logo

Vitaminer B er afgørende for menneskers sundhed, da de er involveret i forskellige processer. Få kendskab til funktionerne riboflavin (vitamin B2) og reglerne for dets anvendelse.

Riboflavin er et vandopløseligt stof, der også delvis kan opløses i alkohol. Mikronæringsstoffer opfører sig inert i andre organiske opløsningsmidler. Den frie form af riboflavin findes ikke i naturen, men findes i dyrene og opløsningerne. En interessant kendsgerning er, at dette stof næsten samtidigt blev opdaget af flere forskere.

Det er helt klart, at hver af dem gav sit eget navn til det åbne vitamin. I efterfølgende forsøg blev det imidlertid klart, at de alle studerer det samme stof. Da mikronæringsstoffer destrueres aktivt under påvirkning af solens ultraviolette stråling, kan produkterne miste deres ernæringsmæssige egenskaber i lange perioder med lys. For eksempel mister mælk i tre timer i et tændt sted, omkring 70 procent af riboflavin.

Hvis du har set et tilsætningsstof med indekset E101 på produktetiketterne, er det vitamin B2, vi overvejer i dag. I fødevareindustrien anvendes stoffet som farvestof. Giver opvasken og produkterne en gullig farve. Der er dog nogle problemer med produktionen af ​​mad vitamin B2 og oftest frigives det for at løse medicinske problemer. Bemærk, at riboflavin som fødevarefarvningsmiddel absolut ikke er i stand til at levere problemer til kroppen, og fra dette synspunkt har det ingen konkurrenter.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B2?

Lad os begynde med det faktum, at sporelementet kan syntetiseres af tarmens mikroflora. Også stoffet er indeholdt i fødevarer af animalsk og grøntsagsmæssig karakter:

• Plantekilder - brød, tomater, spiret hvede, boghvede og havregryn, grønne bønner, kål, jordnødder, brygersgær;
• Animalske kilder - mejeriprodukter, fisk, rødt og hvidt kød, slagteaffald, æg, presset hytteost.

Desuden findes riboflavin i svampe og frugter, for eksempel vilde svampe. Fisk og skaldyr, som nødder, kan også være en glimrende kilde til mikronæringsstoffer. Som vi har sagt, er stoffet ikke vedholdende, og vi vil gerne give nogle anbefalinger om bevaring af riboflavin i fødevarer:

• Luk kogens låg i løbet af tilberedningen for at undgå voldelige oxidationsprocesser;
• For at afrimme massen er det bedre at bruge et mørkt sted, f.eks. En ovn eller en kølebutik, efter at den er pakket i folie. Det er bedst at sætte frosset kød i vandet;
• Jo blødere ostemassen er, desto højere er koncentrationen af ​​vitamin B2;
• Opbevar ikke mælk i glasbeholdere i lyset;
• Når der opbevares frosset i lang tid, mister mad nogle af dets næringsstoffer.

Hvad er vitamin B2 ansvarlig for i kroppen?

Effekten af ​​riboflavin på kroppen er forudbestemt ved tilstedeværelsen af ​​to nukleotider. De deltager i forskellige processer:

• Effektivt neutraliserer patogener;
• Fremskynder hæmoglobinsyntese
• Øger hastigheden af ​​regenerative processer i muskelvæv;
• Normaliserer syn på organer;
• Regulerer reproduktionens aktivitet
• Positiv effekt på nervesystemet
• Øger nervesystemet
• Fremskynder processen med jernabsorption;
• Forbedrer tilstanden af ​​hår, hud og negle.

Hvordan man tager vitamin B2, dagligt behov, den bedste tid til at tage vitamin B2

Kropets daglige behov for vitamin B2 er ikke konstant, og det påvirkes af personens alder og køn:

• For mænd, fra 1,7 til 1,8 milligram;
• For kvinder - 1,3 til 1,6 milligram;
• For børn - afhængig af alder 0,5-1,5 milligram.

For eksempel kan en voksen fuldt ud tilfredsstille kroppens behov ved at bruge 300 gram hytteost eller to æg om dagen. Som du kan se, er det nok bare for at undgå hypo- og hypervitaminose ved at lave det rigtige ernæringsprogram. Det skal dog huskes, at en persons livsbetingelser også påvirker koncentrationen af ​​riboflavin, som kan falde ved brug af hormonelle lægemidler, alkoholholdige drikkevarer, svangerskabsforebyggende midler og tung fysisk anstrengelse.

Medikamenter indeholdende riboflavin er tilgængelige i form af tabletter, øjendråber og injektioner. Omkring 38 lande på planeten har udviklet diætretningslinjer for at undgå udvikling af mangel eller hypervitaminose af riboflavin. Vitamin Hvis en person ikke har problemer med nyrernes arbejde, kan hypovitaminose kun manifestere sig i nødsituationer, kan bruges til at behandle visse sygdomme eller gennemføre forebyggende kurser.

Her er de vigtigste indikationer for brugen af ​​lægemidler indeholdende riboflavin:

• Krænkelser af det visuelle system;
• Sår på huden, der ikke heler i lang tid;
• leverproblemer
• Sygdomme i led- og ligamentapparatet;
• Addisons sygdom
• Forstyrrelser i skjoldbruskkirtlen.

Da riboflavin er en stærk antioxidant, anbefales det til personer, hvis arbejde er forbundet med skadelige forhold.

Samspillet mellem vitamin B2 og andre vitaminer

Riboflavin kan absorberes hurtigere af kroppen, mens de bliver konsumeret med visse fødevarer. Der er dog stoffer, der vil bremse processen med ekstraktion af vitamin B2 fra mad eller reducere dens aktivitet. Agonister omfatter alle forbindelser, der har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlen.

De hypotensive lægemidler har også en positiv effekt på absorptionen af ​​riboflavin. Imidlertid har de fleste stoffer en negativ effekt på vitamin B2 - nikotin, beroligende midler, alkohol, præventionsmidler og antipsykotika. Det er også nødvendigt at huske, at alle B-vitaminerne virker i tæt kontakt og med stigende dosering af en, skal du ændre antallet af andre.

Mangel på vitamin B2 (vitaminmangel) og sygdom

Symptomer på hypovitaminose kan være milde og svære. Med en moderat vitaminmangel kan dens mangel bestemmes af følgende symptomer:

• Udseendet af svaghed;
• Fallende appetit
• Hovedpine
• Skarpt vægttab
• Høj lysfølsomhed, ledsaget af brænding i øjnene og lakrimation;
• Tunge inflammer;
• Overtrædelse af fedtkirtlerne;
• Forstyrrede søvnmønstre;

Hvis hypovitaminose kommer i et alvorligt stadium, vil symptomerne være forskellige:

• Hårtab;
• Inflammation af mund og mund slimhinde
• En skorpe kommer frem i mundens hjørner og revner
• Børn er stunted;
• Udvikle sygdomme i synets organer, for eksempel katarakt;
• Nervesygdomme og anæmi forekommer;
• Pellagra.

Vitamin B2 overskud (hypervitaminose)

Hvis en person ikke har problemer med nyrernes arbejde, kan hypervitaminose kun forekomme i nødsituationer. Da riboflavin tilhører gruppen af ​​vandopløselige stoffer, vil hele dets overskud hurtigt bortskaffes. Symptomer på hypervitaminose er øget blodtryk, kløe eller følelsesløshed i huden.

http://provitamins.ru/vitamin-b2/

Hypervitaminose af vitamin a, b1, b2, b5, b6, b12, s, d, e, p og f, symptomer

Vitaminer spiller en yderst vigtig rolle for at opretholde menneskers sundhed, hvilket bidrager til den normale funktion af alle organer og kropssystemer. Når de er mangelfuldt, nedsættes immuniteten, metabolismen forstyrres, hvilket ofte fører til udvikling af forskellige patologiske tilstande og sygdomme.

En overflod af gunstige stoffer er dog ikke mindre sundhedsskadelig. Med det regelmæssige indtag af store doser af forskellige vitaminer udvikler sig forgiftning (forgiftning) af organismen, som kaldes hypervitaminose. Dens symptomer er afhængige af stoffet, hvoraf et overskud kommer ind i kroppen.

Om hvordan vitamin A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, E, P og F manifesterer sig, kan symptomerne på denne tilstand findes på www.rasteniya-lecarstvennie.ru.

Vitamin A hypervitaminose (retinol):

Ved regelmæssig indtagelse af store doser af dette stof bliver en person døsig, han har regelmæssigt hovedpine, appetitten forsvinder. Kvalme fremkommer, ofte med opkastning, problemer med fordøjelse (diarré eller forstoppelse).

I mangel af den nødvendige behandling begynder håret at falde intensivt ud, og huden bliver meget tør, hvilket medfører skrælning. Senere opstår smerterne i leddene, og knoglerne bliver skrøbelige. Hos børn er der et stop i udvikling.

Ved akut hypervitaminose A, når en meget stor enkeltdosis af vitaminet kommer ind i kroppen, kan kramper og lammelser forekomme, hvilket fører til døden. Men for dette bør dosen bare være enorm.

Vitaminer i gruppe B

Vitamin B1 hypervitaminose (thiamin):

En overdosis af dette stof forårsager svaghed, skælvende muskler, bidrager til udviklingen af ​​forskellige lidelser i nyrerne, leveren. Der er tegn på allergi. I alvorlige tilfælde kan anafylaktisk shock udvikle sig.

Vitamin B2 hypervitaminose (riboflavin):

Overdreven indtagelse af riboflavin forårsager forskellige lidelser i leveren, kardiomyopati kan forekomme. Patienter klager over udseendet af jamming i mundens hjørner, fotofobi. Ud over vitamin B1 hypervitaminose fremkalder et overskud af B2 udviklingen af ​​allergier.

Når en stor dosis af dette stof indtages, kan der opstå en blokering af nyreskanalerne, og der opdages akkumulering af væske. Der kan være diarré.

Vitamin B5 hypervitaminose (pantothensyre):

I dette tilfælde forårsager forlænget signifikant overskud af den normale dosis af dette stof væskeretention, fremkalder udviklingen af ​​ødem. Allergiske reaktioner observeres også, diarré kan forekomme.

Vitamin B6 Hypervitaminose (Pyridoxin):

Det vigtigste karakteristiske træk ved overskydende pyridoxin er udviklingen af ​​progressiv polyneuropati, udtrykt i udviklingen af ​​paræstesi - smerter i det klynkende tegn i arme og ben langs den neurovaskulære bundt.

Også observeret en overtrædelse af følsomhed, følelsesløshed i ekstremiteterne.

Vitamin B6 hypervitaminose forårsager udviklingen af ​​anæmi, stærke allergiske reaktioner. Derudover kan der mangle koordinering af bevægelser.

Vitamin B12 Hypervitaminose (Cyanocobalamin):

Denne tilstand udvikles oftest hos patienter, der tager cyanocobalamin i tillæg under behandlingen af ​​ondartet anæmi. Med et overskud af dette stof kan udvikle kongestiv hjertesvigt eller lungeødem. Der er forskellige tegn på allergi. Alvorlige tilfælde fremkalder udviklingen af ​​anafylaktisk shock.

C-vitamin hypervitaminose (ascorbinsyre):

Som det er kendt, bør den anbefalede daglige dosis af ascorbikler til voksne og børn ikke overstige 60-70 mg. Ubetydelig regelmæssig overdosis er præget af hyppig hovedpine, svimmelhed. Kvalme, diarré kan forekomme. Følder prikken, rødmen af ​​huden.

I mere alvorlige tilfælde er der en krænkelse af mineral- og kulhydratmetabolismen, som kan provokere hjertesvigt, udvikling af tegn på hypertension, udseendet af sukker i urinen. Graviditet øger risikoen for abort.

Vitamin D hypervitaminose (calciferol):

Vitamin D hypervitaminose manifesteres ved en krænkelse af calcium-fosformetabolisme, hvilket fører til udvikling af hypercalcæmi. Denne tilstand er karakteriseret ved forhøjede niveauer af calcium i blodet. På samme tid deponeres calciumsalte inde i forskellige organer (forkalkning). Et overskud af calciferol påvirker nervesystemet, leveren, nyrerne og tymkirtlen negativt.

De karakteristiske symptomer er: tab af appetit, generel svaghed, tørst, højt blodtryk. Der er smerter i muskler, led, sygdomme i mave-tarmkanalen udvikle sig. Ved alvorlig forgiftning er der konvulsioner, vejrtrækningsbesvær og unormal hjertefunktion.

Vitamin E hypervitaminose (tocopherol):

En overvægt af tocopherol forekommer oftest med dette stofs ekstra indtag, dets doseringsformer. Det er udtryk for forekomsten af ​​hyppige hovedpine, generel svaghed, træthed. Der er ofte diarré. Desuden bidrager det høje indhold af dette stof til udviklingen af ​​mangel på vitaminerne A og D.

Vitamin P Hypervitaminose (Rutin):

P-vitamin er en bioflavonoid, der er meget nødvendig for kroppen. Flavonoider er ikke giftige, så de sjældent forårsager negative reaktioner. Deres overskud udskilles hurtigt fra kroppen naturligt. I tilfælde af forgiftning med ekstremt høje doser kan blodproppingsprocessen imidlertid forstyrres, dens fortykkelse stiger. Denne tilstand øger risikoen for trombose.

Vitamin F hypervitaminose:

Dette vitamin er et komplekst anti-cholesterol stof bestående af gavnlige umættede fedtsyrer. Overskud forekommer meget sjældent.

Signifikant overskud af niveauet af umættede fedtsyrer er udtrykt ved mavesmerter, kvalme, halsbrand og manifestationer af allergi. Derudover bidrager regelmæssigt overdreven forbrug af omega-3 fedtsyrer til udvikling af astma, arthritis. Fremkalder blodfortynding, hvilket er fyldt med blødningens udseende.

Hvis du har mistanke om hypervitaminose, skal du konsultere din læge, hvem der skal ordinere den behandling, du har brug for, og anbefale en særlig kost. I alvorlige tilfælde udføres lægemiddelbehandling forgiftning.

Husk at du ikke kan tage vitaminer ukontrollabelt. Som vi ved, kan deres overdosis provokere udviklingen af ​​hypervitaminose. En specialist kan tildele et bestemt vitaminpræparat baseret på resultaterne af en undersøgelse af kroppens generelle tilstand. Velsigne dig!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/16357-gipervitaminoz-vitamina-a-v1-v2-v5-v6-v12-s-d-e-r-i-f-simptomy.html

BIOCHEMISKE EGENSKABER VITAMIN B2

Hovedværdien af ​​vitamin B2 er, at den er en del af flavin-coenzymerne - FMN og FAD. Disse coenzymers rolle er som følger:

§ FMN og FAD er coenzymer af oxidaser, der overfører elektroner og H 'fra et oxiderbart substrat til oxygen. Disse er de enzymer, der er involveret i nedbrydning af aminosyrer (D- og L-aminosyreoxidaser), nukleotider (xanthinoxidase), biogene aminer (mono- og diaminoxidase) og andre.

§ FMN og FAD er mellemliggende bærere af elektroner og protoner i luftvejskæden: FMN er en del af det I-th-kompleks i vævsåndringskæden, FAD er en del af II-nd-komplekset.

§ FAD er et coenzym pyruvat og a-ketoglutarat dehydrogenase komplekser (sammen med TPF og andre coenzymer FAD udfører oxidativ dscarboxylering af de tilsvarende ketoacider) såvel som det eneste co-fermeite succinat dehydrogenogen (Krebs cyklusenzym). Således er riboflavin aktivt involveret i arbejdet med cellens hovedmetabolske vej.

§ FAD er en deltager i reaktionerne af fedtsyreoxidation i mitokondrier (det er cozymet af acyl-CoA dehydrogenase).

HIPOVITAMINOSIS OG HYPERVITAMINOS AV VITAMIN B2

hypovitaminose

Mangel på vitamin B2, som andre vitaminer, manifesteres af svaghed, øget træthed og tendens til katarralsygdomme. De specifikke manifestationer af riboflavinmangel omfatter inflammatoriske processer i slimhinderne. Slimhinden i læber og mund bliver tør, tungen bliver rødt, der optræder revner i hjørnet af munden. Der er øget skrælning af hudens epitel, især på ansigtet. Øjens conjunctiva mister glans på grund af tørheden forårsaget af blokering af lacrimalkanalen ved at lytte til epitelet. Hornhinden vokser gennem karrene (en kompensatorisk reaktion på den utilstrækkelige respiratoriske funktion af hornhinden) og bliver så overskyet. Markeret katarakt (oversvømmelse af objektivet).

supervitaminosis

Hypervitaminose er ikke beskrevet. Med indførelsen af ​​store doser af vitamin B2 forekommer der ikke overskydende ophobning af flaviner i væv, da riboflavin udskilles hurtigt i urinen.

Vurdering af kroppens forsyning med riboflavin

Indholdet af vitamin B2 i blodet forbliver i det normale område selv med udtalt hypovitaminose. Døden opstår selv med et tilstrækkeligt niveau af vitamin i væv (30% af det samlede antal). Sværhedsgraden af ​​hypovitaminose bør bedømmes af niveauet i vævene i dens coenzymformer, metoderne til at bestemme, hvilke er ret arbejdsmæssige.

194.48.155.252 © studopedia.ru er ikke forfatteren af ​​de materialer, der er indsendt. Men giver mulighed for fri brug. Er der en ophavsretskrænkelse? Skriv til os | Kontakt os.

Deaktiver adBlock!
og opdater siden (F5)
meget nødvendigt

http://studopedia.ru/12_78682_biohimicheskie-svoystva-vitamina-B.html

Vitamin B2 eller riboflavin: Hvad er der brug for, og hvor er coenzym af ungdom og skønhed?

Vandopløselige vitaminer fra gruppe B er involveret i metaboliske processer. Vitamin B2 (riboflavin) tilhører de mest betydningsfulde stoffer fra denne gruppe.

I et miljø med en alkalisk reaktion er riboflavin hurtigt ødelagt, i en sur tilstand, tværtimod er den stabil. Det tolererer en stigning i omgivelsestemperaturen, men er ustabil til UV-lys. Lyset ødelægges meget hurtigt.

Funktioner af vitamin B2

  • alle metaboliske processer, herunder ATP syntese;
  • deltager i absorptionen af ​​jern af kroppen;
  • syntese af respiratorisk pigment - hæmoglobin;
  • sikring af synlige organers normale funktion
  • vigtig rolle i at opretholde en sund tilstand af slimhinden, huden, håret og negle
  • regulering af vækst og vedligeholdelse af skjoldbruskkirtelfunktion.

Hvor er vitamin B2

Kilder til vitamin B2 er forskellige, men i fødevarer med generelt forbrug er det indeholdt i små mængder. På trods af forekomsten af ​​A-vitamin er det ikke så nemt at tage den daglige mængde mad. Af alt, der indeholder vitamin B2, indeholder kun tør gær, lever og nyrer virkelig betydelig mængde af det. Signifikant mindre riboflavin findes i kød, hytteost, æggehvider, korn, grøntsager og grøntsager.

Produkter indeholdende vitamin B2

Herbal medicin specialister anbefaler at bruge følgende medicinske urter og planter som kilder til vitamin B2 for riboflavin mangel:

Præparater indeholdende vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) er tilgængelig i tabletter og injektioner i form af sirup og tyggesabletter, ligesom øjendråber. Vitamin B2 i ampuller er hyppigst ordineret til hypovitaminose: prisen på medicinen er lav, og effektiviteten af ​​injektioner er meget højere end oral administration. De mest almindelige lægemidler indeholdende riboflavin er anført i tabellen.

Dagligt behov for vitamin B2 for børn og voksne

Vitamin syntetiseres ikke i menneskekroppen, dets overskud elimineres hurtigt gennem ekskretionssystemet. Derfor er det nødvendigt at fylde sine reserver dagligt til organernes og systemernes normale funktion.

Den daglige dosis af riboflavin varierer stort nok og afhænger ikke kun af køn og alder af personen, men på hans livsstil og sundhedstilstand.

Riboflavin er ødelagt ved at drikke alkohol, så folk med alkoholisme mangler normalt vitamin B2.

Følgende daglige indtagelse af vitamin B2 er blevet vedtaget:

Note *: En øget mængde vitamin B2 er påkrævet for personer, der beskæftiger sig med tung fysisk arbejde og sport.

Vitamin D er nødvendig for den korrekte udvikling af nyfødte. Hvorfor skal jeg tage det, hvilke funktioner virker det i kroppen, hvordan skal det komme ind i børns organisme, og du vil lære meget mere på denne side.

Planlægger en baby? For at give ham et sundt fuldt liv, skal du sørge for din krop på forhånd. Lær hvilke vitaminer det er vigtigt at drikke under graviditeten.

Vitamin B2-mangel: symptomer på hypovitaminose

Hvis kroppen ikke modtager nok vitamin B2, kan der opstå ubehagelige symptomer eller endda sygdom. Da riboflavin er involveret i metaboliske processer, med mangel på mennesker:

  • begynder at føle svaghed;
  • bliver træt hurtigt;
  • mister appetitten
  • vægten er reduceret
  • hudfølsomhed forsvinder;
  • lider ofte af hovedpine, dårlig søvn, svimmelhed og humørsvingninger.

Alle disse symptomer tjener ofte som indikationer for brugen af ​​vitamin B2.

Derudover kan der være nedsat syn: ubehag i øjnene, betændelse, sløret syn ("nattblindhed"). I alvorlige tilfælde af vitamin B2 beriberi kan en katarakt udvikle sig.

Vitamin B2 er vigtigt for hår, negle og hud, så dets mangel er udtrykt i forringelsen af ​​deres tilstand. Muligt hårtab, skæl, dermatitis. Fokus på betændelse og revner optræder på slimhinden. Et af de mest mærkbare symptomer på beriberi er lilla-rød tun.

Riboflavin-mangel fører også til anæmi og dysfunktion af skjoldbruskkirtlen.

Overskud (hypervitaminose) vitamin B2

Riboflavin overdosering fører ikke til nogen negative konsekvenser, da stoffet udskilles hurtigt med urin og ophobes ikke i kroppen.

Kombinationen af ​​vitamin B2 med andre vitaminer og mineraler

For den mest effektive absorption af vitaminer er det vigtigt at tage dem korrekt, da ikke alle stoffer er kompatible. Dette gælder også for vitamin B2.

Riboflavin er godt kombineret med vitamin B6 og forbedrer dets egenskaber og effektivitet. Men med vitamin B1 anbefales det ikke at tage det, da B1 ødelægges under interaktionen. Det er nyttigt at kombinere indtagelsen af ​​riboflavin og zinkpræparater: B2 forbedrer zinkfordøjelsen, hvilket gør dette sporelement mere biotilgængeligt. Uforenelig med alle vitaminerne i gruppe B med vitamin C.

Langt liv afhænger af den korrekte strøm af metaboliske processer i kroppen. Det er vitaminer, der regulerer stofskiftet, og riboflavin er en af ​​de vigtigste vitaminer, hvor både normal hæmoglobinsyntese, sund hud og smukt hår og god vision afhænger.

Hvordan beskytter man kroppen i løbet af den frodige sæson for at forsyne sig med de nødvendige sporstoffer? Find ud af selv hvilke vitaminer der er bedst at drikke om vinteren.

Dit hår er tørt, og deres spidser splittes hele tiden? Alt dette er en mangel på nyttige elementer. Hvad og hvad skal man gøre med det? Få mere at vide om dette.

Vil du vide, hvilke vitaminer og mineraler der er gode for diabetikere? Du finder svaret her: https://vitaminizer.net/recommend/health/vitaminy-dlya-diabetikov.html

Hvad er nyttigt vitamin B2 i videoformatet:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b2/opisanie-riboflavina.html

Hypervitaminose - hvilke komplikationer kan et overskud af vitaminer forårsage?

Hypervitaminose er en akut lidelse som følge af brugen af ​​en ultrahøj dosis af en eller flere vitaminer. De står over for et sådant problem oftere i udviklede lande, hvor biologisk aktive additiver anvendes aktivt.

Mange tror, ​​at et overskud af vitaminer er umuligt, fordi kroppen kan tage lige så meget som han har brug for. Men faktisk kun nogle vandopløselige.

grunde

Alle grupper er opdelt i fedtopløselige og vandopløselige. Ved anvendelse af sidstnævnte kan for høj koncentration kun observeres, når der anvendes store doser af injicerbare berigede præparater.

Fedtopløselig udskillelse er meget vanskeligere, så denne gruppe har en tendens til at akkumulere i adiposevæv af forskellige organer.

Hypervitaminose kan føre til den samme type diæt med en høj koncentration af et bestemt vitamin. I sjældne tilfælde er der tilfældig forgiftning.

Former af sygdommen

Der er to hovedtyper af sygdommen:

  • Akut. Det sker, når man tager en stor mængde vitaminer på samme tid. Symptomer i denne situation ligner akut forgiftning.
  • Kronisk. Udviklet med regelmæssig brug i fødevarer af et bestemt vitamin. I dette tilfælde er symptomerne mindre akutte. Til udvikling af denne formular er det nødvendigt at modtage høje doser af stoffet inden for 3-6 måneder.

symptomer

Manifestationer af sygdommen er afhængige af vitamin eller gruppe af stoffer som følge af hypervitaminose. Typisk påvirker manifestationerne både fysiologien og den følelsesmæssige sfære.

Vitamin A hypervitaminose

Dette stof tilhører fedtopløseligt. I akut form for overdosering vises:

  • Hævelse af ansigtet, der ledsages af hududslæt og skrælning.
  • Pruritus, ikke forbi i lang tid.
  • Mave-tarmlidelse, manifesteret af udseendet af løs afføring.
  • Manglende appetit, udviklingen af ​​konstant kvalme.

Måske udseendet af svær hovedpine og ubehag i leddene. På baggrund af kroppens generelle forgiftning kan en stigning i kropstemperaturen observeres.

Hvis hypervitaminose er kronisk, begynder håret at falde aktivt ud, leveren og milten øges. En person bliver for irritabel og ophidset. Søvn er forstyrret.

Et af tegnene er farvningen af ​​huden i gul. I dette tilfælde forekommer farvning hovedsageligt på håndfladerne. Dette skelner mellem carotenæmi og gulsot.

Med et overskud af A-vitamin forekommer et barn protrusion fontanel, øger intrakranielt tryk. Dette skyldes en stigning i intrakranielt tryk.

Årsagen er ofte receptpligtig for lægemidler til forebyggelse af rickets om sommeren eller i forbindelse med at tage fiskeoliepræparater.

I kronisk form er symptomerne mindre svage. Kan forekomme:

  • irritabilitet,
  • svaghed
  • progressiv dystrofi.

Hos børn er der en tidlig lukning af en stor fontanelle og overvævning af kraniale suturer. Hypervitaminose påvirker den intellektuelle og fysiske udvikling negativt.

For voksne er svær forgiftning karakteristisk med virkninger på fordøjelsessystemet. En person begynder at klage over for meget urin og tegn på pyelonefritis.

En negativ overdosis af D-vitamin og hjertets arbejde. Huden får en blålig tone, ændringer i hjerteslag, cardiopati, cardioneurose.

Når der indtages store mængder vitaminer i denne gruppe, forekommer udviklingen af ​​forgiftning. En overdosis af B3, B6 og B12 er særlig farlig.

http://gidmed.com/gastroenterologiya/obshhie-svedeniya-gastro/gipervitaminoz.html

Hypovitaminose B2

Vitamin A-mangel vitamin B2 er en sygdom forårsaget af mangel på vitamin B2 i kosten, dens utilstrækkelige absorption fra tarmen eller intens ødelæggelse og eliminering fra kroppen. Det manifesteres af seborrheic dermatitis, grov skællende hud, hævelse og ømhed i tungen, konjunktivitis, lakrimation, fotofobi, rødmen og puffiness af læberne og deres skalering. Med en langvarig vitaminmangel udvikler paræstesier, muskelsvaghed, brændende muskelsmerter, kramper og normocytisk anæmi. For at bekræfte diagnosen udføres urin og blodprøver for vitamin B2. Behandling involverer anvendelse af riboflavinpræparater, diætkorrektion, behandling af samtidige sygdomme.

Hypovitaminose B2

Udtrykket "hypovitaminose" kommer fra det græske sprog, oversat som "reducerende vitaminer". Det samme navn på hypovitaminose B2 er hyporiblavinose, vitaminmangel B2. I dag i udviklede lande er forekomsten af ​​svær riboflavin hypovitaminose ekstremt lav, men ifølge laboratorieundersøgelser er epidemiologien af ​​milde former af sygdommen, der opstår uden markante symptomer, fortsat høj. I næsten alle regioner i Rusland findes utilstrækkelig vitaminforsyning hos 60-80% af befolkningen. Denne indikator afhænger ikke af det socioøkonomiske niveau af en person, hans alder eller køn. Mild hypovitaminose B2 manifesterer ikke klinisk, men bidrager til udviklingen af ​​andre sygdomme.

grunde

For at kroppen skal være fuldt forsynet med riboflavin, er dets tilstrækkelige tilstedeværelse i den daglige ration, aktiv absorption fra tyndtarmen, bevarelse i blodbanen, inden den begynder at deltage i biokemiske processer, nødvendig. Årsagerne til udviklingen af ​​hypovitaminose er negative faktorer, der virker på et bestemt tidspunkt i kvitteringen og assimileringen af ​​vitaminet. Disse omfatter:

  • Ubalanceret ernæring. Anoreksipatienter er mest modtagelige for hypovitaminose. Vegetarer er i fare, fordi de vigtigste kilder til riboflavin er mejeriprodukter, æg og lever af dyr.
  • Modtagelse af medicin. Langsigtet behandling med lægemidler, der reducerer niveauet af vitamin fremkalder udviklingen af ​​dens mangel og derefter vedvarende mangel. De vigtigste riboflavinantagonister er tricykliske antidepressiva og barbiturater.
  • Sygdomme i fordøjelseskanalen. Hypovitaminose opstår når fordøjelsesforstyrrelser, absorption af gavnlige stoffer fra mave og tarm, manglen på transportproteiner i leveren. Årsager - malabsorptionssyndrom, inflammatoriske processer i tarmen, leversvigt.
  • Øget vitaminforbrug. Behovet for vitaminer øges med regelmæssig intens fysisk anstrengelse og nogle metaboliske patologier, fx med thyrotoksikose. Højrisikopatienter omfatter patienter med akutte medicinske forhold, gravide kvinder, børn og ældre.
  • Arvelige sygdomme. Der er arvelige og medfødte former for metaboliske sygdomme i vitaminet. Med disse sygdomme er fuldfylt levering af riboflavin til vævene umulig at flyde biokemiske processer med dets deltagelse.

patogenese

Vitamin B2 er til stede i sammensætningen af ​​flavoproteiner - enzymer, der er involveret i overførsel af hydrogen, tilvejebringer vævsåndring, syntese af strukturelle og enzymproteiner. Når hypovitaminose B2 udvikler vævshypoxi, forstyrres produktionen af ​​hæmoglobin og erythropoietin, den sekretoriske funktion af maven reduceres på grund af umuligheden af ​​dannelsen af ​​nogle komponenter af saltsyre, processen for galde udskillelse og absorption af kulhydrater sænkes. Dysbakteriose er dannet hos patienter, fordi riboflavin er nødvendig til vedligeholdelse af E. coli aktivitet.

Ændringer i metaboliske processer, især et fald i produktionen af ​​strukturelle proteiner, manifesteres af inflammation, desquamation, sprækker, erosioner på huden og slimhinder. Udvikler dermatitis, cheilitis, glossitis. Hypovitaminose fører til dysfunktion i nervesystemet, som er præget af øget følsomhed overfor intense stimuli (lys, lyd) og hurtig træthed. Riboflavin er en del af den visuelle lilla, beskytter nethinden fra udsættelse for ultraviolette stråler. Når den er mangelfuld, forværres den visuelle funktion.

Symptomer på hypovitaminose B2

På hypovitaminose stadium udvikler en usædvanlig forringelse af den generelle tilstand: svaghed, øget træthed og døsighed. Twilight vision er svækket (hæmopati udvikler sig). Ved vedvarende hypovitaminose påvirker primært øjnene og mundhulen. Slimhinderne bliver betændt, læberne bliver tørre og dækket af revner, overfladen flager af. Senere forekommer erosion, og når den er smittet med en svampeinfektion, sidder den fast i mundens hjørner. Tunge hævet, lyse rødt, skinnende. Mundhulen er dækket af sårdannelse, brugen af ​​sur, krydret og varm mad forårsager smerte. På øjens slimhinde ledsages inflammation af rødme, rive, udseendet af et vaskulært mønster på proteiner. Reduceret synsstyrke.

På overfladen af ​​huden dannes udslæt i form af røde, skællede pletter. Udadtil ligner de seborrheisk dermatitis. Patologiske foci for betændelse er placeret i hovedbunden, i den nasolabiale trekant, omkring øjnene og auriklerne. Hos mænd er skrotens hud påvirket, hos kvinder, den ydre del af skeden. Nogle gange er neglene betændt hos patienter. Ved langvarig hypovitaminose ændres funktionerne i centralnervesystemet patologisk: paræstesier og kramper, ataksi udvikles, tendonreflekser øges. I barndommen manifesteres riboflavinmangel ved vækstretardation, tab af legemsvægt og anæmi.

komplikationer

Ved alvorlig ubehandlet hypovitaminose B2 dannes strukturelle og funktionelle ændringer i binyrene, forstyrres processerne for hæmopoiesis, gluconeogenese og jernmetabolisme. Risikoen for adrenal insufficiens og hypokromisk anæmi øges. I de fleste patienter reduceres naturlig immunitet, hvilket bidrager til hyppige tilbagefald af infektioner, herunder svampeinfektioner i slimhinderne. Under graviditeten er hovedkomplikationen abort og abnorm udvikling af fostrets skelet.

diagnostik

En mistanke om hypovitaminose B2 forekommer, når der er karakteristiske symptomer, kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen, langsigtet medicin, der reducerer niveauet af riboflavin. Undersøgelsen udføres af en gastroenterolog med deltagelse af en hudlæge og en øjenlæge. Differentiel diagnose indebærer udelukkelse af seborisk dermatitis, conjunctivitis og synsforstyrrelser, der ikke er relateret til vitaminmangel. Følgende diagnostiske procedurer gælder:

  • Klinisk undersøgelse. Under den indledende samtale præciserer lægen symptomerne, tilstedeværelsen af ​​thyrotoksikose, sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren og nyrerne, idet der tages barbiturater og antidepressiva. Det viser sig sammensætningen af ​​patientens kost, hans engagement i kostvaner, vegetarisme.
  • Inspektion. Betændelse og revner i læberne, infektion i læderets hjørner, sårdannelse i mundhulen, rødmen i tungen og slimhinder i øjet, træning er bestemt. I de åbne områder af huden findes skæl og erytem. De karakteristiske pletter af læsionerne er hovedbunden, nasolabial trekant, områderne nær øjnene og ørerne.
  • Blodtest, urin. Indholdet af riboflavin i blodplasmaet og i prøven af ​​daglig urin undersøges. Hypovitaminose bekræftes, når vitaminniveauet er mindre end 137 ng / ml (μg / l). Urinanalyse giver os mulighed for at vurdere udskillelsesprocessen, normalt producerer ca. 9% af Ribo Flavin til stede i blodet omkring en dag med urin.

Behandling af hypovitaminose B2

For at imødekomme kroppens behov for vitamin B2, er patienter ordineret riboflavinpræparater. Adgangsforløbet er 1-2 måneder. Sammen med lægemiddelbehandling vælges en diæt indeholdende en tilstrækkelig mængde vitamin. Kilderne er mælkeprodukter, lever, kød, bryggersgær og beriget brød. Menuen er designet på en sådan måde, at det daglige indtag af riboflavin fra mad er i området fra 1,5 til 2,1 mg (til voksne ikke-gravide patienter). Parallelt med den primære behandling udføres behandling af sygdomme i lever, nyrer, tarm og mave.

Prognose og forebyggelse

Hypovitaminosis B2 kan behandles med succes. I mangel af sygdomme, som forhindrer absorption og absorption af vitaminet, er prognosen gunstig, elimineres riboflavinmangel inden for 1-3 måneder efter behandlingens start. Forebyggende foranstaltninger omfatter en afbalanceret kost med højt indhold af animalske produkter, afvisning af strenge kostvaner og vegetarisme, rettidig behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, nyre og lever, periodisk overvågning af vitaminniveauer med langvarig brug af antagonister.

http://www.krasotaimedicina.ru/diseases/zabolevanija_gastroenterologia/hyporiboflavinosis

Vitamin B2

Dette er virkelig "kvindelig" vitamin! Trods alt påvirker dets fravær i de nødvendige mængder i kroppen øjeblikkeligt udseendet (rynker fremstår, udslæt og skrælning af huden, læber revner og hår bliver olieagtig) og det forkorter også levetiden. Forresten er symptomerne på vitamin B2-mangel (riboflavin videnskabeligt) heller ikke usandsynligt at behage mænd. Især hvis de kombineres med tegn som forværring af syn og problemer med endokrine kirtler. Bange? Vær ikke bange! Det er bedre at forhindre disse problemer i tide.

Vitamin B2 værdi

B2 i menneskekroppen:

  • stimulerer processer med helbredelse og vækst samt bloddannelse
  • normaliserer synsskarphed og øjenes evne til at tilpasse sig i mørket
  • sammen med andre vitaminer understøtter, at CNS fungerer korrekt
  • positiv effekt på leveren.

I de fleste tilfælde påvirker B2 kroppen sammen med andre vitaminer.
For eksempel er riboflavin direkte involveret i cellulær respiration (i forbindelse med fosforsyre, proteiner og i nærvær af magnesium og nogle andre sporstoffer), redoxprocesser, protein, fedt og kulhydratmetabolisme (som alle andre B-vitaminer, om hvilket vi skrev i detaljer her).

Vitamin B2-mangel (karakteristiske tegn)

1. En række forskellige hudsygdomme (herpes, koger, byg, eksem osv.);
2. Synsforringelse;
3. Hårtab, skørhed og sårdannelse af neglene
4. Tungen bliver lilla-rød, og dens brystvorter - som om udglattet;
5. Fordøjelsesforstyrrelser;
6. Nervesystemet (øget excitabilitet eller omvendt hæmning afhænger af organismens individuelle egenskaber), depression;
7. Problemer med de endokrine kirtler.

Forhindre et problem (og vælg produkter, der indeholder vitamin B2)

Vitaminiseret ved at ændre kost er ret ret, fordi riboflavin i store mængder kan findes i mejeriprodukter, æg og lækker makrel. Og mænd, der er ivrige efter at finde ud af, hvad vitamin B2 er i, vil gerne finde det i alle typer kød. Børnene vil glæde mandelødder og kakao. Og slankende damer vil kompensere for manglen på havregryn, boghvede, grønne ærter og blomkål. Generelt er der mange variationer "om emnet"!

Dagligt behov for vitamin B2

Dette behov er lille, afhænger af alder og sværhedsgrad af arbejdet og er 1,7 mg for mænd og 1,3 mg for kvinder. Virkelig lidt? Korrekt ernæring er helt i stand til at give det rigtige beløb. Naturligvis for gravide vokser det, fordi vitaminer er nødvendige for en baby også! Husk dog: Den maksimale tilladte dosis er 3 mg. Ellers kan der være ubehagelige konsekvenser. Hvad slags? Overvej nedenfor.

Vitamin B2 hypervitaminose

Det er ret svært at overdosere riboflavin, fordi det er i det væsentlige vandopløseligt og udskilles perfekt fra kroppen sammen med urin uden akkumulering. Det er dog muligt, hvis du drikker det i piller. Føler du kløende hud, brændende, stikkende eller følelsesløshed? Urgent til lægen! Det er muligt at "overdose".

Nogle sygdomme bidrager til udskylning af kroppen af ​​næringsstoffer generelt og B2, som vi især undersøger. I dette tilfælde vil lægen formentlig ordinere dig vitamin B2 kosttilskud, intramuskulært eller i piller. Selvfølgelig vil han helt sikkert fortælle dig i detaljer hvad man skal gøre med dem.

Vitamin B2 tabletter

Tidligere blev riboflavin fremstillet af et polsk selskab i tabletter på 3 mg. Det er imidlertid ikke blevet fundet i ren form for nylig, men er til stede i polykomplekser som en del af B-vitaminerne. På den anden side kan lyse skaller indeholdende et sæt kemiske forsyninger i sig selv forårsage allergiske reaktioner. Foruden det aktive stof indeholder det jo også stivelse, farvestoffer og andre "detaljer af designet." Tror ikke? Se nærmere på sammensætningen - det er ikke kun på linerne, men også på emballagen selv.

Riboflavin instruktioner til brug

Med hensyn til sammensætning er opløsning B2 sikrere: den indeholder kun det egentlige vitamin og destilleret vand. Normalt ordineres intramuskulært 15-20 injektioner på 0,1 g. Voksne 10-15 dage en gang om dagen, derefter hver 3-4 dage. Børn - 3-5 dage dagligt, og derefter også hver 3-4 dage. I tilfælde af øjensygdomme stikker de 0,02-0,05 g. Dagligt i 10-15 dage.

VIGTIGT: ANTAL IKKE OVERSIGT OVER DOSERINGEN FOR HANDLINGSGUIDE.

Husk: Hver organisme er individuel. Ukontrolleret brug af narkotika (og vitaminer er også stoffer!) Uden forudgående konsultation med lægen og bestået er de relevante test livstruende. Og i hvert fald, hvis det ikke nåede alvorlige patologier, er det bedst at kigge efter kilder til vitamin B2 i naturlige produkter. Dette gælder især for gravide kvinder.

http://mirvitaminov.com/vitaminy/vse-vitaminy/vitamin-v2.html

Overskydende vitamin B

B-vitaminer er vigtige elementer til normalisering af nervesystemets funktion og energiomsætning i kroppen. Moderne mand, der beskæftiger sig med mentalt og følelsesmæssigt stress, er disse elementer nødvendige i store mængder, på trods af denne hypervitaminose B er meget farlig, især når det kommer til B3, B6 og B12.

Ved anvendelse af overdrevne doser af vitaminer i gruppe B forekommer udviklingen af ​​forgiftning af den menneskelige krop. Hypervitaminose af vitaminerne B1, B2 og B6 kan forårsage fedts leverdystrofi. Blandt elementerne i gruppe B er de mest giftige B6 og B12. Allergiske reaktioner observeres hovedsageligt med et overskud af vitaminerne B1, B2, B6 og B12.

B1 (thiamin)

En overdosis af vitamin B1 opstår ved intramuskulær injektion af store doser af et syntetisk stof. I dette tilfælde forekommer symptomer i form af allergiske reaktioner og krampagtige hovedpine, blodtrykfald og feber vises. Langvarig ukontrolleret brug af dette stof i store doser kan påvirke nyrernes og leverenes arbejde. Med øget følsomhed over for thiamin kan symptomer på overdosering forekomme selv ved normale doser. I den milde form observeres et overskud af vitamin kun i form af urticaria.

I svær form er hypervitaminose manifesteret af svaghed, kvalme, opkastning kan forekomme, kuldegysninger giver plads til en følelse af varme, tinnitus forstyrres, og der er tung svedtendens og svimmelhed. Det bliver svært at trække vejret, hjertebanken kan forekomme, ansigtet bliver hævet, og følelsesløshed begynder. I det alvorlige stadium leds hypervitaminosen af ​​element B1 af lungeødem, kvælning, kramper og ufrivillig vandladning. Bevidsthed kan forekomme, og selv døden er mulig. Ved hypertension, nefritis og hos ældre påvirker et overskud af B1 metabolismen af ​​vitaminer C og B6 i kroppen.

B2 (riboflavin)

Overskydende B2 samt vitamin B1 forårsager allergiske reaktioner. Indførelsen af ​​store doser riboflavin forårsager obstruktion af nyreskanalerne, diarré og væskeakkumulering i kroppen. I betragtning af at vitamin B2 ikke akkumuleres i kroppen, er det nødvendigt at spise produkter, der indeholder dette element hver dag.

Under normal nyrefunktion er overdosis usandsynligt, da et overskud af b2 udskilles i urinen. Hypervitaminosis B2 påvirker urinens farve, som bliver lysegul. Hvis der ikke er vegetabilske olier i kosten, forårsager store doser af vitamin B2 leverfedme. Symptomer er en overtrædelse af tendonreflekser, svimmelhed, cerebral insufficiens. Absorptionen af ​​jern er nedsat, lemmer bliver følelsesløse, en prikkende og brændende fornemmelse fremkommer.

B3 (niacin)

Hypervitaminosis B3 fører til leverskade, forværring af mavesår. Rødhed vises på huden på grund af dilaterede skibe, kløe og prikkende mærkning. Et overskud af B3 fører til en overtrædelse af blodtrykket, udseendet af halsbrand, tab af appetit, enhver mad fremkalder opkastning. Brugen af ​​store mængder B3 forårsager diarré og et kraftigt tab af kropsvægt. Hypervitaminosis B3 har følgende symptomer: krampagtige hovedpine og svimmelhed. Et overskud af dette stof svækker visuel funktion.

Mere alvorlige symptomer på B3 manifesteres i form af nedsat syn, palpitationer, misfarvning af urin og afføring. I sjældne tilfælde er der guling af øjnets og hudens hvide.

B6 (pyridoxin)

Ved langvarig brug af vitamin B6, der overstiger doser, udvikles anæmi, koordineringen af ​​bevægelsen forstyrres og følelsesløshed i ekstremiteterne fremkommer. Ligesom mange elementer i B-gruppen forårsager vitamin B6 i store doser allergiske reaktioner.

B6 er et vandopløseligt stof af vitaminer fra gruppe B, har en lav toksicitet, derfor observeres tegn på overdosering primært hos personer med overfølsomhed over for lægemidlet B6. Øget udskillelse af saltsyre fører til en øget surhed i maven. Med den hurtige introduktion af lægemidlet B6 under injektionspatienter havde sjældne kramper. En overdosis af B6 kan også reducere mælkelaktation hos lakterende kvinder.

I nogle vitaminkomplekser er B6 indeholdt i høje doser, derfor bør disse syntetiske additiver tages omhyggeligt. Ved brug af B6 og andre B-vitaminer sammen med magnesium overdoses ikke.

Vitamin B12

Overskydende vitamin B12 fører til hjertesvigt, lungeødem, vaskulær trombose og anafylaktisk shock. Hypervitaminose B12 kan have følgende symptomer: hos patienter med angina pectoris, hurtig hjerterytme, smerte i hjerteområdet, øget nervesygdomme, forekommer allergisk udslæt i form af urticaria på huden. Et overskud af vitamin B12 fører til øget blodkoagulation, og langvarig brug af B12 forstyrrer absorptionen af ​​dette stof fra tarmene. Med B12 er det nødvendigt at kontrollere blodniveauet af leukocytter og røde blodlegemer, da et overskud af dette stof fører til en stigning i deres antal i blodet. Ved behandling er anti-allergiske lægemidler ordineret, og for komplikationer er indlæggelse nødvendig. Vitamin B12 overtræder absorptionen af ​​vitaminerne B1 og B2.

Således udgør en overdosis af B6 og B12 den største fare for menneskekroppen. Det er næsten umuligt at få et overskud af vitaminer med mad, forgiftning sker kun ved brug af stoffer med syntetisk oprindelse eller indføring af intramuskulære injektioner.

http://kakievitaminy.ru/zdorove/peredozirovka-vitaminov-gruppy-b

Vitaminer. Vitaminmangel og hypervitaminose.

Vitaminer er simple lavmolekylære organiske stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop og som regel er indeholdt i forskellige former for mad. Vitaminer er nødvendige for en person i mikroskopiske (i sammenligning med proteiner, fedtstoffer og kulhydrater) doser, men mangel på visse vitaminer (vitaminmangel eller hypovitaminose) kan forårsage alvorlige komplikationer. Samtidig kan overskydende forbrug af visse grupper af vitaminer (hypervitaminose, overdosering af vitaminer) føre til negative konsekvenser.

Typer af vitaminer.

Alle vitaminer samt antioxidanter er opdelt i vandopløselige (hydrofile) og fedtopløselige (lipofile). Vi giver de mest almindelige typer af vitaminer med den anbefalede daglige dosering, marginalfrekvensen (hvis kendt) og en kort beskrivelse af virkningerne af beriberi og overdosering.

http://www.calc.ru/Vitaminy-Avitaminoz-I-Gipervitaminoz.html

Vitamin B2 (riboflavin)

Generelle egenskaber ved vitamin B2 (riboflavin)

Riboflavin blev fjernet fra B-gruppen af ​​vitaminer i 1933 som et bestandigt bestandigt mod høje temperaturer, fra et gulfarvet stof.

Riboflavin hedder "skønhedens vitamin", da tilstanden af ​​hud, negle og hår afhænger af den normale koncentration af dette stof i vores krop.

Vitamin B2 (riboflavin, lactoflavin) er en af ​​de vigtigste vandopløselige vitaminer. Registreret som et tilsætningsstof E101.

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B2

B2 er en gul-orange nålkrystaller, opsamlet i store kolber, har en bitter smag. Riboflavin er stabil i syre og hurtigt ødelagt i et alkalisk medium. Det tåler varme godt.

Riboflavin er et biologisk aktivt stof, der spiller en vigtig rolle for at opretholde menneskers sundhed (kalorier). Riboflavins biologiske rolle bestemmes ved at inkludere dets derivater - coenzymer - i sammensætningen af ​​et stort antal af de vigtigste redox enzymer.

Fødevarekilder til vitamin B2

Fødevarer med det højeste vitamin B2 indhold: Lever (3,5 mg pr. 100 g produkt) og nyre (3,5 mg), Æg (0,3 mg), Mandler (0,8 mg), Svampe (0,4 mg), ost (0,3 mg), boghvede (0,2 mg), mælk (0,15 mg), kød (0,29 mg), gær (3 mg).

Dagligt behov for vitamin B2

Det anbefalede daglige krav til vitamin B2 i mg afhænger af alder er:

Reducer niveauet af vitamin B2 i kroppen bidrager til: vejrforhold, stor psykologisk og fysisk stress, tager orale præventionsmidler, dårlig skjoldbruskkirtelfunktion, overdreven alkoholforbrug.

Nyttige egenskaber af vitamin B2

Vitamin B2 er nødvendigt til dannelse af røde blodlegemer, antistoffer, til regulering af vækst og reproduktive funktioner i kroppen. Det er også nødvendigt for sund hud, negle, hårvækst og generelt for helbreds helbred, herunder funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.

Væsentlige funktioner af vitamin B2:

  • Deltager i kulhydrat, protein og fedtstofskifte
  • Deltager i syntesen af ​​glycogen;
  • Hjælper med at absorbere det jern, der er nødvendigt for at skabe nye røde blodlegemer
  • Styrker kroppens immunsystem og forsvarsmekanismer
  • Det spiller en vigtig rolle i nervesystemet, hjælper til behandling af sygdomme som: epilepsi, Alzheimers sygdom og øget angst;
  • Nødvendigt at opretholde den normale tilstand af mund og tarms slimhinder
  • Regulerer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen;
  • Det bidrager til normal lys- og farvesyn, beskytter nethinden mod overdreven eksponering for ultraviolette stråler, reducerer øjet træthed, giver tilpasning til mørke, forbedrer synsstyrken og spiller en stor rolle i forebyggelse af grå stær.
  • Hjælper med acne, dermatitis, eksem;
  • Fremskynder helingen af ​​beskadiget væv;
  • Reducerer virkningerne af toksiner på lungerne og luftveje.

De skadelige egenskaber af vitamin B2

Skadelig egenskab af vitamin B2 er kun én ting - leverens mulige fedme. Men dette kan kun ske i tilfælde af absorption af vitaminkomplekser i ukontrollerede tilstande og misbrug af forskellige kosttilskud.

Vitamin B2 absorption

Vitamin B2 absorberes godt fra mad, men det har nogle særegenheder. Fra grøntsager absorberes det bedre, hvis de varmebehandles før. Folk, der bruger B2 som kosttilskud, bør huske på, at A-vitamin absorberes godt, når der er nok mad i maven. Hvis det tages i tom mave, absorberes riboflavin værre. Også, hvis en person er på en streng kost og spiser meget lidt, reducerer den fordøjelsen af ​​B2.

Vitamin B2 mangel i kroppen

Eksterne manifestationer af riboflavinmangel hos mennesker er læsioner af læberens slimhinde med vertikale sprækker og desquamation af epitelet, sårdannelse i mundens hjørner, hævelse og rødme i tungen, seborrheisk dermatitis på nasolabialfoldet, næsens vinger, ører, øjenlåg. Ofte forekommer der også ændringer i syn af organer: fotofobi, vaskularisering af hornhinden, konjunktivit, keratitis og i nogle tilfælde katarakt (kalorizator). I nogle tilfælde forekommer der mangel på anæmi i blodet og nervesygdomme, der manifesteres i muskelsvaghed, brændende smerter i benene osv.

Hovedårsagerne til riboflavinmangel hos mennesker er utilstrækkelig indtagelse af mælk og mejeriprodukter, som er de vigtigste kilder til dette vitamin; kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, tager medicin, der er riboflavin-antagonister.

Overdreven vitamin B2 i kroppen

Den menneskelige krop samler ikke riboflavin, og overskydende udskilles med urinen. Med et overskud af riboflavin bliver urinen lysegult. Tegn på overskydende vitamin B2: nedsat jernabsorption, forøgede tendonreflekser, cerebral insufficiens, svimmelhed, sjældent kløe, følelsesløshed, brændende fornemmelse eller prikken.

Interaktionen mellem vitamin B2 (riboflavin) og andre stoffer

Vitamin B2 i forbindelse med folsyre (vitamin B9) er involveret i processen med at skabe nye blodlegemer i knoglemarv, fremmer syntetisk erythropoietin (hovedstimulatoren for bloddannelse).

Sammen med vitamin B1 hjælper riboflavin med at holde jernniveauerne i blodet.

For mere om vitamin B2, se videoen Organic Chemistry. Vitamin B2 "

http://www.calorizator.ru/vitamin/b2
Up