logo

Kroppens funktion, det kardiovaskulære system, centralnervesystemet og immuniteten afhænger direkte af dets mætning med nyttige og vigtige mineraler og vitaminer, især proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og folsyre. Værdien af ​​dette stof er ekstremt vigtigt for kroppen. Det skyldes den normale koncentration af dette stof, vi kan modstå stress og have et godt humør og godt humør.

Folinsyre kaldes ofte et kvindelig vitamin, men ikke kun kvinder, men også mænd har brug for det. Oversat fra det latinske "folium" betyder "ark". Og faktisk er dette stof rig på grøntsager og urter, herunder bælgplanter, spinat. Så hvorfor er syre nyttig? Vi vil tale om dette og mange andre ting i dag.

Hvilke fødevarer indeholder folinsyre?

Vitamin B9 (et andet navn for forbindelsen) er et vandopløseligt stof, der ikke akkumuleres i kroppen og derfor skal genopfyldes. Den bedste måde at mætte forbindelsen på er med mad. Solens stråler, enhver varmebehandling - alt dette fremkalder næsten fuldstændig ødelæggelse af forbindelsen.

For første gang blev dette stof fundet i blade af spinat. Produkter, der er kilder til vitale stoffer meget. Men hvis du vil have størst mulig gavn af forbrugte fødevarer, er det bedst at spise flere friske produkter af vegetabilsk oprindelse: frugt, grøntsager og grønne.

Denne forbindelse findes i produkter af både vegetabilsk og animalsk oprindelse. En vis del af den produceres af kroppen, og mere specifikt af den gavnlige intestinale mikroflora. Det skal imidlertid forstås, at denne proces kun er mulig, hvis mikrofloraen er sund.

Bord af folinsyre (vitamin B9) indhold i fødevarer

Listen over fødevarer rig på vitamin B9 slutter ikke der. For at kompensere for manglen på elementet anbefales det at berige rationerne med stort indhold. Mesterne i substansindhold er jordnødder, lever (lam, svinekød, kylling og oksekød), sojabønner og asparges - dette er, som det kan ses fra bordet, lederne.

En stor mængde folinsyre findes i følgende produkter;

  • grønne: spinat, salat, basilikum, mynte, nælde, mælkebøtte;
  • grøntsager: bønner, agurker, linser, kål, gulerødder, tomater, græskar, rødbeder;
  • Citrusfrugter: Appelsiner, Citroner, Grapefrugter, Pomelo;
  • frugter og bær: æbler, pærer, druer, abrikoser, hindbær, vinmarker, jordbær, vandmeloner, meloner;
  • eksotiske frugter: granatæble, papaya, bananer, datoer;
  • nødder: mandel, valnød, træ;
  • korn: havre, byg, boghvede, rug;
  • fisk: tun, laks;
  • Kød: kylling, svinekød, lam;
  • mejeriprodukter: hytteost, frisk mælk, ost;
  • svampe: honning agarik, champignon, hvide.

Høj koncentration indeholder B9 i frø af solsikke, græskar, sesam, honning, kornbrød, madgær, klidbrød.

Vitaminens rolle i menneskekroppen

Vitamin B9 er involveret i en række forskellige processer. Og hvis det kommer ind i kroppen i tilstrækkelige mængder, bidrager det til:

  • produktion af røde blodlegemer
  • appetitstimulering
  • stimulere produktionen af ​​saltsyre i maven;
  • rense kroppen af ​​giftstoffer, giftige stoffer og slagger;
  • øge kroppens beskyttende egenskaber
  • forhindre indtrængning af patogen mikroflora i kroppen;
  • forebyggelse af spontane aborter og misforståelser under alle svangerskabsbetingelser;
  • normalisering af funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
  • eliminering af postpartum depression;
  • normalisering af leveren
  • sænkning af blodkolesterolniveauer
  • stabilisering af blodtryk
  • normalisering af metaboliske processer
  • bremse aldringsprocessen
  • normalisering af lipidmetabolisme
  • vægttab
  • forebyggelse af blodpropper.

Eksperter anbefaler med folsyre at berige diæt med ascorbinsyre og vitamin B12. Samarbejde, de supplerer hinanden og forbedrer også hinandens handlinger. Nyttige oplysninger i artiklen: "Kilder til vitamin C".

Dagligt behov

Den daglige krævede dosis af folinsyre er 200 mcg. Dosis for kvinder i svangerskabsperioden er 700 mikrogram. I kroppen af ​​en nyfødt bør du modtage dagligt 40 mcg, op til et år - 60 mcg, fra 1-6 år - 90 mcg, 6-10 - 100 mcg, unge og voksne - 200 mcg.

Behovet for vitaminforøgelse under pubertet og hormonelle ændringer med langvarig udsættelse for solen, for alle mennesker, der fører en aktiv livsstil, såvel som for dem, der ofte står over for stressfulde situationer og lider af depressive lidelser.

Folinsyre mangel og dens overskud: manifestationer

Hvis en utilstrækkelig mængde af et stof kommer ind i kroppen, ses udseendet af fejl i dets funktion. Manglen på et element skyldes som regel: alkoholmisbrug, lidelser i centralnervesystemet, ulcerøs colitis, antikonception, cervikal dysplasi. Vitaminmangel er karakteriseret ved:

  • ændringer i hudpigmentering;
  • forekomsten af ​​sår i munden;
  • svækkelse af hukommelsen;
  • angst;
  • depressive lidelser;
  • søvnløshed;
  • for tidligt grå hår eller hårtab
  • åndenød;
  • fordøjelsesproblemer;
  • kvalme;
  • epigastrisk ømhed
  • afføring lidelse;
  • anæmi;
  • blødende tandkød;
  • kronisk træthed
  • utilpashed;
  • hudfarve.

Alvorlig forbindelsesmangel er fyldt med udviklingen af ​​livstruende patologi - megaloblastisk anæmi. Denne sygdom kræver øjeblikkelig medicinsk intervention.

For at normalisere tilstanden og slippe af med ubehagelige symptomer, bør du rette op på kosten - berige det med produkter, der er rigtige på vitamin B9. Det er lige så vigtigt at søge hjælp fra en kvalificeret professionel og gennemgå en undersøgelse. I nogle tilfælde er det foreskrevet indtagelsen af ​​vitamin-mineralske komplekser.

Et overskud af folinsyre kan, selvom det sjældent ses, stadig have en negativ indvirkning på organernes og systemernes funktion. Misbrug af kildeprodukterne fra sammensatte eller vitamin-mineralske komplekser er fyldt med:

  • søvnforstyrrelse;
  • opkastning;
  • kvalme;
  • øget excitabilitet
  • abdominal distention
  • utilpashed;
  • generel forgiftning af kroppen
  • kronisk træthed.

Når sådanne symptomer fremkommer, er det nødvendigt at gennemgå og tilpasse kosten - reducere forbruget af fødevarer med vitamin B9 og nægte at tage vitaminkomplekser.

For gravide kvinder

Folsyre - supervitamin under graviditet! Regelmæssigt forbrug af 400 mikrogram folsyre pr. Dag før og under graviditeten vil medvirke til at forhindre fosterskader i det ufødte barns hjerne og rygmarv. I anden halvdel af graviditeten øges indtaget til 600 mikrogram og under amning, 500 mikrogram pr. Dag.

Hvis du rådførte dig med din læge, da du stadig forsøgte at blive gravid eller planlagde at blive moder, anbefalede lægen sandsynligvis, at du begynder at tage prænatal vitamin-folinsyre-kompleks hver dag, mindst en måned før du bliver gravid, og hver dag, mens du er gravid. Gynækologer anbefaler dog også, at alle kvinder i den fødedygtige alder tager folsyre hver dag. Derfor ville det være rart at begynde at tage det endnu tidligere. Ved at indtage dette stof med mad eller i form af et vitamintilskud, giver du en sund baby og vil forblive sund og ung i lang tid. Nyttige oplysninger i artiklen "Køn for kvindelig lykke - østradiol".

Regelmæssigt indtag af B9 forhindrer følgende patologier:

  • spaltet læbe og gane af spædbarnet;
  • præmisk levering
  • lav fødselsvægt
  • abort;
  • dårlig livmoderudvikling.

Korrekt afbalanceret og beriget med de nødvendige stoffer, især B9, er kosten den bedste måde at øge beskyttelsesegenskaberne på og opretholde helbred. Styr strømmen af ​​en vigtig forbindelse i kroppen, og du vil ikke være bange for stress, depression og sygdom.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-reytingovaya-tablitsa/

Hvad er den mest almindelige folsyre? Hvilke fødevarer indeholder folinsyre (bord)

Udtrykket "folinsyre" findes praktisk taget ikke i hverdagen. Derfor ved få mennesker, at dette er vitamin B9. Derudover forstår folk ikke altid, hvorfor kroppen har brug for et sådant stof. Især gravide kvinder er interesserede i spørgsmålet: Hvad er folsyre? Dette stof er imidlertid nødvendigt for enhver person, helt uanset hans tilstand, alder og køn.

Kort beskrivelse

Læger siger at oftest mangler menneskekroppen vitamin B9. At han er nødvendig, som de siger, fra hoved til tå. Fordi folinsyre påvirker blodkvaliteten. Det deltager i reguleringen af ​​stofskiftet i kroppen. Vitamin stimulerer bloddannelse. Dens mangel fører til udviklingen af ​​anæmi.

Det blev først opnået fra spinat blade.

Nøgleanbefalinger

Folk skal ikke bare vide, hvad der er folsyre, men også hvordan man skal bevare produktet, så det nødvendige stof ikke falder sammen.

Lad os derfor gennemgå nogle af anbefalingerne:

  1. I mad er næsten halvdelen af ​​folinsyren indeholdt i dem ødelagt af lys.
  2. Mere end 90% af det nødvendige vitamin, som er mættet med rå mad, ødelægges ved varmebehandling.

I lang tid blev folinsyre betragtet som et kvindelig vitamin. Nylige undersøgelser har imidlertid vist, at mandlige repræsentanter også skal bruge det i betydelige mængder.

Vitamin fordele

Hvorfor har kroppen brug for folsyre? Dette vitamin giver mange vigtige funktioner.

  1. Hæmatopoiese. Vitamin er involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer i kroppen. Derudover opretholder det et normalt niveau af hæmoglobin i blodet.
  2. Stimulering af tarmens og leverens funktion. Det bemærkes, at vitamin B9 er i stand til at normalisere arbejdet med fordøjelsen. Det øger appetitten kraftigt.
  3. Forbedret ydeevne.
  4. Eliminering af depression, kronisk træthed.
  5. Forbereder kroppen til graviditet. Den folinsyre er i stand til at sikre barnets normale opfattelse. Desuden forbereder hun kroppen på en god graviditet, samt fødsel uden komplikationer.
  6. Forebyggelse af genetiske, arvelige patologier i barnet. Vitamin B9 giver en sådan virkning ikke kun i livmoderen, men også efter fødslen af ​​krummerne.
  7. Forbedre immuniteten. Vitamin forøger sygdomsresistens, giver stressmodstand og kraft.
  8. Styrke hjertet. Stoffet øger dannelsen af ​​blod. Dette styrker blodkarrene. Hertil kommer, at folinsyre stimulerer hjerteets normale funktion.
  9. Sikring af vækst. Det er meget vigtigt at bruge vitamin ungdomme og børn. Folinsyre har en positiv effekt på kroppens udvikling og vækst.

I betragtning af alle disse øjeblikke bliver det klart, hvor vigtigt det er at opnå den krævede mængde vitamin. Dette gælder især i begyndelsen af ​​graviditeten. Det er trods alt i løbet af denne periode, at babyens vigtige organer og neuralrøret dannes.

Ikke kun gravide kvinder bør vide, hvad der er folsyre. Vitamin er et must for enhver person. Hos mænd øger folinsyre sædets aktivitet. Hos kvinder forsinker det starten af ​​en sådan periode som overgangsalderen.

Ud over de ovennævnte gavnlige virkninger giver folinsyre:

  • obstruktion af kolesterolophopning;
  • forebyggelse af slagtilfælde, hjerteanfald.

Risikogrupper

I udviklede lande observeres folsyremangel sjældent. Enkelte personer kan dog komme over grænseniveauet.

Risikogruppen omfatter:

  1. Personer, der lider af alkoholafhængighed. Ernæring af sådanne mennesker er defekt. Derudover påvirker alkohol absorptionen af ​​vitaminet og dets metabolisme. Alkoholholdige drikkevarer fremskynder ødelæggelsen af ​​folinsyre. Selv drikke 240 ml vin om dagen kan i 2 uger kraftigt reducere koncentrationen af ​​vitamin i en normal sund krop.
  2. Unge kvinder. Personer, der forbereder sig på graviditet, skal have den nødvendige mængde folinsyre, da dens mangel kan fremkalde mangler i neuralrøret og de mest forskellige mangler i barnet. I de fleste tilfælde er kvinder ordineret specielle kosttilskud. Derudover må vi ikke glemme, at folinsyre findes i mad.
  3. Gravid. De har brug for en og en halv gange mere vitamin end andre mennesker, fordi behovet for folsyre øges dramatisk. Hvis en almindelig person har brug for 400 mcg om dagen, skal en kvinde, der forbereder sig på at blive moder, tage 600 mcg. I denne periode er det især vigtigt at forstå, hvad der indeholder folinsyre. For gravide er dette en af ​​de vigtigste vitaminer.
  4. Patienter i hvem der er en forstyrrelse af absorptionen. Nogle patologier kan føre til en vitaminmangel. Lavt niveauer observeres hos personer med følgende diagnoser: malabsorption, tropisk sprue, inflammatorisk tarmsygdom, cøliaki. Desuden påvirker absorptionen af ​​vitaminet signifikant den reducerede udskillelse af saltsyre i maven, udløst af atrofisk gastrit eller kirurgi.

Manglende folinsyre

Vitamin giver kroppen et godt humør og kraft. Hovedtegnene, der signalerer mangel i folinsyre, er træthed, irritabilitet, apati.

At bestemme manglen på det nødvendige vitamin kan være på symptomerne:

  • hovedpine, sløvhed, søvnløshed;
  • glemsomhed, konstant træthed;
  • fordøjelsesbesvær, opkastning, intestinal oprør
  • jordartet hudtone, tilstedeværelsen af ​​acne;
  • skørt, kedeligt hår, graying tidligt og falder ud;
  • infertilitet, forstyrret menstruationscyklus;
  • Tilstedeværelsen af ​​sår i læbernes hjørner og mundslimhinde
  • medfødte abnormiteter hos børn;
  • for tidlig fødsel, abort;
  • nervøse lidelser.

Overskydende vitamin

Men undrende hvad indeholder folsyre, er det vigtigt ikke at bøje stokken. Da det i sjældne tilfælde kan overskydende kan diagnosticeres. En sådan effekt sker som regel, hvis du regelmæssigt tager et vitamin i flere måneder, hvis dosis er meget højere end den daglige.

Overskydende folat resulterer i:

  • øget excitabilitet
  • kvalme
  • undertrykkelse i kroppen af ​​vitamin B12.

Hvilke fødevarer indeholder folinsyre (bord)

Tabellen nedenfor giver dig mulighed for helt at forstå, hvilke fødevarer indeholder vitamin B9. Brug det, når du laver din daglige kost.

Mængde (mg pr. 100 g) folinsyre

Ost hårdt "Roquefort"

Hvede mel (1. klasse)

Boghvede, byg

Udvalgte produkter

Overvej, hvorfra du kan tegne et sådant nødvendigt stof, som folsyre. Hvad er det mest gavnlige vitamin?

Ernæringseksperter anbefaler at gå ind i din kost:

  1. Grønne. Navnet "folinsyre" kommer fra det latinske folium - "blad". Da disse produkter indeholder en høj koncentration af vitamin B9. Det er nyttigt at bruge salat, løg, spinat, persille.
  2. Asparges. Hvis du er interesseret i hvad der indeholder folsyre og vitamin E, så er svaret ret simpelt. Alle sorter af asparges besidder disse komponenter.
  3. Broccoli. Produktet er en fremragende kilde til folsyre. En servering er i stand til at give kroppen 12% af det nødvendige daglige krav under graviditeten. Det er nyttigt at bruge produktet rå. Du kan koge broccoli for et par.
  4. Roer. Root er en af ​​de bedste leverandører af vitamin B9. Det kan indtages både rå og kogt.
  5. Bønner, bønner, linser. Disse produkter kendetegnes ved et højt indhold af den nødvendige komponent, såsom folinsyre. Hvor er det mest nødvendige vitamin? Det er kendt, at en lille kop af en hvilken som helst sort linser vil give halvdelen af ​​den daglige sats.
  6. Citrus. Spiser 1 appelsin om dagen, du kan give 15% af det daglige krav. Tangerine hybrid - mineola - er i stand til at mætte kroppen med ca. 80% af det daglige behov for vitamin B9.
  7. Hele kornprodukter. Det blev bemærket ovenfor, at varmebehandlingen ødelægger folinsyre. Derfor anbefales det at bruge korn (hvede, boghvede, rug) i spireform for at bevare det nødvendige vitamin og give kroppen sin komplette assimilering.
  8. Frø, nødder. Mandler, jordnødder, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pistacienødder er meget nyttige. Hørfrø og solsikkefrø er høje i folinsyre.
  9. Lever. Dette produkt er i stand til perfekt at fylde kroppens mangel på vitamin B9. Derudover opstår spørgsmålet nogle gange: Hvad er folsyre og zink? Det er leveren (oksekød, svinekød, kylling), der er kilden til sådanne stoffer.
  10. Majs. Det perfekt beriger kroppen med folsyre. Spis dog ikke konserves. Da højt indhold af vitaminer kun findes i frisk mad.

Vitaminkomplekser

Ovenfor blev det fortalt, hvad der er folsyre. Tabellen giver dig mulighed for at blive bekendt med indholdet af vitamin i fødevarer. Men nogle mennesker vil have brug for yderligere indtag af det nødvendige stof.

Dette kan give vitaminkomplekser:

konklusion

Tilvejebring ernæring beriget med vitamin B9. Så du forbedrer ikke kun dit helbred, men giver dig også et vidunderligt humør!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

Hvilke fødevarer indeholder folinsyre

Folinsyre eller vitamin B9, isoleret fra spinatblade, er et vandopløseligt vitamin. Kvinder, der allerede er gravide eller bare prøver at blive gravid, er bekendt med folsyre (forresten kan du læse om at tage folsyre under graviditet her). I denne artikel vil vi fortælle dig, hvor folinsyre er mest indeholdt.

Der er mange grunde til, at det er vigtigt at få nok folinsyre. Måske er den vigtigste vækst og regenerering af celler. En 2010-artikel fra New York Times udtalte, at vitamin B9 er et af de mest undervurderede mikronæringsstoffer. Derudover tyder mange undersøgelser på en forbindelse mellem mangel på folsyre og mentale tilstande som depression.

Folinsyre, også kendt som folacin og folat, hjælper kroppen med at udføre mange vigtige funktioner, herunder biosyntesen af ​​nukleotider i celler, DNA-syntese og reparation, oprettelse af røde blodlegemer og forebyggelse af anæmi. Folacin bidrager også til den normale udvikling af fosteret. Faktisk har folinsyre, calcium og jern i lang tid været betragtet som den hellige treenighed af vitaminer for at opretholde helbredet. Vitaminmangler hos gravide kan have en signifikant negativ indvirkning på hjernens udvikling hos ufødte børn.

Heldigvis er mange fødevarer naturligt rige kilder til folsyre. En velplanlagt kost bør nemt genopbygge dit vitaminindtag.

http://mirvitamin.ru/produkty/gde-soderzhitsya-folievaya-kislota

Hvilke fødevarer indeholder folinsyre bord

Normen for forbrug af folicækvivalent anbefalet af russiske forskere er 400 μg / dag, for gravide kvinder 600 μg / dag og for ammende mødre - 500 μg / dag. Sandt nok har WHO for nylig reduceret disse normer betydeligt, men betydningen er ikke ændret: Den menneskelige krop har brug for folinsyre, som luft, for sin normale vitale aktivitet.

Hvor kommer dette vitamin fra, og hvilke fødevarer indeholder folinsyre?


Værdien af ​​vitamin B9 eller folinsyre til menneskekroppen er ubestridelig, fordi det er hun, der deltager i processen med normal vækst, funktion og udvikling af immun- og kardiovaskulære systemer. Med andre ord, i nærvær af dette essentielle vitamin i menneskekroppen i tilstrækkelig grad vil arbejdet i hjertet og blodkarene være i højden, immuniteten er på det rette niveau, og huden vil have et sundt udseende.

Folinsyre er først og fremmest nødvendigt for gravide, da den utilstrækkelige mængde i den fremtidige moders krop, især i de indledende perioder, når barnets organer dannes, fører til placentainsufficiens, misdannelser i fosteret og abort.

Den maksimale mængde folinsyre indeholdt i produkterne:

  1. grønne
    Ikke forgæves, i latin, folsyre betyder "blad". Friske blade af salat, spinat, løg, persille er rige på vitamin B9. Således indeholder 100 gram spinat 80 μg folsyre, persille - 117 μg, i salat - 40 μg, i grønne løg - 11 μg.
  2. grøntsager
    Leguminous afgrøder (bønner, bønner, linser) samt kål (broccoli, blomkål, spire, kål) - et lagerhus med det nødvendige vitamin B9. Det er grøntsager, der er den vigtigste kilde til dette værdifulde vitamin i menneskekroppen. Så indeholder 100 gram bønner 160mkg, i kål - fra 10 - 31mkg (afhængig af typen af ​​kål), i linser - 180mkg - næsten halvdelen af ​​personens dagpenge. Gulerødder, græskar, rober, rødder - disse grøntsager vil ikke kun berige kroppen med folsyre, men også andre nyttige stoffer, samt forbedre tarmmotilitet, hvilket er et presserende problem for gravide kvinder.
  3. asparges
    Dette er et lægemiddelplante, der henviser til pærearter. I enhver klasse af asparges (hvid, grøn, violet) er der mineraler - calcium, kobber, jern, kalium, fosfor og mange vitaminer i gruppe A, B, C, E. B 100g. grøn asparges indeholder 262mkg folinsyre - mere end andre grøntsager. Asparges anvendes også til behandling af blærebetændelse, prostatitis, inflammation og bakterielle infektioner. Asparges er lavt kalorieindhold, derfor anbefales det som kosthold, og det reducerer også højt blodtryk, aktiverer hjertet, derfor er det et panacea for mennesker efter et hjerteanfald.
  4. citrus
    En mellemstore orange indeholder ca. 15% af folatets daglige norm, i 100 gram citron er det 3 μg, og i minoleum (tangerine hybrid) er det ca. 80% af det daglige behov for folsyre. Folsyre er ikke berøvet pærer, æbler, abrikoser, vinmarker, jordbær. Samt bananer, kiwi, granatæble, druer, papaya, hindbær.
  5. Hele Kornprodukter
    Det er ingen hemmelighed, at næsten 90% af vitamin B9 under påvirkning af varmebehandling er ødelagt. I 100 gram produkter som boghvede, hvede, rug, mængden af ​​B9-vitamin vi har brug for er henholdsvis 50 μg, 37 μg, 35 μg. Denne mængde vitaminer absorberes fuldstændigt, hvis kornene indtages i spiret form uden at påvirke dem termisk.
  6. Nødderne
    Hasselnød, pistacie, mandel, hasselnød, valnød, cashew, jordnødde (jordnødde) er fulde af folsyre. I et glas mandel indeholder 12% af det daglige krav, og i 100 gram jordnødder - 240 μg. Valnød har folsyre 77mkg, hasselnødder - 68mkg, mandler - 40mkg pr. 100 gram af produktet.
  7. Solsikkefrø
    Det er ligegyldigt, om det er brændt eller ubehandlet at spise græskar, solsikkeolie, hør eller sesamfrø. Alligevel mætter du din krop med vitaminer E, B6, B9, aminosyrer og mineraler.
  8. Vandmeloner, tomater
    Glem ikke at folinsyre i fødevarer kun absorberes godt med tilstrækkelig tilgængelighed af proteiner og C-vitamin i kroppen, såvel som B6 og B12. Tomatjuice og vandmelonmasse indeholder ikke kun folsyre (15-45 μg / 100g), men også indholdet af C-vitamin, som følge af hvilket jern absorberes, er ikke ringere end citrus. For eksempel indeholder en skive vandmelon 39% af den krævede dagpenge og i 100 gram tomater - 21% af den krævede hastighed (60mg / dag) af vitamin C.
  9. majs
    100 gram af denne sukkerskat indeholder 24 mikrogram folsyre. Om vinteren bruger de fleste det i dåseform. Men det er dog bedre for gravide at bruge frisk og ikke konserveret majs til mad.
  10. Kornbrød
    Dette fødevareprodukt, der indeholder folinsyre og opnået fra fuldkorn ved spiringstrinnet, fører til normal metabolisme og fjernelse af akkumulerede fedtstoffer fra kroppen. 100 gram af dette brød indeholder 30 mikrogram folinsyre.
  11. avocado
    For elskere af eksotiske produkter, for at kompensere for manglen på folsyre i kroppen, kan du anbefale denne tropiske frugt. En avocadofrugt indeholder 22% (90 μg) af det daglige indtag af vitamin B9. Derudover indeholder avocado en betydelig mængde C-vitamin (5,77 mg / 100 g), B6 ​​(0,2 mg / 100 g) og omega-3 fedtsyrer. Men avokadoer anbefales ikke at bruge i deres diætmødre, fordi det kan fremkalde en forstyrret mave i barnet.
  12. lever
    Ud over plantelægemidler vil produkter af animalsk oprindelse bidrage til at kompensere for manglen på folsyre. Så i 100 gram oksekød lever indeholder 240mkg, og i svinelever -225mkg, kylling - 240mkg. Men husk at størstedelen af ​​vitamin B9 forsvinder under påvirkning af varmebehandling.
  13. Torskelever
    Dette fødevareprodukt vises normalt på vores borde i form af dåsefoder. Lever af denne fisk er ekstremt nærende, siden indeholder foruden folsyre vitaminerne A, D, E, proteiner, fiskeolie samt umættede fedtsyrer.
  14. æg
    Ud over kyllingæg er der også meget velsmagende æg, der er friske. Forskere siger, at vagtel æg indeholder alle de mest værdifulde sporstoffer til den menneskelige krop. Urtel-æg kan ikke forårsage allergiske reaktioner, og disse fugle kan ikke lide af salmonellose, så de får lov til at blive spist rå, også til gravide og børn.
  15. korn
    100 gram ris korn indeholder 19 μg, havregryn indeholder 29 μg, byg-24 μg, byg og boghvede-32 μg folinsyre.

En sund, aktiv person, der fodrer på en afbalanceret måde, producerer den krævede mængde vitamin B9 i tyktarmen. Hvis du spiser naturlige produkter, forbruge nok grøntsager og frugter, så mangler folsyre som de andre vitaminer, du ikke er i fare.

http://www.colady.ru/15-produktov-pitaniya-s-vysokim-soderzhaniem-folievoj-kisloty-dlya-menyu-budushhej-mamy.html

Hvilke fødevarer indeholder folinsyre

Folinsyre (vitamin B9) er den maksimale værdi for den menneskelige krop. Fordelen ved stoffet er at fremskynde bloddannelsen, forbedre blodets kvalitet ved at opretholde hjerte- og mavesundhed, det kvindelige reproduktive system og normalisere mental tilstand. Derfor er det vigtigt at medtage i kosten mad med vitamin B9. Det findes i fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse.

VIGTIGT AT VIDE! Fortune-telleren Nina: "Penge vil altid være i overflod, hvis du sætter dig under puden." Læs mere >>

Folinsyre eller vitamin B9 er meget vigtigt for at opretholde menneskets sundhed. Det har en gavnlig effekt på følgende systemer:

Manglende vitamin B9 forårsager:

  • aggression og utilfredshed
  • psykisk sygdom (mani og paranoia);
  • alvorlige krænkelser og abnormiteter af fostrets udvikling - cerebral brok, hydrocephalus, neural tube defekt anencephaly;
  • for tidlig fødsel og udseendet af en for tidlig baby;
  • medfødte abnormiteter og mental retardation;
  • postpartum depression;
  • forsinket pubertet
  • tidlig opstart af overgangsalderen;
  • hudsygdomme - acne, psoriasis, vitiligo;
  • bleghed;
  • glemsomhed og ringe hukommelse;
  • træthed;
  • svaghed og hovedpine
  • anæmi;
  • irritabilitet og søvnløshed
  • glemsomhed og ringe hukommelse;
  • vægttab og tab af appetit.

Vegetarister lider ikke af mangel på folsyre, da der er mange grøntsager og grøntsager i deres kost. Mennesker, der bruger raffineret, konserves og fordøjet mad, er i fare.

Et overskud af dette vitamin er sjældent - det er umuligt at spise så mange fødevarer for at forårsage hypervitaminose.

http://nadietu.net/micronutrients/v-kakix-produktax-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Folinsyre - vitamin af kvindelig lykke

Betydningen af ​​folinsyre

Først og fremmest sikrer vitamin B9 det normale funktion af det kardiovaskulære system. Det spiller en vigtig rolle i processen med bloddannelse, samtidig med at det hjælper med at styrke blodkarrene og problemfri arbejde i hjertet. Dette øjeblik har en særlig betydning for kvinder: Et sundt kredsløbssystem er nøglen til at fjerne, strålende hud.

Folinsyre er også nødvendig for at styrke kroppens forsvar: dets mangel betyder lav modstand mod infektioner og stress. Nylig videnskabelig forskning har etableret forholdet mellem folsyre mangel og angstfulde depressive tilstande. Med en intens moderne livrytme er dette mikronæringsstof simpelthen nødvendigt for normalt velbefindende og godt humør.

Vitamin B9 er involveret i udvikling og regenerering af kropsceller, hvilket er af særlig betydning for børn. Men gravide har det mest brug for: Med en anbefalet daglig dosis på 400 mcg skal den forventede moder modtage mindst 600. Dette krav forklarer vigtigheden af ​​folsyre til dannelse af fostre og sikker graviditet (med mangel på vitamin, udviklingsfejl og placenta-mangel er ofte diagnosticeret).

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B9

Folinsyre kan findes i mange plante- og dyreprodukter, men de steder, hvor det er mest interessant, er af største interesse.

Appelsiner og andre frugter indeholder vitamin B9 i små mængder. For al deres anvendelighed er de ikke som egnede til mikronæringsstoffer. Men under hensyntagen til de særlige egenskaber ved folsyreabsorption (processen er bedre i nærvær af C-vitamin), er det fornuftigt at tilsætte en appelsintil dessert til en middag med lever og salat.

Fuld liste over fødevarer indeholdende folinsyre

Ovennævnte liste betragtede populære fødevarer med de højeste niveauer af vitamin B9. Forresten er den ubestridte rekordindehaver, der ikke er placeret i toppen, bryggergær (1470 mcg), men deres hyppige anvendelse er næppe muligt.

http://www.eshape.ru/pitanie/folievaya-kislota-vitamin-zhenskogo-schastya/

Hvilke fødevarer indeholder mest folsyre?

Folinsyre, aka vitamin B9, findes i en række produkter. Blandt dem er grønne, grøntsager, plante- og dyremad. For at sikre den krævede daglige mængde af dette vitamin er det vigtigt at have en nøjagtig ide om hvilke fødevarer der indeholder folinsyre.

Den første omtale af denne komponent er forbundet med spinatblade, hvor indholdet er højt. Dette sporelement er i stand til at opløse i vand og hurtigt kollapse i lyset.

Den smukke halvdel af menneskeheden tager meget ofte ikke hensyn til sådanne sundhedsmæssige problemer som hovedpine, svaghed, depression, depression, hudens hud og endnu mindre travlt med at håndtere disse afvigelser. Manglende folsyre symptomer kan forårsage netop sådan. I dette tilfælde vil du være i stand til at slippe af med problemet ved hjælp af den sædvanlige tilpasning af din daglige menu.

Betydningen af ​​folinsyre til menneskekroppen

Folinsyre, hvad der er brug for og hvilke produkter der indeholder det - problemer, der vedrører mange almindelige mennesker.

  • Hvis vitamin B9 indtages i de mængder, der er nødvendige, vil det have en gavnlig effekt på immunsystemets tilstand. Resultatet er en stigning i kroppens modstand mod forskellige infektionssygdomme. En person føler sig munter, det er lettere for ham at modstå depression og stress.
  • Folinsyre er en aktiv deltager i processen med bloddannelse. Uden det vil det ikke være muligt at opnå normal produktion af røde blodlegemer. Der er en forbedring i kredsløbets tilstand, karrene styrkes og rengøres af toksiner. Alt dette er naturligvis gavnligt for udseendet, huden glæder sig over sin renhed, udstråling og sundhed.
  • Vitamin B9 er meget nyttigt til vækst. Derfor skal folsyre gives til børn.
  • Gravide kvinder bør også tage sig af folsyreindtagelse. Hvis denne komponent i kroppen vil være til stede så længe som nødvendigt, så vil graviditeten fortsætte normalt. Ellers er der stor risiko for, at den fremtidige baby vil få patologi.
  • Hormon af glæde - serotonin produceres i forbindelse med folsyre.
  • Folinsyre er involveret i syntese af visse stoffer i hjernen, hvilket giver uafbrudt transmission af nerveimpulser og stimulerer dannelsen af ​​specifikke hormoner, som hjælper kroppen med aktivt at modstå stressfulde tilstande.

Produkter indeholdende store mængder folinsyre

Listen over produkter med en komponent som folsyre er imponerende.

Det er vigtigt!

Under rumtemperaturbetingelser kolliderer B9 hurtigt, derfor anbefales det ikke at lade produkter indeholde en så lunefuld komponent til langtidsopbevaring. Hver dag er en person forpligtet til at fylde syrereserven med 200 - 400 mikrogram.

  1. Asparges er en urt, der ikke kun er nyttig, men endda helbredende. 262 mcg folinsyre er indeholdt i 100 gr. planterne. Desuden har asparges mange andre vitaminer A, C, B, E. Det er rig på kobber, jern, calcium, kalium. Komplekset af alle disse komponenter bidrager til hurtig og højkvalitets absorption af syre.
  2. Solsikkefrø - fordelene ved græskar, hørfrø, sesamfrø og solsikkefrø udtrykkes ikke kun i evnen til at genopfylde de tabte reserver af B9, men også for at få vitaminer B6, E, samt mange andre mineraler og aminosyrer. Disse angivne produkter må forbruges stegt og rå.
  3. Nuttypholic syre findes i mange sorter i store mængder, men der er også ledere. Disse omfatter mandler, valnødder, hasselnødder, jordnødder. Hvad nød eller tage - de er alle nyttige, og skal nødvendigvis være til stede i kosten. Særlige fordele ved ikke ristede nødder.
  4. Grønne er rige på syre, persille (117 mcg pr. 100 gr.), Spinat (80 mcg) og salat (80 mcg) tog de første steder i overensstemmelse med indholdet af dette nyttige sporelement. Disse grøntsager anbefales at blive taget rå, jo mere kan de tilsættes ikke kun til den første og anden kurser, men også til salater.
  5. Folinsyre findes også i tilstrækkelige mængder i nogle bælgplanter. Det handler om linser, i 0,1 kg. hvoraf indholdet af dette sporelement er 180 μg i bønner (160 μg) i bønner (115 μg).
  6. Hele korn er nyttige folsyreprodukter såsom boghvede, hvede, rug osv. Disse kornprodukter indeholder fra 35 til 50 μg af stoffet. Komponenter, der kommer fra dem, absorberes fuldstændigt af kroppen. Det er vigtigt! Korn er bedst anvendt i spiret form, slet ikke udsat for varmebehandling.
  7. Grøntsager og frugter - i en række frugt- og grøntsagsbestande kan indholdet af vitamin B9 i nødvendige mængder noteres. Blandt dem er de mest fremtrædende dem, der har en grøn farve - avocado, hvidkål og spire, broccoli. Ekstraordinær fordel af dem vil være, hvis forbruges rå.
  8. Indeholder folinsyre i fødevarer af animalsk oprindelse. Oksekød og kyllingelever er rig på syre, 100 gr. Produktet har 240 mcg. Lidt mindre i svinekød (225 mcg). Men hvis der er en mulighed, foretrækkes det at fylde surreserverne med produkter af vegetabilsk oprindelse. Når alt kommer til alt for ingredienser, der kræver madlavning, ødelægges halvdelen af ​​næringsstoffer under varmebehandlingen.
  9. Æg af forskellige fugle er også rig på denne nyttige ingrediens. Kylling og vagtel er især populære og nyttige. Forresten, sidstnævnte kan sikkert spises rå, som vil bevare alle de nyttige komponenter.
  10. I betydelig mængde er folsyre indeholdt i citrusfrugter. Især i denne henseende står en appelsin op, hvor op til 50 μg vitamin er bemærket, i et appelsinsaftglas endnu mere.

At have en ide om, hvad der indeholder folinsyre, er det muligt at fylde underskuddet med naturlige produkter. Men mange er bekymrede over det sandsynlige overbud af B9.

Faktisk er den pågældende syre ikke giftig, hvilket betyder, at det er umuligt at opnå overskud. At spise fødevarer rig på folinsyre er mulig i ubegrænsede mængder. Men det er næppe muligt for nogen at spise så mange nødder eller grønne, at det bliver en trussel for kroppen.

Tabel af folinsyre i fødevarer

For at visualisere folinsyren, hvor produkterne og i hvilke mængder der er til stede, anbefales det at anvende dataene i tabellen. Sporelementets indhold er angivet i%, i 100 g.

Baseret på ovenstående liste og har modtaget information om, hvorvidt folsyre er indeholdt i produkter, vil du være i stand til at tage vare på din kost korrekt og systematisk genopbygge bestandene af denne komponent.

Hvor bedst kan man holde folsyrefordele i fødevarer

Folinsyre har en sådan funktion, den produceres i små mængder af kroppen i tarmen. Men et sådant volumen er ikke tilstrækkeligt og kræves kompensation, hvilket kan opnås ved at fylde visse fødevarer eller særlige vitaminkomplekser.

Faktisk er folinsyre i den rigtige mængde, kroppen er nem at få.

Vi må ikke glemme, at mængden af ​​denne nyttige komponent i fødevarer under varmebehandling reduceres flere gange. Derfor er det nødvendigt at spise grøntsager og frugter rå. For at mikroelementet skal komme ind i menneskekroppen så meget som muligt, skal fødevarer indeholdende folinsyre anvendes i form af salater.

Desuden er folinsyre straks destrueret fra direkte sollys og forhøjede temperaturer, så det anbefales at bruge mad så hurtigt som muligt.
Folinsyre eller vitamin B9 er en integreret del af et sundt og behageligt liv. Heldigvis omfatter mange produkter denne komponent. En korrekt udviklet kost vil glemme manglen på dette vitamin.

http://organikeda.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Produkter indeholdende folinsyre

Ved tilberedningen af ​​kosten er det vigtigt at give præference for produkter, der indeholder store mængder vitaminer, mineraler. Men oftest er opmærksom på indholdet af almindelige vitaminer A, C, E. Vitaminerne i gruppe B får i dette tilfælde utilstrækkelig opmærksomhed. Men folsyre (vitamin B9) er den maksimale værdi for menneskekroppen. Fordelene ved folinsyre er bloddannelse, forbedring af blodkvaliteten, syntetisering af RNA og DNA. Derfor er det vigtigt at medtage i kosten mad med vitamin B9. Fra artiklen vil du finde ud af, hvilke fødevarer der indeholder folinsyre.

Hvor vitamin B9 er til stede: animalske produkter

I betragtning af listen over fødevarer, der indeholder folinsyre, bør du være særlig opmærksom på produkter af animalsk oprindelse. Først og fremmest er det torskelever, oksekød, svinekød, kylling. For eksempel udgør pr. 100 gram oksekød lever 240 μg vitamin B9, og kalorierne i oksekød lever kun 127 kcal. I svinelever er indholdet af dette vitamin lidt mindre - 225 mcg. Glem ikke at medtage i kosten mindst en gang om ugen, dåse torskelever, rig på umættede fedtsyrer, fiskeolie, proteiner og mange vitaminer.

Hvilke andre fødevarer har folsyre? Selvfølgelig i mejeriprodukter: kefir, frisk mælk, creme fraiche, ost, hytteost. Vi anbefaler at vælge naturlig hjemmelavet mælk uden kemikalier i sammensætningen. Det vil give maksimal fordel for din krop.

Listen over fødevarer, der indeholder folinsyre, omfatter kylling og vagtelæg. Hvis det er muligt, spis dem rå. Særligt nyttigt at medtage i kosten rå vagtelæg, der ikke forårsager allergiske reaktioner. Derudover bliver vagtler ikke syge med salmonella, så selv børn og gravide kan spise deres æg rå.

Bemærk, at et højt indhold af folsyre i fødevarer vil falde under madlavning.

Folinsyre i vegetabilske fødevarer

Hvis vi overvejer spørgsmålet om, hvilke fødevarer der indeholder mest folsyre, er det nødvendigt at tale om grønne grøntsager og urter. De er førende i indholdet af vitamin B9 i fødevarer.

Spinat, persille og grønne toppe af grøntsager er høje i vitamin B9 produkter. For eksempel står der pr. 100 gram spinat på 80 mcg af vitamin B9, i persille er det endnu mere - 117 mcg pr. 100 gram. Glem ikke om mynte, salat, solbærblad, nudel, hvidløg, broccoli og andre urter.

Indeholder også folsyre i grøntsager, såsom gulerødder, rødbeder, rober, agurker, svampe, græskar. Inklusive dem i kosten beskytter du dig mod dannelsen af ​​kræftceller, forbedrer fordøjelseskanalen.

En stor mængde indeholder folinsyre i frugt, bær. Lederne er abrikoser, bananer, kiwi, hindbær, granatæble og meloner. Separat er det værd at levere citrusfrugter (appelsiner, mandariner, grapefrugter). At spise 1 appelsin om dagen giver op til 15% af den daglige norm for folsyre.

Hele korn er ikke den rigeste folsyre fødevarer. Pr. 100 gram boghvede tegner sig for ca. 50 μg vitamin B9. Fordelen med helkorns afgrøder er, at de ikke kan blive termisk påvirket, hvis de bliver spire. I dette tilfælde absorberes folinsyre i menneskekroppen fuldstændigt.

Folinsyre i nødder er til stede i tilstrækkelige mængder til at opfylde op til 100% af det daglige krav. Lederne her er mandler, hasselnødder, cashewnødder, jordnødder, valnødder, pistacienødder. For eksempel indeholder 100 gram jordnødder 240 mikrogram folinsyre! Medtag solsikke, græskar, sesam eller hør solsikkefrø i din kost. De er rige ikke kun i Vitan B9, men også i aminosyrer, E-vitamin, B6. Det er ikke nødvendigt at behandle nødder og frø, så vitaminet fordøjes så meget som muligt.

Produkter indeholdende folinsyre og vitamin B12

Vitaminerne B9 og B12 er direkte involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer og bloddannelse. Derfor er fødevarer rig på folinsyre og vitamin B12, det er vigtigt at tage for at forhindre anæmi.

Kød, animalske biprodukter, mejeriprodukter, honning, æg, gær og fuldkornsmel - en liste over produkter, der samtidig indeholder disse to B-vitaminer. Nu ved du, hvilke fødevarer der indeholder folsyre og vitamin B12. Medtage dem i din kost for forebyggelse af sygdomme forbundet med anæmi.

Produkter indeholdende folinsyre: bord

Hvis du ikke ved, hvilke fødevarer der er rige på folinsyre (vitamin B9), vil nedenstående tabel hjælpe dig i denne sag. Vi præsenterer opmærksom på fødevarer, der er rigtige på folinsyre: bordet er meget enkelt, du kan hurtigt lave dig selv en kost, herunder vegetabilske eller animalske produkter, der indeholder vitamin B9.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/produkty-soderzhaschie-folievuyu-kislotu.html

Hvor bliver folinsyre og hvad absorberes bedre?

For at give kroppen med vitaminer, er det ikke nødvendigt at løbe til apoteket for kosttilskud - det er nok bare for at afbalancere kosten.

For at opretholde immunitet og forebygge kræft, indbefatte fødevarer med rigeligt folsyre i din menu.

beskrivelse

Folinsyre er et vitalt element, der er direkte involveret i bloddannelse og på hvilken menneskelig immunitet afhænger.

Apoteknetværket tilbyder et udvalg af mange lægemidler, hvor man finder folinsyre, men brugen af ​​medicin og kosttilskud udelukker ikke korrekt ernæring. For at forebygge folat vitamin mangel hos mennesker, skal du passe på din daglige kost.

Lister over produkter indeholdende vitamin

For at forhindre folsyre hypovitaminose insisterer læger på en afbalanceret kost. Hver dag har en voksen 400 MCC FC.

Plante oprindelse

grønne

Lederne i indholdet af gavnlige stoffer er spinat, salatblade og forskellige typer krydderier (i forskellige sorter varierer doseringen af ​​dette vitamin). Også B9 indeholder i deres sammensætning grønne løg og broccoli.

grøntsager

Alle grønne grøntsager med en mørk skygge indeholder i større eller mindre grad vitamin B9.

Det meste er i tomater, rødder, forskellige bælgplanter.

Glem ikke, at mange grøntsager ikke kun indeholder folinsyre, men også beriger kroppen med mange andre vitaminer. For eksempel anbefales gravide kvinder at medtage i kosten gulerødder, græskar, roer og rødbeder, der indeholder store mængder vitamin.

Frugter og bær

I stedet for at tage piller kan man få en daglig dosis folinsyre sammen med andre vitaminer ved at drikke et par glas appelsinjuice. Selvfølgelig ville det være bedre, hvis saften er frisk.

Foruden citrusfrugter er gode folatkilder:

Tabel 3. Indhold i frugt og bær.

Korn, frø, korn

Folinsyre opbevares kun i sammensætningen af ​​fuldkorn. Dette vitamin er en af ​​de mest skrøbelige, så når slibning går tabt op til 80%.

Tabel 4. Indhold i kornprodukter, frø, korn.

Nødderne

I nødder er syre bedst bevaret, fordi disse produkter kræver ikke varmebehandling det er også bedre ikke at male dem.

Tabel 5. Indhold i nødder.

Animalsk oprindelse

Kødfoder

Folater i en stor del er til stede i leveren, men det skal huskes, at under madlavning vil nogle af dem blive ødelagt, så du kan ikke være bange for komplekse retter, som omfatter folisk carbondioxid.

Tabel 6. Indhold i kødprodukter.

Mejeriprodukter

Folsyre er til stede i mange oste, frisk mælk og cottage cheese, så det er den vigtigste kilde til vitamin B9 til børn.

Tabel 7. Indhold i mejeriprodukter.

Kylling og vagtel æg - en af ​​de vigtigste kilder til folat. Quail egg kan spises uden varmebehandling, selv for gravide og børn, det betyder, at kroppen vil modtage alle vitaminerne fuldt ud.

Tabel 8. Indhold i æg.

Hvad er bedre absorberet?

Folinsyre i sammensætningen af ​​syntetiske tabletter og kosttilskud absorberes lettere på grund af, at de indeholder hjælpestoffer, der bidrager til absorptionen af ​​folater. For at naturlige folsyre skal komme ind i kroppen sammen med produkterne, skal du huske nogle få funktioner:

  • Folinsyre absorberes ikke med mangel på C-vitamin og B12, så sørg for at inkludere citrus, mejeriprodukter og lever i din daglige kost.
  • Bifidobakterier hjælper kroppen med at producere sit eget vitamin B9, så læger råder dig til at drikke biokefir, fermenterede mejeriprodukter og levende yoghurt for at forbedre fordøjelsen og bedre absorption af indgående næringsstoffer.

Hvilke produkter indeholder mest?

  1. Vegetation: grønne grøntsager og grønt - selve navnet folic kuldioxid modtaget fra det latinske "blad" er ikke tilfældigt. Det meste af næringsstoffet består af spinat - 100 g indeholder 1/3 af det daglige krav til en voksen. Enhver kål har 50 eller flere mikrogram vitamin.
  2. Bønner - i skålen med kogte bønner så meget som 120 mcg af vitamin B9, hvis du køber tørrede bønner og blød dem i vand, konserveres koncentrationen af ​​vitaminer i den.
  3. Asparges - en servering af dampet asparges - næsten 80 μg folinsyre.
  4. Avocado - En servering av avocado er 90 mcg af vitamin B9. Det anbefales ofte at inddrage gravide i menuen, da omega-3 i sammensætningen hjælper barnet med at udvikle og styrke hjertet af en ung mor.
  5. Tomatjuice - 1 kop saft indeholder næsten 50 μg folsyre. I modsætning til appelsinsaft er der lidt sukker i det. Hvis du ikke er fan af tomatjuice, er det helt muligt at spise en tomat rå - så indholdet af det nyttige vitamin i det vil kun stige.

Fødevarer rig på vitaminer B9 og B12

Vitamin B12 (cobalamin) er involveret i absorption af folat og folsyre, derfor bør disse 2 næringsstoffer forbruges sammen. Begge vitaminer er i sammensætningen:

  • Mejeriprodukter (mælk, kefir, cremefløde, skummetmælk)
  • æg
  • Lever (oksekød, svinekød, kylling)
  • Kød (lam, oksekød, kanin)
  • Fisk (torsk, dåsefisk)

Du kan blot tilføje produkter til din menu, der indeholder høje niveauer af vitamin B12, blandt dem:

  1. Fisk (makrel, sardin, havabbor, torsk, karpe)
  2. Fisk og skaldyr (blæksprutter, krabber)
  3. Kød (oksekød, svinekød, lam, kanin)

B9 i fødevarer af animalsk oprindelse er ikke så meget som i grøntsager og frugter, så det ville være dobbelt så nyttigt at diversificere kosten og tilsæt en sideskål med folsyrerige grøntsager til kød og fisk.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b9/b9-produkty.html
Up