logo

C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er måske den vigtigste repræsentant for vitaminer, der kræves af menneskekroppen. Dette vidunderlige vitamin styrker vores immunitet, sparer fra virale og bakterielle infektioner, er en væsentlig bestanddel af knogler og bindevæv, styrker skeletet og har en enestående evne til at forynge kroppen og fjerne alderen så meget som muligt. Men vigtigere er, at C-vitamin er fantastisk til bekæmpelse af en dødelig sygdom som kræft. I denne artikel vil vi dvæle på denne vidunderlige egenskab af C-vitamin og give nogle opskrifter til naturlige saft med et højt indhold af dette stof.

C-vitamin er en stærk antioxidant

Når man taler om antioxidanter, det vil sige stoffer der forstyrrer oxidative processer i kroppen, kommer C-vitamin først og fremmest til at tænke på. Denne utroligt kraftfulde antioxidant beskytter celler mod oxidation og udseendet af frie radikaler - de meget partikler, som udviklingen af ​​kræfttumorer er forbundet med. Desuden tyder undersøgelser af det sidste årti på, at C-vitamin ikke kun beskytter celler mod maligne tumorer, men også aktivt dræber eksisterende cancerceller, hvilket svækker udviklingen af ​​onkologi.

Det er bevist, at C-vitamin har anti-allergisk og anti-inflammatorisk virkning, fremmer hurtig sårheling og forbedrer syntese af hormoner i kroppen. Desuden er det et biologisk aktivt stof, som fjerner bly, kobber og andre toksiner fra kroppen, beroliger nervesystemet, giver en anti-stress-effekt og understøtter skjoldbruskkirtlen. Det vil sige, at det er sikkert at sige, at C-vitamin beskytter kroppen mod kræft fra alle sider, uanset om det er sygdomscellers aktivitet, nervesygdomme eller hormonelle problemer. Og i denne komponent er C-vitamin betydeligt foran andre velkendte antioxidanter, især caroten (vitamin A), vitamin E (tocopherol) eller selen.

Det mest værdifulde træk og den største forskel på C-vitamin fra andre antioxidanter er, at i alle produkter sammen med ascorbinsyre er sande "kollegaer" - bioflavonoider, der ofte kaldes vitamin P. der tillader askorbinsyre med en særlig egenskab - for at forhindre ændringer i DNA'et af celler under påvirkning af benzopyren og dets metabolitter. Men det er netop ændringen i DNA'et af celler, som forskere kalder det centrale stadium af carcinogenese, dvs. kræftudvikling.

Således kommer den moderne verden gradvist til at erkende, at det vigtigste middel til forebyggelse af kræft og bekæmpelse af eksisterende tumorer er vitamin C.

Daglig dosering af C-vitamin

På samme tid siger vi, at for at opretholde optimal sundhed og forebygge kræft er det vigtigt at regelmæssigt genopbygge det daglige krav til dette vitamin i kroppen. Således har børn brug for 45 mg askorbinsyre om dagen og 60 mg for voksne mænd og kvinder. Samtidig bør dosen af ​​C-vitamin øges til 70 mg og under amning til 95 mg / dag.

Hvilke fødevarer indeholder C-vitamin

Nu vil vi fortælle om, hvilke produkter der skal indtages til konstant genopfyldning af bestandene af "ascorbinka".

Først og fremmest findes C i urteprodukter, især citrusfrugter, såsom appelsiner og citroner, mandariner og lime. Desuden er ascorbinsyre til stede rigeligt i solbær, i farve, hvid og anden kål, bulgarsk og rød peberfrugt, stikkelsbær, bjergaske, tranebær og lingonbær, rosehip og havtorn. Selv de sædvanlige kartofler, peberrod, radise, tomater og æbler, ferskner og abrikoser har et ret højt indhold af C-vitamin, og derfor er det på dem, der skal lægges særlig vægt på at lave kosten for hver dag.

Nogle urter kan også prale af høje niveauer af vitamin C. I denne henseende skal der lægges særlig vægt på fennikelfrø, humle og hestepot, alfalfa og mullein, kelp og pebermynte, fyrretræer og violet blade, spinat og sorrel. Og askorbinsyre er rig på plantain og vinrød, hindbær blade og rødkløver.

Overraskende er ascorbinsyre også fundet i animalske produkter, for eksempel i torsk, hestemælk og også nogle biprodukter (lever og nyrer).

Vi tilføjer også, at den menneskelige krop i sig selv ikke producerer C-vitamin, og derfor bør enhver, der bekymrer sig om deres eget helbred og deres elskendes sundhed, tænke på de retter, der regelmæssigt skal på bordet for at opretholde niveauet af dette vitamin.

Hvis du er på udkig efter en måde at tilføje fødevarer højt på askorbinsyre til din kost, skal du kigge efter saft, der kan laves af grøntsager, frugter og urter. Kun en servering af en sådan vidunderlig saft om dagen giver dig mulighed for ikke at bekymre sig om tilstedeværelsen af ​​dette værdifulde biologisk aktive stof i din krop. Vi giver opskrifter af de mest populære cocktails.

5 højt C-vitamin naturlige juice

1. Citrusjuice
En af de mest enkle og på samme tid nyttige juice med et højt indhold af "ascorbinka" vil være en blanding af tre citrusfrugter, nemlig to appelsiner, en grapefrugt og en lime. Skal simpelthen appelsinerne og grapefrugtene, skære papirmassen i skiver, og send så denne frugt gennem juiceren for at få naturlig multifruitjuice, som vil være nyttig for både voksne og børn.

2. Broccoli og spinat smoothies
Brug broccoli kålhoved, en flok spinat, en mellemstor grøn agurk og to kopper grønne druer, vask produkterne grundigt og sæt dem i en blender og slip dem i en jævn tilstand. For at øge effekten kan du tilføje et stykke hakket ingefærrot og saft af en halv citron til cocktailen. En sådan grøn drikke vil ikke kun være utrolig velsmagende, men også yderst nyttig.

3. Cocktail med jordbær og papaya
Efter at have valgt 12-15 bær af modne, duftende jordbær, tilsættes en halv papaya og en kop kefir til den. Alle produkter sendes også til blenderen og blandes til glat. Den resulterende cocktail vil appellere til alle uden undtagelse, fordi det smager som yoghurt, og dets fordele er uforlignelige med noget produkt, der er rigt på vitamin C.

4. Grøn selleri og kåljuice
Denne vidunderlige grøntsagssaft fremstilles som følger: Tag 5-6 selleri blade, 7-8 hvide kål blade, to modne grønne æbler større, og også en halv citron. Hæld grøntsager og frugter, send dem gennem en juicer og drik den resulterende grønne juice 100 ml om morgenen.

5. Sød peber og gulerodscocktail
For at forkæle dig selv med en vidunderlig frugtsaft og samtidig beskytte din krop mod onkologi, skal du vælge tre røde eller gule sød peber, som straks skal skæres og renses af frø. For peberfrugter, tag to store gulerødder, som også skal skrælles og hakket. Det er kun at skrælle to appelsiner og en citron og finhak 2 cm frisk gingerrot. Alle tilberedte produkter sendes også til en juicer til en nyttig saft rig på vitamin C.

Prøv og vurder hver af de foreslåede opskrifter. Måske vil du lave dine egne tilpasninger og tilføje andre nyttige ingredienser til disse juice og smoothies, der også beskytter dit helbred og redder dig mod alvorlige sygdomme.
God sundhed til dig!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/5-sokov-s-vysokim-soderzhaniem-vitamina-c-dlya-profilaktiki-raka/

Utility Alfabetisk mest brugbare juice

De gode egenskaber ved frugt og grøntsager har været kendt i lang tid. I lang tid er den enkleste måde at få juice til kende - dens spin af frugt. Takket være den metode, der blev foreslået af Louis Pasteur i det 19. århundrede, herefter benævnt pasteurisering og den efterfølgende udvikling af teknologi, blev det muligt at bevare saften, det vil sige at bevare dets ernæringsmæssige og gavnlige egenskaber i lang tid.

Juice indeholder vitaminer, mineraler, frugtsyrer, kostfiber og andre biologisk aktive stoffer. Frugt og grøntsagssaft har en positiv indvirkning på menneskers sundhed, men ligesom enhver vegetabilsk mad er de ikke en medicin og kan ikke betragtes som sådan.


For dem, der bekymrer sig om deres sundhed og udseende, har vi forberedt en påmindelse om de frugter, hvor et eller andet stof der er nødvendigt for en person, kan findes. Det er værd at huske på, at indholdet i næringsstofferne afhænger af de forskellige karakteristika, regionale og klimatiske forhold i det voksende sted for frugt, bær og grøntsager.

Betakaroten og andre carotenoider

De har antioxidant egenskaber, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft, har en gavnlig effekt på retina. Betacaroten - provitamin A. Vitamin A spiller en vigtig rolle i vækst- og reproduktionsprocesserne, idet immunitet og vision opretholdes.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Gulerodssaft, græskar og abrikosnektarer.

Deltager i syntese af fedtstoffer, er en del af enzymerne involveret i glukosemetabolismen. Med en mangel på biotin lider huden primært: den bliver sløv, livløs, dens tone forværres.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Fersken og solbær nektar, gulerodsjuice.

Støtter immunitet, fremmer bedre absorption af jern. Vigtigt for vækst og reparation af vævsceller. Det har antioxidant aktivitet og mange andre gavnlige egenskaber.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Appelsin, grapefrugt og andre citrusjuice, tomatjuice.

Det har antioxidant egenskaber, er afgørende for arbejdet i hjertemusklen, forbedrer kønkirtelernes funktion. Med mangel på dette vitamin kan der opstå forskellige neurologiske problemer.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Tomat- og gulerodssaft, blåbær og græskarektorer.

Inkluderet i proteiner, herunder enzymer, er involveret i transport af ilt af kroppens celler. Mangel på jern fører til træthed og anæmi. På baggrund af jernmangel kan en af ​​typerne af gastrit udvikle sig.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Hindbær, kirsebær og solbær nektarer, tomatjuice.

Deltager i at opretholde salt, syre og vandbalance i kroppen, deltager i ledningen af ​​nerveimpulser og i reguleringen af ​​blodtryk.

Hvilken juice skal du kigge efter?

I alle saftene uden undtagelse.

Deltager i reguleringen af ​​nervesystemet, styrker knoglerne og er involveret i muskelkontraktion. Med mangel på calcium lider knoglerne først - de bliver skrøbelige og skøre. Alvorlig calciummangel kan føre til osteoporose.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Druesaft, Blackberry og Blackcurrant nektar.

Deltager i arbejdet i mange enzymer, er det nødvendigt at opretholde balancen mellem kalium, natrium og calcium i kroppen. Mangel på magnesium i første omgang "slår" hjertet - øger risikoen for hjertesygdomme og hypertension.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Ananas og grapefrugtsaft.

Deltager i regulering af metabolisme, fremmer regenerering af knogler og bindevæv, er nødvendig for syntesen af ​​"godt" kolesterol. Hvis mangan ikke er nok, lider reproduktionssystemet, fedme udvikler sig, knoglerne bliver skrøbelige og sprøde.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Berry nektar og frugt drikke.

Deltager i at levere kroppens væv med ilt, bidrager til den normale absorption af kulhydrater og proteiner, regulerer jernmetabolisme. Kobbermangel manifesteres i problemer med bindevæv, kardiovaskulære og muskuloskeletale systemer.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Æble, ananas, drue, granatæblejuice.

Deltager i arbejdet i mange enzymer. Molybdænmangel udtrykkes i forskellige metaboliske lidelser, som kan føre til progressive mentale lidelser.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Gulerod og druesaft, abrikosnektar, lingonbærjuice.

Deltager i reguleringen af ​​energi metabolisme, en gavnlig effekt på leveren. Med en mangel på niacin, forværres huden, nervesystemet lider, og der opstår problemer med mave og tarm.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Passionsfrugtsaft, fersken og græskarektorer.

Normaliserer stofskiftet, fremmer hæmoglobinsyntese, er involveret i binyrens arbejde. Manglende pantothensyre kan føre til problemer med slimhinder og hud.

Hvilke frugter skal du kigge efter?

Grapefrugtjuice, solbær, hindbær og abrikosnektar.

Det har en antioxidant effekt, forbedrer immuniteten. Med mangel på selen, problemer med hjertet og det endokrine system kan deformation af led og knogler forekomme.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Drue og gulerodssaft.

Kraftige antioxidanter. De beskytter kroppen mod frie radikaler, der forårsager skade på kroppens celler og fremskynder aldringsprocessen. Reducer risikoen for udvikling af forskellige sygdomme - fra kardiovaskulær til kræft.

Hvilken juice skal du kigge efter?

I alle saftene uden undtagelse.

Folat (folinsyre)

De deltager i udvekslingen af ​​nukleinsyre og aminosyrer i kroppen, i proteinsyntese. Først og fremmest lider det hæmatopoietiske system og tarmslimhinden af ​​mangel på folat. Folatmangel er særlig farlig for gravide - i dette tilfælde kan barnet blive født for tidligt og med medfødte udviklingsmæssige handicap.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Appelsin og tomatsaft, kirsebær og hindbær nektarer.

Inkluderet i kroppen i mange fysiologiske processer, vigtig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel på fosfor fører til anæmi, anoreksi, rickets.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Tomat, ananas, granatæblejuice, græskar nektar.

Det er vigtigt for patienter med diabetes, fordi det er involveret i regulering af glukose i blodet og forbedrer insulinets virkning. En mangel på krom fører til et fald i glukosetolerance.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Æble, gulerod, drue, appelsinsaft.

Inkluderet i sammensætningen af ​​mange enzymer involveret i syntesen og nedbrydning af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Mangel på zink fører til seksuel dysfunktion, anæmi, leversygdom.

Hvilken juice skal du kigge efter?

Æble og appelsinsaft, hindbær nektar.

http://vseosoke.ru/articles/health_and_beauty/poleznost_po_alfvitu/

Hvilken saft er den mest vitamin C

C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er måske den vigtigste repræsentant for vitaminer, der kræves af menneskekroppen. Dette vidunderlige vitamin styrker vores immunitet, sparer fra virale og bakterielle infektioner, er en væsentlig bestanddel af knogler og bindevæv, styrker skeletet og har en enestående evne til at forynge kroppen og fjerne alderen så meget som muligt. Men vigtigere er, at C-vitamin er fantastisk til bekæmpelse af en dødelig sygdom som kræft. I denne artikel vil vi dvæle på denne vidunderlige egenskab af C-vitamin og give nogle opskrifter til naturlige saft med et højt indhold af dette stof.

C-vitamin er en stærk antioxidant

Når man taler om antioxidanter, det vil sige stoffer der forstyrrer oxidative processer i kroppen, kommer C-vitamin først og fremmest til at tænke på. Denne utroligt kraftfulde antioxidant beskytter celler mod oxidation og udseendet af frie radikaler - de meget partikler, som udviklingen af ​​kræfttumorer er forbundet med. Desuden tyder undersøgelser af det sidste årti på, at C-vitamin ikke kun beskytter celler mod maligne tumorer, men også aktivt dræber eksisterende cancerceller, hvilket svækker udviklingen af ​​onkologi.

Det er bevist, at C-vitamin har anti-allergisk og anti-inflammatorisk virkning, fremmer hurtig sårheling og forbedrer syntese af hormoner i kroppen. Desuden er det et biologisk aktivt stof, som fjerner bly, kobber og andre toksiner fra kroppen, beroliger nervesystemet, giver en anti-stress-effekt og understøtter skjoldbruskkirtlen. Det vil sige, at det er sikkert at sige, at C-vitamin beskytter kroppen mod kræft fra alle sider, uanset om det er sygdomscellers aktivitet, nervesygdomme eller hormonelle problemer. Og i denne komponent er C-vitamin betydeligt foran andre velkendte antioxidanter, især caroten (vitamin A), vitamin E (tocopherol) eller selen.

Det mest værdifulde træk og den største forskel på C-vitamin fra andre antioxidanter er, at i alle produkter sammen med ascorbinsyre er sande "kollegaer" - bioflavonoider, der ofte kaldes vitamin P. der tillader askorbinsyre med en særlig egenskab - for at forhindre ændringer i DNA'et af celler under påvirkning af benzopyren og dets metabolitter. Men det er netop ændringen i DNA'et af celler, som forskere kalder det centrale stadium af carcinogenese, dvs. kræftudvikling.

Således kommer den moderne verden gradvist til at erkende, at det vigtigste middel til forebyggelse af kræft og bekæmpelse af eksisterende tumorer er vitamin C.

Daglig dosering af C-vitamin

På samme tid siger vi, at for at opretholde optimal sundhed og forebygge kræft er det vigtigt at regelmæssigt genopbygge det daglige krav til dette vitamin i kroppen. Således har børn brug for 45 mg askorbinsyre om dagen og 60 mg for voksne mænd og kvinder. Samtidig bør dosen af ​​C-vitamin øges til 70 mg og under amning til 95 mg / dag.

Hvilke fødevarer indeholder C-vitamin

Nu vil vi fortælle om, hvilke produkter der skal indtages til konstant genopfyldning af bestandene af "ascorbinka".

Først og fremmest findes C i urteprodukter, især citrusfrugter, såsom appelsiner og citroner, mandariner og lime. Desuden er ascorbinsyre til stede rigeligt i solbær, i farve, hvid og anden kål, bulgarsk og rød peberfrugt, stikkelsbær, bjergaske, tranebær og lingonbær, rosehip og havtorn. Selv de sædvanlige kartofler, peberrod, radise, tomater og æbler, ferskner og abrikoser har et ret højt indhold af C-vitamin, og derfor er det på dem, der skal lægges særlig vægt på at lave kosten for hver dag.

Nogle urter kan også prale af høje niveauer af vitamin C. I denne henseende skal der lægges særlig vægt på fennikelfrø, humle og hestepot, alfalfa og mullein, kelp og pebermynte, fyrretræer og violet blade, spinat og sorrel. Og askorbinsyre er rig på plantain og vinrød, hindbær blade og rødkløver.

Overraskende er ascorbinsyre også fundet i animalske produkter, for eksempel i torsk, hestemælk og også nogle biprodukter (lever og nyrer).

Vi tilføjer også, at den menneskelige krop i sig selv ikke producerer C-vitamin, og derfor bør enhver, der bekymrer sig om deres eget helbred og deres elskendes sundhed, tænke på de retter, der regelmæssigt skal på bordet for at opretholde niveauet af dette vitamin.

Hvis du er på udkig efter en måde at tilføje fødevarer højt på askorbinsyre til din kost, skal du kigge efter saft, der kan laves af grøntsager, frugter og urter. Kun en servering af en sådan vidunderlig saft om dagen giver dig mulighed for ikke at bekymre sig om tilstedeværelsen af ​​dette værdifulde biologisk aktive stof i din krop. Vi giver opskrifter af de mest populære cocktails.

5 højt C-vitamin naturlige juice

1. Citrusjuice
En af de mest enkle og på samme tid nyttige juice med et højt indhold af "ascorbinka" vil være en blanding af tre citrusfrugter, nemlig to appelsiner, en grapefrugt og en lime. Skal simpelthen appelsinerne og grapefrugtene, skære papirmassen i skiver, og send så denne frugt gennem juiceren for at få naturlig multifruitjuice, som vil være nyttig for både voksne og børn.

2. Broccoli og spinat smoothies
Brug broccoli kålhoved, en flok spinat, en mellemstor grøn agurk og to kopper grønne druer, vask produkterne grundigt og sæt dem i en blender og slip dem i en jævn tilstand. For at øge effekten kan du tilføje et stykke hakket ingefærrot og saft af en halv citron til cocktailen. En sådan grøn drikke vil ikke kun være utrolig velsmagende, men også yderst nyttig.

3. Cocktail med jordbær og papaya
Efter at have valgt 12-15 bær af modne, duftende jordbær, tilsættes en halv papaya og en kop kefir til den. Alle produkter sendes også til blenderen og blandes til glat. Den resulterende cocktail vil appellere til alle uden undtagelse, fordi det smager som yoghurt, og dets fordele er uforlignelige med noget produkt, der er rigt på vitamin C.

4. Grøn selleri og kåljuice
Denne vidunderlige grøntsagssaft fremstilles som følger: Tag 5-6 selleri blade, 7-8 hvide kål blade, to modne grønne æbler større, og også en halv citron. Hæld grøntsager og frugter, send dem gennem en juicer og drik den resulterende grønne juice 100 ml om morgenen.

5. Sød peber og gulerodscocktail
For at forkæle dig selv med en vidunderlig frugtsaft og samtidig beskytte din krop mod onkologi, skal du vælge tre røde eller gule sød peber, som straks skal skæres og renses af frø. For peberfrugter, tag to store gulerødder, som også skal skrælles og hakket. Det er kun at skrælle to appelsiner og en citron og finhak 2 cm frisk gingerrot. Alle tilberedte produkter sendes også til en juicer til en nyttig saft rig på vitamin C.

Prøv og vurder hver af de foreslåede opskrifter. Måske vil du lave dine egne tilpasninger og tilføje andre nyttige ingredienser til disse juice og smoothies, der også beskytter dit helbred og redder dig mod alvorlige sygdomme.
God sundhed til dig!

Vi tvivler altid og spørger om fordelene ved saft, og hvad er de bedste friske juice eller butikken pakket.

Men efter alt kan disse og dem være både nyttige og ikke helt. Efter tilberedning tilsættes vitaminer til pakket juice, og der tilsættes ofte sukker eller citronsaft - dette er nødvendigt til opbevaring. Når du vælger butiksjuice, skal du være opmærksom på deres sammensætning.

At lave juice hjemme, skal du bruge en juicer. Af en enkelt grund er dette hurtigt, hvilket betyder, at frugten vil beholde flere vitaminer. Faktum er, at de fleste af de nyttige stoffer hurtigt falder sammen ved kontakt med luft.

Derfor afhænger mængden af ​​vitaminer i dens sammensætning af, hvor hurtigt frugten bliver til juice. Det bør indtages, så snart du har kogt det, undtagen betesaften. I mørkere glasvarer vil saften være nyttig hele dagen.

Uanset hvilken slags juice det er, bør det forbruges ikke tidligere end 25-30 minutter før et måltid. Drikke juice straks efter at du har spist er meget skadelig. Folk, der ser deres vægt, bør være opmærksomme på, at saften er meget høj i kalorier.

Frisk skal forbruges gennem et halm. For at sikre, at frugtsyrer ikke interagerer med tandemalje, og alle de gode vitaminer i saft er i din krop som helhed.

Du kan en gang om måneden tilbringe en juice dag. Hvis du beslutter dig for at udvide denne diæt, skal du sørge for at konsultere din læge.

Hvad er vitaminerne i gulerodssaft

Gulerodssaft er meget generøs med forskellige vitaminer. Sammensætningen af ​​denne saft omfatter vitaminer B, D, vitamin. Med og mange andre. Brugen af ​​en sådan drik vil forbedre appetitten, øge immuniteten, styrke tænderne, genoprette nervesystemet, normalisere talgkirtlen. Det anbefales dog ikke for sygdomme i mave-tarmkanalen.

Appelsinjuice indeholder også mange vitaminer, der forbedrer hjerteets og blodkarens funktion. Der er meget jern i juice, hvilket i høj grad forbedrer hjernens aktivitet. Æblejuice kan kombineres med gulerod eller agurk og nogle andre frugter. I denne saft, en stor mængde vitaminer, der styrker skeletsystemet, men vi skal huske på, at saften lavet af røde frugter, bærer mange allergener.

Beet juice er meget nyttigt for mennesker, der lider af blodsygdomme, da det øger hæmoglobin. Rødjuice renser de indre organer. Men drik ikke for meget af denne drink. Det er bedst at kombinere sukkerroer med gulerodssaft. Ferske sukkerroer skal opbevares i køleskabet i ca. 2,5-3 timer, fjern derefter skummet og bland med gulerodssaft. Ren sukkerroer kan fremkalde træthed, smerter i hovedet og unormal mavefunktion.

Druesaft forbedrer også blodkarernes funktion, reducerer mængden af ​​kolesterol, men er skadeligt for dem, der har forskellige mave sygdomme.

Tranebærsaft er et godt middel til behandling af akutte luftvejsinfektioner, og forbedrer også immunsystemet, men det anbefales ikke at bruge det til ulcerative sygdomme i maven. Også birkesap påvirker selv ulcerative sygdomme.

Hvad er vitaminerne i saften af ​​kartofler

Kartoffelsaft hjælper godt i hypertension, såvel som i forskellige sygdomme i maven og nervesystemet. Det skal huske på, at det ikke bør forbruges af mennesker med højt sukker og diabetes. Drikke kan ikke kombineres med kød og fisk retter, så du kan drikke op med juice, mens du drikker juice. En anden stor hjælp med hypertension er chokeberry juice.

Kåljuice fjerner helt slaggen fra kroppen, og bidrager også til tabet af ekstra pund. Læg ikke salt til det, i hvilket tilfælde vil saften miste sine egenskaber. Denne drik bruges i forskellige sygdomme i mave og tolvfingertarmen samt milt og lever. Ulempen ved denne saft er udseende af flatulens. Hvis du har problemer med tandkød, kan du drikke kåljuice med gulerødder.

Hvad er vitaminerne i græskarjuice

Pumpesaft fjerner helt overskydende vand fra kroppen. I denne grøntsag er der mange Ca, jern, magnesium og B-vitaminer, C-vitamin og caroten. Denne drink hjælper perfekt folk med sygdomme i hjertet, nyrerne, hypertension, samt med en overtrædelse af tarmene og overvægt.

Persillejuice har en meget stærk effekt, så du skal tage det ikke mere end 35-60 ml. En god mulighed ville være en kombination af persillejuice med sellerijuice, gulerødder eller flerbladet spinat. Denne saft er god til forskellige sygdomme i nyrerne og urinsystemet. Det er også meget effektivt til behandling af forskellige øjenlidelser.

Granatæblejuice Denne saft er et glimrende middel mod blodsygdomme, forkølelser og endda forbrændinger. Normaliserer talgkirtlen, nyrerne, lungerne og skjoldbruskkirtlen. Dens egenskaber ligner egenskaberne af blåbærsaft.

Hvilke juice skal du se efter vitaminer? Dette blev fortalt af eksperter fra den russiske union af Juice Producers.

WHO anbefaler at spise mindst 5 forskellige frugter om dagen. Om vinteren kan de delvist erstattes med naturlige saft.
"Juice indeholder vitaminer, glucose, fructose, mineralsalte og organiske stoffer, der er nødvendige for kroppen," eksperter fra RSBC forsikre. - Men saft er anderledes. Hvilken en foretrækker?

Pakket juice er opdelt i direktepressede og rekonstituerede juice. Begge er opnået ved at klemme frisk høstet, moden frugt og bær. Kun i det første tilfælde er juiceen pasteuriseret og pakket på en gang, og i den anden del adskilles en del af vandet fra den friskpressede saft. Den således opnåede saft transporteres over hele verden. Og allerede hos virksomhederne returnerer den mængden af ​​vand, der blev fjernet tidligere.

Hverken kunstig smag eller sødestoffer tilsættes meget mindre konserveringsmidler til naturlige saft! Dette er forbudt i henhold til russisk lov (nr. 178-FZ "Tekniske forskrifter for frugt og grøntsagssaftprodukter").

Hvor flere vitaminer
Hver saft har ikke kun en individuel smag, men også et karakteristisk sæt vitaminer og næringsstoffer.
! Appelsinjuice, især med pulp, indeholder en stor mængde pektin, som hjælper med at normalisere mikrofloraen i tarmen og forbedrer fordøjelsen. For en sund person er den daglige sats op til 1 liter.
! Acerola. Lederen i indholdet af C-vitamin. 100 ml saft indeholder seks gange mere C-vitamin end vores kropsbehov om dagen. Derfor tilsættes acerola juice sædvanligvis til sammensætningen af ​​blandede juice.
! Citrusfrugter indeholder også meget vitamin C. Juicerne fremstillet af dem er også rige på flavonoider - stoffer, der beskytter vores celler mod frie radikaler.
! Drue (mørk) og kirsebærsaft indeholder anthocyaniner - stoffer med høj antioxidantaktivitet
! Ananas - en kilde til mangan, et sporelement, der er nødvendigt for korrekt celleudvikling.

! Tomatjuice indeholder lycopen, som er vigtig for kroppen, som forsinker cellens aldring og styrker immunsystemet. Derudover er tomatjuice, såvel som andre grøntsagssafter, mindre kalorieindhold end frugtsaft.

Generelt er grøntsagssaft et godt valg for folk, der begrænser mængden af ​​kulhydrater i mad. Nogle gange er man nok - to glas juice om dagen for at fylde kroppens daglige behov for vitaminer og mineraler.

Hvor meget frugt er i nektar...
Ferskener, abrikoser, blommer, kirsebær, bananer, ribs, efter pressning, viser enten kartoffelmos eller saft med en overdrevent tærte, sød eller sur smag. Derfor blandes deres saft eller puré med andre frugtsaft, såsom æble. Eller lav nektarer. Indholdet af saft i nektar kan variere fra 20 til 50%. Det afhænger af den frugt, hvorfra den er lavet. For eksempel i sammensætningen af ​​fersken - 40%, i banan nektar - 25%.

Men der er en anden grund til produktion af nektarer: de er skabt til dem, der er interesseret i at prøve usædvanlige smag: for eksempel abrikos + havtorn.
For at tilføje smag til nektarerne, tilsættes sukker, syremidler, for eksempel citronsyre.

... Og i saften?
Ud over nektar og 100% juice på hylderne i butikkerne kan du se forskellige juicedrikke og frugtdrikke.
I drikkevarer er saftindholdet mindst 10%. De er skabt specielt til fans af usædvanlige smag og kombinationer: brombær, hindbær, kaktus, lime...

Morse er fremstillet af bær eller bærpuré, deres mindste andel er mindst 15% af den samlede mængde. For at saften skal være sød, men samtidig med moderat surhed, så den har en behagelig anstrengelse, blandes saften eller puré med sukker, honning og specielt tilberedt vand. Derudover kan vandekstrakt i stedet for vand tilsættes til marcen af ​​de bær, der blev brugt til fremstilling af saft eller puree. Sådanne drikkevarer er behagelige for smagen, men indholdet af vitaminer i dem er meget lavere end i naturlige juice og nektarer.

Nogle producenter har specielle linjer af juice, nektarer og juiceholdige drikkevarer, der er beriget med vitaminer og mineraler. Læs indskrifterne på pakkerne!

http://vitaminy-vsem.ru/v-kakom-soke-bol-she-vsego-vitamina-s.html

Hvilke juice er virkelig nyttige?

WHO anbefaler at spise mindst 5 forskellige frugter om dagen. Om vinteren kan de delvist erstattes med naturlige saft.
- Juice indeholder vitaminer, glucose, fructose, mineralsalte, organiske stoffer, der er nødvendige for kroppen, - eksperter fra RSHF forsikre. - Men saft er anderledes. Hvilken en foretrækker?

Pakket juice er opdelt i direktepressede og rekonstituerede juice. Begge er opnået ved at klemme frisk høstet, moden frugt og bær. Kun i det første tilfælde er juiceen pasteuriseret og pakket på en gang, og i den anden del adskilles en del af vandet fra den friskpressede saft. Den således opnåede saft transporteres over hele verden. Og allerede hos virksomhederne returnerer den mængden af ​​vand, der blev fjernet tidligere.

Hverken kunstig smag eller sødestoffer tilsættes meget mindre konserveringsmidler til naturlige saft! Dette er forbudt i henhold til russisk lov (nr. 178-FZ "Tekniske forskrifter for frugt og grøntsagssaftprodukter").

Hvor flere vitaminer
Hver saft har ikke kun en individuel smag, men også et karakteristisk sæt vitaminer og næringsstoffer.
! Appelsinjuice, især med pulp, indeholder en stor mængde pektin, som hjælper med at normalisere mikrofloraen i tarmen og forbedrer fordøjelsen. For en sund person er den daglige sats op til 1 liter.
! Acerola. Lederen i indholdet af C-vitamin. 100 ml saft indeholder seks gange mere C-vitamin end vores kropsbehov om dagen. Derfor tilsættes acerola juice sædvanligvis til sammensætningen af ​​blandede juice.
! Citrusfrugter indeholder også meget vitamin C. Juicerne fremstillet af dem er også rige på flavonoider - stoffer, der beskytter vores celler mod frie radikaler.
! Drue (mørk) og kirsebærsaft indeholder anthocyaniner - stoffer med høj antioxidantaktivitet
! Ananas - en kilde til mangan, et sporelement, der er nødvendigt for korrekt celleudvikling.

! Tomatjuice indeholder lycopen, som er vigtig for kroppen, som forsinker cellens aldring og styrker immunsystemet. Derudover er tomatjuice, såvel som andre grøntsagssafter, mindre kalorieindhold end frugtsaft.

Generelt er grøntsagssaft et godt valg for folk, der begrænser mængden af ​​kulhydrater i mad. Nogle gange er man nok - to glas juice om dagen for at fylde kroppens daglige behov for vitaminer og mineraler.

Hvor meget frugt er i nektar.
Ferskener, abrikoser, blommer, kirsebær, bananer, ribs, efter pressning, viser enten kartoffelmos eller saft med en overdrevent tærte, sød eller sur smag. Derfor blandes deres saft eller puré med andre frugtsaft, såsom æble. Eller lav nektarer. Indholdet af saft i nektar kan variere fra 20 til 50%. Det afhænger af den frugt, hvorfra den er lavet. For eksempel i sammensætningen af ​​fersken - 40%, i banan nektar - 25%.

Men der er en anden grund til produktion af nektarer: de er skabt til dem, der er interesseret i at prøve usædvanlige smag: for eksempel abrikos + havtorn.
For at tilføje smag til nektarerne, tilsættes sukker, syremidler, for eksempel citronsyre.

. Og i morse?
Ud over nektar og 100% juice på hylderne i butikkerne kan du se forskellige juicedrikke og frugtdrikke.
I drikkevarer er saftindholdet mindst 10%. De er skabt specielt til fans af usædvanlige smag og kombinationer: brombær, hindbær, kaktus, lime.

Morse er fremstillet af bær eller bærpuré, deres mindste andel er mindst 15% af den samlede mængde. For at saften skal være sød, men samtidig med moderat surhed, så den har en behagelig anstrengelse, blandes saften eller puré med sukker, honning og specielt tilberedt vand. Derudover kan vandekstrakt i stedet for vand tilsættes til marcen af ​​de bær, der blev brugt til fremstilling af saft eller puree. Sådanne drikkevarer er behagelige for smagen, men indholdet af vitaminer i dem er meget lavere end i naturlige juice og nektarer.

Nogle producenter har specielle linjer af juice, nektarer og juiceholdige drikkevarer, der er beriget med vitaminer og mineraler. Læs indskrifterne på pakkerne!

http://www.medikforum.ru/zoj/17120-v-kakih-sokah-iskat-vitaminy.html

I hvilke "soks", hvilke "vitaminer"

Vi tvivler altid og spørger om fordelene ved saft, og hvad er de bedste friske juice eller butikken pakket.

Men efter alt kan disse og dem være både nyttige og ikke helt. Efter tilberedning tilsættes vitaminer til pakket juice, og der tilsættes ofte sukker eller citronsaft - dette er nødvendigt til opbevaring. Når du vælger butiksjuice, skal du være opmærksom på deres sammensætning.

At lave juice hjemme, skal du bruge en juicer. Af en enkelt grund er dette hurtigt, hvilket betyder, at frugten vil beholde flere vitaminer. Faktum er, at de fleste af de nyttige stoffer hurtigt falder sammen ved kontakt med luft.

Derfor afhænger mængden af ​​vitaminer i dens sammensætning af, hvor hurtigt frugten bliver til juice. Det bør indtages, så snart du har kogt det, undtagen betesaften. I mørkere glasvarer vil saften være nyttig hele dagen.

Uanset hvilken slags juice det er, bør det forbruges ikke tidligere end 25-30 minutter før et måltid. Drikke juice straks efter at du har spist er meget skadelig. Folk, der ser deres vægt, bør være opmærksomme på, at saften er meget høj i kalorier.

Frisk skal forbruges gennem et halm. For at sikre, at frugtsyrer ikke interagerer med tandemalje, og alle de gode vitaminer i saft er i din krop som helhed.

Du kan en gang om måneden tilbringe en juice dag. Hvis du beslutter dig for at udvide denne diæt, skal du sørge for at konsultere din læge.

Hvad er vitaminerne i gulerodssaft

Gulerodssaft er meget generøs med forskellige vitaminer. Sammensætningen af ​​denne saft omfatter vitaminer B, D, vitamin. Med og mange andre. Brugen af ​​en sådan drik vil forbedre appetitten, øge immuniteten, styrke tænderne, genoprette nervesystemet, normalisere talgkirtlen. Det anbefales dog ikke for sygdomme i mave-tarmkanalen.

Appelsinjuice indeholder også mange vitaminer, der forbedrer hjerteets og blodkarens funktion. Der er meget jern i juice, hvilket i høj grad forbedrer hjernens aktivitet. Æblejuice kan kombineres med gulerod eller agurk og nogle andre frugter. I denne saft, en stor mængde vitaminer, der styrker skeletsystemet, men vi skal huske på, at saften lavet af røde frugter, bærer mange allergener.

Beet juice er meget nyttigt for mennesker, der lider af blodsygdomme, da det øger hæmoglobin. Rødjuice renser de indre organer. Men drik ikke for meget af denne drink. Det er bedst at kombinere sukkerroer med gulerodssaft. Ferske sukkerroer skal opbevares i køleskabet i ca. 2,5-3 timer, fjern derefter skummet og bland med gulerodssaft. Ren sukkerroer kan fremkalde træthed, smerter i hovedet og unormal mavefunktion.

Druesaft forbedrer også blodkarernes funktion, reducerer mængden af ​​kolesterol, men er skadeligt for dem, der har forskellige mave sygdomme.

Tranebærsaft er et godt middel til behandling af akutte luftvejsinfektioner, og forbedrer også immunsystemet, men det anbefales ikke at bruge det til ulcerative sygdomme i maven. Også birkesap påvirker selv ulcerative sygdomme.

Hvad er vitaminerne i saften af ​​kartofler

Kartoffelsaft hjælper godt i hypertension, såvel som i forskellige sygdomme i maven og nervesystemet. Det skal huske på, at det ikke bør forbruges af mennesker med højt sukker og diabetes. Drikke kan ikke kombineres med kød og fisk retter, så du kan drikke op med juice, mens du drikker juice. En anden stor hjælp med hypertension er chokeberry juice.

Kåljuice fjerner helt slaggen fra kroppen, og bidrager også til tabet af ekstra pund. Læg ikke salt til det, i hvilket tilfælde vil saften miste sine egenskaber. Denne drik bruges i forskellige sygdomme i mave og tolvfingertarmen samt milt og lever. Ulempen ved denne saft er udseende af flatulens. Hvis du har problemer med tandkød, kan du drikke kåljuice med gulerødder.

Hvad er vitaminerne i græskarjuice

Pumpesaft fjerner helt overskydende vand fra kroppen. I denne grøntsag er der mange Ca, jern, magnesium og B-vitaminer, C-vitamin og caroten. Denne drink hjælper perfekt folk med sygdomme i hjertet, nyrerne, hypertension, samt med en overtrædelse af tarmene og overvægt.

Persillejuice har en meget stærk effekt, så du skal tage det ikke mere end 35-60 ml. En god mulighed ville være en kombination af persillejuice med sellerijuice, gulerødder eller flerbladet spinat. Denne saft er god til forskellige sygdomme i nyrerne og urinsystemet. Det er også meget effektivt til behandling af forskellige øjenlidelser.

Granatæblejuice Denne saft er et glimrende middel mod blodsygdomme, forkølelser og endda forbrændinger. Normaliserer talgkirtlen, nyrerne, lungerne og skjoldbruskkirtlen. Dens egenskaber ligner egenskaberne af blåbærsaft.

http://juice.su/article/vitaminov

Vitaminer. De vigtigste fødekilder til vitaminer. Hvilke fødevarer indeholder vitaminer

Vitamin A. De vigtigste kostkilder til vitamin A. Hvilke fødevarer indeholder vitamin A

De vigtigste kilder til vitamin A:
gulerødder, salat, kål, grønne planter, lever og nyrer, havfisk, fiskelever, æggeblomme, smør, fløde, mejeriprodukter.

Kroppens behov for dette vitamin skal gives til 1/3 med produkter indeholdende retinol: smør, æggeblomme, fløde, lever, nyrer, mejeriprodukter og 2/3 med produkter indeholdende caroten: abrikoser, gulerødder, kål, salat salat, kartoffel, blomme, fiskelever, grønne plantedele, alle gule frugter. Man bør huske på, at karotenes vitaminaktivitet i mad er 3 gange mindre end retinol (vitamin A). Derfor er det nødvendigt at spise 3 gange mere levende grøntsager og frugter end kogte animalske produkter.

Vitaminer i gruppe B. Hovedkilder til vitaminer fra gruppe B. I hvilke produkter indeholder vitaminer fra gruppe B

Vitaminer i gruppe B - for øget levetid og bevarelse af sundhed har vi først og fremmest vitaminer fra gruppe B. Her er de vigtigste.

De vigtigste fødekilder til vitamin B1:
byg, bønner, asparges, kartofler, klid, lever, nødder (jordnødder, træ, valnødder), gær, nyre, fuldkornsbrød, fuldkorn af havregryn, fuldkorn af hvede (bedre end spundet), korn af majs, hele boghvede.

De vigtigste kostkilder til vitamin B2:
kål, friske ærter, æbler, mandler, grønne bønner, tomater, rober, havre, brygersgær, æg, porrer, kartofler, fuldkorn af hvede, oksekød, ost, lever, mejeriprodukter.

De vigtigste kostkilder til vitamin B3 (PP):
gær, herunder øl, animalske produkter - kød, nyre, lever, mejeriprodukter, boghvede, svampe, sojabønner, hvedekim, korn fra uhindret korn - havre, majs, rug, hvede, byg.

De vigtigste fødekilder til vitamin B5:
gær, brygersgær, æggeblomme, nyrer, lever, mejeriprodukter, grønne plantedele (toppe af rober, radiser, løg, gulerødder, salatgrøntsager), jordnødder, korn fra uhindret korn.

De vigtigste fødekilder til vitamin B6:
korn fra uhindret korn, fuldkornsbrød, kød, fisk, mest vegetabilske produkter, gær, klid, mælkeprodukter, bælgfrugter, lever, æggeblomme.

De vigtigste fødekilder til vitamin B9 og B12:
mejeriprodukter, æg, soja, gær, brygersgær, grønne planter (rodfrugter, radiser, gulerødder), salater, grønne løg, oksekød lever eller leverpate (ikke mere end 1 gang om ugen) - et lille stykke med grøntsager, som bør være 3 gange mere.

B-vitaminerne omfatter sporstoffer som inositol, cholin, para-aminobenzoesyre. Alle spiller en vigtig rolle for at fremme sundhed og forlænge ungdommen.

Inositol henviser til protivoskleroticheskie stoffer. Det påvirker tilstanden i nervesystemet, regulerer funktionerne i mave og tarm.

De vigtigste fødekilder til vitamin B9 og B12:
appelsiner, grønne ærter, meloner, kartofler, kød, fisk, æg.

Cholin har også anti-sclerotisk virkning. Dens mangel på mad bidrager til aflejring af fedt i leveren og forårsager nyrebeskadigelse.

De vigtigste fødekilder til cholin:
kød, cottage cheese, ost, bælgfrugter, kål, rødbeder.

Para-aminobenzoesyre hjælper med at opretholde en sund hud. Para-aminobenzoesyre findes i tilstrækkelige mængder i leveren, spiret hvede og spinat.

Hvordan sikrer vi, at vores kost indeholder så mange B-vitaminer som muligt?

"For at alle B-vitaminer skal være til stede i vores kost, tilsæt 3-4 spiseskefulde tørret ølgær til supper, saft", råder J. Glas.

En fremragende kilde til B-vitaminer er fermenterede mejeriprodukter. De indeholder en stor mængde calcium. Mælkepulver er rig på riboflavin. Brug det til at øge næringsværdien af ​​supper, saucer. Skummetmælkspulver er et godt tilsætningsstof til naturlige fødevarer, fordi det ikke øger kalorierne og kolesterolet i blodet.

Til 1 l mælk eller kefir, yoghurt, yoghurt mv. Skal du tilføje en halv kop mælkepulver. Kombinationen af ​​tør og frisk mælk giver et godt resultat med et mindre volumen. Glem ikke, at det er bedre at bruge et fermenteret mælkeprodukt fysiologisk.

Sammen med kefir, yoghurt, acidophilus, ryazhenka viste et andet produkt, der ikke er ringere end smag til de listede, men har også udtalt helbredende egenskaber - dette er "Narine". Produktet anvendes i mange tarmsygdomme.

Tilfældig
artikler

Heliotrope sten: egenskaber, beskrivelse

Gryderet courgette. Den mest lækre og kost opskrifter gryderet courgette. Kvinders hjemmeside www.I.

Sådan skifter du skæbnen: Heksens råd til at skifte skæbne. Kvinders websted inmoment.ru.

Silkehud (hårfjerning). Metoder til hårfjerning og fjernelse af hår. ELOS hårfjerning. Kvinde side InMom.

Manicure efterår 2018 - mode ideer og billeder

Forebyggende massage. Teknik for forebyggende massage. Kvinde side InMoment.

Kaffe: instant eller korn. Nyttige egenskaber og effekt af kaffe. Antioxidanter i kaffe. Typer af opløsning.

Mode: billedet af en moderne kvinde. Modebukser, nederdele, tasker, sko. Damemode dragter, bluser, s.

Nøjagtigt horoskop for maj 2018 ifølge tegn på stjernetegn

Emerald Stone - beskrivelse og magiske egenskaber

http://gurchik.ru/beauty/health-body/sources-vitamins.html

"Hvilken juice er bedre?"

Afsnit: Biologi

Kigger vi på smukke kasser i butiksvinduer spørger vi os selv: "Hvilken slags juice skal du købe? Hvilken juice er bedre? "Naturligt juice i en persons kost skal besætte et værdigt sted, især da der nu er juice i butikkerne for enhver smag. I foråret mangler menneskekroppen vitaminer. For at kæmpe med avitaminose på en eller anden måde med en konstant ledsager, kan du erstatte almindelig te og sodavand med naturlig juice. Juice er et flydende produkt opnået ved mekaniske processer fra frugt eller grøntsager, dåse fysisk eller kemisk.

Alle ved om fordelene ved frugt og grøntsagssaft, naturlige og især friskpressede. De er lige så nyttige og nærende som frugterne selv. Frugt og bærjuice er meget rige på kulhydrater, organiske syrer, sukkerarter (fructose, glukose), forskellige vitaminer (C, B, P, PP og andre.), Farvestoffer og aromatiske stoffer og mineralsalte. De er smage, slukke tørst og bidrage til bedre fordøjelse.

Absorptionen af ​​vitaminer forstyrrer:

  1. Alkohol - ødelægger vitaminerne A, B, calcium, zink, kalium, magnesium.
  2. Nikotin - ødelægger vitaminerne A, C, E, selen.
  3. Koffein - dræber vitaminer B, PP, reducerer indholdet af jern, kalium, zink.
  4. Aspirin - reducerer indholdet af vitaminerne B, C, A, calcium, kalium.
  5. Antibiotika - ødelægge vitamin B, jern, calcium, magnesium.
  6. Sovepiller - hæmmer absorptionen af ​​vitaminerne A, D, E, B12, reducerer mængden af ​​calcium stærkt.

Juice af høj kvalitet er fremstillet af friske, modne og sunde frugter og grøntsager. Men du kan bruge deformerede, rynket, meget små frugter og grøntsager. Men under ingen omstændigheder kan man ikke tage råvarer, der er ramt af skadedyr og sygdomme: Juice opnås med en ubehagelig smag og lugt.

Juice er overskyet og gennemsigtigt. De første indeholder ikke kun juice, men også frugten og frugten med en lang række nyttige uopløselige stoffer - fiber, pektin og fedtopløselige vitaminer (A, E). Som regel er indholdet af naturlig juice i dem 45%, kvaliteten er 100%. Juice uden pulp er afklaret og uklarificeret. Den første klargøres med et filter. Den anden er mere værdifuld i ernæringsmæssige egenskaber, selvom de har et grimt udseende - mudret med sediment.

Når man bekæmper avitinose, er det bedre at drikke multivitaminsaft, da vitaminsættet i dem er noget udvidet på grund af, at multivitaminsaften er en blanding af saft af forskellige bær og frugter (op til 10 komponenter). Men som læger siger, om foråret mangler vi alle vitaminerne. Hvad er vitaminer, og hvorfor er de så nødvendige for vores krop? Vitaminer (vita liv) - biologisk aktive stoffer, der syntetiseres i kroppen eller leveres med mad, som i små mængder er nødvendige for normal metabolisme og vital aktivitet i kroppen. Naturlig juice i den menneskelige kost skal indtage et værdigt sted, især da nu i butikkerne er der juice til enhver smag.

http: //xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C% D0% B8 / 551230 /

"Pakket" vitaminer: er de der?

Sortimentet af saft og nektar i dag for enhver smag og farve, og fans af denne drink er vrimler, især børnene elsker det.

Men ofte voksne, intelligente og mistroiske mennesker, selvom de køber industrisaft til deres børn, opfatter det mere som en velsmagende drink, men ikke som en kilde til vitaminer. Derfor begår de en fejl, nogle gange giver et barn mulighed for at drikke juice uden foranstaltning, for eksempel i stedet for vand. Men saften er ikke vand, så de vitaminer og mineraler, der er til stede i det, kan ikke kun være gavnlige, men også skadelige, hvis de bliver misbrugt.

For at besvare spørgsmålet "er der vitaminer i industrielle saftstoffer", skal du vide om nogle funktioner i behandlingen af ​​saft og beskyttelsen af ​​det endelige produkt fra skadelige bakterier.

Opgaven med varmebehandling af saft (pasteurisering eller sterilisering) er at beskytte slutproduktet mod skadelig mikroflora. Under behandlingen vælges en individuel temperatur for hver frugt og grøntsag, hvor bakterier og deres sporer ødelægges, men saftens kvalitet bevares i form af vitaminbalance.

Det ser ud til, at disse oplysninger passer i et afsnit, men i praksis behøvede teknikere årtier for at opnå det ønskede ideal: at bevare vitaminerne, når bakterierne ødelægges. Juice, et produkt, der udsættes for konstante test og inspektioner, både på niveau med fremstillingsvirksomheder og på niveau med statslige reguleringsorganer.

Og lad dig selv printe millioner af kopier på pakker om tilstedeværelsen af ​​vitaminer i saften, hvis de ikke er i virkeligheden, har ikke råd til noget firma, der værdsætter sit navn og omdømme gennem årene. Derfor kan for hvert ord på emballageproducenten siges at svare på hovedet.

Forresten om emballagen

Meget vigtigt er skallen, hvor juice er klædt. Det var klart, at han drak indholdet og smed emballagen væk, men før det skal hun opfylde sin umiddelbare mission - for at beskytte. Hvilken slags emballage beskytter saften bedst og dermed dens mest værdifulde vitaminer - fra skade og ødelæggelse?

Husk, hvad de fleste ikke kan lide juice? Selvfølgelig er ilt og lys. Den første ødelægger C-vitamin og andre, den anden ændrer produktets farve og bidrager til dens skade. Og hvad bruges sædvanligvis til emballage? Plast, glas, pap. Hvis de to første materialer på en eller anden måde klare syrens indtrængning, så med den anden - beskytter produktet mod lys - er det magtesløst at klare af åbenbare grunde. De er gennemsigtige.

Kun pap kan give fuld stramhed og mørke i dag. Pap er ikke helt korrekt. Men bedre på et bestemt eksempel. Tetra Pak, der har specialiseret sig i produktion af denne type emballage, har udviklet et særligt sekslagsemballage. Hvert lag har sin egen funktion, og folien er i direkte kontakt med saften, der har til opgave at sikre "køleffekten", som garanterer produktsikkerheden i hele den specificerede holdbarhed.

Kort sagt, at have købt saft i butikken (sørg for at produktet ikke er udløbet), vi får de vitaminer, der er en del af den frugt, den blev fremstillet af.

Fra juice kun gavn

Nu ved vi, at vitaminer i industrisaft, hvis de er ordentligt forberedt og pakket, bevares, så du kan ikke bare tage saften som en lækker drink og erstatte den med vand. Hvad får vi med juice og hvor meget kan du drikke det i løbet af dagen? Fokuser på et vitamin eller diversificere deres sortiment?

En amerikansk forsker gennemførte et forsøg på sig selv, som havde til formål at bevise, at vitamin A, som er indeholdt i gulerødder, kan erstatte alle andre vitaminer og sporstoffer. I fire måneder drak han kun gulerodssaft. For ham sluttede historien mere end desværre - han døde. Desuden lignede farven på hans døde krop en favorit grøntsag. Denne historie lærer: Kroppen har brug for alle vitaminerne og i de rigtige doser kan overskuddet være skadeligt.

Førskolebørn behøver kun ét glas om dagen med appelsinsaft eller æblejuice, fra 7-12 år kan du øge brugen til to briller. En voksen bør være begrænset til tre briller. Det er bedre at ikke misbruge sure saft (siciliansk appelsin, citron, grapefrugt) til dem, der lider af pankreatitis, mavesår og ulcerøs colitis, gastritis med øget sekretorisk aktivitet. Bedre vælge rige fructose og saccharosejuice med pulp, såsom pære eller fersken.

Hvor er vitaminerne?

Vitamin C er til stede i næsten enhver saft. For at give kroppen et regelmæssigt indtag er det meget vigtigt at understøtte immunsystemet, især om vinteren og det tidlige forår.

Vitamin A og caroten er rige på den allerede nævnte gulerodsaft samt appelsinsaft og abrikosjuice - en lys orange farve angiver dette.

Vitaminer i gruppe B, herunder folinsyre, findes i druer, æbler, kirsebær og blommer.

Sorte solsikkejuice samt druesaft vil generøst give vitaminer fra gruppe R.

Ud over vitaminer indeholder saft pektin, jern, calcium, magnesium, kalium, coumariner og organiske syrer.
Drikk velsmagende og sund juice, følg foranstaltningen og vær sund!

http://health.mail.ru/news/upakovannye_vitaminy_est_li_oni_tam/
Up