Nødder - fra 15 til 30 gram.
Se dette og mange andre materialer på vores YouTube-kanal. Nye videoer hver dag - Tilmeld dig og gå ikke glip af. Hold dig ajour med MENNES LIV!
Animalsk kød er den mest tilgængelige og populære kilde til protein, fedt og en række unikke vitaminer i den menneskelige kost. Så hvor meget at spise kød, og hvordan man vælger dette produkt?
Proteinføde akkumulerer ikke kropsfedt, der mætter kroppen med den energi, den har brug for
Hvis du ikke fodrer muskelmassen på en passende måde, kan drømmen om at erhverve en relief torso forblive en drøm
Spidsen for mental udvikling udgør 25-30 år. Så er der en regression. Tænkaktiviteten falder, hukommelsen forværres, og mental kapacitet falder med 4%. Det er dog retablerbart.
Folkets vaner påvirker deres sundhed, trivsel og følelsesmæssige tilstand på mange måder. Selv immunitet afhænger af livsstil, siger eksperter. For nylig har forskere fundet ud af, hvilke husholdningsvaner reducerer sandsynligheden for hjertesygdomme.
Ikke-verbal adfærd (krops sprog) kan fortælle meget om de problemer, som en person oplever, selv dybt inde. Forskere har været i stand til at finde ud af, hvad der er forholdet mellem humør og kropsholdning, og hvorfor opstår det
Alle hørte om miljøproblemer. Afskovning, luft- og vandforurening, ophobning af et stort antal ikke-dekomponerende affald - alle disse negative fænomener bliver mere og mere skræmmende hvert år.
Nogle symptomer på sygdomme er indlysende og forårsager ikke problemer med deres diagnose. Men der er mange farlige sygdomme, der er vanskelige at mistanke i de tidlige stadier. For nylig har forskere fundet ud af, hvilke symptomer der bør være opmærksomme på mennesker og blive en grund til at søge lægehjælp.
For nylig har der været en stor del af undersøgelsen af forbindelsen mellem ernæring og menneskers sundhed. Der er en grund til dette. Forskere har gentagne gange argumenteret for, at nogle produkter har en helbredende effekt. En ny undersøgelse var ingen undtagelse.
Spidsen for mental udvikling udgør 25-30 år. Så er der en regression. Tænkaktiviteten falder, hukommelsen forværres, og mental kapacitet falder med 4%. Det er dog retablerbart.
Folkets vaner påvirker deres sundhed, trivsel og følelsesmæssige tilstand på mange måder. Selv immunitet afhænger af livsstil, siger eksperter. For nylig har forskere fundet ud af, hvilke husholdningsvaner reducerer sandsynligheden for hjertesygdomme.
Ikke-verbal adfærd (krops sprog) kan fortælle meget om de problemer, som en person oplever, selv dybt inde. Forskere har været i stand til at finde ud af, hvad der er forholdet mellem humør og kropsholdning, og hvorfor opstår det
Alle hørte om miljøproblemer. Afskovning, luft- og vandforurening, ophobning af et stort antal ikke-dekomponerende affald - alle disse negative fænomener bliver mere og mere skræmmende hvert år.
Nogle symptomer på sygdomme er indlysende og forårsager ikke problemer med deres diagnose. Men der er mange farlige sygdomme, der er vanskelige at mistanke i de tidlige stadier. For nylig har forskere fundet ud af, hvilke symptomer der bør være opmærksomme på mennesker og blive en grund til at søge lægehjælp.
For nylig har der været en stor del af undersøgelsen af forbindelsen mellem ernæring og menneskers sundhed. Der er en grund til dette. Forskere har gentagne gange argumenteret for, at nogle produkter har en helbredende effekt. En ny undersøgelse var ingen undtagelse.
Regelmæssigt de mest nyttige tips og tonsvis af nyttige oplysninger til din indbakke
© 2005-2019 MENNES LIV - INTERNET MAGAZINE FOR MEN
Alle rettigheder til materialer på dette websted er beskyttet i overensstemmelse med lovgivningen om ophavsret og beslægtede rettigheder. Ved brug af materialer helt eller delvist er en direkte aktiv hyperlink til MENS LIFE Mænds magasin obligatorisk.
MEN'S LIFE er et online magasin for mænd, der med glæde er inkluderet i toppen af de bedste mænds magasiner og portaler. Hver dag er de vigtigste emner på det mest spændende mandlige publikum en sund livsstil, sex og relationer, kost og ernæringsregler, fitness og træning, herretøj og mænds stil, karriere og penge, mænds fritid og meget mere i vores herremagasin.
Stedadministrationen er ikke ansvarlig for en sund livsstil og for indholdet af reklamer.
For sundhed, vitalitet, følelsesmæssig stabilitet har en person brug for en afbalanceret næringsrig diæt. Dette er en grundlæggende komponent i at opbygge muskler, bekæmpe overvægt, visse sygdomme. Produkter, der indeholder protein, er nødvendige til dannelse af celler, hormoner, enzymer, muskelfibre. Spise måltider fra proteinholdige ingredienser er obligatorisk for et aktivt voksende, udviklende barns krop. Overvej, hvilke fødevarer indeholder protein, normerne for dets forbrug, skade og gavn af proteinholdig mad.
Protein er en kompleks molekylær forbindelse. Ca. halvtreds procent består af kulstof, ilt, hydrogen. Yderligere komponenter - svovl, fosfor, jern.
Resultatet af proteinbiosyntese er de aminosyrer der er nødvendige for kroppens funktion. Der er tyve aminocarboxylsyrer (AMC) - de vigtigste strukturelle elementer af proteinet. Disse er alanin, methionin, trionin og andre. Nogle af dem er udskiftelige (syntetiseret i menneskekroppen), og nogle er uerstattelige (taget fra fødevarer, der indeholder protein).
Allokere højkvalitets og defekte proteiner i produkter. Klassificeringen er betinget, ikke uden fejl. Et komplet protein anses for at indeholde alle essentielle aminosyrer. Disse omfatter animalske proteinprodukter. Fødevarer af vegetabilsk oprindelse blev anset for ringere end dette synspunkt. Videnskabelig forskning, eksperimenter har afvist misforståelse.
Vegetabilske proteiner kommer ind i kroppen med vegetabilske retter, mad fra korn, bælgplanter, svampe. Frugter, tørrede frugter, nødder, frø er også rige på proteiner.
De listede produkter, der indeholder protein i store mængder, sammenlignes med dyr i den menneskelige mave-tarmkanal lettere (splittes) uden yderligere belastninger på kroppen. Men de er rige på fiber, indeholder ikke kolesterol.
For voksne antog tallet 90-120 gram proteiner om dagen. Børn, gravide kvinder skal bruge to til tre gange mere.
En mangel på protein fra mad kan forårsage anæmi (anæmi). Beskyttelsesfunktioner reduceres, immunforsvaret svækkes, der er fejl i nervesystemet.
Overskydende proteiner i mad fører til krænkelser af fordøjelsessystemet. Rottning, fermentering af fødevarerester fører til en forøgelse af indholdet af urinsyre i blodet. Ubehagelige konsekvenser - kronisk metabolisk sygdom (gigt), sten og sand i nyrerne, urinledere. Derudover fører det rigelige proteinindhold i mad til dannelsen af fedtaflejringer.
Det daglige behov for proteinfødevarer - det spørgsmål, der diskuteres. Nylige forsøgsundersøgelser har vist: 25 gram protein pr. Dag er nok til atleter, militært personale, studerende (frivillige, der deltog i forsøgene). Ofte kaldes hastigheden på 60 gram pr. Dag.
Nikolai Mikhailovich Amosov var en lang levetid, medicinsk videnskabsmand, forfatter til arbejdet med en systematisk tilgang til sundhed, og han levede en omtrentlig norm: kødprodukter - 50 gram, mælk - en lille mængde (for at fylde væsentlige uerstattelige stoffer).
Forskere er opdelt i tilhængere og modstandere af brugen af proteinprodukter af animalsk oprindelse.
Cellular protoplasma er dannet fra den splittede planteføde. Talrige forsøg har vist, at der i sammensætningen er ingen stoffer, der fremskynder aldringsprocessen. Forskernes overbevisning er baseret på dette: Til for tidlig forringelse af organer, til sygdomme, er der en forstyrret, tilstoppet naturlig struktur af den cellulære protoplasma.
Mindre forurening - årsagen til sygdommen. Yderligere negativ indvirkning på protoplasmens struktur medfører forstyrrelse af cellulære processer, organismenes hurtige aldring.
Det meste af energien (ca. 60-70%), der er opnået med kød, forbruges i processen med at opdele proteinprodukter til aminosyrer. Det er yderst uønsket i den periode, hvor der er tale om en alvorlig sygdom.
Ofte kombineres diætet af mennesker (indeholder proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse). Forlad kødprodukter eller ikke det værd - en individuel beslutning. Mange mennesker gør overgangen til proteinplanter fødevarer på grund af vegetariske overbevisninger, kost eller allergier.
At spise kød kan være skadeligt. Når du komponerer en personlig diæt eller sportsdiæt af animalsk protein, skal du tjekke den negative side af disse ernæringsmæssige komponenter.
Blandt nogle forskere menes det: i løbet af de århundreders lange levetid levede folk udelukkende på knolde, frø, frugter. Behandlingen af metoderne til varmebehandling af mad ved hjælp af ild ledede en person til at spise kødprodukter.
Fødevarer rovdyr rå kød naturligt på grund af syrereaktionen i dyrets mund. Miljøet i en persons mund er alkalisk, beregnet til opdeling af planter. Fordøjelse, tilbagetrækning af livløs masse (forbehandlet) - en lang proces. Under ugunstige forhold når den 8 timer.
Plantemad er absorberet dobbelt så intensivt. Det bør være en konklusion mellem forskere - en person er ikke evolutionært tilpasset fordøjelsen af kødfoder. Der er forringelse af fordøjelsessystemet.
Når overskuddet af proteinaffald (urinsyre) ikke udskilles af nyrerne, leveren, kan menneskekroppen blive påvirket af nogle sygdomme - atherosklerose, hovedpine.
I nogle kilder kan du finde legenden om den gamle kinesiske fuldbyrdelse ved at fodre forbryderne udelukkende kogt kød. Forgiftning ved forfald produkter af proteiner opstod efter et par måneder - nyrerne kunne ikke klare deres fjernelse. Forty gram væske er påkrævet for et gram af sådant affald - en urimelig belastning på urinsyre blodrensende organer.
Rottingen af proteinholdig dyremad er to gange så intens som vegetabilsk mad. Kød indeholder skadelige stoffer, der øger blodtrykket, vaskulær aterosklerose - resultatet af dyrets stresstilstand på tidspunktet for dødsfaldet.
Folk, der misbruger en proteinbaseret kost, lider af nyresten. Muskelvæv af magert kødprodukter, slagteaffald, bouillon er mættet med nitrogenholdige stoffer. De kan for meget stimulere nervesystemet, aktivere syntesen af enzymer i mave-tarmkanalen, udskillelsen af fordøjelsessaften. Det fører til irritation af maveslimhinden, øget stress på urinsystemet, nedsat hukommelse, søvn, spredt opmærksomhed, aggression.
Kemiske processer, aminosyresyntese, produktion af kulhydratforbindelser, sukker og stivelse forekommer under solen i planter. Den menneskelige krop er forsynet med fiber, ikke forgiftet af skadelige produkter fra opdeling af plantefødevarer.
Lad os se på hvilke fødevarer en masse protein. Soja, linser, ærter, korn af havre, byg, risretter, nødder, frø anbefales først. Ud over proteiner indeholder de en masse fiber. Yderligere forbrug af retter fra kål, gulerødder, courgetter, kartofler, grøntsager garanterer indtag af essentielle aminosyrer. Det anbefales at diversificere diæt, alternative proteinholdige plantefødevarer.
En fuldstændig forsyning af essentielle aminosyrer sikrer anvendelsen af planteproteiner med dyr, men ikke på en gang. Varianter af sunde, afbalancerede retter: fjerkrækød, fisk med risgarnering, bønner med oksekød, spaghetti med kødboller eller kødgryde.
Kalvekød, køer, svin, kanin, fjerkræ indeholder et stort antal fuldvundne proteiner. Mere nyttigt end andre arter er magert kalvekød. Det bruges ofte som grundlag for kosten. Kroppen absorberer kalvekød bedre end andre kødprodukter.
Svinekød racer indeholder mindre skadeligt kolesterol. Der er mange opskrifter til kogning af kød dampet eller i ovnen - det er de bedste måder.
Proteinindholdet i fødevarer varierer. Så i kaninkød når det op på 20% af den samlede masse. Ud over proteiner er animalske biprodukter beriget med mineraler og vitaminer.
Det anbefales ikke at spise pølse, skinke, røget ben. Skader fra deres fede komponent vil være mere end gode. Proteiner af kyllingæg fordøjes bedre end dem, der er indeholdt i oksekød. Minus - højt kalorieindhold produkt.
Ca. 98% protein fra fiskekød absorberes i menneskekroppen. Dette er en fordel i forhold til andre animalske produkter. Fiskprodukter med en masse protein: tun (ca. 24% af den samlede masse), kaviar.
Vanen med at bruge uforenelige produkter fører til katastrofale konsekvenser. Problemer med det endokrine, fordøjelsessystem, hud, hår, negleplader fremstår som følge af underernæring. Orgelfejl er forårsaget af bivirkninger på inkompatible komponenter i parabolen. Kræves for at beherske teknikkerne til at hjælpe kroppen, lære at lette en kompleks opgave.
Menneskelig fordøjelse arbejder for slitage, opdeling af kød. Der er en stor mængde mavesaft. Doseringshastigheden for animalsk protein afhænger af fedt, sukker, surhed. Nogle produkter er fuldstændig uforenelige med protein.
Det er nødvendigt at udelukke fra kosten fede fødevarer - fordi det reducerer graden af protein nedbrydning. Acceptabelt, men uønsket er anvendelsen af proteiner med vegetabilske fedtstoffer (primært vegetabilske olier). Greens fremskynder fordøjelsen af dyrefoder.
Fødevarer med højt sukkerindhold (tørrede frugter, svesker og andre), syrer (æbler, citroner) anbefales ikke til brug sammen med animalske proteiner. Den ideelle kombination ville være kødfoder med ikke-stivelsesholdige grøntsager, produkter.
Den optimale diæt af en sund person omfatter kød og kål, courgette, agurker, løg, selleri, radiser, persille. Sammensætningen af vegetabilsk kosttilskud hjælper med at fordøje mad, fjerne skadelige stoffer (resultatet af henfald). Retter fra rødbeder, rober, gulerødder, bønner, ærter, kartofler i kombination med kødingredienser vil være en vanskelig test for den menneskelige krop.
Fordelen ved mælk er ikke nødvendig for at afsløre yderligere komponenter - det absorberes bedre separat i en varm ubearbejdet form. Ikke-kogte, ikke termisk behandlede fødevarer vil hjælpe med fordøjelsen af proteiner. Kombinationen af flere proteinholdige ingredienser i et måltid er uønsket. Ofte er de karakteriseret ved en anden kemisk sammensætning, belastningen på fordøjelseskanalerne stiger. At assimilere en sådan skål kræver forskellige tidspunkter.
Bemærkelsesværdige eksempler på ikke kompatible produkter: kød af dyr med fisk, oste med nødder, kødingredienser med æg, mælk, oste.
http://jazdorov.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-belok.htmlDen daglige proteinstandard for en voksen er 70 g, for ældre og gravide kvinder lidt over 80 g. Proteiner syntetiseres ikke i kroppen alene, de kan kun indtages med mad.
Når der dannes kost, er det nødvendigt at tage højde for dette og vælge fødevarer med tilstrækkeligt proteinindhold.
Det er vigtigt at vide, hvilke produkter der indeholder protein i store mængder, da manglen på et sådant værdifuldt stof fører til forstyrrelse af metaboliske processer, nedsættelse af udskillelsessystemet, svigt af hormonniveauer.
De fleste produkter har en blandet sammensætning, som giver mulighed for indtagelse af alle de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer.
Men ofte (i svækket tilstand, hovedpine, søvnforstyrrelser, stofskifteforstyrrelser osv.) Er der behov for at kompensere for manglen på proteiner, i dette tilfælde er det nødvendigt at medtage i kosten fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, som domineres af proteinforbindelser.
Vegetabilsk protein hjælper med at forbedre stofskiftet, genoprette beskyttelsesfunktioner, energiserer.
Hvilke fødevarer indeholder vegetabilsk protein i store mængder:
Fødevarer, der indeholder protein i store mængder nødder (jordnødder, pistacienødder, mandler, hasselnødder, valnødder). På grund af indholdet af højt kalorieindhold i lang tid vil de lindre følelsen af sult. De indeholder en stor mængde vitamin E, som i kombination med proteinforbindelser har en gavnlig virkning på dannelsen af muskelvæv.
Fødevarer, der indeholder protein i store mængder
Detaljeret information om indholdet af vegetabilsk protein er præsenteret i tabellen.
Protein indeholdt i vegetabilsk mad, fordøjes let, bevarer dets egenskaber under enhver form for varmebehandling, hvilket gør det muligt at diversificere kosten væsentligt.
For modtagelse af alle essentielle aminosyrer anbefales det at spise animalske produkter sammen med plantemad.
Hvilke fødevarer indeholder animalsk protein i store mængder:
Fødevarer, der indeholder protein i store mængder Mejeriprodukter. Indeholder valleprotein, som har immunforstærkende egenskaber.
Fødevarer, der indeholder protein i store mængder
Den nøjagtige mængde animalsk protein er præsenteret i tabellen.
Bemærk, at ikke alle proteinrige fødevarer er lige gavnlige.
For at sikre forsyningen af den krævede mængde proteinforbindelser og ikke at overbelaste kroppen med overdreven tung mad, bør der gives fortrinsret til fedtfattige fødevarer med et minimum af kalorier, som omfatter sporstoffer og mineraler.
Det skal huskes fra, hvilke produkter der skal overgives, på trods af den store mængde protein. Dette frem for alt forarbejdet kød, kødtegninger, hotdogspølser. I deres sammensætning, som regel, for meget salt og fedt, hvilket minimerer brugen af sådanne retter.
Blandt alle typer kød betragtes kyllingebryst som den mest foretrukne løsning for dem, der ønsker at tabe sig, men samtidig ønsker de ikke at begrænse sig til nærende mad. For at maksimere konserveringen af næringsstoffer anbefales det at bruge det i kogt eller stuvet form.
Protein som det vigtigste vitale element er en kilde til styrke og energi, fremmer en afbalanceret metabolisme, et sæt muskelmasse.
Derudover udfører proteiner i menneskekroppen de vigtigste funktioner:
Med utilstrækkeligt indtag af fuldgodt protein ses manifestationer af alvorlige afvigelser: nedsat immunitet, hormonforstyrrelser, forstyrrelser i hjertemuskulaturens arbejde.
Ifølge eksperter er det nødvendigt at systematisk kontrollere indholdet af proteinforbindelser i kroppen med stor forsigtighed til at behandle diæt med lavt kalorieindhold.
Samtidig bør man heller ikke overdrevent overbelaste kroppen med proteinholdige produkter, alt har brug for en midterste og en kompetent, doseret tilgang.
Oplysninger om hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder er nødvendige, når der dannes en proteindie.
Fødevareprogrammet omfatter mad med et højt indhold af protein og med et minimum af fedt (fedtfattig hytteost, magert kogt kød eller fisk, nødder, bælgfrugter).
Fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer minimeres. Forbruget af proteinprodukter beriger kroppen med proteiner, mens forbruget af energi opstår på grund af brændingen af fedtstoffer og kulhydrater, der kommer i begrænsede mængder, hvilket helt sikkert bidrager til "smeltning" af ekstra pounds.
For kroppens fulde funktion kræver tilstedeværelsen i kosten af alle fødevaregrupper.
Under opretholdelse af formularen ved hjælp af proteinholdige produkter noter ernæringseksperter en række positive punkter:
Med overdreven entusiasme for en protein kost er kroppen under øget stress, fordi proteinføde, især af animalsk oprindelse, absorberes meget længere.
Striks og langsigtet (mere end 30 dage) efter denne kost fører til negative konsekvenser af følgende karakter:
Pas på, overskydende protein er ikke mindre skadeligt for kroppen end dets mangel, derfor er det nødvendigt at nærme sig forbruget af proteinfødevarer.
For den største effektivitet af proteindiet anbefales det at overholde følgende regler:
Velvære, gode ånder og et positivt humør afhænger i høj grad af en højbalanceret, afbalanceret kost, så dannelsen af en daglig kost, herunder anvendelse af proteiner, der er rig på protein, skal nærmer sig meget ansvarligt.
Sunde og sunde protein fødevarer:
Top 5 protein fødevarer:
Protein fødevarer liste over produkter til vægttab. Protein kost til vægttab:
http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.htmlProteiner er komplekse forbindelser af organisk type, som består af mere end 80 aminosyrer. I menneskekroppen udfører de følgende funktioner:
Med mangel på dette element i kroppen forekommer der alvorlige overtrædelser. Hvilke fødevarer indeholder protein? Plante- og dyrefoder tjener som en fremragende kilde til det.
Høj proteinindhold er let at finde i følgende produkter:
Væsentlige syrer, der er bestanddele af rent protein, findes også i plantefødevarer. Soja er en fremragende kilde til vegetabilsk protein. Produktet er blottet for fedt, hvilket har en gavnlig virkning på leveren. Sojaprotein absorberes næsten fuldstændigt. Bønner, andre bælgfrugter og korn er også et glimrende alternativ til kød. Boghvede er blandt kornene i første omgang, det er fyldt med jern og vitaminer, har en positiv virkning på hæmatopoietisk funktion. Klid og havre indeholder protein, normaliserer blodtrykket og eliminerer kolesterol.
Hvis du har nægtet animalsk mad, bliver vegetar, så skal du genopbygge lagre af vitamin B12. Han deltager aktivt i metabolismeprocesserne, nervesystemet. Som alternativ vælges bageri- og brygersgær, havkål, grøntsalat, grønne løg og spinat. Disse er fremragende kilder til planteafledt protein.
Proteiner af animalsk oprindelse er de mest værdifulde, så deres kvalitetsindikatorer er højere. Forbruget af animalsk protein har en positiv effekt. Deres adgang til gravide kvinder i de senere perioder garanterer fødslen af et barn med en normal vægt. Positive reaktioner fra brugen af proteiner blev observeret hos ældre. Det daglige indtag af protein om dagen er 1,5 gram pr. Kg vægt. Hvilke fødevarer indeholder protein?
I kødretter kan vi finde den maksimale mængde protein. Afhængigt af sorten varierer deres indhold fra 17 til 21%. Kød er fyldt med mineraler, vitaminer og vand. Sørg for at spise fjerkræ, oksekød, lam eller svin, da de bidrager til genopretningsprocessen. En værdifuld leverandør af bygningselementet er kaninen. Spil og kylling fordeles bedst af fordøjelseskanalen. Protein fisk og skaldyr er også meget værdifuldt. Sur mælk og mejeriprodukter er rig på calcium og protein.
Da protein betragtes som grundlaget for livet, er det nødvendigt at spise fødevarer, der indeholder en stor mængde af det hver dag. Kosten skal bestå af ikke mindre end 30% protein. Tabellen nedenfor viser de produkter, hvorfra du kan få dette uundværlige element. Det præsenterer forskellige sorter af kød, fisk og mejeriprodukter, som også beriger diæt med nyttige mineraler og vitaminer.
Tabel af proteinindhold i fødevarer
http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.htmlProtein - den vigtigste komponent i en organisk organisme. Dette stof er den vigtigste hele kroppen. Muskelfibre, det meste af huden, indre organer er sammensat af protein (et andet almindeligt navn er protein). Det er et komplekst organisk stof, er opdelt i 500 aminosyrer. Vi vil forstå, hvilke produkter indeholder protein så vigtigt for vores krop.
Protein - grundlaget for kroppens byggemateriale. Hovedfunktionen er vedligeholdelsen af muskelmasse samt størstedelen af muskelbundens bindevæv med skeletet (brusk sammen med andre bindevæv). Derudover danner proteinceller cytoskelet i celler, idet deres form og beskyttelse opretholdes.
Vigtigheden af protein enzymer bør også fremhæves. Stof - grundlaget for hormoner. Manglen på individuelle aminosyrer kan påvirke deres produktion, forårsage et kraftigt fald i organismens immunitet, helbred og udviklingspotentiale. Desuden er biokemiske reaktioner af nedbrydning af næringsstoffer (den såkaldte metabolisme) alvorligt påvirket.
Protein er også byggematerialet i bindevæv i kredsløbssystemet. Med mangel på lige en type aminosyrer kan skibene blive sprøde og kan ikke modstå store belastninger. Det kan være umuligt at strække under pumpning af store mængder blod. Som et resultat - forhøjet blodtryk, smerte, træthed.
Stof - grundlaget for strukturen af alle indre organer. Specielt konstant arbejder hjerte, som er det samme eksempel på muskelvæv. Derudover spiller proteinceller af forskellig krystalstruktur rollen som signal system af celler, kroppens immunrespons.
I lang tid betragtede medicinsk videnskab kun at indtage proteiner som en kombination af fedt og kulhydrater på princippet 1: 1: 4, hvor kulhydrater er mest nødvendige. Men over tid begyndte lægernes meninger at ændre sig. Dette skete som følge af ændringer i kostsammensætningen.
For et sundt liv kræver kroppen mindst 1 gram protein pr. Kg menneskelig vægt pr. Dag. De, der spiller sport (især dem der er forbundet med en øget mængde muskelmasse) skal forbruge 1,3-1,6 gram. Proteinbalancen skal være så forskellig i aminosyreindhold som muligt.
Der er regelmæssige debatter om fordelene ved forskellige proteiner. Beslægtede drøftelser med spredning af vegetarisme.
Den største mængde protein, der findes i animalske produkter. Hvis musklerne består af proteinrige celler, så er det protein, der vil være rigeligt i kød, fisk og biprodukter. Vegetabilsk mad indeholder gode proteiner, en unik aminosyresammensætning.
En person har brug for 20 aminosyrer, kroppen kan selv genskabe kun 12. Resten skal opnås uden fejl med mad. Blandt de otte andre er fire uerstattelige. De kan ikke erstattes af andre aminosyrer ved opbygning af en proteinkæde.
Vegetabilsk protein er meget mere forskelligartet, men det er de mættede fedtopløselige aminosyrer i planter, der er indeholdt i små, begrænsede mængder. Selvfølgelig - ikke alle planteprodukter. For en komplet protein kost, skal du omhyggeligt formulere en diæt. En anden mulighed - brugen sammen med rent vegetarisk mad (også kaldet veganisme) æg og mejeriprodukter.
I den første fase af denne liste - bønner. Hvorfor meget flere retter kan fremstilles ved at øge antallet af kostvaner. De mest almindelige er:
bønner (6-12 gram protein pr. 100 gram produkt);
Langt mere nærende
Brugt i mellemøstlige retter, var populære som en hurtig sund mad i den antikke verden (egypterne lavede simple flatbread, romerne brugte pizza basen).
Betragtet nyttigt er soja, som indeholder et komplet udvalg af aminosyrer, der indtages med kød. Men soja selv er næsten aldrig fundet som croup. I stedet kan du finde sojaost (tofu) eller sojamelk. Produkter har et lignende grundlag.
Den oprindelige, meget proteinholdige er et andet sojaprodukt - tempeh; restauratører regelmæssigt suppleret med rent vegetariske sandwich.
Af de ikke-legitiske ledere er:
Det er værd at huske: Frø er rige på proteinfødevarer. De indeholder fedtopløselige aminosyrer, som kroppen mangler. Så indeholder græskar frø op til 30 gram protein.
Ledere i rangordningen er imidlertid koncentrerede stoffer:
Folk er ikke forgæves på udkig efter en erstatning for dyrets egern. Ønsket om at diversificere bordets vegetarisme i forbindelse med et fald i skadelige stoffer. Sammen med kød får kroppen meget fedt. Moderne dyreavl fodrer for intensivt nogle gange bogstaveligt talt på hormoner af forskellige typer kødproducerende dyr.
Resultatet er akkumuleringen af kroppen af hormoner, der ikke er kendt for mennesker, som også har en proteinform. Imidlertid er de ikke fuldstændigt fordøjet, de fjernes ikke under fordøjelsesprocessen. Glem ikke at komme sammen med kødkolesterol, som produceres i små mængder af kroppen selv.
Men store doser forårsager betydelig skade. Plantemad har ikke denne effekt. Fremmer sund kost. Der er intet forbrug af ekstra kalorier. Det har svært fordøjeligt fiber.
Kød, slagteaffald - en hurtig måde at få en række aminosyrer på. Det blev udviklet til ham under udviklingen af maksimal fitness. Dette skyldtes den konstante tilstedeværelse af dyr i nærheden af mennesker. Kødprodukter skal ofte have langvarig madlavning. Og proteiner er allerede pre-split, blive forberedt til hurtig absorption.
Af animalske produkter er den maksimale mængde protein indeholdt i fisk og skaldyr - til tider op til 30 gram protein frigives pr. 100 gram. Dette efterfølges af kalkun, adskilte kødsteder af kylling, kanin, lam. Indeholde mere end 20 gram protein. Kalvekød, oksekød, svinekød samt de fleste biprodukter (lever, hjerte, nyre) er lidt ringere, når man sammenligner proteinkoncentrationer.
Vælg ikke de mest nyttige produkter. Indholdet af stoffer i produkter bør ikke overvejes. Sammenlign ikke indholdet af protein og andre komponenter.
Fødevarer af animalsk oprindelse indeholder vitaminer, der er nyttige mikroelementer. For eksempel - B1-B12. Udskiftning af dem er meget vanskeligt med lignende mad. Det er nødvendigt at spise kød og mejeriprodukter. Ellers - for at modtage varer med specielle præparater. Og pillerne har også nogle gange en negativ effekt.
Derfor er den vigtigste regel for tilberedningen af kosten moderering. Det er nødvendigt at inkludere mejeriprodukter. Har brug for at forbruge æg. Diætet selv vil da være mere forskelligartet. Fødevarer - At indeholde et komplet udvalg af stoffer, der er nødvendige for kroppen.
Overvej flere produktgrupper.
Hvis du tager en gennemløbs liste over alle kendte tilgængelige produkter under hensyntagen til plante- og animalsk oprindelse, vil den samlede vurdering være sådan som denne:
Produktliste hjælper med at lave en fuld kost? I stedet - ingen vil. Enten vil en person få "proteinforgiftning" (en almindelig form for utilpashed under et spa ophold, mens man spiser fisk og skaldyr), at spise gelatine, sennep, soja er svært. Snarere vil smagsløgene mislykkes.
Kødprodukter var ikke øverst på vurderingen. De gennemsnitlige værdier er imidlertid i området 15-21 gram pr. 100 gram. Hvad et meget snævrere interval end plantefødevarer. Forskellige typer af kød er arrangeret som følger:
Det skal huske på, at fjerkrækød adskiller sig meget lavere kalorieindhold i tankerne mindre fedt. I modsætning hertil er svinekød ekstremt fedt. I svinekød indeholder kun 11,4 gram. Samtidig er kød et højt energiprodukt. Dette skyldes det store fedtindhold.
Det gennemsnitlige indhold af vigtige aminosyrer i kød er omtrent som følger:
En anden kilde til protein er fisk og skaldyr. Nytten af fisk og skaldyr er i mere fedtopløselige syrer. Sådanne syrer er nødvendige for mennesker. Og fiskekød har lavere fedtceller og stoffer. Rating af lignende produkter er som følger:
Også afvige i en sort og en scatter. Mælken i sig selv indeholder en lille mængde protein. Mere koncentration i mælkederivater - i mejeriprodukter. Madlavningsprocessen i sig selv er forbundet med fordampning af overskydende fugt. Listen over produkter kan præsenteres som følger (her angives antal gram protein pr. 100 gram produkt):
Proteinlederen blandt croupen er ærter og kikærter, som tidligere blev nævnt. Af de ikke-bønne gryn, der er populære på bordet, er boghvede. Almindelige korn indeholder en stor mængde aminosyrer pr. Vægt, især sammenlignet med simpel mælk (mængden af protein pr. 100 gram produkt):
De mest fordøjelige proteiner indeholder animalske produkter. Påvirker behovet for en termisk sky. Æg hvide menneskekroppen fordøjes fuldstændigt. Og tager ud alle aminosyrer. Proteiner fra mælk (75-80%), kød (70-75%) og fisk (70-80%) er lidt værre absorberet. Det indeholder aminosyrer, der ikke er nødvendige af mennesker. Enten fordøjelseskanalen kan ikke behandle dem.
Kroppen kan ikke bruge dem selv, når de erstatter de manglende aminosyrer. På grund af planteverdenen er fordøjelighed meget værre. De samme bælgplanter giver kun ca. 45-55% protein fra hele sættet. Korn - ca. 50-60%, og grøntsager sjældent når mere end 45%.
Stadig er plantens fødevarer grundlaget for protein vægttab. Fordi det indeholder mere fiber, komplekse kulhydrater. Disse stoffer kroppen skal genbruge længere i tide. Hvorfor vil han opleve sult lidt senere.
Proteindiet er en relativt hurtig måde at tabe sig på. Og mød vægten om blot et par uger.
Fordeling af mad fra den daglige norm ifølge anbefaling fra ernæringseksperter:
Morgenmad skal indeholde en masse protein. Ved frokost og aftensmad kan du udelade det. Hvis middagen indeholder plantefødevarer sammen med korn, vil kroppen have nok af dette til morgenen. Anbefalet proteinindtag ifølge tidsplanen:
Hvis en person deltager i sportsøvelser og opbygger muskler, skifter forbrugsvektoren sig tættere på træningsperioden. Det anbefales dog at lave en diæt med en træner.
For eksempel bør følgende dagtypestype rådes:
Enhver person, der er interesseret i sund ernæring, har gentagne gange hørt og læst om vigtigheden af protein, som ofte kaldes livets grundlag. Dette er ikke en overdrivelse, men virkeligheden svarer til virkeligheden. Når man ser på kosten, skal man altid tage højde for det faktum, at mængden af protein i det skal være mindst 30%. Et tilsvarende antal bør falde på fedtstoffer og kulhydrater - 40%.
Oprettelse af en afbalanceret menu kræver viden om, hvilke fødevarer der har mest protein, hvordan man beregner dagsprisen korrekt. Derudover er et vigtigt aspekt af den korrekte diæt en kompetent kombination af produkter med hinanden.
For kvinder er det et gram pr. Kilo af sin egen vægt. Og hvis repræsentanten for det retfærdige køn vejer 60 kilo, har hun brug for 60 gram protein. Mængden øges til 1,2 gram, når de besøger gymnastiksalen.
Mænd, der ikke er involveret i sport, bør forbruge 1,2 gram protein for hvert kilo af deres vægt. Dette tal stiger, når det kommer til en aktiv livsstil, hvilket indebærer et besøg i gymnastiksalen.
At give kroppen den nødvendige mængde protein i løbet af dagen tillader viden om, hvilke fødevarer der er rige på denne vigtige forbindelse til mennesker.
Dataene i tabellerne er en absolut værdi, men procentdelen af proteinassimilering af kroppen når ikke helt op til hundrede procent.
For at finde ud af, hvor meget protein der kommer ind i kroppen, tilsættes 50% til ovenstående beregning, hvilket er 90 gram, det vil sige 65x1 + 50%.
Det forekommer i to hovedordninger:
Den første. Involver fordelingen af high-protein måltider i fem portioner, der spises hele dagen.
Den anden. Spis 20% til morgenmad og aftensmad og 45% protein til frokost. Det resterende daglige indtag fordeles med 5% til snacks efter hovedmåltiderne.
Uanset den valgte ordning skal du tage højde for det faktum, at hver portion ikke skal være mere end 300-350 g. Det vigtigste er at vælge selv de produkter, der smager bedst.
Til morgenmad kan du servere et magert stykke kød, protein (protein) cocktail, hele æg eller protein, græsk yoghurt.
Tofu, kalkun, kyllingebryst og pølse, oksekød, laks, rejer, tun og torsk er perfekte til middag og frokost.
Som snack kan du spise skrællede frø, drikke en protein shake, spis nødder eller noget fra bælgfrugter.
http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/Mest slankende hørt om fordelene ved protein kost. For at gøre din daglige kost korrekt skal du først finde ud af, hvilke fødevarer der indeholder en masse protein. Det er også vigtigt at beregne dagligdags forbrug for at fremskynde metabolismen.
For vital aktivitet har en person regelmæssigt sådanne stoffer som: proteiner, fedtstoffer og kulhydrater
I færd med at tabe sig, blev mange konfronteret med anbefalinger fra ernæringseksperter for at øge mængden af forbruget af protein. Det skal være omkring en tredjedel af hele kosten. Dette skyldes to grunde. Proteinprodukter giver ikke blot en langvarig følelse af fylde, men accelererer også metaboliske processer, og vægten går meget hurtigere. Til assimilering af proteiner kræver mere energi, som også har en positiv effekt på tabet af ekstra pounds. Samtidig øges muskelmassen, som forbrænder kalorierne i løbet af dagen, der gradvist fortrænger fedt fra kroppen.
Observationer om vægttab viste, at denne komponent ikke alene har til formål at bidrage til udledning af ekstra pounds, men også for at forhindre rekruttering af nye efter afslutningen af kosten.
Hvilke fødevarer indeholder mest protein? Vi præsenterer en liste over champion produkter:
Du kan være interesseret i: Korrekt ernæring af en ammende moder
For korrekt forberedelse af den daglige kost er det vigtigt ikke blot at tage højde for, hvilke produkter der har mest protein, men også den daglige sats. Det er svært at give en nøjagtig anbefaling. Dette påvirkes af flere faktorer:
For at opretholde slank figur og helbred i kroppen er det nødvendigt at konsumere dagligt mængden af forskellige proteiner.
Vi giver omtrentlige tal i forskellige situationer. Tabellen viser det daglige indtag af protein i gram pr. 1 kg vægt.
Kontorarbejde, stillesiddende livsstil, fysisk aktivitet er minimal, der er intet ønske om at tabe sig eller øge muskelmassen
Arbejdet er forbundet med en lille fysisk anstrengelse, motion - 2-3 om ugen for at øge udholdenheden
Hvis du planlægger at øge mængden af protein, der forbruges, er det nødvendigt at reducere indtaget af kulhydrater og fedtstoffer for at opretholde det daglige kalorieindtag.
Enhver type protein indeholder et gennemsnit på 20 aminosyrer. Uden dem er der ingen proces i den menneskelige krop. Kun halvdelen af dem kan syntetiseres af kroppen, alle andre aminosyrer leveres daglig med mad.
Folk har længe været på jagt efter den optimale mængde protein til den daglige kost.
Proteiner leveret med fødevarer er klassificeret i henhold til flere parametre:
Proteiner af animalsk oprindelse med hensyn til indhold af aminosyrer fordel sammenlignet med bestanddele af vegetabilsk oprindelse. Derfor anses de for at være fuldstændige. Kun soja kan prale af sådanne indikatorer som i kød. Når du taber, skal du tage højde for, at plantefødevarer er mindre kalorieindhold.
Der er mange teorier og metoder til valg af den rigtige diæt med maksimal fordel for kroppen.
Overvej hvilke animalske produkter der indeholder let fordøjelige proteiner:
Alle vegetabilske proteiner betragtes som underordnede. Hvis vegetabilsk mad dominerer i kosten, mister kroppen 3 vigtige aminosyrer - methionin, tryptophan, lysin. Methionin spiller en vigtig rolle i vægttab: det modvirker fedtopbygning i leveren og vægtforøgelse.
For at opretholde kroppen i form er det nødvendigt at kombinere proteinerne af animalsk og protein oprindelse korrekt. Andelene afhænger af målet. Hvis du simpelthen behøver at holde din krop i god form, skal forholdet mellem animalske og vegetabilske proteiner være i lige store mængder. For at opbygge muskelmasse øges mængden af animalsk protein til 80%.
Proteiner er også opdelt efter indholdet af essentielle aminosyrer, som ikke kan syntetiseres uafhængigt af kroppen og skal stamme fra mad. Der er ni af dem: tryptofan, isoleucin, lysin, leucin, valin, methionin, phenylalanin, threonin, histidin.
Fuld proteiner indeholder et komplet sæt af 9 aminosyrer. Det første sted på listen over højkvalitetsproteiner er besat af kyllingæg. Dens protein absorberes næsten fuldstændigt. På trods af dets værdi anbefales det ikke at spise mere end to æg om dagen. Æggeblommen er fyldt med kolesterol. Du kan spise et kyllingeprotein, men uden æggeblommen er det værre absorberet. Alle fødevarer af animalsk oprindelse og nogle repræsentanter for "planteverdenen" - sojabønne, boghvede, hvedekim, tilhører den fuldt udviklede gruppe.
Ligesom fedt udskiller de proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse.
Defekte proteiner omfatter alle plantefødevarer. Det dækker ikke kroppens behov i hele spektret af aminosyrer. Af denne grund kan hård vegetarisme og langsigtede mono-kost (boghvede) føre til sundhedsmæssige problemer. Men vegetabilske proteiner absorberes langsomt og har følgelig effekten af langvarig mætning.
Hvilke vegetabilske produkter har meget langsomt protein (liste):
Den tredje sort er komplementære proteiner. De er skabt specifikt. Den korrekte kombination af proteinprodukter med et ufuldstændigt aminosyresæt vil føre til den ideelle sammensætning af aminosyrer. Et eksempel på en sådan komplementær kombination er fuldkornskål med jordnøddesmør. Det er ikke nødvendigt at kombinere disse proteiner i et måltid, det kan gøres i løbet af dagen.
Dette er en type proteiner, der hurtigt fordøjes af fordøjelseskanalen og absorberes inden for 1-1,5 timer. Først og fremmest er de nødvendige for dem, der er under konstant stress, har intens fysisk anstrengelse. Ernæringseksperter anbefaler at bruge denne type protein i små portioner efter en træning i en halv time.
Forskellige typer stoffer fordøjes en anden mængde tid: fra 1 time til 8
Hvilke fødevarer indeholder hurtigt protein:
Langsom proteiner nedbrydes i aminosyrer i 6-8 timer. Deres plus er en mindre mængde kalorier i sammenligning med hurtige proteiner, men en stor mængde energi er nødvendig til behandling.
Lederen blandt dem er lavt fedt hytteost. De fleste af produkterne af vegetabilsk oprindelse absorberes langsomt.
Ernæringseksperter anbefaler at bruge sådanne retter som en sen middag, såvel som i de perioder, hvor der ikke er mulighed for at spise. Så længe mad fordøjes i lang tid, vil du ikke føle sult.
Fiberproteiner, i modsætning til globulære proteiner, har en langstrakt, trådformet form. De er grundlaget for dannelsen af muskler, brusk, bindevæv, hår, negle, hud. Den mest almindelige type fibrillar protein i kroppen er kollagen, som er ansvarlig for hudens ungdom og fleksibiliteten i leddene.
Du kan være interesseret i: Menu for ugen for familien
Klassificering af proteiner hjælper dig med at lave din kost afhængigt af, hvad du vil have i det endelige resultat. Dette kan være som et ønske om at skifte til korrekt ernæring og føle sig sund eller tabe, skabe en smuk muskulær relief. Hver gruppe af proteiner har en særlig rolle i at skabe den perfekte krop.
Foretrukne proteinfødevarer skal du tage hensyn til en anden af dens egenskaber. Næsten alle fødevarer med høje proteinkoncentrationer har høj fedtindhold. Derfor skal du tage hensyn til denne kendsgerning ved udarbejdelsen af en kost til vægttab.
For at gøre det lettere at lave en kost, præsenterer vi en tabel med produkter med det højeste proteinindhold. Mængden af protein er angivet i gram pr. 100 g produkt.
http://33devici.ru/v-kakikh-produktakh-mnogo-belka.html