logo

Vegetarisme er et specielt ernæringssystem, hvorom kontroversen stiger konstant på hvilke fødevarer du kan spise og hvilke der er forbudt. Der er ingen særlige kapitalkrav, og alle vælger selv hvad de skal medtage i kosten, i overensstemmelse med deres egne principper og verdensudsigter.

Hvad kan vi sige, selv om muligheden for at spise bestemte typer kød diskuteres aktivt og endog udøves af nogle individer, der identificerer sig med denne ideologi. I dag vil vi tale om forholdet mellem vegetarisme og fisk: Hvis det tidligere blev besluttet ubestemt, er der i dag ingen enstemmig udtalelse.

Officiel synspunkt

Af en eller anden grund er der en vedvarende, men fejlagtig opfattelse i samfundet, at vegetarianere spiser fisk. Faktisk er det ikke engang et kontroversielt produkt i dette system, da det lige fra begyndelsen ikke forekommer i kosten af ​​absolut alle dets strømme.

"Men hvordan er det?" - mange vil sige. Der er trods alt endda et specielt koncept peskotarianis (vegetarer, der spiser fisk). Det er det, at dette er et helt andet begreb: pescetarian - fra det italienske ord "pesce", hvilket betyder "fisk". Og vegetarisme går tilbage til den engelske "grøntsag", som oversættes som "grøntsag". Det vil sige, selv navneets etymologi har en anden betydning.

Ikke desto mindre er der mennesker, som tror, ​​at det er helt muligt at bruge fisk og skaldyr til vegetarer. Hvad er argumenterne for tilhængere og modstandere af dette synspunkt?

Argumenter for

  • Fisk føler sig ikke smerte

Vegetarians grundlæggende sloganer er: "Vi spiser ikke dem, der ser i vores øjne", "Vi spiser ikke de døde." Det er selvfølgelig svært at forestille sig, hvordan man kan krydse øjnene med en gedde eller aborre. Følgelig hævder dem, der fortaler indtagelsen af ​​indbyggerne i vanddybderne i en vegetarisk kost, at de er urimelige væsner, føler sig ikke smerte på dødstidspunktet. Det betyder, at samvittigheden for deres mord ikke bør plage en person.

  • Ingen frygt

Vegetarere spiser ikke varmblodet kød også fordi de er bange for at dø. De er bange, og det får deres kroppe til at producere en enorm mængde adrenalin. Vi ved alle, at dette er et hormon. Og i sådanne situationer er det en kilde til negativ energi, da det levende væsen blev dræbt. En person absorberer det i sig selv, hvis han spiser sådant kød. Fisk forstår ikke hvad der sker med dem på dødstidspunktet, hvilket betyder, at denne faktor er fraværende, og du kan sikkert nyde det lækre kød af laks eller tun og føle sig godt.

Argumenter mod

  • Fisk føles smerte

Nylige undersøgelser har bekræftet, at næsten alle indbyggere i vanddybderne har nociceptorer - det er nerveender og meget følsomme, og de er spændte, når de er fysisk beskadigede. Det betyder, at de på trods af underudviklingen af ​​hjernen i fisk stadig oplever smerte. Og det er en af ​​hovedårsagerne til ikke at spise deres slagtekroppe.

  • Frygt og adrenalin rush

Ifølge forskningsresultaterne stiger adrenalinniveauet i kroppen i fisk i angstfasen betydeligt, hvilket medfører fysiologiske indikatorer, der er typiske for dette. Det betyder, at slagtekroppen af ​​en aflivet aborre eller brasamfund er overfyldt med den samme negative energi som varmblodet kød ligger på butikshylderne. Hvilken slags vegetar kan du spise efter det?

Har du nogensinde set fiskeri i industriel skala? Det drejer sig ikke om simpelt fiskeri (selvom det ikke er meget behageligt i denne handling), men om at stræbe efter at overforstå planen og bringe så meget af fangsten ombord på skibet som muligt. De fleste individer dør i vandet på grund af manglende evne til at trække vejret under tryk af andre fisk. For mange eksploderer deres øjne. Og sammen med fangsten i netene, er dyr, der er fuldstændig unødvendige for fiskerne, sammenflettet: skildpadder, pels sæler, delfiner. Mange af dem er også kvælende uden vand eller slået ihjel. Skuespillet er ikke for svagt af hjertet.

Alle har ret til deres eget synspunkt. Selvfølgelig vil ingen forbyde dig, give op kød og fortsætte med at spise fisk, kalder dig en vegetar. Og alligevel skal du respektere de historisk etablerede traditioner og acceptere det faktum, at for alle andre er du højst sandsynligt at være noget mere end en pseudo-vegetarisk, nemlig en peschetarian.

Retfærdig brug

Faktisk er der et stort antal peschetarians i verden. Som praksis viser, at give op kød er meget lettere end fra fisk. Men dette er langt fra den eneste grund til, at folk har været på en sådan kost i årevis. De, der følger en lignende diæt, er altid på randen af ​​ægte vegetarisme. For at være overbevist om dette, er det nok at finde ud af, hvorfor de ikke kom helt til ham.

  • Glat overgang til vegetarisme

Afvise fra kød, men fortsætter med at omfatte i kosten af ​​fisk og skaldyr, de der snart bliver en ægte vegetar. Det er meget svært at straks udelukke fra menuen begge. Desuden er det sundhedsfarligt: ​​maven kan ikke modstå en sådan dramatisk ændring, og ødelæggelsen af ​​den madvaner, der er dannet siden barndommen kan føre til alvorlige psykiske lidelser. I den henseende anbefaler eksperter at flytte til vegetarisme smidigt: Forlad først kødet og efter lidt tid vænner sig til den nye mad og fra fisk.

Læger anser pesketarisme som den eneste korrekte overgangsmetode fra deres sædvanlige livsstil til vegetarisme.

  • Behandling af visse sygdomme

Fisk diæt er ordineret til folk, når man diagnosticerer visse sygdomme: gastritis, puffiness, stress, depression, træthed, kronisk træthed.

Mange hævder, at vegetarerne kun i denne situation kan spise fisk. Der er ingen tvivl om, at sundhedskampe er dårlige. Og dog skal du ikke bedrage dig selv: selv om du af denne grund ikke helt kan fjerne den fra din kost, bliver du pesketær, men du vil ikke have et forhold til vegetarisme.

  • Psevdovegetariantsy

Næsten alle typer pseudo-vegetarer spiser indbyggerne i hav- og floddybder:

  • syv vegetarer;
  • sand vegetarer;
  • vegetariske vegetarer;
  • Sandy veggies;
  • friganisty;
  • unge vegetarer.

Nogle gange spekulerer folk på, om veganer spiser fisk. Spørgsmålet i sig selv er absurd, fordi denne type vegetarisme er den mest alvorlige. De nægter enhver mad, der på en eller anden måde er relateret til dyrenes verden. De har ofte hverken honning eller sukker eller gelatine i deres kost - produkter, der synes at være langt fra kødproduktionen. Hvad man skal sige om fisk og skaldyr er en af ​​de strengeste tabuer for veganer. Men for lacto-ovo-vegetarer også.

Fordele og ulemper

Hvis du nægter velsmagende og sund fisk, skal du vide, hvad du taber og hvad du vinder.

Godbidder

  • Fiskekød fordøjes og absorberes meget hurtigere og lettere end varmblodet kød;
  • kolesterolreduktion
  • mætning med højkvalitets protein;
  • vision forbedring;
  • hudforyngelse;
  • styrke hår og negle
  • normalisering af stofskifte
  • vægttab
  • levering af vitaminer D, B12, omega-3 fedtsyrer, jern;
  • jern sikrer tilstrækkelig iltforsyning til vævene, hvilket øger effektiviteten og forbedrer humøret (især hvis du vælger fedtfattige sorter til kosten);
  • reducere risikoen for kardiovaskulær sygdom og kræft;
  • Den pesketariske kost anses for at være ideel under graviditeten, da den giver både organismer (mødre og børn) alle de nødvendige vitaminer: læger siger, at fisk i denne situation er endnu mere gavnlig og foretrukket end almindeligt kød;
  • forebyggelse af anæmi, fysisk svaghed, lungesygdomme, migræne.

ulemper

  • De fleste reservoirer er i dag forurenet med kemikalier, toksiner, affald, animalsk affald og andre giftige stoffer - ifølge statistikker dør hvert år et stort antal mennesker af forurenet fisk og skaldyr - mere end hundrede tusinde, og det sker ofte næsten øjeblikkeligt (i 5-7 minutter) læger har ikke tid til at gøre noget;
  • fiskeolie blokerer insulin, hvilket betyder, at en sådan diæt er kontraindiceret til diabetikere;
  • Dette er en af ​​de stærkeste allergener, som fortsætter med at fungere selv efter varmebehandling;
  • calcium- og magnesiummangel, som er meget få i fiskekød;
  • røget og konserves, såvel som konserves, bliver kilder til kræftfremkaldende stoffer, som fremkalder udviklingen af ​​kræftfremkaldende tumorer.

Hvad skal man erstatte

Fisk er et værdifuldt produkt i den menneskelige kost. Den indeholder mange gavnlige stoffer, der er vanskelige at genopbygge ved hjælp af plantefødevarer. Og alligevel er det muligt:

  • Manglen på magnesium og calcium kan fyldes med sesamfrø, hør, græskarfrø;
  • Omega fedtsyre mangel vil ikke mærkes, hvis der er nok olier i kosten - hørfrø, sesam, hamp, samt druemostfrø, avocado og valnød;
  • jod kan indtages med kelp og andre alger;
  • protein: spirulina, boghvede, æg, soja, mejeriprodukter, quinoa;
  • jern: ærter, havregryn, spidskommen, rosiner, kikærter, spinat, cashewnødder, sojabønner, bønner, tomatjuice, linser;
  • D-vitamin: mushroom
  • Vitamin B12: Æg, mejeriprodukter.

Hvis du kompetent laver en kost, mangler mangel på vitaminer og mineraler i mangel af fiskeprodukter i menuen, føler vegetarerne ikke.

Vegansk Fish Recipe

En fantastisk skål, som enhver vegetar kan prøve uden nogen frygt. Den nederste linie er, at der ikke er et enkelt fiskeprodukt på trods af navnet. Men at smage... mmm.. det vil minde dig om en virkelig kongelig ørred. Prøv det og se selv.

  • 200 g Adygei ost eller tofu;
  • 3 ark nori;
  • et halvt glas vand
  • 50 gram hvedemel;
  • at smage - krydderier og sojasovs;
  • nogle madlavningsolie til stegning.
Vegansk fisk eller ost i nori ark

  1. Skær osten i små, lige søjler.
  2. Nori ark opdelt i strimler, så de falder i bredde med ostens længde.
  3. Bland krydderier med mel, fortynd denne blanding med vand - noget som en smør skulle komme ud.
  4. Bland 30 ml sojasovs med 50 ml vand.
  5. Fugt en stribe af nori i en sovsopløsning, luk i en ostestang.
  6. Dip den resulterende "fisk" i mel smør.
  7. Stek det på begge sider.
  8. Server med enhver sideskål.

Og hvad med fisk og skaldyr?

På trods af at vegetarere ikke spiser fisk og skaldyr, er der små forbehold om sidstnævnte. Og de skal også være kendt på forhånd, ellers er der risiko for at overtræde alle buddene om vegetarisme.

Vegetarere kan ikke spise:

  • toskallede bløddyr (muslinger, østers, jakobsmuslinger);
  • krebsdyr (krabber, rejer, hummer, krebs, hummer);
  • blæksprutte (squids, blæksprutter);
  • pighuder (trepang, cucumaria, holothurian).
  • tang (kelp, rød, brun).

Så til spørgsmålet om vegetarere spise fisk, er der kun et svar: nej! Uanset hvordan disse mennesker kalder sig selv, har de intet at gøre med denne ideologi. Man kan forstå årsagerne til, at nogen ikke kan nægte fisk og skaldyr: sygdomme, fosformangel i kroppen, nogle andre faktorer. Ingen forbyder at spise dem, men i dette tilfælde bør du ikke tilskrive dig vegetarisme.

http://hudeyko.ru/edyat-li-vegetariancy-rybu.html

Ikke-vegetarisk vegetarisme

repost

Når vi leder efter tegn til publikationer, møder vi ofte det faktum, at vegetarianere dristigt kalder dem, der ikke er. Nu er mange forskellige "-ismes" og "-ans" skilt. Lad os håndtere dem.

Hvorfor spiser du fisk?

- Jeg spiser det, men meget sjældent sker det, at jeg spiser kød... Og hvad er den store ting om dette?

Pesketerians, Futerians, flexitarister - for den uinitierede mand lyder disse ord som en beskrivelse af den allierede hær fra Star Wars-filmen.

Og når en sådan person ændrer kosten i retning af forekomsten af ​​plantefødevarer (for eksempel nægter kød, men fortsætter med at spise fisk) svarer han oprigtigt på vennernes spørgsmål: "Ja, jeg blev vegetar, men nogle gange spiser jeg fisk fordi...".

En sådan fri og tankeløs anvendelse af udtrykket "vegetarisk" fører til, at skygger i form af fiskhoveder og kyllingeskinker falder på vegetarismens filosofi. Konceptets grænser er sløret, meningen med alt, som vegetarer bliver vegetarer, er tabt.

Og med hver eneste dag bliver de nyfængte fiskbærere og myasotarians mere og mere.

På den anden side er der mange mennesker, der ikke spiser kød fra ideologiske overbevisninger eller efter råd fra en læge, men anser dem ikke for at være vegetarianere.

Så hvem er vegetarer og spiser de fisk?

Vegetariske samfund, der blev oprettet i Storbritannien tilbage i 1847, autoritativt svarede på dette spørgsmål: "En vegetar spiser ikke dyr og fuglekød, både indenlandske og dræbte under jagt, fisk, bløddyr, krebsdyr og alle produkter i forbindelse med drab af levende skabninger. " Eller mere kortfattet: "En vegetar spiser ikke noget dødt." Heraf følger, at vegetarer ikke spiser fisk.

Ifølge Juliet Gellatley, aktivister fra den britiske dyrerettighedsbevægelse, direktør for Viva! Organisationen, har mennesker, der spiser fisk, ikke ret til at kalde sig vegetarer.

Hvis du allerede har forladt kødet af varmblodede dyr og fugle, men fortsæt med at spise fisk og fisk og skaldyr, er du en pesetarisk (fra engelsk pescetarian). Men det er ikke vegetarisme.

Mellem vegetarer og peschetarians kan der være et stort hul i synspunkterne på levende væsners lidelse. Ofte nægter sidstnævnte kødet af pattedyr, fordi de ikke ønsker at være årsagen til deres lidelse. De tror på dyrs intelligens, men fisken... "Fisken har en enklere hjerne, hvilket betyder, at det sandsynligvis ikke føles smerte." Gode mennesker retfærdiggør sig ved at bestille stegt ørred i en restaurant.

"I anerkendte videnskabelige tidsskrifter vil du finde tilstrækkeligt levende bevis for, at pattedyr udover fysisk smerte kan opleve frygt, stress, føle tiltrækningen af ​​noget truende, være forfærdet og endda blive traumatiseret. I fisk er følelser ikke så udtalte, men der er mange beviser for, at fisk også oplever frygt og smerte. Enhver, der ikke ønsker at forårsage følelser af levende væsener, bør stoppe med at spise fisk, "siger professor Andrew Linzey, direktør for Oxford Animal Welfare Center i Oxford, forfatter af bogen" Why Animal Suffering Matters. " ").

Nogle gange kan folk, der vælger at blive vegetarer, ikke nægte fisk, fordi de mener, at det er nødvendigt for at opretholde sundhed, især fed fisk. Faktisk kan lignende næringsstoffer findes i plantefødevarer. For eksempel er hørfrøolie en af ​​de rigeste kilder til omega-3 fedtsyrer og indeholder ikke kviksølvgift i fisk.

Er der vegetariske kødmålere?

I 2003 anerkendte det amerikanske dialektiske samfund FLEXITARIAN som det mest populære ord i året. En flexitarist er en "vegetar, der har brug for kød."

Wikipedia giver følgende definition af flexitarisme: "En halv-vegetarisk kost bestående af vegetarisk mad, nogle gange herunder kød. Flexitarister har tendens til at forbruge kød så lidt som muligt, men de udelukker ikke helt det fra deres kost. Samtidig er der ingen bestemt mængde kød, der forbruges til at klassificere flexitarianisten. "

Denne retning af "semi-vegetarisme" er ofte kritiseret af vegetarianere selv, da den modsiger deres filosofi. Ifølge Juliet Gellatli er begrebet fleksitarianisme helt meningsløst.

Hvordan skal man da ringe til en person, der allerede har påbegyndt vejen for at reducere forbruget af slagtemad, men endnu ikke er blevet vegetar?

Vestlige marketingfolk har allerede taget sig af dette:

Kødreduktionsmiddel - bogstaveligt talt "reducerende kød" - en person der reducerer mængden af ​​kødfoder i kosten. For eksempel tilhører i UK ifølge undersøgelser 23% af befolkningen til gruppen "kødreducerende". Årsagerne er sædvanligvis medicinske indikationer, samt ikke-ligegyldighed for miljøproblemer. Husdyrbrug producerer metanemissioner, der virker på jordens atmosfære 23 gange mere destruktiv end kuldioxid.

Kød-avoider - bogstaveligt talt "undgå kød" - en person, der forsøger at undgå kød så meget som muligt, men nogle gange svigter han. 10% af den britiske befolkning tilhører gruppen "meat-avoider", de deler som regel allerede ideologien om vegetarisme.

"Mere end en fjerdedel af respondenterne [i Storbritannien] siger, at de nu spiser mindre kød, end de gjorde for fem år siden. Vi kan observere ændringer i befolkningens kost. En tredjedel af medlemmerne af vores organisation er mennesker, der forsøger at reducere mængden af ​​kød i deres kost. Mange starter med at nægte rødt kød til at forbedre deres helbred, så de holder op med at spise hvidt kød, fisk og så videre. Og selv om disse ændringer oprindeligt var forårsaget af personlige overvejelser, kan disse mennesker over tid blive veganfilosofi, "siger Juliet Gellatly.

Vegetar og pseudo-vegetariske kostvaner

For at regne ud en gang for alle, hvem er vegetar og hvem der ikke er... se på Wikipedia!

Til vegetarisme, hvor der ikke findes noget dræbende måltid, omfatter:

  • Klassisk vegetarisme - foruden plantefødevarer tillades mælkeprodukter og honning. Vegetarere, der bruger mejeriprodukter, kaldes også lacto-vegetarer.
  • Ovo-vegetarisme - vegetabilsk mad, æg, honning, men uden mejeriprodukter.
  • Veganisme er kun vegetabilsk mad (uden æg og mejeriprodukter, men honning er undertiden tilladt). Veganer nægter ofte alt, hvad der produceres ved hjælp af animalske produkter (sæbe, tøj fremstillet af pels og læder, uld osv.).
  • Frutorianisme - kun frugterne af planter, normalt rå (frugter, bær, frugtgrønsager, nødder, frø). Forsigtig holdning ikke kun til dyr, men også til planter (uden æg, mejeriprodukter, honning).
  • Vegetar / Vegan rå fødevarer - kun rå fødevarer forbruges.

Følgende kostvaner er IKKE vegetariske, fordi de tillader dødelig mad, selvom mængden er begrænset:

  • Pesketarianisme og Pollotarianisme - Afvisning af rødt kød, men forbruget af fisk og skaldyr (pesketarianisme) og / eller fjerkræ (Pollotarianisme)
  • Flexitarianisme er et moderat eller ekstremt sjældent forbrug af kød, fjerkræ, fisk og skaldyr.
  • Omnivorøs rå mad kost - spiser kun rå eller meget korte varmebehandlede fødevarer, herunder kød, fisk mv.

Hvis du dykker ind i alle de forskellige kostvaner, kan du finde mange underarter og nye underdirektioner med endnu mere udlandsk navne. Det er ikke overraskende, at folk, der har ændret deres holdning til kød til "mindre, sjældnere eller slet ikke", foretrækker simpelthen og sammenfattende at kalde sig "vegetarer". Det er mere praktisk end at forklare en stor tante i lang tid, hvorfor du ikke vil spise hendes kødboller og gøre undskyldninger for at hun ikke bliver fornærmet.

At en person allerede har taget vejen for bevidst og sundere ernæring er meget vigtigere end det udtryk, han kalder sig selv.

Så lad os være mere tolerante over for hinanden, uanset hvilken næringsdeori vi overholder. Fordi ifølge Bibelen, "ikke hvad der kommer ind i en persons mund gør ham uren, men hvad der kommer ud af munden gør ham uren. (Mattæus evangelium, gl.15)

Materialet er baseret på artiklen "Stigningen af ​​den ikke-vegetariske vegetar" af Finlo Rohrer, BBC News Magazine

http://vegetarian.ru/guide/Nachinayuschiy_vegetarianets/Nevegetarianskoe_vegetarianstvo.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • :: Spørgsmål :: (282)
  • :: Andre madlavningsopskrifter :: (225)
  • :: Artikler :: (205)
  • :: Desserter :: (193)
  • :: Hovedretter :: (191)
  • :: Vegan :: (143)
  • :: Links :: (121)
  • :: Finds :: (111)
  • :: Sundhed :: (108)
  • :: Tips til nybegyndere vegetarer :: (96)
  • :: Salater :: (79)
  • :: Lækker supper :: (72)
  • :: Alternativer :: (67)
  • :: Video :: (67)
  • :: Jeg er vegetar. (58)
  • :: Soja :: (44)
  • :: Drikkevarer :: (43)
  • :: Bibliotek :: (32)

-Tags

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Spørgsmål: Er det tilladt for vegetarer at bruge fisk og skaldyr?

Vegetarisme er det samme afslag på kød. Og brugen af ​​fisk, krabber og alt andet er tilladt? Det er trods alt seafood..

  • Optag godt
  • 0 citeret
  • 0 gemt
    • 0 Føj til citat
    • 0Save til links

    hola_amigos, denne pige er poser, hun tror alligevel, at hun er sej.

    men endelig skal du spise hvad du vil have.

    Æggemælk er allerede veganisme og ikke veganer. Jeg fik at vide i ost der er abomasum - typen af ​​dyreinteriør.. er det virkelig så?

    http://www.liveinternet.ru/community/837897/post44848755

    Fisk og vegetarisme

    "Spiser vegetarianere fisk?" - Et sådant spørgsmål opstår hos mange nybegyndere vegetarer, og bare mennesker, der ikke har noget at gøre med det. Nej, de spiser ikke fisk, som vegetar er en person, der har nægtet kød af alle dyr, og fisk i dette tilfælde er ikke en undtagelse.

    Men vi ser ofte, at folk, der kalder sig vegetarer, ikke udelukker fisk og skaldyr fra deres daglige kost. Deres navn er "peskotariants".

    Hvad er pesketarianisme?

    Pesketarianisme er en af ​​de ikke-strenge former for vegetarisme. Pescetarians nægter helt at spise fjerkrækød og varmblodede væsner, men tillader sig at spise fisk og skaldyr sammen med mejeriprodukter, æg og plantemad. Hvorfor fortsætter folk med at spise fisk, men nægter andet kød?

    Grunde til at være en pescatian

    Ofte sandkasser - det er folk der planlægger at skifte til vegetarisme før eller senere, det vil sige at opgive fisk og skaldyr også. Når alt kommer til alt er det meget svært at give op med alt kød på en gang, især hvis du har spist det hver dag. Folk spiser fisk og skaldyr, gradvist reducerer mængden i deres kost og til sidst kommer til en fuldstændig afvisning af kød - vegetarisme. På den måde lider kroppen ikke af stress, at den blev dramatisk berøvet af alt animalsk protein i verden og klarer at forberede sig på vegetarisme. Ikke for ingenting, de fleste læger anser pesketarisme som den rigtige overgang til vegetarisme og rådes til at nægte kød på den måde.

    Nogle mennesker tror, ​​at en fisk er et urimeligt væsen, hvilket betyder, at det ikke føles smerte under sin egen død. Og derfor er "fisk ikke synd", og du kan sikkert medtage det i din daglige kost. Nå, der er intet bevis for denne kendsgerning hvor som helst, men der er længe blevet fundet tegn på det modsatte på internettet. Lad fisken - en skabning og mindre rimelig end varmblodet, men den smerte, hun stadig føler.

    Der er også mennesker, der ikke spiser varmblodet kød på grund af indholdet af negativ energi i det, som frigives sammen med adrenalin i frygt for mord. I fisken, efter deres mening, eksisterer sådan frygt ikke, derfor er der ingen negativ energi med adrenalin i sig selv. Denne kendsgerning er også kontroversiel.

    Med udgangspunkt i medicinsk forskning har man heller ikke travlt med at nægte fisk. Hvis vi allerede har talt om skaden for kødet af varmblodede dyr, så hører vi mere om fordelene ved fisk. Hvad er brugen af ​​fisk til vores krop? Dette reducerer selvfølgelig kolesterol, mætter kroppen med protein af høj kvalitet, forbedrer syn, hud og hår, normaliserer stofskiftet, kaster vægt og meget mere. Også fisk er en fremragende kilde til vitaminer D og Omega-3, som er af stor betydning for vores krop.

    Fordelene ved at spise fisk

    Proteiner - hovedbygningsmaterialet i kroppen. Spise fisk, fisk og skaldyr, æg og mejeriprodukter, du får alt det nødvendige proteinindtag, og sandsynligheden for et proteinunderskud i en sandwich er i dette tilfælde ekstremt lille. Derudover fordøjes kødet af fisk i vores krop meget bedre og hurtigere end dyrets kød.

    Veganer og nogle vegetarer skal søge en ekstra kilde til vitamin B12. Når man spiser fisk, mangler dette vitamin normalt ikke.

    Fisken indeholder jern - både ikke-hæm og hæm. Dette er meget vigtigt, for i mangel på jern er vores krop ikke i stand til at forsyne sig med ilt, det begynder at svække, der er konstant træthed, svimmelhed, hvæsen i lungerne og hovedpine.

    Med afvisning af kød fra dyr og fjerkræ, men brugen af ​​fisk, har mennesker en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme og kræftsygdomme.

    Pescetarianism forbedrer ikke kun metabolismen, men hjælper også folk med at holde sig i form. Det er afsløret, at folk, der holder sig til middelhavsdiet, er ikke kun de sundeste, men også de mest slanke. Ved valg af fedtfattige sorter af fisk er pesketarisme også en god måde at tabe sig på.

    Pescetarianisme er den ideelle kost under graviditeten, som indeholder alle de nødvendige vitaminer til den forventende mor og opdrager et barn. Mange læger siger, at fisk under graviditeten er meget bedre og mere gavnlig end kød.

    Ulemper ved at spise fisk

    Fiskeri er ikke mindre grusomt end at dræbe landdyr. De fleste fisk dør stadig ret i vandet fra manglende evne til at trække vejret i nettet under deres brøders vægt. Nogle endda eksploderer deres øjne. Desuden falder skildpadder, delfiner, pels sæler og hvaler i nettet sammen med den nødvendige fangst - mange kvæler også i garnet, og dyr, der ikke er interessante for fiskere, hvad enten de er døde eller ej, kastes tilbage i vandet. Så hvis du virkelig er ked af dyr, så er det bedre at nægte at spise fisk og blive vegetar.

    Rent vand er intetsteds tilbage. Floder, søer, haver og oceaner spænder med toksiner, animalsk affald, affald, kemikalier og andre giftige stoffer. I denne henseende bliver brugen af ​​fisk også farlig og skadelig, fordi fisk har tendens til at absorbere det hele. Hvert år dør hundredtusindvis af mennesker af forurenet fisk og skaldyr. Der er endda kendte tilfælde af død inden for få minutter efter deres brug.

    Fiskolie hæmmer insulinets virkning, det vil sige, pesketarianisme er ikke egnet til diabetikere.

    Fisk er et stærkt allergen, der ikke sparer selv varmebehandling. Mange mennesker kan ikke spise ikke bare en slags fisk, men alle fisk generelt. Børn bør omfatte fisk meget omhyggeligt i deres kost.

    Mange anser fisk for at være den vigtigste kilde til calcium og magnesium. I dette tilfælde kan pesketarianisme føre til mangel på disse stoffer i kroppen, da der er meget få af dem i fisk. Meget mere magnesium og calcium findes i frø af sesam, hør og græskar frø.

    Røget fisk er en skål, hvor der er mange kræftfremkaldende stoffer. Sådan en behandling kan føre en person til kræft.

    http://belraw.ru/vegetarianstvo/ryba-i-vegetarianstvo

    Hvad spiser vegetarer

    I vegetarisme er en livsstil, kendetegnet ved, at ethvert dyrs kød udelukkes fra at spise. I denne artikel vil jeg forsøge at besvare spørgsmålet: "hvad spiser vegetarer"?

    Der er flere sorter af vegetarisme.

    Lacto-ovo vegetarer spiser ikke kød og fisk, men de bruger æg, mejeriprodukter og honning.

    Lacto-vegetarer i tillæg til kød og fisk nægter æg, men forlader mejeriprodukter og honning.

    Ovo vegetarer spiser ikke kød, fisk og mejeriprodukter, men spiser æg.

    Veganer (eller strenge vegetarer) afholder sig fra at spise alle animalske produkter, herunder æg, mejeriprodukter og honning. De bruger også normalt ikke pels, læder, silke og dyrehud.

    Raw madister spiser mad, der ikke er varmebehandlet, hvilket giver dig mulighed for at spare den maksimale mængde næringsstoffer.

    Mange mennesker tænker ikke altid på, hvorfor de spiser denne eller den pågældende mad, de vaner, der betragtes som normen i samfundet, kan være uvidende og destruktiv. I denne artikel vil vi forsøge at forstå, hvorfor folk bevæger sig væk fra fødevaremodeller, der har rodnet i det moderne samfund og hvad de spiser.

    Hvorfor spiser vegetarer ikke kød

    Milliarder dyr dør hvert år, hvor de regnes som en produktionsenhed, og ikke som levende væsener med deres ønsker, behov og evne til at opleve smerte. Og alt dette kun for at tilfredsstille maven og ønsket om at spise. Dyr vokser i meget grusomme forhold, de får en unaturlig mængde hormoner og antibiotika, og de dør en smertefuld død. Alle de ovennævnte grunde gør mange mennesker opgiver vanen med at spise kød. Når du bliver vegetar, stopper du med at være kompliceret i udviklingen af ​​denne grusomme og ikke-menneskelige industri.

    I dag bekræfter moderne medicin, at kødspiser er meget usundt. WHO erklærede det forarbejdede kød for at være kræftfremkaldende. I dag dominerer to sygdomsgrupper årsagerne til dødeligheden: kardiovaskulære sygdomme (ca. 55% af dødsfald, herunder aterosklerose, koronar hjertesygdom, hypertension, hjerteanfald, slagtilfælde) og kræft, som forårsager 15% af bortførte liv og dette tal alt vokser. Det vil sige, at to tredjedele af befolkningen dør af disse to sygdomme, og en af ​​hovedårsagerne er den dårlige kost, der først og fremmest er forbundet med overskydende kost i fødevarer med højt indhold af mættet fedt. Forskning bekræfter, at blandt vegetarianere er disse problemer meget mindre almindelige. At skabe en afbalanceret vegetabilsk kost, herunder frugt, grøntsager, korn, bælgfrugter og nødder, skaber en grund til genoprettelsen af ​​hele organismen.

    På jorden er der problemet med sult. Det anslås, at en syvende af verdens befolkning er underernæret. Den amerikanske gård kan f.eks. Levere brød til to milliarder mennesker på planeten, men det meste af afgrøden er sendt til foder til kød, som kun er tilgængelig for beboere i velhavende lande. Hvis rationel ressourceudnyttelse anvendes, kan vi ende med sult over hele verden. At vi kan bidrage til at redde folk mod sult kan være en stor inspiration for at nægte kødfoder.

    Folk har også tendens til at blive vegetarer fordi de gør indsigelse mod miljøskader forårsaget af husdyrhold. Kæmpe områder af jord er vant til at dyrke husdyrfoder. Ifølge forskellige kilder anvendes fra 1/3 til halvdelen af ​​det samlede tilgængelige arealområde til husdyrbehov. Disse områder kan bruges meget mere produktivt, hvis de dyrker korn, bønner eller andre bælgfrugter. En bivirkning af denne irrationelle ressourceudnyttelse er, at skovene er skåret ned fra jordens overflade til græsgange. Samtidig fører husdyrhold til en stigning i drivhusgasemissionerne (ifølge amerikanernes estimater producerer en ko mellem 250 og 500 liter methan om dagen).

    Desuden er opdræt af dyr til mad også et stort spild af vand. Det er blevet konstateret, at kødproduktionen kræver 8 gange mere vand end til dyrkning af grøntsager og korn. Desuden forurener gårde floder og grundvand med affald, pesticider og herbicider, og metan produceret af køer overopheder planeten.

    En forståelse af karmisk lov er en af ​​de vigtigste årsager til at opgive den uærlige spiseforbrug. Ved at engagere sig i tilførslen af ​​smerte og lidelse, ikke engang direkte, men ved at spise dyr, fordømmer mennesket sig til den samme form for lidelse, ligesom han forårsagede andre lidelser. Mange gode mennesker forstod denne lov. Pythagoras, den store matematiker og filosof, sagde: "Alle de lidelser, som en person forårsager for dyr, vil vende tilbage til personen."

    Selv etymologien af ​​ordet "kød" kommer fra ordene mam og sa.

    Således forklarer vismanden betydningen af ​​ordet "kød" (mamsa): "Mig (mam) det (sa) men fortærer i den fremtidige verden, det kød, som jeg spiser her!" (Manu-mrit).

    Kvaliteten af ​​fødevarer bestemmer ikke kun den menneskelige sundhedstilstand, men også hans psyks tilstand, mental aktivitet og endda hans skæbne efter døden. Ifølge vedaerne er fødevaren opdelt i tre typer: sattva (godhed), rajas (passion) og tamas (uvidenhed). Sattva rejser en person til Gud, rajas får en person til at lide i ilden i hans lidenskaber, tamas falder ind i fuldstændig ikke-eksistens.

    energi ernæring, vegetarisme

    Korrekt ernæring rydder sindet. At spise mad af vold forurener ikke kun kroppen, men også bevidstheden. Dyret, når det er berøvet af livet, oplever enorm frygt, og hormoner af frygt frigives i blodet. At spise døde levende væsner fylder en person med vibrationer af frygt og øger tendensen til kun at se mangler i mennesker, grådighed og grusomhed. Lev Tolstoy sagde: "Det første, som en person vil afholde sig fra, spiser altid animalsk mad, for for ikke at nævne ophidselsen af ​​de lidenskaber, der produceres af denne mad, er brugen af ​​det umoralsk, da det kræver modsat den moralske fornemmelse af drabshandlingen og grådighed, ønske om delikatesse. "

    Spiser vegetarianere fisk?

    Nogle gange kan du møde mennesker, der betragter sig som vegetarer, men de er glade for at spise fisk. Sådanne mennesker kaldes endda et særskilt ord - "peschetarians". Men det er ikke vegetarisme.

    Vegetarisk samfund af Storbritannien giver følgende definition: "En vegetar spiser ikke kød af dyr og fugle (både indenlandske og slagtede under jagt), fisk, bløddyr, krebsdyr og alle produkter i forbindelse med drab af levende væsener", hvilket betyder at vegetarer Spis ikke fisk.

    Fiskeri er ikke mindre grusomt end at dræbe andre dyr. Fisk har et meget komplekst nervesystem og følgelig oplever den samme smerte som en person. De fleste fisk dør i vandet fra manglende evne til at trække vejret i netværket under deres fællers vægt. Desuden falder skildpadder, delfiner, pels sæler og hvaler i fælden med den nødvendige fangst, mange også kvælende i netene. Dyr, der ikke er interesserede i fiskere, uanset om de er døde eller ej, kastes tilbage i vandet.

    Derudover lever fisk i øjeblikket i sådant forurenet vand, at du ikke ville have troet at drikke det. Og dog fortsætter nogle mennesker med at spise havets indbyggere, absorbere denne giftige cocktail af bakterier, toksiner, tungmetaller mv.

    Nogle mennesker hævder, at fisk bruger kalcium, fosfor, omega-3 fedtsyrer og vitaminer i det, men som erfaringerne fra mennesker, der har udelukket fisk fra deres kost viser, kan de også finde sundere grøntsager. Optagelse for calciumindhold er valmue, sesam, grønne, kål og nødder. Kilder til fosfor omfatter: korn, bælgfrugter, jordnødder, broccoli, forskellige frø. Omega-3 kan genopfyldes ved at spise hørfrø, sojabønner, valnødder, tofu, græskar og hvede spirer. Ud over syrer giver denne fødevare af vegetabilsk oprindelse kroppen med immunstimulerende fibre og antioxidanter. Og de indeholder ikke giftige tungmetaller og kræftfremkaldende stoffer, der findes i fisk.

    kost end at erstatte fisk

    Spiser vegetarianere æg?

    Ofte har folk et spørgsmål: Hvorfor stopper mange vegetarer med at bruge æg, fordi de ikke fratager nogen af ​​deres liv?

    Der er nogle grunde til dette spørgsmål.

    Faktum er, at kyllinger nu i industriel avl behandles meget dårligt. Hvert æg er resultatet af 22 timer brugt i de fleste tilfælde i et bur størrelsen på en skuffe. På grund af fuglens tvunget uendelighed udvikler lameness, og på grund af den konstante æglægning udvikler osteoporose (alt kalcium bruges til skaldannelse).

    Ernæringsdata, et af de autoritative kostdatabaser, der offentliggør videnskabelig og ernæringsmæssig forskning, giver dokumentation for forholdet mellem ægforbrug og sygdomme som diabetes og onkologi. Ifølge undersøgelser øger forbruget af kun 1 æg om ugen signifikant risikoen for diabetes - hovedårsagen til amputation af neklemmen, nyresvigt og nye tilfælde af blindhed. Risikoen ved at spise 2, 4 æg om ugen blev også undersøgt. Desuden er æg et allergen og kan forårsage salmonellose.

    Hvis du forladte brugen af ​​æg, så udskift dem i næsten enhver skål vil ikke være svært. Flere udskiftningsmuligheder, hvor et kyllingæg falder:

    • 1 bord. ske med majsstivelse, som skal omrøres indtil ensartet i 2 tabeller. ske med vand og gå ind i dejen;
    • 2 bord. skeer af kartoffelstivelse;
    • 2 teskefulde bagepulver og samme mængde vand, kan du tilføje 1 bord til massen. ske af vegetabilsk olie;
    • 1 bord. ske ske hørfrø og 2 bord. skeer af varmt vand (suge hør i vand indtil gel tilstand);
    • halvdelen af ​​mosede banan, 3 bord. skeer af æbleauce, blommer, græskar, courgette, abrikos;
    • 2 bord. skeer af havregryn gennemblødt i vand;
    • 3 bord. skeer af kikærmel og samme mængde vand
    • 3 bord. skeer af jordnøddesmør
    Hvad skal man erstatte æg, som vegetarer spiser

    Hvad kan ikke spise vegetarer

    Hvis du som bevidst person stræber efter at minimere miljøskader, er det også vigtigt at gøre sig bekendt med de produkter, hvor spor af mord og vold kan skjules. Vi giver en liste over de mest almindelige produkter.

    Albumin er et tørret stabiliseret helblod eller formede elementer i blodet af dyr. Let albumin anvendes i stedet for den relativt dyre æggehvide i pølseproduktion i konfekture- og bagerindustrien, da albumin i nærvær af vand er godt pisket og danner skum. Sort madalbumin, hvorfra hæmatogen fremstilles, indeholder en enorm mængde allergener, primært fra erytrocytemembraner. Af denne årsag er allergiske reaktioner påvist ved indtagelse af hæmatogen hos børn og voksne.

    Vitamin D3. Kilden til vitamin D3 kan være fiskeolie.

    Gelatine. I sin produktion anvendes kød, led, sener af kvæg, oftest svinekød samt fisk og skaldyr. Ved komplekse produktionsprocesser dannes et ekstrakt af klæbestoffer fra dette råmateriale, det har proteinoprindelse, da 85% gelatin består af protein. Til dato anvendes gelatine til fremstilling af marmelade, cremer, souffler, gelé, marshmallows, gelé, aspic. Men det bruges ikke kun i fødevareindustrien, men også i farmakologi, billedindustrien og i kosmetologi.

    Abomasum. Normalt produceret fra kalvekvaliteten. Produktion af flertallet af oste og nogle typer cottage cheese gør ikke uden løb. Der er oste, der ikke bruger abomasum, for eksempel Adygei-ost. Du kan finde andre mindre oste - læs etiketterne omhyggeligt. Eksempler på navne på løbende enzymer af ikke-animalsk oprindelse: "Milase", "Meito Microbial Rennet" (MR), Fromase®, Maxilact®, Suparen®.

    Billig smør. I nogle billige smør, kan nogle spredes, blandes og margariner, i smeltet smør være til stede sæl eller fiskeolie.

    Derfor er det ikke værd at spare på prisen på smør, og det er bedre at gøre det smeltede brød selv.

    Pepsin er en ingrediens af animalsk oprindelse, en analog af abomasum. Hvis pakken angiver, at pepsin er mikrobielt, betyder det, at det er af ikke-animalsk oprindelse.

    Lecithin (aka E322). Veggie og sojalecitin er vegetarisk, og ikke-vegetarisk er simpelthen skrevet: "Lecithin" (Lecithin), fordi han er fra æg.

    Coca-Cola og andre drikkevarer indeholdende rødfarvestof E120 (karmin, cochineal), fremstillet af insekter.

    Hvilke vegetarer spiser: madliste

    Listen over vegetariske retter er bred og varieret - dette kan let bekræftes af dem, der har været ved vediske festligheder eller Vaishnava fest. En bred vifte af retter er simpelthen fantastisk, og at smag det er meget mere komplet og rig.

    Konventionelt kan man skelne mellem følgende produktgrupper:

    Korn og deres derivater, såsom: bageriprodukter, korn, pasta, korn og korn - udgør en væsentlig del af kosten. Det er ikke forgæves, at følgende udtryk findes i vores lands kultur: "Brød og grød er vores mad" eller "Brød er leder af alt". Eller de siger til en svag person: "Ikke nok grød spiste."

    Ifølge den antikke medicinske videnskab, tilhører Ayurveda, korn til den søde smag. Sød smag nærer og styrker, fremmer væksten af ​​alle væv, øger ojas og forlænger livet, er egnet til hår, hud og ekstern struktur, er godt for kroppen.

    Korn, nemlig hvede, rug, ris, boghvede, hirse, byg, bulgur, couscous og andre, samt mel fra dem og deres spirer - kan findes i ethvert køkken. Kornprodukter er vigtige i menneskers ernæring som kilder til kostfiber (fiber), stivelse, B-vitaminer, jern og andre mineraler. Grain af kornafgrøder er rig på kulhydrater (60-80% for tørstof), indeholder proteiner (7-20% for tørstof), enzymer, vitaminer i gruppe B (B1, B2, B6), PP og vitamin A (caroten).

    Bælgplanter er værdifulde kilder til vegetabilsk protein. Bønner, sojabønner, ærter, kikærter, linser indeholder den maksimale mængde vegetabilsk protein, samt andre stoffer, som kroppen behøver: folinsyre, jern, magnesium, kalium og andre. For bedre absorption af kroppen, såvel som

    reducere tilberedningstiden, skal du suge dem i vand i et stykke tid før madlavning (helst natten over), og kombiner bælgfrugter med tomater, citronsaft og grønne. Bælgplanter er nyttige til normalisering af tarmkanalen, såvel som til forebyggelse af sygdomme i mave, hjerte-kar-systemet og nyrer.

    Grøntsager - er en af ​​de vigtigste komponenter i korrekt ernæring. De indeholder næsten ikke fedt, og proteinindholdet i dem er signifikant lavere end i kød. Den største fordel ved grøntsager er, at de fylder kroppen med mineralske elementer, vitaminer, organiske syrer, kulhydrater og polysaccharider. For eksempel er persilleblade, kål, løg, pastinakker ekstraordinært rige på fosfor; bladgrøntsager og rodfrugter - kalium; salat, spinat, rødbeder, agurker og tomater - med jern; salat, blomkål, spinat - calcium. Derudover udfører grøntsager en rensnings- og alkaliseringsfunktion, forbedrer fordøjelsessystemernes funktion og bidrager til den normale funktion af organismen som helhed.

    Ud over den fantastiske variation i udseende, lugt og smag er frugt den rigeste kilde til vitaminer, mineraler, sporstoffer og andre næringsstoffer.

    Det er tilrådeligt at bruge frugten separat fra hovedmåltidet, så de har tid til at fordøje, hvilket betyder, at dette ikke vil blive fulgt af problemer med gæring i maven eller hævelsen.

    Det vurderes, at det er mest nyttigt at spise frugt af en art ad gangen, og ikke at blande forskellige. Hvis du vil spise flere frugter på én gang, og det er normalt, så er det bedre at lade dem være frugter af samme type. Du bør f.eks. Ikke blande sød, kødfuld frugt med surt. Frugter anbefales at forbruges rå. Du kan tilføje dem til smoothies eller lave grønne smoothies.

    Den bedste tid til at spise frugt er morgen (på tom mave). Dette er i stand til at oplade dig med god og positiv energi hele dagen, samt at accelerere forløbet af metaboliske processer i kroppen.

    I dag er forbruget af mejeriprodukter en livlig debat blandt vegetarer. Veganer nægter at bruge mælk på grund af det faktum, at nu i industriel skala med køerne er meget grusomme. Folk tror ikke altid, at køerne konstant befrugtes for at få mælk på gårde, og når kalve opstår, afspilles de fra kalve.

    Du kan også finde undersøgelser, der viser, at mælk ikke er den bedste kilde til calcium, som det blev anset for at være. På grund af det faktum, at mejeriprodukter syrer kroppen, skal det

    alkalizing dette meget calcium at tage fra tænder og knogler. Statistikker viser, at forekomsten af ​​osteoporose er meget højere blandt de førende lande i brugen af ​​mejeriprodukter. Desuden er industriel mælk, som sælges i butikkerne og ikke forringes i uger, eller endog år, meget mistænksom over for dens naturlighed.

    Men der er tilhængere af brugen af ​​mælk. I Vedaerne betragtes det som et meget godartet produkt af mentale virkninger. Atharva Veda siger: "En ko gennem mælk gør en svag og syg person energisk, giver vitalitet til dem, der ikke har det, så familien bliver velstående og respekteret i" civiliseret samfund ". Mange yogiske og ayurvediske traktater beskriver de store fordele ved mælk. For eksempel et uddrag fra Ashtanga-Hridaya Samhita:

    "Milk har en sød smag og vipak (den metaboliske virkning af mad eller medicin i stoffets endelige assimileringsstadium af kropsvæv. Sød vipak har en anabole virkning), olieagtig, styrker ojas, nærer væv, beroliger bomuld og pitta, er et afrodisiakum (et middel der generelt forbedrer vitale styrke af kroppen, herunder forbedring af seksuel evne), øger kapha; det er tungt og koldt. Kødmælk genopliver og forynder. Det er nyttigt for svækket efter skader, styrker sindet, giver styrke, tilføjer modermælk og svag. Kødmælk behandler udmattelse og træthed, svimmelhed, fattigdom og utilfredshed (alakṣmī - uheld, ulykke, nød, elendighed, lidelse og sygdom forårsaget af disse forhold), vejrtrækningsbesvær, hoste, patologisk tørst og sult, kronisk feber, vanskeligheder med urinering og blødning. Det bruges også til behandling af alkoholisme (kvaliteten af ​​alkohol er helt modsat af ojas). "

    Hvis du beslutter dig for at have brug for mælk, så prøv at vælge hjemmelavet mælk og fra de mennesker, der behandler køen menneskeligt.

    For vegetarisk køkken er de vigtige som energisk værdifulde produkter. Nødder er en unik kilde til proteiner og fedtstoffer, de bliver ofte tilføjet til forskellige fødevarer, alle slags snacks og salater, og de laver også rå mad slik, kager og bagværk. Vi kan finde valnødder, hasselnødder, jordnødder, pekannødder, cashewnødder, pistacienødder, mandler, pinjekerner.

    Sammensætningen af ​​nødder indeholder ca. 60-70% fedtstoffer, som afviger fra dyr i næsten fuldstændig mangel på cholesterol og indeholder fedtsyrer, der understøtter normal fedtstofskifte. Næringsstoffer i nødder to gange eller endog tre gange mere end i de fleste andre produkter, og at spise mange nødder anbefales ikke.

    Vegetabilske olier er værdsat for deres høje fedtindhold, en høj grad af deres assimilering samt indholdet af stoffer, der er biologisk værdifulde for menneskekroppen - umættede fedtsyrer, fosfatider,

    fedtopløselige og andre vitaminer. De fandt også bred anvendelse i renseprocedurer, opløsning og udskillelse af toksiner og toksiner fra kroppen.

    Den mest "vegetariske" skaldyr er alger, som indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler og let fordøjelige proteiner. Jod, fosfor, jern, magnesium, kalium, brom, natrium - dette er kun en delvis liste over nyttige stoffer indeholdt i dem. Det kvalitative og kvantitative indhold af makro- og mikronæringsstoffer i alger ligner sammensætningen af ​​humant blod, hvilket også gør det muligt at betragte dem som en afbalanceret kilde til mætning af kroppen med mineraler og mikronæringsstoffer.

    Alger skelner brunt, rødt og grønt:

    § Brunealger omfatter wakame, lima, hijiki og kelp (tang), herunder dets sorter (arame, kombu, etc.);

    § Røde alger kaldes dals, carrageenan, fødselsnavn og lilla (som, takket være japansk, er kendt over hele verden som nori);

    § Grønalger er tilskrevet monostrom (aonori), spirulina, umi budo (havruer) og ulva (havsalat).

    Generelt, hvis du opfylder disse navne på emballagen, er det helt vegetarisk mad.

    En række krydderier åbner før personen en hel smag og smag. Ayurveda siger, at hvis de anvendes korrekt, kan krydderier og krydderier ikke kun forbedre smag af mad, men også bringe doshas i balance.

    Således ved at tilsætte krydderier til mad, kan du øge sin godhed samt forbedre både fysisk og følelsesmæssig sundhed. De mest almindelige typer krydderier er peber, ingefær, kanel, gurkemeje, fennikel, koriander (cilantro), kardemomme, spidskommen, vanille, anis, oregano, basilikum, marjoram, barbær, sennep, muskatnød, karry og nelliker.

    Prøv at vælge naturlige produkter, og lad maden være din medicin.

    http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/chto-edyat-vegetariantsy/

    Vegetarisme og fisk: Spiser vegetarianere fisk?

    God eftermiddag, kære blog læsere! I dag vil vi tale om, hvorvidt vegetarianere spiser fisk og hvordan man erstatter det med vegetarisme. Dette er et meget varmt emne for en nybegynder, som undertiden ikke engang kan svare på spørgsmålet om andre: "Hvad spiser du?" Og meget ofte efter at have noteret alle produkterne er spørgsmålet om fisk og skaldyr.

    Det sker ofte, at en person selv har svært ved at svare på fisk på vegetarisme. Efter alt ser det ud til, at fisk og skaldyr ikke falder ind under kategorien "dyrkød", hvor alt er klart, fordi vegetarianere ikke spiser kød. Så hvad med fisken?

    Personligt har jeg været en vellykket vegetar i 3 år, og derfor har jeg en anstændig personlig erfaring, jeg kan svare på dette spørgsmål tilstrækkeligt.

    Spiser vegetarianere fisk eller ej?

    Kommunikation med mange blog læsere personligt kan jeg trække interessante konklusioner om fisk og skaldyr på vegetarisme. Når du spørger en person, der anser sig for en vegetar, hvis han spiser fisk, kan man høre et positivt svar. Man forklarer dette ved at sige, at uden kød, kan manglen på calcium og omega 3,6,9 fedtsyrer kun genopfyldes med fisk.

    Der er vegetarer, der nævner et andet argument til fordel for fisk. De betragter fisk om skaldyr af animalsk oprindelse for at være stumme skabninger, der ikke oplever følelser, hvilket betyder lidelse og frygt. Men er det?

    Faktisk er vegetarisme og fisk uforenelige ting. Hvis der i din diæt i hvert fald nogle gange, selv på ferie, fisk, produkter fra det eller fisk og skaldyr af animalsk oprindelse vises, så er du ikke vegetar. En person, der har en peschetisk fisk i kosten, og dette gælder ikke for vegetarisme, fordi har at gøre med at dræbe og spise kødet.

    På spørgsmålet om, hvorvidt vegetarer kan spise fisk, svarer ægte vegetarer fast: Der er intet kød af levende væsner i vegetarisk mad, uanset bevidstheden og størrelsen af ​​sidstnævnte. Jeg tilføjer, at fisk også er kød. Det kaldes også forskelligt fiskekød (men analogier med dyrekød). Derfor spiser vegetarer ikke fisk.

    Er fisk uundværlig i den menneskelige kost?

    Den offentlige mening er sådan, at fisk er et meget nyttigt produkt. Denne udtalelse er bekræftet af forskere og lægernes mening. I nogle lande med store havområder er fisk næsten hovedskålen i den lokale befolkning.

    Fisk, i sammenligning med dyr af kød, indeholder mere fordøjelige proteiner, det har lavere kalorieindhold. Fisk indeholder meget calcium og sjældne omega syrer. Disse stoffer er nødvendige for at bygge vores knogler, brusk og hud. Med deres mangel forlader en ungdoms ungdom meget hurtigt, og knoglerne bliver skrøbelige. Men er en fisk så nyttig som den bliver spioneret?

    Faktisk gør fisken mere skade end godt for menneskekroppen. Du kan læse om det her. Hvis det er muligt, skal det kasseres og erstattes med mere sunde planteanaloger, der indeholder de nødvendige stoffer.

    Literatiske vegetarer har længe vidst, hvordan man erstatter fisk for at få alle de nødvendige stoffer. Hvis du forstår vitaminer og næringsstoffer, så kan du uden problemer også finde ud af, hvad der er indeholdt i fisk og skaldyr, i ikke-fiskemad.

    Hvad kan erstatte fisk til en vegetar?

    At spise en fuld fisk er ikke påkrævet, men efter min mening er det slet ikke nødvendigt. Hvis du er vegetar, kan du endda få alle de nødvendige stoffer fra urteprodukter. Nu vil jeg bringe nogle fødevarer, der er rige på calcium og omega syrer. Jeg bruger jævnligt dem regelmæssigt, og jeg har ingen problemer med det.

    Den bedste plantekilde til calcium er sort sesam og sesamolie. Tidligere så du sandsynligvis kun sesam på hamburgere og boller, men det er faktisk et meget nyttigt fødevareprodukt og en selvforsynende rekordindehaver. Kalsiumindhold på mere end 1 gram pr. 100 gram produkt.

    Omega syrer 3,6,9 kan opnås fra koldpressede olier. For eksempel hørfrø, hamp, sesamolie, avocadoolie, druemusolie, valnødolie osv. Til forskel fra omega-syrer er vegetabilsk fordøjelse meget bedre. Dette er straks bemærkelsesværdigt som hud og hår. Min kæreste er også vegetar, hun spiser ikke fisk, men hun elsker disse olier. Dette er hemmeligheden bag sin ungdom og skønhed.

    Jod og andre vitaminer, der findes i dyre skaldyr, findes også i vegetabilske produkter. Alger - mad japanske langtelever, det er et godt alternativ til fisk og skaldyr, som ofte indeholder kviksølv. Jeg bruger jævnligt regelmæssigt havkale (kelp). Det er meget velsmagende, hvis det er korrekt kogt.

    Selvfølgelig er det næsten umuligt at købe god sesam, naturlige tang og koldpressede vegetabilske olier, selv i supermarkeder. Derfor kommer onlinebutikker til undsætning, vi køber os selv regelmæssigt på denne måde.

    På dette har jeg alle de ikke-vegetariske fisk. Jeg tror, ​​at du nu klart ved, om vegetarianere spiser fisk eller ej, samt med hvilke planteprodukter der skal erstatte det fuldt ud. Hvis du har spørgsmål, spørg, vil jeg svare med glæde.

    http://www.revers-sun.fi/sanatana-dkharma/vegetarianstvo/vegetarianstvo-i-ryba-edyat-li-vegetar
Up