varmebehandling i særlige kamre og ovne. En anden mulighed for industriel forarbejdning suger dem i sukker eller glucosesirup. Harm et sådant produkt vil ikke medbringe, men der er ringe gavn af det. Forarbejdede sirup datoer er for søde og højt i kalorier.

    Svovldioxid, der ofte anvendes til andre tørrede frugter, anvendes sjældent til forarbejdning.

    Sådan vælges datoer uden behandling i næste afsnit.

    Hvordan vælger datoer korrekt?

    Hvilke datoer er bedre vil hjælpe med at identificere følgende symptomer:

    1. Farven på modne datoer skal være mørk brun, ensartet ensartet skygge. Lys farve indikerer utilstrækkelig modenhed af frugten.

    2. Før du vælger datoer, se på deres udseende. Frugter skal være hele, moderat bløde, ikke hårde, og deres overflade skal være mat.

    3. Skræl i naturligt tørrede datoer uden synlige revner. Hvis de er til stede, indikerer dette en hurtig ovn tørring. Ofte er der skrælning af huden, for mørk farve og ristet smag. Sådanne datoer har en klæbrig tekstur og holder fast i tænderne, når de tygges.

    4. For shriveled datoer med fermenteret lugt er heller ikke værd at tage. Det betyder, at de har længe længe, ​​eller de har ikke tørret tilstrækkeligt, før de opbevares.

    5. Klumpede datoer med spor af sukkerkrystaller på overfladen er resultatet af sirupbehandling.

    6. Samt andre tørrede svesker kan datoer forarbejdes med fedt. I dette tilfælde vil deres overflade skinne.

    7. For at komme i kontakt bør en kvalitetsdato ikke være klæbrig, fedtet, let smurt i fingrene. Tørret i ovnen knuses tørrede frugter i æsker i et solidt lag.

    Hvis du tænker på, hvilke datoer der er bedre, så er det værd at købe dem med en knogle - det er den bedste mulighed. De er mindre forarbejdede og indeholder flere næringsstoffer, ligesom alle tørrede frugter, hvorfra sten ikke blev fjernet.

    Hvordan vælger datoer, nu ved du det. Det logiske spørgsmål er: Skal jeg vaske datoer før jeg spiser?

    Skal jeg vaske datoer?

    Efter at have købt de bedste datoer på markedet, skal du vaske dem, før du spiser dem. Når alt kommer til alt spiser vi ikke bare frugter hentet fra et palme, men et produkt af industriel produktion. Hvis datoerne blev behandlet kemisk eller gennemblødt i sirup, skal frugten vaskes. Skadelige kemikalier til din krop til noget. En klæbrig sukkeroverflade er en yngleplads til reproduktion af patogene bakterier.

    Dato lagring

    Hvordan gemmer datoer korrekt? Den bedste mulighed er i køleskabet i en beholder med tæt lukket låg. Dette vil forhindre absorption af fremmede lugt af frugten. Hvis du ikke kræver længerevarende opbevaring, kan datoer fjernes i en lufttæt beholder og placeres på et køligt mørkt sted.

    http: //xn--c1adanacpmdicbu3a0c.xn--p1ai/raznoe/finiki-svezhie-kak-est.html
    Up