logo

I det moderne tempo i livet undgår du ikke stress, så det er meget vigtigt at genopbygge din kost med mad, der er rigt på zink. Produkter indeholdende zink hjælper med til at understøtte vitaliteten af ​​vores krop.

Zink er nødvendigt for det gode arbejde i de fleste af de indre organer, nervøse og kardiovaskulære systemer, det deltager i de vigtigste metabolske processer, der påvirker kroppens beskyttende funktioner.

Dybest set kommer den nødvendige mængde zink en person fra mad. Derfor er det nyttigt at finde ud af, hvilke fødevarer der er rige på dette mineral og om nødvendigt at revidere din diæt.

Faktisk forbedrer tilstedeværelsen af ​​dette sporelement i tilstrækkelig mængde velbefindende. Og dens mangel kan føre til forstyrrelse af organers og systemers funktion, for hvilket en person vil føle sig træt og nervøs.

For at bestille "Picolinate Zinc" skal du registrere dig på webstedet for det berømte iHerb selskab. På registreringsproceduren og reglerne for at få 5% rabat læses her.

For at finde et zinktilskud, efter at du har registreret det med henvisningslinket, skal du indtaste navnet "zink" i søgefeltet på iHerbs hjemmeside og vælge den der passer til dig. Inden du bestiller, skal du læse kundeanmeldelser.

Lad os overveje fordelene ved zink i kroppen, symptomerne på dens mangel eller overskud, fødevarer, der indeholder zink i tabellerne.

Produkter indeholdende store mængder zinkbrug

At vide, hvilke produkter der indeholder zink, der er nyttige for mennesker, er meget vigtige. Tilstedeværelsen af ​​zink i produkter udfører mange vigtige biologiske funktioner. Her er nogle nyttige anvendelser af zink:

  • Forbedrer stofskiftet. Inkluderet i sammensætningen af ​​de fleste enzymer er involveret i dannelsen, nedbrydning af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, påvirker proteinmetabolisme.
  • Styrker immunforsvaret. Ansvarlig for dannelsen af ​​kroppens modstand mod infektioner og forkølelse, påvirker antistoffer mod sygdomme, leukocytter og hormoner.
  • Deltager i processen med bloddannelse.

Således er zink nødvendigt for udviklingen og funktionen af ​​alle organer og systemer i vores krop, uden at det syntese af DNA ikke gør.

Hvad er farligt om manglen på zink i kroppen - årsagerne og symptomerne

Zinkmangel, forudsat at kosten er ordentligt planlagt, er ekstremt sjælden. Produkter, der indeholder en masse zink, opfylder fuldt ud sine behov.

Hvis en person lider af visse sygdomme eller er udsat for visse negative faktorer, reduceres absorptionen af ​​dette sporelement.

For eksempel kan sygdomme som diabetes, maligne neoplasmer, seglcelleanæmi, parasitære invasioner, kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, nyre, dysbiose forårsage zinkmangel.

Produkter som koffein, alkohol og mejeriprodukter vasker ud elementet og forhindrer dets fordøjelighed. Overdriven forbrug af alkoholholdige drikkevarer, langvarig brug af visse lægemidler (kortikosteroider, østrogener, diuretika) forårsager zinkmangel.

Overskud i kroppen af ​​bly, cadmium, kobber, vegetarisme, mangel på mad, der er rig på zink i kosten, for aktiv fysisk anstrengelse og forøget sved fører også til mangel på zink.

Dens mangel truer alvorlige sundhedsproblemer, der forårsager forstyrrelser i organers og kroppens arbejde.

Symptomer på mikroelementmangel omfatter sprøde negle, unormale afføring (diarré), intens hårtab og skæl, inflammation og revner i læders hjørner, et fald i lugt og smag samt appetit. Sår og ridser helbreder ikke godt, træthed og konstant træthed.

Karakteristiske tegn på, at zink er indeholdt i kroppen i utilstrækkelige mængder:

  • Forstyrrelse af immunsystemet, hyppige forkølelser.
  • Overtrædelse og reduktion af blodcirkulationen, anæmi.
  • Allergiske reaktioner.
  • Hudsygdomme, dermatitis.
  • Mental- og nervesygdomme såsom multipel sklerose, epilepsi, skizofreni, depressive tilstande.
  • Krænkelse af menstruationscyklussen, infertilitet, risikoen for forstyrret vækst af fosteret og udvikling af patologier i fosteret, for tidlig fødsel og abort.
  • Udviklingen af ​​kræft.
  • Retinal ødelæggelse, katarakt.
  • Mindsket koncentration, forvirring, hukommelsestab, irritabilitet.
  • Reumatoid arthritis

Produkter indeholdende zink til mænd

Den højeste mængde zink findes hos mænd i kønsorganerne. Derfor fører dens mangel til risikoen for prostataadenom, impotens og erektil dysfunktion hos mænd over 50 år.

Hvilke produkter indeholder zink - den daglige sats

Bedst af alt er zink absorberet i forbindelse med masser af vitamin A og protein. Det er også nødvendigt at undgå at spise mad, der indeholder jern, calcium og bly for bedre absorption af zink. Disse mikronæringsstoffer skal adskilles for at øge niveauet af stofskifte i væv og organer.

Da zink spiller en stor rolle i fostrets udvikling og vækst i livmoderen, har kvinder under graviditeten brug for højere doser af dette element.

Derudover bør du øge forbruget og aktiv sport, fysisk anstrengelse, alvorlig stress og psykisk stress. Således øges hastigheden af ​​det daglige forbrug af zink i disse tilfælde med 0,6-1 mg.

En voksendes behov for zink adskiller sig efter alder og køn. Den daglige sats er:

  • spædbørn indtil seks måneder: drenge har brug for 3-4 mg, piger 2-3 mg;
  • babyer fra et år til tre år op til 5 mg dagligt;
  • Forskoleelever fra 4 til 8 år har brug for 5-8 mg;
  • skolebørn fra 8 til 12 år gamle - 8-10 mg;
  • Ungdommer 13-18 år: Til piger ca. 9 mg, for drenge ca. 12 mg;
  • voksne kvinder fra 20 til 59 år har brug for en normal 12-13 mg, mænd i denne alder har brug for 15 mg om dagen;
  • ældre kvinder efter 50 år - 10 mg, mænd mindst 13 mg;
  • gravide og ammende mødre har brug for mindst 15-17 mg.

Hvad indeholder zink

Så list først kort hvilke produkter der indeholder mest zink. Derefter vil der blive givet et bord, hvori mikroelementets indhold er angivet i milligram pr. 100 gram produkt.

Hvilke fødevarer indeholder zink i de største mængder er fødevarer af animalsk oprindelse, især kylling og oksekød, rødt kød, østers, rejer, kogt fisk. I østers overstiger indholdet den daglige sats på 4-20 gange!

Også blandt de ubestridte ledere kan nævnes bælgfrugter, korn, nødder, hvedeklid, tør og presset gær, græskarfrø, solsikkefrø.

Hvilke fødevarer er rige på zink blandt frugt og grøntsager: grønne grøntsager, hvidløg, rødbeder, sød peber, kål, løg, gulerødder, kartofler, radiser, æbler, citrusfrugter, bær, figner, datoer.

Produkter indeholdende store mængder zinkbord

Øverstabellen indeholder fødevarer, der indeholder store mængder zink. Derudover er der mange andre produkter, hvor dette element er indeholdt i mindre mængder, men de skal være til stede i kosten. Disse er forskellige frugter og grøntsager.

Zinkindhold i madbord

Årsager og virkninger af zinkforgiftning

Et overskud af zink er ret sjældent, mad til at undergå zinkforgiftning er næsten umuligt. Dette er muligt i tilfælde af ukontrolleret indtagelse af zinkholdige lægemidler, forstyrrelser i kroppens stofskifte.

Det er også farligt at opbevare og lave mad i galvaniserede retter, især sure fødevarer. Zinkforgiftning gennem luftvejene i industriel produktion og permanent ophold på et miljømæssigt ugunstigt sted er muligt.

Symptomer på zinkoverbelastning er opkastning, kvalme, svimmelhed, smerter i maven, brystet og musklerne, hovedpine, svær svedtendens og svaghed, hurtig hjerterytme, kramper, åndenød, smag af metal i munden.

Overskridende zink kan føre til udvikling af mange patologiske processer, for eksempel til forekomsten af ​​autoimmune processer og dysfunktion af immunsystemet, mangel på jern, kobber og cadmium, nedsat funktion af leveren, bugspytkirtlen og prostata kirtler, forværring af hår, hud og negle.

Hvis der konstateres en zinkmangel eller et overskud, er det akut at træffe passende foranstaltninger. I alvorlige tilfælde bør du konsultere en læge.

Produkter, der indeholder zink, er en af ​​måderne til at holde niveauet af dette vigtige sporelement under kontrol.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Hvilke fødevarer indeholder zink

Den moderne mand er udsat for stress på grund af den hurtige rytme i livet, så det er nyttigt at bruge mad med et højt indhold af zink. Dette mineral påvirker metabolismen, forbedrer sundheden. Uden sporstoffer, vil cellulær metabolisme blive forstyrret, hvilket fører til træthed, forøget træthed og nervesvigt.

Hvordan er zink i mad

Læger siger at zink i mad og kost udfører følgende funktioner for menneskers sundhed:

  • forbedrer stofskiftet - deltager i oprettelsen, opsplitningen af ​​kulhydrater, fedtstoffer, proteiner;
  • understøtter immunitet - påvirker hvide blodlegemer, antistoffer mod sygdomme, hormoner;
  • forbedrer kroppens modstand mod infektioner;
  • påvirker barnets vækst, er involveret i celledeling;
  • i ungdomsår er nødvendig i dannelsen af ​​reproduktive system, udvikling af sæd og æg;
  • rydder toksiner, fjerner tungmetaller;
  • sænker celle ældning;
  • normaliserer tilstanden af ​​hår og hud.

På grund af manglen på zink kan følgende liste over negative faktorer forekomme:

  • neuropsykiatriske lidelser (epilepsi, multipel sklerose, skizofreni);
  • allergi, dermatitis;
  • forstyrrelser i immunitet
  • fald i blodcirkulationen, anæmi;
  • gravide kvinder oplever obstrueret arbejde, fostrets vækstretablering, op til abort
  • sårhelingsproblemer;
  • nedsat vækst, forsinket pubertet;
  • hårtab - resultatet er straks synligt på billedet og i livet;
  • hyppige forkølelser
  • fravær, nedsat koncentration;
  • hos unge udgør manglen på et element trang til alkohol;
  • hos mænd over 50 år er der en øget risiko for prostataadenom.

Den største mængde mikroelement er indeholdt i de mandlige genitalorganer, blodceller og nethinden. Mineral mangel er forårsaget af mangel på substans i den indkommende fødevare på grund af aktiv fysisk anstrengelse, som følge af, at der er en rigelig svedudledning. Hvis du bruger en stor mængde kulhydrater og diuretiske præparater, så sporelementet ikke vil være nok, så det er nyttigt at huske, hvilke fødevarer der indeholder zink.

Det er vigtigt at vide, at mineralet absorberes bedre med en stor mængde protein og vitamin A. Phytater, derivater af fytinsyre, nedsætter absorptionen. Undgå fødevarer rig på jern, calcium og bly. Det er bedre at bruge disse sporstoffer separat for at forbedre metabolismen inde i vigtige væv og organer i hele kroppen. For børn og voksne anbefales regelmæssigt indtagelse af varen med måltider. Daglig sats i mg:

  • Det første halvår for piger er 2;
  • et halvt år for drenge - 3;
  • 0,5-3 år - 3;
  • 4-8 år gammel - 5;
  • 9-13 år gammel - 8;
  • 14-18 år for piger - 9;
  • 14-18 år for drenge - 11;
  • 19-59 år for kvinder - 12;
  • 19-50 år for mænd - 15;
  • efter 50 år for kvinder - 10;
  • efter 50 år for mænd - 13;
  • dagligt behov for graviditet under 18 til 15 år
  • under graviditet over 19 år - 14;
  • ammende mødre under 18 år - 15;
  • lakterende efter 18 år - 17.

Nyttige fakta om mineralet:

  1. Brug af orale præventionsmidler reducerer koncentrationens koncentration væsentligt.
  2. Zink toksicitet starter ved 150 mg om dagen.
  3. Hvis der opstår tarmsygdom eller vanddrivende stoffer, bør zink opnås mere med de produkter, hvor den er indeholdt.
  4. Mejeriprodukter, koffein, alkohol vasker elementet, hvilket ikke tillader det at fordøje.
  5. Elementet med bælgplanter, jordnødder, bagepulver, sojaprodukter, der har undergået gærning (for eksempel miso-japansk suppe) absorberes bedre.

Hvad indeholder zink

Når man søger efter information, hvor der findes zink, kan man finde fakta, der bekræfter ledelsen i indholdet af dette element i korn, bønner, nødder. Lederne er østers, kogt fisk, hvedeklid. Kødprodukter og kød vil være svaret på spørgsmålet, hvilke fødevarer indeholder zink. Mineral florerer tør og presset gær. Rig på zink:

  • en fugl;
  • ost;
  • løg, hvidløg, grønne grøntsager;
  • kartofler;
  • boghvede, linser, sojabønner;
  • byg mel, brød;
  • tør fløde;
  • radise;
  • citrusfrugter;
  • nødder (jordnødder, cashewnødder);
  • æbler, figner, datoer;
  • bær;
  • grøn te.

I hvilke produkter er der meget zink

Du finder det højeste zinkindhold i produkterne i nedenstående tabel:

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Zink i mad

Kære læsere, i dag vil vi fortsætte med at tale om rollen som mineralstoffer, der er involveret i kroppens vigtigste metabolske processer, påvirker dets beskyttende funktioner og er også nødvendige for nervesystemets og hjerte-kar-systemet. I dag vil vi tale om zink og overveje, hvilke produkter der indeholder zink.

Mængden af ​​zink, der er nødvendig for kroppens vitale aktivitet, opnås fra mad, derfor er det så vigtigt at organisere en ordentlig afbalanceret kost for at være sund. En langvarig mangel på dette element fører altid til funktionsfejl i organerne og systemerne, og derfor er det nødvendigt at forbruge produkter, der indeholder zink dagligt.

Hvad er zink til?

Zink er involveret i alle vitale enzymsystemer i kroppen. Det er inkluderet i strukturen af ​​enzymet, der giver vores vejrtrækning, er nødvendigt for den normale funktion af de endokrine kirtler, der regulerer vores hormonelle baggrund og deltager i strukturen af ​​alle celler i vores krop.

Hypofysen, tymus, bugspytkirtlen, skjoldbruskkirtlen, binyrerne producerer hormoner, der påvirker alle processer i vores krop gennem livet, og zink er nødvendig for deres normale funktion.

Dette essentielle mineral er involveret i opretholdelsen af ​​vores immunitet, i reguleringen af ​​reproduktiv funktion, i salt- og kulhydratmetabolisme, forhindrer lever fedme, normaliserer fedtstofskifte, regulerer blodsukkerniveauet.

Den vigtigste zink i fødevareprodukter i barndommen, især til dannelse af knoglevæv. Mangel på zink fører til en langsom vækst af barnet, til deformation af knoglerne, til forstyrrelse af kroppens normale proportioner samt for forsinket seksuel udvikling.

Således er zink en obligatorisk deltager i syntese af DNA og bidrager til fornyelsen af ​​celler i vores krop, både hud og indre organer.

Jeg inviterer dig til at se videomaterialet. Hvad er zink for vores helbred?

Daglig sats for zink

En voksens behov for zink er 10-15 milligram, idet der tages hensyn til alder og køn. Behovet for det øges under kraftig fysisk anstrengelse, mental anstrengelse, alvorlig stress såvel som hos kvinder under graviditeten.

Ved amning modtager babyen alle de nødvendige elementer med modermælken. Fra et år til tre år skal børn have 3 mg zink om dagen, fra 4 til 8 år - 5 mg, fra 8 år til 13-8 mg. Teenagere fra 14 år har brug for samme mængde af dette sporelement som voksne.

At vide, hvilke fødevarer der er meget zink, ved at bruge dem regelmæssigt, er ikke svært at undgå dens mangel, hvis der ikke findes andre ikke-næringsmæssige risikofaktorer.

Tegn på zinkmangel

Heldigvis, med en normalt organiseret kost hos voksne, er manglen på denne mikroorganisme sjælden, og zink i fødevarer opfylder dets behov fuldt ud. Der er negative faktorer, der påvirker dets absorberbarhed, og i dette tilfælde kan der være karakteristiske tegn på dens mangel.

  • Negle bliver tyndere og skøre, hvide pletter og striber er synlige på neglene;
  • Ofte omkring munden er der "klaser", revner og betændelse i hjørnerne af munden;
  • Dårlige sår og slid helbrede
  • Håret bliver kedeligt og falder ud, skæl kan forekomme;
  • Hukommelsen forværres, reaktioner sænkes, blokering fremkommer;
  • Modstand mod luftvejsinfektioner falder;
  • Appetitten falder, lugtesansen forværres, smagsløgene forstyrres, overdreven tyndhed;
  • Umotiveret træthed kan forekomme.

Disse er de primære tegn, der er værd at være opmærksomme på i tid for at afsløre manglen på zink i vores krop.

Hvad truer manglen på zink

Langvarig mangel på dette sporelement hos voksne truer alvorlige helbredsproblemer, som kræver medicinsk behandling. Lad os se, hvilke forstyrrelser i organernes og systemernes arbejde kan skyldes manglen på dette sporelement i kroppen.

  • Kredsløbssygdomme;
  • anæmi;
  • Overtrædelse af menstruationscyklus, for tidlig fødsel og abort hos kvinder;
  • Patologi af fosterudvikling hos gravide kvinder;
  • ufrugtbarhed;
  • Erektil dysfunktion og prostata adenom hos mænd;
  • Allergiske reaktioner;
  • Forstyrrelse af immunsystemet;
  • Hudsygdomme;
  • Tidlig skaldethed;
  • Sygdomme i nervesystemet og psyken;
  • Katarakt, retinale skader;
  • Crohns sygdom;
  • Onkologiske sygdomme;
  • Reumatoid arthritis

Årsager til zinkmangel

Årsagerne til manglen på zink kan tjene som utilstrækkeligt forbrug af fødevarer, der er rige på zink, langvarig sult, fascination med monodiet. Vegetar mad kan også føre til mangel.

Det skal tages i betragtning, at i nogle tilfælde, selv med en ordentlig organiseret kost, er zink i produkter ikke fuldt absorberet. Dens mangel kan skyldes ukontrolleret brug af diuretika, kortikosteroider og præventionsmidler.

Overdreven fysisk anstrengelse ledsaget af overdreven svedtendring bidrager til fjernelsen af ​​mineralet fra kroppen. Zinkantagonister er calciumtilskud, vitamin B6 og selen, som forhindrer det i at blive absorberet, så deres indtagelse i form af tabletter eller kosttilskud skal koordineres med din læge.

Zinkabsorption er forstyrret i tarmsygdomme ledsaget af diarré, og koffein og alkohol i store mængder fjerner det bogstaveligt fra kroppen. Diabetes, skjoldbruskkirtelsvigt, levercirrhose kan medføre et fald i mængden af ​​zink i kroppen.

Hyppige stressfulde situationer - en faktor der påvirker den korrekte fordeling i dette minerals legeme, er zink værre absorberet, dens mangel ved langvarig stress manifesterer sig meget hurtigt.

En anden faktor er alderdom, når ikke kun zinkfald, men også andre mineraler. I dette tilfælde kan biologiske kosttilskud, der indeholder vitaminer og mineraler, forbedre situationen betragteligt.

Behandling af en mangel i kroppen af ​​et zinksporelement kan kun ordineres af en læge efter laboratorietestning af blod og urin. Selvadministration af zinkholdige lægemidler kan være sundhedsskadelig.

Hvilke fødevarer indeholder zink

Fødevarer med høj oprindelse er produkter af animalsk oprindelse, især rødt kød, kylling og oksekød og andre biprodukter, æg, fisk, squids, rejer, østers. Den maksimale mængde zink, der flere gange overlapper den daglige sats, indeholder østers, men denne delikatesse vi spiser meget sjældent. I 100 gram oksekød indeholder lever ca. 80% i kyllingebryst - 45% af den daglige norm for zink.

Zink i planteprodukter findes i mindre mængder, men blandt dem er der mestere i zinkindhold, der er nødder, græskarfrø, solsikkefrø, hvoraf 100 gram giver os fra 30 til 70% af det daglige zink.

Mørk chokolade indeholder også en masse zink, en standard flise giver os 65% af det daglige krav. Men glem ikke om kalorieindholdet i chokolade, især dem, der er kontraindiceret søde.

En masse zink indeholder hvidløg, rødbeder, sød peber, gulerødder, kål, sesam. Du kan læse mere om fordelene ved sesam i artiklen Nyttige egenskaber ved sesam

Det er meget zink i korn- og bønneprodukter, i hvedeklid, der skal inddrages i fødevaren så ofte som muligt.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

TOP 26 højt zink fødevarer


Er zink nok i din kost? Det er på tide at tænke på det. Vitaminer og mineraler er afgørende for at opretholde helbred. Dette mineral er uretfærdigt betalt lidt opmærksomhed.

Selvom kroppen har brug for dette mineral i små mængder, er det alligevel nødvendigt at opretholde en ordentlig lugtfølelse, opbygge et sundt immunsystem, der kan producere enzymer til det rigtige tidspunkt og til at lave DNA. Det er nyttigt til synet, smagen, hårets og hudens sundhed. Det menes at det forbedrer testosteronproduktionen hos mænd, reducerer symptomerne på PMS hos kvinder og styrker børns sundhed i livmoderen. Zinkmangel forårsager diarré, impotens, tab af appetit, hårtab, skader på øjnene og huden, reducerer immuniteten og bremser væksten. For at forhindre zinkmangel og øge forbruget, skal du medtage mad i dit kostbare mineral i din kost.

Mere om dette og mere, lærer vi fra denne artikel.

Hvorfor er zink så vigtigt?

Det rigtige spørgsmål på det rigtige tidspunkt. Fordi, hvorfor være opmærksom på alle disse produkter uden at vide vigtigheden af ​​dette mineral?

Zink er et sporelement, der kan findes i cellerne i hele kroppen. For optimal immunitet er der brug for zink. Takket være ham kan en person bruge lugtesansen og smagsløgene.

Zink er involveret i udviklingen af ​​omkring 100 typer af enzymer i menneskekroppen. Det virker som en antioxidant og neutraliserer virkningerne af frie radikaler og forhindrer udviklingen af ​​kræft. Det stimulerer også produktionen af ​​blod i kroppen, fremmer syntagen af ​​kollagen, som er nødvendig for sårheling.

Zink skal være i kost af gravide og ammende mødre og er yderst vigtigt for spædbørn og børn til vækst og ordentlig udvikling.

Måske er det bare en anden mikroelement, som din læge glemte at nævne, men uden en tilstrækkelig mængde af hans sygdom, vil det ikke tage lang tid at vente.

Det anbefalede daglige indtag af zink til mennesker i forskellige aldre og køn

Næsten 90% af zink i kroppen er i knogler og muskler. Det anbefalede daglige indtag af zink er 15 mg. Det er let at opnå, da dette mineral er i et stort antal forskellige fødevarer. Nedenfor er en liste over fødevarer med høj zink. Så hvad er det i?

Fødevarer højt i zink

1. Hvedekim

Hvedekim er en stor kilde til zink. En portion på 100 gram, der indeholder 17 mg og dækker kroppens behov til 110%.

Hvordan tilføjes din kost?

Stej hvedekimmen i olivenolie i 1-2 minutter og tilsæt dem til salat.

2. Østers

  • Betjeningsstørrelse - 50 gram;
  • Zink - 8,3 mg;
  • % af DN - 55.

Udover zink indeholder østers protein. Med deres hjælp kan du øge mængden af ​​forbruget af protein, der ikke overstiger mængden af ​​fedt, der forbruges. I østers, meget vitamin C, dækker kun en portion 15% af den daglige værdi. C-vitamin styrker immunsystemet, og proteinet forbedrer celler og muskers helbred.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Du kan stege dem med krydderier. Selv rå østers kan være meget hjælpsomme, især hvis serveret med sennep. Vælg selektivt valget af det sted, hvor du køber østers, da de ofte forårsager madforgiftning.

3. Sesamfrø

  • Serveringsstørrelse - 100 gram;
  • Zink - 7,8 mg.
  • % af den daglige værdi - 52.

Sesamfrø - en fremragende kilde til phytosteroler, som reducerer kolesterolniveauer. En anden forbindelse i sesam, kaldet sesamin, hjælper balance hormoner og styrker helbred. Desuden indeholder frøene store mængder protein.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Du kan smøre sesamolie i stedet for peanutskål. Sesam går godt med laks og kylling. Du kan lave lækker hjemmelavet granola.

4. Hørfrø

  • Betjeningsstørrelse - 168 gram;
  • Zink - 7,3 mg;
  • % af dagsprisen - 49.

Hørfrø indeholder en enorm mængde omega-3 fedtsyrer, som er gavnlige for hjerne og hjerte sundhed. Hørfrø anvendes til behandling af gigt og irritabel tarmsyndrom.

Hvordan tilføjes din kost?

Hørfrø kan tilføjes til din morgencocktail eller salat. Du kan drysede kogte grøntsager med hørfrø.

5. græskar frø

  • Serveringsstørrelse - 64 gram;
  • Zink - 6,6 mg;
  • % af dagsprisen -44.

Græskar frø er rige på phytoøstrogener, der reducerer blodkolesterolniveauet hos menopausale kvinder og antioxidanter, som fremmer sundhed.

Hvordan tilføjes din kost?

Græskar frø kan tilsættes til salat eller bare spise dem i ristet form før sengetid, hvilket vil forbedre søvnkvaliteten.

6. Havregryn

  • Dele størrelse - 156 gram;
  • Zink - 6,2 mg.
  • % af dagsprisen - 41.

En af de mest populære morgenmadsprodukter. Det vigtigste næringsstof i havregryn er beta-glucan-opløselig fiber. Det regulerer kolesterolniveauer og fremmer væksten af ​​gavnlige bakterier i tarmene.

Havregryn hjælper også med at kontrollere blodsukkerniveauet, hvilket er vigtigt for mennesker med diabetes.

Hvad kan du lave mad?

Du kan lave grød til morgenmad. Dette vil være den nemmeste måde at øge dit zinkindtag på.

7. Kakaopulver

Zink i kakaopulver styrker immunsystemet, og smagen af ​​varm mørk chokolade passer til enhver smag. Kakao har mange flavonoider, der styrker immunforsvaret.

I hvilken form kan du spise?

Tilsæt kakaopulver til dine yndlings salatdressinger. Det usødede kakaopulver kan tilsættes til sovs, protein shakes eller grød.

8. Schweizisk ost

  • Serveringsstørrelse - 132 gram;
  • Zink 5.8. mg.;
  • % af dagsprisen - 38.

Det er vigtigt at bemærke, at ost i princippet er en nyttig kilde til calcium, et mineral, der er nødvendigt for knoglestyrke. Proteinet indeholdt i fødevarer af animalsk oprindelse er en fuldvundet, så schweizisk ost indeholder alle de nødvendige aminosyrer til kroppen til at producere protein.

Det skal dog spises i moderation, da det indeholder mættede fedtstoffer, som ikke vil gavne i store mængder.

Hvad kan du lave mad?

Du kan tilføje skiver ost til din sandwich eller suppe, også revet i salat eller med stegte æg.

9. Æggeblomme

  • Serveringsstørrelse - 243 gram;
  • Zink - 5,6 mg.
  • % af den daglige værdi - 37.

Æggeblomme er et lagerhus af næringsstoffer. Den indeholder vitaminerne A, D, E og K. Græssen har omega-3 fedtsyrer. Og vigtigere, det indeholder antioxidanter lutein og zeaxanthin, hvilket forbedrer synet.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Græsken kan spises rå, hvis du kan lide det, finhak de kogte æggeblommer og tilføj til salaten.

10. Lima bønner

  • Serveringsstørrelse - 178 gram;
  • Zink - 5 mg.
  • % af dagsprisen - 34.

Ud over zink indeholder limabønner folinsyre, der er essentielt for DNA-syntese og celledeling. De har også vitamin B1 og B6. Fiber i bønner beskytter endetarmen og hele fordøjelseskanalen mod kræft. Bønner hurtigt og permanent tilfredsstiller, hvilket bidrager til et sundt vægttab.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Tørrede bønner kan tilsættes suppe eller bacon og æg.

11. Tyrkiske bønner

  • Serveringsstørrelse - 184 gram;
  • Zink - 5,1 mg.
  • % af dagsprisen - 34.

De reducerer koncentrationen af ​​C-reaktivt protein, hvilket er kendt for at forårsage forskellige inflammatoriske processer i kroppen. Tyrkiske bønner hjælper med at kontrollere blodsukker og hjælper med at behandle diabetes.

Hvordan kan du medtage i din kost?

De kan være en nem tilføjelse til enhver frugt eller grøntsagssalat. Du kan endda snack på dem rå om aftenen. Lav en god suppe eller gryderet med tyrkiske bønner.

12. Jordnødder

Jordnødder er en beholder til en række hjerte-sunde næringsstoffer. Det har niacin, magnesium, kobber, oliesyre og andre antioxidanter, herunder resveratrol.

Regelmæssigt forbrug af jordnødder reducerer risikoen for galdesten i både mænd og kvinder samt niveauet af kolesterol i blodet. Som du ved, består sten hovedsageligt af kolesterol.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis dem i en renset form om aftenen, når du ser dit yndlings tv-show.

Eller tilbered en sund og nærende bar med honning.

13. Lam

  • Serveringsstørrelse - 113 gram;
  • Zink - 113 gram;
  • % af den daglige værdi - 26.

Lammekød er næsten udelukkende sammensat af protein, på trods af at proteinet er meget højt og indeholder alle de nødvendige aminosyrer. Måltider med et lam er ofte til stede i kosten af ​​vægtløftere, traumatiserede atleter og patienter efter operationen.

Det indeholder en meget vigtig aminosyre kaldet beta-alanin, hvilket forbedrer ydeevne og udholdenhed.

Hvad kan du lave mad?

Koteletter, stege eller lammestik kan være en god tilføjelse til ethvert måltid.

14. Almond

  • Serveringsstørrelse - 95 gram;
  • Zink - 2,9 mg.;
  • % af dagpenge - 20.

Mandler er den mest populære type nødder og de mest lækre. De har mange antioxidanter, der lindrer stress og sænker aldringen. Mandler indeholder også E-vitamin, som beskytter cellemembraner mod ødelæggelse og bruges som profylaktisk mod hjerne sygdomme som f.eks. Alzheimers sygdom.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis en håndfuld mandler med en velkendt morgenmad og før sengetid en gang mere. Hakkede mandler kan tilsættes til desserter og smoothies.

15. Krabbe

  • Dele størrelse - 85 gram;
  • Zink - 3,1 mg.
  • % af dagpenge - 20.

Som andre kilder til kød er krabbekød en komplet kilde til protein. Krabbekød indeholder en stor mængde vitamin B12, som er nødvendig for at producere raske blodlegemer og forhindre hjertesygdomme.

Hvad kan du lave mad?

Finhak krabbekødene og tilsæt det til grøntsagssalat eller suppe. Du kan stege det med unge grønne ærter, vandkastanje, svampe til at lave dig en velsmagende og nærende frokost.

16. Nute

  • Serveringsstørrelse - 164 gram;
  • Zink - 2,5 mg.
  • % af dagsprisen - 17.

Kikærter indeholder en stor mængde fibre, som er kendt for at hjælpe med at regulere blodsukker og kolesteroltal. Dette forhindrer i sin tur udviklingen af ​​diabetes og hjertesygdomme.

Nut indeholder også selen - et mineral, der renser kroppen af ​​visse forbindelser, der forårsager kræft.

Hvad kan du lave mad?

Kikærter kan tilsættes til protein bønnesalat. Kikærmel kan bruges i bagning. Selvom du tilføjer kikærter til grøntsagssuppe, vil den gøre det endnu mere smagfuld og sundere.

17. Ærter

  • Betjeningsstørrelse - 160 gram;
  • Zink - 1,9 mg.;
  • % af dagpenge - 13.

Ærter indeholder ikke kolesterol, samt en lille mængde fedt og natrium. Er det ikke fantastisk?

I ærter er der en antioxidant lutein. Vores krop gemmer denne antioxidant i den gule plet i nethinden, hvilket gør det muligt for os at filtrere lysstråler korrekt. Manglen på denne antioxidant fører til makuladegeneration og katarakt.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Tilsæt ærter til grøntsagssalater. Rå sødtasorter er også meget velsmagende.

18. Cashew

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Zink - 1,6 mg.
  • % af dagpenge - 11.

I cashewnødder er der jern og kobber, som øger blodcirkulationen, deltager i produktionen af ​​røde blodlegemer og deres udnyttelse.

Disse nødder kan være en værdig erstatning for animalske proteiner og fedtstoffer. De indeholder mono- og flerumættede fedtsyrer, som forhindrer akkumulering af fedt og kolesterol i hjertet og blodkarrene.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis dem rå om aftenen for at få den rigtige mængde zink og andre næringsstoffer. Du kan sprede din morgen toast med cashew smør.

19. Hvidløg

Hvidløg er ekstremt godt for hjertet. Denne fordel skyldes tilstedeværelsen i hvidløg af allicin, et meget stærkt biologisk aktivt stof. Hvidløg har mange næringsstoffer og få kalorier. Det normaliserer blodtrykket og reducerer niveauet af skadeligt kolesterol. Det bruges ofte til behandling af forkølelse. Antioxidanter i hvidløg hjælper med at forhindre kognitiv svækkelse.

Mere interessant hjælper hvidløg med at fjerne tungmetaller fra kroppen.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Hvidløg er bedst spist rå, bare skrællet det på forhånd. Ikke alle kan modstå sin skarpe smag. Du kan knuse hovedet af hvidløg og bland det med honning, sprede blandingen på toast.

20. Yoghurt

  1. Serveringsstørrelse - 245 gram;
  2. Zink - 1,4 mg.
  3. % af dagpenge - 10.

I yoghurt foruden zink en masse calcium. 1 dås yoghurt indeholder 49% af den daglige værdi af calcium. Calcium hjælper med at opretholde sunde knogler og tænder, og B-vitaminer beskytter mod fosterets neurale rørdefekter.

Yoghurt er også rig på protein, hvis betydning ikke er værd at forklare.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Yoghurt kan spises til frokost eller ved at tilføje en håndfuld frisk bær eller frugt til aftensmad.

21. Brun ris (kogt)

  • Serveringsstørrelse - 195 gram;
  • Zink - 1,2 mg.
  • % af den daglige værdi - 8.

Brun ris indeholder også mangan, som er nødvendig for korrekt absorption af næringsstoffer og produktion af fordøjelsesenzymer. Mangan styrker immunsystemet.

Brun ris er kendt for at regulere blodsukker og anbefales til behandling af diabetes.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Udskift almindelig hvid ris med brun for at føle alle sine fordele på dig selv.

22. Oksekød

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Zink - 1,3 mg.
  • % af den daglige værdi - 8.

Oksekød fra køer dyrket i de mest komfortable forhold, indeholder mindre fedt og mere omega-3 syrer. Det indeholder også linolsyre, som er kendt for at reducere risikoen for udvikling af kræft og hjertesygdom og vitamin E.

Hvad kan du lave mad?

Du kan tilføje stykker kogt oksekød til din favorit grøntsagssalat.

23. Kylling

Kylling overgår enhver mad i mængden af ​​protein indeholdt i den. Det er rig på selen, som er kendt for dets anti-kræft egenskaber. Vitaminerne B6 og B3 i det fremskynder metabolismen og styrker cellernes sundhed.

Hvad kan du lave mad?

Kylling kan steges, koges og bages, samt tilsættes til salater og hjemmelavet pizza.

24. Tyrkiet

  • Serveringsstørrelse - 33 gram;
  • Zink - 0,4 mg.;
  • % af den daglige værdi - 3.

Tyrkiet er rig på protein, der nærer og opfylder sult i lang tid. Denne fordel forhindrer overspising. Tilstrækkeligt proteinindtag hjælper med at opretholde et stabilt niveau af insulin efter måltider. Tyrkiet har selen, som er en forebyggende foranstaltning mod mange kræftformer.

Hvad kan du lave mad?
Prøv at købe fjerkræ dyrket i det mest naturlige habitat. Deres kød indeholder mindre natrium. Tyrkiet kød kan tilsættes til salater, supper eller bagt hele.

25. Svampe

  • Serveringsstørrelse - 70 gram;
  • Zink - 0,4 mg.;
  • % af dagpenge - 2.

Svampe er en kilde til germanium, som hjælper kroppen med at bruge ilt effektivt. Svampe indeholder jern og vitaminer C og D.

Hvad skal man lave mad?

Tilsæt svampe til suppen, som giver den en ny smag og aroma. Tilføj dem til din favorit grøntsagssalat eller karry.

26. Spinat

  • Betjeningsstørrelse - 30 gram;
  • Zink - 0,2 mg.
  • % af DN - 1.

En af antioxidanterne i spinat kaldes alfa liposyre, reducerer glukose og kæmper mod oxidativ stress, især hos patienter med diabetes.

Spinat er også rig på vitamin K, et næringsstof, der er afgørende for sunde knogler.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spinat kan sættes til supper, til sandwicher, spis med pasta og kog gryderetter.

Det var en liste over produkter, der indeholder store mængder zink. Men hvordan ved du, om der er nok zink i kosten?

Tegn på zinkmangel

Følgende tegn indikerer, at kroppen taber zink i de krævede mængder:

  • Svag immunitet. Hyppige forkølelser og forskellige infektioner er ikke sjældne gæster for dig.
  • Zink blokerer frigivelsen af ​​histaminer i blodet. Hvis det ikke er nok, har personen symptomer på en allergisk reaktion, såsom kløe, nysen og løbende næse.
  • Søvnforstyrrelser Zink spiller en vigtig rolle i produktionen og reguleringen af ​​melatonin, et søvnhormon. Uden nok melatonin og zink i kroppen kan sund søvn glemmes.
  • Hårtab Når niveauet af skjoldbruskkirtelhormoner er reduceret, kan kroppen ikke absorbere zink. Dette forårsager hårtab.
  • Opmærksomhedsforstyrrelser. Der er et forhold mellem lave niveauer af zink i urinen og hyperaktivitet.
  • Dårlig hudtilstand. 6% af den totale zink i kroppen er i huden. Forskere foreslår at årsagen til acne er zinkmangel i kroppen.
  • Vækstretardering Zinkmangel er en almindelig årsag til kort statur hos børn, da knoglerne ikke får nok af dette mineral til at vokse.
  • Ufrugtbarhed eller problemer med opfattelse. Zink forbedrer reproduktionssystemets sundhed.
  • Alzheimers sygdom. Zinktilskud forhindrer kognitiv svækkelse, især hos ældre.

Inden du tager zinktilskud, skal du konsultere din læge.

Hvis zinkmangel er sikker på at inkludere disse zinkholdige produkter i din diæt, som er placeret nedenunder i tabellen. Vær yderst forsigtig, da et overskud af zink i kroppen kan have den modsatte virkning.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Hvilke fødevarer indeholder mest zink

Zink er et mineral, der er nødvendigt for et godt helbred. Det kræves for funktionerne på mere end 300 enzymer og er involveret i mange vigtige processer i din krop. Det metaboliserer næringsstoffer, understøtter dit immunsystem og kroppens vækst og regenererer væv.

Din krop gemmer ikke zink, så du skal bruge nok af det hver dag for at få den anbefalede daglige indtagshastighed (1, 2).

Det anbefales, at mænd bruger 11 mg zink om dagen og kvinder - 8 mg. Men hvis du er gravid eller ammer, skal du have henholdsvis 11 eller 12 mg om dagen.

Nogle mennesker er i fare for zinkmangel, herunder unge børn, unge, ældre og gravide eller ammende kvinder (3).

En sund, afbalanceret kost, herunder fødevarer, der er rige på zink, skal dog tilfredsstille alles behov.

Her er en liste over top 10 højt zink fødevarer.

Hvilke fødevarer indeholder mest zink

1. Kød

Kød er en fremragende kilde til zink (4).

Rødt kød er især rig på zink, men nok af dette mineral kan findes i alle forskellige typer kød, herunder oksekød, lam og svinekød.

Faktisk indeholder en 100 gram servering af rå kødkød 4,8 mg zink, hvilket er 43% af den anbefalede daglige indtagshastighed (RSNP) for mænd (4).

Denne mængde kød giver også 176 kalorier, 20 gram protein og 10 gram fedt. Derudover er det en fremragende kilde til mange andre vigtige næringsstoffer, såsom jern, B-vitaminer og kreatin.

Det skal bemærkes, at forbruget af store mængder rødt kød (især forarbejdet kød) er forbundet med en øget risiko for udvikling af hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft (5, 6).

Men så længe du holder dit indtag af forarbejdet kød til et minimum og forbruger rå rødt kød som en del af en kost rig på frugt, grøntsager og fibre, er det nok ikke, hvad du skal bekymre dig om.

Resumé:

Kød er en glimrende kilde til zink. En 100 gram servering af rå oksekød giver mandens krop med 43% af RSNP zink.

2. Skaldyr

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der har mest zink, er den ubestridte leder muslinger (især østers).

Skaldyr er en sund, lavt kalorieindhold af zink.

Østers indeholder meget store mængder - 6 mellemstore østers giver kroppen 32 mg zink, hvilket svarer til 290% af RSNP for mænd.

Andre bløddyr indeholder mindre zink end østers, men er stadig gode kilder.

Faktisk indeholder Alaskan krabben 7,6 mg zink pr. 100 gram, hvilket er 69% af RSNP for mænd. Mindre skaldyr, som rejer og muslinger, er også gode kilder, der begge indeholder 14% af RSNP zink pr. 100 gram (7, 8, 9).

Men hvis du er gravid, skal du sørge for, at de er fuldt kogte, før du spiser mollusker for at minimere risikoen for madforgiftning.

Resumé:

Forbruget af skaldyr, som østers, krabber, muslinger og rejer, kan bidrage til tilstrækkelig daglig zinkindtagelse.

3. Legumes

Bælgplanter, såsom kikærter, linser og bønner indeholder betydelige mængder zink.

Faktisk indeholder 100 gram kogte linser ca. 12% af zink r for mænd (10).

Men de indeholder også fytater. Disse anti-næringsstoffer hæmmer absorptionen af ​​zink og andre mineraler, hvilket betyder, at zink fra bælgfrugter ikke absorberes så godt som zink fra animalske produkter (11).

På trods af dette kan bælgfrugter være en vigtig kilde til zink til mennesker på vegetarisk eller vegansk kost. De er også en glimrende kilde til protein og fiber og kan let tilsættes supper, gryder og salater.

Opvarmning, spiring, blødning eller fermentering af kilder til zink, såsom bælgplanter, kan øge biotilgængeligheden af ​​dette mineral (12).

Resumé:

Legumes indeholder store mængder zink. Imidlertid indeholder de også fytater, som reducerer absorptionen. Behandlingsmetoder som opvarmning, spiring, blødning eller gæring kan bidrage til at forbedre biotilgængeligheden af ​​dette mineral.

4. Frø

Frø er en sund tilsætning til din kost og kan bidrage til at øge dit zinkindtag.

Men nogle frø er bedre end andre.

For eksempel indeholder 3 spsk (30 gram) cannabisfrø 31% og 43% RSNP-zink for henholdsvis mænd og kvinder.

Andre frø, der indeholder betydelige mængder zink, omfatter græskar, courgetter og sesamfrø (13, 14).

Ud over at øge zinkindtag indeholder frø fiber, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler, hvilket gør dem til en god tilsætning til din kost.

Inklusive dem som led i en sund kost er også forbundet med nogle gavnlige helbredseffekter, herunder sænkning af kolesterol og blodtryk (15, 16).

For at tilføje hør, græskar eller courgettefrø til din kost kan du prøve at tilføje dem til salater, supper, yoghurt eller andre fødevarer.

Resumé:

Nogle frø, såsom hamp, græskar, courgette og sesamfrø indeholder betydelige mængder zink. De er også en god kilde til fiber, sunde fedtstoffer og vitaminer, hvilket gør dem til et sundt supplement til din kost.

5. nødder

Forbruger nødder som pinjekerner, jordnødder, cashewnødder og mandler kan øge mængden af ​​zinkforbruget.

Nødder indeholder også andre sunde næringsstoffer, herunder sunde fedtstoffer og fibre, samt en række andre vitaminer og mineraler.

Hvis du leder efter en møtrik, der er høj i zink, er cashewnøtter et godt valg. De 28 grams portioner af disse nødder indeholder 14% zinkpalatexylenzink til mænd (17).

Nødder er også en hurtig og bekvem snack og er forbundet med reducerede risikofaktorer for visse sygdomme, såsom hjerte-kar-sygdomme, kræft og diabetes (18, 19, 20).

Desuden lever mennesker, der spiser nødder, normalt længere end dem, der ikke gør det, hvilket gør nødder til en sundere tilsætning til din kost (21, 22, 23, 24).

Resumé:

Nødder er et sundt og bekvemt snack, der kan øge dit indtag af zink og mange andre vigtige næringsstoffer.

6. Mejeriprodukter

Blandt de produkter, der indeholder zink i store mængder, kan man skelne mellem mejeriprodukter.

Mejeriprodukter, såsom ost og mælk, indeholder mange næringsstoffer, herunder zink.

Mælk og ost er to vigtige kilder, da de indeholder store mængder biotilgængelig zink, hvilket betyder, at det meste af zinket i disse produkter kan absorberes af din krop (3).

For eksempel indeholder 100 gram cheddarost ca. 28% af zink RSDF til mænd, mens en kop fuldmælk indeholder ca. 9% af RSNP'en af ​​dette mineral (25, 26).

Disse produkter leverer også menneskekroppen med en række andre næringsstoffer, der anses for vigtige for knogleres sundhed, herunder protein, calcium og vitamin D.

Resumé:

Mejeriprodukter er gode kilder til zink. De indeholder også protein, calcium og vitamin D, som er vigtige næringsstoffer til knogleresundhed.

7. Æg

Æg indeholder moderate mængder zink og kan hjælpe dig med at opnå optimale værdier i forbruget af dette mineral.

For eksempel indeholder et stort æg ca. 5% zink r for mænd (27).

Den indeholder 77 kalorier, 6 gram protein, 5 gram sunde fedtstoffer og mange andre vitaminer og mineraler, herunder vitaminer B og selen.

Æg er også en vigtig kilde til cholin, et næringsstof, som de fleste mennesker mangler (28).

Resumé:

Et stort æg indeholder 5% zink LNPC, såvel som mange andre næringsstoffer, herunder proteiner, sunde fedtstoffer, vitaminer i gruppe B, selen og cholin.

8. Hele korn

Hele korn, såsom hvede, quinoa, ris og havre, indeholder noget zink.

Men som bælgfrugter indeholder korn fytater, der binder til zink og reducerer dets absorption (29).

Hele korn indeholder mere phytater end raffinerede versioner af disse produkter, og vil sandsynligvis indeholde mindre zink.

Ikke desto mindre er de meget mere gavnlige for dit helbred og er en god kilde til mange vigtige næringsstoffer, såsom fibre, B-vitaminer, magnesium, jern, fosfor, mangan og selen.

Faktisk er spiser hele korn forbundet med en længere levetid og en række andre sundhedsmæssige fordele, herunder at reducere risikoen for fedme, type 2 diabetes og hjertesygdomme (30, 31, 32).

Resumé:

Hele korn kan være en god kilde til zink i din kost. Imidlertid kan den zink, de indeholder, ikke fordøjes ordentligt på grund af tilstedeværelsen af ​​phytater.

9. Nogle grøntsager

Generelt er frugt og grøntsager dårlige kilder til zink.

Dog indeholder nogle grøntsager acceptable mængder af dette sporstof og kan bidrage til at få nok af det, især hvis du ikke spiser kød.

Kartofler, både almindelig og sød (søde kartofler) indeholder ca. 1 gram zink pr. Stor kartoffel, hvilket er 9% af RSNP for mænd (33, 34).

Andre grøntsager, såsom grønne bønner og krøllet kale, indeholder mindre - ca. 3% af RSNP pr. 100 gram (35, 36).

Selvom de ikke indeholder meget zink, er inkluderingen af ​​disse zinkrige grøntsager i kosten forbundet med en reduceret risiko for udvikling af kroniske sygdomme, såsom kardiovaskulære sygdomme og kræft (37, 38).

Resumé:

De fleste grøntsager er dårlige kilder til zink, men nogle af dem indeholder moderate mængder af dette mineral og kan bidrage til det daglige behov, især hvis man ikke spiser kød.

10. Mørk chokolade

Hvordan ikke overraskende mørk chokolade indeholder nok zink.

Faktisk indeholder en 100 gram flise 70-85% sort chokolade 3,3 mg zink eller 30% RSNP til mænd (39).

Imidlertid indeholder 100 gram sort chokolade også 600 kalorier. Således, mens mørk chokolade giver kroppen nogle sunde næringsstoffer, er det alligevel en kalorieføde.

Selv om du også kan få nogle vigtige næringsstoffer ved at bruge mørk chokolade, er det ikke den slags mad, du bør stole på som den vigtigste kilde til zink.

Resumé:

Mørk chokolade kan være en god kilde til zink. Det indeholder dog også en stor mængde kalorier og sukker, så det bør indtages moderat og ikke som den vigtigste kilde til zink.

http://foodismedicine.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsja-bolshe-vsego-cinka/
Up