logo

Vandmelon er en sød, velsmagende og mange yndlingsfrugter, hvis anvendelse bringer store fordele til den fulde funktion af en persons indre organer. På grund af sin enorme størrelse betragtes det som en frugt eller en grøntsag, men det er faktisk en sydlig bær. Frugten slukker tørst i varmt vejr og er udstyret med natur med biokemiske elementer.

Nyttige egenskaber

Vandmelon er en fremragende kilde til værdifulde vitaminer, den har følgende gavnlige egenskaber:

  • forbedrer synet, funktionen af ​​nervesystemet
  • styrker immunsystemet
  • slukker tørst og sult
  • forbedrer hjertesystemets funktion
  • normaliserer intestinal motilitet
  • udvider og bekæmmer blodkar
  • hjælper med behandling af sygdomme.

Denne lækre delikatesse bruges til at behandle plager i traditionel medicin. Varmellemons gavnlige egenskaber er i stand til at yde hjælpeaktioner i kampen mod forskellige sygdomme. Den indeholder mange vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre, kulhydrater. Indeholder jern, plantefiber, alkali komponenter. Frugten er 90% vand, hvilket er et fremragende diuretikum for tungt ødem og alvorlig nyresygdom.

Læger anbefaler at indtage sydlig bær for sygdomme som: nefritis, blærebetændelse, samt i nærvær af sand i nyrerne. Indholdet af pektin og fiber forbedrer tarmens ydeevne, hjælper med at rense kroppen fra ophobning af skadelige stoffer og toksiner.

Med forskellige sygdomme

Magnesium og jern hjælper bloddannelse, så fosteret er nyttigt for dem, der lider af anæmi og dårlig blodkoagulation. Folinsyre forbedrer kardiovaskulær funktion. Varmellemons gavnlige egenskaber regulerer strømmen af ​​biokemiske processer i kroppen, hjælper med behandling af gigt og gigt.

Frugterne af vandmelon kan indføres i kosten efter operation og overførsel af alvorlige sygdomme. Massefrugt er et godt koleretisk middel i nærværelse af problemer med leveren. Det har vanddrivende virkninger og bidrager til fjernelse af alkoholiske stoffer fra kroppen.

De store fordele ved vandmelon til kroppen af ​​mennesker, der lider af diabetes, som fiber i bæren har evnen til at fjerne kolesterol. Det anbefales at tilsætte denne gave til naturen til mennesker, der er plaget af problemer med knogler og led. Nyttige komponenter hjælper med at styrke musklerne.

Ved langvarig brug er forbedringer mulige til behandling af forskellige former for gastrit og sår. Også nyttig er vandmælkspulpen til hypertension, hyppig blødning fra næsen og sygdomme i urinsystemet.

Caroten der er til stede i fostrets sammensætning, er i stand til at hjælpe mennesker med høj fysisk og psyko-følelsesmæssig stress samt at håndtere en stressende tilstand. Vandmelon er nyttig i alderdommen for at undgå Parkinsons sygdom. Det indeholder en stor koncentration af aminosyren phenylalanin. En utilstrækkelig mængde syre i den menneskelige krop kan forårsage begyndelsen af ​​denne kroniske sygdom.

Under graviditet og fodring

Indeholdt i store mængder folinsyre, jern og B-vitaminer, en positiv effekt på fostrets udvikling. Nyttige genstande hjælper en gravid kvinde med at overholde halsbrand og ødem. Sygeplejersker har stor gavn, da de har begrænset ernæring, og derfor forekommer der ofte magnesium- og jernmangel. Det høje indhold af væske og gavnlige elementer forbedrer kvaliteten og strømmen af ​​modermælk. Detaljerede oplysninger, som bringer vandmelon fordel og skade, gravide og ammende kvinder, det er bedre at tjekke med din læge. Mulige bivirkninger i form af allergiske reaktioner.

Fordelene ved indkommende vandmelon ingredienser

Nytten af ​​vandmelon er stor, men ikke alle ved, at de helbredende ingredienser indeholder frø og skræl af frugten, de bruges også til at behandle sygdomme i traditionel medicin. Vandmelon knogler er udstyret med en stærk anthelmintic effekt, samt nyttige egenskaber og hjælp med mange sygdomme. Bouillon fra jorden frø bruges til at stoppe blødning, hudproblemer, sår. Infusionsbrygget frø hjælper effektivt med at reducere varmen.

En afkogning af vandmelonskal har en stærk diuretisk og koleretisk virkning. Skrællen tørres, brygges som te og drikker denne infusion. Skræl godt hjælper med svær hovedpine. Det er nok at fastgøre det på panden og efter et stykke tid vil den pulserende migræne aftage. Bærens skrællet fugter huden godt, så den bruges til forberedelse af ansigts- og nakkemasker.

Kogt vandmelonsaft bliver til sød honning, og kandiserede skiver bliver sukkerholdige kandiserede frugter - en fremragende delikatesse til børn.

Når overvægtige

Selv om denne bær er ret sød, er den stadig lavt kalorieindhold. Ideel til dem, der sidder på losning af kostvaner.

100 g frugtpulp indeholder:

  • 37 kcal
  • 0,9% protein
  • fructose 5%
  • glucose 3%
  • saccharose 2%
  • op til 11% kulhydrater i form af mono- og disaccharider

Vandmelon er nyttig til vægttab. Kjødet af de sydlige bær er et af de bedste midler til at reducere overskydende vægt. Konstant forbrug giver dig mulighed for at rydde tarmene fra skadelige akkumuleringer.

Vandmelonkomponenter hjælper med at reducere kropsfedt og reducere overskydende kropsvæsker, der kan forårsage hævelse. Med et indhold af lavt kalorieindhold fylder mavesaften maven og giver ikke kroppen et stort antal kalorier. Samtidig undertrykker sult, hvilket bidrager til vægttab.

Det er nyttigt at bruge den sydlige frugt til dem, der følger en fastende kost, den søde bær giver hjernen en provokerende følelse af mæthed, der bidrager til vægttab.

Skadelige nitrater

Vandmelons skadelige egenskaber er nitrater, der er fyldt med frugt til deres hurtige modning og intensiv masseforøgelse. En sådan "fyldt" vandmelon kan forgiftes, så den bør købes hos den sælger, der kan afgive en konklusion til sanitære epidemiologistation om sikkerheden for det produkt, der sælges. For at bestemme forekomsten af ​​farlige komponenter i fosteret er det kun muligt i laboratorieforhold.

Det er ikke værd at købe krakket og skære vandmeloner, da farlige mikrober og bakterier, der kan skade menneskekroppen, nemt kommer ind.

Naturen har givet vandmelon med sundhedsmæssige fordele og kan kun skyldes menneskelig indgriben. Det er vigtigt at lære at vælge den sydlige frugt. Tilstedeværelsen af ​​gule fibre inde i for lys, rød og blank overflade af fosteret, indikerer at den indeholder en stor mængde kemiske nitrater. I en sådan vandmelon er der ingen fordel og skade på kroppen, det vil forårsage meget stort. Forgiftning med nitrater forårsager svaghed, kvalme, søvnløshed og feber.

Pas på at bruge det sydlige foster til personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som småbørn. Skaden af ​​en dårlig kvalitet vandmelon er meget stor og er i stand til at forårsage sundhedsmæssige problemer for kroppen. Ved de første symptomer på forgiftning, i form af svimmelhed, opkastning og fordøjelsesbesvær, skal straks søge lægehjælp.

Kontraindikationer

Som alle ved, har vandmelon gavnlige egenskaber, og kontraindikationer er heller ikke en undtagelse for forskellige alvorlige sygdomme. Det er strengt forbudt at anvende for maveproblemer, urogenitale systemers lidelser, forekomst af sten i organerne.

Afslutningsvis

Ikke mindre populært er melon, som også har en stor mængde stoffer og vitaminer nødvendige for menneskekroppen. Vandmelon og melon er lækre, søde og sunde frugter, der ikke kun er sjove, men også udstyret med en naturlig sammensætning af helbredende elementer, der er nødvendige for menneskekroppen.

Takket være deres regelmæssige brug kan du forbedre dit helbred og styrke svækket immunitet.

http://misadovody.ru/yagody/arbuz-polza-i-vred

Er vandmelon en bær eller en frugt? Vandmelon: kalorier, gavn og skade, råd om valg og interessante fakta.

I hverdagen kalder bær enhver lille frugt med saftig pulp: de omfatter kirsebær, jordbær, hindbær, rosehip, men fra et botanisk synspunkt er de ikke. Så dogrose og jordbær er falske bær, hindbær er drupes. Og større frugter er sjældent forbundet med bær, selv om de kan overvejes i botanik: disse er tomat, aubergine, kiwi.

En bær er en frugt med en tynd hud, en masse frø med en fast frøcoat, en saftig inter fruiting. Bærene udvikles fra de øvre og nedre æggestokke: i nogle tilfælde forbliver en tørret perianth (vinmark) oven på dem.

Falske bær kaldes frugter, der har samme struktur, men er ikke kun dannet af æggestokken, men også fra andre dele, f.eks. Beholder.

vandmelon

Nyttige egenskaber af vandmelon

B indeholder et stort antal sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for en persons normale trivsel. Det beriger kroppen med kalium, natrium, calcium, fosfor, jern, B-vitaminer, vitamin A, E, PP, ascorbinsyre og folinsyre. Det er især nyttigt at spise det i varmt vejr, da det hjælper ikke kun med at slukke din tørst, men også at fylde alle de listede stoffer, hvoraf nogle kommer ud af kroppen under sveden.

Med en vanddrivende effekt på kroppen hjælper vandmelon med at fjerne akkumulerede slagger og toksiner. Det hjælper med at rense nyrerne, urinvejen og galdeblæren. Og den lave surhedsgrad af saften af ​​denne bær tillader dens anvendelse selv for dem, der lider af kronisk gastritis eller gastroduodenitis. Men naturligvis kun ikke under forværringen af ​​disse sygdomme.

Vandmelon anbefales ikke at spise sent på aftenen eller i kombination med salt mad, da det kan føre til hævelse og saltaflejring i kroppen.

Lav vandmelon (27 kcal per 100 g) giver dig mulighed for roligt at nyde denne bær for dem, der ser deres figur. Og indeholdt i en vandmelon absorberes perfekt af kroppen, og dens indhold i det er ekstremt lille.

Folk betragter agurk en grøntsag, men som det viste sig, henvises det slet ikke til typen af ​​vegetabilske afgrøder. Botanisk klassifikation kalder en agurk, der bruges lang som grøntsag, falsk åh - så hvad er årsagen til denne fortolkning?

Agurkebær

Det oprindelige hjemland for vild agurk er det nordøstlige Indien, hvor det vokser, vrider sine kufferter med dets skud. Det blev bragt til Rusland fra Kina, Byzantium og Vesteuropa - det blev hurtigt populært i russisk køkken og begyndte at blive aktivt dyrket og plejede at forberede grøntsagssalater og andre hovedretter. Men botanikere har identificeret agurk i kategorien af ​​falske bær - det skyldes, at det er en overgroet saftig frugt seng, på hvis overflade frugter med frø er placeret.

Ifølge den botaniske klassifikation er der i tillæg til agurk også jordbær og have jordbær klassificeret som falske bær.

Agurk "bær" er kendt for deres indhold af lavt kalorieindhold, så de er ideelle til faste dage, samt en nyttig tilsætning til sandwich med fisk, ost eller magert kød. Overgroede agurker er meget svage, og afkogning af dem er velprøvet for gulsot og leversygdomme. Den største fordel ved agurk er imidlertid, at den består af 97% vand, som har "levende" og miljøvenlige egenskaber, som det selvsagt er tildelt. Agurkesaft opløser giftstoffer akkumuleret af kroppen, fjerner dem gennem nyrerne sammen med sand og sten.

Næringsstoffer Agurk

Agurker indeholder store mængder svovl, silicium, calcium, fosfor og kalium, som understøtter sunde tænder, hår og hud. De indeholder også en let fordøjelig form for jod - forskere har længe bemærket, at agurkelskere er praktisk taget fri for skjoldbruskkirtlen. Fiber agurk lindrer kroppen af ​​overskydende kolesterol, og i kombination med pektin - forbedrer funktionen af ​​mavetarmkanalen betydeligt. Derudover er agurker yderst populære hos rå madister, da de ikke kræver varmebehandling.

I folkemedicin anvendes kompresser af knuste agurker på inflammeret eller brændt hud.

Også i agurker er der vitaminer C, B1, provitamin A, thiamin og andre elementer, der er nødvendige for bedre fordøjelighed af protein og andre fødevarer. Derfor anbefaler ernæringseksperter at tilføje til alle hovedretter med salat af friske agurker og andre grøntsager, samtidig med at deres kombination med mælk undgås. Den største mængde vitaminer er ikke indeholdt i overdreven, men i unge agurker. Den slankende effekt af agurkens kost opnås ved tartronsyre, som forhindrer, at kulhydrater omdannes til fedtstoffer.

Vandmelon alle fra skolen ved, hvor meget stor bæren er, selvom den tilhører græskarfamilien. Melon, fra skolen kender vi en grøntsag. Men hun tilhører græskarfamilien. Og alt græskar er grøntsager. Måske kaldes vandmelon på grund af juiciness og sødme en bær.

For at begynde med måske med hvad der faktisk er frugt og grøntsager. Bogstaveligt talt, frugt; (eller frugt på engelsk) er et latinsk ord, der oversætter til russisk som "frugt"; derfor er det noget usædvanlige udtryk for vores øre - kærlighedens frugt (på russisk kender vi dette som "kærlighedens frugt", dvs. "baby", og originalen vil være frugt; :-)) eller frugter fra havet ("seafood").

I overensstemmelse hermed er "vegetablequot; (eller grøntsag på engelsk) - betyder bogstaveligt "noget vegetabilsk".

Således frugten (frugt) - det er det, der blev dannet under pollination af en blomst. Og i denne henseende vil frugten være vandmeloner og meloner og tomater og agurker med ægplanter. Men de rigtige grøntsager er rødder og stammeplanter (som persille eller asparges).

Men. Det russiske sprog er rig, så udover den formelle opdeling i frugt / grøntsager har vi også bær, nødder, rodgrøntsager og meloner. Derfor, hvis det for en vesterlange vandmelon er en frugt, så er det for os en traditionel melonkultur.

Vandmelon tilhører græskarfamilien, og dens frugt hedder græskar. Fruktens struktur svarer til bærens struktur, så vandmelon betragtes som en bær.

Melon tilhører græskarfamilien. En frugt som en vandmelon kaldes også et græskar. Alt det søde folk tillægger frugt og bær.

Nu vil jeg forvirre dig endnu mere!))

Vandmelon er ikke rigtig en bær, vandmelon er et græskar og har kun en fælles struktur med bær (størrelsen tæller ikke).

Det samme gælder for meloner. Melon er også et græskar!

Vi har aldrig talt om det her i skolen. Det har altid været sagt, at vandmelon er en stor bær, og melon er en grøntsag. Så lærebogen ligger ikke kun på historien, men også på botanik.

Melon med vandmelon - græskar. Græskarfamilie. Gourd kultur.

Vandmelon og melon er bær. Vandmelon tilhører græskarfamilien, derfor kaldes frugten græskar. Ved struktur svarer den til bærene. Melon tilhører også græskarfamilien, og frugten e kaldes også græskar.

Vandmelon og melon er søde, og det faktum, at søde traditionelt refererer til bær.

Vandmelon er absolut en bær - saftig sød med et stort antal små frø. Men min melon er undertiden forbundet med zucchini. Nogle gange er det ikke så sødt, så har det en smag af denne grøntsag. Og frøene er formet som agurkfrø, courgette, græskar.

Jeg nærmer mig dette problem filosofisk. Lad enhver haveplante være a priori en grøntsag, det vil sige noget der vokser i en grøntsagshave og producerer frugt. Uanset rødderne, blade eller græskar. Det er bare hvad vi vokser for mad. Men fra botanik ved vi, at enhver plante har frugt, der er ejendommelig kun til ham eller til en gruppe planter svarende til ham. Alle disse frugter bærer deres navne - bær, æske, græskar, selv et øre. Det vil sige, grøntsagen er navnet på selve planten, og bæren er navnet på dens frugt. Ifølge klassificeringen tilhører vandmelon og melon meloner med en frugt kaldet græskar. Dette er ikke ligefrem en bær, men en meget tæt frugt. Hvad er der jo en bær - en frugt med en hård og relativt hård skal, saftig pulp og pits. Vandmelon har det hele - i forhold til dens størrelse er en tynd hård skal, pulp og et stort antal ben. Også i melon eller endda agurk. Så du kan kalde frugt af en vandmelon en bær, ligesom planten selv er en grøntsag.

Vandmelon og melon er bær på grund af deres indre struktur. Tilstedeværelsen af ​​små frø og en temmelig sød smag gør det muligt at tildele dem til bærene. Faktisk er de også bær, kun store og med fast hud.

De lærte alle på forskellige måder. Vi blev undervist i skolen om, at agurker og tomater er grøntsager, men det viser sig, at disse er usøtede frugter, da de dannes af æggestokken. Og grøntsager er dem der vokser i jorden og har ikke frø. Det drejer sig om kartofler, gulerødder, rødder, det vil sige rodfrugter.

Vandmelon og melon er store bær, fordi de vokser på buske og har mange frø.

Nyttige egenskaber af vandmelon

"Vandmelon er ikke kun velsmagende, men også et sundt produkt. Fordelene ved vandmelon, fordi det perfekt renser kroppen af ​​toksiner på grund af dets diuretiske virkning, hjælper med anæmi - på grund af det høje jernindhold fjerner kolesterolet på grund af det høje fiberindhold. Vandmelon hjælper med gigt, blærebetændelse, gulsot, arthritis, aterosklerose og andre sygdomme.
Derudover er vandmelon godt til diæt, der tager sigte på at tabe sig, takket være dets indhold af lavt kalorieindhold (25-38 kcal / 100 gram).

Vandmelonsaft kan forbedre hudens hudfarve.

Vandmelon er meget nyttigt for unge mødre, der ammer: det hjælper med at slippe af med postpartumanæmi, og folsyre indeholdt i det hjælper med at lave mælk.

Vandmelonfrø er ikke mindre effektive som et anthelmintisk middel end græskarfrø.

En af de vigtige kontraindikationer for drikkevandsmelon er diabetes.

Hvorfor anses det for at vandmelon er en bær og ikke en frugt eller en grøntsag?

Mange mennesker tror at vandmelon er en frugt. Og de tager fejl. Vandmelon er virkelig en bær. Mærkeligt, er det ikke? Vi er trods alt vant til, at bærene - små, har ikke en hård svindel. Hvorfor er vandmelon en bær?

I botanik er en bær en frugt med en tynd hud, saftig pulp, et stort antal frø, og vigtigst af alt er dannet fra de øvre og nedre æggestokke. I et andet tilfælde er en sådan frugt en falsk bær. Bærer omfatter for eksempel tomat, aubergine.

Ifølge de vigtigste træk tilhører vandmelon også bærene, eller rettere sagt, til underarten, der hedder "græskar". Meloner og agurker tilhører græskar, men de er ikke bær. Af denne grund tvinger nogle botanikere til, at vandmelon er en bær, der vedrører græskar til en bestemt art, og ikke en undertype af bær. Og alle planterne er relateret til græskar, de kaldes bær på grund af deres lighed med bærene.

Og endelig vil vi give nogle tips om valg af vandmelon.

Hvordan vælger man en moden, velsmagende vandmelon?

Korrekt vælg en moden vandmelonburk, efter nogle anbefalinger. Ved valg af vandmelon er vigtige kriterier som:

Størrelse: Jo større vandmelon - desto bedre sandsynligvis er en sådan vandmelon modnet og har saftig, velsmagende pulp. Men du bør heller ikke jage efter giganterne, især indtil august - sandsynligvis har en sådan vandmelon nået sin størrelse ved kunstige midler, derfor er der risiko for at få en smagfuld vandmelon med nitrater inde.

Hale (peduncle): Den er helt tørret i en moden vandmelon. På samme tid skelne den naturligt tørrede hale fra den skårne og tørrede hale under transport - der er en chance for at løbe ind i den umodne frugt.

Lyd: En moden vandmelon gør en kedelig lyd, når den bankes, og når hele frugten er presset, revner den.

Farve: Hvis det sted, hvor vandmelonen ligger, er gul eller mere mættet, så er det absolut værd at tage.

Efter købet, glem ikke at kontrollere vandmelon for indholdet af nitrater (den såkaldte "saltpeter") for ikke at få madforgiftning. Vandmelonens masse uden nitrater er kornet. Men stærk kornighed taler også om føtale overfodring.

Hvis gule striber er synlige i en vandmelon, betyder det at det ikke var uden kemikalier. Du kan også slippe et stykke vandmelon i vandet: hvis vandet bliver rosa, så er nitrater til stede. For at minimere sandsynligheden for at købe vandmelon med saltpeter, tag dem tættere på midten af ​​august i september - så er der en større chance for, at vandmelonen modnes selv, selvfølgelig.

Det var ikke så nemt med disse vandmeloner. Men på trods af alle uoverensstemmelser spiser du og jeg frugten eller frugten, grøntsagen eller græskar, fordele og smag af dette i vandmelonen mindskes ikke. Vandmelon - et lagerhus med nyttige elementer, såsom fx folinsyre, fructose, jern. Derfor er at spise vandmelon ikke kun velsmagende, men også gavnlig for vores krop.

Allerede i juli begynder hype på vandmeloner. Fans af frisk aroma, saftig rødmasse og sukker smag, nyder den høste høst, elsker at argumentere for deres yndlings delikatesse. Emnet for diskussion er spørgsmålet: vandmelon - en bær eller frugt. Vi vil forsøge at svare på det.

Traditionelt koncept

Vi plejede at kalde vandmelonfrugt. Dette udtryk er ikke botanisk, men et, som vi bruger i hverdagen. Ved det mener vi den saftige spiselige frugt af et træ eller en busk. Frugter har normalt en sød smag, og vandmelonmasse er ingen undtagelse. Pære, kirsebær, melon, æble - vi vil fortroligt fortsætte denne liste uden at tænke på de botaniske egenskaber ved disse frugter.

Men vores modstandere kan let modbevise karakteren for os, at genstanden for vores tvist ikke er et træ eller en busk, det vinder langs en seng i form af en liana. Så kan du stadig ikke kalde det en frugt?

Forlad dette spørgsmål åbent for nu, formoder, at vandmelon er en grøntsag. Til fordel for denne utrolige version for os siger, at den tilhører melonafgrøderne. Og meloner og kalebasser er frugt og grøntsager planter dyrket på bahche. Så er det måske måske en grøntsag?

Med hensyn til botanik

For endelig at løse tvisten, dykke ind i videnskaben om planter - botanik. Hun fortolker, at den kultur, der spænder os, er en årlig urt, der tilhører slægten Arbuz og til græskarfamilien. Botanikere vandmelon frugt plejede at blive kaldt græskar. Selvom der er voldelige videnskabelige tvister. Nogle forskere kalder det en bær. Hvad er den grundlæggende forskel mellem de to frugtsorter? Kontroversen kan fortsættes med det vægtige argument om, at græskar i sig selv er en type bær. Den har den samme saftige pulp, overflod af frø og hård hud, og de er dannet fra de øvre og nedre æggestokke. Men der er alvorlige forskelle i botaniske egenskaber.

Hvorfor er vandmelonbær? Husk hvordan frugterne i forbindelse med græskar ligner. Disse er meloner, græskar, agurker og zucchini. I deres midt er der en hul hul, og frøene er arrangeret i en håndfuld. Vandmelonmasse i de indre hulrum er ikke - midten er solid og tætte frø fordeles gennem kødet - alt er som en bær. Derfor, for at overveje det er et græskar stadig forkert.

Hvis vandmelon er en bær, og ikke en frugt, så betyder det, at det er den største bær på planeten? Ja, kun dette er den største falske bær. Men endnu en ting? - du vil blive overrasket Faktum er, at de almindelige, små bær (krusebær, blåbær, vinmarker og andre) vi spiser helt. Med alt ønske vil vi ikke være i stand til at gøre det samme med vandmelon.

Vandmelon skal ikke spise. Ja, og du bør ikke forsøge forsøg, fordi i skrælens ophobning ophobes nitrater, der er skadelige for helbredet.

fund

Reflektioner om, at vandmelon er en bær, omend en falsk, eller en frugt eller en grøntsag, kan afsluttes med en rimelig konklusion. Det er godt at kende finesserne af de botaniske principper, der bruges, når man deler frugter i forskellige typer og deler viden i en strid med spænding. Men nogle gange korrelerer de slet ikke med vores daglige definitioner. En banan, en tomat, en aubergine og en kiwi-frugt hører trods den botaniske klassifikation også til en bær. Men i det almindelige liv kalder vi dem frugter og grøntsager. De mister ikke deres smag af det.

En af de mest elskede sommerfrugter er vandmelon. Lad os prøve at forstå, vandmelon - er det en frugt eller en grøntsag eller en bær? Nogle bærer det til frugten, andre - til bærene, og andre kalder det en grøntsag. Faktisk er ingen af ​​dem rigtige for hundrede procent. De fleste nørder vil sige, at vandmelon er en bær, for i videnskab er en enkelt eller flerfrøet frugt med et saftigt kød og en tynd hud en bær. Men ifølge den sidste funktion kan vandmelon ikke sikkert tilskrives bær, da den har en tykk skræl. Derfor er forskere blevet tildelt en særskilt kategori - græskar bær.

Hvad er vandmelon

Dette er en årlig urteagtig plante, en art af slægten Watermelon (Citrullus), græskarfamilien (Cucurbitaceae). Vildmelonens vilde frugt vejer ikke mere end 250 gram, har en rund form og er slet ikke den, som vi plejede at se på hylderne i butikkerne. Frugtvægten af ​​en dyrket plante kan nå 16 kg. Hvordan en vandmelon ser ud afhænger af sorten. Formen kan være rund, aflang og endog kubisk. Farven på frugtens skall er afhængig af sorten muligvis grøn, hvid eller endog sort. Men oftest har vandmelonen en grøn, stribet hud.

Massen af ​​modne bær er pink, rød og i nogle sorter - gul eller hvid. Vandmelonfrø er flade, ægformede.

Vær opmærksom! Frøudspredning varer op til 5-8 år.

Homeland vandmelon og dens fordeling

Det menes at vandmelonens hjemland er Sydafrika, hvorfra det spredte sig over hele verden. På disse steder er der en vild plante kaldet colocint, som selv i dag tjener som en af ​​de vigtigste vandkilder til bushmen. Forskere har gennemført genetiske undersøgelser, som viste, at denne plante kan være forfader til vandmelon. I det tyvende århundrede f.Kr. Vandmelon blev allerede dyrket af mennesker som en dyrket plante. Dette fremgår af frøene i bygninger i det tolvte dynasti i det gamle Egypten.

Interessant! Vandmelon blev æret som fødekilde i efterlivet, det blev ofte anbragt i Faraos graver. Dette er angivet ved tegninger og frø fundet.

I det gamle Rom var de også bekendt med denne plante. Ifølge verses Virgil kan man bestemme, at vandmelonen blev spist frisk, saltet eller kogt syltetøj fra det. I det 10. århundrede mødte kineserne ham også. De elskede denne frugt så meget, at de i september organiserede en "vandmelon festival" hvert år, hvor den vigtigste behandler var denne saftige frugt.

Vandmelon Festival i Kina

På territoriet i Rusland faldt vandmelon under korstogene i XIII-XIV århundreder. Der er også en version, som udenlandske købmænd bragte det tidligere i VIII-X-tallet. I begge tilfælde indikerer begge versioner kulturens spredning til Volga-regionen. Mere udbredt vandmelon vil modtage i 1660, da kongedirektet blev udstedt om levering af frugt til royal court fra Astrakhan, hvor der var "vandmelon og melon haver". I disse dage blev vandmeloner ikke spist rå, men blev kogt på en usædvanlig måde: Kødet blev gennemblødt i sodavand, og derefter blev der smeltet melasse med krydderier og allspice fra det.

Senere blev Peter helbredt af vandmeloner under sin tur til Kaspiske Hav. Derefter udstedte han et dekret om dyrkning af planten på den nedre Volga, da tyrkiske og iranske frugter sprængte under transport og derfor ikke blev opbevaret i lang tid. Bønderne kunne ikke adlyde tsarens edik og såede vandmeloner i lang tid, indtil de fandt de rigtige sorter, der var resistente over for tørke og havde den ønskede sødme. Det var disse sorter, der blev forfædre af de berømte sorter af syd ukrainske og russiske (Astrakhan og Volgograd). I dag lykkes agronomer at vokse temmelig god frugt, selv i forstæderne.

De mest berømte sorter af vandmelon i Rusland

I alt er mere end 1000 sorter af vandmelon kendt. Derfor betragter vi kun de der passer bedst til klimaforholdene i Rusland og SNG.

  • Lyset. En af de lækreste vandmeloner dyrket i det centrale Rusland. Et særpræg ved sorten er den mørkegrønne farve i huden uden stribe eller pletter. Frugten er ikke stor, overstiger ikke 3 kg. Fordelene er upretensiøsitet, modstand mod temperatur ekstremer, minimal vedligeholdelse, kort modenhed og transportabilitet.
  • Producer. Moldaviens og Ukraines territorium er ideel til dyrkning. Frugter er store, aflange og når en masse på 12 kg. Skrællen har en lysegrøn farve med forskellige striber. Fordelene ved denne sort er muligheden for at vokse på sand- og sandjord, langtidsopbevaring, resistens overfor sygdomme og skadedyr, højt udbytte.
  • Astrakhan. Denne sort er mest udbredt i de sydlige territorier i Rusland. Frugten er rund eller aflang, har en meget saftig, duftende masse af rød farve. Mængden af ​​en vandmelon når 10 kg. Skrællen er grøn, har et klart mønster. Fordelene ved sorten omfatter tørkebestandighed, godt udbytte, muligheden for langvarig opbevaring og transportabilitet.
  • Photon. En af de tidligste sorter dyrket på vores territorier. Modenhed af denne vandmelon falder i slutningen af ​​juli. Frugter er mellemstore, op til 6 kg, lidt langstrakte. Den har en tykk skræl med forskellige striber. Fordele omfatter hurtig modning, sygdomsresistens, højt udbytte og transportabilitet.
  • Sol gave Denne klasse vokser op i Rusland og CIS, men i væksthuse. Meget velsmagende frugt vejer ikke mere end 4 kg. Det har en særpræg funktion - lyse gule skræl med mørke gule striber. Fordelene omfatter godt udbytte, sygdomsresistens og transportabilitet.
  • Vandmelon Lunar. Denne sort blev opdrættet ganske nylig i 2007, men har allerede formået at vinde popularitet. Det har en usædvanlig egenskab - kødet er rig gul. Frugten er rund, op til 4 kg, med en tynd skræl, lysegrøn med striber. Fordelene omfatter hurtig modning, højt udbytte, sygdomsresistens, transportabilitet og uhøjtidelighed i landbrugsteknologi.

Interessant! Den legendariske vandmelon, der faldt i Guinness Book of Records, vejede 121,93 kg, den blev dyrket i 2005.

Root funktion

Evnen til at udtrække fugt i tørre områder er realiseret gennem et kraftigt rodsystem. Vandmelonrot kommer ind i jorden så dybt som jordens type og struktur tillader. På tunge og lummede jordarter kommer roden ind i en dybde på ikke mere end 0,25-0,7 m, på lette, sandede og lune jordarter, kan roden nå en dybde på 1 m eller derover.

I jorden, i en afstand på 1-2 cm fra markens horisont, falder rodtykkelsen skarpt, men den har stærke sidegrener. Jo lavere hovedrot, den kortere og svagere side. Radien af ​​rodsystemet af vandmelon kan nå 3,5 meter. Det er på grund af dette særlige rodsystem, at jorddyrkning, hvor vandmeloner vokser, forekommer meget sjældent og ikke dybt.

Hvad er nyttigt vandmelon

Først skal du finde ud af, hvilke vitaminer der er til stede i vandmelon. Ernæringsværdien af ​​vandmelon er kun 25 kcal. Det skyldes en så lav energiværdi, at folk, der taber sig, ligner det så meget. Desuden indeholder bæren 92-95% vand.

Hvad er nyttigt vandmelon

Vandmelonmasse indeholder vitaminer A-, B-, C- og E-grupper samt sådanne mineraler som kalium, natrium, calcium, magnesium og fosfor. Vandmelonfrø indeholder også nok næringsstoffer. Især er der mange cholecalciferol (D-vitamin), som er involveret i at styrke tænderne og knoglerne. Også til stede her er B-vitaminer, carotenoider, zink, selen og flerumættede fedtsyrer.

Nyttige egenskaber af vandmelon til kroppen:

Forebyggelse af nyresygdomme. På grund af det høje indhold af vand i vandmelon har den en vanddrivende egenskab, som er den bedste forebyggelse af urolithiasis og nefritis. Derudover er kaliumindholdet i stand til at opdele og flytte nyresten, reducere smerte og eliminere sygdommen helt.

  • Normaliserer blodtrykket.
  • Bevar vandbalancen i kroppen i varmt vejr.
  • Forebyggelse af øjenlidelser.
  • Reducerer risikoen for kræft.

Forebyggelse af lidelser

Kontraindikationer til brug af vandmelon

I mangel af individuel intolerance vil brugen af ​​en lille vandmelon ikke medføre alvorlige konsekvenser. Det er værd at undlade at stemme alene i følgende tilfælde:

  • nedsat nyrefunktion
  • krænkelse af urinudstrømning
  • nyresten mere end 4 mm;
  • med diarré og kolik.

Kontraindikationer til brug

Gravide kvinder, især i de seneste måneder, bør også begrænse brugen af ​​vandmelon. Ellers vil det føre til meget hyppig vandladning og generel ubehag.

Sygdomme og skadedyr af vandmelon

Faktisk mange sygdomme og skadedyr. Nedenfor er blot nogle få af de mest almindelige sygdomme i vores territorier.

  • Fusarium. Sygdom forårsaget af svampe, der trænger gennem rodsystemet. Dette er faren for denne sygdom. Selvom rodsystemet er berørt, er det umuligt at genkende det, og når synlige læsioner allerede har vist sig, kan vandmelon ikke behandles. Syge planter trækkes ud, og resten sprøjtes med fungicider.
  • Anthracnose. Det er også en svampesygdom, der manifesteres i begyndelsen af ​​gule og brune pletter på bladene. Så er der gul-pink pads, som gradvist bliver til mørke sår. Ailment går til stilke og frugter. Bladene tørre, rådne, og frugterne bliver deformerede og holder op med at vokse. Især anthracnose fordeles i regnvejr. Planten kan helbredes ved sprøjtning med 1% bordeauxvæske. Busken behandles jævnt med en pause på 7-10 dage. Drogen virker kun, hvor den er faldet.
  • Rotrot. Der er også en svampesygdom, som kan skyldes en skarp temperaturforskel, høj luftfugtighed, flittig vanding med jordløsninger. Tegn på rodrot er sortebrune pletter på skuddens stang. Rødderne bliver tykkere og briste, og plantens overdel bryder ind i tråde og dør. Det er muligt kun at helbrede en plante i første fase. Frekvensen og mængden af ​​vanding reduceres, vand erstattes med en opløsning af kaliumpermanganat. Rødderne fjernes fra jorden og behandles med blå vitriol. På det avancerede stadium af buskene er ødelagt.

Så nu er det netop kendt, hvilken familie vandmelonen tilhører, hvad er en vandmelon - er det en bær eller en frugt? Derudover er det nu klart, hvad det er nyttigt for, og hvilke sorter dyrkes i vores land.

http://sds-us.ru/arbuz-eto-yagoda-ili-frukt-arbuz-kaloriinost-polza-i-vred.html

Hvad er nyttigt vandmelon?

Måske kan man ikke finde en person, der ikke ville vide svaret på den velkendte gåde "skarlagen, sukker, grøn kaftan, fløjl". Vandmelon er en elsket, lækker, saftig og sød frugt. Sydafrika betragtes som fødestedet for vandmelon, hvor tykke fortyndinger af vilde vandmelon stadig vokser.

Det türkiske ord "harbüza", som igen er lånt fra det persiske sprog, er prototypen af ​​det moderne navn vandmelon. Oversat vandmelon betyder "melon", "stor agurk" eller "agurk på størrelse med et æsel."

I dag er vandmelon ikke kun en favorit delikatesse, men også en uvurderlig skattekiste af helbredende stoffer.

Vandmelons sammensætning

De store fordele ved grønne stripede bær ligger i dets biokemiske sammensætning. Vandmelon indeholder mange forskellige stoffer, som gavnligt påvirker menneskekroppen: mineralsalte, vitaminer, fibre, pektiner. Hvad der er unikt er, at vandmeloner praktisk talt er lavet af vand. Som i tomater indeholder vandmeloner meget lycopen, hvilket giver en smuk skarlagen farve af frugtmasse, og selve bæren har helbredende egenskaber.

100 g vandmelonmasse indeholder følgende stoffer:

navn

Antal

Dagligt behov

Total fedt

12 nyttige egenskaber af vandmelon

Sunde nyrer

Vandmelon på grund af dets høje vandindhold og fremragende vanddrivende effekt er den bedste naturlige behandling for nyresten samt nephritis. Vandmelon indeholder også en masse kalium, som er en del af mineralsalte, der kan bevæge sig og nedbryde nyresten, hvilket reducerer smerten og eliminerer denne lidelse helt og holdent. Derudover normaliserer den hyppige brug af vandmelon urinsystemet som helhed.

Sænker blodtrykket

Hypertension kaldes også den tavse morder, da denne sygdom ikke har nogen specielle symptomer. Men konsekvenserne af denne sygdom kan være meget alvorlige - hjerteanfald, slagtilfælde og hjertestop. Vandmelon er en fremragende kilde til citrullin, som omdannes i kroppen til arginin - en essentiel aminosyre, der er nødvendig til regulering af hjertetone, samt opretholdelse af normale blodtryksniveauer. Glem ikke, at vandmelon indeholder en masse kalium, magnesium og carotenoider, som forbedrer kardiovaskulærsystemet, hvilket reducerer risikoen for at udvikle hypertension.

Varmechokbeskyttelse

I tilfælde af ophold eller ophold i et område med meget varmt klima, vil vandmelon hjælpe med at undslippe fra overophedning af kroppen og reducere risikoen for varmeslag. Denne bær på grund af det forøgede vandindhold i dets sammensætning vil let redde fra tørstens følelse.

Hjælp til diabetes

Vandmelon har intet fedt og kolesterol i dets sammensætning, er en fremragende kilde til mineraler og vitaminer, som er velgørende for mennesker, der lider af højt blodsukker. Sådanne stoffer omfatter vitaminer B6, A og C, såvel som kalium- og pektinsubstanser. Vær ikke bange for høj sukkerindhold i vandmeloner, selvom denne bær har et forhøjet glykæmisk indeks, hvis du bruger det i de korrekte proportioner, vil det ikke medføre ændringer i blodsukkerniveauet.

Sundt hjerte

Vandmelon er førende blandt grøntsager og frugter med hensyn til lycopen og andre antioxidanter, der har en gavnlig effekt på hjerte muskelens arbejde. Helbredende stoffer understøtter hjertets normale arbejde, forhindrer dets aldring og reducerer risikoen for at udvikle negative aldersrelaterede ændringer i hjertets arbejde. C-vitamin, carotenoider og kalium reducerer niveauet af kolesterol i blodet og forhindrer udviklingen af ​​hjertesygdomme - aterosklerose, hjerteanfald, slagtilfælde, hypertension.

Sunde øjne

Macular dystrofi er en sygdom, der er svær at behandle. Der er dog stoffer, der kan hjælpe folk, der lider af aldersrelaterede ændringer med syn. Samtidig opretholdes visionen normalt, og der ses endog forbedring. Betacaroten, lycopen, C-vitamin, lutein og zeaxanthin, som er en del af vandmelonekøddet, beskytter øjnene mod makuladegeneration og andre aldersrelaterede sygdomme, såsom tørre øjne, glaukom og optisk nervebeskadigelse.

Øger mænds seksuelle aktivitet

På grund af tilstedeværelsen af ​​uerstattelig argininsyre i sammensætningen af ​​vandmelonspulpen kan vandmelon være en effektiv erstatning for Viagra, som hjælper med at slippe af med erektil dysfunktion og øge seksuel lyst hos mænd. De fordelagtige stoffer i vandmelon lindrer blodgennemstrømningen i lyskeområdet og derved afslappende musklerne og sikrer udbruddet af en naturlig erektion.

Hjælper med bronchial astma

Antioxidanter indeholdt i vandmelon kan effektivt bekæmpe frie radikaler, der forårsager krampe i luftvejene og komplicere astmaangreb.

Reducerer risikoen for gigt

Udviklingen af ​​gigt er forbundet med nedsat metabolisme i kroppen og er karakteriseret ved aflejring i knogler, sener og led af urater - kalium- eller natriumsalte af urinsyre. Også sygdommen ledsages af alvorlige smertefulde angreb. Brugen af ​​vandmelon til gigt er uvurderlig på grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler. C-vitamin som antioxidant har fremragende antiinflammatoriske egenskaber og er også nødvendigt for genoprettelsen af ​​bindevævene, der er ødelagt i løbet af sygdommen i ledbånd og brusk. Øget vandindhold i vandmelon hjælper med at reducere smerter i gigt, da det opløse saltkrystaller.

Reducerer risikoen for at udvikle kræft

Vandmelon er en kilde til carotenoider og lycopen. Forskere har bevist, at disse stoffer beskytter kroppen mod kræftlæsioner af prostata-, bryst-, lunger såvel som endometrie- og kolorektalcancer. Lycopen som en stærk antioxidant beskytter DNA inde i leukocytter fra frie radikaler, hvilket også forårsager ukontrolleret celledeling og udvikling af maligne tumorer.

Vægttab

Vandmelon anses som et diætprodukt og er en del af mange vægtjusteringsprogrammer. Med sit indhold af lavt kalorieindhold og højt vandindhold er vandmelon en fremragende bestanddel af diætcocktails, der kan spises mellem måltiderne. Samtidig er kroppen mættet med en stor mængde mineraler, vitaminer og vand.

Styrkelse af immuniteten

Juice og pulp af vandmelon indeholder en speciel aminosyre citrullin, som, når den omdannes til en anden vigtig syre, arginin i kroppen, beskytter immunsystemet mod forskellige infektioner.

Kontraindikationer til brug af vandmelon

Den moderate brug af vandmelon og fraværet af individuel intolerance vil ikke medføre alvorlige bivirkninger. Tværtimod kan misbrug af vandmelon forårsage problemer fra en øget mængde lycopen eller kalium. Så, at indtage mere end 30 mg lycopen dagligt kan forårsage kvalme, gas og diarré.

Brugen af ​​vandmelon er kontraindiceret i:

  • renal dysfunktion
  • krænkelse af urinudstrømning
  • i nærværelse af nyresten med en diameter på mere end 4 mm
  • med diarré og colitis.

Gravide kvinder bør også ikke bruge meget vandmelon, især i de sidste måneder af graviditeten, kan dette føre til ubehag og meget hyppig vandladning.

Interessante fakta

Vandmelon indtager en af ​​de ledende stillinger blandt andre levende væsener i vandindhold: 92% i vandmelon, 95% i en vandmand, 80% i en nyfødt baby og 65-70% i en voksenes krop.

Det er blevet fastslået, at vandmeloner blev dyrket i Det antikke Egypten for mere end 4 tusinde år siden, billeder på egyptiske gravgrave og vandmelonfrø der findes der tales om dette. Interessant nok blev vandmeloner placeret i Pharaohs graver som fødevarekilde i deres livslevende eksistens.

Den største vandmelon, der er opført i Guinness Book of Records, blev dyrket i 2005 i USA og vejede 121,93 kg.

http://chem-polezno.com/yagody/arbuz

På sommerhuset

09/12/2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer

Den indlysende fordel ved vandmelon til kroppen er baseret på dens anvendelse i traditionel medicin som terapeutisk middel. I betragtning af denne kendsgerning skal du forstå, at velsmagende og duftende frugter ikke bør indtages, hvis der er specifikke kontraindikationer for ikke at skade sundheden.

Strukturel formel

Vandmelon har en fantastisk sammensætning.

Hvis du spiser 200 mg saftigt kød, vil kroppen få ca. en femtedel af den daglige værdi af essentielle vitaminer C, A. Der er thiamin (B1), som spiller en nøglerolle i vital aktivitet, da det tillader opdeling af kulhydrater, der omdanner dem til glukose - den grundlæggende energikilde.

Hvis en person bruger vandmelon, riboflavin (B.2) - Vitamin, som er et nødvendigt element, der forårsager dannelsen af ​​røde blodlegemer. Det giver sunde hår, hud, negle, stimulerer produktionen af ​​antistoffer.

Vandmelon indeholder også en række mineralelementer - natrium, calcium, magnesium, organiske syrer. Der er stoffer, der bestemmer antioxidantegenskaberne - ascorbinsyre, lycopen. Der er i strukturformlen niacin kendt for sin evne til at sænke kolesterolet.

Vandmelon i behandlingen

De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved vandmelon er baseret på den forståelse, at frugten med en unik sammensætning af de elementer, der er nødvendige for vital aktivitet, skal være frisk. Det bruges i en række forskellige sygdomme, da det giver mulighed for at klare ganske alvorlige problemer og viser følgende positive resultater:

  • immuniteten styrkes
  • synet stabiliserer
  • slagger fjernes;
  • dannelsen af ​​sten og saltaflejringer sænkes;
  • giver kroppen rensning;
  • på grund af tilstedeværelsen af ​​folinsyre sikrer den normale udvikling af kroppen;

Magnesium, som er en slags katalysator for absorption af vitaminmineralkomplekset, hjælper med at forbedre nervesystemet og forbedre muskelfunktionen.

Vandmelonsaft er også nyttigt. Et glas af denne drik er nok til at slippe af med halsbrand. Du kan inkludere det i et terapeutisk kompleks til behandling af nyresygdom, kronisk forstoppelse. Juice hjælper fra saltindskud.

Vandmelon under graviditeten

At vide fordelene ved vandmelon, søger mange kvinder at bruge det under graviditeten. Eksperter advarer om, at for at sikre, at den fremtidige moder fungerer korrekt, er det virkelig muligt at oprette nervesystemet hos et udviklende barn ved hjælp af denne duftende frugt, men kun hvis proportionalfølelsen er observeret. Vandmelon slukker tørst godt. Det absorberes let af kroppen. Men med overdreven brug kan der opstå hævelse.

Vandmelon slankning

Vigtigt for kvinder er de oplysninger, som vandmelon fremmer vægttab. Dette fantastiske fænomen forklares af flere karakteristiske træk.

  1. Diuretisk effekt. Vandmelon saftig pulp fremmer fjernelsen af ​​overskydende væske, som bliver en trigger til hurtigt vægttab.
  2. Lavt kalorieindhold. En lækker duftende frugt, der fuldstændig slukker tørsten og overvælder følelsen af ​​sult, vil ikke tilføje ekstra pund, fordi det kaloriske indhold (27 kcal / 100 gram) er ekstremt lavt. På grund af denne evne bruges vandmelon ofte i faste dage.

Organisering af faste dage to gange om ugen betragtes som det mest velegnede regime, idet der hovedsagelig anvendes vandmelonmasse og saft i flere faser. Det er tilladt at tilsætte fedtfattig yoghurt, en lille salte frugt til kosten. Parallelt med den gradvise vægttab, er kroppen ryddet af toksiner, slagger, kolesterol er reduceret. For at forbedre dit velvære er det nok dagligt at spise vandmelonskiver af denne duftende frugt hver dag i modnesperioden.

Vandmelonskræller

Når man taler om fordelene ved vandmelon, kan man ikke ignorere de opskrifter, hvor skrælene bruges til at behandle og beskytte mod aldring.

For at returnere hud friskhed og elasticitet, anbefales det at bruge te fra finhakket vandmelon skorpe infunderet i et glas kogende vand (to teskefulde). Efter 30 minutters eksponering er en behagelig anti-aging drik klar. Du kan drikke denne te fra en til tre briller om dagen.

Infusion af skåret i små stykker og tørrede skorper har en mild vanddrivende effekt. Et glas kogende vand er nok til at tage en knivspids råvarer og bryg det som en normal te. På dagen er det tilladt at drikke op til fire glas af dette værktøj.

Frisk skræl påført panden, om nødvendigt for at slippe af med hovedpine. De smører de betændte områder af huden, der er ramt af insektbid eller forbrændinger.

Solsikkefrø

I mange informationskilder kan du finde tips om indførelsen af ​​vandmelonfrø i kosten, hvis anvendelse ikke kun ligger i deres høje næringsværdi. Det er en kilde til protein - det grundlæggende grundlag for at opbygge en organisme. Der er her et umættet fedt, der hjælper med at reducere kolesterol, mange vitaminer og mineraler, der fremmer normal vital aktivitet.

Frø kan simpelthen spises som et frittstående produkt; for at gøre dette bliver de sprødt med en opløsning af salt og stegt ved hjælp af en tørstålpande, indtil skorsterne bliver mørke. Til vitaminisering af den sædvanlige menu er skrællede og hakkede frø anvendt som en ingrediens i salater, tilsat suppen, bestrøget med anden kurser.

Du kan sød frøene ved stegning, de tørres også. Med regelmæssig brug kan du normalisere trykket, styrke hjertet, reducere risikoen for hjerteanfald. Hudens elastisitet vender tilbage, angstblader, fordøjelsen er normaliseret. Mænd rådes til at bruge vandmelonfrø som forebyggende foranstaltninger mod adenom og svækkelse af seksuel funktion.

Mulig skade på vandmelon

Når der indtages vandmelon, afhænger de fordele og skader, der ikke kun afhænger af fostrets friskhed, men også på eksisterende sygdomme, skal du nøje overveje disse oplysninger.

Det anbefales ikke at introducere en vandmelon i kosten, hvis følgende patologiske tilstande er afsløret:

  • vanskeligheder urin flow;
  • nyresten;
  • kronisk diarré;
  • pyelonefritis;
  • colitis;
  • alvorlige lidelser i pancreas funktion.

I nærværelse af diabetes er der ikke et fuldstændigt forbud mod velsmagende frugt, selv om det kræver konsulentbistand fra en kvalificeret specialist, der er i stand til at bestemme det beløb, der er sikkert for kroppen. Vandmelonfrø er kontraindiceret, hvis en sygdom som citrullinæmi diagnosticeres.

Vandmelon er et uafhængigt produkt, der ikke bør bruges sammen med andre fødevaretyper, for ikke at provokere en ubehagelig fermenteringsproces i maven.

Eksperter anbefaler at købe vandmeloner, der fokuserer på tidspunktet for deres naturlige modning, for ikke at erhverve de sundhedsfarlige frugter, der har undergået foranstaltninger, der fremmer alle vækstprocesser. Symptomer på forgiftning er svimmelhed, kvalme, svær svaghed, diarré. Sommetider stiger temperaturen, skarpe smerter i maven fremstår på baggrund af uophørlig væskeafføring. Det er vigtigt, at du søger lægehjælp, da udtørring med alvorlige konsekvenser kan forekomme.

Hovedkravet ved valg af en stribet frugt er dens omhyggelige undersøgelse. Skorpen bør ikke have revner og deformationer. Det er umuligt at erhverve en overdrevent blød frugt, da det kan begynde at forfalde processer. Det er ikke tilrådeligt at vælge overdrevent store vandmeloner, den optimale vægt er 5-6 kg.

Det er farligt at købe frugter liggende direkte på jorden eller midlertidige gulve nær vejen. De absorberer let skadelige tungmetaller fra udstødningsgasser, og en enorm mængde patogene mikroorganismer opsamles fra støv på skræl. Det er tilrådeligt at kontakte specialbutikkerne, hvor du kan kontrollere sælgerens kvalitetscertifikater og finde ud af samlebetingelserne.

Før skæring af den stribede frugt skal den vaskes grundigt med sæbe. Det er ikke nødvendigt at opbevare skåret vandmelon i mere end 24 timer, selv i køleskabet. Ved at skabe de rigtige betingelser kan du holde et helt intakt foster i cirka tre måneder uden at miste sine gavnlige kvaliteter. For dette bør temperaturen være mellem 2 og 4 grader og en forholdsvis fugtig atmosfære. Det bedste sted er kælderen, selvom det kan være en glasisoleret loggia derhjemme.

Ved udgangen af ​​sommeren bliver saftige vandmeloner en favorit delikatesse for de fleste mennesker. Samtidig har mange mennesker spørgsmål: Hvad er nyttigt for en vandmelon, hvordan det påvirker menneskers sundhed, hvad er dens anvendelsesgrad?

Sammensætning og kalorieindhold

Ca. 90% af vandmelons sammensætning er vand.

Men derudover er den rig på forskellige gavnlige stoffer. Indeholder proteiner, kulhydrater, fibre, organiske syrer, sporstoffer (calcium, magnesium, fosfor, natrium, kalium), sporstoffer (iod, zink, jern, fluor).

Vandmelon anses ikke for at være en stor kilde til vitaminer, men de er til stede i en lille mængde (vitaminer A, C, PP, vitaminer fra gruppe B). På grund af indholdet af fructose er vandmeloner tilladt, selv for personer med diabetes.

Kalorieindholdet i vandmelon er i gennemsnit 25-30 kalorier pr. 100 gram, på grund af hvilket bærene er lette og diætprodukter.

Vandmelon fordele

Drikkevandmelon er ikke kun sjovt, men også til gavn for sundhed.

Sådan en sund vandmelon!

Nyttige egenskaber ved vandmelon kan ikke overvurderes:

  • det har vanddrivende, koleretisk og afføringsmiddel egenskaber;
  • har antipyretisk og antiinflammatorisk virkning
  • fremmer opløsningen og fjernelsen af ​​sten, da det øger niveauet af alkali i urinen;
  • På grund af indholdet af fiber udskilles overskydende kolesterol hurtigt fra kroppen;
  • fremmer den naturlige rensning af leveren fra toksiner;
  • fremskynder opløsningen og fjernelsen af ​​salte fra kroppen;
  • indeholder folinsyre, der er nødvendig for kroppens udvikling
  • hjælper med at forbedre hukommelse og aktivering af tankeprocesser;
  • hurtigt mætte kroppen, der opfylder behovet for væske;
  • nyttigt til vision;
  • tjener til at forhindre forekomst af tyktarms- og prostatacancer, hjerte-kar-sygdomme, astma og arthritis;
  • anvendes i hjemmet kosmetologi.

Fordele for mænd

Læger anbefaler, at mænd bruger vandmelon til forebyggelse af prostatitis og problemer forbundet med det urogenitale system.

Derudover indeholder vandmelonfordele og -skader, som længe er blevet undersøgt, stoffer, der har samme virkning på blodkar som "Viagra". Selvfølgelig virker vandmelon mindre piller, men nogle forskere mener, at det kan øge seksuel lyst hos mænd.

Fordele for kvinder

Fordelene ved vandmelon til den kvindelige krop er især mærkbare på kritiske dage. Juice fra pulpen lindrer opblødning, lindrer ubehag og smerte.

I folkemedicin bruges "mælk" fra vandmelonfrø til behandling af livmoderblødning. Efter opskriften skal frøene males i en mørtel og blandes med mælk. Tag dette værktøj til 4 spiseskefulde hver 2. time indtil begyndelsen af ​​forbedringer.

Drikkevandmelon under graviditeten

Fordelene ved vandmelon under graviditeten er tydelige på grund af det høje indhold af folinsyre (vitamin B9). Det er simpelthen nødvendigt for kroppen af ​​en gravid kvinde til den fulde udvikling af fosteret og DNA-konstruktionen. Og også hun:

  • regulerer proteinforarbejdning
  • involveret i celledeling
  • hjælper hurtig genopretning af styrke hos kvinder;
  • bekæmper halsbrand og fjerner puffiness.

Gravide kvinder bør ikke være for båret væk med vandmeloner på grund af den diuretiske virkning. Spise mere end normalt vandmelon kan forårsage ubehag og følelse af overløb.

Fordelene ved vandmelonskræller

Vandmelonskal bruges i mad. De tørres, brygges, fremstilles marmelade. Ofte bruges de i traditionel medicin:

  • de har en positiv effekt på muskel- og nervesystemet, fremmer absorptionen af ​​mineraler og vitaminer;
  • Friske skorster hjælper med hovedpine, letter migræneanfald;
  • Subcortical pulp juice har en større diuretisk effekt end rødmasse. Men du skal drikke det forsigtigt, ikke mere end et halvt glas ad gangen (den diuretiske effekt kan være meget stærk);
  • infusioner, afkogninger af tørrede skorster hjælper med forværring af kronisk blærebetændelse og andre sygdomme i urinsystemet.

Fordelene ved vandmelonfrø

Vandmelon knogler er stegte og spist også.

De har mange nyttige egenskaber:

  • bruges i kampen mod orme
  • har en hæmatostatisk virkning
  • frøolie, der bruges til at forhindre urolithiasis og prostatitis;
  • indeholder stoffer, som sikrer, at nervesystemet fungerer godt
  • normalisere blodtrykket, tjene som forebyggelse af koronar hjertesygdom
  • bidrage til omdannelsen af ​​fødevarer til energi
  • anvendes til forebyggelse og behandling af anæmi, kronisk træthed;
  • indeholder sunde zink, styrke immuniteten, sørg for negle og hårs sundhed
  • dilatere blodkar
  • fiber i frøet hjælper med at organisere arbejdet i fordøjelsessystemet, fjerne toksiner og toksiner.

Hvordan vælger du en lækker vandmelon?

Vandmelon bør ikke være for tung, hvis det er tungt - det vil være vandigt og ikke så sødt. Peduncle bør være tør, og på sin side - en gul stedet. Overfladen er skinnende, lyse grønne striber med en klar kontur.

Skad vandmelon

Fordelene og belastningerne af vandmelon er direkte afhængige af dets friskhed og vækstbetingelser. Ofte bliver vandmelon fra et kostholdigt og sundt produkt til en kilde til skadelige stoffer. De nitrater der akkumuleres i det kan forårsage alvorlig forgiftning hos en person. Derfor er du nødt til at vælge vandmeloner med stor omhu. Men selv for at spise god kvalitet vandmelon er der kontraindikationer:

  • urinudløbsproblemer;
  • colitis;
  • diarré;
  • store nyresten;
  • komplekse patologier i bugspytkirtlen og prostatakirtlerne;
  • forværring af alvorlige kroniske sygdomme
  • allergi.

Når der indtages vandmelon, rådgiver ernæringseksperter at overholde visse regler:

  1. Ved kroniske leversygdomme bør vandmelonsaft ikke kombineres med andre saft.
  2. Det er bedre at ikke give vandmelon til børn under 2 år.
  3. Må ikke kombineres med pickles, det kan føre til hævelse.
  4. Det er bedre ikke at bruge vandmelon, hvis kød har gullige sæler.
  5. For en dag er det tilladt for en voksen at spise ikke mere end 2,5 kg af denne bær, men det skal ikke ske straks, men i små portioner.

Som andre frugter kan vandmelon forårsage oppustethed og gæring i maven. Men dette gælder ikke for intolerance over for produktet. Mest sandsynligt kommer dette fra dets misbrug.

Vandmelon kost til vægttab

Nyttig vandmelon til folk der ønsker at miste de ekstra pund. Det hjælper meget med at tabe sig, fordi:

  • Det har vanddrivende egenskaber.
  • Giver en følelse af mæthed.
  • Lavt kalorieindhold.

Vandmelon kost til vægttab er meget simpelt. Inden for 2 dage (men ikke længere) kan du spise 1,5 kg vandmelon, det er tilladt at spise kiks og brød. Strengt forbudt te, kaffe. Vandmelon kost er godt ikke kun for vægttab, men også til rengøring af kroppen fra skadelige toksiner og kolesterol. Kontraindikationer til det er: dårlig nyrefunktion, nyre sten større end 4 mm.

Til kost gav positive resultater, det skal gentages efter 4-5 dage.

Vandmelon - fordele og skade, kalorieindhold. Hvad er nyttigt vandmelon

Hvilke sygdomme kan man ikke spise vandmeloner?

Den første - i strid med udstrømningen af ​​urin. Den anden er for colitis og diarré. Derudover er de, der har store sten i kroppen, også kontraindiceret, fordi de har en stærk vanddrivende effekt, og sten kan bevæge sig, hvilket kan forårsage akut nyrekolik.

Du kan heller ikke bruge vandmeloner til akut pancreatitis. Du kan ikke spise vandmeloner og hjertesygdomme, når der er væskeretention i kroppen. Det er værd at overveje, at det i dag er umuligt at garantere den fremragende kvalitet af vandmelonet hundrede procent, bortset fra at det vokser uafhængigt.

For at undgå de forfærdelige konsekvenser bør du ikke tilbyde en vandmelon til små børn under to år. Ved 2-3 år kan et barn ikke få mere end 80-100 gram vandmelon, og for børn 3-6 år, 100-150 gram. Jo jo jo yngre barnet er, desto mindre er hans krop i stand til at modstå de skadelige virkninger af nitrater og toksiner.

Vandmelon er en utrolig sød, saftig, duftende bær, hvis forbrug bringer enorme fordele til menneskekroppen. Overraskende, ikke kun melonmassen har helbredende egenskaber, men også dets frø og skorper. Men første ting først.

Vandmelon til behandling af sygdomme

Det er ekstremt rig på folinsyre - et stof der har direkte indflydelse på bloddannelsens proces og regulerer det normale forløb af alle kemiske processer, der forekommer i kroppen. Sammensætningen af ​​denne frugt, koncentrationen af ​​folinsyre er meget højere end i enhver anden vegetabilsk eller frugt. Allerede for denne skal vandmelon absolut være med i kosten.

Desuden er dets integrerende komponent jern, og derfor er denne bær særlig nødvendig for vejen for mennesker diagnosticeret med anæmi. Brug af vandmelon til kroppen af ​​ammende mødre er ubestridelig, på grund af en meget begrænset kost har de ofte jernmangel. Desuden har denne bær en stor mængde væske, som har en positiv effekt på de kvantitative egenskaber af modermælk.

Værdien af ​​vandmelon til mennesker med diabetes er uvurderlig. Det anbefales også at berige din menu med disse gaver af naturen i nærvær af sygdomme som gigt, gigt og aterosklerose. Dette skyldes den bemærkelsesværdige egenskab af vandmelon fiber for at fjerne kolesterol.

Derudover er vandmeloner et fremragende koleretisk og diuretisk middel. Ved langvarig brug af denne bær kan der ske betydelige fremskridt i behandlingen af ​​kronisk kronisk gastritis.

Berig dietten med vandmelon er også nyttig for mennesker, der lider af galdeblære og lever, hjertesvigt. Det anbefales også at forbruge vandmelon til behandling for urolithiasis og hyppige næseblødninger.

Fordelene ved vandmelon til menneskers sundhed ligger også i, at denne bær hjælper med at overføre stress så let som muligt. Så en del af dets beta-caroten er simpelthen nødvendigt for personer, der lider af høj fysisk og psyko-følelsesmæssig stress, dem, der er på en diæt eller har svag immunitet. Folk i alderdom, der tager vandmelon, er vist af den grund, at det kan forhindre Parkinsons sygdom. Denne effekt opnås på grund af den høje koncentration af aminosyren phenylalanin, hvis utilstrækkelige indhold kan forårsage denne kroniske sygdom.

Tilstedeværelsen af ​​lycopen i vandmelon reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft i mave, tarm, lunger, prostata og bryst, forudsat at denne bær er forbrugt. En høj koncentration af citrullin, som er en del af vandmelon, styrker immunsystemet og beskytter det kardiovaskulære system.

Fordelene ved vandmelonskind

Skal af vandmelon, der har helbredende egenskaber, anvendes i vid udstrækning i folkemedicin til behandling af forskellige lidelser.

  • Fra en skarp, pulserende hovedpine anbefales det at binde en tyk vandmelonskal til templerne.
  • Vandmelonskind hjælper med behandling af colitis. Så skal du hælde vandmelonskræller (100 g) med kogende vand (0,5 l), lad det brygge i flere timer, og drik derefter 4-5 gange om dagen.
  • Vandmelonskal pulver vil være effektiv som et diuretikum til sten i nyrerne, urinblæren og blæren, og vil også være passende for nefrit og kronisk blærebetændelse.

Vandmelonfrø: god

Vandmelonfrø er meget ens i deres egenskaber med Så, de bruges i følgende tilfælde:

  • For mod inflammatoriske processer, fra gulsot: Hæld hakket vandmelonfrø med mælk (1:10 forhold) og tag det på tom mave.
  • For at forberede den såkaldte "vandmelonmælk", som effektivt reducerer den høje temperatur og eliminerer feberiske forhold, skal du male frøene og omrøre dem i koldt vand (i forholdet 1:10) med tilsætning af granuleret sukker.

Tag værktøjet hver anden time i en mængde på 1 spsk. l.

  • Til fremstilling af en foryngende ansigtsmaske: Bland pulveret af tørt vandmelonfrø med vegetabilsk olie for at opnå en cremet konsistens. Tilsæt i vil naturlige honning eller ler. Påfør masken i 15 minutter, skyll derefter med varmt vand.
  • Vandmelon slankning

    Hvad er brugen af ​​vandmelon til mennesker, der fører en aktiv kamp med overvægt? Vandmelon har en unik evne til at fremskynde vægttabsprocessen, og det skyldes flere faktorer.

    Vandmelon sundhedsmæssige fordele og skade

    Først og fremmest er dette den diuretiske virkning, som denne bær har - det fjerner fuldstændigt overskydende væske fra kroppen, som er i stand til at øge vægtlæsningerne med et par kilo.

    Vandmelon, der har en relativt lav kalorieindhold, undertrykker perfekt sultens følelse. Desuden er denne bær, som du ved, sød for smagen. Ifølge undersøgelser foretaget af fysiologer er det blevet bevist, at sød mad til hjernen er en stærk "provokatør" af følelsen af ​​mæthed. Af denne grund er en fastedag på vandmelon meget lettere end for eksempel på boghvede, pasta eller agurker.

    Vandmelon som et lægemiddel "Viagra"?

    Forskere fra Texas Center for Study of Vegetables and Fruits lavede en meget interessant opdagelse. Således er tirtullin ifølge de opnåede data en del af vandmelonmasse - et stof, der som et resultat af metabolisme transformeres til arginin og aktiverer dilatationsprocessen af ​​blodkar. Ifølge denne handling var denne lækre saftige bær endnu mere effektiv end et sådant moderne mandligt stof som Viagra. Baseret på dette kan det konkluderes, at brugen af ​​vandmelon ligger i, at dens anvendelse vil bidrage til at gøre sexlivet mere mættet.

    Interessant faktum

    For nylig har salget ikke ret almindelige vandmeloner. Lyset gult kød skelner dem fra deres røde "brødre". Med hensyn til smag ligner en sådan bær mere som et græskar, og på trods af at det utvivlsomt fremkalder en vis interesse hos forbrugerne, er den endnu ikke i særlig efterspørgsel.

    I Den Russiske Føderation blev denne slags vandmelon opdrættet for nogle år siden, i byen Astrakhan, men den blev aldrig præsenteret for køberens domstol. De leveres til vores land fra Spanien, og de sælges hovedsagelig i store supermarkeder i hovedstaden, og denne bær er ikke billig - ca. 280 rubler pr. 1 kg.

    Er der fare?

    Naturen har skabt disse frugter er meget nærende og nyttige, men på grund af menneskelig indgriben bliver de tidligere ubestridelige fordele ved vandmelon mere og mere i moderne tid blevet stillet spørgsmålstegn ved.

    Så desværre bliver vandmeloner med henblik på deres intensive vækst ofte pumpet med nitrater, som er i stand til at producere både øjeblikkelige og fjerne giftige virkninger. Så folk, der har mere eller mindre godt helbred, er der en ophobning af nitrater i kroppen, hvilket med tiden forårsager søvnløshed, irritabilitet, generel svaghed, forringelse af kroppens forsvar. Og hos gravide kvinder, børn, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, kan symptomerne følges allerede efter et par timer: svimmelhed, kvalme, opkastning vises.

    Vandmelon, hvis fordele og skader har længe været kendt, er det vigtigt at kunne vælge den rigtige. Så følgende tegn kan indikere tilstedeværelsen af ​​nitrater:

    • Kød af skadelig vandmelon har en meget rød farve.
    • Gul indre fibre.
    • Glat, blank overflade af nitratvandmelon.

    For at identificere en skadelig vandmelon kan du bruge den enkle gamle metode: læg sit kød i et glas vand, giv lidt tid. Hvis væsken bliver rød eller lyserød, bør brugen af ​​sådanne saftige bær opgives.

    Kontraindikationer

    Vandmelon, hvilke fordele og skader der skal undersøges, har sine egne kontraindikationer. Så for at bruge denne bær er forbudt mod colitis, diarré, krænkelse af urin udstrømning. Et kategorisk forbud er vist for dem, der har sten i forskellige organer i kroppen.

    Som du kan se, er fordelene ved vandmelon enorme. Denne søde bær er ikke kun sjov, når den indtages, men har også en gavnlig virkning på hele organismens arbejde.

    Nyttige egenskaber af vandmelon til mennesker

    Vandmeloner - en lækker delikatesse, som er elsket af voksne og børn, kan ikke kun glæde sig over deres vidunderlige smag, men også medføre store fordele for menneskers sundhed.
    Vandmelon er en årlig urt af græskarfamilien. Homeland Watermelon - Afrika, hvor han var kendt i antikken og gradvist spredt over hele verden. Vandmelon er meget anvendt til behandling af forskellige sygdomme i østmedicin. Indeholder en stor mængde vitaminer og andre sunde stoffer.

    Nyttige egenskaber:

    • Vandmelon hjælper med at styrke kroppen, forbedre immuniteten.
    • På grund af det indeholdte magnesium, kalium og calcium har vandmelon en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Hjælper med at reducere kolesteroltalet, er nyttigt for hypertension, anæmi, aterosklerose og andre vaskulære og hjertesygdomme.
    • Fjernelse af toksiner fra kroppen Vandmelon er god for leveren, såvel som efter behandling med antibiotika og brugen af ​​stærke stoffer. Vandmeloner anbefales at bruge i sygdomme i leveren og galdeblæren.
    • Vandmelon har en stærk diuretisk virkning, som bidrager til fjernelse af nyresten og blære samt for at forhindre deres forekomst.
    • Reducerer risikoen for prostatakræft hos mænd.
    • De har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og hjælper med at klare kronisk gastritis.
    • Vandmelon hjælper med at eliminere toksiner og affald fra kroppen og normaliserer syre-basebalancen.
    • Eksperter anbefaler at inkludere vandmeloner i kosten af ​​personer, der lider af diabetes.
    • Vandmeloner er gode til gigt og gigt.
    • Vandmelon hjælper med at normalisere nervesystemet, hjælper med at lindre træthed og irritation, klare stress.
    • Vandmelon er nyttig til gravide og ammende kvinder.
    • Vandmelon har en positiv effekt på menneskesyn, hjælper med at genoprette intraokulært tryk, beskytter øjnene mod aldersrelaterede ændringer.
    • Vandmeloner har en gavnlig effekt på muskelsystemet, hvilket hjælper med at styrke det.
    • Vandmelon har fået bred anvendelse i kosmetologi, masker er fremstillet af det, der mætter vores hud med vitaminer og har en foryngende effekt.

    Kontraindikationer vandmelon:
    Vandmelon anbefales ikke at bruge i store mængder. Vandmelon - et diuretikum, det er meget stressende på nyrerne, så misbrug ikke denne bær, hvis nyrerne ikke er i bedste stand. Vandmelon er kontraindiceret hos mennesker med store sten, såvel som diarré.

    Spis vandmeloner og andre sunde fødevarer med glæde. Og husk at en sund livsstil består ikke kun af korrekt ernæring, men også af fysisk aktivitet, overholdelse af hygiejne og andre komponenter.

    http://ege-kras.ru/%D0%B0%D1%80% D0% B1% D1% 83% D0% B7-% D0% BF% D0% BE% D0% BB% D1% 8 C% D0% B7% D0% B0-% D0% B8-% D0% B2% D1% 80% D0% B5% D0% B4 /
    Up