logo

K-vitamin er et sporelement, der spiller en vigtig rolle for kroppen. Hovedfunktionen er i syntese af proteiner, der er ansvarlige for normal blodkoagulering. Herfra fik han sit navn - "Coagulations vitamin" (vitamin til koagulation). Uden det er metabolisme og sund nyrefunktion umulig. Dette stof binder mellem calcium og D-vitamin.

K-vitamin kan akkumuleres i små mængder i leveren, det er velopløseligt i fedtstoffer. Under indflydelse af solen og alkalierne kollapses det hurtigt.

Formlen af ​​stoffet er C31H46O2.

K-vitamin er en gruppe stoffer - phylloquinoner (K1) og menaquinoner (K2). Stoffet er ikke så kendt for offentligheden som for eksempel ascorbinsyre eller vitamin E. Mange mennesker ved ikke, hvorfor kroppen har brug for dette vitamin. Sporelementet er meget mindre studeret, fordi dets mangel i kroppen er observeret i meget sjældne tilfælde. Ikke alle producenter indbefatter det i sammensætningen af ​​multivitaminkomplekser. Men det betyder ikke, at dets rolle for menneskers sundhed er ubetydelig.

Hvorfor har kroppen brug for K-vitamin?

  1. Den primære opgave med vitamin K i kroppen er syntesen af ​​proteiner involveret i blodkoagulering. Derfor, når sår og udskæringer fremkommer, tykker blodet hurtigt og lukker det beskadigede område med en blodproppe.
  2. Det hjælper til at danne nye blodplader, der også er rettet mod at "tilstoppe" nye sår.
  3. K-vitamin har også en transportfunktion - den leverer ilt til hver celle i menneskekroppen.
  4. Kunne opretholde sunde knogler og brusk.
  5. Fremmer den rette vækst og udvikling af skeletet i barndommen og ungdommen, forhindrer udviklingen af ​​osteoporose hos ældre.
  6. Giver anaerob åndedræt i en nervøs væv og muskler under tung belastning og mangel på ilt.
  7. Tilbyder interaktionen mellem calcium og D-vitamin.
  8. Deltager i mange reaktioner af oxidation og reduktion, syntese af særlige stoffer og enzymer.
  9. Kan neutralisere virkningen af ​​de stærkeste giftstoffer, når de indtages i kroppen. Forgiftninger som aflotoksin eller coumarin dræber menneskelige leverceller, kan forårsage udseende af ondartede tumorer.
  10. Normaliserer blodsukkerkoncentrationen.
  11. Giver kroppen energi.
  12. Det forhindrer udseendet af aldersrelaterede betændelser, reducerer mængden af ​​interleukin-6 i kroppen - et stof der aldrer immunsystemet.
  13. Kunne reducere smerte.
  14. Det er et antibakterielt middel.
  15. Lindrer kramper, herunder slapper af livmoderens vægge under menstruation.
  16. Forebygger nyresygdom.
  17. Forbedrer den vitale aktivitet af tarmmikroflora i forhold til mangel på ilt.
  18. Stopper blødning efter fødslen.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin K?

De mest kendte stoffer fra gruppen af ​​vitaminer K er K1 og K2. Vitamin K1 kan kun fås fra mad.

En masse vitamin K1 i følgende produkter:

  • grønne bladgrøntsager: salat, spinat;
  • Krydderige grøntsager: Farve, Spirer, Foder, Kål, Broccoli;
  • brændenælder;
  • hvedeklid;
  • korn;
  • frugter: bananer, kiwi, avocado;
  • olivenolie.

K2-vitamin kan dannes af selve kroppen ved hjælp af nogle intestinale bakterier. Det kan også opnås fra visse fødevarer: kød, mejeriprodukter og især fra cottage cheese.

I hvilke produkter af dette stof mest?

  1. Det første sted i næringsstofkoncentrationen er optaget af grønte te blade - 964 mcg pr. 100 g produkt.
  2. Leveren indeholder 600 mikrogram vitamin.
  3. Grøn bladkål indeholder 500 μg K-vitamin.
  4. Spinat - 450 mcg.
  5. Rosa kål - 230 mcg.
  6. Rød salat og broccoli - 210 mcg.
  7. Cress salat og haven valerian - 200 mcg.
  8. Grønløg og sojabønneolie - 190 μg.
  9. Løg - 160 mcg.
  10. Kalvekød og lam - 150 μg næringsstof pr. 100 g produkt.

Fyld op lagrene af phylloquinon og menanquinone urtete: linden, rosehip, nældebrød, birk blade, hyrdepung, hindbær.

K vitamin K er godt bevaret efter varmebehandling af produkter, som regel tabet af den gavnlige forbindelse når den udsættes for høje temperaturer ikke overstiger 5%, når de fryses, når de 30%.

I løbet af forskningen fandt forskerne, at planteceller af grøntsager, der er rige på phylloquinon, frigiver nogle næringsstoffer under madlavning, hvilket fører til en stigning i mængden af ​​K1 i fødevarer. På grundlag af laboratoriedata konkluderede forskerne, at kulinarisk behandling af produkter ikke påvirker niveauet af forbindelsen i dem. Industriel forarbejdning af frugt og grøntsager (for eksempel juice), tværtimod reducerer indholdet af K-vitamin med 50-90%. Som følge heraf giver det endelige produkt ikke værdi for den menneskelige krop.

Dagligt indtag af K-vitamin

Den krævede mængde stof pr. Dag er 1 mcg pr. 1 kg humanvægt. Det vil sige med en vægt på 70 kg, skal en person forbruge 70 μg næringsstof dagligt. Med en varieret og fuldgod diæt går omkring 400 μg af stoffet ind i kroppen hver dag. Ved indtagelse af antibiotika øges doseringen af ​​stoffet.

Mangel på vitamin k

Mangel på stoffet er ekstremt sjældent, men helt muligt. Ofte sker dette, når der sker en skarp begrænsning af kosten eller når man tager bestemte stoffer, der kan reducere absorptionen af ​​K-vitamin ved kroppen.

Hvis en person ikke har problemer med fordøjelsen, så kan bakterierne i kroppen selvstændigt danne den krævede mængde vitamin K. Men hvis der er nogle fejl i mavetarmkanalen, er absorptionen og produktionen af ​​vitaminet forstyrret, og derfor opstår der en stofmangel.

Kræft af vitamin K udtrykkes oftest i form af hæmoragisk syndrom som følge af lav blodpropper.

Stage manifestationer af hypovitaminose.

  1. Selv med mindre sår strømmer blodet længere og stærkere end normalt.
  2. Livstruende blødning begynder (fra navle, blære, mund eller næsehule, tarm, blå mærker under huden og på stedet for indføring af en medicinsk nål).
  3. Overtrædelse af blodets bevægelse gennem skibene, sår vises. Død på grund af nedsat nyre, hjerte, kraftigt blodtab eller sepsis er mulig.

Med en langvarig mangel på vitaminbrusk gør det muligt at udvikle osteoporose. I en tredjedel af tilfælde fører en mangel på et stof til døden (i mangel af behandling og sen vitaminbehandling).

Symptomer på vitamin K-mangel:

  • blødende tandkød;
  • opkastning af blod hos nyfødte;
  • blødninger under huden
  • blødning i fordøjelseskanalen
  • enhver blødning hos nyfødte;
  • tjærelignende væskeafføring (hos spædbørn).

Interessant nok, mangler vitamin K og reducerer blodets koagulative evne, men i behandlingen af ​​hæmofili kan det ikke forbedre patientens tilstand.

Årsager til vitamin K-mangel

Hvis en person spiser ordentligt, fører en sund livsstil, har ikke dårlige vaner, mangler vitamin K i kroppen næsten umuligt, fordi næringsstoffet i dette tilfælde ikke alene syntetiseres af bakterierne, men også kommer med mad. Men der er flere grunde, som det ikke kan absorberes normalt i kroppen.

Mangel på substans kan forekomme, når:

  • kemoterapi;
  • langvarig indtagelse af antibiotika
  • langvarig intravenøs ernæring
  • dårlig mave galde på grund af forgiftning;
  • i tilfælde af patologier i bugspytkirtlen, lever- og gallsten sygdom
  • forskellige former for forgiftning;
  • tager en stor mængde mineralolier
  • sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • nedsat absorption af fedt i tarmvægge;
  • akut mangel på sunde typer af fedtstoffer i kosten
  • brug af stoffer, der reducerer koncentrationen af ​​K-vitamin i kroppen.

K-vitamin overdosis

Ved langvarig brug af medicin med vitamin K kan hypervitaminose forekomme. Dette er normalt ledsaget af allergiske reaktioner - rødmen af ​​huden, øget svedtendens.

  • tilstedeværelsen af ​​sår;
  • høj gane (hos nyfødte);
  • tilstedeværelsen af ​​galdesten
  • trykforøgelse
  • skrælning af huden
  • kløe på huden
  • udseendet af hovedpine;
  • hududslæt;
  • skæve tænder;
  • Øjens og hudens gullige tinge
  • anæmi;
  • knoglesmerter;
  • en stigning i milten og leverenes størrelse.

Hvis du tager for store doser af lægemidlet, begyndelsen af ​​øget svedtendens, forgiftning eller fordøjelsesbesvær, en krænkelse af leveren eller hjernen.

Hypervitaminose behandles let: stoffet med K-vitamin afbrydes hos en voksen, og barnet fjerner fødevarer højt i dette element (kål, kød, æg, frugt, hvede) fra kosten.

Hvornår er der behov for tilskud af K-vitamin?

K-vitamin anvendes til forebyggelse og behandling af tilstande forbundet med hypoprothrombinæmi og hæmoragisk syndrom.

Medicinske indikationer for brugen af ​​vitamin K:

  • blødning i lungerne med tuberkulose;
  • levercirrhose
  • disproteteinemiya;
  • hepatitis (forskellige typer);
  • strålingssygdom med blødning
  • diarré i længere tid
  • hæmoragisk sygdom hos børn i de første måneder af livet;
  • den niende måned af graviditeten (til forebyggelse af blødning hos et barn);
  • blodforgiftning med manifestation af hæmoragisk sygdom
  • kraftig blødning under menstruation
  • at forhindre osteoporose (især i alderdommen);
  • blødning på grund af kirurgi eller skade
  • intestinal atony;
  • blødning forårsaget af fordøjelsessystemet
  • obstruktiv gulsot
  • muskel svaghed;
  • hæmoragisk diatese;
  • sprøde skibe;
  • blødning i livmoderen, ikke forbundet med mesntruktion
  • nyttiggørelsesperiode efter operation med risiko for blødning
  • hæmoragisk tilstand forårsaget af at tage visse lægemidler
  • på forberedelsesstadiet for operationen (for at forhindre blødning).

Meget ofte er brugen af ​​lægemidlet nødvendigt for toksikoen hos gravide kvinder, tilstedeværelsen af ​​tumorer i leveren og bugspytkirtlen, til behandling af osteoporose, tarmbetændelse, hærdning af arterierne, nyresten og cystisk fibrose.

Hvornår kan du ikke tage vitamin K?

Tag ikke vitamin under følgende forhold:

  • allergi over for lægemidlet
  • trombose;
  • emboli;
  • øget koagulation.

Med forsigtighed kan stoffet ordineres til:

  • muligheden for en allergisk reaktion
  • øget tryk
  • i begyndelsen af ​​graviditeten (op til 12 uger);
  • børn;
  • ældre mennesker.

Hvor indeholder vitamin K?

På apoteker kan du finde en syntetisk analog af folloquinon - "Vikasol." Det bruges til terapeutiske formål.

Instruktioner til lægemidlet

Til oral administration anvendes Vikasol i tabletter eller som pulver og injiceres direkte i muskelinjektionerne i ampuller (1%).

Om dagen kan voksne tage (inde) fra 15 til 30 mg og til børn - fra 2 til 15 mg (afhængigt af børnets vægt og alder). Hvis lægemidlet injiceres i muskelen, bør dosis indgivet ad gangen ikke overstige 15 mg, og højst 30 mg kan indgives pr. Dag.

En ampul af "Vikasola" (1 ml) indeholder 10 mg vitamin K.

"Vikasol" tages hurtigt - ikke mere end 3-4 dage, og den daglige sats skal divideres med mindst 2 doser (helst 3). Desuden er en fire-dagers pause obligatorisk, og derefter gentages behandlingen igen.

Brug af K-vitaminmødre

Efter ankomsten til barselshospitalet gives unge mødre et vitamin oralt i en dosering på 15 til 30 mg. Hvis en kvinde ikke havde tid til at føde inden for de næste 12 timer, skal lægemidlet tages igen. Kun det er værd at huske på, at "Vmkasol" i den sidste trimester af graviditet og under amning skal tages omhyggeligt for ikke at skade barnet (allergi kan forekomme).

En nyfødt er ordineret til terapeutiske formål fra 2 til 4 mg næringsstof pr. Dag.

Før kirurgi for at forhindre blødning, ordineres et lægemiddel med et vitamin nogle dage før operationen.

Hvis du tager Vicasol oralt, manifesterer den sig først efter 14-18 timer, hvis der er tale om injektioner efter 5-6 timer.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-k/

K-vitamin i produkter og præparater

Blandt de mikroelementer, der er vigtigst for menneskekroppen, bør det bemærkes antihemoragisk, det vil sige at forhindre udstrømningen af ​​blod fra karrene, K-vitamin. Hovedfunktionen er at stoppe blødning og forhindre indre blødninger. Det er også nødvendigt for udvikling og regenerering af blodlegemer, knoglevæv, hud, vedligeholdelse af normale organer. K-vitamin indtages hovedsagelig med mad, men i en sund tyktarme produceres en lille mængde af bakterier.

Dette sporstof er ikke et stof, men to forskellige kemiske forbindelser. Vitamin K1 (phylloquinon) produceres udelukkende af planter og vitamin K2 (menahinon) produceres i tarmene hos mennesker og dyr af saprofytiske bakterier. Begge former for stoffet er liposoluble. Typisk er vitamin K, der er syntetiseret af kroppen selv, ikke nok til cirkulationssystemets normale funktion, så det er vigtigt at vide, hvilke produkter den indeholder i tilstrækkelig mængde til at imødekomme de daglige behov.

Hvordan blev vitamin K opdaget?

Det fulde navn på K-vitamin er koagulationsvitamin, hvilket betyder vitaminkoagulation. Koagulation er processen med koagulering, fortykkelse. Såkaldt sporstof Dansk biokemiker og fysiolog Henrik Dam. Han undersøgte virkningerne af mangel på kolesterol i kroppen, han gennemførte forsøg på høns: han fodrede dem med fødevarer, der var fattige i denne lipid. Få uger senere viste fuglene blødninger. Forskeren registrerede blødninger i musklerne, vævene i de indre organer og under huden. Som et resultat af undersøgelsen blev et tidligere ukendt stof, der kunne standse blødning, fundet. For hans utilsigtede, men vigtige opdagelse, vandt Henrik Dam Nobelprisen i 1943.

Hvad er K-vitaminets rolle i kroppen?

K-vitamin er nødvendigt for en person til normalisering af blodpropper. Han er involveret i syntesen af ​​protrombin i leveren - en højmolekylær proteinforbindelse, der hjælper med at tykke blodcellerne. Derfor er dette vitamin ordineret til omfattende blødninger, leverproblemer, hæmoragisk diathese, hvor de subkutane kapillærer brister, og huden er dækket af pletter af forstærket blod. Det administreres også til patienter før operation og kvinder i arbejdskraft for at forhindre svær blødning. Hertil kommer, at K-vitamin i menneskekroppen udfører følgende funktioner:

  • deltager i dannelsen af ​​knoglevæv;
  • forbedrer calciumabsorptionen, binder det med D-vitamin;
  • genopretter nyrernes og leverenes arbejde
  • renser blodkarrene
  • forhindrer udviklingen af ​​maligne tumorer;
  • hjælper muskler kontrakt
  • fremmer hurtig helbredelse af blødt væv;
  • dårlige smerter.

K-vitamin regulerer produktionen af ​​osteocalcin, en proteinforbindelse, der er nødvendig til krystallisation af calcium, som kommer ind i knoglevævet. Uden dette protein er dannelsen af ​​skeletsystemet umuligt. Derfor er vitamin næsten altid foreskrevet for brud, såvel som for ældre mennesker, der lider af osteoporose - udtynding af knoglevæv. Særligt i behov af det er atleter, der foretrækker tunge former for træning. K vitamin styrker hjertet, gør blodkarrene stærke og elastiske, styrker muskelens kontraktilitet, reducerer blodtab i skader. Uden det er det ikke muligt at fungere i fordøjelseskanalen og at producere energi via cellemembraner. Regelmæssigt indtag af denne mikroelement forhindrer dannelsen af ​​sten i nyrerne.

Der er ingen kontraindikationer for vitamin K. Det er fuldstændig giftfri. Lægemiddelvirksomheder producerer lægemidler baseret på naturligt vitamin og dets syntetiske modstykke, som er dobbelt så stærk. De bruges til at behandle blødningsforstyrrelser, skader, åbne sår, sår, strålingssygdom. Ofte er vitamin tildelt gravide kvinder for at reducere risikoen for embryodød fra blødning. Læger anbefaler at tage det til forebyggelse af kræft i maven, indre kønsorganer, brystkirtler, tyktarmen og blæren.

K-vitamin har evnen til at blokere de skadelige virkninger af toksiner, der kommer ind i kroppen sammen med dårlig kvalitet eller forkælet mad. For eksempel neutraliserer det coumarin fundet i rådne grøntsager og frugter, eller aflotoxiner, der dannes i uaktuelle nødder og tørrede frugter. Disse er meget farlige giftstoffer, der forårsager væksten af ​​kræftceller og ødelæggelsen af ​​leveren. Da vitamin K er et fedtopløseligt stof, observeres dets mangel i modstrid med funktionen af ​​absorption af fedt i tarmene, såvel som mangler i leveren, når der anvendes sulfonamider og salicylater.

Hvad er det daglige indtag af vitamin K?

Der er ikke noget nøjagtigt tal. Den daglige sats afhænger af personens alder og fysiske tilstand. Læger beregner behovet for K-vitamin baseret på forholdet: 1 μg stof pr. 1 kg kropsvægt. Det er cirka en voksen omkring 60 til 140 mikrogram. Med mad hver dag går 300 til 500 mikrogram mikroelement ind i kroppen. Derfor, selv med en forholdsvis dårlig kost er vitaminmangel ekstremt sjælden. Dette fænomen er kun muligt med sultestrejke og brugen af ​​stoffer, der krænker stoffets absorption. Hvis fordøjelsessystemet fungerer godt, giver tarmbakterierne en person, selv den, der er på en streng diæt, med K-vitamin. Dens daglige sats for forskellige kategorier af befolkningen er:

  • 5-15 mcg til spædbørn;
  • 15 - 60 mcg til børn og unge
  • 60 - 120 mcg for mænd og kvinder;
  • 120 - 140 mcg til gravide og ammende mødre.

Nysgerrig er det faktum, at mangel på K-vitamin nogle gange ses hos babyer, der ammer. Dette skyldes det faktum, at der er lille stof i modermælk, og barnets intestinale mikroflora er ikke tilstrækkeligt udviklet til at producere det selvstændigt. I dette tilfælde er der i ammende hospitaler altid vitamin K i ampuller til intramuskulær administration. Da mikroelementet absorberes i blodet gennem galde, opstår dets mangel, når dets syntese er forstyrret: hepatitis, cirrose, inflammation i bugspytkirtlen, svækkelse af gallekanalens kontraktile funktion, gallsten sygdom.

Med trombose, implementering af koronararterie-bypassoperation eller tilstedeværelse af en kunstig hjerteventil injiceres patienten med lægemidler, der undertrykker virkningen af ​​vitamin K. Dette sikrer lav blodkoagulering: det fortynder og løber hurtigt gennem karrene. Af denne grund er det nødvendigt at drikke med forsigtighedspræparater indeholdende syntetisk vitamin: ind i kroppen i et overskud, det forårsager væksten af ​​blodplader, der gør blod tykt og viskøst. Det er forbudt at tage disse lægemidler til personer, der lider af åreknuder, aterosklerose, tromboflebitis. Det er også uønsket at bruge K-vitamin sammen med vitaminerne A og E, da de undertrykker dets fordøjelighed.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin K?

Varmebehandling ødelægger K-vitamin. Derfor er den bedste måde at få en tilstrækkelig mængde sporelement på, at forbruge friske, termisk ubehandlede fødevarer. Den højeste koncentration af vitamin indeholdt i grøntsager og urter, men kun hvis de ikke udsættes for frysning eller kogning. De er rige på alle slags kål, spinat, selleri, rosenkål, havkalk og mange andre grønne grøntsager. Hvorfor grøn? Faktum er, at mængden af ​​K-vitamin er direkte proportional med indholdet af chlorophyll: Jo grønnere planten, jo mere mikroelement er der i. En masse vitamin findes i medicinske urter: i alfalfa, i nåle, i lindenblade, nældebrød, hindbær, birk, vinmarker, i grøn te. Dens koncentration er ret høj i sojabønner, korn, grønne tomater, bananer, cashewnødder og valnødder, svesker og løg. Af produkter af ikke-vegetabilsk oprindelse kan nævnes svinelever og æg.

Da vitamin K kun nedbrydes i fedtstoffer, er det ønskeligt at kombinere produkter der er rige på det med olier. For eksempel tilberede salater med friske urter, krydder med solsikke eller olivenolie, og tilsæt sojaost eller oliven. Hvilke fødevarer indeholder de største mængder af vitamin K? Tabellen nedenfor viser deres liste.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-k

Fødevarer rig på vitamin K

I en sund person produceres der som regel en tilstrækkelig mængde af dette stof. Men hvis du har leverproblemer med langvarig brug af medicin eller forgiftning, er det bedre at hjælpe kroppen og spise fødevarer, der er rige på K-vitamin. Fra nedenstående tabel finder du ud af, hvor meget og hvilke fødevarer der indeholder K-vitamin, der skal indgå i din kost.

K vitamin K: egenskaber, fordele og indhold i fødevarer

K-vitamin fik sit navn efter den første bogstav af navnet på den amerikanske hæmatolog Quick, som opdagede og introducerede dette stof til verden. Det forhindrer blødninger og blødninger, fordi det øger blodkoagulationshastighederne. Dette er ikke en enkelt forbindelse, men en række stoffer, der har lignende egenskaber - vitaminer i gruppe K. Men det involverer normalt:

  • eller om vitamin K1 (phylloquinon) indeholdt i planteprodukter;
  • eller om vitamin K2 (menahinon), som producerer menneskekroppen i tyktarmen;
  • provitamin K3, menadion, forløberen af ​​vitamin K2

K-vitaminindhold og hovedfunktioner

Faktisk er vitamin K en gruppe af fedtopløselige forbindelser. Disse er naphthoquinonderivater med en hydrofob sidekæde. I menneskekroppen udfører de følgende funktioner:

  • danner et normalt niveau af blodkoagulation
  • deltage i dannelsen af ​​knoglevæv;
  • bevare blodkar i normal tone
  • involveret i nyrernes arbejde.

I den normale tilstand af kroppen er det daglige behov for dette stof fra 0,2 til 0,3 mg, alt efter alder og vægt af personen.

Årsager til vitamin K-mangel

Med en mangel på medadion i kroppen udvikler hæmoragisk syndrom, er der en tendens til indre og ydre blødning. Årsagerne kan være:

  • langvarig intravenøs ernæring
  • galsten sygdom;
  • krænkelser af galdesekretion og dens dannelse
  • levercirrhose
  • langvarig diarré
  • hepatitis og mere.

K-vitamin i fødevarer

Da vitamin K er indeholdt i produkter, er det bedre ikke at tage det i præparater, da nyere medicinske undersøgelser viser den dårlige fordøjelighed af kemiske vitaminer. Alle grønne planter er præget af et højt indhold af dette stof. Blad af nælde, slime, dogrose, hindbær, birk og lind er især rig på Menadion. Fra produkterne skal man skelne valnødder, sojabønneolie, agurker, grønne æbler og alle slags kål. Det eneste animalske produkt, der indeholder vitamin K, er lever.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/vitaminy/produkty-bogatye-vitaminom-k.html

Vitamin K

K-vitamin er en lipofil (fedtopløselig) og hydrofob forbindelse, som er nødvendig til syntese af proteiner, som giver et tilstrækkeligt niveau af blodkoagulering - koagulation. Stoffet spiller en afgørende rolle i strømmen af ​​udvekslingsreaktioner i bindevæv, knogler og er nødvendig for at opretholde en sund nyrefunktion. K-vitamin giver calciumabsorption og interaktion mellem makronæringsstoffer med ergocalciferol (D2) og cholecalciferol (D3). Næringsstof er ødelagt af direkte sollys, alkalisk miljø.

Ifølge den nomenklatur, som den internationale biokemiske union anbefalede i 1966, er vitamin K en gruppe af quinoner med isoprenoid-sidekæder: phylloquinoner (K1) og menaquinoner (K2).

Strukturen af ​​forbindelsen er C31H46O2.

Sammenlignet med andre næringsstoffer (A, E, B, C, PP) er der ikke meget kendt om vitamin K, men stoffets fordele og betydning bør ikke reduceres. Til dels skyldes manglen på forskning på en forbindelse, at dens mangel i kroppen er sjælden. Derfor introducerer producenter sjældent næringsstoffer i sammensætningen af ​​vitaminpræparater, hvilket betyder, at stoffets navn ikke høres.

Historisk information

I 1929 fandt forskerne, at kyllinger, der spiser kunstig fedtfri mad (stivelse, kasein, saltblanding, gærekstrakt), udvikler blødninger på mavemuskulaturens slimhinde i huden og musklerne, der ikke forhindres med indførelsen af ​​C-vitamin (citronsaft) i kosten. Efter udtømning af kroppen døde forsøgsdyr. Ved fodring af kyllinger ekstraheret med ether, fisk / kødmelet blev der også observeret en høj dødelighed.

I forskningsprocessen i 1934 kom videnskabsmænd til den konklusion, at årsagen til udviklingen af ​​hæmoragisk syndrom hos fugle er fraværet af en ukendt faktor "X" i fødevarer, som adskiller sig fra vitamin A, C, D.

I 1935 rapporterede en dansk biokemiker, en fysiolog, tilstedeværelsen af ​​en ny forbindelse i tomater, kale, svinelever. Syntetiseret antihæmoragisk vitamin på grund af deltagelse i blodkoagulation kaldte forskeren fra ordet "koagulation" - vitaminkoagulationer eller forkortet "K". Som følge heraf blev der under udviklingen ekstraheret fedtopløselige forbindelseskoncentrater. I løbet af de næste 3 år er det blevet konstateret, at mangel på vitamin K hos dyr og mennesker ledsages af et fald i mængden af ​​protrombin i blodet. Et år senere blev forbindelsen opnået i ren form: fra alfalfa og rottende fiskemel i laboratorierne "Dam" og "Doisy". De kemiske egenskaber af åbne præparater var forskellige fra hinanden. Derfor gives det første stof navnet K1, det andet - K2. Ved hastighed 3 blev laboratoriet syntetiseret vitamin K1. Derefter blev kinoner med forskellig K-vitamin antihemoragisk aktivitet afledt.

Fysiske og kemiske egenskaber

I levende organismer produceres K-vitaminer, som afviger i sidekædernes art.

Phylloquinon er 4-naphthoquinon og 2-methyl-1. Det første element indeholder en sidekæde i position 3, repræsenteret af et wickradikal med 20 carbonatomer.

Forbindelse K1 er en viskøs lysegul væske, velopløselig i chloroform, diethylether, hexan, acetone, benzen, ethylalkohol, uopløselig i vand, fluorescerer. Kogepunktet er 115-145 grader, krystallisation -20. Phylloquinon er resistent over for infrarøde stråler, men desintegreres under ultraviolet stråling. Tilstedeværelsen af ​​2 asymmetriske carbonatomer forårsager stoffets optiske aktivitet.

Menahinon (det forældede navn er farnoquinon) har 35 carbonatomer i sidekæden med 7 dobbeltbindinger, som er repræsenteret som en farnesyl digeranilrest.

Vitamin K2-2-methyl-3-dipharnesyl-1,4-naphthoquinon er et gult krystallinsk pulver. Forbindelsen absorberer intensivt ultraviolette stråler, opløses i organiske opløsningsmidler, smelter ved en temperatur på 54 grader.

Hos mennesker kan K1 og K2 omdannes til hinanden, og hos fugle, K2 (10) i K2 (20).

Menadion eller vitamin K3 - et krystallinsk stof af citron-gul farve med en karakteristisk lugt. Forbindelsen er ringe opløselig i vand, smeltepunktet når 160 grader. K3 er ifølge sin natur forløberen af ​​vitamin K2. I dag anvendes natrium menadion bisulfit ("Viscol") i medicinsk praksis i form af et lægemiddel, en analog af K-vitamin. Den har en hæmatatisk virkning, øger blodkoagulationen, fremmer syntesen af ​​protrombin, proconvertin, stimulerer K-vitaminreduktase.

Overvej hvad der er brug af næringsstoffer, tegn på hypo- og hypervitaminose, indikationer og kontraindikationer til brug, fødekilder til forbindelsen (liste).

K vitamin K værdi

Den primære biologiske rolle af den antihemorragiske faktor er deltagelse i syntesen af ​​blodproteiner, der er involveret i dens koagulering. Takket være denne komponent, når blodkarret er beskadiget, falder plasmaet hurtigt sammen for at danne en koagulering.

Derudover regulerer vitamin K indholdet af blodlegemer: det bidrager til den konstante syntese af nye blodplader, som om nødvendigt er i stand til at "tilstoppe" såret til enhver tid.

Med forbindelsens deltagelse dannes der specielle transportproteiner, som sikrer bevægelsen af ​​næringsstoffer mellem de indre organer og væv. K-vitamin understøtter strukturen og strukturen i brusk og knoglevæv.

Overvej hvad der ellers er nødvendigt for:

  1. Sikrer den normale udvikling af skeletet hos børn og unge og beskytter de ældre mod osteoporose.
  2. Deltager i anaerob åndedræt, der forekommer i nervesvævet under ilt sult og i muskler under intens fysisk anstrengelse.
  3. Skaber betingelser for den gensidige metabolisme af calcium og vitamin D.
  4. Deltager i redox reaktioner, syntese af sfingolipider i hjernen og enzymatiske processer, der fører til dannelsen af ​​y-carboxylglutaminsyrerester.
  5. Neutraliserer de stærkeste forgiftninger: coumarin, aflotoksin. Når de frigives i menneskekroppen, kan giftige stoffer forårsage ondartede tumorer, ødelægge leverceller, og phylloquinon neutraliserer disse toksiner.
  6. Regulerer blodsukkerniveauer.
  7. Normaliserer energibesparelsen i kroppen.
  8. Forebygger aldersrelateret betændelse, reducerer interleukin-6-niveauet. Udseendet af dette kemikalie i kroppen er et tegn på aldring for immunsystemet.
  9. Det har antibakteriel, analgetisk virkning.
  10. Hjælper med at reducere muskelspasmer og slappe af livmoderen, hvilket eliminerer ubehagelige fornemmelser i menstruationscyklussen.

Hvad er phylloquinon nyttigt til?

Derudover udfører vitamin K i menneskekroppen følgende funktioner: det opretholder nyrernes sundhed, sikrer tarmmikrofloraens normale funktion i iltfri vejrtrækning og forhindrer blødning ved fødslen af ​​et barn. Næringsstofantagonister (warfarin, fenindion, acenocoumarol) er lægemidler ordineret til trombose.

K-vitamin anvendes til behandling og forebyggelse af sygdomme i tarmens og mavens motoriske aktivitet.

Daglig sats

Behovet for K-vitamin er delvis opfyldt - ved hjælp af biosyntesen af ​​forbindelsen med intestinal mikroflora og på grund af fødeindtaget. Antallet af phylloquinon og menahinon, der kræves til obligatorisk daglig indtagelse, er ikke blevet præcist etableret. Denne indikator beregnes individuelt og afhænger af en persons vægt: 1 mikrogram næringsstof pr. 1 kg legemsvægt. Normalt modtages 300 mikrogram af en nyttig forbindelse om dagen, hvilket er lidt mere end den daglige norm, men dette fører ikke til tegn på overdosering eller udvikling af bivirkninger.

Ifølge litterære data er det anbefalede daglige behov for nyfødte i dag 2 mikrogram. For spædbørn op til et år stiger risikoen til 2,5, for børn fra 1 til 3 år - 20, fra 4 til 8 år - 30, fra 9 til 13 år - 40, for teenagere fra 14 til 18 år - 50, for voksne - 60 - 90.

Under graviditet og under amning anbefales det at forbruge ikke mere end 140 mikrogram syntetisk K-vitamin pr. Dag. I sidste trimester skal mængden af ​​næringsstof (med lægemidler) reduceres til 80-120 mikrogram pr. Dag, ellers kan en overskridelse af stoffet i moderens krop forårsage udvikling af toksiske reaktioner hos nyfødte.

Husk, at modermælk indeholder lille vitamin K. For at forhindre udviklingen af ​​sammensatte mangler hos nyfødte er det nødvendigt at indføre kunstige kosttilskud til kost af spædbørn. De tidligere gavnlige tarmbakterier kommer ind i barnets fordøjelseskanalen, jo hurtigere vil kroppen begynde at producere næringsstoffer i den krævede mængde.

Metabolisme af vitaminforbindelser i kroppen

K-vitamin absorberes i den øvre tyndtarme. Desuden absorberes fedtopløselige former for næringsstoffer i modsætning til vandopløselige i nærvær af galdesyrer. I lyset heraf forekommer transport af disse stoffer på forskellige måder. Den første gruppe af phylloquinoner absorberes overvejende gennem blodbanen og den anden gennem lymfekanalerne. Hovedparten af ​​K-vitamin er forbundet med albumin og akkumuleres i leveren, milten og hjertet. Imidlertid reducerer blokaden af ​​reticuloendotelialsystemet næringsabsorptionen af ​​organer flere gange.

Det antihæmoragiske vitamin kontrollerer K-afhængige faktorer i blodkoagulationssystemet - protrombin, faktor VII, IX og X, proteiner S, C og Z.

Læger fandt at vitamin K er til stede i leveren i tre former. Samtidig har næringsstoffet ikke biologisk aktivitet. Overgangen til den aktive tilstand forekommer kun efter transformationen af ​​stoffet i hydroquinonformen. Denne reaktion forløber under indflydelse af kinonreduktase (i levermikrosomer). Derefter syntetiseres hydroquinon i processen med carboxylering af K-afhængige faktorer i en mellemmetabolit af vitamin K-epoxid. Dette protein genoprettes igen til vitamin K-kinon under påvirkning af epoxidreduktase. Således transformeres de kendte former for næringsstoffer sekventielt i en anden til dannelse af en lukket cyklus af vitamin K.

Slutprodukterne af metabolisme udskilles sammen med afføring.

K-vitaminmangel

Insufficiens af phylloquinon og menaquinon i kroppen er et sjældent fænomen, som i de fleste tilfælde opstår som følge af en skarp begrænsning af kosten eller på grund af interaktion med stoffer, der nedsætter næringsstofets fordøjelighed. I en sund person er befolkningen af ​​intestinale bakterier normalt i stand til at syntetisere et tilstrækkeligt niveau af K-vitamin, der dækker det daglige behov for en fordelagtig forbindelse, selv uden fødekilder. Men i sygdomme i fordøjelseskanalen forstyrres produktionen og absorptionen af ​​elementet, og hypovitaminose udvikles som følge heraf. Imidlertid er de fleste symptomer forbundet med abnormiteter i kredsløbssystemet.

Den mest udtalte manifestation af K-vitaminmangel i den menneskelige krop er et hæmoragisk syndrom, der udvikler sig mod baggrunden af ​​ændringer i blodkoagulationssystemet. I starten troede forskere, at blødning er forbundet med et fald i protrombinaktiviteten. Det blev senere konstateret, at ernæringsmangel ikke er begrænset til hypoprothrombinæmi.

K-vitamin stimulerer biosyntesen af ​​protein-enzymer (protrombin, antihemofil globulin, proconvertin, Stewart-Prouer-faktor) i leveren, som er involveret i blodkoagulering og er nødvendige for produktion af aktivt thrombin, thromboplastin.

Sekvensen af ​​manifestationer af hypovitaminose.

  1. Den første fase er præget af et fald i niveauet af prothrombin (op til 35%), som, når et skib er beskadiget, hurtigt ændrer dets struktur og danner en koagulering. Utilstrækkelig proteinproduktion kan føre til øget blødning fra sår, hvis huden er beskadiget. Dette symptom hedder protrombinæmi.
  2. I anden fase, hvis der ikke suppleres vitamin K-mangel, forekommer et yderligere fald i protrombin (20%). Denne lidelse (hæmoragisk syndrom) fører til opdagelsen af ​​alvorlig intern, ekstern blødning. Karakteristiske symptomer på hypovitaminose af moderat sværhedsgraden hos børn blødninger fra navle, urinveje, næse, mund, hos voksne - væskeafføring blandet med blod, subkutane blødninger, hæmatomer i området for punktering af venerne, blodig opkastning, blødning i fordøjelseskanalen, blødende tandkød.
  3. Den tredje fase, kaldet "alvorlig avitaminose - hæmoragisk diatese med hæmaturi" er en fare for menneskelivet. Patientens tilstand forværres hver dag, blodcirkulationen forstyrres, og ulcerative sygdomme udvikles. Samtidig kan en person dø af nyre, hjertesvigt, blodforgiftning eller blodtab.

Kronisk mangel på en vitaminforbindelse forårsager bruskvævsbinding og udvikling af osteoporose. Som følge heraf begynder en person, der allerede i en ung alder lider af typiske senile sygdomme.

Uden behandling for K-vitaminmangel er 30% af de mennesker, der er blevet syge dør af blødning i binyrerne og leveren.

Næringsstofmangel i kroppen fører til følgende ændringer i kroppen:

  • svækker biotynthese af serotin, histamin, acetylcholin;
  • nedsætter arbejdet med den toniske, rytmiske funktion af glatte muskler;
  • reducerer aktiviteten af ​​amylase, alkalisk phosphatase i tarmen, enterokinase, pankreatisk lipase, alaninaminotransferase / aspartat-nontransferase af hjertemuskulaturen, små / tyktarmen, mavevægge, skeletmuskelprotease.

Anerkendelse af hypovitaminose K-vitamin er baseret på bestemmelse af afhængige koagulationsfaktorer, især prothrombin. Proteinniveauet er normalt 95-105% Kviku, protrombintid - 9-12,6 sekunder. Et fald eller stigning i protrombinindekset (PTI) indikerer en forøget eller nedsat blodkoagulation, som skyldes mangel på K-vitamin, dannelse af maligne tumorer, en præinfarktstilstand, problemer med leveren, mave-tarmkanalen, dysbiosen eller diuretikum, kortikosteroider, anabolske steroider, aspirin eller hormonelle problemer svangerskabsforebyggende midler, afføringsmidler.

Normalisering af proteinniveauer er mulig, mens behandlingsforløbet afhænger af årsagen til problemet. Ofte til genopretning kræver en særlig kost og lægemiddelbehandling.

På trods af phylloquinons og menahinons evne til at påvirke blodkoagulation er anvendelsen af ​​disse næringsstoffer i behandlingen af ​​hæmofili (øget blødning af væv) ubrugelig og vil ikke medføre den ønskede virkning.

Næringens rolle for fremtidige mødre

Hvad er faren for mangel på K-vitamin for en gravid kvinde?

  1. Risikoen for intern blødning og blødning øges.
  2. Utilstrækkelig energiproduktion, styrke.
  3. Øger varigheden af ​​sårheling.
  4. Fremgangsmåden til dannelse af knoglevæv i barnet forværres.
  5. Reduceret muskelkontraktion, vaskulær vægstyrke.
  6. Der er forstyrrelser i fordøjelseskanalenes motoriske funktion.

K-vitamin hjælper med at forhindre blødning under graviditet, under fødslen og efter fødslen. På trods af, at for den fulde intrauterin udvikling af barnet, skal du desuden tage vitamin E, indtagelse af tocopherol i store doser (over 300 mikrogram pr. Dag) nedsætter phylloquinonabsorptionen.

Årsager til svigt i kroppen

Ved opretholdelse af en sund livsstil er vitamin K-mangel sjælden, fordi meget næringsstof kommer fra mad og syntetiseres af tarmmikrofloraen. Nogle faktorer forstyrrer imidlertid den normale absorption af stoffer i kroppen, hvilket forårsager udviklingen af ​​K - hypovitaminose.

Årsager til hæmatopoietisk vitaminmangel:

  • tager stoffer, der reducerer tilførslen af ​​K-vitamin i kroppen (for eksempel antacida);
  • en akut mangel på sunde fedtstoffer i den daglige menu
  • krænkelse af absorptionen af ​​lipid tarmvæggen
  • patologier i mave-tarmkanalen (kronisk colitis, enteritis, tumorer, sår, dyskinesier, dysbacteriosis, dysenteri, helminthic invasioner);
  • modtagelse af store portioner mineralolier
  • tredje generation cephalosporiner forgiftning eller coumarin gruppe antikoagulantia;
  • nedsat produktion og udskillelse af galde på baggrund af narkotikaforgiftning (chloroform, fosfor), patologier, der påvirker leverparenchymen (cirrose, hepatitis, akut gul atrofi, Botkin's sygdom, pankreatisk tumor, gallsten sygdom);
  • langvarig intravenøs ernæring
  • langvarig brug af stoffer, især antibiotika, som undertrykker tarmmikrofloraen
  • cancer kemoterapi.

Derudover risikerer babyer, der ammer, at udvikle hypovitaminose på grund af delvis kolonisering af tarmfloraen og lav næringsstofkoncentration i modermælk (2,5 mikrogram pr. Liter).

Da mangel på vitamin K fører til mangel på blodkoagulationsfaktorer, kan spædbørn med phylloquinonmangel udvikle hæmoragisk syndrom (blødninger fra navlestrengen, melena, metrorrhagia) og i nogle tilfælde blødninger i lungerne, lever, binyrerne og hjernen.

Når man antager hypovitaminose, er en biokemisk blodprøve ordineret for protrombin (en faktor dannet med deltagelse af K-vitamin). Et lavprothrombinindeks (mindre end 50%) kan indikere mangel på antihemoragisk næringsstof i kroppen, alvorlige patologier i fordøjelseskanalen eller risikoen for blødning under fødslen. For at fastslå en nøjagtig historie skal laboratorieundersøgelserne ophæves, og lægemidlet ophæves og hæmmer den normale absorption af "phylloquinon". Hvis indholdet af protrombin i blodet efter en vitamininjektion steg inden for 2 til 4 timer, og blødningen stoppede efter 3 til 6 timer, indikerer dette, at K-mangel er udviklet i menneskekroppen. Sammen med dette, med mangel på næringsstof overstiger blodets koagulationsegenskab den tilladte grænse.

Hastigheden for dannelse af en fibrinprop efter kontakt med en fremmedlegeme er 3-5 minutter.

K-hypervitaminose

Et overskud af K1 og K2 i menneskekroppen forårsager allergiske reaktioner: rødmen af ​​huden, øget svedtendens.

Hypervitaminose er som regel kun observeret hos spædbørn, denne sygdom ledsages af udseende af hæmolytisk syndrom og er kendetegnet ved beskadigelse af barnets blod. Indførelsen af ​​store doser af K-vitamin i barnets kost (mere end 15 mikrogram pr. Dag) kan føre til udvikling af hyperbilirubinæmi, nuklear gulsot, hæmolytisk anæmi.

Symptomer på phylloquinon overdosering:

  • forstørret lever, milt
  • knoglesmerter;
  • anæmi;
  • gulning af den albuminøse membran i øjnene, huden;
  • krumning af tænderne;
  • hududslæt;
  • hovedpine;
  • kløe;
  • skrælning af huden
  • ændring af rød blodlegeme
  • højt blodtryk
  • udseendet af galdesten;
  • høj beliggenhed af himlen;
  • sårdannelse.

Behandling af hypervitaminose K er baseret på fuldstændig afskaffelse af lægemidler indeholdende phylloquinon og indebærer eliminering fra barnets kost af fødevarer, der er rige på en gavnlig forbindelse (frugt, kød, æg, kål, hvede), indtil symptomerne på sygdommen er elimineret.

Generelle anvisninger til brug

K-vitamin anvendes til forebyggelse og behandling af tilstande forbundet med hypoprothrombinæmi og hæmoragisk syndrom.

Medicinske indikationer for brug af næringsstof:

  • pulmonale blødninger i bronchial og lungt tuberkulose;
  • levercirrhose
  • disproteteinemiya;
  • hepatitis;
  • blødning med strålingssygdom
  • langvarig diarré
  • hæmoragisk sygdom hos nyfødte;
  • Den sidste måned af graviditeten (for at forhindre blødning hos nyfødte)
  • septisk patologi, ledsaget af hæmoragiske fænomener;
  • tung menstruationsblødning
  • forebyggelse af osteoporose
  • blødning på grund af kirurgi eller skade
  • intestinal atony;
  • obstruktiv gulsot
  • blødning, der opstår på baggrund af fordøjelseskanalenes sygdomme (colitis, sår, divertikulum, hæmorider, tumorer, hernier);
  • muskel svaghed;
  • hæmoragisk diatese;
  • øget skrøbelighed i blodkar
  • uterin proclimacteric og juvenil blødning;
  • postoperativ rehabilitering med trussel om blødning;
  • blødninger som følge af overdosering af lægemidler og "indirekte" antikoagulanter (sulfonamider, salicylater, tranquilizers, antibiotika, anti-epileptiske og anti-tuberkulosemediciner);
  • forberedelse til en planlagt operation (til forebyggelse af blødning).

Derudover er vitamin K brugt i den komplekse terapi af tarmbetændelse, hærdning af arterierne, cystisk fibrose, nyresten, osteoporose, toksikose hos gravide kvinder, pankreas tumorer og lever.

  • overfølsomhed overfor lægemidlet
  • emboli, trombose;
  • forøget blodkoagulering.

Med forsigtighed er vitamin K ordineret til hypertension, allergisk "humør" af kroppen, i den første trimester af graviditeten, i barndommen og i alderen.

Til terapeutiske formål bruger de en syntetisk analog af folloquinon - Vikasol.

Hvordan man tager stoffet

Til oral administration anvendes Vikasol i form af tabletter og pulver og til intramuskulære injektioner - injektioner i ampuller (1%). Opløsningen til parenteral indgivelse fremstilles på isotonisk saltopløsning af natriumchlorid.

Det daglige næringsbehov for voksne (til indtagelse) er 15-30 milligram, for børn 2 til 15 milligram (afhængigt af barnets alder). Samtidig bør en enkeltdosis til intramuskulær administration ikke overstige 10-15 mg, den maksimale daglige sats - 30 milligram.

Hver ampull af lægemidlet (1 milliliter) indeholder 10 milligram vitamin K.

Til terapeutiske formål anvendes Vikasol i 3 til 4 dage, fordeler den daglige sats for 2 til 3 doser. Derefter laver de en fire-dages pause og gentager behandlingen.

For kvinder i arbejdskraft ordineres vitamin K ved ankomsten til barselshospitalet i en dosering på 15 til 30 mg (oralt). Hvis der efter 12 timer ikke er sket arbejdskraft, tages dette lægemiddel gentagne gange. I den sidste trimester af graviditet og amning forbruges Vikasol med forsigtighed under en læges vejledning, fordi en stor mængde medicin kan udløse udviklingen af ​​allergier hos et barn.

For nyfødte er en terapeutisk næringsdosering 2-4 milligram pr. Dag.

Før operationen (til forebyggelse af parenkymblødning) ordineres en analog af vitamin K 2 til 3 dage før operationen.

Husk, når Vikasola optages oralt, vises det efter 14-18 timer, og når det indgives intramuskulært - efter 5 - 6 timer.

Spredningen af ​​K-vitamin i naturen

Den største mængde phylloquinon findes i kloroplaster, som findes i cellerne i grønne planter. Grøntsager syntetiserer vitamin på grund af dets fotokemiske funktion. Samtidig afhænger mængden af ​​næringsstoffer af mængden af ​​chlorophyll. Den største vitamin K findes i te blade, broccoli, bladgrøntsager, grønne tomater, kål, den mindste i rodafgrøder og frugter (bananer, kiwi, avocadoer).

K2, i modsætning til K1, er til stede i produkter af animalsk oprindelse: æg, fiskeolie, lever.

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-k/

Hvilke indenlandske produkter indeholder vitamin K

Hvad er vitamin K og hvad er det til? En sund person er ikke vant til at tænke på manglen på sporstoffer i kroppen. Men så snart der er problemer med blodkoagulation, knoglehårdhed og andre patologiske tilstande, bliver en person straks interesseret i funktionerne i hans stofskifte. Men for at blive frisk indtil gammel alder, skal du godt vide, at dette er vitamin K, og i hvilke produkter det er indeholdt.

Generelle begreber

K-vitamin, et fedtopløseligt stof, tilhører gruppen af ​​sporstoffer, der syntetiserer proteiner involveret i blodproppens proces. Derfor kaldes dette element - "koagulation", som på tysk betyder "koagulerbarhed".

K-vitamin er opdelt i 3 typer - K 1, K 2 og K 3. Alle i en eller anden grad beskytter en person mod blødning.

Vit. K er naphthoquinon er C10H6O2, den er ringe opløselig i vand og petroleumsether. Men det er godt splittet af naphthoquinones med antivirale og antitumor egenskaber.

Han deltager også i syntesen af ​​prothrombin, som påvirker blodkoagulation.

I betragtning af de forskellige typer vitaminer i denne gruppe kan du gøre følgende observation:

  • Vit. K1 ellers phylloquinon var et biprodukt af plante fotosyntese. Det ligner en lugtfri rav væske. De fleste af denne type vitamin er observeret i grønne planter.
  • Vit. K2 eller menahinon, produceret af bakterier, der lever i tyktarmen. Dette vitamin er involveret i processen med assimilering af calcium ved kroppen. Det kan findes i olie og fedt af animalsk oprindelse.
  • Vit. K3 eller menadion, producerer prothrombin. At være et syntetisk stof kræver meget omhyggelig opmærksomhed for sig selv, som i tilfælde af overdosis kan det forårsage død af en person.

Funktioner i kroppen

Hvad er dette emne til? Det udfører en række vigtige funktioner i kroppen:

  1. Hovedindholdet af dette vitamin er blodkoagulation, således at en person ikke ville dø af blodtab.
  2. Under sin handling dannes en stor blodpropp i blodet, så den lukker den beskadigede beholder. Denne egenskab af vitaminet har fundet bred anvendelse i medicin, for eksempel under fødslen gives det til en kvinde i arbejde for at reducere procentdelen af ​​tabt blod.
  3. Den anden hovedfunktion af K-vitamin er at deltage i absorptionen af ​​calcium af knoglerne. Sammen med Vit. D, Vit. Det beskytter en person mod osteoporose og effekten af ​​skøre og skrøbelige knogler.
  4. Som en del af nogle proteiner er vitamin K involveret i at tilpasse arbejdet i det kardiovaskulære system.
  5. Det element, der diskuteres, fjerner fra leveren en række giftige stoffer, der kan skade en person. Det kan være coumarin fundet i rådne fødevarer, eller aflatoxin er en svamp der vokser på forskellige korn og nødder. Denne svamp er i stand til at akkumulere i kroppen og forårsage kræft i de indre organer.
  6. Vit. Det er i stand til sammen med insulin at regulere niveauet af glukose i kroppen.
  7. Påvirkende stoffer, der forårsager aldring i kroppen, Vit. At betydeligt ændrer begyndelsen af ​​alderdom. Dermed forlænges menneskets liv.
  8. Elementet påvirker en persons korte hukommelse, hvilket fører til et fald i chancerne for at udvikle Alzheimers sygdom.
  9. Vit. K reducerer mineralindholdet i lumen af ​​arterierne, hvilket igen sænker blodtrykket. Og som det er velkendt, forårsager højt blodtryk slag og hjerteanfald, for ikke at nævne andre patologier af invasiv vaskulær ruptur - nekrose, gangren.

Hvad er normerne

For at bestemme, hvor meget og hvilket element der er i menneskekroppen, er det nødvendigt at bestå en analyse. For hver kategori af mennesker er der en vis norm Vit. K i blodet. Enhver afvigelse opad eller nedad kan føre til patologiske forhold:

  • Hos børn fra 1 til 3 år er indholdet af K-vitamin i blodet 30 μg.
  • Hos børn i alderen 4 til 8 år er indholdet af elementet i blodet 55 μg.
  • Hos adolescenter fra 9 til 13 år indeholder der allerede - 60 mikrogram.
  • Hos drenge og piger i alderen 14 til 18 år er indholdet af K-vitamin i blodet 75 mg.
  • Hos mænd fra 19 år og ældre er indholdet af K-vitamin i blodet 120 mcg.
  • Hos kvinder 18 år og ældre er indholdet i blodet 90 mikrogram.
  • Hos kvinder under graviditet og amning i en alder af 19 år er indholdet af vitamin i blodet 90 mikrogram.

Årsager til mangel

Dette stof opløses let af lipider, så dets reserver er i kroppens fedtvæv. Men der er situationer, hvor der er en skarp mangel på et element i kroppen, og alle dets reserver forsvinder hurtigt.

Listen over sådanne patologier er som følger:

  1. En mangel kan observeres hos personer, der tager antikoagulantia.
  2. Elementet akkumuleres ikke i leversygdomme.
  3. Intet mikroelement produceres i tarmene, der er ramt af colitis eller anden sygdom.
  4. I modsætning til fordøjelsessystemet mister tarmens evne til at absorbere fedtstoffer, hvilket fører til mangel på vitaminer.
  5. En frivillig eller tvungen sultestrejke, der fører til anoreksi, bidrager også til tabet af K-vitamin.
  6. Folk, der er lidenskabelige over monodiets, vegetarer, futorier, syroeda og alle dem, der kunstigt begrænser deres kost, mister det.
  7. Vit. K reduceres ved virkningen af ​​sådanne lægemidler som salicylat, barbiturat, cefamandol og vitaminer A og E.

Symptomer på vitamin K-mangel

Ofte lider små børn af mangel på forskellige vitaminer, men nogle gange gør de det, så de mangler meget i en voksen. I dette tilfælde har patienten følgende symptomer:

  1. Blødning opstår fra maven eller tarmvæggene. Sådan blødning manifesteres i patientens afføring. Det erhverver en sort farve og slimstruktur.
  2. Kapillærer i næseudbruddet.
  3. Blødning kan og tandkød person.
  4. Hos kvinder bliver menstruationsblod mere rigeligt og forlænget.

Når disse symptomer opstår, skal du straks kontakte din læge.

Genopretning af K-vitamin i blodet

Restaurering af det normale niveau af vitamin i kroppen skal behandle lægen. Det er bedst at behandle manglen på nogle elementer af den rigtige kost. Selvom du kan tage dem i medicin. Hvor kan man få vitamin K, i hvilke produkter det er rigeligt, i fødevarer af både vegetabilsk og animalsk oprindelse, er det fundet, vil dietitianen fortælle lægen. Han har mange grønne planter anvendt i mad - kål er almindelig, broccoli salat, blomkål, dill, persille, rogn og spinat. Disse fødevarer kan spises både rå og som en del af varme retter eller salater.

K-vitamin er rigeligt i sojabønner, tomater, kyllingæg, oliven, bønner og ærter. Det er klart, at disse produkter skal koges eller koges på anden vis inden forbrug. Produkter af animalsk oprindelse som oksekød eller svinekød, mælk, ost, kageost, smør er meget rige på dette sporelement.

Hovedprincippet om enhver korrekt kost er simpel - du skal spise mange forskellige retter, men i små portioner, 6-7 gange om dagen. Derefter absorberes elementet i maden fuldstændigt, og maven bliver ikke overbelastet.

Og for ikke at forsøge at huske, hvilke produkter der indeholder K-vitamin og andre stoffer, har du brug for næsten alt. For eksempel havde de gamle slaver 102 arter, supper, korn, kvass og endda honning - ifølge antallet af guder i deres pantheon. Og sådan et stort udvalg af retter gjorde landet så sundt og stærkt, at folk levede op til 150 år og længere. Med en sådan kost havde de bestemt ikke en vitaminmangel.

K-vitamin overdosis

Da dette sporstof sjældent findes i produkter, er det umuligt at overdosere det ved at spise et bestemt produkt. Men overdosis kan forekomme, når du bruger et lægemiddel-vitaminkompleks. Der er intet galt med det - det overskydende stof udskilles let fra kroppen gennem urinen.

Ved udnævnelsen af ​​visse lægemidler skal lægen advare dig om faren og vigtigst af uforeneligheden. Det anbefales derfor ikke at tage de kendte lægemidler alene.

har du brug for VITAMINER: K vitamin K (blodpropper)

http://zozhmania.ru/vitaminy/vitamin-k-dlya-chego-on-nuzhen
Up