logo

Hvilken rolle spiller vitamin E (tocopherol) i kroppen? Hvilke produkter har mest. Anbefalet dagligt krav. Sådan udfyldes kløften. Interaktion med andre vitaminer.

E-vitamin

Hvilken rolle spiller vitamin E (tocopherol) i kroppen? Hvilke produkter har mest. Anbefalet dagligt krav. Sådan udfyldes kløften. Interaktion med andre vitaminer.

Det er svært at overvurdere fordelene ved dette vitamin for den normale tilstand af hud, hår, muskel tone og fremragende tilstand af karrene. Derudover er E-vitamin nødvendigt for kvindens krop til befrugtning, normal graviditet og fødsel.

Trækker kroppen med mad. Det er ødelagt af høje temperaturer, lys, ved kontakt med luft, frysning og langtidsopbevaring, genopvarmning af vegetabilsk olie og også under stegning (op til 98%).

Indhold:

Hvordan absorberes og hvilken rolle spiller i kroppen

Det absorberes i tarmen med nok fedt og galde, transporteres til leveren, hvor det kombineres med bærerproteiner til transport til kropsvæv; kunne akkumulere i væv, især i fedt, nervøs (centralnervesystem) og muskel, såvel som i leveren.

Rolle i kroppen:

  1. Metabolisme: deltager i biosyntese af hæm (blodets pigment involveret i overførsel af ilt til væv og organer) og proteiner.
  2. Hormonlignende: sparer celleforbrug af ilt (forbedrer effektiviteten af ​​energiprocesserne i cellen).
  3. Antioxidant: universel forsvarer af cellemembraner mod ødelæggelse (på grund af lipidperoxidering af membraner og dannelse af frie radikaler); forhindrer oxidation af andre fedtopløselige vitaminer (A, D, K og ubiquinon); sænker aldringsprocessen i kroppen.
  4. Endokrine system: er involveret i syntese af kønshormoner, letter løbet af diabetes.
  5. Vækst og udvikling: nødvendig for normal vævregenerering, celledeling og vækst.
  6. Hud: forhindrer udseende af senil pigmentering; deltager i syntese af kollagen og elastinfibre (hudproteiner, der er ansvarlige for dets elasticitet og elasticitet), fremskynder sårheling, reducerer muligheden for ardannelse.
  7. Kardiovaskulær system: forbedrer blodcirkulationen (især i ekstremiteterne), sænker blodtrykket, styrker væggene i kapillærerne, forsinker udviklingen af ​​hjertesvigt.
  8. Hæmatopoiesis: giver normal blodkoagulation, hjælper med at bevare integriteten af ​​røde blodlegemer og mætning af blod med ilt.
  9. Oncoprotector: reducerer risikoen for kræft.
  10. Organer: bidrager til forebyggelse af grå stær.
  11. Muskelsystem: lindrer lemmerkramper, forbedrer muskelfibers struktur.
  12. Det reproduktive system: lindrer præmenstruelt syndrom, forhindrer fibrøse formationer i brystet og livmoderen, er nødvendig for det normale forløb af graviditeten (forhindrer truslen om abort) og udviklingen af ​​fostrets placenta;
  13. Nervesystemet: understøtter nervefibrens sundhed, letter Alzheimers sygdom.
  14. Immunsystemet: forbedrer kroppens immunstatus.

Behovet for øget indtagelse af E-vitamin forekommer når:

  • fødeindtagelse med vegetabilske fedtstoffer (for hver spiseskefulde vegetabilsk olie tilsættes 100 mg E-vitamin);
  • betydelig fysisk anstrengelse, især sport stress;
  • højland betingelser
  • levevilkår i radioaktivt forurenede områder
  • puberteten og væksten
  • hormonbehandling og i overgangsalderen.

Årsager til hypervitaminose:

brugen af ​​præparater af E-vitamin til behandling af forskellige former for lidelser. Tegn på svækkelse af twilight vision, kvalme, diarré, hypoglykæmi, svaghed, hovedpine, svækkelse af styrke hos mænd, muskelkramper. Vitamin E hypervitaminose er ekstremt sjælden, og alle symptomer løses hurtigt.

http://vhealth.ru/Blog/BlogSingle/vitamin-e

Vitaminer A og E til ungdom og skønhed

Vitamin A og E-vitamin: en rolle i kroppen

A-vitamin eller, som det også kaldes retinol, spiller en meget vigtig rolle i fornyelsen af ​​hudceller. Derudover er han ansvarlig for den normale dannelse af knogler og tænder samt støtte til immunsystemet.

Retinol er vigtigt ikke kun for kvindelig skønhed, men også for børns sundhed. Småbørn, der mangler retinol, lider ofte af smitsomme sygdomme og bliver koldt. Både hos børn og voksne, fra mangel A, forringes syn, hovedpine optræder og appetit falder.

E-vitamin (tocopherol) er ikke uden grund ofte medtaget i de foryngende cremer, fordi det er ansvarligt for hudens elasticitet og hydrering. Denne naturlige antioxidant er meget nyttig for kvinder i overgangsalderen, da det hjælper balance hormoner.

Det er værd at bemærke, at en alvorlig mangel på vitaminerne A og E kan føre til infertilitet og andre sundhedsproblemer.

Hvordan man tager vitamin a

Siden barndommen ved vi alle, hvor vigtigt det er at spise gulerod, fordi det indeholder caroten, som vores krop behandler i det hele. Caroten findes også i spinat, sorrel, selleri, abrikoser, havtorn og tomater. Derudover vil smør, creme fraiche og andre mejeriprodukter, æg og lever bidrage til at give kroppen retinol.

Retinolmangel kan genopfyldes med multivitaminkomplekser, som kan ordineres af din læge.

Hvordan man tager vitamin E

Tocopherol findes i store mængder i korn, nødder, sojabønner, klid og hvedekim. Derudover anbefales folk med E-mangel at spise mere vegetabilske olier (ikke kun solsikke, men også sesam, oliven, majs, jordnødde) samt solsikkefrø.

E-vitamin findes også i andre fødevarer, så du skal supplere din kost med spinat, laks, bananer, rugbrød og brun naturlig ris. Det er vigtigt at huske, at der for at opnå en passende assimilering er et tilstrækkeligt niveau af zink, som findes i mange grøntsager og fisk og skaldyr, nødvendigt.

Du bør ikke tage en "kemisk" tocopherol alene uden at konsultere en læge, fordi det overskydende fører til leversygdom.

http://www.goodhouse.ru/health/zdorovye/vitaminy-a-i-e-dlya-molodosti-i-krasoty/

E-vitamin

Det internationale navn er tokol, tocopherol, tocotrienol, alfa-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Kemisk formel

Kort beskrivelse

E-vitamin er en stærk antioxidant, som forhindrer spredning af reaktive iltarter og hjælper med at forbedre det generelle helbred. Desuden suspenderer den funktionen af ​​frie radikaler, og som regulator for enzymatisk aktivitet spiller en rolle i ordentlig muskeludvikling. Påvirker genekspression, understøtter øjnens og nervesystemet. En af hovedfunktionerne i E-vitamin er at opretholde hjertesundheden, samtidig med at balancen af ​​kolesterolniveauet opretholdes. Det forbedrer hovedbundens blodcirkulation, fremskynder helingsprocessen af ​​sår og beskytter også huden mod udtørring. E-vitamin beskytter vores krop mod virkningerne af skadelige eksterne faktorer og bevarer vores ungdom.

Discovery historie

E-vitamin blev først opdaget i 1922 af forskere Evans and Bishop, som en ukendt bestanddel i vegetabilske olier, der er nødvendige til reproduktion hos hunrotter. Denne observation blev straks offentliggjort, og stoffet blev oprindeligt benævnt "Factor X" og "Factor Against Infertility", og senere tilbød Evans officielt at acceptere bogstavet E for ham - efter den nyligt opdagede D-vitamin.

Den aktive forbindelse af vitamin E blev isoleret i 1936 fra hvedekimolie. Da dette stof tillod dyrene at have afkom, besluttede forskningsgruppen at kalde det alpha-tocopherol - fra den græske "tocos" (hvilket betyder at have en baby) og "ferein" (for at hæve den). For at indikere tilstedeværelsen af ​​OH-gruppen i molekylet blev "ol" tilsat til enden. Den korrekte struktur blev givet i 1938, og stoffet blev først syntetiseret af P. Carrère, også i 1938. I 1940'erne opdagede et team af canadiske læger, at E-vitamin kan beskytte folk mod koronar hjertesygdom. Efterspørgslen efter E-vitamin steg hurtigt. Sammen med efterspørgslen på markedet er antallet af produkter til rådighed for lægemidler, fødevarer, foder og kosmetiske industrier steget. I 1968 anerkendte Videnskabsministeriets Ernærings- og Ernæringsråd officielt E-vitamin som det vigtigste næringsstof [3].

Vitamin E rige fødevarer

Indikerer den estimerede tilstedeværelse af 100 g produkt:

Dagligt behov for E-vitamin

Som vi kan se, er vegetabilske olier de vigtigste kilder til vitamin E. Også en stor mængde vitamin kan opnås fra nødder. E-vitamin er meget vigtigt for vores krop, så det er nødvendigt at sikre tilførsel af en tilstrækkelig mængde af det med mad. Ifølge officielle data er det daglige indtag af E-vitamin:

Forskere mener, at der er troværdige tegn på, at et daglig indtag på mindst 200 IE (134 mg) alfa-tocopherol kan beskytte voksne mod visse kroniske sygdomme, såsom hjerteproblemer, slagtilfælde, neurodegenerative sygdomme og visse former for kræft.

Hovedproblemet ved at fremsætte anbefalinger for E-vitamin er afhængighed af forbruget af flerumættet fedtsyre (PUFA). I hele Europa er der store forskelle i forbruget af PUFA'er. Baseret på det forholdsmæssige forhold mellem behovet for E-vitamin og PUFA bør anbefalinger tage hensyn til de forskellige syreforbrug i forskellige grupper af befolkningen. Under hensyntagen til vanskeligheden ved at fremsætte anbefalinger med den optimale effekt på menneskets metabolisme, varierer hastigheden for daglig vitamin E-indtagelse for voksne, udtrykt i milligram alfa-tocopherolækvivalenter (mg alfa-TE), i europæiske lande:

  • i Belgien, 10 mg pr. dag
  • i Frankrig, 12 mg pr. dag
  • i Østrig, Tyskland, Schweiz - 15 mg dagligt;
  • i Italien mere end 8 mg om dagen
  • i Spanien, 12 mg pr. dag;
  • i Holland, for kvinder, 9,3 mg pr. dag, til mænd, 11,8 mg pr. dag;
  • i de nordiske lande - kvinder 8 mg om dagen, mænd 10 mg dagligt;
  • i Storbritannien er kvinderne mere end 3 mg dagligt, mænd over 4 mg dagligt [5,6].

Som regel kan vi få nok vitamin E fra mad. I nogle tilfælde kan behovet for det øges for eksempel ved alvorlige kroniske sygdomme:

  • kronisk pankreatitis
  • cholestatisk syndrom;
  • cystisk fibrose
  • primær biliær cirrhosis;
  • Crohns sygdom;
  • irritabelt tarmsyndrom;
  • ataksi.

Disse sygdomme forhindrer absorption af E-vitamin i tarmen [7].

Kemiske og fysiske egenskaber

E-vitamin henviser til alle tocopheroler og tocotrienoler, der er aktive i alfa-tocopherol. På grund af phenolisk hydrogen på kernen af ​​2H-1-benzopyran-6-ol udviser disse forbindelser varierende grader af antioxidantaktivitet afhængigt af placeringen og antallet af methylgrupper og typen af ​​isoprenoider. E-vitamin er stabilt, når det opvarmes til en temperatur på 150-175 ° C. Det er mindre stabilt i et surt og alkalisk miljø. a-tocopherol har konsistensen af ​​en klar, viskøs olie. Det kan forfalde med visse former for fødevareforarbejdning. Ved temperaturer under 0 ° C mister den aktivitet. Dets aktivitet påvirker jern, klor og mineralolie negativt. Uopløseligt i vand, frit opløseligt i ethanol, blandet i ether. Farven - fra lidt gul til rav, næsten lugtfri, oxiderer og mørkner, når den udsættes for luft eller lys [8,9].

Betegnelsen vitamin E forener otte relaterede fedtopløselige forbindelser fundet i naturen: fire tocopheroler (alpha, beta, gamma og delta) og fire tocotrienoler (alpha, beta, gamma og delta). Hos mennesker er kun alfa-tocopherol valgt og syntetiseret i leveren, så det er mest almindeligt i kroppen. Alfa-tocopherolformen fundet i planter er RRR-alpha-tocopherol (også kaldet naturlig eller d-alfa-tocopherol). Form E-vitamin, der hovedsagelig anvendes i berigede fødevarer og kosttilskud, er all-rac-alpha-tocopherol (syntetisk eller dl-alfa-tocopherol). Den indeholder RRR-alfa-tocopherol og syv meget lignende former for alfa-tocopherol. All-rac-alfa-tocopherol defineres som lidt mindre biologisk aktiv end RRR-alfa-tocopherol, selvom denne definition for øjeblikket revideres [10].

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Metabolisme i kroppen

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der bryder ned og opbevares i kropsfedt. Det virker som en antioxidant, der ødelægger frie radikaler, der beskadiger celler. Frie radikaler er molekyler, der har en uparget elektron, hvilket gør dem meget reaktive. De føder på sunde celler under en række biokemiske processer. Nogle frie radikaler er naturlige biprodukter fra fordøjelsen, andre kommer fra cigaretrøg, kræftfremkaldende stoffer fra grillen og andre kilder. Sunde celler beskadiget af frie radikaler kan føre til udvikling af kroniske sygdomme såsom hjertesygdomme og kræft. Tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde E-vitamin i kosten kan tjene som en forebyggende foranstaltning for at beskytte kroppen mod disse sygdomme. Optimal absorption opnås, når vitamin E indtages med mad [11].

E-vitamin absorberes i tarmen og træder ind i blodbanen gennem lymfesystemet. Det absorberes sammen med lipider, kommer ind i chylomicronerne, og med deres hjælp transporteres til leveren. Denne proces er ens for alle former for vitamin E. Kun efter at have passeret leveren, vises a-tocopherol i plasma. Det meste af den anvendte β-, y- og δ-tocopherol udskilles i galden eller absorberes ikke og fjernes fra kroppen. Årsagen til dette er tilstedeværelsen i leveren af ​​et særligt stof - et protein, der kun transporterer a-tocopherol, TTPA.

Indførelsen af ​​RRR-a-tocopherol i plasmaet er en mættende proces. Plasmaniveauer, når vitamin E tilsættes, ophører med at vokse på

80 μM, selv på trods af stigende doser til 800 mg. Undersøgelser viser, at begrænsning af koncentrationen af ​​a-tocopherol i plasma tilsyneladende skyldes hurtig udskiftning af cirkulerende nyoptaget α-tocopherol. Disse data er i overensstemmelse med kinetiske analyser, der viser, at hele plasmakompositionen af ​​a-tocopherol opdateres dagligt [12].

Interaktion med andre elementer

E-vitamin har en antioxidant virkning i kombination med andre antioxidanter, herunder beta-caroten, C-vitamin og selen. C-vitamin kan genoprette oxideret vitamin E til dets naturlige antioxidantform. Megadoser af C-vitamin kan øge behovet for E-vitamin. E-vitamin kan også beskytte mod overdrevne virkninger af for store mængder vitamin A og regulere niveauet af dette vitamin. E-vitamin er nødvendigt for virkningen af ​​A-vitamin, og et højt indtag af vitamin A kan reducere absorptionen af ​​E-vitamin.

E-vitamin kan være nødvendigt for at omdanne vitamin B12 til dets aktive form og kan reducere nogle af symptomerne på zinkmangel. Store doser af E-vitamin kan påvirke antikoagulerende virkninger af K-vitamin og kan nedsætte tarmabsorptionen af ​​K-vitamin.

E-vitamin øger absorptionen af ​​A-vitamin i tarmene i mellemstore og høje koncentrationer, op til 40%. A og E sammen fører til en stigning i antioxidant evner, beskytter mod visse former for kræft og støtter tarmens helbred. De arbejder synergistisk for at forebygge fedme, høretab, metabolisk syndrom, inflammation, immunrespons, opretholde hjernens sundhed.

Selenmangel forværrer virkningerne af vitamin E-mangel, hvilket igen kan forhindre selentoksicitet. Den kombinerede mangel på selen og E-vitamin har en større virkning på kroppen end manglen på kun et af næringsstoffer. Den samlede virkning af vitamin E og selen kan bidrage til at forebygge kræft ved at stimulere apoptose i unormale celler.

Uorganisk jern påvirker absorptionen af ​​E-vitamin og kan ødelægge det. E-vitaminmangel forværrer overskydende jern, men supplerende E-vitamin forhindrer det. Det er bedre at tage disse kosttilskud på forskellige tidspunkter [13,14].

fordøjelighed

Vitaminer giver den største fordel, hvis de kombineres korrekt. For den bedste effekt anbefaler vi at bruge følgende kombinationer [15,16]:

  • tomat og avocado;
  • friske gulerødder og jordnøddesmør;
  • grønne og salat med olivenolie;
  • søde kartofler og valnød;
  • sød peber og guacamole.

Nyttig vil være kombinationen af ​​spinat (og eftergives til varmebehandling, den vil have stor næringsværdi) og vegetabilsk olie.

Naturligt vitamin E er en familie af 8 forskellige forbindelser - 4 tocopherol og 4 tocotrienol. Dette betyder, at hvis du spiser visse gavnlige fødevarer, får du alle disse 8 forbindelser. Til gengæld indeholder syntetisk vitamin E kun en af ​​disse 8 komponenter (alpha-tocopherol). Således er en tablet, der indeholder E-vitamin, ikke altid en god ide. Syntetiske stoffer kan ikke give dig, hvad naturlige kilder til vitamin kan gøre. Der er en lille mængde medicinske vitaminer, som også indeholder vitamin E-acetat og vitamin E-succinat. Selvom det vides at de kan forhindre hjertesygdomme, anbefaler vi stadig, at du får vitamin E fra mad [1].

Anvendes i officiel medicin

E-vitamin udfører følgende funktioner i kroppen:

  • opretholdelse af sunde kolesteroltal i kroppen
  • bekæmpelse af frie radikaler og forebyggelse af sygdomsudbrud;
  • restaurering af beskadiget hud
  • opretholdelse af hårdensitet
  • balance af hormon niveauer i blodet;
  • lindring af symptomer på præmenstruelt syndrom;
  • vision forbedring;
  • bremse demensprocessen i Alzheimers sygdom og andre neurodegenerative sygdomme;
  • mulig reduktion i risikoen for kræft;
  • øge udholdenhed og muskelstyrke
  • stor værdi i graviditet, vækst og udvikling.

At tage E-vitamin i form af et lægemiddel er effektivt til behandling af:

  • Ataxia er en motilitetsforstyrrelse forbundet med mangel på E-vitamin i kroppen
  • E-vitamin-mangel. I dette tilfælde er 60-75 internationale enheder af vitamin E som regel ordineret dagligt.

Ofte manifesteres effektiviteten af ​​E-vitamin i sådanne tilfælde i kombination med andre lægemidler. Før du tager det, er det nødvendigt at konsultere din læge [17].

I farmakologi findes E-vitamin i form af bløde kapsler på 0,1 g, 0,2 g og 0,4 g samt en opløsning af tocopherolacetat i olie i hætteglas og ampuller, fedtopløselige vitaminer, pulver til fremstilling af tabletter og kapsler indeholdende 50% Vitamin E. Dette er de mest almindelige former for vitamin. For at konvertere mængden af ​​et stof fra internationale enheder til mg er det nødvendigt at ligge 1 IE til 0,67 mg (hvis vi taler om en naturlig form for et vitamin) eller til 0,45 mg (et syntetisk stof). 1 mg alfa-tocopherol er lig med 1,49 IE i naturlig form eller 2,22 syntetisk stof. Det er bedst at tage doseringsformen af ​​et vitamin før eller under måltiderne [6].

Anvendes i traditionel medicin

Folk og alternativ medicin værdier E-vitamin primært for dets nærende, regenerative og fugtgivende egenskaber. Olier, som den vigtigste kilde til vitamin, findes meget ofte i folkelige opskrifter til forskellige sygdomme og hudproblemer. For eksempel betragtes olivenolie som et effektivt middel til psoriasis - det fugtiger, beroliger huden og reducerer inflammation. Det anbefales at anvende olie på hovedbunden, albuerne og andre berørte områder.

Til behandling af forskellige typer af dermatitis anvendes jojobaolie, kokosolie, hvedekimolie, druemost. Alle hjælper med at rense huden, berolige de betændte områder og mætte huden med gavnlige stoffer.

Comfrey salve indeholder E-vitamin anbefales til gigt. For at gøre dette skal du først blande blade eller comfrey rødder (1: 1, som regel en kop olie til 1 kop af planten), og lav derefter en afkog fra den opnåede blanding (kog i 30 minutter). Derefter filtreres buljonen, og der tilsættes en kvart kop bivoks og et lille farmaceutisk vitamin E. En komprimering er lavet af denne salve og opbevares på smertefulde steder i 24 timer [18].

En anden af ​​mange planter, der indeholder E-vitamin, er ibv. Til behandling af brugte rødder, planter og blade af planten, der anvendes som en antiseptisk, antiinflammatorisk virkning, har ekspiratoriske, diuretiske og antispasmodiske virkninger. Afkog anvendes til gigt, gigt, purulente sår, amenoré og tuberkulose. Det er nødvendigt at bruge stoffer fra vedbend med forsigtighed, da planten selv er giftig og kontraindiceret under graviditet, hepatitis og børn [19].

Traditionel medicin bruger ofte valnød som et middel til mange lidelser. Som alle nødder er det et lagerhus af vitamin E. Desuden anvendes både modne og umodne frugter, blade, frø, skaller og frøolie. For eksempel anvendes en afkogning af valnødblade i form af kompresser for at fremskynde sårheling. En afkogning af umodne frugter anbefales at drikke som te tre gange om dagen for mavekramper, parasitter, scrofula, vitaminmangel, skørbugt og diabetes. Alkoholisk infusion bruges til dysenteri, smerter i urinsystemet. Tinktur af gyldne overskæg blade, valnød kerne, honning og vand er taget som et middel mod bronkitis. Umodne nødder i traditionel medicin betragtes som et stærkt værktøj til parasitter. Jordnøddesyltetøj hjælper med betændelse i nyrerne og fibroiderne.

Hertil kommer, at E-vitamin traditionelt anses for at være et frugtbarheds vitamin, det anvendes til ovarieudmattelsessyndrom, infertilitet hos mænd og kvinder. For eksempel betragtes en blanding af aften primroseolie og farmaceutisk vitamin E (1 spsk olie og 1 kapsel vitamin, taget i løbet af måneden tre gange om dagen før måltider).

Et universelt middel er en salve baseret på solsikkeolie, bivoks og honning. Denne salve anbefales at bruges eksternt (til behandling af forskellige hudlæsioner fra mastopati) og internt (i form af tamponer til coryza, ørebetændelse, sygdomme i reproduktive organer samt indtagelse af forstoppelse og sårssygdomme).

E-vitamin i videnskabelig forskning

  • Den nye undersøgelse identificerede gener, som kontrollerer mængden af ​​E-vitamin i kornkorn, hvilket kan stimulere yderligere forbedring af ernæringsmæssige og ernæringsmæssige kvaliteter af produktet. Forskere har udført flere typer analyser for at identificere 14 gener, der syntetiserer vitamin E. For nylig blev der fundet seks gener, der koder for protein og er ansvarlige for syntesen af ​​vitamin E. Opdrættere arbejder for at øge mængden af ​​provitamin A i majs, samtidig med at sammensætningen af ​​E-vitamin øges. De er biokemisk relaterede, og tocochromanoler er nødvendige for frø-levedygtighed. De forhindrer olieudslip i frøene under opbevaring, spiring og tidlige kimplanter [20].
  • E-vitamin er ikke forgæves så populært blandt bodybuildere - det hjælper virkelig med at opretholde muskelstyrken og sundhed. Forskere klarede endelig at forstå, hvordan dette sker. E-vitamin har længe etableret sig som en stærk antioxidant, og for nylig blev det undersøgt, at plasmamembranen (som beskytter cellen mod lækage af indholdet, samt kontrollerer strømmen og retur af stoffer) ikke fuldt ud kunne genvinde. Da vitamin E er fedtopløseligt, kan det faktisk inkorporeres i membranen, der beskytter cellen mod angreb af frie radikaler. Det hjælper også med at bevare fosfolipider, en af ​​de vigtigste cellulære komponenter, der er ansvarlige for reparation af celler efter skade. For eksempel brænder mitokondrier meget mere ilt end normalt, hvilket fører til en større produktion af frie radikaler og beskadigelse af membranerne. E-vitamin giver deres fulde genopretning, på trods af den øgede oxidation, der holder processen under kontrol [21].
  • Ifølge en ny undersøgelse udført ved University of Oregon producerede danio-rerio fisk med vitamin E-mangel afkom med adfærdsmæssige lidelser og problemer i metabolisme. Disse resultater er vigtige, fordi den neurologiske udvikling af zebrafisk ligner den menneskelige neurologiske udvikling. Problemet kan forværres hos kvinder i den fødedygtige alder, som undgår at spise mad med højt fedtindhold og kassere olie, nødder og frø, der er blandt de fødevarer med de højeste niveauer af E-vitamin - en antioxidant, der er nødvendig for normal embryonisk udvikling af hvirveldyr. Embryoner med vitamin E-mangel havde flere stammer og større dødsfrekvens samt en ændret DNA-methyleringsstatus allerede fem dage efter befrugtning. Fem dage er den tid, der kræves for et befrugtet æg til at blive en flydende fisk. Resultaterne af undersøgelsen tyder på, at en mangel på E-vitamin i zebrafisk giver langvarige lidelser, der ikke elimineres, selv ved hjælp af senere kosttilskud af vitamin E-vitamin [22].
  • Den nye opdagelse af forskere viser, at spise salat med tilsætning af vegetabilsk fedt hjælper assimileringen af ​​otte gavnlige stoffer. Og ved at bruge den samme salat, men uden olie reducerer vi kroppens evne til at absorbere sporstoffer. Ifølge forskning kan nogle typer salatdressinger hjælpe dig med at absorbere flere næringsstoffer. Forskere har identificeret øget absorption af flere fedtopløselige vitaminer ud over beta-caroten og tre andre carotenoider. Et sådant resultat kan berolige dem, der selv ikke på en kost kan modstå at tilføje en dråbe olie til en lys salat [23].
  • Ifølge foreløbige data forhindrer antioxidant kosttilskud af E-vitamin og selen alene eller i kombination ikke demens hos asymptomatiske ældre mænd. En sådan konklusion kan imidlertid ikke være endelig på grund af utilstrækkelig undersøgelse, inkludering af kun mænd i undersøgelsen, korte eksponeringstider, varierende doser og metodiske begrænsninger baseret på faktisk indberetning af hændelser [24].

Anvendes i kosmetologi

På grund af sine værdifulde egenskaber er E-vitamin ofte en ingrediens i mange kosmetik. Som en del af det kaldes "tocopherol" ("tocopherol") eller "tocotrienol" ("tocotrienol"). Hvis fornavnet "d" (for eksempel d-alpha-tocopherol) foran navnet hedder vitaminet, opnås vitaminet fra naturlige kilder; hvis præfikset er "dl", blev stoffet syntetiseret i laboratoriet. Beauticians sætter pris på E-vitamin for sådanne egenskaber:

  • E-vitamin er en antioxidant og ødelægger frie radikaler;
  • det har solbeskyttelsesegenskaber, nemlig det øger effektiviteten af ​​solbeskyttelseseffekten af ​​specielle cremer og lindrer også betingelsen efter solbrændinger;
  • Det har fugtighedsgivende egenskaber - især alfa-tocopherolacetat, som forbedrer den naturlige hudbarriere og reducerer mængden af ​​mistet væske;
  • Fremragende konserveringsmiddel, som beskytter de aktive ingredienser i kosmetik mod oxidation [25].

Der er også et meget stort antal naturlige opskrifter til hud, hår og negle, der effektivt giver næring, genoprette og tone dem. Den enkleste måde at hudpleje på er at gnide forskellige olier ind i huden, og for hår skal du anvende olie over hele hårets længde i mindst en time, før du vasker det en eller to gange om ugen. Hvis du har tør eller træg hud, prøv at bruge en blanding af rosenolie og farmaceutisk vitamin E for at stimulere kollagenproduktionen. En anden anti-aging opskrift omfatter kakaosmør, havtorn og tocopherolopløsning. En maske med aloe vera juice og en opløsning af vitamin E, vitamin A og en lille mængde nærende creme nærer huden. Exfoliating universelle effekt vil bringe en maske æggehvide, en ske med honning og et dusin dråber vitamin E.

Tør, normal og kombineret hud vil forvandle sig fra en blanding af bananmasse, højt fedtfløde og et par dråber tocopherolopløsning. Hvis du vil give din hud en ekstra tone, bland blandingen med agurk og et par dråber olieopløsning af E-vitamin. En effektiv maske med E-vitamin mod rynker er en maske med apotek E-vitamin, kartoffelmasse og persille. Acne vil hjælpe med at slippe af med en maske bestående af 2 milliliter tocopherol, 3 teskefulde rød ler og anis æterisk olie. For tør hud, prøv at blande 1 ampull tocopherol og 3 teskefulde kelp - denne maske vil fugt og genoprette huden.

Hvis du har olieagtig hud, skal du bruge en maske, der indeholder 4 ml vitamin E, 1 knust tablet af aktivt kul og tre teskefulde jordlinser. Til fading hud anvendes også en stofmaske, som indeholder hvedekimolie med tilsætning af andre æteriske olier - rose, mynte, sandeltræ, neroli.

E-vitamin er en stærk stimulator til øjenvipper vækst: det bruger ricinusolie, burdock og ferskenolie, som påføres direkte på øjenvipper.

For hårets sundhed og skønhed er uundværlige masker, som indeholder vitamin E. For eksempel en nærende maske med jojobaolie og burdockolie. For tørt hår er en maske af klid, mandel og olivenolie velegnet samt en olieopløsning af vitamin E. Hvis du bemærker, at dit hår er begyndt at falde ud, prøv at bruge en blanding af kartoffelsaft, aloe vera gel, honning og farmaceutiske vitaminer E og A. For at gøre dit hår glans, kan du blande olivenolie og burdockolie, en olieopløsning af E-vitamin og en æggeblomme. Og selvfølgelig bør vi ikke glemme hvedekimolie - vitaminbomben "til hår. Til opfriskning og skinnende til hår blandes bananmasse, avocado, yoghurt, olieopløsning af E-vitamin og hvedekimolie. Alle ovennævnte masker skal påføres i 20-40 minutter, indpakket håret med en plastikpose eller klæbende film, og skyll derefter med shampoo.

For at holde dine negle sunde og smukke, er det nyttigt at anvende følgende masker:

  • solsikke eller olivenolie, et par dråber jod og et par dråber vitamin E - vil hjælpe med spaltede negle;
  • vegetabilsk olie, olieopløsning af E-vitamin og en lille rød peber - for at fremskynde væksten af ​​negle
  • valnødolie, vitamin E og citron æterisk olie - fra sprøde negle;
  • olivenolie og en opløsning af E-vitamin - for at blødgøre klipperne.

Anvendes i husdyr

Alle dyr har et tilstrækkeligt niveau af E-vitamin i kroppen for at opretholde en sund vækst, udvikling og reproduktion. Stress, fysisk anstrengelse, infektioner og vævsskader øger dyrets behov for et vitamin.

Det er nødvendigt at sikre sit indtag gennem mad - heldigvis er dette vitamin bredt fordelt i naturen. Mangel på E-vitamin hos dyr manifesterer sig i form af sygdomme, som oftest angriber kroppens væv, muskler og også manifesteret som apati eller depression [36].

Anvendes i afgrødeproduktion

For få år siden lavede forskere ved universiteterne i Toronto og Michigan en opdagelse, der talte om fordelene ved E-vitamin til planter. Som det viste sig reducerer tilsætningen af ​​E-vitamin til gødningen følsomheden af ​​planter til kolde temperaturer. Som følge heraf giver det mulighed for at åbne nye, koldt resistente sorter, der vil give det bedste udbytte. Gartnere, der lever i koldere klimaer, kan eksperimentere med brugen af ​​E-vitamin og observere, hvordan det påvirker planternes vækst og holdbarhed [27].

Brugen af ​​E-vitamin i industrien

E-vitamin er meget udbredt i kosmetikindustrien - det er en meget almindelig bestanddel af cremer, olier, salver, shampooer, masker mv. Derudover anvendes den i fødevareindustrien som et fødevaretilsætningsstof E307. Dette tilskud er fuldstændig harmløst og har samme egenskaber som naturligt vitamin [28].

Interessante fakta

E-vitamin er indeholdt i den beskyttende belægning af korn, så mængden reduceres kraftigt, når de knuses. For at bevare E-vitamin skal udvindingen fra nødder og frø udføres naturligt, f.eks. Ved koldpressning og ikke ved termisk eller kemisk ekstraktion, der anvendes i fødevareindustrien.

Hvis du har stregmærker fra vægtændringer eller graviditet, kan E-vitamin betydeligt hjælpe med at minimere dem. Takket være dens kraftige antioxidantforbindelser, som stimulerer kroppen til at skabe nye hudceller, beskytter den også kollagenfibre mod skade, som frie radikaler kan forårsage. Desuden stimulerer E-vitamin hudens elastik for at forhindre nye strækmærker [30, 31].

Kontraindikationer og forsigtighedsregler

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, det falder ikke sammen, når det udsættes for tilstrækkeligt høje temperaturer (op til 150-170 ° C). Udsættes til ultraviolette stråler og taber aktivitet, når de fryses.

Tegn på vitamin E mangel

Virkelig vitamin E-mangel er meget sjælden. Tydelige symptomer hos raske mennesker, der i det mindste modtog den mindste mængde vitamin fra fødevarer, blev ikke påvist.

Vitamin E-mangel kan opleves af for tidlige babyer født med en vægt på mindre end 1,5 kg. Risikoen for at udvikle en vitaminmangel er også hos mennesker, der har problemer med absorption af fedt i fordøjelseskanalen. Symptomer på vitamin E-mangel omfatter perifer neuropati, ataksi, skelettmyopati, retinopati og et svækket immunrespons. Et symptom på, at din krop ikke får nok E-vitamin, kan også være følgende symptomer:

  • vanskeligheder med at gå og koordineringsproblemer
  • muskelsmerter og svaghed;
  • synsforstyrrelser;
  • generel svaghed
  • fald i seksuel lyst;
  • anæmi.

Hvis du opdager et af disse symptomer, bør du overveje at besøge en læge. Kun en erfaren specialist kan bestemme tilstedeværelsen af ​​en bestemt sygdom og ordinere den passende behandling. Som regel opstår E-vitaminmangel som følge af genetiske sygdomme som Crohns sygdom, ataksi, cystisk fibrose og andre sygdomme. Kun i dette tilfælde foreskrives store doser af E-vitamin-kosttilskud.

Sikkerhedsforanstaltninger

For de fleste raske mennesker er E-vitamin meget nyttigt - både når det tages oralt og når det anvendes direkte på huden. De fleste mennesker oplever ikke nogen bivirkninger, når de tager den anbefalede dosis, men ved brug af høje doser kan der observeres bivirkninger. Det er farligt at overskride dosis, hvis du lider af hjertesygdom eller diabetes. I dette tilfælde bør du ikke overskride en dosis på 400 internationale enheder (ca. 0,2 gram) om dagen.

Nogle undersøgelser viser, at ved at tage høje doser af E-vitamin, der varierer fra 300 til 800 IE hver dag, kan sandsynligheden for et hæmoragisk slag øges med 22%. En anden alvorlig bivirkning ved at indtage for meget E-vitamin er en øget risiko for blødning.

Undgå at tage kosttilskud, der indeholder E-vitamin eller andre antioxidant vitaminer lige før og efter angioplastik.

Kosttilskud, der er meget høje i E-vitamin, kan potentielt føre til følgende sundhedsproblemer:

  • hjertesvigt hos personer med diabetes;
  • forværring af blødning
  • risiko for tilbagevendende prostata-, nakke- og hovedkræft
  • øget blødning under og efter operationen;
  • øge sandsynligheden for død fra et hjerteanfald eller slagtilfælde.

En undersøgelse fandt ud af, at vitamin E-tilskud også kan være skadelige for kvinder, der er i de tidlige stadier af graviditeten. Høje doser af E-vitamin kan også nogle gange føre til kvalme, diarré, magekramper, træthed, svaghed, hovedpine, sløret syn, udslæt, blå mærker og blødninger.

Interaktion med andre lægemidler

Da kosttilskud med E-vitamin kan sænke blodproppen, skal de tages med forsigtighed med lignende lægemidler (aspirin, clopidogrel, ibuprofen og warfarin), så de kan forbedre denne virkning betydeligt.

Lægemidler beregnet til at sænke kolesterol kan også interagere med vitamin E. Det er ikke kendt, om virkningen af ​​sådanne lægemidler falder, når man kun tager vitamin E, men i kombination med vitamin C, beta-caroten og selen, observeres denne virkning meget ofte [6, 7.29].

Vi har samlet de vigtigste punkter om E-vitamin i denne illustration og vil være taknemmelig, hvis du deler et billede på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

  1. Top 24 Vitamin E Rich Foods Du bør medtage i din kost, kilde
  2. 20 fødevarer, der er høje i vitamin E, kilde
  3. Opdagelsen af ​​E-vitamin, kilde
  4. National Nutrient Database for Standard Reference, kilde
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Indtagelse anbefalinger, kilde
  6. E-vitamin, kilde
  7. Sådan identificeres og behandles en vitamin E-mangelkilde
  8. E-vitamin, kilde
  9. E-vitamin, Fysiske og kemiske egenskaber. Kilde
  10. E-vitamin, kilde
  11. Hvad er den bedste tid til at tage E-vitamin? kilden
  12. E-vitamin: Funktion og metabolisme, kilde
  13. Vitamin og minerale interaktioner: Kilden til essentielle næringsstoffer
  14. E-vitamin interaktioner med andre næringsstoffer, kilde
  15. 7 Super-Powered Food Pairings, kilde
  16. 5 Fødevarekombinationstips til maksimal næringsabsorption, kilde
  17. Vitamin E. Anvendelser. Dosering, kilde
  18. Nikolai Danikov. Great home medicinsk manual. s. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tusind gyldne opskrifter af traditionel medicin. s. 141
  20. E-vitaminopdagelse i majs kan føre til mere næringsrig afgrøde, kilde
  21. Hvordan vitamin E holder musklerne sunde, kilde
  22. Vitamin E-mangelfulde embryoner er kognitivt svækket, selv efter kost forbedres, kilde
  23. En skefuld olie
  24. E-vitamin, selentilskud forhindrede ikke demens, kilde
  25. VITAMIN E I KOSMETIK, kilde
  26. DSM i dyreernæring Sundhed, kilde
  27. Hvilke typer af vitaminer kræver planter?, Kilde
  28. E307 - Alpha-tocopherol, Vitamin E, kilde
  29. E-vitaminfordele, fødevarer Bivirkninger kilde
  30. Hvorfor er E-vitamin vigtigt for din sundhed?, Kilde
  31. 12 Absolut Mind-Blowing Fakta om E-vitamin, kilde

Det er forbudt at anvende materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge nogen opskrift, rådgivning eller kost og garanterer ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og altid konsultere den relevante læge!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-e.html
Up