logo

Vitamin B6 (pyridoxin) og B12 (cyanocobalamin) er vandopløselige vitaminer fra gruppe B.

De fleste af disse vitaminer kommer fra mad, en lille del af dem er dannet af intestinal mikroflora.

Pyridoxin er meget vigtigt for nervesystemets normale funktion og cyanocobalamin til dannelse af blod.

Den daglige mængde vitamin B6 er 2 mg og er indeholdt i følgende produkter: mælk og mejeriprodukter, fisk, bælgfrugter, nødder og svampe, lever og nogle frugter og grøntsager (hvidløg, peber, granatæble).

Voksne har brug for 3 mikrogram vitamin B12. Dens største indhold i animalske produkter, i plante er det ikke.

Lever, kød, lever, fisk, æg og mejeriprodukter skal indtages for at supplere vitamin B12.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2656947-v-kakih-produktah-soderzhatsja-vitaminy-b6-i-b12.html

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6?

Vitamin B6 er en gruppe af naturlige forbindelser kombineret under et navn. Af disse indeholder mad pyridoxal og pyridoxamin.

Stoffer er vigtige for syntesen af ​​vitale proteiner og den stabile drift af nervesystemet. De akkumuleres ikke i menneskekroppen, så du skal sikre deres regelmæssige indtag i kroppen med mad.

Vitamin B6 Beskrivelse

Et synonym for vitamin B6 er pyridoxin. Medicinske eksperter kalder det en antidermatitis vitamin. Med pyidoxinmangel er det første symptom inflammatoriske reaktioner i huden.

Hvis du forenkler mekanismen for udvikling af dermatitis, ser det sådan ud:

  • Ingen vitamin - ingen proteinsyntese i celler
  • Cellestrukturen er defekt,
  • Immunsystemet opfatter det som en fjende
  • Processen med betændelse er inkluderet som en beskyttende mekanisme til at angribe udefra.

Uden vitamin B6 er det ikke muligt at oprette en komponent af hæmoglobin. Anæmi er det andet symptom på en vitaminmangel.

Øget irritabilitet på grund af destabilisering af transmissionen af ​​nerveimpulser, for hvilken pyridoxin er også ansvarlig, er et andet af de vigtige symptomer på hypovitaminose.

Produkter indeholdende vitamin B6

I en sund person med en normal kost er udviklingen af ​​en pyridoxinmangel meget sjælden. Det normale indtag af vitamin B6 hos en voksen mand er 2 mg dagligt. For en kvinde 1,8 mg pyridoxin. For børn i skolealderen er forbrugshastigheden 1 mg vitamin om dagen.

Ifølge ernæringseksperter kan udviklingen af ​​pyridoxinmangel forebygges ved at fylde 1 mg vitamin om dagen.

Indholdet i produkter af basiske vitaminer og andre næringsstoffer blev etableret i 90'erne med hjælp fra særlige undersøgelser af en videnskabelig gruppe af sovjetiske forskere under ledelse af professor I. M. Skurikhin.

Datatabellerne fra vitamin B6, nedenfor, er taget fra offentliggørelsen af ​​resultaterne af denne undersøgelse.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b6/produkty-b6.html

Vedmochka.net

Til forskel fra næringsstoffer leverer vitaminer ikke energi. I den menneskelige krop kommer vitaminer hovedsagelig fra mad eller syntetiseres af bakterier, der lever i tarmene.

Planter er den vigtigste kilde til vitaminer, men de findes også i animalske produkter, såsom kød, æg og mejeriprodukter. Nogle vitaminer findes i naturen i form af såkaldte provitaminer, andre er en del af coenzymerne.

Vitaminer spiller en vigtig rolle som antioxidanter. I menneskekroppen syntetiseres ikke vitaminer med undtagelse af D-vitamin, der gennem en række mellemliggende stadier produceres i kroppen under påvirkning af sollys. Andre vitaminer bør komme fra mad. Deres mangel fører til mangelfulde stater og fremkalder dermed forskellige sygdomme. En overdosis af vitaminer er også farlig. Typiske sygdomme forårsaget af en vitaminmangel er skørbugt (vitamin C-mangel), beriberi (vitamin BJ-vitaminmangel, pellagra (vitamin PP-mangel og proteinmangel), anæmi (jernmangel) og rickets (vitamin D-mangel).

Med en afbalanceret kost indtages alle vitale vitaminer i tilstrækkelige mængder, så en sund person behøver ikke yderligere indtagelse af vitaminer i form af specielle præparater. Børn, unge, gravide kvinder og ammende mødre, professionelle atleter, folk, der beskæftiger sig med fysisk arbejde, såvel som ældre har brug for en øget mængde vitaminer.

Vitamin A (retinol)

Menneskeligt behov for A-vitamin er 1,5 milligram pr. Dag. Den vegetabilske form af vitamin A kaldes caroten eller beta caroten. Det er nødvendigt for vækst og celledeling, hjælper med at genoprette huden og slimhinderne med forbrændinger, fremmer væksten af ​​knogler og tænder hos børn, helbreder brud hos voksne, øger resistens mod infektioner, er nødvendig for syn i svag belysning.

Med mangel på det udvikler sig appetitløshed, modtagelighed for infektioner, nedsat twilight vision (den såkaldte "night blindness") og andre øjenlidelser.

Overdoseringssymptomer: hovedpine, opkastning, tørre slimhinder, sygdomme i knogler og lever. Der er chancer for aborter eller fødselsskader hos spædbørn født til mødre, der tog store doser af A-vitamin i graviditetens første trimester. Der er ingen tegn på carotentoksicitet, men dets overskud kan forårsage gul hudpigmentering.

Kilder til vitamin A: lever, leverpølse, mælk, ost, smør og beriget margarin; spinat, broccoli; gulerødder, abrikoser, græskar, tomater. Absorption forbedres ved at spise mad, der indeholder vitamin, sammen med fedtstoffer, proteiner og vitaminer C og E.

Vitamin B1 (thiamin)

Behovet er 1,4-2,4 milligram pr. Dag. Det giver kulhydrat brændende til energi frigivelse, hjælper fordøjelsen, normaliserer appetitten, er vigtig for nervesystemet fungerer, holder tonen i hjertemusklen, er nødvendig for væksten af ​​føtalvæv.

Mangel kan forårsage depression eller irritabilitet, tab af appetit, forstoppelse, rygsmerter, søvnløshed og kramper. I alvorlige tilfælde udvikle beriberi.

Kilder til vitamin A: magert svinekød, lever, fisk, bælgfrugter, fuldkornsbrød og korn, nødder og frø, asparges, spiret hvede. For at bevare mere thiamin i fødevaren er det ikke nødvendigt at vaske risen, før den tilberedes. Kog grøntsager i minimal mængde vand. Tilsæt ikke sodavand til vand, når du koger bønner, grønne eller grøntsager: det ødelægger thiamin.

Vitamin B2 (riboflavin)

Behovet for 2-3 milligram pr. Dag. Normaliserer stofskiftet, fremmer godt syn og sund hud, påvirker vækst og udvikling af fosteret og ufødte børn.

Med manglende tab af appetit reduceres vægten, der er svaghed, hovedpine; læber og slimhinde i munden bliver betændt, og sår og revner forekommer i mundens hjørner. Øjne blæser og rødder, tårer strømmer, brændende fornemmelse fremstår, det er svært at se på lyset. Huden på ansigtet og brystet kan også blive betændt: en ubehagelig sygdom opstår - seborisk dermatitis.

Hvis riboflavinmangel stiger, falder håret hårdt ud, fordøjelsen er forstyrret, svimmel og søvn forstyrres. alle hjerne reaktioner sænkes, især mærkbar hos børn, der begynder at ligge bagud i vækst og udvikling.
Overdosering sker ikke.

Kilder til vitamin: mejeriprodukter og kødprodukter; der er også mange fisk, æg, boghvede og havregryn, bælgfrugter, kål, tomater, grønne bladgrøntsager, abrikoser, svampe, jordnødder, gær og fuldkornsbrød.

Fra urter: Alfalfa, mælkebøttegrønt, persille, fennikelfrø, kattepinde og pebermynte, bragdrod, kamille, fenegreek, ochanka, gerbil, hopp, ginseng, mullein, horsetail, nælde, rødkløver og salvie.

Sund intestinal mikroflora kan også producere riboflavin.

Vitamin PP (nikotinsyre, vitamin B3, nicotinamid, niacinamid, niacin)

Behovet for 14-15 milligram pr. Dag.

Kræves for at frigøre energi fra kulhydrater og fedtstoffer til proteinmetabolisme. Inkluderet i de enzymer, der giver cellulær respiration. Niacin normaliserer arbejdet i maven og bugspytkirtlen.

Nikotinsyre påvirker positivt de nervøse og kardiovaskulære systemer; opretholder sund hud, tarm og mundslimhinde; deltager i at sikre normal vision, forbedrer blodcirkulationen og reducerer højt blodtryk.

Hvis der observeres utilstrækkelighed irritation, tab af appetit, søvnløshed, hududslæt, hovedpine, fordøjelsesforstyrrelser (diarré), slimhinder i mund og tunge påvirkes, det vil sige pellagra forekommer.

Med en betydelig overdosering (overskridelse af den fysiologiske norm hundreder af gange) udvikles rødmen, kløe og diarré samt forværring af bugspytkirtlen.

Kilder til vitamin: Lever, magert kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, æg, klidbrød, bælgfrugter, jordnødder, tomater, spinat, kartofler, mælk.

Vitamin B5 (pantothensyre)

Behovet for 10 milligram pr. Dag.

Det er nødvendigt for metabolismen af ​​fedtstoffer, kulhydrater, aminosyrer, syntesen af ​​vitale fedtsyrer, kolesterol, histamin, acetylcholin, hæmoglobin. Pantothensyre stimulerer hjernen, fjerner distraktion, tvivl, glemsomhed og mild depressive lidelser.

Vitamin B5 i immunsystemet hjælper med at producere antistoffer, og spiller også en særlig rolle i fornyelsen af ​​væv, især hud og slimhinder. Derudover øger det slimhindernes barriereegenskaber, beskytter mod infektioner, behandler allergier, hjælper hår vokser, eliminerer mange hudsygdomme.

Akut svigt forekommer sjældent. Imidlertid kan forbrug i små mængder reducere kroppens modstand mod sygdomme og øge irritabilitet, træthed og depression. Kan udvikle betændelse i huden og slimhinderne, neuritis.
Overdosering af lægemidler pantothensyre kan forårsage diarré.

Kilder til vitamin: bagergær, øl, rå æggeblomme, lever, nyre, mejeriprodukter, grønne plantedele (radise, radise, løg, gulerod, salatgrøntsager), jordnødder, grød fra ustyrte korn, mørkt kalkunkød, klid, havregryn korn, uraffineret korn, kød, fjerkræ, fisk, fuldkornsbrød, nødder, kongelig gelé.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Behovet for 1,5-3 milligram pr. Dag.

Det fremmer absorptionen af ​​protein og fedt, forbedrer hjernens og nervesystemet.

Symptomer på mangel er anæmi, nervøsitet, svaghed, dermatitis, kvalme og prikkende følelse i fingrene, i svære tilfælde - krampeanfald.

Overdosering sker ikke.

Kilder til vitamin:

Plantekilder: Uraffineret kornkorn, valnødder, bryggersgær, bønner, ris, avocado, melon, appelsiner, kål, kartofler.

Dyre kilder: kød, fisk, lever, mælk, nyrer, æg, hjerte. Især en masse vitamin er indeholdt i leveren, valnødder, bananer, spinat. En betydelig mængde vitamin B6 går tabt ved forarbejdning af mad: fra 70 til 75% ved bagning, 90% ved konsning, fra 15 til 70% ved frysning af frugt og grøntsager, fra 50 til 90% ved slibning af korn.

Vitamin sun (folinsyre)

Har brug for 400 milligram om dagen.

Deltager i dannelsen af ​​røde blodlegemer og hæmoglobin, regulerer processen med celledeling, spiller en vigtig rolle i metabolisme af proteiner, dannelsen af ​​visse aminosyrer stimulerer immunsystemet. Folinsyre har en gavnlig virkning på fedtstofskifte i leveren, kolesterolmetabolisme og visse vitaminer.

Mangel kan forårsage anæmi forbundet med stofskifteforstyrrelser. Lavt moderat folatniveau kan udløse medfødte deformiteter, lav fødselsvægt og blødning i sidste trimester.
Overdosering sker ikke.

For at øge mængden af ​​folsyre, der forbruges, kan ost, mælk og æg medtages i kosten, selv om de ikke er så rige på vitamin som de nævnte produkter.

Med en normal intestinal mikroflora sammensætning, kan kroppen syntetisere folinsyre alene.

Kilder til vitamin Bs: bønner og nødder, friske grønne grøntsager, især spinat, salat, spire, broccoli og asparges, kiwi og citrusfrugter, tørrede frugter, sorte bønner og lever, fuldkornsprodukter, såsom befæstede korn, dej og brød mejeriprodukter.

Folsyre går tabt, når der bruges store mængder vand eller varme til madlavning.

Vitamin B12 (cyanobalamin)

Behovet er 0,001 gram pr. År.

Deltager i blodet, regulerer kulhydrat og fedtstofskifte i kroppen.

Med sin mangel udvikler anæmi - anæmi. Kronisk svigt (malign anæmi) kan forårsage forlængede nervesystemforstyrrelser hos patienter med gastrointestinale lidelser, veganer, der ikke tager yderligere vitaminer, alkoholikere og ved langvarig antibiotikabehandling.

Overdosering sker ikke.

Kilder til vitamin: Gærede mejeriprodukter, Rå æggeblomme, Sojabønner, Bager- og Brewergær, Grønne planter (Ripetoppe, Gulerødder, Radise), Salater, Grønløg, Oksekød, Kalvekød og Pork Lever eller Leverpate, Mager Kød, Spire Hvede, spinat, havkalk, squids, rejer, fisk, østers, havmuslinger, krabbekød, ost, surkål.

Vitamin H (Biotin)

Behovet for H-vitamin - 150-200 mikrogram pr. Dag.

Biotin (H-vitamin) påvirker metabolismen af ​​kulhydrater og fedtstoffer i kroppen såvel som energiprocesser. Fremmer bedre fordøjelse af protein. Forbedrer effekten af ​​vitaminer fra gruppe B. Særligt vigtigt er effekten af ​​biotin på hud, hår og negle, da det er involveret i produktion af collagen, hvilket giver hudelasticitet. Påvirker tilstanden i nervesystemet. Det er især vigtigt at sikre det korrekte niveau af indtagelse af H-vitamin i kroppen under stressfulde situationer, da det er involveret i at opretholde det krævede niveau af glukose i blodet. Understøtter eksistensen af ​​gavnlig mikroflora i tarmene. Særligt vigtigt er det tilstrækkelige indtag af biotin i kroppen under vækst. Påvirker immunitet mod forskellige sygdomme.

Vitamin H-mangel er udtrykt i tør hud, nervøse sammenbrud og revner i læberne. Der kan også være øget hårtab, seborrhea, deprimeret humør, sløvhed, træthed. En person oplever en sammenbrud, der er forstyrrelser i fordøjelsessystemet, et fald i niveauet af hæmoglobin i blodet.

Overdosering sker ikke.

Kilder til H-vitamin: fuldkornsprodukter, havregryn, ærter, blomkål, grøntsager, nødder, æg.

Vitamin D (calciferol)

Har brug for 2,5 milligram per dag.

Nødvendig for at opretholde normale niveauer af calcium og fosfor.

Hos voksne fører vitamin D-mangel til osteoporose, spinalkurvatur og patologiske brud kan udvikle sig; hos børn, til rickets, hvor knogledeformation opstår.

En overdosis af D-vitamin udvikler sig, når den daglige dosis er 5 gange højere. Symptomer på forgiftning: Deponering af calcium i blødt væv (især i nyrerne), hovedpine, diarré og kvalme.

Kilder til D-vitamin er: lever, mælkefedt, torskeleverolie, fiskesyre, fiskeleverolie, fisk, æggeblommer, mejeriprodukter og solbadning.

E-vitamin (tocopherol)

Den menneskelige krops behov for E-vitamin er 10-12 milligram pr. Dag. En af de mest kraftfulde antioxidanter fremmer produktionen af ​​røde blodlegemer. Vigtigt for immunsystemet til at arbejde.

Med vitamin E-mangel opstår skeletmuskeldystrofi, nedsat seksuel funktion. Mangler udvikles sjældent, da kroppen normalt indeholder store mængder vitamin E i fedtvæv.

En overdosis af E-vitamin forårsager ikke nogen overtrædelser.

Kilder til E-vitamin: vegetabilske olier (solsikke, sojabønner, bomuldsfrø, majs) samt grønne grøntsager, æggeblommer; hvedekimolie, fuldkorn, nødder, kød, avocado.

Vitamin K (vikasol)

Menneskeligt behov for K-vitamin - 0,2-0,3 milligram pr. Dag. Forbedrer blodkoagulering.

Med mangel på K-vitamin opstår langsom blodkoagulation, subkutan blødning, sjældent mave-tarmblødning. Fejl forekommer sjældent. Overdosering sker ikke.

Kilder af vitamin K: bladgrøntsager, blomkål og hvidkål, spinat, tomater, kartofler, samt lever, nødder, vegetabilske olier. Hos raske mennesker syntetiseres vitamin K ved hjælp af intestinal mikroflora.

C-vitamin (askorbinsyre)

Behovet for C-vitamin - 50-100 milligram pr. Dag.

Hovedfunktionen af ​​C-vitamin er at øge kroppens modstand mod infektioner og beskytte væggene i blodkarene mod skade. Ascorbinsyre er involveret i syntese af kollagen - hovedbyggematerialet af bindevæv. Det hjælper også med absorptionen af ​​andre vigtige vitaminer, mineraler og næringsstoffer: folsyre, vitamin E, jern, proteiner og kulhydrater. C-vitamin er involveret i hormonsystemet.

I tilfælde af moderat insufficiens, blødning af tandkød er der tendens til blå mærker, svaghed, kedelig smerte og smerter i knoglerne, tilbageslaging sænker. Alvorlig mangel kaldes skørbugt.

Kilder til vitamin C: alle citrusfrugter, kiwi, æbler, ferskner, abrikoser, jordbær, solbær, cantaloupe, persimmon, bjergaske, hindbær, brombær, rosehip, havtorn kål, grønne bladgrøntsager, ærter, paprika og tomater, rødbeder, gulerødder, løg, ungebagte kartofler og også fennikelfrø, pebermynte, kelp, fenugreek, persille, nældebrød, yarrow, rødkløver, sorrel.

Ødelæggelsen af ​​ascorbinsyre fremkalder brugen af ​​nikotin og alkohol. Så ifølge nogle kilder hver cigaret du ryger berøver kroppen af ​​ca 25 milligram vitamin C.

http://vedmochka.net/%D1%8D%D0%B7/%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F- % D0% BC% D0% B0%% D0% B2% D0% B8% D1% 82% D0% B0% B0% B0% B0% D0% BC% D0% B8% D0% BD% D1% 8B.html

Sundhedsområde

Hvilke fødevarer indeholder vitaminerne B6 og B12

Vitamin B6 (pyridoxin)

Vitamin B6 (pyridoxin) er meget vigtigt for det menneskelige nerves fulde aktivitet.

Med mangel på vitamin B6 observeres ofte kramper.
Til terapeutiske formål anvendes pyridoxin til irritabilitet og ophidselse, til pellagra (sammen med vitamin PP) og parkinsonisme.

Det anvendes også i sådanne inflammatoriske processer, som ledsages af dannelsen af ​​en stor mængde histamin. Vitamin B6 anvendes til graviditet og toksikose, og for at øge produktionen af ​​serotonin og adrenalin.

Som regel er behovet for pyridoxin opfyldt af mad. Vitamin B6 findes i majs, solsikkefrø, uraffineret kornkorn, boghvedegrød, bælgfrugter, bananfrugter, valnødder og hasselnødder. Hvedeklid er også en kilde til dette vitamin, så det er meget nyttigt at tilføje dem til dejen, når der bages noget melprodukt.

Ved forarbejdning af produkter er pyridoxin ganske let ødelagt, for eksempel ved tilberedning af ris med 93%, mens konservering af grøntsager på industriel eller hjemlig måde - med 57-77%.

Vitamin B12 (cyanocobalamin)

Vitamin B12 (cyanocobalamin) er meget vigtigt for vores krop, da dets mangel kan udvikle en så alvorlig sygdom som anæmi (anæmi). Den krævede daglige dosis af vitamin B12 er kun 3 mikrogram.

Kun produkter af animalsk oprindelse er kilden til cyanocobalamin, så en mangel på dette vitamin kan kun ses hos vegetarer.

Vitamin B12 er rig på mælk, ost, æg, kød, og den største mængde er indeholdt i slagtedyrslever. Dette vitamin er også til stede i fisk og skaldyr, sild er især rig på dem.

Vitamin B12, såvel som vitamin B6, er meget let ødelagt.

http://territoriya-zdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-b6-i-b12/

Vitaminer B1, B2, Bc, B6, B12 i fødevarer i tabeller

Vitaminerne B1, B2, Bc, B6, B12 er meget vigtige i kroppens funktion, så det er meget vigtigt, at de regelmæssigt kommer sammen med den rigtige mad. Og det er ligegyldigt, om du er bodybuilding eller bare hårdt fysisk arbejde. Et spørgsmål i den korrekte diæt, hvorfra den generelle tilstand af en organisme dannes.

Hvis du ikke er enig med denne erklæring, vil vi give et eksempel på den konstante brug af hvidt brød, som i fremtiden fører til sådanne konsekvenser som svag immunitet og et fald i dets beskyttende egenskaber. Til dette kan du også tilføje en lille blodkoagulering, svaghed, døsighed, hårtab og så videre.

Denne liste kan ikke opsiges. Du kan tilføje, at tilsætningen af ​​de ovennævnte vitaminer hjælper med at øge stofskiftet, for at justere det harmoniske forhold mellem forskellige sporstoffer, og indtagelsen af ​​vitaminer varierer ikke i doser, værre fra modtagelsen vil det ikke være, det er sikkert. For dem, der lider af en stigning eller nedsat tryk, anbefaler eksperter at drikke naturlig granatæblejuice.


Vitamin B1 og dets indhold i produkter.
Lever, klid og spiret hvede, solsikkefrø betragtes som den rigeste i vitamin B1. Før forskellige lægemidler optrådte, blev beriberi behandlet med disse bestemte produkter. Sammenlignet med kogte, er procentdelen af ​​vitamin B1 i rå havregryn meget højere.

Bønner og kartofler er også rig på thiamin, så det vand, der blev tilbage efter madlavning, kan sikkert bruges til at lave suppe eller sauce. Vitamin B1 findes i sort brød, ris, gryn (boghvede), grønne grøntsager, nødder og tørrede frugter. Det meste af vitaminet i grisens indlæg end i oksekød.

Det blev bemærket. At de mennesker, der sidder på en lavt kulhydrat kost og ikke bruger nødder i deres kost, bønner, vil snart finde alle indikatorerne for beriberi: træthed, irritabilitet, døsighed.

http://body-max.com.ua/543-vitaminy-v1-b2-bc-b6-b12.html

Hvilke fødevarer indeholder vitaminerne B12, B9, B6, B2?

B-vitaminer tilhører den vandopløselige type vitaminer, de spiller en vigtig rolle i cellernes metabolisme, forbedrer kroppens tilstand. Særligt værdifulde er B12, B6, B9, B2. Hvis en af ​​disse komponenter ikke er nok til kroppen, vil personen umiddelbart føle det på sig selv, hans helbredstilstand vil blive forringet. Det er bedst at bruge alle vitaminerne med mad, syntetisk kan kun skade.

Værdien af ​​vitamin B2 til kroppen

Vitamin B2 kaldes også riboflavin, et anti-seborisk vitamin. Det er et gult stof, der opløses i vand. Det kommer ind i menneskekroppen med ernæring eller produceres af intestinal mikroflora.

Vitamin B2 spiller en vigtig rolle i den menneskelige krop:

1. Forbedrer hjernefunktionen, deltager aktivt i processen med nervecelleproduktion, så B2 er vigtig for centralnervesystemet.

2. Det bedste middel til blod ved hjælp af det er stimulering af røde blodlegemer, deltager i hele absorptionen af ​​jern af kroppen.

3. Det er vigtigt for hormoner og kirtler, ved hjælp af det regulerede binyrens arbejde, producerer et bestemt hormonniveau.

4. På grund af at B2 indtager rhodopsin, med sin hjælp er nethinden beskyttet mod de negative virkninger af solen.

5. En gavnlig virkning på huden.

B2 indhold i produkter

Bemærk at vitamin B2 er ødelagt på grund af ultraviolet stråling, når produkterne optøes i en mikrobølgeovn, hvis det opvarmes i et alkalisk miljø.

Vitamin B2 er inkluderet i disse fødevarer:

1. Grønne ærter.

6. bouillon med hofter.

En stor mængde vitamin B2 findes i nyrerne, kød, mælk, lever, æg, fisk. Det menes at det er bedre at bruge disse fødevarer, animalsk mad fordøjes hurtigere og bedre af den menneskelige mave.

Følgende tegn indikerer mangel på vitamin B2:

1. Inflammede læber, mundhule, hævelse i tungen, mavesår kan forekomme, der ikke heler i lang tid, jades vises i hjørnerne af munden.

2. En person lider af permanent dermatitis, især hans bryst og ansigt.

3. Den inflammatoriske proces i øjenlågens slimhinde, hornhinden, mens tåre stiger, kan personen ikke se på lyset, brænder stærkt i øjet, synsproblemer.

4. Manglende appetit, svær hovedpine, nedsat præstation.

I tilfælde hvor en person har leverproblemer, hudsygdomme, øjenproblemer, anæmi, skal du spise så mange fødevarer som muligt, som omfatter vitamin B2.

Værdien for kroppen og indholdet af vitamin B6 i fødevarer

Tilhører den vandopløselige gruppe, sammensætningen ligner den kemiske struktur af pyridoxin, som er inkluderet i fødevaretilsætningsstoffer. B6 i menneskekroppen er efter at have spist visse fødevarer, producerer det også symbiotika i tarmene. Når en person tager antibiotika, lider han af mangel på vitamin B6.

En stor mængde B6 findes i fjerkræ, svinekød, lever, kalvekød, korn - hirse, byg, boghvede, kartofler, brød, peber. Især en masse B6 i valnødder, spinat, citron, hasselnødder, kirsebær, granatæble, appelsin, kål. Du kan ikke overskride doseringen, når du tager vitamin B6, det kan føre til depressiv tilstand, problemer med centralnervesystemet.

Værdien af ​​vitamin B6:

1. Forbedrer metabolske processer, ved hjælp af det kan du overvåge niveauet af enzymer.

2. B6 er vigtigt for hjertet, blodkarrene, det er han, der normaliserer blodtrykket.

3. Styrker immunforsvaret, har en gavnlig virkning på huden.

Fødevarer med vitamin B9

B9 er kendt som folinsyre. For at vitaminet skal komme ind i kroppen, skal du spise så mange grøntsager og grønne blade som muligt. En tilstrækkelig mængde vitamin kan akkumulere i leveren, det er nok for en person i seks måneder. Det meste er indeholdt i biologiske tilsætningsstoffer. I mad kan det hurtigt falde sammen.

Indeholdt i animalske produkter i en lille mængde, fra denne gruppe er du nødt til at allokere æggeblommen. Nok folsyre i kartofler, salat, bønner, bananer, kål, rødbeder, gær, tomater, hvede.

Værdien af ​​vitamin B9 til menneskekroppen

1. Ved hjælp af vitamin B9 tilvejebringes celledeling, det er nødvendigt for vækst, der er ansvarlig for genetik, transmission af arvelig information. Specielt har brug for gravide kvinder.

2. B9 er vigtig for metabolske processer.

3. Det er nødvendigt for kredsløbssystemet, ved hjælp af det, at der produceres sunde røde blodlegemer og hvide blodlegemer.

4. Forbedrer nervesystemet, hjernens arbejde på grund af dets justering af søvn, humør, appetit.

5. B9 er nødvendig for en gravid kvinde, på grund af hans hjerne og rygmarv dannes i fosteret.

Hvis en person lider af en mangel på B9, kan han have sådanne sundhedsmæssige problemer:

1. Der er problemer med blod.

2. Krænkelse af maven, tarmene.

3. Fostrets patologiske udvikling, problemer med mental udvikling i barnet.

4. På grund af mangel på B9 kan epilepsi udvikle sig.

Hvor indeholder vitamin B12 og hvad betyder det for kroppen?

Vitamin B12 er rig på nyrer, fisk, havkale, soja, mindre vitamin i mejeriprodukter. Vitamin B9 er modstandsdygtigt overfor høje temperaturer, men kan falde sammen, hvis der fremstilles mad med kødsaft og vand.

Vitamin B12 er påkrævet:

1. Ved metaboliske processer absorberes aminosyrer og fedt ved hjælp af dets føde til energi. B12 er påkrævet til celledeling.

2. For nervesystemet kan hjernen med hjælp fra sit folk styre deres følelser.

3. For kredsløbssystemet spiller en vigtig rolle i koagulering, med hjælp af B9 røde blodlegemer produceres bedre, forbedrer immunsystemet.

4. Til leveren. Vitamin B9 reducerer kolesterol i blodet.

Så, vitaminer B2, B6, B9, B12 er vigtige i menneskekroppen, for at undgå deres mangel, skal du fuldt og korrekt spise, spise mad rig på disse vitaminer.

Se også:

Informations- og uddannelsesmedicinsk portal, løbende opdateret med medicinske artikler, nyheder, aktuelle sygdomme, symptomer og behandlingsmetoder. Materialer opført på webstedet, herunder artikler, kan indeholde oplysninger beregnet til brugere over 18 år i overensstemmelse med lov nr. 436-FZ af 29. december 2010, "Beskyttelse af børn mod information, der er skadelig for deres sundhed og udvikling". 18+. Ved brug af materialer fra webstedets aktive hyperlink, indekseret af søgemaskiner, er det nødvendigt! Ressourcer og personer, der har fundet sted ved uautoriseret kopiering, vil blive retsforfulgt (artikel 7.12 i RF-koden "Ved administrative overtrædelser"). Oplysningerne er kun vejledende, konsulter din læge! Må ikke selvmedicinere! Ved de første tegn på sygdommen skal man konsultere en læge! Dette websted er ikke et medie!

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-v12-v9-v6-v2/

Vitaminer i gruppe B

Vitamin B1 (thiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (PP, niacin, nicotinsyre)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (pantothensyre, panthenol)
Vitamin B6 (pyridoxin)
Vitamin B7 (H, Biotin)
Vitamin B9 (M, folinsyre)
Vitamin B12 (cyanocobalamin)

B-vitaminer fjerner ubehag i muskler, hjælper med at omdanne fødevarer til energi. Den største mængde vitaminer i gruppe B er indeholdt i følgende produkter:

Følgende oplysninger gives i følgende rækkefølge: Vitamin B og dets navne, derefter funktionerne af vitamin B og dets fødekilde, dvs. listen over produkter, der indeholder vitaminer fra gruppe B, i den største mængde.

Vitamin B1 (Thiamin) Deltager i omdannelsen af ​​fedt, proteiner og kulhydrater til energi. Vitamin B1 - Tiamin fundet i vegetabilske fødevarer: korn, frøplanter; hirse - hirse; boghvede, byg, havregryn, brun ris, hirse, bønner, bønner, majs, linser, rødbeder, kål, blomkål, brusselspirer, asparges, broccoli, græskar, tomater, ægplanter, løg, gulerødder, æggeblommer, grønne ærter, vilde ros; bær: vild jordbær, blåbær, solbær, havtorn; druer, abrikoser, tørrede abrikoser, rosiner, blommer, svesker, appelsiner; aloe juice - det tilsættes til blandinger; pinjekerner, solsikkefrø, hørfrø, sesam, mandler, pistacienødder, jordnødder, kantantereller, shiitake-svampe, østers champignon, svampe, sennep, brygersgær; alger: spirulina, kelp; persille, spinat, nældefeber, kattefisk, citronmelisse, pebermynte, hindbærblad, salvie, kløver, sorrel, burdock root, cayenne peber, fennikelfrø, kamille, humle; grønne blade grøntsager, hvidløg, jordskokker, quinoa frø, carob - karob frugt.

Vitamin B2 (riboflavin) er ansvarlig for funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og kroppens metabolisme, normaliserer tilstanden af ​​huden, visuelle funktioner, slimhinder, deltager i processen med hæmoglobinsyntese. Vitamin B2 - Riboflavin indeholder mælk og mejeriprodukter, hård ost, æg, gær, alle former for kål; hirse - hirse, brun ris, boghvede, byg, bygkorn, hvidløg, sorrel, citronmelisse, pebermynte, hørfrø, solsikkefrø, sesam, mandler, grønne ærter, bønner, linser, tørrede abrikoser, druer, dogrose, græskar, jordskok, bønner, aloe juice, chanterelle svampe, shiitake svampe, østers champignon, mushroom, quinoa frø, carob - carob frugt. Riboflavin er delvist ødelagt af lys og ved høje temperaturer.

Vitamin B3 (niacin, nikotinsyre, vitamin PP) er involveret i syntese af hormoner og omdannelse af proteiner og fedtstoffer til energi. Liste over produkter indeholdende vitaminer B3 - Niacin, nikotinsyre, vitamin PP: Hørfrø, solsikkefrø, sesam, mandler, hvidløg, tørrede abrikoser, druer, datoer, græskar, peberrod, sorrel, citronmelisse, pebermynte, jordskok, chanterelle svampe, svampe shiitake, østers champignon, mushroom, æggeblomme, vagtler og kyllingæg, gær, nødder, mælk; hirse - hirse; brun ris; byg korn - byg; bælgplanter: grønne ærter, bønner, linser; boghvede, grønne grøntsager, quinoa frø, carob - karob frugt.

Vitamin B4 (Choline) beskytter cellemembraner mod skade, er involveret i fedtstofskifte. Fødevarer, der indeholder B4-vitamin: Chokolade, Blomkål, Agurker, Spinat, Hvidgarn, Æggeblommer, Jordnødder, Hørfrø, Mandler, Hvidløg, Hvidløg, shiitake svampe, østers champignon, quinoa frø, carob - karob frugt.

B5-vitamin (pantothensyre, calciumpantothenat) er involveret i frigivelse af energi fra lagrede fedtstoffer og deres udnyttelse; deltager i syntese af antistoffer. Produkter der indeholder vitaminer B5 - Pantothensyre, calciumpantothenat: grønne ærter, græskar; hirse, brune ris, boghvede groats, byg - korn korn, havre korn, grønne grøntsager, citronmelisse, pebermynte, fisk kaviar, hasselnødder, hørfrø, mandler, hvidløg, bønner, linser, solbær, datoer, jordskok, svampe shiitake, østers champignon, mushroom, quinoa frø.

Vitamin B6 (Pyridoxin) regulerer nervesystemet, er involveret i regenerering af røde blodlegemer, kulhydratmetabolisme, hæmoglobinsyntese, dannelse af antistoffer. Vitamin B6 (Pyridoxin) syntetiseres i kroppen ved intestinal mikroflora og indeholder også grøntsager og frugter: Hasselnødder, Jordnødder, Mandler, Valnødder, Spinat, Citronmelisse, Pebermynte, Gulerødder, Græsk, Avocado, Kartofler, Kål, Hvidløg, Bælgplanter, Grøn ærter, bønner, linser, korn; hirse - hirse, byg - byg korn, brun ris, havre, fuld hvede, spirede hvede korn, jordbær, appelsiner, havtorn tomater, æg, bananer, hørfrø, solbær, druer, peberrod, sorrel, jordskok, aloe juice, shiitake svampe, østers champignon, mushroom, mejeriprodukter, quinoa frø, carob - carob frugt.

Vitamin B7 (Biotin, Vitamin H, Coenzym R) er afgørende for hud og hår, nervevæv og knoglemarv. Listen over produkter indeholdende vitaminer Vitamin B7 - Biotin, H-vitamin, coenzym R: gær, tomater, spinat, soja, æggeblomme, lever, nyre, grønne ærter, solbær, havtorn shiitake svampe, skov svampe.

Vitamin B8 (Inositol, Inositol, Inositol Droretinol) Fremmer vægttab, brænder overskydende fedt, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, stimulerer hjernen. Produkter indeholdende vitamin B8 - Inositol, Inositol, Inositol Droretinol: Bryggergær, Hvidklid, Hvidspirer, Appelsiner, Grønne ærter, Sojabønner, nødder, Citrus.

Vitamin B9 (folinsyre, vitamin M) er involveret i celledeling, dannelse af røde blodlegemer. Vitamin B9 - Folinsyre, M-vitamin indeholder grønne bladgrøntsager, jordskokker, honning, citrus; hirse - hirse, bygkorn - perlebyg, brun ris, bælgfrugter, grønne ærter, bønner, linser, gær, hvidløg, hørfrø, mandler, peberrod, melissa, pebermynte, agar-agar, aloejuice, shiitake-svampe, østers champignon, mushroom, quinoa frø, carob - carob frugt. Folinsyre ødelægges under madlavning.

Vitamin B12 (cyanocobalamin, cobalamin) er involveret i dannelsen af ​​røde blodlegemer, nervesystemet. Cyanocobalamin syntetiseres af intestinal mikroflora. Produkter, der indeholder cobaltsalte, anvendes af tarmmikrofloraen i syntesen af ​​vitamin B12: appelsiner, kirsebær, hindbær, sort currant, bønner, græskar, sukkerroer, chanterelle svampe, champignon. Desuden kræver absorption af vitamin B12 i tarmene en tilstrækkelig koncentration af calcium. Listen over produkter, der indeholder vitaminer B12 - Cyanocobalamin: Æg, Mejeriprodukter; nødder, humle, rober, salat, sojabønner, tofu; bager- og bryggersgær gulerodsplader, rødder, gulerødder, radise; grøn salat, grønne løg, spiret hvede, spinat; aloe juice; Fisk og skaldyr: havkalke, squids, rejer osv. Vitamin B12 er modstandsdygtig over for varme.

Vitamin B13 (Orotinsyre, uracilcarboxylsyre) forbedrer reproduktionsorganernes og leverenes funktion. Vitamin B13 - Orotinsyre, uracilcarboxylsyre indeholder rødder af planter, valle, den flydende del af sur eller koaguleret mælk

Vitamin B15 (Pangaminsyre, calciumpangamat) forbedrer lipidmetabolisme, fremskynder regenerative processer, øger levetiden for cellerne og beskytter leveren. Vitamin B15 (Pangaminsyre, calciumpangamat) indeholder græskarfrø, sesamfrø, solsikkefrø, brygersgær, helbrunt ris, fuldkorn, cantaloupe, vandmelon, abrikosfrø, nødder.

Vitamin B17 (Laetral) forbedrer metabolismen, lindrer hypertension, gigt, smerte og bremser aldringsprocessen. Vitamin B17 (Lethral) indeholder frø af abrikoser, æbler, kirsebær, ferskner, blommer.

Fordelene ved aloe juice. Aloe Slimming Juice

Sammensætningen af ​​naturlig aloe juice fandt 20 aminosyrer, der er sukkerarter, mange vitaminer A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, folsyre og niacin; mineraler: calcium og natrium, jern og kalium, kobber og zink, mangan og magnesium, chrom, selen osv.

Krydderier ændrer smag og karakter af retter. For eksempel, hvis du lægger løg, hvidløg, ingefær, krydrede grøntsager til kogt ris, kartofler, hytteost eller dej, får du en vitamin og nærende hovedret. Og hvis der tilsættes kanel, kardemomme, stjerneanis eller vanille til de samme produkter, får vi en duftende dessert eller et tredje kursus. Og hvis du tilføjer hvidløg og varm rød peber til ovennævnte produkter, får du en krydret snack. Brugen af ​​krydderier og krydderier er at studere deres egenskaber, kreativt og kompetent anvendt til vitaminisering, berigende smag og aroma karakteristika af retter.

http://www.omolody.ru/youth/vitamini-gruppi-b-b1-b2-b3-b6-b9-b12.html

Vandopløselige vitaminer C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, H, P, PP: dagligt behov

Vitaminer sammen med andre næringsstoffer er afgørende for kroppens normale funktion.
Disse omfatter kemiske forbindelser af forskellig kemisk natur, som ikke er en energikilde, men har en høj biologisk aktivitet.
Vitaminer er involveret i reguleringen af ​​mange biokemiske processer, der forekommer i kroppen.

Da vitaminerne i kroppen ikke dannes eller dannes i små mængder, skal de komme fra mad.
For en voksende børns organisme, hvor metabolske processer intensivt foregår, er tilvejebringelsen af ​​vitaminer af særlig betydning.

Afhængig af evnen til opløsning i vand og fedtstoffer er alle vitaminer opdelt i to store grupper - vandopløselige og fedtopløselige.
Vandopløselige vitaminer indbefatter C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, H, P, PP.

C-vitamin (askorbinsyre)

Det deltager i mange metaboliske processer og er af stor betydning for en voksende børns organisme.

C-vitamin:
- accelererer assimilering af proteiner fra mad, spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​kollagenprotein - hovedbindende substans i bindevæv, som tjener som grundlag for væggene i blodkarrene
- aktiverer immunsystemet, hvilket øger kroppens modstand mod virkningerne af negative miljøfaktorer, især patogener af infektionssygdomme
- påvirker funktionen af ​​bloddannelse: sammen med vitamin B9 bidrager det til en bedre absorption af jern i kroppen, hvilket er nødvendigt for dannelsen af ​​hæmoglobin og røde blodlegemer - røde blodlegemer.

Med utilstrækkeligt indtag af C-vitamin med mad:
- Den øgede skrøbelighed i små blodkar udvikler sig
- tendens til pustulære sygdomme
- udskillelsen af ​​mavesaft nedsættes, tarmens motorfunktion svækkes;
- dannelsen af ​​et antal hormoner, der regulerer metaboliske processer, forstyrres.

I menneskekroppen produceres C-vitamin ikke og ophobes ikke, så det skal komme fra mad.

Hovedkilden til vitamin C er urteprodukter.
Det findes i betydelige mængder i vilde rosenbær, sortkorn, chokeberry, kål, stikkelsbær, citroner, appelsiner, mandariner, kiwi, sød peber, havtorn, sure æbler. Ved køb af færdige produkter skal du være opmærksom på de fødevaretilsætningsstoffer, de indeholder: E300 er ascorbinsyre.

Under opbevaring og opbevaring af grøntsager og frugter er op til 70% af C-vitamin ødelagt.

Det daglige krav til et barns legeme til C-vitamin er:
i en alder af 3 måneder - 30 mg,
fra 4 til 6 måneder - 35 mg,
fra 7 måneder til 1 år - 40 mg,
fra 1 år til 3 år - 45 mg,
fra 4 til 7 år gamle - 60mg.

Vitamin B1 (thiamin)

Deltager i reguleringen af ​​kulhydrat, protein, fedt og mineralstofskifte.
Det regulerer udvekslingen af ​​aminosyrer, dannelsen af ​​nye proteinkonstruktioner, bidrager til akkumuleringen i kroppen af ​​umættede fedtsyrer. Udvekslingen af ​​vitamin B1 i kroppen er tæt forbundet med udvekslingen af ​​sporstoffer mangan og zink.

Særligt vigtigt er vitamin B1 til et voksende barns krop.

Dens mangel manifesteres primært i krænkelser af centralnervesystemets funktionelle tilstand. Mangel på vitamin B1 fører til overdreven ophobning af mælkesyre og pyrodruesyrer i hjernevæv, som har en toksisk virkning på hjernen, fører til polyneuritis, muskelsvaghed og hurtig mental træthed.
Vitamin B1-mangel fører til lidelser i mave-tarmkanalen. Disse lidelser medfører et fald i appetit og kropsvægt, såvel som diarré, forstoppelse.

Vitamin B1 i menneskekroppen er ikke dannet og ophobes ikke.

De mest rige på vitamin B1 er brygger- og bagergær samt vegetabilske produkter: rug- og hvedebrød, ris, bønner, bønner, ærter, sojabønner, boghvede og byg korn, blomkål, kartofler, grønne ærter, hasselnødder og valnødder, jordnødder.

Fullkornede bagværk og upolerede risretter indeholder betydeligt mere vitamin B1 end hvedemel af høj kvalitet og poleret ris, da dette vitamin findes i den ydre skal af ris og hvedekorn.

Animalske produkter - lever, svinekød, oksekød, fjerkrækød indeholder også vitamin B1 i tilstrækkelige mængder.

I færd med at lave madprodukter er vitamin B1 godt bevaret i dem.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin B1 er:
i en alder af 3 måneder - 0,3 mg,
fra 4 til 6 måneder - 0,4 mg,
fra 7 måneder til 1 år - 0,5 mg,
fra 1 år til 3 år - 0,8 mg,
fra 4 til 6 år - 1 mg,
fra 6 til 7 år - 1,4 mg.

Vitamin B2 (riboflavin)

Påvirker alle typer metabolske processer, og især på proteinmetabolisme.

Det er etableret, at vitamin B2:
- sammen med vitamin B1 forbedrer kroppens absorption af kulhydrater og fedtstoffer
- bidrager til normal funktion af centralnervesystemet
- regulerer funktionen af ​​mave-tarmkanalen og leveren
- stimulerer dannelsen af ​​hæmoglobin og modningen af ​​røde blodlegemer
- normaliserer metaboliske processer i væggene i blodkar, hud og slimhinder
- deltager i udviklingen af ​​immunitet mod forskellige infektioner
- regulerer metaboliske processer i hornhinden og linsen i øjet.

Mangel på vitamin B2 i kroppen forårsager primært beskadigelse af slimhinderne og huden. Resultatet af dette er stomatitis, rødmen af ​​tungen (krydset tunge), revner i læberne og i hjørnerne af munden ("zadyy"), seborrhea (fedtet skrælning af huden), udslæt i nasolabiale folder, pande og ører.
Der er en læsion af øjens slimhinde (konjunktivitis), nedsat synshastighed, fotofobi optræder.

Vitamin B2 i menneskekroppen er ikke dannet og ophobes ikke og skal derfor komme fra mad.

De er rige på produkter af både animalsk og vegetabilsk oprindelse.
I store mængder er det indeholdt i øl og bagergær. Vitamin B2 er rig på lever, nyre, tunge, kylling, kalvekød, oksekød, kyllingæg, mælk og mejeriprodukter, bageriprodukter, boghvede og havregryn, bønner, ærter, kål, spinat, dogrose.

Vitamin B2 er godt bevaret i de produkter, der er i færd med deres madlavning.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin B2 er:
i en alder af 3 måneder - 0,4 mg,
fra 4 til 6 måneder - 0,5 mg,
fra 7 måneder til 1 år - 0,6 mg,
fra 1 år til 3 år - 0,9 mg,
fra 4 til 6 år - 1,3 mg,
fra 6 til 7 år - 1,6 mg.

Vitamin B3 (pantothensyre)

Det er en del af en række enzymer involveret i reguleringen af ​​fedt og protein metabolisme.
De fysiologiske funktioner i nervesystemet og de endokrine kirtler (binyrerne og skjoldbruskkirtlen) samt dannelsen af ​​hæmoglobin udføres med deltagelse af vitamin B3.
Med en mangel på dette vitamin i kroppen kan neuritis udvikles, hudpigmenteringsprocesser og skjoldbruskkirtelfunktion forstyrres.

Avitaminose hos mennesker er yderst sjælden, da vitamin B3 er indeholdt i tilstrækkelige mængder i fødevarer og er delvist dannet i kroppen ved hjælp af intestinal mikroflora.

Brewer's gær, lever, nyrer, æggeblomme, makrel, torsk, sild, ris, ærter, havre, hvede, rug, byg, havregryn, Hercules, løg, kål, majs, bønner er rig på vitamin B3.

I færd med at lave mad er vitamin B3 delvist ødelagt.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin B3 er ca. 5 mg.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Han har en vigtig rolle i reguleringen af ​​protein og fedtstofskifte:
- fremmer assimilering af aminosyrer, der kommer fra fødevareproteiner, hvorved vækstprocesserne reguleres
- forbedrer absorptionen af ​​umættede fedtsyrer af kroppen
- påvirker funktionen af ​​centralnervesystemet, bloddannelsen (dannelsen af ​​røde og hvide blodlegemer - røde blodlegemer og hvide blodlegemer) positivt

Med utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 med mad, kan børn opleve kramper, letargi, tab af appetit, hudlæsioner (tør seborrheks eksem), vækstprocesser sænkes.

Vitamin B6 syntetiseres delvist i menneskekroppen ved hjælp af intestinal mikroflora.

En betydelig mængde er indeholdt i produkter af både vegetabilsk og animalsk oprindelse: øl og bagergær, lever, oksekød, kyllingekød, kyllingæg, fisk, ris, byg, majs, bælgfrugter, kartofler, kål, gulerødder, bananer, jordnødder, pærer.

Vitamin B6 er godt bevaret i fødevarer under deres madlavning.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin B6 er:
i en alder af 3 måneder - 0,4 mg,
fra 4 til 6 måneder - 0,5 mg,
fra 7 måneder til 1 år - 0,6 mg,
fra 1 år til 3 år - 0,9 mg,
fra 4 til 6 år - 1,3 mg,
fra 6 til 7 år - 1,6 mg.

Vitamin B9 (folinsyre)

Det spiller en vigtig rolle i processen med bloddannelse - fremmer dannelsen af ​​røde blodlegemer og hvide blodlegemer, øger niveauet af hæmoglobin.
Vitamin B9 øger kroppens modstand mod virkningerne af negative miljøfaktorer og forhindrer sammen med vitamin B12 aflejring af fedt i leveren, det vil sige dens fede degeneration.

Normal absorption og metabolisme af vitamin B9 i kroppen sker kun med tilstrækkelig tildeling af dets højkvalitetsproteiner, vitaminer B1, B6 og para-aminobenzoesyre.

Vitamin B9 syntetiseres delvist af intestinal mikroflora.
Dens mangel i kroppen kan forekomme ved langvarig behandling med antibiotika eller sulfa-stoffer, som hæmmer udviklingen i tarmene af mikroorganismer, der producerer vitamin B9.
Dette udtrykkes primært i strid med bloddannelsesprocesser (antallet af erytrocytter, leukocytter, hæmoglobinniveauet falder).
Mulige funktionsforstyrrelser i mave-tarmkanalen, beskadigelse af mundslimhinden, huden.

Rig på vitamin B9 er brygger- og bagergær, lever, nyre, kylling, æggeblomme, bønner, grønne ærter, løg, spinat, persille, kål, dild, salat, græskar, granatæbler, bananer, jordbær.

I færd med at lave mad er vitamin B9 stort set ødelagt.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin B9 er:
i en alder af 6 måneder - 0,04 mg,
fra 7 måneder til 1 år - 0,06 mg,
fra 1 år til 3 år - 0,1 mg,
fra 4 til 7 år - 0,2 mg.

Vitamin B12 (cyanocobalamin)

Sammen med vitamin B9 regulerer modningsprocesserne i knoglemarven af ​​røde blodlegemer.
Det påvirker aktivt protein metabolisme - forbedrer kroppens absorption af fødevareproteiner, accelererer dannelsen af ​​aminosyrer og nukleinsyrer, stimulerer vækst og udvikling.
Vitamin B12 regulerer omdannelsen af ​​caroten til vitamin A.

Mangel på dette vitamin i kroppen kan forekomme ikke kun med utilstrækkelig indtagelse af det fra mad, men også med nederlaget af maveslimen i maven, som frembringer substansen gastromucoprotein, hvilket letter absorptionen af ​​vitaminet. Samtidig forstyrres bloddannelsesprocesserne, hvilket afspejles i et fald i antallet af røde blodlegemer (anæmi) og leukocytter.

Vitamin B12 syntetiseres delvist af intestinal mikroflora, men animalsk oprindelse er dens hovedkilde.
Den største mængde af det findes i oksekød, oksekød lever, nyrer, makrel, flounder, torskelever.

I færd med at lave madprodukter er vitamin B12 godt bevaret.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin B12 er:
i en alder af 3 måneder - 0,0003 mg,
fra 4 til 6 måneder - 0,0004 mg,
fra 7 måneder til 1 år - 0,0005 mg,
fra 1 år til 3 år - 0,001 mg,
fra 4 til 6 år - 0,0015 mg,
fra 6 til 7 år - 0,002 mg.

Vitamin H (Biotin)

Det er en del af en række enzymer involveret i kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte og regulerer funktionelle tilstand i centralnervesystemet.

H-vitamin findes i fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse og syntetiseres i betydelige mængder af intestinal mikroflora.

En mangel på H-vitamin i kroppen kan forekomme, når man spiser en stor mængde rå æggehvide, som "binder" H-vitamin i tarmen og fratager dets vitaminegenskaber.
Vitaminmangel i kroppen fører til hudlæsioner (hudafskalning, dermatitis, hårtab), nedsat appetit, træthed, svaghed, muskelsmerter.

Øl og bagergær, lever, nyrer, æggeblomme, sojabønner, bønner, tomater, ærter er rige på vitamin H.

H-vitamin er modstandsdygtig over for høje temperaturer og er godt bevaret i fødevarer efter madlavning.

Det daglige behov for et barns legeme er ca. 0,15 mg.

Vitamin P (polyphenoler, flavonoider)

Med vitamin P indgår en stor gruppe stoffer med P-vitaminaktivitet.

Vitamin P:
- reducerer blodtryk og permeabilitet i blodkarvægge
- normaliserer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen
- forstærker effekten på C-vitaminets krop, bidrager til dets tilbageholdelse i kroppen
- normaliserer fordøjelseskanalerne, stimulerer leverens galdefunktion
- har en beskyttende virkning i oxygen sult og hypotermi

Ved utilstrækkelig indtagelse af det i kroppen med mad, svaghed, træthed, smerter i benene stiger, øges blodgrænsens permeabilitet og punkterer blødninger forekommer på slimhinderne og huden.

I menneskekroppen er dette vitamin ikke dannet.

Kilden til det er produkter af vegetabilsk oprindelse.
En stor mængde af vitamin P findes i citroner, solbær, chokeberry, appelsiner, rosenkål, grønne valnødder, kål, persille, salat, tomater, te.

I færd med at lave madprodukter er vitamin P godt bevaret.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin P er:
i en alder af 1 år - 15mg,
fra år til 7 år - 25-30 mg.

Vitamin PP (niacin, nikotinsyre)

Påvirker alle typer metabolske processer i kroppen.

PP-vitamin:
- forbedrer fordøjelsen af ​​planteafledte proteiner
- reducerer niveauet af glukose i blodet og stimulerer akkumuleringen i leveren af ​​reserve kulhydratglycogen
- normaliserer vand-saltmetabolisme og niveauet af kolesterol i blodet
- forbedrer blodcirkulationen i huden på grund af evnen til at udvide perifere blodkar
- stimulerer det kardiovaskulære system, sænker blodtrykket
- stimulerer produktionen af ​​fordøjelsessafter i maven og bugspytkirtlen.

Med mangel på vitamin PP i kroppen opstår funktionsforstyrrelser i mave-tarmkanalen (diarré), påvirkes huden (rødmen af ​​udsat hud, pigmentering) og mundslimhinden (rødmen, hævelsen).

I en lille mængde vitamin PP dannes i vævene i kroppen såvel som syntetiseret af intestinal mikroflora.

Den største mængde vitamin PP findes i øl- og bagergær, lever, kyllingekød, oksekød, fisk, nyrer, tun, hjerne, boghvede, grønne ærter, soja, bønner, ris, hirse, havregryn, byg og byg korn, fuld hvede brød. slibning, kål, kartofler, abrikoser, ferskner, blommer, gulerødder, persille, salat, dill, spinat.

Vitamin PP er godt bevaret i fødevarer under deres madlavning.

Det daglige krav til et barns legeme til vitamin PP er:
i en alder af 1 måned - 4 mg,
fra 1 til 3 måneder - 5 mg,
fra 4 til 6 måneder - 6 mg,
fra 7 måneder til 1 år - 7 mg,
fra 1 år til 3 år - 10 mg,
fra 4 til 6 år gamle - 12 mg,
fra 6 til 7 år gamle - 15 mg.

http://det-dieta.ru/deti/vitaminy-s-b1-b2-b3-b6-b9-b12-h-p-pp-potrebnost.html
Up