logo

Kære læsere, i dag vil vi tale om jod og dets betydning for vores krop. Dette emne er meget vigtigt, fordi mange mennesker står over for et sådant problem som jodmangel. Meget ofte forstår vi sin betydning, lægger ikke vægt på de ændringer, der opstår i vores krop.

Lad os se, hvad den mangel og overskud i kroppen af ​​dette sporelement kan føre til, og i hvilke produkter jod er indeholdt. Lad os tale om alt på et almindeligt plan, uden at gå ind i medicinske termer.

Hvorfor har vi brug for jod

Hvad er jod og hvad er dens rolle? Jod er ikke kun et værktøj, der kan købes på et apotek til behandling af sår, men også et sporelement, uden hvilket vores krop ikke kan gøre. Det er på ham, at ansvaret for arbejdet i skjoldbruskkirtlen, som producerer de hormoner, der er afgørende for os, falder. Hvis skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt, så er der ingen problemer med metabolske processer, hjerte, lever hos en person.

Med det jævne indtag af jod i kroppen øger optagelsen af ​​ilt af væv, forbedrer mental aktivitet, bliver en person mere energisk, mindre træt. Det har en positiv effekt på tilstanden af ​​hud, hår og tænder.

Legemet af en voksen indeholder fra 20 til 50 mg jod. Det meste af det, nemlig 60%, er i skjoldbruskkirtlen, og 40% fordeles i blodet, musklerne og æggestokkene.

Hvad er jodmangel. Hvad er han farlig?

Jod går ind i kroppen udefra. Dens uregelmæssige kvittering eller kvittering i for lille mængde efter et stykke tid kan påvirke arbejdet med vitale organer og systemer. Hvordan forstår jeg, at kroppen mangler jod? Følgende symptomer kan indikere jodmangel:

  • Træthed, svaghed, ligegyldighed over hvad der sker rundt
  • Nedsat appetit
  • Hårtab, såvel som deres sløvhed og skrøbelighed;
  • Tørhed og tab af hudelasticitet;
  • Overvægt (forstyrret metabolisme);
  • Forstoppelse (tarmproblemer);
  • Smerte i hjertet og åndenød, hævelse, lavt blodtryk, arytmi;
  • Overtrædelse af menstruationscyklussen, infertilitet, impotens;
  • Distraktion, dårlig koncentration, hukommelsessvigt (ændringer i hjernen);
  • Mindsket immunitet, hyppige sygdomme;
  • Endemisk goiter, hvis årsag er en forstørret skjoldbruskkirtel. Det klemmer de organer, der er placeret ved siden af ​​det, og forårsager ofte hoste, kvælning, sværhedsbesvær.

Årsager til jodmangel

Efter at have vurderet betydningen af ​​jod for organismen, og har lært om, hvordan dens mangel kan påvirke os, lad os tale om, hvad der kan forårsage dets mangel. Faktisk står over 1 mia. Mennesker i verden over for dette problem. I højere grad er disse mennesker, der bor i europæiske lande. Men de, der bor tæt ved havet, hvor der er en høj koncentration af jod i vand og luft, er mindre modtagelige for forekomsten af ​​jodmangel.

En af årsagerne til jodmangel er en ubalanceret kost, hvor produkter, der indeholder jod, forbruges i utilstrækkelige mængder. Jodmangel kan også forekomme på grund af deres misbrug. For eksempel kan brom, mangan, jern, calcium, chlor eller kobolt forstyrre fordøjelsen af ​​mikroelementet. Derfor er produkter med et højt indhold af disse elementer uønskede at anvende sammen med produkter indeholdende iod.

Andre faktorer kan også provokere udviklingen af ​​jodmangel - øget baggrundsstråling, forurenet miljø. Ofte står dette problem overfor folk, der tager stoffer, der forhindrer jod i at assimilere. Disse omfatter dem, hvori lithiumcarbonat er til stede.

Hvem er i fare?

Først og fremmest er det børn, ældre, såvel som gravide og ammende kvinder.

Dagligt indtag af jod

Det største behov for det mærkes af kvinder i perioden med at bære et barn. Derfor anbefales kvinder under graviditeten at bruge jod 250-300 mcg om dagen, hvilket er 2 gange mere end det, der kræves af en voksen eller teenager (150-200 mcg).

Børns krop har også brug for dette sporelement, og efterhånden som de bliver ældre, øges behovet. Børn under 1 år gamle kræver 90 mcg jod per dag, fra 2 til 6 allerede 100-130 mcg og fra 7 til 12 - 130-150 mcg.

Hvilke fødevarer indeholder jod?

Hvilke produkter der indeholder jod bør være opmærksomme på os? I seafood og tang er koncentrationen den største, så du skal medtage dem i kosten til det maksimale. Lidt mindre jod findes i fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse.

Ledende jodprodukter

Fiskeolie Optagelsesholder til jod anses og er fiskeolie. Glem ikke at medtage det i din kost!

Havfisk. Vi skal også være særlig opmærksomme på havfisk. Hun er også førende inden for jodindhold.

At bo i vand med en høj koncentration af jod, det er i stand til at filtrere det og akkumulere. Den mest værdifulde er torsk, og at være mere præcis, torsk, lever, tun og rejer. Hvis du laver mad til et par eller bager dem, kan du spare mere af de gavnlige stoffer, de indeholder. Hvis du spiser et stykke torsk, der vejer 100 gram dagligt, kan det daglige iodbehov i kroppen genopfyldes med 2/3.

Sea Kale I kelpkoncentrationen af ​​jod er stor nok. 200 mcg. Denne daglige sats for en voksen er indeholdt i 100 gram tang. Hvis du ikke er begejstret for smagen af ​​kelp (såkaldt havkale) eller ikke kan lide det i sin rene form, kan du bruge dette produkt til at lave salater, som du også kan købe færdiglavede i de fleste supermarkeder. På bloggen har jeg allerede fortalt hende i artiklerne Tang for vægttab og tørt tang.

Kød, mejeriprodukter

Fødevarer af animalsk oprindelse kan også være en kilde til jod til vores krop. Koncentrationen af ​​jod sådanne produkter er ringere end fisk og skaldyr. Hvis du kan lide mejeriprodukter, skal du medtage dem i din kost så meget som muligt, fordi de også er en kilde til calcium og mange andre stoffer, vi har brug for. Jeg har beskrevet mere detaljeret i artiklen Calciumholdige produkter. Men når man vælger kød, gives der fortrinsret til oksekød eller svinekød.

Grøntsager, frugter og bær

Nogle frugter og grøntsager overstiger jod i samme mælkeprodukter eller kød. Lederne blandt denne gruppe af produkter er æbler, feijoa, spinat, svampe, kartofler og rødbeder. Æbler anbefales at spise med frø, som indeholder en masse jod.

Gå ikke glip af muligheden for at genopbygge lagre af jod og andre nyttige vitaminer med velsmagende bær. Kan du lide bær? Så gå ikke glip af sæsonen med jordbær, druer og sorte vinranker. Og for at jod, der faldt i kroppen, fordøjes fuldt ud, de produkter, der indeholder det, er det bedre at bruge hver for sig fra rød og blomkål, rober, radiser, sojabønner og rober.

Lad os se på listen over fødevarer, der indeholder mest jod.

Indholdet af jod i fødevarer. bord

http://irinazaytseva.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod.html

Hvilke fødevarer indeholder jod

En liter havvand indeholder ca. 50 μg jod. Sammen med nedbør kommer sporeelementet ind i jorden, hvorfra produkterne - planter, frugter, kød af dyr. På steder, der er beskyttet mod nedbør ved bjerge eller placeret langt fra havet, er det lille. Det er nødvendigt for hormonbalance, optimal funktion af forskellige organer og kropssystemer. Hans tilstrækkelige strøm bestemmer mental udvikling, intellektuelle evner.

Jod ansøgning

Kvittering med produkter af et vigtigt element er nødvendig for syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, hjælper med at reducere kolesterol og blodpropper, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Jodholdige lægemidler har antibakterielle, antifungale og antiinflammatoriske virkninger, bidrager til udskillelsen af ​​slim, så de er vant til at flydende sputum for at forbedre ekspektorering.

Jodindhold

En væsentlig del af sporelementet er koncentreret i skjoldbruskkirtlen, det regulerer metaboliske processer. Fra kroppen udskilles gennem nyrerne og med spyt.

I løbet af året varierer indholdet i blodet. Fra september til januar sænkes satser. Fra og med februar vokser de og når maksimalt i maj-juni. Årsagen til sæsonudsving er ukendt.

Langvarig varmebehandling af produkter indeholdende iod ødelægger sporelementet. For eksempel taber kødretter op til 50%, grøntsager - op til 30%, mælk - op til 25%.

Derfor kan kroppen opleve mangel på mikronæringsstoffer på steder, hvor indholdet i fødevarer er tilstrækkeligt.

Jod i mennesker

Skjoldbruskkirtlen er placeret på begge sider af strubehovedet og består af to kroppe, der vejer 15g oval hver. Med en langsom akkumulering af mikroelement er den inaktiv (hypothyroidisme). Med meget hurtig ophobning er tværtimod dens aktivitet overdreven (hyperthyroidisme).

Indtag af produkter, der indeholder jod, er nødvendigt for skjoldbruskkirtlen til at producere forskellige hormoner, herunder tyroxin. De regulerer metabolske processer, funktionen af ​​kardiovaskulær, fordøjelsessystemet, intellektuel, seksuel funktion.

Skjoldbruskkirtlen producerer også en speciel hormonregulator af hypofysen, den styrer intensiteten af ​​produktionen af ​​andre hormoner. Jo højere indholdet af hormonregulatoren i blodet er, desto mindre intensivt produceres de andre hormoner af skjoldbruskkirtlen.

Fejl i skjoldbruskkirtlen påvirker graviditeten, kan føre til ikke at have et foster, placentaabruption. Reduceret og forøget funktion krænker kvindens cyklus, hvilket forårsager infertilitet.

Overtrædelser af skjoldbruskkirtlen kan forårsage mastitis, fibroider, prostata adenom.

Udviklingen af ​​hypothyroidisme hos børn fører til mental retardation, stunting eller uforholdsmæssig udvikling af visse dele af kroppen, for at bremse puberteten.

Hos voksne er hypothyroidism manifesteret af ødem i slimhinder, langsommere metabolisme og aldring af huden. Den person, der lider af sygdommen ser meget ældre ud, føler sig konstant træt og svag, han udvikler aterosklerose hurtigere.

Når hyperthyroidisme udvikler Bazedov-sygdommen, accelereres metaboliske processer. Vægttab, nervesystemet lider, lemmer ryster, øjne bukker ud.

Med utilstrækkeligt indtag af produkter, der indeholder jod, og den efterfølgende udvikling af hypertyreose, kan skjoldbruskkirtlen vokse jævnt uden at forringe dets funktion. Diagnose endemisk goiter.

Dets udseende er en slags reaktion på utilstrækkeligt indtag af iodholdige produkter. Ved at øge sin størrelse forsøger kroppen at producere den nødvendige mængde hormoner.

Med mangel på jod i produkterne begynder nogle skjoldbruskkirtelceller at arbejde mere aktivt. Autonome enheder, der er uafhængige af hormonregulatorens virkning, vokser til knuder. Funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen er ikke forstyrret, men thyrotoksikose udvikler sig. Nodular goiter diagnosticeres ofte efter 50 års alderen.

Dagligt behov for jod

Sporelementet er nødvendigt for voksne og børn. Behovet stiger under pubertet, under graviditet og under hypotermi.

Den voksne skjoldbruskkirtlen indeholder op til 20-30 mg jod. For hele livet kommer kun 3-5 g sporstof (ca. en teskefuld) ind i kroppen med produkter.

Det vurderes, at en voksen har behov for daglig indtagelse af et sporstof med en hastighed på 3 μg pr. 1 kg vægt.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

Hvilke fødevarer er rige på jod og hvordan man bruger dem ordentligt?

I dag vil jeg tale med dig om et stof som jod. Ved du hvorfor? Der er mange kontroverser på det seneste om ham!

Jeg har to venner, der ikke kan være enige om dette problem.

Konstant argumenterer med hinanden, hver beviser deres synspunkt og giver en masse argumenter til fordel for deres argumenter

Nu er det nyttigt, det er skadeligt...

Selvfølgelig kom jeg aldrig ind i disse tvister, men lyttede til deres endeløse "joddisolering", jeg besluttede at studere dette spørgsmål mig selv

Og du ved det, jeg er meget glad for, at jeg gjorde det!

For mig selv opdagede jeg en masse interessante ting. Jeg har en ret stabil, egen mening om dette emne.

Og jeg viste ikke noget for mine venner. Jeg fortalte dem bare, at jeg selv lærte det og gav "mad" til eftertanke.

Lad dem nu selv bestemme hvad de skal gøre med denne "mad"... ☺

Fra denne artikel vil du lære:

Hvilke produkter indeholder jod i de største mængder?

Jod i menneskekroppen og dets hovedfunktioner

Og lad os i dag overveje, hvad der egentlig er nyttigt i dette stof, hvor meget af det har vi brug for om dagen, hvilke produkter indeholder jod osv. Er du enig? ☺

Jeg vil gerne advare dig med det samme: Vi vil ikke tale om den brune væske, der sælges i glasflasker i apoteket, og som vi smeder de knæede knæ til vores børn.
Joke ☺

Selvfølgelig forstod du og uden mig, at vi vil tale om jod, som et kemisk stof, som er indeholdt i den mad, vi spiser dagligt (eller IKKE dagligt).

Så dette er et vigtigt element for vores sunde funktion, alle dets organer, systemer, alle celler.

  • funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen;
  • for en sund hormonbalance i kroppen
  • opretholder god hjernefunktion, påvirker et tilstrækkeligt intelligensniveau
  • ansvarlig for det høje niveau af immunforsvar i kroppen.

Dette er det vigtigste, for hvilket vi faktisk har brug for dette element.

Hvad forårsager jodmangel?

Sørg for at se denne video for bedre at forstå, hvorfor iod er nødvendigt i vores krop.

Dette manifesteres i disse symptomer:

  • tab af opmærksomhed, hukommelse;
  • hovedpine, muskelsmerter
  • højt blodtryk
  • Udseende af døsighed, irritabilitet, sløvhed, apati;
  • aterosklerose, arytmi, andre hjertesygdomme. Behandling på traditionel måde vil ikke medføre positive resultater, fordi det hele er mangel på jod;
  • fald i hæmoglobin i blodet;
  • blå "cirkler" under øjnene, generel svaghed, træthed;
  • hævelse af ansigt, arme, ben.
  • forsinket mental, fysisk udvikling hos børn;
  • mangel på det under graviditeten, amning, påvirker barnets udvikling negativt
  • åndenød selv med mild anstrengelse;
  • tør hud;
  • hårtab;
  • svag immunitet
  • vægtforøgelse
  • hyppige forkølelser
  • skjoldbruskkirtel sygdom.

Hvordan tilføje jod i kroppen?

Dette kemiske element produceres ikke direkte i vores krop, så det bør kun komme fra mad.

Hvilke fødevarer indeholder jod?

En meget nyttig video om, hvilke produkter der indeholder jod, sørg for at se!

Liste over fødevarer med højt indhold af jod

Hvilke produkter indeholder jod - top 10:

  1. havkalk (kelp);
  2. fisk og skaldyr;
  3. havfisk;
  4. fiskeolie fra marine sorter af fisk;
  5. grøntsager (i kartofler, gulerødder, radiser, rødbeder, bulgarsk peber, hvidløg, kål);
  6. bær og frugter (i persimmon, feijoa, jordbær, tranebær, chokeberry, æblefrø, bananer, citroner, druer, blommer);
  7. korn (boghvede, havre, rug, hirse, ærter, bønner);
  8. valnødder;
  9. mejeriprodukter (mælk, ost, kefir, cottage cheese);
  10. æg (æggeblomme).

Doser af jod i fødevarer

Hvor meget af denne vare falder på 100 gram af et produkt, hjælper dig med at finde ud af følgende liste:

  • feijoa (40 mcg.);
  • kulmule (400 mikrogram);
  • laks (250 mkg.);
  • flydende (200 mcg.);
  • torsk (140 mcg.);
  • sild (50 mcg.);
  • kylling æggeblomme (20 mcg.);
  • mælk (10 mkg.);
  • radise (8 mcg.);
  • druer (8 mcg.).

Til et fald i procentdelen af ​​dette kemiske element fører først og fremmest en ret lang varmebehandling af produkterne. Især deres stegning.

Prøv derfor at spise jodholdige produkter, når det er muligt, rå. Eller simer, bages i mindst tid.

Yderligere måder at berige kroppen med iod

Dette frem for alt stoffer indeholdende iod.

Ja, jeg hører dine udråb om, at dette ikke er det samme naturlige, naturlige jod, som er indeholdt i "levende" produkter! Og du har helt ret, venner!

Men nogle gange bliver han den eneste frelse.

I hvilke tilfælde

Disse er først og fremmest allergiske reaktioner i kroppen til visse produkter.

For mange er det den høje pris for frem for alt havfisk, skaldyr, frugt bliver denne grund.

En anden måde at berige kroppens celler på med dette stof er at regelmæssigt besøge havet, hyppige vandreture langs kysten. Specielt effektive fysiske og åndedrætsøvelser på stranden.

Sikkerhedsforanstaltninger

For at Guds forbud ikke gør skade for dig selv og dine kære og spise mad med højt indhold af jod, skal du altid rådføre dig med din læge.

Det er endda muligt at aflevere de nødvendige tests for at bestemme den præcise dosering af dette element specifikt til dig.

Denne advarsel er især vigtig for dem, der har kroniske sygdomme i kroppen.

Og hvis du har skjoldbruskkirtel sygdom, så er det en vital betingelse for dig. I så fald kan dit såkaldte "initiativ" spille en dårlig vittighed med dig.

Nå venner, det er alt, hvad jeg ville fortælle dig i dag ☺

Jeg tror, ​​at du vil trække de rigtige konklusioner for dig selv og samvittighedsfuldt vil spise laks og jernholdige frugter og grøntsager, fodre dine kære sammen med dem, og også hver dag vil jævnligt udøve yoga på den smukke havkyst under de fredelige rop af måger og sørg for at nyde livet

Derefter vil ingen jodmangel og problemer være forfærdelige for dig.

Du vil være energisk, munter, aktiv, vil Live, skabe, Kærlighed og "inficere" andre mennesker med din livskærlighed!

Del information med venner i det sociale. netværk! Jeg vil være meget taknemmelig for dig!

Og skriv i kommentarerne, klarer du at genopbygge lagre af dette vigtige element for sundhed hver dag?

Hvad er måderne til at gøre dette i din prioritet?

Farvel alle! Vi ses snart !!

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/produkti-s-iodom/

10 fødevarer med mest jod

Hjem → Fødevarer → Produkter → 10 fødevarer med mest jod

Det er kendt, at det daglige indtag af jod er 150 mikrogram. For gravide - 250 mcg.

Kun for en enorm liste over vigtige egenskaber bør det helt sikkert tilføjes til din kost: svesker forhindrer forekomsten af ​​alvorlige sygdomme (for eksempel kræft); regulerer blodsukkerniveauer, hvilket kan spare på type 2 diabetes og fedme; reducerer kolesterol og styrker knoglerne. Prunes indeholder også vitamin K, såvel som beta-caroten. Ifølge en undersøgelse foretaget af Harvard School of Public Health i 2013 forbedrer forbruget af produkter, der indeholder dette grøntsagspigment, humør og gør folk lykkeligere. I alt fem stykker svesker indeholder 13 mikrogram jod.

7. Tyrkiet Breast

10. Sea Kale

Det ville være en reel forbrydelse at ikke medtage havkål på denne liste, fordi det er en rigtig rekordindehaver i jodindhold sammen med tranebær - 300 mikrogram pr. 100 gram, hvilket er to gange den daglige norm! Derudover har tang kun 25 kalorier (pr. 100 gram), næsten ingen fedt og kulhydrater - et rigtigt fund for altid at tabe sig. Men at købe færdige salater fra sådan kål i butikken, er det nødvendigt at være opmærksom på sammensætningen - mayonnaise saucer vil ikke efterlade et lavt kalorieindhold og intet spor. Forresten er de meget lak (nori) lavet af tang, med hjælp som rullerne "snoet".

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Liste over jod-rige skjoldbruskkirtler

Hvad er rollen som jod og produkter i menneskekroppen?

Grundlæggende metabolisme regulatorer er hormoner syntetiseret af skjoldbruskkirtlen. Vedligeholdelse af en normal basal temperatur, humørsvingninger, energiproduktion, vækst og celledeling - skyldes hormoner.

De er ansvarlige for:

  • metabolisme;
  • reproduktiv funktion
  • stimulere immunsystemet
  • følelse af sult, mæthed, seksuel lyst.

Med en utilstrækkelig mængde hormoner hos en kvinde i en position kan dette provokere en underudvikling af føtalnerveslangen og yderligere demens af barnet. Det vaskulære og nervesystemet er også hormonafhængigt. Vedvarende depression, stress, træthed og nervøsitet - virkningerne af jodmangel i kroppen. Fødevarer, der indeholder jod til skjoldbruskkirtlen, er nødvendige for at opretholde helbredstilstanden. Denne krop er ansvarlig for følgende funktioner:

  • restaurering af knoglevæv;
  • normalisering af hormonelle baggrund
  • kontrol af metabolisme og kemiske reaktioner
  • regulering af calcium som hovedbiomaterialet til knoglemarv
  • kontrol af celledeling i kroppen.

Produkter der indeholder jod

I dag er der mange produkter, der indeholder jod. En dagligdags kropp har 150 mikrogram jod, og børn har mindre end 90 mikrogram. Forøgelsen af ​​behovet for iod forekommer hos kvinder i stillingen og er ca. 250 mikrogram. Nogle fødevarer er et lagerhus af jod, og i andre er det lidt. For at forhindre jod mangel i kosten bør omfatte fødevarer:

  • fisk og skaldyr: fiskeolie, tang (kelp), fede havfisk (laks, makrel);
  • korn: boghvede, havregryn, hvede;
  • frugter: druer, ferskner, abrikoser, blommer, alle sorter af æbler;
  • mejeriprodukter: cottage cheese, ostprodukter, mælk.

Ikke alle disse fødevarer indeholder jod i store mængder. Det afhænger direkte af det sted, hvor dyr og planter dyrkes.

Der er produkter, hvor der slet ingen iod er:

De rigeste i jodprodukter kommer fra havet. Deres sammensætning er 30 gange større end dette sporelement. Iodiseret vand er en erstatning for mange produkter, det er nødvendigt med jodmangel.

Hver fisk og skaldyr indeholder jod, men i tun, torsk og rejer er det meget mere. Et hundrede gram torskelever er 350 mcg. Havkalk og kelp er de mest jodholdige produkter. Et hundrede gram står for 200 mikrogram. Iodiseret salt er tilgængeligt for alle mennesker, kun to gram fortyndet i vand dækker underskuddet i den daglige norm. Opbevaring i klar form er uønsket, fordi det mister sine egenskaber.

Afhængigt af typen og fremgangsmåden til dyrkning af kød varierer mængden af ​​jod. Den mest rige på sporstoffer er svinekød - 17 mikrogram og oksekød - 12 mikrogram. Et æg, uanset fremstillingsmetode, har 12 μg af elementet.

Sammenlignet med marine fiskearter er ferskvandsarten karakteriseret ved mindre jod. I sin råform er det omkring 240 mcg, og i den behandlede, op til 70 mcg. Høj temperatur reducerer jodindholdet i det færdige måltid. I denne forbindelse er stegning uønsket, ideel til at lave mad eller lave mad.

Tabel af jod-rige skjoldbruskkirtelprodukter:

Hvad er symptomerne på jodmangel?

Ikke mindre farligt er et overskud af sporstof, og ikke kun en ulempe. Der er ikke behov for flittig brug af jod uden en læge recept, ellers vil det føre til negative konsekvenser. Hvis en persons slægtninge har haft problemer med skjoldbruskkirtlen, så er det værd at tænke på forebyggelse. Man bør ikke glemme, at jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen er stoffer, der er nødvendige for sundt hår, hud, negle. Jodmangel manifesteres som følger:

  • nedsat immunforsvar;
  • apati;
  • nedsat mental aktivitet
  • modtagelighed for infektioner
  • irritabilitet, nervøsitet
  • hukommelse og synshæmmelse
  • cyklusfejl hos kvinder
  • Udseendet af acne på ansigt og krop;
  • tab og forringelse af hår
  • udseende af ødem;
  • kronisk træthed, i sjældne tilfælde, tårefuldhed.

Normaliser aktivitet af skjoldbruskkirtlen og balance hormoner vil tillade god ernæring og sunde fødevarer. I øgede koncentrationer af sporstoffer har sådanne mennesker brug for:

  • kvinder i stilling og ammende mødre;
  • hypothyroid patienter;
  • mennesker, der lever i fattige regioner med dårlig økologi;
  • atleter og folk med hårdt arbejde.

Det anbefales at bruge yderligere lægemidler, for eksempel jod-aktive og iodomarin. Læger har bevist, at jod absorberes hurtigere og bedre sammen med vitaminerne E, D og A. Derfor er det vigtigt at formulere en sådan kost, at kroppen er beriget med alle nyttige sporstoffer.

Ernæringsregler for hypertyreose

Øget hormonproduktion er heller ikke en god indikator. Denne proces fører til en acceleration af metabolisme, hvilket medfører en stigning i behovet for yderligere kalorier og mineraler. Det er nødvendigt at overholde sådanne regler:

  • måltider skal være i små portioner - 6 gange om dagen
  • omfatter proteinfødevarer i kosten, prioritet i kostkød og fedtfattige mejeriprodukter;
  • vegetabilske olier i form af olier: sesam, oliven og hørfrø. Sidstnævnte skal indtages på tom mave;
  • øge antallet af kalorier om dagen til 3500.

Hvad kan ikke gøres med sygdomme i skjoldbruskkirtlen:

  • Brug kræftfremkaldende stoffer, der fremkommer som følge af ristning af retter (skift til kogte og stuede retter);
  • spise fastfood og kulsyreholdige drikkevarer;
  • forbruge store mængder af produkter, der forårsager problemer med flatulens og tarmkanalen
  • Drikker ofte og i store mængder kaffe og stærk te. Udskift disse produkter kan være infusion og afkogning af vilde rosenrød og currant.

Der er flere urter og kosttilskud, der hjælper med at reducere eller øge mængden af ​​iodid i kroppen. Almindelige er:

  • goji bær, som har væsentlige sporstoffer;
  • klorofyl drikke (presset grønt græsjuice);
  • afkogning af ginseng, elderbær og hvid Potentilla.

Glem ikke at jod ikke må misbruges, fordi det kan føre til den modsatte virkning - udviklingen af ​​hypertyreose.

Som en forebyggende foranstaltning er det nødvendigt regelmæssigt at donere blod til test, besøg en læge, der vil udarbejde en kompetent kost til behandlingsperioden.

Hvis problemer med skjoldbruskkirtlen ikke korrigeres ved hjælp af ernæring eller kun forværres, så er der i sådanne tilfælde behov for medicinsk behandling eller kirurgi.

http://gormonys.ru/dieta/yod/produkty-bogatye-jodom-dlya-shchitovidki.html

Hvilke produkter indeholder jod: en liste over produkter

Det er ingen hemmelighed, at manglen på visse sporstoffer i den menneskelige krop kan føre til meget alvorlige konsekvenser. Jod er også en vigtig ingrediens.

Utilstrækkeligt indtag af jod kan føre til en række alvorlige sygdomme. For at forhindre problemer vil det hjælpe produkter, der indeholder en stor del af dette mirakuløse sporelement. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvilke produkter der har jod. En liste over disse produkter vil blive præsenteret nedenfor.

Fordelene ved jod

Det er ikke tilfældigt, at jod kaldes et af de mest essentielle sporstoffer til glat og effektivt arbejde i hele menneskekroppen. Det er han, der bærer det maksimale ansvar for den korrekte funktion af skjoldbruskkirtlen og hele det endokrine system som helhed.

Kun regelmæssigt, tilstrækkeligt indtag af jodholdige produkter er i stand til at sikre jævn drift af næsten alle systemer i menneskekroppen:

  • opretholdelse af en stabil hormonbalance
  • uafbrudt funktion af immunsystemet
  • regulering af fedt og kulhydratmetabolisme
  • normalisering af hjernecentrets arbejde
  • restaurering og fornyelse af celler i nervesystemet
  • opretholdelse af sund hud, hår og tænder;
  • uafbrudt fjernelse fra kroppen af ​​toksiner, der fremkommer som et resultat af udvekslingsreaktionen.

Særligt vigtigt er det regelmæssige indtag af jod i børns organisme, fordi det er under vækst, at alle systemer og organer dannes, der sikrer upåklagelig menneskelig aktivitet.

Symptomer på jodmangel

Hovedårsagen til jodmangel er underernæring. Det er meget vigtigt at overholde reglerne for anvendelse af produkter med iodindhold, da der er sporstoffer, når der interagerer med hvilket jod udskilles fra kroppen, praktisk talt ikke har tid til at fordøje. Sådanne sporstoffer indbefatter chlor, jern, mangan, calcium og brom.

En stigning i strålingsbakgrunden, overdreven miljøforurening og anvendelsen af ​​visse medikamenter kan også fremkalde en mærkbar jodmangel i menneskekroppen.

Der er en række faktorer, hvis forekomst kan indikere, at det er utilstrækkeligt antal til kroppens normale funktion:

  • forekomsten af ​​endemisk goiter;
  • nedsat immunitet, hyppige forkølelser og virussygdomme;
  • en stigning i depression, depression, træthed;
  • forekomsten af ​​impotens, infertilitet og menstruationsforstyrrelser;
  • hukommelsessvigt, koncentration;
  • betydeligt tab af appetit
  • forekomsten af ​​unormal tørhed og skrælning i huden;
  • forringelse af hårets kvalitet, deres rigelige tab;
  • metaboliske lidelser;
  • forekomsten af ​​arytmier, hypotension, hjertesmerter, hævelse.

Manglen på dette værdifulde sporelement i kroppen kan føre til forsinket fysisk og psykisk udvikling hos børn og forstyrrelser i dannelsen af ​​immunsystemet. Derfor er det så vigtigt at få en klar ide om, hvilke fødevarer der indeholder jod.

Fødevarer rig på jod

Eksperter siger, at en voksen skal forbruge 150-200 mcg jod om dagen. Hos børn varierer behovet afhængigt af alder: op til et år - 90 mcg, 2-6 år - 100-130 mcg, 7-12 år - 130-150 mcg om dagen. Gravide kvinder er adskilt i en særskilt kategori, da de skal give værdifulde fremtidige sporstoffer med værdifulde mikroelementer. Deres daglige sats er 250-300 mg.

Hvilke fødevarer skal være opmærksomme på at give kroppen det nødvendige antal vitale elementer? Hvor meget jod og hvad er inkluderet i denne liste over produkter?

Fisk og havkål kan prale med det højeste jodindhold. Fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse indeholder det i mindre grad.

fisk og skaldyr

Seafood er anerkendte ledere i indholdet af dette værdifulde sporelement. Havet er trods alt dets største leverandør på vores planet. Derfor indeholder havets og oceanernes gaver den største mængde af det. For eksempel er det nok at spise kun 150 gram havkalke for fuldt ud at fylde det daglige behov for kroppen.

Forskellige havfisk - hellefisk, laks, flounder, tun - er også en uvurderlig leverandør af et vigtigt element i den menneskelige krop. Det skal huskes, at ved langvarig varmebehandling mister det meste af jodens værdifulde egenskaber. Fisk og skaldyr, der betragtes som delikatesser, såsom krabber, rejer og østers, opfylder også dette behov.

Mejeriprodukter

Ikke kun skaldyr er en kilde til jod. En tilstrækkelig mængde af den er indeholdt i mejeriprodukter - smeltet ost, kefir, fløde, cottage cheese. For eksempel kan kun et glas frisk fuldmælk fylde op til 40% af kroppens daglige behov. Mælkeprodukter er derfor uundværlige assistenter i dannelsen af ​​fremragende sundhed og fremragende velvære for børn, unge og gravide.

Grøntsager og frugter

Ikke så betydelige mængder kan findes element i produkter af vegetabilsk oprindelse. Men du bør vide, hvilke frugter der indeholder jod og hvilke grøntsager. Dens største indhold findes i hvidløg, dill, persille, broccoli og spinat. Den sanselige mængde kan forekomme i bagt kartofler, kål, peber, gulerødder. Blandt frugterne kan man skelne druer, tranebær, persimmoner. Feijoa, en lille grøn eksotisk frugt af den eviggrønne busk Akka, er føreren blandt frugter ved indholdet af dette universelle element.

Andre fødevarer

Fra kødprodukter kan de fleste jod samles fra svinekød, svinelever og oksekød. Dens tilstedeværelse i kyllingæg er mærkbar. Vi må ikke glemme korn, hvor havregryn, boghvede, hvede, møtrik betragtes som den mest nyttige. Blandt bælgfrugter tilhører forrang bønner - det indeholder op til 14 μg et element pr. 100 g. Nedenfor er et bord, der indeholder fødevarer med det højeste indhold.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-yod

Hvilke fødevarer indeholder jod

Den normale funktion af kroppen afhænger af mængden af ​​indgående næringsstoffer. Især vigtigt for human jod. Det har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​skjoldbruskkirtlen og hormonproduktionen, er involveret i biokemiske processer, aktiviteterne i mange organer og systemer. For at undgå mangel på et element er det nødvendigt at vide, hvilke produkter der indeholder jod og hvad er dens dagpenge.

Jodens rolle i kroppen

Jod er et vigtigt element, der er involveret i arbejdet i mange systemer og organer. Det er især nødvendigt i de tilfælde, der er beskrevet nedenfor.

  • Til skoldbruskkirtlenes fulde arbejde. Fremmer produktionen af ​​hormoner involveret i metaboliske processer og adaptive reaktioner.
  • At normalisere metabolisme af celler af subkutant fedt. Interfererer med fremkomsten af ​​cellulitis.
  • Til normal funktion af nervesystemet. Hjælper vækst af nerveceller, forbedrer humør, lindrer irritabilitet, træthed.
  • Til harmonisk neuros psykologisk og fysisk udvikling af børn. Forebygger udvikling af medfødte misdannelser.
  • Deltager i lipid og kulhydratmetabolisme.
  • Forbedrer tilstanden af ​​hår, tænder, negle.

Under indflydelse af mineralhormonerne såsom thyroxin fremstilles triiodothyronin og diiodothyronin. De er nødvendige til regulering af energimetabolisme i celler, eliminering af skadelige stoffer, bekæmpelse af infektioner og normal funktion af bugspytkirtlen. Takket være skjoldbruskkirtelhormoner sikres varmeudveksling og respirationshastigheden overvåges. Jod er en aktiv deltager i syntesen af ​​fagocytter og proteiner. Deltager i opbygningen af ​​knogler og bruskvæv, har en positiv effekt på ydeevne og hjerneaktivitet.

Dagligt behov

Behovet for iod afhænger af alder, køn, miljøforhold og sundhed. Under graviditet, under graviditet eller under hypotermi har kroppen behov for mere mineral. Hvis dagligdosis for en voksen er 150 mcg, skal gravide og ammende kvinder have mindst 200 mcg.

I alt indeholder kroppen op til 25 mg mineral. Mere end halvdelen af ​​dette volumen er i skjoldbruskkirtlen, omkring 5-10% er i blodet. For at beregne dagsprisen er det nok at huske proportionen: 3 μg jod pr. 1 kg vægt. Som følge heraf vil børn op til et år have 50 mikrogram mikroelement, fra 1 år til 2 år - 75 mikrogram, fra 2 til 6 år - 90 mikrogram, fra 7 til 12 år - mindst 120 mikrogram.

Mangel og overforbrug

Manglende jod fører til alvorlige krænkelser i kroppen. Blandt de mest almindelige årsager til mineralmangel er en unormal kost, mangel på fisk og skaldyr, jod ubalance, medicin, der forhindrer assimilering af et mikroelement, miljøforurening og høj følsomhed for allergener.

Med en mangel på jod lider skjoldbruskkirtlen først. Det taber aktivitet, hvilket fører til udviklingen af ​​hypothyreoidisme, som manifesteres ved hævelse af slimhinderne, hvilket nedsætter metabolismen, aldring af huden. Overdreven jod er årsagen til hyperthyroidisme. På denne baggrund forekommer den makedoniske sygdom og endemisk goiter.

Jodmangel fremkalder udviklingen af ​​mange negative fænomener.

  • Følelsesmæssig ustabilitet, der ledsages af døsighed, irritabilitet eller apati, sløvhed, glemsomhed, blues, urimeligt dårlig humør.
  • Lavt hæmoglobin.
  • Hjerteproblemer: arytmi, stigning i lavere blodtryk eller aterosklerose.
  • Hævelse omkring øjne, ansigt eller hænder. Muskel aches, ischias, svaghed.

Hos børn fører en langvarig mangel på jod til forsinkelser i mental, mental og fysisk udvikling. Manglen på sporstoffer under graviditeten forårsager barnets kretinisme, alvorlige krænkelser af dannelsen af ​​knoglesystemet og hjernen. I de tidlige stadier kan jodmangel forårsage abort og placentabrudd, og under amning, dårlig mælkeproduktion.

Forløb af appetit, hurtig træthed, svaghed eller dårlig humør, problemer med hørelse, hukommelse, tilbagevendende hovedpine, alvorligt hårtab, tandfald eller overdreven tørhed i huden, hyppige katarre- eller virussygdomme, dårlig tolerance over for varme, åndenød og smerte i hjertet.

Overskydende jod er meget sjældent. Normalt ledsages det af tegn på forkølelse, der forårsager urticaria og andre allergiske reaktioner. Kan øge slimproduktionen.

Produkter - ledere i jodindhold

For at opretholde jodbalancen skal du vælge den rigtige mad. Blandt lederne i sporets indhold kan man skelne fisk og skaldyr: frugt, bananer, citrus, vandmelon, melon, æbler, druer, persimmon og jordbær. Listen over grøntsager er ledet af ægplanter, løg, hvidløg, radiser og spinat. Meget jod i jordnødder, sød majs, svampe, bønner, kefir og chokolade.

http://vitamita.net/mineraly/jod-v-produktah.html

Liste over produkter indeholdende iod. Find ud af, hvor det er mest

Jod er et vigtigt element, der findes i små doser i vand, luft, jord og næsten alle levende ting (fra planter til pattedyr).

Dette stof er afgørende for alle mennesker.

Når jod er tilstrækkeligt indeholdt i den menneskelige krop, fungerer kroppen korrekt, og derfor nyder livet i alle dets manifestationer.

Værdien af ​​jod til skjoldbruskkirtlen og hele kroppen

En person får jod fra mad. Små doser af dette stof kommer med vand, luft. Kroppen har brug for det for skjoldbruskkirtlen. Hvis det er lille, forekommer hypothyroidisme, aterosklerose, goiter. Hormonet thyroxin (sammenkoblet med iodider) påvirker kroppens udvikling, metabolisme. Fødevarer, der er rige på jod, hjælper med at forbrænde kalorier, fedt omdannes til energi, hårrødder styrkes, immuniteten øges, risikoen for kræft er reduceret.

Jod og selen er tæt indbyrdes forbundne. Disse hormoner syntetiserer ATP. Jodmangel forårsager et fald i metabolisme. Det påvirker arbejdet i centralnervesystemet.

Gravide kvinder bør børn under 15 år få nok af dette element fra ernæring (læs om betydningen af ​​jod under graviditeten). Hvilket produkt indeholder mere jod, du vil lære fra bordet og en detaljeret liste midt i artiklen. Det er vanskeligt for børn med jodmangel at lære, nye færdigheder, viden bliver assimileret værre. Det er også nyttigt at tilføje iodiseret salt til kosten.

Symptomer på mangel

Hvis en person ikke modtager nok jod under intrauterin udvikling, udvikler hypothyroidisme, hvilket forårsager dybe forstyrrelser i funktionen af ​​højere nervøsitet.

Hos voksne forårsager jodmangel:

  • mentalt tilbagegang;
  • sløvhed;
  • sløvhed;
  • irritabilitet;
  • melankoli, glemsomhed;
  • hævelse af ansigt, torso, ben eller arme
  • forstoppelse;
  • døve-mutisme;
  • dødsfald, føtale abnormiteter, øget perinatal dødelighed;
  • lammelse;
  • reducere styrken af ​​kroppen, hyppigheden af ​​sammentrækning af hjertemusklen;
  • forekomsten af ​​diastolisk hypertension;
  • bremse processen med energiforsyning, oxidation af metaboliske produkter;
  • slagger organisme.

Processen med kolesteroloxidation hæmmes, ophobningen af ​​atherogene former fremkalder udviklingen af ​​aterosklerose, hjertets og blodkarets funktion forstyrres. Der er et slagtilfælde og hjerteanfald. Reduceret muskel tone, der er en svaghed i musklerne (herunder svækkelse af funktioner i mave-tarmkanalen).

Også jodmangel forårsager:

  • tumorer i skjoldbruskkirtlen;
  • Gravesygdom (overskydende fedt, letargi, skjoldbruskkirtlen vækst, goiter).

Dette element bør ikke tages i kombination med lithiumcarbonat, dette stof er skadeligt for assimileringsprocessen. Hvis der er mangel på selen, zink eller kobber, er der vanskeligheder med at fungere i skjoldbruskkirtlen. Balancen forbedrer helingsprocessen i inflammatoriske processer i det øvre luftveje, aterosklerose, infertilitet.

Symptomer på overskud

Når kroppen indeholder mere jod end det er nødvendigt, opstår der forskellige sygdomme. Ofte er symptomerne på overskud:

  • hyperthyroidisme;
  • hyperthyroidisme;
  • struma;
  • depression;
  • takykardi;
  • træthed, depression;
  • mental, fysisk svaghed (asteni);
  • hud prikken, acne, udslæt;
  • toksikodermiya;
  • slimhinde-aseptisme (spytkirtler, paranasale bihule, luftveje);
  • tendens til diarré;
  • muskelatrofi
  • tidligere graying.

Hvad indeholder

Hvilke fødevarer indeholder jod og hvor er dette vigtigste element? Dette stof er rigeligt i marine, havindbyggere, planter. Hvor mest jod i mad, vil bordet fortælle bedre. Dette er fisk, skaldyr, kelp. Disse er de vigtigste naturlige kilder til naturlig jod, som er yderst nyttige til skjoldbruskkirtlen. For at vide, hvor der er et iodid, skal du holde en liste eller et bord med præcise tal.

Indholdet af jod i fødevarer er vist i tabellen. Og listerne fortæller dig, hvilken mad der er bedre at udelukke fra menuen, og hvilke der skal tilføjes. Find ud af, hvilket niveau af jod du har: stort, lille, normalt, lavt eller højt. Hvis du har et forhøjet niveau, er det nødvendigt at bruge mindre mad. For skjoldbruskkirtlen er det vigtigt, hvor meget iodide en person bruger.

En voksen har brug for 150 mikrogram jod om dagen. Børn har brug for 120 mcg. Gravid - 175-200 mcg.

Den indeholder sådanne produkter:

  • Hvide bønner. Bælgplanter har et lavt glykæmisk indeks. Metabolisme er ved at blive bedre.
  • Sea Kale Her er jod indeholdt. I kelp minimale kalorier, hvilket er særligt vigtigt for dem, der ønsker at tabe sig. Også fra kelp lave ark "Nori", som ruller rullerne.
  • Jordbær. Om vinteren er der ikke saftige og lækre jordbær. Men om sommeren er det nødvendigt at spise 200 gram af dette produkt. En portion indeholder 13 mikrogram.
  • Svesker. Gennem brugen af ​​dette produkt reducerer sandsynligheden for fedme, bliver knoglerne stærkere, nedsættes sukkerniveauet i blodet. Prunes indeholder også beta-caroten og vitamin K.
  • Rejer. Denne skaldyr eliminerer frie radikaler, som er årsagen til mange sygdomme. Hjernens arbejde og nervesystemet er forbedret, hukommelsens funktioner normaliseres, risikoen for hjernesygdomme reduceres.
  • Torsk, tun. Denne fisk er en kilde til protein, så det er nyttigt for folk, der ser på kosten. Fisk indeholder en masse magnesium, kalium, fosfor, calcium, vitaminer E, B.
  • Tyrkiet filet. Dette produkt er nyttigt for dem, der er på en kost og søger at slippe af med ekstra pounds.
  • Kartofler. For at spare fordelene skal du spise bagt kartofler. Kroppen beskytter sig mod sygdomme i nervesystemet, knoglerne er mættede med calcium.

Sådanne produkter er rige på iod:

  • tang, skaldyr, fedehavet og havfisk;
  • frugter og bær: druer, abrikoser, blommer, æbler;
  • kød: kylling, kalkun, nutria, kanin (hvis dyrene fodres i overensstemmelse hermed);
  • mejeriprodukter: mælk, cottage cheese, ost;
  • grøntsager: gulerødder, salater, rødbeder, tomater.

Hvis jod er lav, så indeholder produkterne ti gange mindre end dette element. Mange jordbund, der ligger langt fra havet, skal holde et minimum af dette stof.

Jodmangel forårsager depression, hæmmer hjernens funktion, stimulerer vægtforøgelse. For at beskytte dig mod sådanne problemer må du spise fødevarer, der indeholder mere jod.

Ud over planter, der er kilder til dette stof, er der antagonistplanter. Disse er hørfrø, råkål, soja. Der er stoffer, der ikke tillader at jod absorberes. For at kompensere for jodmangel er det nødvendigt at berige kroppen med produkter, der indeholder nok jod. Det er vigtigt at huske at det meste af jodidet er ødelagt ved varmebehandling. Derfor er det nødvendigt at bruge stoffer.

Bord af produkter indeholdende iod

Hvis jodmangel opstår, er produkter, der indeholder jod, yderst hjælpsomme. De bør indtages i store mængder. Hvilket produkt er nyttigt for skjoldbruskkirtlen, og som ikke er, bestemmer tilstedeværelsen af ​​iodid. En tabel og en liste over fødevareprodukter til skjoldbruskkirtlen hjælper med at forstå, hvilke fødevarer der har meget jod, og hvilke er de mest nyttige for skjoldbruskkirtlen? Hvor der er nok af dette stof, vil bordet spørge.

http://foodra.org/mikroelementy/jod/gde-soderzhitsya.html

Hvilke fødevarer indeholder store mængder af jod

Normal fysisk og mental udvikling kan lide, hvis menneskekroppen mangler et så vigtigt sporelement som jod. Da næsten 90% af det kommer fra mad, er det nødvendigt for hver husmor at vide, i hvilke produkter jod er indeholdt i et beløb, der kan tilfredsstille de daglige behov.

Hvorfor har jeg brug for jod

Jod tilhører kategorien af ​​vitale sporstoffer, fordi det er involveret, og reguleringen af ​​metaboliske processer. Dens utilstrækkelige indtag i kroppen kan ikke kun forværre den generelle sundhedstilstand, men også føre til udvikling af alvorlige sygdomme. Manglen på dette sporstof påvirker primært funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen. Det hormon thyroxin, der produceres af det, regulerer metaboliske processer.

Med et fald i antallet er der hurtig træthed, sløvhed, nedsat hukommelse og tænkning. At reducere jodindholdet i kroppen kan nedsætte den fysiske og mentale udvikling hos børn, forårsage hjerte-kar-sygdomme, stofskiftesygdomme. Inklusion i kosten af ​​fødevarer, der har jod, hjælper med at undgå dette.

Hvor meget jod er nødvendigt

Kroppens behov for dette sporstof er 3 μg / kg pr. Dag.

Den største mængde jod er påkrævet for gravide kvinder - 200 mcg om dagen. Teenagere og voksne har brug for 150 mikrogram af dette sporstof pr. Dag. Nyfødte får dette sporelement med mælk, så liderende kvinder skal spise rigtigt og fuldt ud.

Men jod går ind i kroppen ikke kun med mad. I kystområderne på grund af det øgede indhold i luften er en del af det daglige krav tilvejebragt i vejrtrækningen. Drikkevand har også dette sporelement. Det er endda specielt tilføjet under rensningen, i områder hvor jodindholdet i naturlige vandkilder er lavt. Iodiseret salt kan også bidrage til at sikre det daglige behov for dette sporstof, men med langtidsopbevaring sænkes mængden heraf.

Jodholdige fødevarer

Indholdet af denne mikrocell er forskellig i forskellige fødevarer, så det er nødvendigt at sikre, at fødevarer med en masse jod er til stede i kosten. Nogle gange opstår spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at øge jodindholdet i kroppen kunstigt, især da vores farmakologiske industri længe har produceret vitaminkomplekser, kosttilskud, der indeholder dette element.

Dette kan ikke gøres fordi:

  • et overskud fører også til udvikling af patologiske forhold;
  • jod fra vitaminkomplekser er værre absorberet af kroppen;
  • For en normal udveksling er der brug for en række stoffer og vitaminer, som kun kan opnås med mad.

For at sikre de daglige behov skal du derfor i de diæt indeholde de produkter, som den indeholder, og det kan være:

  • fisk og kød;
  • mejeriprodukter;
  • frugt og bær;
  • grøntsager og grøntsager;
  • korn og bælgfrugter.

Desuden er det umuligt at bruge kun en type mad, da der kræves et helt kompleks af vitaminer og næringsstoffer til god absorption. En særlig rolle i metabolisme spilles af vitaminer fra gruppe A, E. Derfor er de nødvendige for personer med skjoldbruskkirtsygdomme.

Fisk og kødprodukter

Koncentrationen af ​​jod i havvand er høj, og derfor indeholder fiskeretter og fisk og skaldyr mest jod, tabellen viser i hvilke mængder iod kommer ind i kroppen, når de indtages. Men vi skal huske på, at ukorrekt opbevaring, kan varmebehandling ikke kun ændre skålens smag, men også dets sammensætning.

Indholdet af dette sporelement falder ved frysning, saltning, varmebehandling (madlavning, stegning), sammensætningen af ​​røget, bagt produkter ændres mindre.

Den rigeste i jod fisk og skaldyr er havkål eller kelp, den indeholder mere end 500 mikrogram, og 100-150 gram er nok til fuldt ud at fylde det daglige behov. Dens tørre blade bruges til at behandle sygdomme forbundet med manglen på dette sporelement.

Men i kød er det mindre, i oksekød og kylling pr. 100 g af produktet er der kun 5-11 mikrogram, svinekød og friske æg indeholder 14-18 mikrogram. I flodfisk er den lille, kun 74 mcg, men andre nyttige stoffer (fosfor, calcium) gør det til et uundværligt produkt i kosten.

Mejeriprodukter

Af mejeriprodukter er hele mælk og oste de mest rige på jod i fermenteret mælk, fede fødevarer (ryazhenka, kefir, cremefløde, fløde), indholdet falder.

Korn, bælgfrugter

Korn og bælgfrugter tjener også som leverandører af dette sporelement i kroppen. For eksempel indeholder bønner 14 mikron. Af kornene er hvede det mest jodholdige (4,5 μg), men boghvede (4 μg) og havregryn er ikke ringere end det, især da de bruges mere ofte til madlavning.

Frugt og grøntsager

Indholdet af jod i grøntsager, urter og frugter afhænger ofte af den region, hvor de vokser, så dette sporstof findes i kål, tomater, gulerødder, jordbær, blommer og druer. En vis mængde er tilgængelig i citrusfrugter, bananer, æbler. Men mestere i antallet af 100 gram. Produktet er persimmon og feijoa, frugter, der vokser under forhold med høj fugtighed på kysten, æbler med frø.

Hvilke fødevarer skal der bruges til jodmangel

Listen over produkter, der indeholder denne vare, er ret stor. Og lave en kost for at give kroppen med dette sporelement er ikke svært. Men før du gør dette, skal du finde ud af årsagen til jodmangel.

Ofte er disse sygdomme i mave-tarmkanalen, parasitære invasioner, nyfiskede diæt af skjoldbruskkirtlen, når behovet øges dramatisk. Det er nødvendigt at gennemgå undersøgelse og undertiden behandling. Brug ikke sådanne tips som at drikke mælk med nogle få dråber jod dagligt. En dråbe indeholder 6000 mcg, hvilket er farligt og kan forårsage skjoldbruskkirtelfunktion.

Jodholdige produkter vil bidrage til at udfylde underskuddet, selvom resten på kysten også er nyttig i denne situation. Prøv at diversificere din kost med fisk og skaldyr, erstatte hvedebrød med rug. En fremragende kilde til dette sporelement er æg, primært æggeblomme. Friske frugter, grøntsager, grøntsager (spinat) er også nyttige. Hvis det er muligt, skal du forkæle dig med rødkaviar og oversøiske frugter (persimmon, feijoa).

En afbalanceret kost er en af ​​de vigtige faktorer for kroppens helbred. Fødevarer bør varieres, korrekt tilberedt af friske ingredienser. Og så er der ingen mangel på næringsstoffer, sporstoffer og vitaminer.

I betragtning af at du i øjeblikket læser denne artikel, kan det konkluderes, at denne lidelse stadig ikke giver dig hvile.

Du har sandsynligvis også besøgt ideen om operation. Det er klart, fordi skjoldbruskkirtlen er et af de vigtigste organer, som dit velbefindende og sundhed afhænger af. Og åndenød, konstant træthed, irritabilitet og andre symptomer forstyrrer helt klart din nydelse af livet.

Men du ser, det er mere korrekt at behandle årsagen, og ikke effekten. Vi anbefaler at læse historien om Irina Savenkova om, hvordan hun formåede at helbrede skjoldbruskkirtlen.

http://shhitovidka.ru/profilaktika/v-kakih-produktah-yod-soderzhitsya.html
Up