logo

Det første sted i distributionen af ​​GM-produkter i vores kost er optaget af repræsentanter for sojaprodukter, især sojamel og sojabønneolie.

Fedtfri sojamel anvendes som bagningspulver i bagningindustrien.

Sojabønneolie bruges i saucer, pasta, kager og godt stegte fødevarer som en imitator af dyre, rigtigt fedt til at skabe et højt udseende.

Det første sted i verden i produktionen af ​​GM sojabønner er fast besat af USA. Og Rusland har verdens første plads i forbruget af GM-sojabønner. "

Forklaringen af ​​fænomenet er simpel: russerne forbruger soja i store mængder og i enhver form uden selv at vide det. Faktum er, at i begyndelsen af ​​90'erne i Rusland blev en ny gren af ​​fødevareindustrien roligt født - produktionen af ​​fødevareanaloger. Ersatzes er hovedsageligt fremstillet af sojabønner, og nu er flere og flere fødevareproducenter afhængige af "forbedring" af naturlige kød og mejeriprodukter og GM sojabønner.

I dag er der over 500 typer af "mad", hvor den naturlige base erstattes af soja surrogat. Formålet med deres introduktion er at reducere produktionsomkostningerne. Men det præsenteres som at give nogle mytiske yderligere ernæringsmæssige egenskaber og høje smagskvaliteter til produkter. Det hævdes, at proteinindholdet på 1 kg sojabønner f.eks. Er 3 kg oksekød eller 80 kyllingæg. Det er helt muligt, at dette er sandt, medmindre vi tager højde for de "særlige" egenskaber ved soja selv, både naturlige og endvidere genetisk reviderede. Forresten er forekomsten i soja (naturlig!) Af stoffer, der er skadelige for skjoldbruskkirtlen, kendt siden slutningen af ​​50'erne.

Da GM-sojabønneproteiner er hybrider af bakterielle og planteorganismer, er de biologisk fundamentale nye, derfor kan de ikke tilskrives plante- eller dyreorganismer: det er et plante-animalsk protein af et plantedyr. Omdannelsen af ​​dette "universelle" protein fra det nyttige til det patogene afhænger af den mindste ændring i aminosyresammensætningen. Foregive, hvordan et syet gen vil opføre sig, undtagen måske den gamle mand med et "stærkt biofelt", men ikke en seriøs videnskabsmand.

Faktisk spekulation om mængden af ​​sojaprotein og gjorde det populært for en kort "fashionabel" tid blandt vegetarer eller personer med lave indkomster. Soja indeholder lidt mere protein end andre belgfrugter, men det er faktisk, at sojaprodukter er dårlige i protein, fordi sojabønne indeholder et særligt enzym, der hæmmer aktiviteten af ​​proteiner og enzymer, der er nødvendige for deres absorption, og varmebehandling af soja dræber ikke dette enzym.

Som GM Fagan, en professor i molekylærbiologi, stater, kan GM-komponenter forårsage uforudsigelige ændringer i selve fødevaren, som ikke kan reverseres. Genene af bakterier, vira og insekter, der aldrig før er kommet ind i den menneskelige kost, er nu "vævet" i vores mad. Ingen ved, om det er sikkert. Geneteknik er ikke en ufuldstændig videnskab. Forskere kan, uanset om de udilsigtet ændrer plantens genom, med det resultat, at hidtil usete proteiner med helt ukendte egenskaber kan opstå.

Virkningen af ​​soja på menneskekroppen

Soys evne til at interagere med enzymer og aminosyrer i kroppen kan føre til triste konsekvenser for hjernen. Dr. White og kollegaer på Hawaii Research Center antyder, at nogle elementer af sojaprodukter kan påvirke de områder af hjernen, der er involveret i læring og formgivning, blokerer især langvarig hukommelse.

Langtidsstudier udført i asiatiske lande med en traditionel sojedie fandt ud af, at mænd, der konstant brugte soja (mindst to gange om ugen), har flere hjernesygdomme end dem, der aldrig har brugt sojaprodukter eller brugt dem lejlighedsvis.

Desuden viste det sig, at sojabønner fører til vægttab af hjernen. Disse data blev opnået som følge af en grundig lægeundersøgelse af 864 mænd. Normalt forekommer "tørringen" af hjernen i alderdommen. Men for soy elskere, starter denne proces meget tidligere og går meget hurtigere.

Alle sojaprodukter indeholder phytoøstrogener, hvis hovedbestanddel er isoflavoner - stoffer der meget ligner kønshormoner hos pattedyr. De i sojabønne er phytoøstrogener, der interagerer med pattedyrshormoner, styrer reproduktive funktioner og kroppens vækst. Resultatet af interaktionen er et kraftigt fald i forbrugernes fødselsrate.

Undersøgelser i Honolulu har vist, at fytoøstrogener fra sojabønner forårsager demens (demens).

Der er også en anden måde at påvirke soja på hjernen, for eksempel fytoacid indeholdt i den. Det er værd at bemærke, at phytoacider er indeholdt i skallen af ​​alle frø og er mere almindeligt kendt som phytater. Disse syrer blokerer absorptionen af ​​essentielle mineraler i fordøjelseskanalen, for eksempel calcium, magnesium, jern og især zink.

Ifølge nutritionist Sally Falon, tilbage i 1967, viste forskerne, at sojamad i babymad fører til en negativ balance af zink i et barns legeme, hvilket fører til vækstretardering, og selv det ekstra indtag af zink svækker ikke de skadelige virkninger af soja.

En høj koncentration af sojabønnefytoøstrogener i babymad fører til tidlig pubertet hos piger og nedsat fysisk udvikling af drenge.

Analyse af indholdet af sojabønneisoflavoner i babymad viste, at deres koncentration pr. Kg vægt er 6-11 gange den dosis, der forårsager hormonal svigt hos en voksen. For eksempel er en dosis svarende til to kopper sojamælk om dagen tilstrækkelig til at ændre menstruationscyklussen. Resultaterne af blodprøver af spædbørn, der fodres med babymad med delvis sojainhold, viste, at koncentrationen af ​​isoflavoner er 13000-22000 gange højere end den normale koncentration af egne østrogener i den tidlige levetid.

Blandt andet indeholder sojaadditiver i babymad neurotoksiner (aluminium, cadmium, fluorid). Undersøgelser har vist, at aluminiumkoncentrationen i sojamelk er 100 gange, og cadmium er 8-15 gange højere end i modermælk.

Opfinderne af den "pseudo-sunde" diæt, også i deres forberedelser til at slippe af med overvægt og fedme, bruger ofte en speciel ernæringsformel "Doctor-Slim", der er bygget af mælke- og sojaproteiner.

Alle "gryderet", lavet til specifikationer, billige pølser, wieners, "kogt" og nogle gange "røget" pølse. Sojamel anvendes meget til fremstilling af produkter fra hakket kød: bøffer, kødboller, hamburgere, hakket kød, kødboller, fyldstoffer til ravioli mv.

Naturlig (kød) gryderi produceres ikke i henhold til TU, men ifølge GOST skal du derfor kigge efter GOST 5284-84 dåse for at sikre, at du køber stewkød og ikke fra plantedyr - genetisk modificeret soja.

En anden vigtig konsekvens for os af en sådan billig og formodentlig "sund" diæt er at øge sværhedsgraden af ​​depression og andre humørsygdomme. Det afhænger af det lave niveau af dopamin, som falder på grund af tilstedeværelsen i sojamad. "Attention Deficit Disorder" forskere direkte associerer med ubalance i dopamin systemet. Anvendelsen af ​​kun kosttilskud (kosttilskud) med soja lecithin under graviditet fører til et fald i aktiviteten af ​​embryoens cerebrale cortex og ændrer neurons synaptiske egenskaber "ifølge typen af ​​patologisk funktion".

Kort liste over genetisk modificerede produkter:

1. Sojaprodukter (sojakød, sojamelk, Tofu-ost);

2. Billige pølser, pølser;

3. Mange halvfabrikata (frosne patties, dumplings, hakket kød osv.);

5. Importeret majs (undtagen ungarsk)

6. Popcorn (det laves ofte fra importeret majs);

7. Søde chokoladestænger, billige chokoladebarer og slik (læs sammensætningen: hvis der er soja, tag det ikke);

8. Is (desværre tilføjer producenten også soja til isen - se på sammensætningen);

9. Bland krydderier i pakker;

10. Oplysningerne om, at ris også bliver mere og mere genetisk modificeret, er spredt;

11. Ændre start og ærter.

Handlingsprincippet for genteknologi er baseret på krydsning af gener i et objekt, der er uforeneligt i naturen. Hvis udvælgelsen krydser homogene planter, forbinder genetik den inkompatible. For eksempel opdrættes en række tomater, der ikke er bange for kulden på grund af tilstedeværelsen af ​​genen fra den nordlige flounder. Denne teknologi giver mulighed for at opnå planter, der ikke er modtagelige for sygdomme og giver høje udbytter. Tiltrækningen af ​​genetisk modificerede produkter i producenternes øjne er indlysende: deres omkostninger er meget lavere end for modparter dyrket uden brug af genetik.

http://biofile.ru/bio/6711.html

Hvilke produkter indeholder soja?

Hvilke produkter indeholder soja?

I øjeblikket findes et sådant produkt som soja i mange produkter, der ligger på hylderne af forretninger - det drejer sig om dumplings, mælk og mejeriprodukter generelt, pølse og generelt kødprodukter, oste og andre produkter. Soja bruges simpelthen som en kødsubstitut - det er billigere. Men produkter fra haven vil ikke indeholde sodavand - så de er meget mere nyttige end butikken!

Sojabønne soma er ikke et skadeligt produkt, som kan have en negativ indvirkning på den menneskelige krop. Ja, det er, hvis det ikke var for en ting. I øjeblikket er sojabønne en kultur, der er mest udsat for genmodifikation, og da uskadeliggørelsen af ​​GMO-produkter ikke er tilstrækkeligt bevist (jeg tror, ​​at situationen er det modsatte), foretrækker jeg også at undgå produkter, der indeholder soja.

Disse produkter omfatter først og fremmest alle kødprodukters erstatning for vegetarer, da kødsmagen opnås lige på bekostning af sojaproteinprotein, sojaolie og sojamel, der anvendes i forskellige bageripastaer, anvendes soja også til fremstilling af saucer og kager. Sojaprotein og sojabønneolie tilsættes til pølser for at reducere deres omkostninger.

Hele listen over produkter, hvor der tilsættes soja, overstiger halv tusind navne, så når du køber noget i en butik, skal du være opmærksom på mærkningen, hvor sammensætningen er skrevet i lille print og forsøge at dechifrere det korrekt (for eksempel er vegetabilsk protein eller naturlige animalske proteintilskuddet soja).

Og hvem sagde, at soja er skadeligt for menneskekroppen. Tværtimod indeholder sojabønner op til 50 procent af vegetabilsk protein, kalium, calcium jern og flerumættede fedtsyrer. Derfor er soja i vid udstrækning brugt som en kødsubstitut i så mange produkter. Som regel er sojabønneindholdet angivet på pakken.

Jeg forstår ikke, at chm skader soja?

Men hvis du ikke ønsker at spise det, skal du huske at soja er indeholdt i fødevarer som ost, pølse, pølser, skinke osv.

Der findes soja i mælk og mejeriprodukter.

Naturligvis er sojabønnerne selv.

Min søster og hendes mand, når de går ind i butikken, bruger meget tid der, læser omhyggeligt sammensætningen. Desuden har de et lille barn, og soja er skadeligt for børn, derfor forstår jeg dem. Desuden læser jeg, at det konstante forbrug af soja fører til hurtig aldring. Og det indeholder i en ærte, tilsæt det i forkød, i pølser, i ost og endda i mælk.

Soja findes primært i sojabønner, det vil sige i sojabønner. De sælges også i form af dåsefoder. Jeg så også poser af tørrede soja stykker. Du tager dem, blød og steg.

Derudover tilsættes soja til kødprodukter for at øge deres næringsværdi. Soja indeholder 30-50% protein af vegetabilsk oprindelse og er allerede værdifuld til ernæring.

Hvis dette spørgsmål var omkring 30 år siden, ville jeg sige, at soja er nødvendigt at spise nødvendigvis. Dette er et meget værdifuldt fødevareprodukt, kødstatning. I soja er der proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, et kompleks af vitaminer. I USA spiser de soja i lang tid, de fodrer det soldater i hæren.

Moderne sojabønne er desværre genetisk modificeret. I sit genom indført specifikt koden for bakterier, som bidrager til højere udbytter. I princippet kan mennesket, hvis det ønskes, i princippet kun sørge for mad på bekostning af denne soja. Det kan produceres i de største mængder.

Skadet af modificeret sojabønne er teoretisk. Der er ingen alvorlige tegn på, at det er skadeligt. Der er kun fremstillinger af individuelle biologer, læger, kokke og endda politikere (der måtte være blevet betalt for dette).

Det menes at genetisk modificerede sojabønner kan påvirke en persons immunitet og en ændring i hans genotype. Men det er endnu ikke sket, og det er ikke kendt, om det vil ske. Trods alt kan resultaterne af brugen af ​​denne soja kun mærkes af menneskeheden om hundrede år.

Alle må selv bestemme, om de skal spise denne soja eller ikke at spise. Derfor skriver du på indholdet af GMO'er på pakker med sojaprodukter. Dette er en advarsel, og så beslutter du. Måske er disse frygter alt forgæves.

Soja sættes nu i pølser for at give mindst dette næringsværdi til dette skum, nu kaldet quot; pølse;

Så jeg offentliggjorde nyheden om den ukrainske pølse i spørgsmålet om BV: Hvad koster pølsen?

Soja findes nu i mange proteinfødevarer som f.eks. Pølser, wieners, pølse, dumplings, kødboller, mælk, ost, skinke osv. Men du bør ikke være så bange for fødevarer, der indeholder soja, fordi ikke hele det er genetisk modificeret.

Jeg kan skuffe dig, men nu er soy praktisk taget i alle pølser, oste, forskellige typer skinke. Soja er i de produkter, der ikke vokser i haven, og som producerer. Sojaolie er i mejeriprodukter, for eksempel i is. Mælk har oftest soja, selvom ingen vil fortælle dig om det.

Jeg kan ikke se noget dårligt i sojabønner, men siden du bliver nødt til at, fortæller jeg, for det første findes soja i billige kogte pølser, det findes endda i mejeriprodukter, i dumplings, i halvfabrikata, i bælgfrugter

http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/v-kakih-produktah-soderzhitsya-soya/

Fordelene og skaderne af soja og dets produkter til mænd og kvinder

Soja - en plante fra legume familien. Kultiverede eller sojabønner, som hovedkomponenten i mange produkter, er i øjeblikket populære. En vigtig bestanddel i sammensætningen af ​​sojaprodukter er isoflavoner. Soy Isoflavones fordel eller skade? Komponenter af sojaprodukter?

  1. Høj proteinindhold (35%).
  2. Ca. lige store mængder fedt og kulhydrater (17%).
  3. Indeholder aske stoffer (5%), rig på elementer vigtige for kroppen (vitaminer og mineraler).
  4. Kostfibre og stivelse (12% hver).

Sojaprodukter indeholder axeroftol (vitamin A), tocopherol (E), biotin og vitaminer fra gruppe B. Også sojaprodukter indeholder aminosyrer, som gunstigt påvirker kroppens funktion.

Virkningen af ​​soja på mænds sundhed

Er soja skadelig for den mandlige krop? Sojaprodukter indeholder isoflavoner, planteforbindelser, der ligner kvindelige hormoner. For mænd er brugen af ​​disse stoffer uønsket, i store mængder kan de undertrykke mandlige hormoner og forværre testosteronproduktionen.

Sojaprodukter forårsager forstyrrelser i produktionen af ​​hormoner i skjoldbruskkirtlen, forhindrer indtrængen af ​​iod i kroppen. Hvad fører disse processer til?

  • Langsom metabolisme;
  • Mindske kroppens præstationer
  • Mindsket hormon ydeevne.

Bønnerne indeholder flerumættede fedtsyrer, der oxiderer i kroppen og beskadiger det på cellulært niveau. Dette er hormonal svigt, og derfor anbefales det ikke mænd at misbruge produkter, der indeholder soja.

Virkningen af ​​sojaprodukter til kvinder

Hvad er virkningen på den kvindelige krops sundhed? Er soja nyttig?

Fordele for kvinder:

  1. Reducerer niveauet af kolesterolindskud i blodet.
  2. Genopretter hjernecellernes arbejde.
  3. Reducerer kropsvægt.
  4. Reducerer risikoen for tumordannelse i brystkirtlen.
  5. Kunne fjerne fra kroppen af ​​radio nukleins isotoper indeholdt i steder med høj stråling.

Soja fødevarer styrker skeletsystemet og reducerer blodglukoseniveauerne. De renser galdekanalerne og hjælper med at forlænge menstruationscyklussen.

Er soja skadelig for ægløsning?

Er soja indeholdende fødevarer skadelige for ægløsning? Ifølge de seneste data blev det afsløret, at sojabønner forsinker ægløsning, men forhindrer det ikke. De har heller ingen effekt på koncentrationen af ​​spermatozoer.

Er soja god for overgangsalderen?

Soja er nyttig i overgangsalderen, isoflavon stoffer i sammensætningen er ens i aktion for kvindelige hormoner. En dag fylder et glas sojamælk en kvindes behov for gavnlige makro- og mikroelementer og letter symptomerne på overgangsalderen.

Er soja skadelig for skjoldbruskkirtlen?

Hvad skader soja for skjoldbruskkirtlen? Det er en goitrogen, et produkt, der udvider skjoldbruskkirtlen, nedsætter funktionen og forårsager sygdom. Hvordan man bruger soja produkter til sådanne sygdomme?

  • Anbefales ikke til brug i jodmangel.
  • Brug gærede sojaprodukter (ost, pasta). Tag ikke forarbejdede bønner (pulver, protein shake).
  • Det anbefales ikke at spise sojaprodukter under behandling af skjoldbruskkirtlenes sygdom, soja er i stand til at undertrykke virkningen af ​​stoffer.
  • Misbrug ikke dette produkt, den optimale dosis pr. Dag: tredive milligram.
  • Det anbefales ikke at anvende sojabaserede tilsætningsstoffer på grund af det høje indhold af isoflavonforbindelser.

Sojabønner forårsager en allergisk reaktion: hævelse, rhinitis, hududslæt. Derfor er det nødvendigt at afstå fra brugen af ​​sådanne produkter, når der er dysfunktioner i skjoldbruskkirtlen.

Hvilke produkter indeholder soja

Produkter fra soja er almindelige, de er tilgængelige i næsten alle dagligvarebutikker. Hvilke typer kan findes?

  1. Mælk - lavet af klemme, forkogt, sojabønner. Den indeholder fordelagtige cyanocobalamin og calcium. Mejeriprodukter og drikkevarer, med tilsætning af soja, har en raffineret, delikat smag.
  2. Kød fremstilles ved ekstruderingskogning af dej med vand og mel, så massen tørres og skæres i stykker. Som en del af et nyttigt protein, som tjener som et alternativ erstatning for animalsk protein.
  3. Ost - lavet ved sprøjtning af sojamelk. Det har forskellige typer, afhængigt af sammensætningen, aromaen og andre komponenter i sammensætningen.
  4. Asparges er lavet ved hjælp af opsamling og tørring af sojamælkskum. Før brug er det gennemblødt i et stykke tid og tilsat til forskellige retter. Asparges fremskynder metabolismen og har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og nervesystemet.
  5. Mel - lavet ved at male hele sojabønnerne, før dannelsen af ​​en pulverformet konsistens. Det betragtes som et fedtfattigt produkt og indeholder 50% protein. Øger kroppens immunitet, styrker knoglen og centralnervesystemet.
  6. Smør - produceres ved at trykke på bønner. Sammensætningen indeholder fordelagtige fedtstoffer, der har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system i den menneskelige krop.
  7. Nudler - lavet af sojabønne stivelse. På grund af den store mængde protein er det nyttigt for atleter, mennesker med diabetes. Genopretter perfekt kroppen efter alvorlige sygdomme og skader.
  8. Sojasovs - opnås ved gæring af bønner. Tankning forbedrer centralnervesystemet og kroppens forsvar.

Der er chokolade, der tilhører diætprodukter, i det sojabønner fungere som en erstatning, kakao. Chokolade reducerer blodtrykket og kæmper mod øget krops træthed.

Forbruget af 50 gram bønneprotein, som erstatning for et dyr, reducerer niveauet af kolesterol i blodet. Derfor reducerer sojaprodukter risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og andre kardiovaskulære sygdomme.

Germineret Soya

Sojabønner i spiret form indeholder to gange mængden af ​​ascorbinsyre, tocopherol og B-vitaminer. Hvad er karakteristika for spirede bønner?

  • Antioxidant, øger kroppens immunstyrke.
  • Beroligende, forhindrer stress og påvirker tilstanden af ​​blodkarrene positivt.
  • Rensning, forbedre tarmmotilitet.
  • Gunstigt påvirker blodsystemet.

Sojabønner kan skade menneskers sundhed. De bør ikke forbruges af børn under tolv år, på grund af den negative indvirkning på det hormonsystem og puberteten hos unge.

Det er muligt at spire bønner og i husforhold, er det nødvendigt at vaske bønner og lade dem være på et mørkt sted med den øgede fugtighed.

Soja i kosmetologi

I kosmetologi er en meget anvendt proteinforbindelse opnået ved hydrolyse af sojamel. Hvordan anvendes sojaprotein?

  1. Positivt påvirker beskadiget hår, har en konditionerende, fugtighedsgivende og regenererende virkning.
  2. De trænger ind i huden, glatter ud rynker og forhindrer for tidlig aldring på grund af soyisoflavoner.
  3. Vedligeholdelse af øjenlågene, elimination af hævelse og mørke cirkler under øjnene. Der er mange serum og cremer, hvis hovedkomponent er soja.
  4. Bruges i pleje af hårde og hårde hudområder af hænder og fødder (hæle, albuer). De har en lysblødgørende og fugtgivende effekt, de er i stand til at fjerne dermatologiske defekter på huden.

Sojaolie er meget udbredt, den er velegnet til sådanne hudtyper som tør og normal, såvel som med de første tegn på aldring. Det anbefales ikke at bruge olie i tilfælde af fedttype af epidermis.

http://otravlen.info/polza-i-vred/soevye-produkty.html

Madame Soy

"Miso" og "tofu" - det klassiske asiatiske køkken, de er baseret på sojabønneplantage. Hvorfor er den "kloge" kineser den på samme niveau som ris og hvede? Hvorfor er denne gave af naturen nyttig?

Sojabønne er en langt østlig plante af legume familien, en fremragende analog af animalsk protein til vegetarer. Det producerer fremragende mel, smør, kød, mælk, cottage cheese, kakao og saucer.

Nyttige egenskaber af soja

Det har været videnskabeligt bevist, at produkter fremstillet på basis af sojaprotein, lavere serumkolesterolniveauer derfor reducerer risikoen for hjertesygdomme.

Også sojaprotein virker som en profylaktisk mod prostata og tyktarmskræft, reducerer knoglerostoporose, lindrer postmenopausale symptomer og hjælper med at opretholde normale blodglukoseniveauer, hvilket er meget vigtigt for mennesker med diabetes.

Derfor anbefales soja som et diæt og vegetarisk produkt.

Men ikke kun sojaprotein har en gavnlig forebyggende virkning på kroppen - den har "hjælpere".

Først og fremmest er disse isoflavoner - en gruppe af phytoøstrogener, som har en positiv effekt på kvinders sundhed, på grund af deres lighed med kvindelige hormoner østrogen og undertrykker resultaterne af nogle undersøgelser vækst af kræftceller.

Men saponiner og phytosteroler hjælper med at sænke kolesterol og afgifte sojaprotein.

Saponiner er naturlige emulgatorer, der består af sukkermolekyler, hvis handlinger ligner de galdesyrer, der findes i vores krop, og phytosteroler er unikke forbindelser, som hæmmer absorptionen af ​​kolesterol fra tarmene.

De sidste sojekomponenter, der ligner deres egenskaber, er fibre og oligosaccharider (de kaldes kostfiber). Disse kostfibre renser kroppen og derfor fjerner sukker fra den og hjælper resten af ​​"teammedlemmerne".

Ifølge eksperimenter hjælper soja med at øge antallet af mikroorganismer - lactobaciller og lactobaciller i tarmene, som udgør mikrofloraen.

Så de mange undersøgelser, der blev udført i slutningen af ​​forrige århundrede med notatet "Fordelene ved sojaprodukter" er ikke utilsigtede.

Sojaprodukter

Sojaprodukter er så forskellige som de stoffer, der er indeholdt i soja. Selvfølgelig betragtes modne, men stadig grønne, ikke tørrede bønner, kaldet af det japanske ord "edamame" (eller "edamame"), mere acceptabelt for maven.

De er stegte, stuvet, føjet til bælgene i salater. Fra fermenterede bønner bliver populære i vores tid sojasovs. Men lad os få alt i orden.

Sojabønneolie

Sojabønneolie som et universalprodukt anvendes til mad, foder og tekniske formål som grundlag for maling, tørringsolier og lakker, sæber, plast, lim, i medicin som proteinmedium til dyrkning af antibiotika.

Hvis vi taler om dets anvendelse i mad, så er det værd at bemærke, at olie kun anvendes i en raffineret og deodoriseret form på grund af sin specifikke fiskesmag og indeholder naturlige antioxidanter - tocopheroler.

Sojamelk

Sojamelk kan være en forfriskende drink og et godt alternativ til komælk. Det hele afhænger af klimatiske zoner.

I tempererede zoner vokser sojabønner med højt indhold af proteiner og fedtstoffer, i de varme lande, tværtimod med lavere niveauer. Denne mælk anbefales til personer med forskellige sygdomme i mave, nyrer og lever.

Fra mælk, tilføjer en kultur af specielle svampe, få tofu - bønner ostemasse, erstatning af kød i kinesisk køkken. Der er to typer tofu - blød og hård, den første tilsættes supper. I øst kaldes bønnerørk udbenet kød for sin overflod af protein og lavt kulhydratindhold.

Tofu anbefales som kosthold til gastritis, diabetes, hjerte-kar-sygdomme og som kosttilskud til muskelopbygning. Det skal bemærkes, at sojens ernæringsmæssige egenskaber er de samme som mælk eller kød!

Sojakakao

Sojabønne kakao er en billig og meget nyttig, især for børn, forfriskende drikke, den indeholder 40% protein og 20% ​​fedt.

Sojekød

Vi kan ikke sige om det unikke produkt, sojakød, en populær vegetarisk erstatning for kød af animalsk oprindelse. Sojakød er lavet af fedtfattigt sojamel * og vand, ved hjælp af tilsætningsstoffer til fødevarer kan man få smag og udseende af enhver naturlig kødret, såsom svinekød eller oksekød.

Dens egenskaber ligner andre sojaprodukter - vi får "bøf", fyldt med rent protein, godt fordøjeligt og lavere kolesterol.

Sojasovs

Men selv naturlig kødbøf har brug for soja, kun som en sovs, elskede i mange lande.

At få saucen er en tidskrævende teknologisk proces, hvis essens er fermentering af sojabønner under påvirkning af særlige svampe (oftest Aspergillus oryzae). Sojasovs er tilsat til kød, ris, korn og grøntsagssalater.

Et andet produkt lavet med disse svampe er miso, fermenteret sojabønnepasta - et hit af japansk køkken.

Hvis du vælger den daglige ration af produkter fra listen, skal du huske nogle få fakta. For det første kan alle de listede produkter fremstilles af genetisk modificerede sojabønner (undtagen vores land), og her er spørgsmålet, hvordan du føler om dette fænomen.

For det andet bruger kineserne sig selv i små portioner. Faktum er, at sojabønner indeholder fytinsyrer, som ifølge nogle forskere blokerer indgangen i kroppen af ​​nyttige stoffer som calcium, jern og zink.

Men det er bare en af ​​meningerne, og faktisk er der mange af dem, og i hvert land er der forskellige forudsætninger, der forme holdningen til sojabønner. Ifølge vores ekspert er soja vigtig for kroppen, og dens egenskaber er simpelthen undervurderet!

* Sojamel - en form for sojaprotein, den mest almindelige inden for fødevareindustrien, især i bageribranchen.

Dette tilsætningsstof gør bagning mere nærende, brødcrumb - snehvid, kage - elastisk og cupcakes - luft. Det giver en nutty smag og smag, hvilket forlænger holdbarheden af ​​brød.

http://np-mag.ru/zdorovaya-eda/poleznye-produkty/madame-soy/

Sojaprodukter - gavnlige egenskaber til kød, kaseost, ost, smør og miso pasta med priser

I dag bliver sojaprodukter stadig mere populære. De erstatter oste, kød og mælk under visse angivelser eller i tilfælde af overholdelse af vegetarisme. Sojabønneoplysninger er meget kontroversielle, hvilket er grunden til, at mange forsøger at udelukke det fra deres kost. Du bør ikke behandle det så kategorisk, fordi produktet indeholder nyttige stoffer. For korrekt brug af soja i din kost skal du studere dens sammensætning, egenskaber og typer af mad, det råmateriale, som det er.

Hvad er soja

Dette er en slags årlig plante fra gruppen af ​​bælgfrugter, sammen med ærter, linser og bønner. Det når en højde på ca. 2 meter. Der er forskellige typer sojabønne:

Det er et af de mest populære og tilgængelige vegetabilske proteiner, der bruges til at producere kød, ost og mælkersubstitutter. For dem, der ikke anser sig for at være atleter, er en sådan erstatning ret acceptabel. Soja er især udbredt blandt dem, der holder sig til veganismen. Tidligere blev det antaget, at sojaprodukter kun bringer skade, men efter en række undersøgelser blev det bevist, at sådanne råmaterialer har flere gavnlige egenskaber på grund af den unikke sammensætning.

Kemisk sammensætning

Sojabønne er blevet populært på grund af dets høje proteinmætning, som indeholder aminosyrer, der er uundværlige for kroppen. Afhængigt af dets kvalitet kan niveauet af disse næringsstoffer variere fra 30 til 50%. Sammensætningen af ​​sojabønne, ud over proteiner, indbefatter sådanne komponenter som:

  • folsyre;
  • iod;
  • calcium;
  • phosphor;
  • jern;
  • vitamin E;
  • kalium;
  • magnesium;
  • vitamin b1;
  • aminosyrer - arginin, histidin, methionin, tryptophan, phenylalanin, valin, lysin, glycin, serin, cystein;
  • fedtsyrer;
  • planteøstrogener;
  • saccharose, glucose, fructose.

Calorie og næringsværdi

Proteinet i denne række bønner har en heterogen struktur, så kroppen absorberer godt ca. 70% af den samlede mængde af næringsstoffet. Niveauet af andre næringsstoffer er som følger:

  • fedtstoffer - 16-27%;
  • mættede fedtsyrer - 13-14%;
  • umættede fedtsyrer - 87%.

Soja indeholder også kulhydrater i en massefraktion på ca. 30 g på 100 g af et produkt. Derudover findes i sammensætningen af ​​denne plante sjældne stoffer - isoflavoner, som har østrogen aktivitet. Calorieindholdet af sojabønner bestemmes af bønternes modenhed. Umodne fødevarer har en næringsværdi på ca. 147 kalorier pr. 100 g. For modne bønner er den samme figur allerede 446 kcal pr. 100 g.

Hvad er nyttigt soja

Det er et glimrende grundlag for vægttab, fordi det kombinerer højproteinforbindelser og en lille mængde mættede fedtsyrer, som er typisk for kød og mejeriprodukter. Talrige gavnlige egenskaber ved soja skyldes dets bestanddele:

  1. Fosfolipider. De regenererer cellemembraner, normaliserer levercellers evne til at afgiftes og virker som antioxidanter. Derudover reducerer phospholipider behovet for insulin hos diabetikere, forbedrer tænkning.
  2. Lecithin. Stimulerer stofskiftet, udveksling af kolesterol og fedt sammen med cholin hjælper leveren med at forbrænde overskydende fedtindskud hurtigere. Derudover har lecithin koleretiske og lipotrope virkninger.
  3. Flerumættede fedtsyrer. Lad ikke kolesterol akkumuleres i væggene i blodkar, hvilket er forebyggelsen af ​​aterosklerose.
  4. Tocopherol. Det høje niveau af denne komponent forbedrer kroppens forsvar, øger styrken og bremser aldringsprocessen.

Indikationer og kontraindikationer til brug

Dishes fra soja bruges ikke kun til en ændring i kosten, men også for visse indikationer. Den gavnlige effekt af dette produkt på kroppen hjælper med at forbedre tilstanden i visse sygdomme. Deres liste omfatter:

  • artrose og arthritis;
  • myokardieinfarkt;
  • cholecystitis;
  • kronisk forstoppelse
  • hypertension;
  • iskæmi;
  • en allergi mod animalsk protein;
  • aterosklerose;
  • gigt.

Sojabønner er ikke altid til gavn, derfor er det kontraindiceret i visse sygdomme og tilstande i kroppen. For at begrænse brugen er det nødvendigt under graviditeten. På grund af tilstedeværelsen af ​​hormonlignende stoffer i sammensætningen kan sojamad negativt påvirke embryonets udvikling. Det er også forbudt at unge børn, der endnu ikke har fuldt dannede hormoner. Andre kontraindikationer til brug af sojabønner:

  • endokrine sygdomme;
  • problemer med cerebral kredsløb;
  • urolithiasis;
  • alderdom (på grund af den mulige udvikling af Alzheimers sygdom).

Kan jeg bruge i posten

Hovedkravet under lånet er at udelukke produkter af animalsk oprindelse fra kosten. Soja er en legume plante, det samme som bønner, ærter og bønner. Derfor er hende og alle sojaprodukter tilladt at bruge under fasting. Folk har lært at lave forskellige retter fra bønner: kødboller, goulash, kødboller osv. Det betyder ikke, at du vil spise kød, fordi planten stadig er basis for opvasken.

Soja i mad

Sojabønner anvendes meget i moderne produktion af en række produkter. De har alle en høj koncentration af protein og lecithin. Ofte anbefales det ikke at bruge dem, men med moderat brug i mad, vil de bringe fordele til kroppen og forbedre det generelle trivsel. Typer af sojaprodukter:

Mejeriprodukter

Det første sojabaserede produkt er mælk. Det er en behagelig hvid drink med en delikat aroma. Til fremstilling af mælk knuses sojabønner, gennemblødes og presses, og den resulterende væske calcineres. Det færdige produkt er ideelt til babymad, hvis børn er tilbøjelige til allergi overfor regelmæssige mejeriprodukter. Soja indeholder ikke laktose og indeholder lille fiber og forårsager derfor ikke diates.

Voksne kan tilføje sådan mælk til kaffe, te, grød og andre retter. Derudover fremstilles følgende mejeriprodukter på basis af sojabønner:

  1. Yoghurt, kefir. Næsten ikke anderledes end de sædvanlige, de indeholder et minimum af animalske fedtstoffer, derfor er de vant til at fodre veganer.
  2. Ost Tofu. Det absorberes godt, indeholder ikke kolesterol, hjælper med at genoprette knogler og muskelvæv, styrker dem, forhindrer dannelsen af ​​kræftceller. Må fryse, har en særlig lys lugt af ammoniak.

Mel fra måltid eller tørre bønner

Grundlaget for mel er sojabønner frø eller mel, der er opnået i processen med produktion af olie fra dem. Dens fordel er et stort antal mikroelementer og proteiner. Derudover indeholder dette mel ikke stivelse, så det er nyttigt for fedme og diabetes. Det kan bruges i stedet for æg med en hastighed på: 2 spsk. l. mel på 1 æg. Mel anvendes til fremstilling af pølser, pølser, hvilket gør dem mere kostbare. Det er svært at lave melprodukter fra det på grund af det lave indhold af gluten. Til forberedelse skal du tilføje ca. 70-80% hvedemel.

Sojekød

Det opnås ved ekstruderingskogning baseret på affedtet sojamel. Hele fremstillingsprocessen kan kort beskrives som følger:

  • det hele begynder med at skubbe gennem en "sigte" af visse størrelser af pastaformet protein;
  • ved afslutningen af ​​proceduren tørres den.

Afhængigt af størrelsen af ​​silens åbninger kan kødet have en anden størrelse af granulat: fra meget lille (brugt til fremstilling af hakket kød) til små stykker. I butikken sælges produktet tørt. Efter blødning øges størrelsen op til 4 gange. Dette "kød" kan bruges af alle, fordi det er helt naturligt. Derudover er den lav i kolesterol, og kalorieindholdet er meget lavt, så produktet er perfekt til en kost.

Fermenteret Miso Pasta

Det er et produkt af fermentering af sojabønnepasta med skimmelsvampe. Det betragtes som en uundværlig ingrediens for japansk køkken sammen med ris. Lim reducerer den negative effekt på kolesterolets og eksterne miljøfaktorer. Sidstnævnte omfatter endda stråling. Brugt pasta til fremstilling af miso suppe. Det er ideelt til morgenmad, fordi det giver energi til hele dagen. Til forebyggelse af leversygdom anbefales det at spise en sked pasta hver dag. På basis af denne soja produkt også forberede sådanne retter:

  • lys supper - misosira;
  • snacks - miso-dengaku;
  • tyk suppe - ishiaki-nabe;
  • hovedretter med ris, grønne løg og agurk.

Sojabønner frøolie

Denne form for olie er udbredt i Amerika. Det har en høj grad af fordøjelighed og en let nudelagtig smag. Til produktion ved hjælp af metoden til presning af sojabønner. Olie er nyttig i nærværelse af umættede fedtsyrer. Et eksempel er linol, hvilket forhindrer udviklingen af ​​kræftceller. Brug af sojaolie anbefales til sygdomme i nyrerne, nervesystemet. Produktet tilføjes til salater, kolde og varme retter. Industriel produktion bruger sådan olie ved produktion:

Sojasovs

Ved fremstillingen af ​​denne sojaprodukt anvendes fermenterede bønner, ligesom den japanske natto-skål. Processen tager mindst seks måneder. I slutningen fortyndes saucen med vand og tilsættes et lille havsalt. Det er almindeligt anvendt som en dressing til salater, kosttilskud til garnishes. Det viser sig lækkert stegt kød, pre-syltet i sojasovs. Det bruges når du bruger sushi eller ruller. Produktet er nyttigt for dets antioxidantegenskaber. Dette betyder, at saucen er i stand til at udskille frie radikaler og andre toksiner fra kroppen.

Tempe

Det er et fermenteret fødevareprodukt fremstillet af hele sojabønner. De er blødgjort, åbnet eller skrællet, og derefter kogt, men ikke helt. Ved siden af ​​de kogte bønner tilsættes en surdej med en svampekultur eller surgør. I slutningen har de et tyndt lag, og derefter fermenteres i 30 dage ved 30 grader. Det færdige produkt er meget rig på protein. Tempe bruges af vegetarer. Den skæres i stykker, hvorefter den steges i olie og tilføjer andre ingredienser. Serveret i supper, med sideskål eller som separat skål.

Ellers hedder det også Fuli, Fuzhu eller Doupi. Yuba er et overflade sojamælksskum anvendt i tør eller rå form. Denne ingrediens refererer til østasiatisk køkken. I Rusland er yuba kendt som sojasparges, selv om det ikke har noget at gøre med asparges. Sojamelk koges, med det resultat, at der opstår et hårdt lag på overfladen - yuba. Det indeholder meget fedt. Ved hjælp af specialudstyr fjernes filmen og suspenderes til tørring. Fuzhu foretrækker at bruge frisk som en snack eller dipping i sauce.

Soja chokolade

Det er en kost analog af almindelig chokolade. Ved fremstilling af kakaobønner erstattes af soja. Fordelen ved sådan chokolade er, at dens kalorieindhold er meget lavere sammenlignet med almindelig slik. Af denne grund anvendes den meget i kosternæring. Især anbefales sojakokolade til personer, der lider af overskydende vægt.

Sojalecithin

Det er en ingrediens i de fleste butikker bagning. Lecithin er nødvendig for at give cremer den ønskede konsistens. Stoffet fremstilles ved anvendelse af teknologi til behandling af vegetabilsk olie fra ricinusfrø og glycerinfedtalkohol. Lecithin er en viskøs væske med en olieagtig konsistens, en mørk gul nuance. Stoffet virker som et fortykkelsesmiddel i squash kaviar, mayonnaise, margarine, chokolade, tærter og instant supper. Ved regelmæssig brug af lecithin kan der opstå en stigning i indre organer.

Skader på kroppen

Sojabønner hæmmer det endokrine system. Med deres hyppige brug, især hos børn, udvikler man problemer med skjoldbruskkirtlen. Hos babyer op til 3 år kan bønner forårsage allergier. Blandt de andre skadelige egenskaber ved denne plante er:

  • fremskynde aldringsprocessen
  • krænkelse af cerebral kredsløb
  • øget sandsynlighed for Alzheimers sygdom;
  • øget risiko for abort
  • negativ indvirkning på udviklingen af ​​barnets hjerne i livmoderen.

Hvor kan man købe soja til madlavning

Den sælges i alle koreanske eller japanske madbutikker. Køb soja kød, som andre lignende produkter, kan nogle gange være på markedet. For aktive internetbrugere vil det være mere hensigtsmæssigt at bestille dem fra en online butik med hjemmelevering, og til tider med et køb kan du få rabat. Blandt indenlandske virksomheder, hvorfra man kan købe sojamad, skiller sig ud:

  • ZAO Firm "SOYA";
  • Association of Soybean Processors "ASSOYA";
  • Inter Soya LLC;
  • LLC "Soy produkter";
  • CJSC "Belok".

Hvor meget koster sojabønneprodukter?

Før du køber sojabønner i Moskva, St. Petersborg eller en anden by, skal du undersøge priserne på produkter fra dette råmateriale. Omkostningerne afhænger af producenten og købsstedet. Specifikke priseksempler:

http://sovets.net/16772-soevye-produkty.html

Soja, der indeholder

Skønhed og sundhed Sundhedsnæring

Soja er en genus af planter fra familien "Legumes". Østasien betragtes som sin fødested. Frø af dyrkede sojabønner, der almindeligvis hedder "sojabønner", er en almindelig fødevareart i verden.

Sojabønkultur er mest almindelig i Asien, Sydeuropa, Nord- og Sydamerika, Central- og Sydafrika, Australien, samt på øerne i Stillehavet og de indiske oceaner.

Sojabønne spredning historie

Soja er en af ​​de ældste dyrkede planter. Det første land, hvor det begyndte at vokse, er Kina. Så kom hun til Korea og derfra til Japan i 500 f.Kr. e. - 400 e.Kr. e. I 1691 blev sojabønner beskrevet af den tyske naturforsker E. Kempfer, der besøgte Østen. Sojabønner kom til Europa i 1740, da franskerne begyndte at spise den.

De første undersøgelser af sojabønner i Amerika begyndte i 1804. Derefter begyndte målrettet udvælgelse og industriel dyrkning af denne afgrøde der.

De første nævninger af sojabønner i vores land blev lavet af V. Poyarkov, hvis ekspedition besøgte Okhotskhavet i 1643 - 1646. De mødte sojabønneafgrøder fra den lokale Manchu-Tungus-befolkning. Men den praktiske interesse i Rusland til denne kultur opstod først efter verdensudstillingen i Wien, der blev afholdt i 1873.

Soja som et fødevareprodukt

Soja er meget værdsat på grund af dens høje proteinmætning. Påfør sojabønner og som erstatninger for produkter af animalsk oprindelse.

Sojabønner indeholder: protein (40%), fedtstoffer (20%), kulhydrater (20%), vand (10%), grov fiber (5%) og aske (5%).

Den mest udbredte sojabønne modtaget i japansk og kinesisk samt i vegetarisk køkken. Sojabønne har også fundet udbredt anvendelse i produktionen af ​​vegetabilske eller vegetariske analoger af animalske fødevarer. Som følge af at presse sojabønner opnås sojabønnekage, som hovedsagelig anvendes til fodring af husdyr.

Sojaprodukter

Miso er en fermenteret pasta fremstillet af sojabønner frø. Det bruges til at lave suppen med samme navn.

Natto er et produkt af fermenterede sojabønner frø, der er blevet forkogt.

Sojamel er mel, der er lavet af sojabønner frø.

Sojabønneolie er en vegetabilsk olie fra sojabønnefrø. Det bruges ofte til stegning.

Sojamelk er en hvid drink, der ligner mælk. Den er lavet af sojabønner frø.

Sojakød er et tekstureret produkt, der er lavet af lavt fedt sojamel. I udseende og struktur ligner det almindeligt kød.

Sojasovs er en flydende sauce lavet af fermenteret soja.

Tempe er et fermenteret sojabønneprodukt. Det er lavet med tilsætning af svampekultur. Dette produkt presses oftest i briketter. Det er kendetegnet ved en lille lugt af ammoniak.

Tofu er sojaost. Dette produkt er lavet af sojamelk. Produktionsteknologien ligner produktionen af ​​almindelig ost. Dens konsistens afhænger af dens sort. Tofu kan være både meget blød og hård. Dette produkt trykkes ind i blokke. Når den fryser, erhverver den en gullig farvetone.

Yuba er et tørret skum, der fjernes fra overfladen af ​​sojamelk. Den kan bruges både rå og i tør og frossen form.

Fordelene ved soja. Hvad er nyttigt soja

Om fordele og skader af sojabønner har længe været debatteret. Der er diametralt modstående synspunkter fra eksperter om, hvilken virkning det har på menneskers sundhed. Soja indeholder højtydende proteiner, som i deres næringsværdi og næringsværdi er næsten lige så gode som animalske proteiner. Sammensætningen af ​​sojabønneolie indeholder komponenter tæt på fisklipider, lecithin, cholin, vitaminer B og E, makro- og mikroelementer.

Lecithin - en phospholipid af en særlig struktur er yderst vigtig for biologiske membraners funktion. Lecithin er involveret i metabolismen af ​​fedt og kolesterol i den menneskelige krop. Det har en lipotrop virkning, hjælper med at bremse processen med fedtophopning i leveren og fører til deres forbrænding. Lecithin reducerer også kolesterol syntese, kontrollerer den korrekte metabolisme og absorption af fedtstoffer, har en choleretic effekt.

Sojaprodukter indeholder fytinsyre. De har også proteaser - enzymer, der er ansvarlige for nedbrydning af proteiner.

Sojabønne har en strålingsbeskyttende virkning på grund af dets evne til at binde og udskille radionuklider og tungmetalioner fra kroppen. Besidder sojaprodukter og afgiftningsegenskaber.

Hvem er vist at bruge soja

Sojaprodukter er vist til mennesker, der lider af fødevareallergi over for animalske proteiner. De er nyttige for dem, der har sygdomme i det kardiovaskulære system: aterosklerose, hypertension, iskæmisk sygdom, genopretning efter myokardieinfarkt. Soja er et kost terapi værktøj til diabetikere. Det anbefales også til fedme.

Spise sojaprodukter anbefales også til personer, der lider af kronisk holicystitis, kronisk forstoppelse forstoppelse og sådanne patologier i muskuloskeletalsystemet, såsom artrose og arthritis.

Sojabønne skade

Soja har en depressiv virkning på det endokrine system. Børn, der bruger soja, har ofte skjoldbruskkirtel. Sojabønne kan også forårsage allergier, især for børn under 3 år.

Sojamad kan øge kroppens aldringsproces. De kan også forårsage forstyrrelser i cerebral kredsløb, øge risikoen for Alzheimers sygdom.

Soja indeholder isoflavoner, som er ens i sammensætningen til de kvindelige kønshormoner østrogen. De kan have en positiv effekt på den kvindelige krop. Disse stoffer har imidlertid en negativ indvirkning på udviklingen af ​​embryoens hjerne. De øger også risikoen for abort. Derfor skal gravide kvinder begrænse forbruget af sojaprodukter.

Forfatter: Vereshchagina Sophia
Artiklen er beskyttet af ophavsret og beslægtede rettigheder. Ved brug og genudskrivning af materialet er et aktivt link til den kvindelige site inmoment.ru obligatorisk!

Gå tilbage til begyndelsen af ​​afsnittet Strøm
Tilbage til toppen af ​​skønhed og sundhed

I nogle tilfælde er det nødvendigt at erstatte kød, mælk og oste med sojaprodukter: for eksempel hvis der er tegn på dette eller med en forpligtelse til vegetarisme.

Efter at have lært, hvad deres nyttige egenskaber er, inddrager mange dristigt dem i deres kost.

Sojaprodukter: hvad er det ^

Soja er en årlig plante, der vokser til en højde på to meter. Der er flere typer af det:

Koreansk, indisk, manchu, kinesisk.

Efter forarbejdning producerer den mad, der perfekt erstatter det sædvanlige kød, cottage cheese, oste og andre fødevarer, som i nogle tilfælde ikke kan bruges til visse indikationer. For kun få år siden blev det antaget, at sojaprodukter kun var skadelige, og der var ingen fordel i dem, men efter en række undersøgelser viste forskerne, at denne erklæring er fundamentalt forkert.

Sojaprodukter: fordel eller skade

Hovedindholdet i soja- og sojaprodukter er, at de indeholder en høj koncentration af protein og lecithin, som virker som følger:

Regenerere nervevæv og hjerneceller; Forbedrer koncentrationen af ​​opmærksomhed, tænkning; Forøg fysisk aktivitet og seksuelle funktioner Forhindre hjerne sygdomme; Stimulere lipidmetabolisme; Normaliser blodkolesterol; De forhindrer udviklingen af ​​diabetes, leversygdom og galdeblære.

I almindelighed indeholder sojaprodukter 40% protein, 20% fedt, 20% kulhydrater, 10% vand, 5% grov fiber, og de har også sporstoffer og vitaminer.

Sammensætningen af ​​soja i sammenligning med andre bælgplanter

Hvad er skadelige sojaprodukter

De kan have negativ indflydelse på skjoldbruskkirtlen og øge risikoen for hormonforstyrrelser; På grund af det høje indhold af hormonlignende forbindelser kan de ikke indtages under graviditeten; Phytoøstrogener, der er til stede i sojabønner, hæmmer væksten af ​​hjerneceller, men der er også en ulempe. Det er derfor, de anbefales at blive spist efter 30 år for at bremse aldring.

Meget ofte bruges denne mad til vægttab, fordi kalorieindholdet i sojaprodukter varierer fra 90 til 150 kcal, men denne indikator påvirker vejen til madlavning: kogt sojakød indeholder meget mindre kalorier end stegt.

Indikationer for brug af retter fra sojaprodukter

gigt; Kronisk forstoppelse eller cholecystitis; Gigt og artrose; Allergi til animalsk protein; iskæmi; aterosklerose; hypertension; Myokardieinfarkt.

Det anbefales ikke at bruge soja til krænkelser i det endokrine system og problemer med cerebral kredsløb.

Sojaprodukter: liste og nyttige ejendomme ^

Sojaprodukter til sundhed og vægttab

Soy Milk Products

Disse produkter omfatter følgende:

Yoghurt: indeholder et minimum af fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse, men sammensætningen af ​​vitaminer og sporstoffer er ikke forskellig fra det sædvanlige. Fantastisk til veganer; Tofu soja produkt: indeholder ikke kolesterol, absorberes godt, forhindrer dannelsen af ​​kræftceller, genopretter hurtigt knogler og muskelvæv, styrker dem Kefir, mayonnaise, mælk, yoghurt, ryazhenka, acidophilus - alt dette kan laves af soja, og smag og nyttige egenskaber vil næppe afvige fra de sædvanlige drikkevarer.

Sojamad: en liste

Ud over ovenstående kan andre produkter opnås fra sojabønne:

Mel: fremstillet af mel eller tørrede sojabønner frø. Der er praktisk taget ingen stivelse i den, men andre nyttige stoffer dominerer i det i større grad end i andre typer mel; Kød: Det er lavet af sojabønnemel (fedtfri) ved ekstruderingskogning. Den indeholder få kalorier og kolesterol, så det kan spises slankende; Sojabønner; Sojasovs er det mest kendte produkt, uden hvilket det er umuligt at forestille sig asiatisk køkken. Det er fremstillet ved at gær sojabønner; Sojabønneolie - produktet fra udvinding af sojabønnefrø. Det kan prale af et indhold af E-vitamin, har en behagelig smag. Sojaolie kan genopfyldes salat eller bruge den til stegning; Sojakokulat er kostækvivalenten af ​​almindelig chokolade, i fremstillingen af ​​hvilken kakaobønner erstattes af sojabønner. Sådan chokolade er mindre kalorisk end normalt og indeholder ikke animalske fedtstoffer. Dette er et godt valg for vegetarer og folk, der er overvægtige; Soja lecithin er en bestanddel af de fleste butikker bagning og konfektureprodukter. Det bruges som emulgeringsmiddel til at give cremer den ønskede konsistens.

Soja produkter til vægttab: kalorieindhold

Folk, der beslutter at inkludere kogte sojaprodukter i deres kost, bør være opmærksomme på kalorierne pr. 100 gram i dem:

Tofu: 73 Kcal, 8 g protein; Sojabønneolie: 899 Kcal; Sojamel: 385 Kcal; Sojamelk: 54 kcal; Sojekød: 296 Kcal.

I de fleste tilfælde er det ikke fornuftigt at erstatte de sædvanlige sojabønneprodukter: simpelt kød indeholder 187 kcal, mel - 342 kcal, mælk - 52 kcal.

Sojaprodukter til gigt

Læger anbefaler ofte at spise mad baseret på soja, fordi de fjerner urinsyre, hvilket medfører problemer med knogler og led.

For at gøre dette er det nok at medtage en moderat mængde af sådanne produkter i din kost, og symptomerne på sygdommen vil falde.

Kan jeg spise sojaprodukter i posten

Hovedpunkterne i alle indlæg er følelsesmæssig og moralsk rensning, men ernæring spiller også en vigtig rolle: det er nødvendigt at opgive mælk og kød. Dette gælder dog ikke for sojaprodukter: de er af vegetabilsk oprindelse, så de kan frit erstattes af mad, der er forbudt.

Ofte stillede spørgsmål om soja ^

Gør soja gluten

Soja indeholder ubetydelige mængder gluten, så det betragtes som et glutenfrit produkt. Derfor er produkter fra sojabønner inkluderet i diætene, der anbefales til personer, der lider af glutenintolerans.

Er der allergiske reaktioner på soja

Allergi med sojaprotein er hovedsageligt hos børn op til to eller tre år. Som regel overføres det til arven fra forældrene. Statistik siger omkring 5-10% af børnene. Med alderen passerer disse fænomener.

Hos voksne er sojabønneallergi ekstremt sjælden og kvalificerer mere som en individuel intolerance over for sojaprotein. Men hvis sojabønner blev behandlet med pesticider eller dyrket ved hjælp af kemiske gødninger såvel som genetisk modificerede, så er allergiske reaktioner over for et sådant produkt mere almindeligt.

Hvorfor er "vegetabilsk" kød, cottage cheese, mælk lavet af soja? Hvorfor ikke fra andre bælgfrugter?

Protein sojabønner i sammensætningen er tættest på proteiner af animalsk oprindelse. Denne soja sammenligner sig positivt med andre bælgfrugter og korn. Sojaproteiner er ikke kun meget nærende, men når de behandles korrekt, er animalske proteiner meget ens i tekstur og smag.

Hvilke produkter kombinerer sojabønner - og med hvilke man kan kombinere det er uønsket?

Sojabønne og dets produkter er dårligt kombineret med alle proteinprodukter af animalsk oprindelse og animalsk fedt.

Mere eller mindre acceptable kombinationer med fisk og skaldyr. Spis dem ikke sammen med andre bælgplanter. De optimale og mest anvendelige kombinationer af sojabønner med alle, uden undtagelse, grøntsager - rå, stuvet og kogt samt grøntsager og krydderier.

SOY MILK - en komplet erstatning for ko? Er der for eksempel mere calcium eller mindre? Hvad godt og dårligt at forvente af en sådan erstatning?

Selvfølgelig er de ikke identiske. Sojamelk indeholder ikke kolesterol og lactose - dette er dets plus. Derfor kan folk, der lider af laktoseintolerans eller er allergiske over for kødmælkprotein, drikke det. I sojamelk er der ikke kolesterol, og der er et komplet kompleks af flerumættede fedtsyrer, hvilket betyder, at det er uundværligt for dem, der er tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme. Ved mængden af ​​calcium er sojamelk betydeligt ringere end kølemælk. Det har dog en anden egenskab, som har en gavnlig effekt på skelettets tilstand og hele muskuloskeletalsystemet. På grund af tilstedeværelsen af ​​phytohormoner er mælk og mejeriprodukter fra soja effektiv forebyggelse af osteoporose.

Kan jeg drikke sojamelk i sin rene form? Hvilke retter kan du lave med sojamelk - det samme som med naturligt?

Sojamelk kan forbruges på samme måde som dyremælk - drik den i ren form, kog grød på den, lav milkshake med frugt og bær, pudder, tilsæt kaffe eller te. Gærede mælke sojaprodukter er meget gode - yoghurt, kefir. De absorberes meget bedre end mælk. Deres sojamelk er tilberedt og bønne ostemasse - tofu.

CRAFT er lavet af sojamelk og normalt - fra mælk?

Ja, på lignende måde: sojabønnemælk gæres med en særlig surdej eller syre (saltsyre, eddikesyre eller citronsyre), og derefter presses proteinbunker.

Hvilke produkter kombinerer det med? Har tofu den samme holdbarhed som cottage cheese?

Tofu er bedst kombineret med grøntsager, urter, alger. Frisk tofu uden konserveringsmidler opbevares i 3-5 dage, i vakuumemballage - op til 14 dage. Når du tilsætter konserveringsmidler, kan tofu opbevares i flere måneder, men det er bedre ikke at bruge sådan tofu.

Mange mener, at SOYA SAUCE er meget sundt, og derfor foretrækker de det til enhver anden sauce. Andre mener, at sojasovs kan erstatte salt, hvilket er meget mere skadeligt for kroppen. Er det sådan?

Sojasovs fremstilles ved at fermentere sojabønner under aktionen af ​​specifikke aspergillus-bakterier.

Den traditionelle teknologi til fremstilling er sojabønnes gæring (fermentering): de bliver til en flydende masse og - på grund af mikroorganismernes aktivitet - beriges de med nogle biologisk aktive stoffer. Den resulterende mørke væskesauce er rig på sporstoffer, vitaminer og mange andre gavnlige stoffer. Opskriften til fremstilling af sojasovs indebærer brugen af ​​almindeligt madlavning eller (oftere) spiseligt havsalt. Krydder mad ikke med bordsalt, men med sojasovs, får du retter med rigere smag og mindre salt.

For nylig har MISO SOUP, som kan bestilles hos enhver japansk restaurant, været meget populær i Rusland. Er det nyttigt?

Miso suppe er tilberedt på basis af sojabønne miso pasta med tilsætning af ingredienser - grøntsager, bælgfrugter, kartofler, tang, fisk, skaldyr, endda kød og fjerkræ.

Miso pasta er en fermenteret produkt af bløde sojabønner og korn (hovedsagelig byg og mørk eller let ris) under aktionen af ​​en særlig starter. Ifølge den traditionelle opskrift varer fermenteringsprocessen fra en uge til flere år. I øjeblikket har mange producenter (men ikke alle) noget forenklet denne procedure.

Afhængig af præparatets sammensætning og opskrift har miso pasta en farve fra hvid til mørk brun og endog rød, med en anden konsistens, fra tykk drue til blødere og mere ensartet. Miso pasta er krydret ikke kun med supper. Det bruges som krydderier til forskellige grøntsager, fisk og kødretter. Miso pasta er fuld af proteiner, den indeholder lecithin, glutaminsyre, B-vitaminer og mange mikroorganismer - de hjælper med at fordøje mad og regulere arbejdet i hele mave-tarmkanalen.

Beboere i det centrale Rusland skål med miso, men som alle produkter fra sojabønner, bør introduceres i din kost med forsigtighed og gradvist. Da vores fordøjelsessystem traditionelt ikke er tilpasset proteinerne og enzymerne, der udgør miso, er der i første omgang ret uheldige reaktioner fra tarmene, leveren og allergiske manifestationer.

Hvad er sojakød?

Og af alle sojabønneforarbejdningsprodukter er de såkaldte "teksturerede sojaprodukter" de rigeste i proteiner - det vil sige sojakød.

Metoden til fremstilling af sojakød sikrer bevarelsen af ​​alle de værdifulde næringsstoffer af sojabønner. Efter hævelse i vand eller andre fødevarevæsker (vegetabilske bouillon, saft, bouillon) ligner de teksturerne af proteinprodukter.

Øger sojakød hæmoglobin?

Ja det forbedrer - og det anbefales med en ufuldkommen blodformel generelt. Det er dog ikke kun dets anvendelighed.

Døm for dig selv: Alle otte essentielle aminosyrer er til stede i sojakød. Den indeholder en rekordmængde af jern sammenlignet med andre produkter af vegetabilsk oprindelse - mere end 10 mg pr. 100 gram! Derudover er jern i soja i denne form og i denne kombination med andre mineralske stoffer, som gør det muligt at absorbere vores krop med 80%!

Hvad er den bedste måde at lave sojakød på?

Før du begynder at lave mad fra det, skal du suge det i vand, bouillon, vegetabilsk bouillon i forholdet 1: 2 (eller 1: 3) i flere timer (fra en time til tolv timer - dette skal skrives på pakken) eller koges inden for 15-20 minutter. Du kan tilføje krydderier, krydderier, salt, sojasovs til smag. Efter blødning, når kødet bliver saftigt, kan du lave traditionelle retter som salater og supper. Især godt sojakød kombineret med grøntsager.

Hvordan gør soja asparges - UBU?

"Soy asparges" er et produkt af sojamelk. Sammensætningen af ​​yuba ligner tofu, men har en lidt anden struktur.

Melke sojaproteinprotein afregnes og drænes og danner en koagulering. Denne koagulat koges (eller holdes ved en temperatur på 90 grader) i lang tid, under hvilken den kondenserer, hvorefter asparges-yuba "pigtails" dannes af den. I tørret form kan "asparges" opbevares i op til et år. Før madlavning er det gennemblødt i vand med tilsætning af forskellige krydderier.

Hvilke produkter vil du kombinere?

Den ideelle kombination af "sojasparges", som alle proteinfødevarer, former med grøntsager. Det er tilladt at kombinere det med korn og kartofler. Men med animalsk protein og fedt er det bedre ikke at bruge det.

Hvad er nytten af ​​soja vækst?

Sojaplantager er meget nyttige.

De er rige på vitaminer, de indeholder et fuldt kompleks af vitaminer i gruppe B, vitaminer C, A, E, K. De indeholder calcium, magnesium, kalium, fosfor, jern, zink, krom. Generelt, et lagerhus af vitaminer og mikroelementer. Og en rigtig energidrik.

Anvendelsen af ​​hvedekim afhænger af deres størrelse. Er der en sammenhæng mellem størrelsen og brugen af ​​sojabønnespirer?

Mængden af ​​næringsstoffer afhænger lidt af størrelsen af ​​sojabønneplanter. Som regel fører producenterne et produkt med den nødvendige modenhed. Frøplanter har imidlertid en meget kort holdbarhed - bare et par dage. Jo hurtigere du bruger dem, jo ​​flere fordele vil være for din krop.

Hvordan man spiser dem korrekt

Før brug er sojespirer bedst at hælde kogende vand eller koge ikke mere end et minut. Du kan spise dem som en separat skål, krydret med mayonnaise, vegetabilsk olie, sojasovs eller tilføje til salater fra rå og dampede grøntsager. Du kan også lave mad fra dem supper med forskellige ingredienser. Du kan stege. Husk dog: mindre varmebehandling af kimplanter, desto flere vitaminer forbliver i dem.

Hvad er SOYBEAN? Kan det erstatte hvede og i hvilke tilfælde?

Sojamel indeholder betydeligt mere protein end hvedemel og mel fra andre korn. Derfor er den i sin rene form ikke brugt. Sojaprotein i mel har bindende egenskaber, så det er meget godt at tilføje det til forskellige typer dej i et 1: 1 forhold med hvede eller andet kornmel uden at bruge æg. Sådan bagning er god som magert mad.

Hvilke sojabønneproducenter vil du anbefale?

Klassiske sojaprodukter kan købes hos japanske og koreanske madbutikker og endda på markederne. Disse produkter er imidlertid fremstillet af sojabønner dyrket langt ud over grænserne i Rusland. Opskriften til deres forberedelse omfatter krydderier og krydderier, der kan forårsage allergiske reaktioner hos en person, der ikke er vant til deres brug, det vil sige disse produkter fremstilles uden at tage hensyn til de fysiologiske egenskaber hos den gennemsnitlige russiske beboer.

I løbet af de sidste ti år er der kommet et stort antal indenlandske producenter på markedet for sojabønner. Deres produkter opfylder bedst russernes fysiologiske behov, da de er fremstillet af indenlandske råmaterialer, ved hjælp af højteknologisk udstyr og under streng hygiejnisk og hygiejnisk kontrol. Dog ser russisk-lavet tofu ikke altid ud som en klassiker og kritiseres ofte af gourmeter. Så vælg dig.

Fra indenlandske virksomheder, der beskæftiger sig med produktion af sojabønnemad (ikke halvfabrikata til fødevareindustrien) har længe etableret sig:

LLC Inter Soya, CJSC Belok, Association of Soybean Processors "ASSOYA", CJSC Firm SOYA, LLC Soya Products.

Soja er tilføjet til mange produkter, såsom pølser, hytteost, frosne halvfabrikata, kager, konfekt. Hvordan er tilstedeværelsen af ​​soja i sammensætningen af ​​produkterne?

Oftest er disse tilsætningsstoffer sojamel og sojaproteinisolat (ligner "teksturerede sojaprodukter", sojakød). Dette er ikke en god måde at løse fødevareproblemet på.

Faktum er, at ofte sojabønne-kosttilskud omdanner et produkt fra godt til helt ufordøjeligt. Kombinationen af ​​kød og soja er for eksempel uacceptabel, og hvis alt er forseglet i dejen med æg, så er angrebet af cholecystit efter et sådant måltid til rådighed for dig.

I henhold til "Tekniske forskrifter for mærkning af emballerede produkter" skal alle ingredienser, der udgør produktet, være opført på forbrugeremballagen. Det er for eksempel på pakken med dumplings eller på en pølsebro skal det skrives: "Indeholder sojaproteinisolat".

Desværre ignorerer fødevareproducenter ofte disse krav og rapporterer ikke om soja kosttilskud på deres produktemballage. Prøv derfor at undgå madvarer, halvfabrikata og kogte pølser, for at lave deres egen mad fra naturlige produkter. Kød skal være kød og sojabønne. Det er hele hemmeligheden.

Udtalelse fra læger om fordelene ved soja ^

Ifølge det overvældende flertal af læger er produkter fremstillet af soja harmløse, hvis der ikke er kontraindikationer for dem, og personen misbruger dem ikke. Hvis disse to betingelser ikke er opfyldt, kan sundhedsproblemer som følge heraf blive "tjent".

Sojaprodukter er også meget vigtige for vægttab: Sammenlignet med konventionelle, indeholder nogle af dem flere næringsstoffer, derfor vil du ikke føle dig træt under kosten. På grund af tilstedeværelsen af ​​en høj procentdel af protein kan sportsfolk uden tvivl bruge dem til tørring for hurtigere at fjerne overskydende fedt og opbygge muskler.

Hvad er soja og hvordan er det nyttigt? Dette spørgsmål interesserer næsten alle. Hvad er årsagen? Faktum er, at i de senere år er flere og flere af de nævnte ingredienser blevet tilføjet til de velkendte fødevarer. Således begyndte han gradvist at erstatte kød såvel som andre komponenter.

Så hvad er soja og hvordan er det nyttigt? Billeder af dette produkt og dets funktioner vil blive præsenteret nedenfor.

Generelle oplysninger

Soja - hvad er det? Dette er en årlig urteagtig plante tilhørende familien af ​​bælgfrugter. Kulturelle sojabønner dyrkes aktivt i Sydeuropa, Australien og Asien samt i Syd- og Nordamerika, Syd- og Centralafrika, på øerne i Det Indiske og Stillehavet.

Produktegenskaber

Soja - hvad er det? Frøene af denne plante er en ret almindelig mad. Ifølge eksperter har sådanne frugter følgende egenskaber:

højt proteinindhold (op til 50%), højt udbytte; mulighed for at forhindre kardiovaskulære sygdomme og osteoporose; tilstedeværelsen af ​​store mængder vitaminer i gruppe B, calcium, jern, flerumættede fedtsyrer og kalium.

Hvordan man bruger?

Soja - hvad er det, og hvilke egenskaber har de pågældende frugter? Deres unikke egenskaber gør det muligt at producere en bred vifte af forskellige produkter.

Før du fortæller om, hvordan skadelig soja, bør du fortælle, at den meget ofte bruges som en billig erstatning for kød og mejeriprodukter. Også disse bælgfrugter er en del af foderet til husdyr.

Produktfordele

Hvilke egenskaber har soja? Fordelene og skaderne (for helbredet) af dette produkt er genstand for hyppig kontrovers blandt mange fagfolk. Imidlertid anser de fleste af dem, at sådanne frugter er unikke i en række indikatorer.

Forskere har fundet ud af, at den pågældende vare indeholder en enorm mængde af genestein, fytinsyre og isoflavoner. De har en virkning, der ligner virkningen af ​​et sådant kvindelig hormon, som østrogen. Denne egenskab af sojabønner bestemmer sine helbredende egenskaber, nemlig evnen til at reducere risikoen for kræft.

Det skal også bemærkes, at fytinsyre hæmmer udviklingen af ​​godartede og ondartede tumorer, og genestein er et unikt stof, som bremser væksten af ​​kræfttumorer.

Grundlæggende egenskaber

Soja - hvad er det og hvad er dets egenskaber? Sojaprodukter, der blev opnået ved gæring, indbefatter meget ofte i den daglige kost og voksne og unge. Sådanne skåle anvendes ikke alene som et profylaktisk middel, men også til behandling af diatese, diabetes mellitus, forskellige former for allergiske reaktioner, urolithiasis og kolelithiasis. Desuden er soja indikeret for sygdomme i det kardiovaskulære system og leveren.

Ikke så længe siden fandt eksperter, at sammensætningen af ​​den pågældende vare omfatter lecithin, acetylcholin og phosphatidylcholin. Disse stoffer genopretter og genopbygger hjerneceller og nervesvæv effektivt og har også en positiv effekt på læringsevne, mentale evner og hukommelse.

Det kan ikke siges, at alle ovennævnte elementer spiller en vigtig rolle for at støtte en persons seksuelle funktion og reproduktive system. Derudover genopretter de styrke efter mental og moralsk stress, samt opretholder patientens motoriske aktivitet.

Hvad er der mere brugbart produkt i spørgsmålet? Lecithin, som er en del af det, er i stand til at kontrollere niveauet af kolesterol i blodet, øge stofskiftet af fedtvæv og deltage i andre metaboliske processer i kroppen. Denne komponent hæmmer også vævsforringelses- og aldringsprocesser, reducerer tegn på arteriosklerose, behandler amnesi, muskeldystrofi og glaukom.

Hvad er skadelige sojaprodukter?

Ud over den imponerende liste over nyttige egenskaber ved den pågældende vare har den også et stort antal skadelige kvaliteter. Af den måde kan sidstnævnte let afvise alle fordelene ved brugen af ​​den daglige kost.

De fleste sojabønneprodukter på det lokale marked er sundhedsfarlige. Den eneste undtagelse er den mad, der blev opnået ved fermentering.

Den farligste er genetisk modificeret soja. Eksperter siger, at denne ingrediens er forurenet med rester af herbicider og slet ikke bidrager til at opretholde normal sundhed.

Hvordan får man GM-soja?

Hvorfor er genetisk modificeret soja så farligt? Faktum er, at landbrugsproducenterne i sin dyrkningsproces behandler plantager med en stor mængde af et sådant potent toksisk herbicid som Roundup. Sidstnævnte er ikke kun beregnet til ukrudtsbekæmpelse, men også for en betydelig stigning i udbytte.

Hvordan påvirker det menneskers sundhed?

I løbet af adskillige undersøgelser har eksperter konstateret, at regelmæssigt forbrug af sojaprodukter forårsager udvikling af sygdomme i mave-tarmkanalen, skjoldbruskkirteldysfunktion, immunsystemets sygdomme, forstyrrelser i reproduktiv funktion og kognitive evner samt sterilitet, hjerteproblemer og endda kræft.

Vi beskriver nogle af de konsekvenser, der har været forbundet med hyppig brug af soja og soja produkter:

brystkræft, nyresten, hjerneskader, fødevareallergier (alvorlige former), skjoldbruskkirtelproblemer, immunsystemets sygdomme, lidelser i kønsorganerne hos kvinder.

Det skal også bemærkes, at amerikanske forskere har fundet ud af, at for de repræsentanter for det stærkere køn, der brugte sojaprodukter 3 gange om ugen i lang tid, steg risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom næsten 2 gange. Misbruget af denne mad førte ofte til en svækkelse af hukommelse, et fald i hjernens masse og en forstyrrelse af tankeprocesser.

Negativ indvirkning på mennesker

Som nævnt ovenfor indeholder soja fytinsyre. Dens overdrevne indtag i kroppen bidrager til at blokere fuld absorption af zink, calcium, jern og magnesium. Derudover har forskere ved hjælp af sojaprodukter lært at kontrollere fødselsraten for laboratoriedyr. Faktum er, at phytoestrogen i store mængder er i stand til at undertrykke kroppens reproduktive funktion og væsentligt reducere dets evne til at blive gravid.

Det skal bemærkes, at mange producenter tilføjer soja i børnemælkserstatninger. Dette fører ofte til tidlige pubertet af piger og nedsat udvikling (fysisk) hos drenge. I denne henseende er introduktionen af ​​sojaprodukter i babymad fuldstændig uacceptabel.

http://diet-beauty.ru/soya-chto-soderzhit/
Up