Kulhydrater skal være 40-50% af det samlede kalorindhold i din kost, hvis du ikke taber, og vedligeholde din vægt er normalt og 30-40%, hvis du er i færd med at tabe sig. Kulhydrater er den vigtigste energikilde til din krop. Jo mere aktiv dit liv, jo mere kulhydratfødevarer bør være til stede i din kost. Men der er en, men...
Selvom kulhydrater gør en god gerning og forsyner dig med den nødvendige energi til arbejde, sport og endda afslapning, er de også ret lumske. Fødevarer, der indeholder kulhydrater, bør konsumeres ordentligt, nemlig: på bestemte tidspunkter af dagen, i bestemte mængder og visse fødevarer. For mange begrænsninger, siger du. Men på en anden måde med kulhydrater og ikke arbejde, da forsømmelsen af disse regler vil pådrage sig:
1) deres overskud, og som følge heraf vil det føre til for stor fedtopbevaring og udseendet af ekstra kilo på skalaerne
2) deres mangel, der manifesterer sig i dårlig sundhed, styrketab, træg og deprimeret tilstand, døsighed og træthed selv i begyndelsen af dagen.
En bestemt tid på dagen betyder, at fødevarer, der indeholder kulhydrater, bedst forbruges om morgenen (op til 2 timer på dagen).
I visse mængder betyder det: at forbruge mindst 30% og ikke mere end 50% kulhydrater af det samlede kalorindhold i din kost.
Et eksempel på, hvordan man beregner kalorieindtaget og BJU, kan du se i denne artikel Sådan beregnes BJU for vægttab. Dagligt indtag af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i overensstemmelse med din vægt
Og en liste over bestemte produkter, jeg sender nedenfor. Det viser nogle fødevarer med et højere kulhydratindhold pr. 100 g produkt.
Det skal huskes, at du bør give præference for produkter, der indeholder komplekse kulhydrater. De absorberes langsomt af din krop og forårsager ikke en kraftig stigning i blodsukker og frigivelsen af hormoninsulin, som er den vigtigste "fedtbesparende" i kroppen.
Nedenfor giver jeg eksempler på "gode" komplekse kulhydrater, som skal sejre i din daglige menu og "dårlige" hurtige kulhydrater, som du måske skal give op eller i det mindste ikke bruge ofte.
Med kulhydrater sorteres vi sortert ud. Vigtigst er det, at du skal huske:
Protein er hovedbygningsmaterialet til dine muskler og en kilde til essentielle aminosyrer, så proteiner skal udgøre 40-45% af det samlede kalorindhold i din kost, hvis du ikke taber, men opretholder din vægt i normal tilstand og 45-50% hvis du er i færd med at tabe sig eller tørring.
I denne tabel kan du blive bekendt med produkter, der har et højt indhold af protein med forventning om 100 g.
Proteiner er opdelt i to typer: animalsk og vegetabilsk oprindelse. Din kost skal indeholde fødevarer, der indeholder begge typer protein. Men du bør vide, at animalske proteiner er komplette, de har en høj grad af assimilering og rige aminosyresammensætning. Mens proteiner af vegetabilsk oprindelse, tværtimod, ikke absorberes fuldstændigt af vores krop og har en dårlig aminosyresammensætning.
Nedenfor er produkter indeholdende animalsk og vegetabilsk protein.
Husk at en person skal bruge 1,5-3,5 g protein pr. 1 kg vægt (en mindre mængde vil medføre mangel, og kroppen skal kompensere for det fra dine muskler og organer). Denne indikator kan nå en større værdi (5-6 g), men dette er i tilfælde af at du har en hård træning med jern og dit mål er at gå i vægt. Ellers vil en så stor mængde af protein din krop til ingenting, fordi et overskud af protein påvirker leveren, nyrerne, overbelaster dem med deres forfaldsprodukter og fører også til akkumulering af ketonlegemer, hvilket kan forårsage forgiftning af hele kroppen. Derfor skal du huske, at alt er godt i moderation, hvis du spiser mad, der indeholder protein i store mængder. Protein - dette er din hjælp til at skabe en smuk krop med lindrende muskler, men kun hvis du følger disse regler:
Fedtstoffer er en anden energikilde, men kun stærkere end kulhydrater. Internt fedt med subkutant fedt, som vi alle så hader og vil slippe af med, har faktisk en række meget vigtige funktioner i vores krop:
- Fedt er den vigtigste energikilde under sygdom og sult, når tilførslen af næringsstoffer i kroppen reduceres eller ikke flyder overhovedet;
- Fedtstoffer bidrager til, at vores blodkar forbliver elastiske, og de får let næringsstoffer til alle celler og væv i vores krop;
- fedt er ansvarlig for hår, negle og hud (det er især vigtigt for os, piger);
- Fedtstoffer er involveret i syntese af hormoner og er ansvarlige for den normale menstruationscyklus hos piger;
- fedt forbedrer smagen af mad mv
Fødevarer, der indeholder fedt, skal være til stede i din daglige kost.
Den gennemsnitlige mængde fedt, der kræves af en person, er 1 g pr. 1 kg vægt. Det drejer sig om 25-30% af det samlede kalorieindhold i din kost, både for at tabe sig og ikke tabe sig.
Når man taler om fedtstoffer, bør man vide, at der er mættede fedtstoffer og umættede fedtstoffer. Den første kategori er sunde (gode) fedtstoffer, deres forbrug i moderation hjælper kroppen med at forbrænde fedt! Og den anden kategori - skadelige (dårlige) fedtstoffer, forbruget af sådanne fedtstoffer fører til akkumulering af kolesterol og aterosklerose.
Nedenfor er en liste over produkter, der indeholder gode og dårlige fedtstoffer.
Så lad os opsummere fedtene:
Nå har vi fundet ud af, hvilke fødevarer der indeholder proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, og i hvilke mængder. Nu ved du, at fødevarer, der indeholder kulhydrater, det er bedre at bruge om morgenen; fødevarer indeholdende protein er vigtige for vækst og genopretning af dine muskler; og produkter indeholdende fedtstoffer er ansvarlige for den normale tilstand af negle, hår og hud. Alt dette må ikke glemmes og tages i betragtning, når du opretter din menu for dagen.
Med dig var der din træner, Janelia Skrypnyk!
Jeg ønsker dig, kære piger, spis rigtigt og forblive altid sund og slank!
http://fitnessomaniya.ru/produkty-soderzhashchie-belki-zhyry-i-uglevody-spisok-plohih-i-horoshyh-produktov/Hvilke fødevarer - protein?
Proteiner er et byggemateriale til kroppen, såvel som dets talsmænd for ilt- og kuldioxidbærere, der er ansvarlige for muskelkontraktion - kort sagt har de nok funktioner. Derfor bør i deres kost være ganske meget.
Proteinprodukter omfatter ikke kun forskellige typer kød (og spiser ikke nødvendigvis det hver dag!) Og dets derivater som pølser og pølser, men også fisk, kaviar, æg, ost, mange belgfrugter og nødder.
Det er helt enkelt. Hvis du var forbudt mod at spise en masse slik som barn, ville du nemt ringe halvdelen af fødevarer højt i kulhydrater. Disse er alle slags slik, fra puffing til kager, læskedrikke og sodavand. Generelt, alle de godbidder, der så engang ønskede.
I anden halvdel - pludselig! - mange frugter og saft, korn og lige kartofler Ja, ja, skræmme dig med frygtelige kulhydrater, forældrene i den anden side holdt en ske med dem! Og med rette, forresten: Dette er ren energi, uden dem, kan en person slet ikke fungere.
Men forskellen mellem marshmallow og ris er selvfølgelig indlysende, selvom de indeholder ca. 75 gram kulhydrater for hver 100.
Hvis modviljen til at huske, finder du hurtigt fra vores bord, hvilke produkter der er rige (i procent).
http://www.goodhouse.ru/health/healthy_food/otdelyaem-belki-ot-uglevodov/Hej mine kære læsere og gæster på bloggen! Da jeg begyndte at lære principperne om sund spisning, løb jeg ind i en masse problemer. De kom ud på grund af manglende viden om mange indlysende ting, for eksempel, hvilke fødevarer indeholder proteiner, hvilke kulhydrater og fedtstoffer, og hvordan man kan kombinere dem korrekt. Det ser ud til, at dette er svært, men jeg ser mange også i begyndelsen af deres vej er dårligt orienteret i denne sag. Og så vil jeg fortælle dig i dag, hvilke fødevarer der er proteinholdige, og hvilke er kulhydrater og deler med dig, hvad jeg spiser i løbet af ugen.
Som du ved, er en afbalanceret kost en kompetent kombination af alle stoffer, der får os inde fra mad. For at tabe sig, har du brug for henholdsvis at følge hvad vi spiser. Hvis du laver mad til middagspasta, dumplings, og alt dette bruges med et godt stykke brød, så er desværre absolut alle venter på en fiasko.
Jeg skrev allerede her i denne og denne artikel, hvordan man planlægger en sund kost, hvad man skal spise til morgenmad, frokost og aftensmad. Og her delte jeg med dig snacking muligheder. Sørg for at læse disse artikler for at holde sig informeret.
Og så lad os nu se på hvilken kategori dette eller det pågældende produkt kan tildeles.
Protein er det vigtigste stof, der er involveret i mange vitale processer i kroppen. Vi skal spise det hver dag, men for dem der forsøger at miste de ekstra pund, er det simpelthen nødvendigt. Både planter og animalske produkter indeholder protein. Deres kvalitet er naturligvis anderledes, men det er ikke desto mindre nødvendigt at bruge alle typer af dette stof.
Kulhydrater er vores energi. De spiller en meget vigtig rolle i hele vores krops funktion. Derfor kan deres fuldstændige udelukkelse ikke positivt påvirke sundhedstilstanden. Men du skal forstå, at de er forskellige, og at tage dem fra alle de mest nyttige ting, du skal vide, hvilke kulhydrater der kan indtages, og hvilke skal kasseres. Der er to typer kulhydrater:
Enkel, de kaldes også let fordøjelige
Hurtige kulhydrater har som regel lav næringsværdi og en lille mængde fiber. Deres overskydende og ukorrekte forbrug forårsager vægtforøgelse. Den bedste tid at spise dem er morgenmad, og derefter i begrænsede mængder.
Men hvis man ikke kan nægte for eksempel fra brød, så er det bedst at erstatte det med rug, fullkorn eller brød. Et godt alternativ til sukker er naturlige sødestoffer, såsom stevia. Husk, hvis du følger figuren eller ønsker at tabe sig, bør hurtige kulhydrater udelukkes helt fra anden halvdel af dagen, selv i frokosten skal du være forsigtig med dem.
Komplekse kulhydrater eller langsom
De indeholder mere fiber og har en høj næringsværdi.
Som du kan se kulhydrat kulhydrat stridigheder og du skal være forsigtig nok til ikke at spise noget galt. Derfor lavede jeg for mig selv en strømordning
Generelt er det bedst at helt opgive hvidt mel og sukker og dermed alle produkter der indeholder dem. Så vil du aldrig lide af overskydende vægt, du vil føle dig godt.
Hvorfor er nogle kulhydrater nyttige og andre ikke? Følgende tabel svarer på dette spørgsmål:
Jeg synes, at virkningen af insulinreaktionen er forståelig. Og insulin er et hormon, der dannes i bugspytkirtlen. Dens mangel truer med at øge blodsukkeret og dannelsen af diabetes. Når du bruger enkle kulhydrater, kommer sukker ind i kroppen i store mængder, hormonet kan ikke klare belastningen, og det overskydende sukker omdannes til fedt. Når du spiser korn og grøntsager, er indgangen af sukker minimal, så kroppen får den fra fedt til energi, det vil sige det brænder det.
Alt er meget simpelt og svært på samme tid. Hvis du har svært ved at navigere i dette emne, skal du ikke bekymre dig. Over tid vil du forstå alt. I mellemtiden tilbyder jeg dig en menuindstilling til ugen for en god og sund spisning.
Som du har bemærket, er sund mad ikke kun grøntsager og havregryn i modsætning til meninger. Dietten bevarer de fleste af de produkter, der er vant til alle. Og retterne er ikke mindre velsmagende.
Hvis du har spørgsmål, så spørg dem i kommentarerne. Indtil nye møder. Jeg ønsker dig sundhed og godt humør.
http://homeblogkate.ru/uglevody-i-belki-v-produktax/Proteiner og kulhydrater - de vigtigste næringsstoffer og energikilder, som kroppen modtager fra mad. Enhver mad, der tages af en person, indeholder disse stoffer samt fedtstoffer. Hvert produkt kan indeholde dem alle sammen eller separat, men forskellen er i proportionerne. Derudover er disse elementer forskellige i kemiske termer, og derfor er nogle mere nyttige og andre mindre. Sammenligning af proteiner og kulhydrater for at give meget mening der. Begge elementer er meget vigtige for kroppen.
Proteiner tilhører gruppen af højmolekylære stoffer bestående af aminosyrer. Hvis vi betragter protein i kemiske termer, er det et sæt aminosyrer, der er forbundet i en særlig kæde. Af dem består størstedelen af musklerne, vævene og organerne i menneskekroppen. Næsten alt mad og noget produkt indeholder dette vigtige element.
Det er vigtigt! Menneskekroppen producerer selvstændigt visse typer aminosyrer, men det kan ikke skabe proteiner.
De går kun ind i kroppen med mad og er en af de vigtigste kilder til genopfyldning af muskelmasse. Ved fordøjelsen af proteiner har de en tendens til at opdele i forskellige enzymer og aminosyrer, hvorfra kroppen bygger nye elementer.
Proteiner og kulhydrater
Når de træner, hvis de har til formål at øge muskelmassen, er det nødvendigt at spise fødevarer, der er rige på proteiner, fordi de danner grundlaget for et hvilket som helst muskelvæv. Dog øger brugen af proteiner, der er en risiko for at øge fedtvæv, så du skal omhyggeligt vælge produkter fra listen.
Som du ved, er proteiner opdelt i aminosyrer, som igen er opdelt i sådanne:
Den udskiftelige gruppe omfatter: arginin, alanin, asparaginsyre, glycin, prolin og serin. Og de uerstattelige består af dem, der ikke syntetiseres og ikke opnås med mad.
Der er et begreb af defekte proteiner - deres egenart ligger i, at de ikke indeholder nok aminosyrer til alle organers funktion. I fuldverdige proteiner er det modsatte sandt; der er en tilstrækkelig mængde aminosyrer.
Produkter indeholdende proteiner
Protein er meget vigtigt for kroppens korrekte funktion, og dens mangel på ernæring kan i høj grad skade sundheden. Kroppen har simpelthen ikke noget at bygge celler.
En anden vigtig komponent i den menneskelige krop er kulhydrater. Disse er specialiserede kemiske forbindelser, der udgør en naturlig organisme på jorden. De er en vigtig og vigtig kilde til ernæring og energi. I deres fravær forstyrres fødevarer og metaboliske processer.
Når disse stoffer indtages, produceres kuldioxid, energi og vand, såvel som mange forskellige komponenter, såsom mælkesyre og såkaldt glycogen eller animalsk stivelse.
Hovedkomponenten af dette stof er sukkerarter, der er opdelt i følgende kategorier:
Dette er interessant: navnet på klassen af forbindelser kommer fra ordene "kulhydrater", det blev først foreslået af K. Schmidt i 1844.
Enkelte kulhydrater i bulk er indeholdt i bær, frugt, sukker og andre søde fødevarer. Opdelt i saccharose, glucose og lactose. Disse stoffer øger blodsukkerniveauet og bør derfor indtages med forsigtighed. Du kan ofte høre deres andet navn - hurtigt. Det stammer fra, at disse stoffer har tendens til hurtigt at blive absorberet og genbrugt. Som et resultat vender sulten hurtigt tilbage, og du vil spise noget andet.
Det er vigtigt! Spiser en stor mængde simple sukkerarter, du kan hele tiden blive sulten, mens du får mange kalorier.
Komplekse dem er kendetegnet ved et lavt glykæmisk indeks, det vil sige, de øger langsomt sukkerindholdet i blodet. I den henseende er deres andet navn almindeligt - langsomme kulhydrater. Indeholdt i stivelse, cellulose, glykogen osv. De mætter kroppen og permanent lindrer sulten.
Hurtig og langsom carbs
Sukkerindholdet i kosten er meget vigtigt. Indtastning af kroppen kulhydrater gør bugspytkirtlen arbejde hårdt, som udskiller insulin - et hormon, der spiller en stor rolle i stofskiftet. Hvis for meget sukker kommer fra mad, fejler bugspytkirtlen, og det fører til fedme.
Mangel på kulhydrater er også dårligt for kroppen, såvel som deres overskud. Det fører til nedsat metabolisme af fedtstoffer og proteiner: kroppen begynder at bruge sine egne reserver som kilder til energi som regel at ødelægge muskelvæv. I blodet begynder at ophobes skadelige produkter af ufuldstændig oxidation af fedtsyrer. Hjernen kan ikke få den ønskede "dosis" af energi, og det fører til tab af opmærksomhed, hukommelsessvigt osv.
Proteiner og kulhydrater i fødevarer udgør massen, det er ret nemt at finde dem. En anden ting er, at der i nogle produkter er mange proteiner, og i andre kulhydrater. Derfor er det vigtigt for at organisere en passende ernæring at vide, hvilken mad der er rig på et element, og som er rig på en anden.
Produkter til korrekt ernæring
Generelt kan man sige, at der er flere proteiner i kødprodukter og dyrehold. Kulhydrater er derimod mere indeholdt i den type mad, der er forbundet med sød eller mel, såvel som frugt eller bær.
Produkter og tallerkener med et maksimalt proteinindhold:
Det er vigtigt! En almindelig person har brug for mindst 1 gram protein pr. Kg legemsvægt for at bevare muskelmassen. Proteinindtag til musklerne kræver en stigning på 2-3 gange.
Derudover er det vigtigt ikke kun mængden af protein i fødevarer, men også dets forhold til fedtstoffer. I dette tilfælde er de absolutte ledere sådanne produkter:
Kyllingebryst
Det maksimale antal simple kulhydrater findes i følgende produkter:
Et stort antal komplekse kulhydrater i en anden liste:
Ved indtagelse eller beregning af protein- eller kulhydratindholdet gav erfarne fagfolk et stort antal anbefalinger. For at vælge en bestemt type produkt til vægttab, vægtøgning eller behovet for muskeludvikling anbefales det at følge disse tips:
Kulhydrater, som proteiner, spiller en meget vigtig rolle i menneskekroppen og udgør energiforsyningen. Det er vigtigt at vide, hvilke produkter der indeholder dem og i hvilke mængder.
http://calenda.ru/poxudenie/belki-i-uglevody.htmlBeskrivelse af disse elementer, deres typer, formål, funktioner og forskelle. Hvor mange skal de forbruge og i hvilke produkter du kan finde.
Udtrykket "passende ernæring" findes overalt. I dette tilfælde ved få mennesker grundigt hvad der udgør en sund mad, hvilke fødevarer skal indeholde en kost, og hvad skal kasseres. Men der er ingen hemmeligheder. Hovedmålet ved udvælgelsen af ernæringsmæssige komponenter er at forstå, hvad proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er, hvor meget de er i mad, og hvor meget de bliver anbefalet at spise.
For en bedre forståelse af emnet skal hvert element overvejes separat, hvorefter det vil være nyttigt at undersøge listen over produkter med deres høje og lave indhold.
Disse er de vigtigste leverandører af energi. Deres opgave er at hjælpe muskelfibrene til at arbejde normalt. Derudover bidrager elementet til den normale metabolisme af fedtstoffer og proteiner i kroppen.
Der er følgende sorter:
At vide, hvor kulhydrater er indeholdt i produkter, klarer vi at nå opgaver. Så deres andel bør være 40-60% af kosten, hvis målet er vægtøgning. Hvis opgaven er at tabe sig, så er kravene lavere - 10-30%. Samtidig skal hovedvægten lægges på komplekse "repræsentanter".
Deres overdrevne forbrug fører til akkumulering af fedtindskud, hvilket påvirker figuren negativt. Manglende - vejen til svaghed, dårligt humør, sløvhed, træthed og døsighed.
Renset med kulhydrater, anbefales det at spise op til to til fire timer af dagen. Ellers kan ubrugt energi omdannes til uønsket fedt.
En masse uklare punkter relateret til mad. Så mange er interesseret i: brød - er det kulhydrater eller proteiner? For at undgå sådanne tvetydigheder skal du overveje listen over kulhydratprodukter:
Som nævnt bør komplekse kulhydrater være i kosten. Hvis du giver en liste over produkter, der indeholder proteiner og kulhydrater af denne type, er det værd at fremhæve rå ris, grød (primært havregryn og boghvede), linser, sojabønner og svampe.
Protein (protein) - en konstant bestanddel af kosten. Dette er hovedbygningsmaterialet, uden hvilket vækst af muskler og væv generelt er umuligt. Det blev bemærket ovenfor, at fedtstoffer, kulhydrater og proteiner skal fordeles i nøje overensstemmelse. Andelen af protein i dette tilfælde - 30-50% af den samlede kost. Ved at tabe sig, skal indikatoren være højere - 50-70%.
Produkter med højt indhold:
Protein er også opdelt i to kategorier:
For at dække den daglige norm skal en person have 0,8-2,5 gram protein pr. Kilo vægt. Med et mindre volumen høj risiko for mangel og negative helbredseffekter. Nogle atleter øger doseringen til 3-4 gram, men denne fremgangsmåde er ikke altid berettiget på grund af kroppens manglende evne til at fordøje og absorbere dette beløb. I dette tilfælde skaber en overdreven mængde protein en ekstra byrde på kroppen, hvilket også kan medføre en række negative konsekvenser.
At vide, hvilke fødevarer der er rige på proteiner og kulhydrater, er lettere at planlægge en kost og hurtigt nå dine mål. Hvad angår protein, skal du huske en række nuancer:
Mange mennesker glemmer fordelene ved fedtstoffer, som sammen med kulhydrater anses for at være leverandører af energi. Fedtindskud holder varme, giver energi og fungerer som en støtte til de indre organer.
Hvis du tager fødevarer, der ikke indeholder fedt, kan du opleve en række negative virkninger. Den normale dosis er 0,8-1 gram pr. Kilo vægt, hvilket i gennemsnit er 10-20% af den samlede kost.
Hvad angår produkterne, er det her værd at fremhæve følgende repræsentanter:
I betragtning af dette næringsstof bør du være opmærksom på eksistensen af sine to typer:
At sikre korrekt ernæring er meget vigtigt at observere balancen i forbrug af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Ingen af disse stoffer kan udelukkes fra den daglige kost uden at forårsage skade på hele kroppen.
Kulhydrater fylder kroppens energiforsyning og normaliserer metabolismen af proteiner og fedtstoffer. Kombineret med proteiner omdannes de til en bestemt type enzymer, hormoner, udskillelse af spytkirtler og en række andre vigtige forbindelser.
Afhængig af strukturen udsender simple og komplekse kulhydrater. Enkel er let fordøjelighed og lav næringsværdi. Deres overdrevne brug fører til et sæt ekstra pund. Desuden favoriserer et overskud af enkle kulhydrater bakteriernes spredning, fører til tarmsygdomme, forværrer tilstanden af tænder og tandkød, fremkalder udviklingen af diabetes.
I fødevarer, der indeholder enkle kulhydrater, som vi ser, er der praktisk talt ingen fordel. Deres vigtigste kilder er:
Det er bedre at nægte brugen af sådanne produkter, da de bidrager til fedme på kortest mulig tid.
Det er bedre at give præference for simple kulhydrater indeholdt i grøntsager og frugter. Det er meget nyttigt at spise vandmelon, bananer, græskar, rober om morgenen.
Komplekse kulhydrater (eller polysaccharider) indeholder betydelige mængder fibre, der er nødvendige for at sænke kolesterolet i blodet, forhindre kolelithiasis og kontrol appetit. Polysaccharider kan mætte kroppen i lang tid. Også blandt de positive egenskaber af polysaccharider kan identificeres:
Hvilke fødevarer indeholder komplekse kulhydrater? Blandt de produkter, der indeholder gode kulhydrater, kan man skelne mellem:
Manglende polysaccharider i kroppen kan forårsage svaghed, døsighed og dårligt humør. Men for at blive involveret i at spise fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, er det heller ikke det værd: i ubegrænsede mængder kan de også føre til dannelse af overskydende vægt.
Undgå fra kosten kulhydrat fødevarer behøver ikke engang mennesker, der er tilbøjelige til at corpulence. Vi anbefaler, at du blot følger en række regler, der forhindrer omdannelsen af kulhydrater til fedt:
Protein er et vigtigt stof. Protein fremmer væksten af muskler og muskelvæv, er involveret i metaboliske processer. Proteiner, fordøjet, brydes ned i aminosyrer, som kroppen bruger til at skabe sit eget protein. Vegetabilske kilder til protein har flere fordele:
Vegetabilsk protein indeholder i sin sammensætning følgende produkter:
Overdreven forbrug af proteinføde truer med at overbelaste leveren og nyrerne, hvilket skyldes nedbrydningsprodukterne af protein. Også det overdrevne indhold af proteiner i kroppen er fyldt med putrefaktive processer i tarmen.
Fedtstoffer er en kilde til energi. Derudover er de nødvendige for en vellykket assimilering af en række vitaminer af kroppen og tjener som leverandør af essentielle fedtsyrer.
Der er to typer fedt: mættet og umættet. Mættede fedtstoffer bidrager til akkumulering af kolesterol og dannelsen af aterosklerotiske plaques. Umættede fedtstoffer med moderat forbrug kan forbrænde fedt og forhindre dannelse af blodpropper.
Umættede fedtsyrer findes i fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse, de indeholder ikke kolesterol, men hjælper i stedet med at rense kroppen, forhindre trombose og atherosklerose, fremme adskillelse af galde og normalisere tarmene. Denne type fedt absorberes let og fordøjes hurtigt nok.
Umættede fedtstoffer findes i disse plantefødevarer:
Fedt kræves af kroppen. Hvis de udelukkes fuldstændigt fra kosten, er der en række negative konsekvenser:
Det skal nævnes, at manglen på fedt i kosten ikke vil medføre vægttab, men tværtimod kan resultere i udseende af ekstra pounds. Faktum er, at kroppen vil kompensere for manglen på fedt ved hjælp af proteiner og kulhydrater. Og at spise fedtstoffer og enkle kulhydrater i store mængder, er lige så store for at få overskydende vægt.
Med for stort fedtindtag opstår absorptionen af protein, magnesium og calcium, problemer med fordøjelsessystemet opstår. Korrekt fedtstofskifte vil sikre forbruget af vitaminer indeholdt i grøntsager og frugter.
Proteiner, fedtstoffer, kulhydrater indeholdt i fødevarer skal tælles for at forbruge tilstrækkelige og nødvendige mængder.
For at kontrollere vægten skal du vide, hvad den optimale daglige sats for BJU. Det mest succesrige forhold mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BZHU) - 4: 2: 4. Det er nødvendigt at notere den daglige sats for hver af komponenterne:
Bemærk at 1 gram proteiner og kulhydrater indeholder 4 kcal og 1 g fedt - 9 kcal.
Og fedtstoffer og kulhydrater, og proteiner er nødvendige for fuld funktion af alle vitale systemer i kroppen. Sammenfatning af ovenstående og tilføjelse af nogle nye oplysninger foreslår vi at du sætter dig ind i de anbefalinger, der sikrer den korrekte tilgang til ernæring:
Kendskab til proteiner, fedtstoffer og kulhydrater hjælper dig med at oprette en korrekt og afbalanceret menu for hver dag. Korrekt valgt kost er en garanti for sundhed og fremragende velvære, produktiv arbejdstid og god hvile.
http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/belki-zhiry-uglevody/For at opretholde en slank figur, øge muskelmassen, udvikle styrke og udholdenhed, har du brug for en optimal forsyning af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. For at bestemme, hvilke fødevarer der indeholder dem, i hvilken andel de forbruges, hvordan man tager højde for deres kompatibilitet og kalorieindhold, skal de relevante tabeller anvendes.
Et proteinmolekyle består af kulstof (ca. halvdelen), såvel som fosfor, jern, svovl, hydrogen, oxygen.
Kroppen bygger celler fra protein. I fordøjelsessystemet brydes proteinprodukter ned i aminosyrer, som går ind i cellerne med blod og bruges til at bygge eller give energi.
Spise protein akkumuleres ikke i kroppen - enten absorberes eller udskilles.
Proteiner er rig på æg, mejeriprodukter, oksekød, svinekød, kanin, fjerkræ, fisk, skaldyr (kaviar, krabber, muslinger). En masse vegetabilsk protein i soja, linser, belgfrugter, svampe.
Proteinet indeholdt i fisk absorberes af 93-98%, kødprotein - kun 90%. I tunfiskprotein op til 24%. I flammer, torsk, karpe - op til 15% i kaviar - op til 30%.
Protein i saltet, røget eller konserveret fisk fordøjes og absorberes værre.
Protein af kyllingæg er næsten helt absorberet, men dette produkt er ret højt kalorieindhold.
Den hurtigste måde kroppen fordøjer mælk og æggehvide lidt lidt langsommere - fisk og kød og relativt langsomt - grøntsag. Proteinfood fordøjes i et surt miljø. Frysning og optøning reducerer fordelene ved protein med næsten halvdelen.
Proteinføde stimulerer syntesen af væksthormon i kroppen, hvilket undertrykker overskydende glukoseindtagelse.
Planter producerer aminosyrer - de primære naturlige proteiner. Dyreorganismen opdeler planten i fordøjelsessystemet i aminosyrer, hvorfra animalske proteiner dannes.
Vegetabilske proteiner er nødvendige for den menneskelige krop.
Nogle forskere mener, at anvendelsen af animalske proteiner trænger til celleprotoplasmaet, der forstyrrer dets oprindelige struktur, hvilket forårsager sygdom og aldring. Derudover forbruges op til 70% af den energi, der er indeholdt i det, i fordøjelsen af animalsk protein.
Den daglige proteinrate er 80-100 g (med en hastighed på 1-1,5 g protein pr. 1 kg legemsvægt). Under brændingen af 1 g protein frigives 4 kcal. Med overskydende indtag af proteinprodukter påvirkes leveren og nyrerne.
Denne regel er kontroversiel. Nogle forskere mener, at 60g protein pr. Dag er nok til en voksen og 25g for de ældre. Barnet har brug for tre gange mere protein end de ældre, dvs. 75g.
Derudover skal du for at modtage den anbefalede 100 g protein, spise 500-600 g kød hver dag eller 15-20 æg, drik 3-4 liter mælk, hvilket er urealistisk.
Akademiker Amosov N.M. til udskiftning af essentielle aminosyrer forbruges lidt mælk og kød (50g).
Verdenssundhedsorganisationen har fastsat standarder: En mand, der vejer 65 kg hver dag, har brug for fra 37 til 62 g protein, en kvinde, der vejer 55 kg, har brug for 29-48 g.
Kroppen akkumulerer ikke protein, forbrænder det for at undgå at blive giftige stoffer (kadaverisk gift). Tvangsudnyttelse (fordøjelse) af overskydende protein kræver energi, som måske ikke er tilstrækkeligt til absorption af kulhydrater eller fedt, så de deponeres ufordøjet, hvilket fører til fylde og en stigning i belastningen på hjertet.
Protein frigiver to gange mindre energi end kulhydrater.
En vis mængde protein producerer intestinal mikroflora ved anvendelse af nitrogen opløst i fordøjelsessafter.
En masse protein indeholder et fælles og overkommeligt produkt - solsikkefrø.
Nogle forskere benægter, at muskelstyrken kræver, at kød skal forbruges. De mener, at kød kun har en stimulerende effekt, hvilket fejlagtigt tages som bevis for dets betydelige næringsværdi. Faktisk reducerer brugen af animalsk protein udholdenhed og ydeevne.
Kød fordøjes i kroppen længere end andre fødevarer, som mange også anser for at være et tegn på dens høje næringsværdi. Faktisk producerer de indre organer et stort arbejde. Der er en masse skadelige stoffer i blodet, herunder urinsyre, hvorfor gigt udvikler sig.
Derfor anbefaler nogle læger ikke kødprodukter eller bouillon til børn op til 7-8 år, da børnenes krop ikke er i stand til at neutralisere de skadelige stoffer, der dannes, når de spiser kød.
Ved foder på animalsk protein irriterer de skadelige stoffer, der er indeholdt i det, nervesystemet og deres salte - kar. I kødædere, neurastheni, vaskulære, hjerte- og blodsygdomme er almindelige, de ser ældre ud end biologisk alder.
Kulhydrater absorberes hurtigt, essentielle for stofskiftet, er en del af DNA og RNA, hormoner, cellestrukturer, regulerer metabolisme. Når fordøjelsen af kulhydratmængden omdannes til vand, kuldioxid, glucose, stivelse. Energi frigives, hvilket især er nødvendigt af hjernen og musklerne.
Der er enkle og komplekse kulhydrater:
Glukose og fructose øger blodsukkerniveauet hurtigt. Glucose er energikilden til nervevæv, hjerte og muskulatur. Fructose er den sødeste, er involveret i metaboliske processer eller omdannes til glucose. Glucose og fructose indeholder frugt, bær, honning.
Produkter indeholdende stivelse kommer med korn, kartofler, brød, pasta. I fordøjelsessystemet brydes de ned, glukose er i blodet, men sukkerniveauet stiger meget langsommere.
Kostfiber er nødvendig for afføring, de binder skadelige stoffer. Cellulose indeholder grøntsager, frugter, fuldkornsbrød samt boghvede, byg, havregryn.
Korn og bælgfrugter er produkter, som kroppen modtager ikke kun vegetabilsk protein, men også kulhydrater.
Massen af nyttige korn i skallen. Derfor, for eksempel i halvpine mindre godt, selv om det er godt fordøjet. Ris er rig på protein og stivelse, men den er lav i fiber. Havregryn er høj i protein og fedt.
Brødet lavet af groft mel såvel som rug er mere nyttigt, selv om det er værre fordøjet sammenlignet med hvidt.
I barndommen og ungdommen kræves kulhydrater mere. Overdreven forbrug af fødevarer, der indeholder kulhydrater, blokerer strømmen af vitaminer og mineraler, stofskifteprodukter akkumulerer i kroppen og er vanskelige at fjerne.
For at reducere risikoen for fedme bruges kulhydrater bedst til grøntsager, frugter, grøntsager.
I modsætning til proteiner er et alkalisk miljø nødvendigt for at fordøje kulhydrater. Ved brænding giver 1 g kulhydrater 4 kcal energi.
Det antages, at ca. 3/5 kulhydrater skal komme fra korn (korn), 1/5 - og sukker og sukkerholdige produkter, 1/10 - med kartofler og andre rodfrugter, 1/10 - med frugt og grøntsager.
Kulhydrater dækker cirka halvdelen af kroppens daglige energiforbrug, hver dag har de brug for op til 400-500 g.
http://www.travelsports.ru/belki-zhiry-uglevody-v-produktax-pitaniya/Sundhed som sådan kan simpelthen ikke være stærk, hvis det rigtige ernæringssystem ikke er etableret. Til gengæld er det nødvendigt at have en vis teoretisk viden om de produkter og elementer, der gør dem op for at balancere kosten. Det er proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Kalorietabellen kan naturligvis hjælpe, men først er det værd at finde ud af, hvad de er og hvad de er ansvarlige for.
Ligesom det eller ej, og fedt er hovedbygningsmaterialet til hjernen og nervecellerne. På trods af at de er hovedproblemet ved at opbygge en god sportsfigur. Med fedt så vanskeligt som uden dem. Samtidig er det nødvendigt at lære at korrekt opdele det "gode" fra det "dårlige". Så kunstige fedtstoffer, som ikke giver nogen fordel for kroppen, er indeholdt i margarine og gode fedtstoffer - i kød, fisk mv.
Proteiner er grundlaget for opbygning af væv og indre organer. Der er en række aminosyrer, der produceres i vores krop, men der er også dem, der udelukkende kan opnås fra mad. For eksempel har kun mejeriprodukter, æg og fisk alle de nødvendige højkvalitetsproteiner, som er nødvendige for den normale udvikling af kroppen. Glem ikke om de aminosyrer, der er til stede i bælgfrugter, grøntsager og fuldkorn.
Kun kulhydrater giver kroppen mere end halvdelen af den nødvendige vital energi, så det er ikke muligt at opgive dem, men det er nødvendigt at vælge de rigtige. Det er nødvendigt at udelukke sukker, sirupper, karamel osv. Dette skyldes, at sådanne enkle kulhydrater straks absorberes i blodet, hvilket forårsager et skarpt spring i insulin, hvorfor humørsvingninger er hyppige. Men hvis du vil forkæle dig selv med søde fødevarer, skal du erstatte dem med lactose og fructose. De vil ikke kun mætte kroppen, men vil ikke forårsage humørsvingninger.
De vigtigste kulhydrater, som folk har brug for i kosten - stivelse og polysaccharider af vegetabilsk oprindelse. Deres vigtigste træk er, at de langsomt absorberes, som følge af, at de kan stabilisere arbejdet i mave-tarmkanalen, som følge af, at metabolismen er afbalanceret. Tabel af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater kan hjælpe med dette problem. Faktisk bør du ikke være bange for de produkter, der indeholder en stor mængde stivelse. Polysaccharider anvendes til ernæring for at opretholde normal mikroflora af tarmene. Forresten, det er stivelsen giver ernæringsmæssige egenskaber til et stort antal frugter, grøntsager og korn. De fyldte næsten hele bordet af produkter. Proteiner, fedtstoffer, kulhydrater i deres naturlige form var de vigtigste fødevarer i vores forfædre i hundreder af tusinder af år. Ved opretholdelse af en kost bør du ikke være bange for, at du bliver bedre.
Som kalorietabellen siger, er proteiner, fedtstoffer, kulhydrater til stede i næsten alle produkter, men du skal være forsigtig med sidstnævnte. Når polysacchariderne er forholdsvis sikre, kan di- og monosaccharider trods alt være en reel fare. Hvert hjem har sukker, som i mave-tarmkanalen brydes ned i fructose og glucose. I tilfælde af blodgluten deponeres de i fedtlaget. Af den måde siger de, at fedme hos mange mennesker i Amerika blev provokeret af den fejlagtige opfattelse, at saccharose påvirker vægtforøgelsen, men fødevaresukker gør det ikke.
Få yderligere og nødvendige vitaminer fra forskellige sunde fødevarer. Du kan lære mere om dette fra en diætist, der vil kunne vælge et kompleks individuelt. For normal funktion er det nødvendigt: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer. Tabellen fortæller, hvor du kan finde disse eller andre vitaminer:
Vitamin A. God til at opretholde god vision og hud.
Lyse gule frugter og grøntsager, lever, abrikoser, fiskeolie, ost, smør, gulerødder, æg og mælk
Vitamin B.1. Det bidrager til den normale metabolisme i kroppen, stabilisering af vand-saltbalancen, den korrekte funktion af leveren
Nødder, brygersgær, mælk, spirede korn, lever, rug og hvede brød
Vitamin B.6. Nødvendig for assimilering af protein og normalisering af kulhydratfedtstofskifte
Bananer og fuldkornsbrød
Vitamin B.12. Til proteinsyntese og stabilt arbejde i nervesystemet og leveren. Relevant for væv med intensiv celledeling
Boghvede, lever, æg og mejeriprodukter
Vitamin PP (B3). Stabiliserer mave-tarmkanalen og leveren
Jordnødder, gær, fisk, rugbrød, kød, hvedekorn, lever og kartofler
Vitamin C. Det er til stede i alle oxidative processer i menneskekroppen, aktiverer intracellulære enzymprocesser
Bær, frugt og rå grøntsager
Vitamin E. Til funktion af røde blodlegemer og stabilt arbejde i kønsorganerne
Nødder, spirede korn, vegetabilske olier, æg, grønne planter, lever
Vitamin D. Deltager i fosfor-calciummetabolisme
Smør, fiskeolie, æggeblomme, kød, lever og fed fisk
Folinsyre (vitamin b9). Fremmer syntesen af nukleinsyrer, fornyelsen af celler i luftvejene, mave-tarmkanalen og hudens epitel, dannelsen af hæmoglobin
Appelsinjuice, grønne bladgrøntsager, melon og lever
Vitamin K. At normalisere blodkoagulation
Grønne grønne grøntsager
Det skal forstås, at tabellen over proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vitaminer ikke taler specifikt om mængden af indtag af visse produkter. Alt er godt i moderation. Især i tilfælde af vitaminer kan deres overdosis let forekomme, hvilket sandsynligvis umiddelbart påvirker huden i form af udslæt.
Ofte er kalorietabellen nødvendigt for de mennesker, der er bekymrede for deres helbred eller sport. Desuden skal beregningen udføres grundigt og tage højde for den brugte energi. Disse oplysninger er relevante for professionelle atleter, der har deres egne ernæringseksperter, og for almindelige mennesker, der fører en sund livsstil.
Så her er et bord af produkter. Proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, som er indeholdt i dem, designet til 100 gram. Samtidig er det værd at forstå en vigtig kendsgerning, at enhver person kan forveksles, og endnu mere en nybegynder, der kun lærer det grundlæggende ved korrekt ernæring. Problemet er produktkompatibilitet. Det er kategorisk umuligt at kombinere nogle "tunge" fødevarer med en anden, hvilket er grunden til, at alle de fremstillede kulhydrater og fedtstoffer under de biokemiske processer vil skade eller blive deponeret som fedt. Tabellen over proteiner, fedtstoffer, kulhydrater bekræfter udtalelser fra eksperter, at de mest skadelige er produkter, der går igennem mange forarbejdningstrin: mayonnaise, margarine, smør osv.
Du kan ikke kombinere i din kost proteiner og kulhydrater (betyder i et måltid). Dette skyldes, at deres fordøjelse kræver forskellige mavesaft. Derfor vil kroppen være svært at håndtere dem. Det er bedst at kombinere produkter af samme type, fordi de samme melprodukter, der kommer ind i fordøjelseskanalen sammen med proteinfødevarer, begynder at fermentere.
Derfor er det nødvendigt at kombinere proteiner, fedtstoffer, kulhydrater korrekt. Kompatibilitetstabellen hjælper med dette.
Nødder, kød, svampe, fjerkræ, pulser, fisk, ægplanter, mejeriprodukter, bouillon
Tør vin, grøntsager, vandmeloner, frugt og grøntsager, bær, naturlige saft
Honning, brød, chokolade, korn, sukker, kartofler
Kan kombineres med "naturlige" produkter.
Kan kombineres med kulhydrater proteiner og fedtstoffer.
Kan bruges med "naturlige" produkter.
Forbudt mod at tage med kulhydrater
Forbudt mod at tage med proteiner og fedtstoffer.
Dermed styrer du din kost, du kan forbedre dit helbred betydeligt. For at gøre dette behøver du kun at kombinere proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Tabellen kan anvendes ikke kun på produkterne i den, men også til andre, der falder ind under disse grupper. Det er meget nemmere at beregne din daglige kost, som er særlig vigtig med en kost, generel genopretning eller vægttab. På denne måde kan mange sundhedsrelaterede problemer undgås. Enhver kan være på det første og vigtigste trin på vejen til et sundt liv, der tæller i fødevarer proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Bordet vil være nyttigt for diabetikere.
Hvis vi taler om kalorieindholdet i færdige måltider, vil den endelige værdi afvige fra de indledende indikatorer i produkterne. Derfor, vær ikke overrasket over at modtage yderligere kalorier, kulhydrater, proteiner, fedtstoffer. I dette tilfælde hjælper bordet ikke, fordi alt afhænger af flere faktorer: hvilken slags varmebehandlingsprodukter vil blive udsat for og i hvor lang tid; dressing; kompatibilitet af alle komponenter og så videre. Derfor vil tabellen over produkter og deres kalorieindhold kun blive relevant, hvis der er en passende separat ernæring. Du skal være meget opmærksom på din krop.
Det skal huskes, at du bør give præference for produkter, der indeholder komplekse kulhydrater. De absorberes langsomt af din krop og forårsager ikke en kraftig stigning i blodsukker og frigivelsen af hormoninsulin, som er den vigtigste "fedtbesparende" i kroppen.
Nedenfor giver jeg eksempler på "gode" komplekse kulhydrater, som skal sejre i din daglige menu og "dårlige" hurtige kulhydrater, som du måske skal give op eller i det mindste ikke bruge ofte.
Med kulhydrater sorteres vi sortert ud. Vigtigst er det, at du skal huske:
Protein er hovedbygningsmaterialet til dine muskler og en kilde til essentielle aminosyrer, så proteiner skal udgøre 40-45% af det samlede kalorindhold i din kost, hvis du ikke taber, men opretholder din vægt i normal tilstand og 45-50% hvis du er i færd med at tabe sig eller tørring.
I denne tabel kan du blive bekendt med produkter, der har et højt indhold af protein med forventning om 100 g.
Proteiner er opdelt i to typer: animalsk og vegetabilsk oprindelse. Din kost skal indeholde fødevarer, der indeholder begge typer protein. Men du bør vide, at animalske proteiner er komplette, de har en høj grad af assimilering og rige aminosyresammensætning. Mens proteiner af vegetabilsk oprindelse, tværtimod, ikke absorberes fuldstændigt af vores krop og har en dårlig aminosyresammensætning.
Nedenfor er produkter indeholdende animalsk og vegetabilsk protein.
Husk at en person skal bruge 1,5-3,5 g protein pr. 1 kg vægt (en mindre mængde vil medføre mangel, og kroppen skal kompensere for det fra dine muskler og organer). Denne indikator kan nå en større værdi (5-6 g), men dette er i tilfælde af at du har en hård træning med jern og dit mål er at gå i vægt. Ellers vil en så stor mængde af protein din krop til ingenting, fordi et overskud af protein påvirker leveren, nyrerne, overbelaster dem med deres forfaldsprodukter og fører også til akkumulering af ketonlegemer, hvilket kan forårsage forgiftning af hele kroppen. Derfor skal du huske, at alt er godt i moderation, hvis du spiser mad, der indeholder protein i store mængder. Protein - dette er din hjælp til at skabe en smuk krop med lindrende muskler, men kun hvis du følger disse regler:
Fedtstoffer er en anden energikilde, men kun stærkere end kulhydrater. Internt fedt med subkutant fedt, som vi alle så hader og vil slippe af med, har faktisk en række meget vigtige funktioner i vores krop:
- Fedt er den vigtigste energikilde under sygdom og sult, når tilførslen af næringsstoffer i kroppen reduceres eller ikke flyder overhovedet;
- Fedtstoffer bidrager til, at vores blodkar forbliver elastiske, og de får let næringsstoffer til alle celler og væv i vores krop;
- fedt er ansvarlig for hår, negle og hud (det er især vigtigt for os, piger);
- Fedtstoffer er involveret i syntese af hormoner og er ansvarlige for den normale menstruationscyklus hos piger;
- fedt forbedrer smagen af mad mv
Fødevarer, der indeholder fedt, skal være til stede i din daglige kost.
Den gennemsnitlige mængde fedt, der kræves af en person, er 1 g pr. 1 kg vægt. Det drejer sig om 25-30% af det samlede kalorieindhold i din kost, både for at tabe sig og ikke tabe sig.
Der er to typer kulhydrater - langsom (kompleks) og hurtig (enkel). Den anden - den farligste. En gang i kroppen begynder de hurtigt at bryde ned og forårsage et skarpt spring i blodsukker.
Hyppig brug kan føre til sygdomme i bugspytkirtel, endokrine system og diabetes. Samtidig tilfredsstiller disse kulhydrater hurtigt sult. Sandheden er meget kort og giver en person en fornøjelse. Der er en afhængighed.
- I dette måltid indeholder hurtige kulhydrater mest.
Langsom eller "kompleks" kulhydrater nedbrydes gradvist. Sukker absorberes i blodet i lang tid. Dette undertrykker sult og producerer energi.
Men disse kulhydrater lægger meget stress på fordøjelsessystemet. Det tager lang tid at fordøje. Derfor anbefales det kun at bruge dem om morgenen.
Langsomme kulhydrater findes i alle korn, pasta fra hård hvede og grøntsager.
Det menes at uforholdsmæssigt stort forbrug af kulhydrater i kombination med stillesiddende livsstil er en direkte vej til fedme.
I modsætning til kulhydrat kan fødevarer med protein slippe af med ekstra pounds på meget kort tid. Denne mad indeholder mange vitaminer, mineraler, aminosyrer og essentielle proteiner.
På grund af hvilken kroppen kan modtage den nødvendige energi. Og for effektivt at behandle fedtreserverne i mangel af overskud af kulhydrater.
Lad os finde ud af, hvad du kan spise for at tabe sig hurtigt? Listen over produkter ser sådan ud:
Ernæringseksperter advarer, i en portion bør ikke indeholde mere end 40 gram. protein, mere kan kroppen simpelthen ikke behandle.
For de korrekte beregninger skabes specielle tabeller. Hvor indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater beskrives detaljeret i 100 gram af en eller anden form for mad.
Kalorieværdi er angivet. Også disse producenter angiver på emballagen af hvert produkt.
En gennemsnitlig kvinde har brug for mindst 1.200 kalorier om dagen for korrekt vægttab. Hvordan man laver en menu til en protein kost til at tabe sig og arbejde, og maden var varieret?
Mulighed 1: 150 gr. bagt fisk; et glas kefir.
Mulighed 2: Omelett af 3 proteiner; sukkerroer salat med hvidløg, krydret med olivenolie.
Mulighed 3: 100 gr. bagt kalvekød: en salat af agurker og grønne ærter.
Mulighed 1: Usødet frugt (æble, appelsin, grapefrugt).
Mulighed 2: Kefir eller ryazhenka
Mulighed 3: Naturlig yoghurt
Glem ikke at drikke mindst 2 liter vand hver dag! Også med denne kost anbefaler nutritionists at fylde kulhydratmangel med fedt.
For eksempel om morgenen kan du drikke 1 spiseskefuld olivenolie eller hørfrøolie. Eller drik et kursus af vitaminer med fiskeolie. Behagelige bonusser vil være glat hud og skinnende hår.
Jeg råder dig til at gøre dig bekendt med min artikel "Low-carb diæt - hvordan det virker, og om det er muligt at tabe sig"
Min mening - alt er godt i moderation. Prøv nye måder, eksperimentér. Men glem ikke - en afbalanceret kost og moderat fysisk anstrengelse - stadig de vigtigste ledsagere af en slank figur og et godt helbred. Se dig i næste artikel!
Hvis du begrænser kostindtaget af fedtstoffer og kulhydrater, vil proteinfødevarer hurtigt genoprette orden i kroppen, hvilket i sidste ende vil resultere i tab af ekstra pounds. Mekanismen for vægttab har længe været videnskabeligt bevist:
Udover at tabe sig, vil proteinprodukter inden for proteindiet som en bonus have en positiv effekt på en række organer og kropssystemer. Derfor, ved udgangen fra denne faste, vil du føle dig fantastisk.
Hvis du vil vide mere præcist, hvad der vil ske med din krop, vil oplysningerne i denne tabel helt sikkert gøre dig til en tilhænger af proteinernæring.
Et karakteristisk træk ved proteiner er, at når de kommer ind i kroppen, deponeres de ikke som fedt på siderne og konverteres ikke til energi, som kulhydrater. Alle går til restaurering af organer og systemer, der nedbrydes til aminosyrer - endnu et stof, der er utrolig nyttigt for mennesker. Derfor er det vigtigt at vide, hvad der er relateret til proteinprodukter til vægttab, og hvad er deres vigtigste kilder.
Proteinprodukter kan være af animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Hver art har sine egne fordele og ulemper, hvorfor det er så vigtigt at spise dem på en afbalanceret måde.
Proteinprodukter af animalsk oprindelse er hurtigt fordøjelige, men samtidig indeholder de meget fedt, så ikke alle er ideelle til at tabe sig. Hvis du vælger kød, så er det tilladt i enhver diæt kylling, kalkun, kanin, men svinekød og lam. Hvis det er mælk, skal det være enten fedtfrit eller med et minimum af fedtindhold.
Proteinprodukter af vegetabilsk oprindelse absorberes af kroppen meget langsommere og værre end dyr. Men de er gode til at tabe sig, fordi de indeholder næsten ingen fedt.
Prøve lister over proteinprodukter fra disse to grupper vil blive præsenteret for dig ved følgende tabel:
For sundhed og velvære inden for rammerne af kosten skal du spise begge slags. Derfor kan du bruge listen over proteinprodukter til vægttab, hvilket indikerer indholdet af protein i dem på baggrund af fedt og kulhydrater.
Vi vil se på nedenstående lister og lære mere om nuancerne af sådanne kostvaner ved at læse en af vores artikler: "Protein-fedt kost" og "Protein-Carbohydrate Diet."
For at lave en liste over produkter til vægttab, skal du overveje følgende faktorer:
Derfor skal du altid styre nedenstående tabel, hvis du planlægger at tabe sig med proteinprodukter. Det tager begge faktorer i betragtning.
Kød, slagteaffald, æg
Fisk og skaldyr
Mælk og mejeriprodukter
Som du kan se ud over proteiner indeholder mange fødevarer for meget fedt eller kilokalorier, så de er ikke egnede til vægttab. Hvis det kun er omhyggeligt at medtage dem i kosten i slutningen af sultestrejken.
Derfor er ernæringseksperter blevet sammensat en mere præcis tabel af proteinprodukter til vægttab, som kan bruges uden frygt for at få ekstra pounds.
Nok imponerende bord, som omfattede mange navne. Så en proteinbaseret kost kan ikke være monotont og kedeligt. Nå, de, der drømmer om at opnå rekordbårne resultater, bør trænes op på produkter, hvor mængden af protein bare ruller over, og som helt sikkert vil gøre dig tabe.
Ernæringseksperter kalder de bedste proteinfødevarer til vægttab, som du kan spise i næsten ubegrænsede mængder under en diæt.
Kyllingæg - den rigeste kilde til protein. For vægttab om dagen kan du spise 7 proteiner og 4 æggeblommer. Der er kostvaner på 5 æg til morgenmad i ugen.
Hovedproteinproduktet til ethvert system af vægttab. Proteinet, der er indeholdt i det, smelter let med et minimum af totalt kalorindhold. Forbedrer fordøjelsen, eliminerer kroppen fra toksiner. Ekstra pounds fordampes hurtigt nok. Proteinindhold - 28 gr. Alle disse nyttige egenskaber ved dette proteinprodukt dannede grundlaget for kefir-diætet (som et eksempel med æbler).
Proteinprodukt, som er meget hurtig fordøjelighed. I lang tid giver en følelse af mæthed, som har en positiv effekt på vægttab. Vedligeholder negle, knogler, tænder i god stand. Proteinindhold - 20 gr.
For vægttab er kun egnet til naturlig proteinprodukt uden farvestoffer, sødestoffer og andre tilsætningsstoffer. Denne yoghurt opbevares ikke mere end 3 uger.
Sammenlignet med kød og fisk er mælk højere i denne rangordning, da den indeholder protein, der absorberes af kroppen meget bedre. Samtidig vil vægttab alene ikke virke, da det ikke påvirker mavens arbejde helt. Men til fremstilling af proteinretter (samme cocktails) med minimal fedtindhold, vil dette produkt være perfekt.
For det første er det kyllingebryst. 200 gram kød indeholder ca. 40 gram protein, 2 gram fedt, 200 kcal. Et uundværligt proteinprodukt til vægttab. For det andet er det oksekød. Forholdet mellem basiske stoffer er omtrent det samme, men lidt mere fedt. Det er et alternativ til kylling hvidt kød til en række kost i færd med at tabe sig.
Det bedste proteinprodukt er laksfilet. Det indeholder fedtstoffer, men meget mere proteiner samt omega 3 syrer. For vægttab to gange om ugen, bør du forkæle dig selv med en sådan velsmagende pølse.
Disse er vegetabilske proteinprodukter, som er i stand til at opretholde muskelmasse i en normal tilstand, selv i processen med hurtigt vægttab. Derudover giver de en lang og behagelig følelse af fylde, så hunger truer dig ikke.
Effektiv protein kost uden fedt. Anbefales, hvis du støtter en diæt i gymnastiksalen. Umiddelbart absorberet af kroppen. Gør figuren ikke kun slank, men også lindring, da den fremmer muskelmasseens vækst.
Denne top protein kost til vægttab altid holde foran dine øjne, gør menuen. Disse produkter skal jo jo medtages i opskrifterne, takket være hvilken kost som helst vil se ud som en ferie, ikke en test.
Vi inviterer dig til at prøve at lave forskellige retter fra proteinfødevarer: der er opskrifter til supper, salater og andet. Med denne mangfoldighed kan dette vægttabssystem næppe kaldes en sultestrejke.
Tror du, at madlavningssupper kun fra proteinprodukter er umulige? Faktisk er traditionelle entrees en kombination af protein (bouillon fra kød, fisk) og kulhydrater (forskellige grøntsager, korn, pasta, nudler). Men ernæringseksperter bliver ikke trætte af at gentage, at flydende mad forbedrer resultaterne af vægttab, så det kan ikke udelukkes fra kosten. Så lærer vi at lave de første retter af proteinfødevarer.
Skræl brystet eller kalkuntromlen. Kog, fjern fra bouillon, lad afkøle. Spinatpakning (frossen mad i skålen spilder ikke) finhakket, kog i bouillon i 10 minutter. Adskilt kødet fra knoglerne, finhakket, vend tilbage til bouillon. Kog spinat og kalkun sammen i yderligere 10 minutter. Cool suppen, blenderen i en puree ved at tilsætte 50 ml skummetmælk, krydderier, 2 fed hvidløg. Spis varmt.
4 mellemstore tomater hæld kogende vand over, skræl, finhak. Stor løg skræl, hugge. 1 stk rist gulerødder. Steg gulerødderne med løg, og tilføj tomater til dem i slutningen. Sæt i en kasserolle med en liter koldt vand, kog. Smør i 10 minutter. 450 g laksfilet skåret i terninger, sat i bouillon. Efter 5 minutter tilsættes 500 ml skummetmælk. Efter kogning tilsættes krydderier. Insistere på 20 minutter.
Forbered bouillon på kyllingebenet. Lav hakket kyllingebryst, lav kødboller fra det. Tøm dem i kogende bouillon. Tilsæt efter kogning 50 gram hakket bulgarsk peber, de samme grønne bønner, grønne. Kog i 20 minutter. Serveres varmt.
Hovedretter fra proteinfødevarer er grundlaget for kosten. Opskrifter omfatter kun kalorier med lavt kalorieindhold - især til vægttab.
Skær 100 gram udvalgt, frisk kyllingfilet, bland med salt, peber, hakket grønne. Tilsæt 50 ml nonfat kefir, 50 ml filtreret koldt vand. Køles i 3 timer. Sæt i en varm stegepande, stuvning i 10 minutter på hver side.
Smad i en plastikbeholder 5 æg. Slå op Sæt i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Det viser sig nyttigt og utroligt velsmagende røræg. Hvis du vil sprede menuen for vægttab, kan du tilføje hakket kyllingebryst og grønne.
Hæld laksfilet med citronsaft, drys med tørrede urter og krydderier, bages i ovnen på folie, indtil de er kogte.
Salater fra proteinprodukter er uundværlige for ethvert system af vægttab. De er nærende, hjælpsomme, bidrager til menuens mangfoldighed. Tillader dig at tilberede dig selv en middag i en fart og ikke få ekstra pund.
Kog 3 blødkogte æg, hak kyllingebryst (150 g), hak 50 gram blæksprutte. Bland alt grundigt.
Kog 3-4 blomkålblomstrer i en gryde med 100 gram strimlet asparges og 300 gram kyllingebryst. Slib 2 mellemstore friske agurker og 60 g selleri rod. Bland alt grundigt. Tilsæt 2 spsk af dåse grønne ærter. Indfør krydrede kogte og allerede afkølede produkter. Sæson med 4 spiseskefulde æblecidereddike.
Når du vælger opskrifter til din proteinmenu, skal du omhyggeligt se på, hvilke produkter der er angivet i dem. Nogle gange er olivenolie eller magert lam tilladt, men disse bør være undtagelser fra reglerne, overbærenhed, så kosten ikke synes at være fuldstændig svækkende.
Men her er fedtstoffer og kulhydrater i deres rene form strengt forbudt. Så intet mel, sødt og stegt i en sådan kost bør ikke være.
At tabe sig med protein fødevarer, du har brug for at vide, hvordan man bruger dem korrekt. Et par nyttige tips giver dig mulighed for at reducere din vægt med en imponerende figur.
Hvad angår hvert proteinprodukt, som kan bidrage til vægttab, opsamles de bekvemt i deres anvendelse i kosten i følgende tabel:
Nu ved du, hvad proteinfødevarer indeholder, og hvilke produkter der er nødvendige for hurtig og vigtigst af alt, sunde vægttab.
Det er vigtigt at huske, at sådanne kostvaner stadig er en alvorlig rystelse for kroppen. Derfor bør de først og fremmest vare to eller fire uger, men ikke mere. For det andet anbefales det at anvende et sådant korrektionssystem ikke mere end en gang hvert halve år, og endnu mindre ofte med sundhedsmæssige problemer.
http://pohudenie.site/produkty/spisok-produktov-belki-i-uglevody.html