logo

Problemer med tarmene mindst én gang i hver persons liv. Anvendelse af en særlig kost for forstoppelse er den mest naturlige og sikreste metode til behandling af denne sygdom.

Mange mennesker, der lider af forhindrede afføring, anbefaler lægerne at genoverveje deres kost med den efterfølgende justering af tilladte produkter.

Hvad er de vigtigste krav til indholdet og kosten for forstoppelse pålægge ernæringseksperter? Lad os håndtere disse spørgsmål sammen.

Generelle anbefalinger for vanskelige afføring

Når vedvarende forstyrrelse af rektumets funktion er tildelt en diæt, der er baseret på produkter, der indeholder:

  • kostfiber (fiber);
  • organiske syrer;
  • kuldioxid;
  • sødemidler;
  • natriumchlorid.

Fødevarer med et højt fiberindhold omfatter: rågrøntsager, frugter, bær, tørrede frugter, klid, bælgfrugter, greens, alger, tørrede svampe, solsikkefrø og nødder. At spise denne mad hjælper med at fremskynde bevægelsen af ​​tarmindholdet.

Økologiske syrer i store mængder er til stede i mejeriprodukter og juice fremstillet af grøntsager og frugter. Kefir, acidophilus, yoghurt bevarer dog kun en afføringsvirkning i de første dage efter produktionen, og på anden dag begynder en anden konsekvens af deres anvendelse - vanskeligheder med at tømme tarmene.

De tilladte sukkerarter omfatter marmelade, honning, marshmallow, marshmallows, syltetøj og konserves fremstillet af bær.

Fødevarer til forstoppelse hos voksne bør varieres og indeholde retter med højt saltindhold - forskellige pickles, pickles, saltede fisk, der er gunstige for at øge tarmens motoriske aktivitet.

Drikkevarer, der indeholder kuldioxid, for eksempel Yessentuki, Jermuk, anbefales at tage kurser om 2 uger. Behandlingsforløbet kan gentages højst 2 gange om året. Dette vand bidrager ikke kun til behandlingen af ​​forstoppelse, men også til deres forebyggelse.

Fedt og kulhydrater, der let fordøjes, er underlagt begrænset forbrug. Daglig kropsfedt bør kun opnås fra smør eller vegetabilsk olie.

Animalsk fedtstoffer samt forskellige konfekture smør erstatninger er forbudt. Hurtige kulhydrater omfatter bagværk fremstillet af hvedemel, pasta og nogle kornprodukter. Brugen af ​​disse produkter bremser afføring.

Den daglige behandling omfatter 5 måltider om dagen. Naturforarbejdningens karakter spiller også en vigtig rolle. Så salater skal groft hakket eller knustes på en grov rivekniv. Frugt og grøntsager bør fortrinsvis spises rå eller bringes til halvfabrikata, for eksempel til salat "vinaigrette" eller "sild under pels".

Under en lang afføring forsinkes, skal du drikke 1,5-2 liter rent vand for at undgå tørring af afføringen i tarmen, hvilket fører til hæmorider og analfeber.

Grundlæggende om diæt nummer 3

Folk med god ernæring og normal maveaktivitet er ordineret kost 3 for forstoppelse forårsaget af manglende fiberindtag eller aldersfaktorer.

Nummeret af diætet angiver dets smalle fokus i behandling af tarmsygdomme forbundet med forstoppelsessyndrom.

Kost i sammensætningen er fysiologisk fuldstændig, da den indeholder alle de stoffer, der er nødvendige for kroppen til at arbejde, samt fødevarer med rigeligt kostfibre, der stimulerer tarmmotilitet.

Den kemiske sammensætning af den daglige ration svarer til fordelingen af ​​obligatoriske stoffer:

  • fra 90 til 115 g proteiner
  • fra 90 til 100 g fedt,
  • fra 390 til 440 g kulhydrater,
  • fra 9 til 11 g salt
  • fra 1,5 til 2 liter rent vand.

Energiværdien af ​​1 dages kost nummer 3 varierer fra 2900 til 3300 kcal.

Retter, der indtages varmt, bør have en temperatur i området 57-62 ºі og kold (f.eks. Supper og slik) - ikke højere end 15 ºС.

Diætmenuen for forstoppelse hos voksne er baseret på at tage sådanne produkter:

  1. Brød, alderen dage efter bagning, som omfattede fuldkornsmel.
  2. Væske retter - grøntsagssupper og borscht kogte i sekundære bouillon.
  3. Kostkød (kanin, kalkun, kyllingebryst), fedtfattig fisk. Brug af sild er tilladt, men kun gennemvædet og i små mængder.
  4. Gærede mælkeprodukter - kefir, yoghurt, yoghurt, surmælk, creme fraiche, acidophilus, ferment, ryazhenka, 10% fedtindholdskreme.
  5. Æg. Tilladt at bruge per dag ikke mere end 2 stk. Det er tilrådeligt at lave kogte æg eller lave en omelet.
  6. Korn. Kog grød til crumbly tilstand kun på vandet.
  7. Grøntsager - tomater, græskar, sød peber, gulerødder, courgetter, rødbeder, agurker, blomkål.
  8. Slik - bær, frugt, honning, marshmallows, marshmallow, tørrede frugter (tørrede abrikoser, abrikoser, svesker), marmelade.
  9. Drikkevarer - infusioner af klid, frisk juice, smoothies, instant kaffe, tinkturer af urter og frugter, såsom rosen hofter
  10. Fedt anvendes kun som dressing - smør og enhver anden vegetabilsk oprindelse.

Den daglige diæt indebærer mere end 5 måltider, blandt hvilke stegte, fede retter er forbudt med tilsætning af varme krydderier. Samtidig bør grøntsager indeholdende mange æteriske olier udelukkes: løg, svampe, rober og hvidløg.

Produkter, der skal varmebehandles, dampes, koges i vand eller stuves med lidt olie. Gaver af naturen (bær, grøntsager), det er ønskeligt at spise rå.

Eksempelmenu diæt nummer 3

  1. Umiddelbart efter at vågne op. Et glas køligt vand. Vand kan blandes med 1 tsk sukker, salt eller syltetøj.
  2. 1. morgenmad. Poached egg (130 g), havregryn / boghvede grød (90 g), svag instant kaffe (200 ml).
  3. 2. morgenmad. Æble / blomme / abrikos (120 g).
  4. Frokost. Vegetabilsk suppe i kylling bouillon (400 g), kogt kød (60 g), kogte gulerødder og rødbeder, revet i salat, krydret med vegetabilsk olie (150 g), frugt / tørret frugtkomposit (100 ml).
  5. Høj te Prunes / tørrede abrikoser gennemblødt i vand (35 g).
  6. Middag. Bagt kyllingebryst (150 g), stegte / kogte gulerødder med creme fraiche (200 g), te (100 ml).
  7. Inden vi går i seng. 1 kop fermenteret mælkeprodukt.

For hele dagen kan du ikke spise mere end 300 gram brød og bruge op til 60 gram sukker.

Graviditet uden forstoppelse

Næsten hver kvinde står over for problemer med tømning under graviditeten. Som regel sker dette i perioden fra den 17. til den 36. uge af venter på barnet.

Ved opblødning og forstoppelse kan en gravid kvinde opleve øget ubehag (for eksempel smerte i lændehvirvelsøjlen, anus af kønsorganerne), der kan reduceres med en særlig kost for at forbedre afføringen.

De grundlæggende principper for ernæring:

  • brugen af ​​produkter med et højt indhold af kostfiber og fiber;
  • gå ind i kosten af ​​en kvinde 1 spiseskefulde klid;
  • drikekompotter fremstillet af tørrede frugter mellem snacks eller snack med gennemvædet figner og tørrede abrikoser;
  • drik friskpresset juice af sukkerroer, æble, blomme før sengetid;
  • Efter at have vågnet, skal der på en tom mave drikke et glas koldt vand, halvt fortyndet med saft.

Nyttig er en opskrift på forstoppelse med hørfrø. For at gøre dette hældte 2 teskefulde hørfrø et halvt glas køligt vand. Til morgenmad knuses gulerødder og æbler på et groft rist, hvorefter der steges dampede rosiner og hørfrø til dem. Alt er grundigt blandet og spist.

Det er muligt, at et fald i immuniteten opstod under graviditeten, og der opstod dysbakterier, hvilket ofte er årsagen til forstoppelse af forstoppelse. I dette tilfælde skal du ud over diætindtag bruge probiotika til at genoprette mikroflora.

Specifikationerne for forstoppelse hos ældre

Fremkomsten af ​​problemer med tarmbevægelse hos ældre skyldes forringelsen af ​​gennemførelsen af ​​kroppsfunktioner. Det vigtigste sted i behandlingen af ​​denne sygdom er givet til den rigtige kost.

Den daglige kost er baseret på principperne om kost nummer 3, men har sine egne tilføjelser og ændringer.

Fødevarer forbruges udelukkende kogt. Kashi skal koges til en halvviskøs tilstand. Præference gives til boghvede og havregryn.

Rå frugter, bær og grøntsager bør spises på det sidste måltid eller om morgenen på tom mave.

I drikkevarer skal du fokusere på ryazhenka, afkogning af hvedeklid, frisk juice, fortyndet med vand i et forhold på 2: 1.

Forbedre stolen til ældre vil også hjælpe med at gå i frisk luft og selvmassage.

Forbedre babyens stol

Vanskelig afføring er et ret almindeligt problem, der rammer alle aldre.

Årsagerne til forstoppelse hos børn kan være meget forskellige:

  • stress, for eksempel, når du skifter bopæl eller skole;
  • ubalanceret ernæring og konstant snacks med slik;
  • stillesiddende livsstil;
  • forskellige sygdomme.

Du vil altid give børn så lidt medicin som muligt, så genopretningen foregår på en naturlig måde. For dette er en speciel børns kost til forstoppelse ideel, som i en yngre alder giver et 100% resultat.

Produkter, der er uacceptable i et barns kost med problemer med afføring:

  • mættede bouillon;
  • korn med sammenhængende egenskaber - ris, ærter og semolina;
  • gelé, stærk sort te;
  • chokoladeprodukter og kakaoholdige drikkevarer og produkter;
  • bagning og bagning af mel af højeste og første klasse sorter.

For at forbedre tarmene skal du øge brugen af:

  • friske grøntsager og frugter;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • havregryn;
  • klidbrød og sortbrød;
  • Friske hjemmelavede juice fremstillet af æbler, abrikoser, rødbeder eller blommer;
  • solsikkeolie og fiskeolie;
  • dampede tørrede abrikoser eller svesker.

Se mængden af ​​vand, din baby drikker hele dagen. Sørg for at starte morgenen med et halvt glas vand og om dagen for at give barnet rent vand uden fyldstoffer.

Grød koges kun på vand, men hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt mælk allerede til den færdige grød.

Husk at kosten ikke skal krænke indtagelsen af ​​nyttige og nødvendige stoffer. På trods af at brød, proteinprodukter (hytteost, kød) er direkte relateret til afføring, skal deres anvendelse være sikker på, at kosten er afbalanceret.

Det vigtigste er at kende foranstaltningen, og ikke at overskride de anbefalede daglige doser, især for produkter, der "fixer".

Når du bruger rågrøntsager, skal du være opmærksom på, at nogle af dem kan forårsage forøget dannelse af gas (kål) eller udbrud af kolelithiasis (grøntsager med højt indhold af æteriske olier).

http://snovazapor.ru/lechenie/dieta-pri-zaporax.html

Medicinsk ernæring for forstoppelse (min læge råd)

Liste over anbefalede retter:

Brød og bageriprodukter: hvedebrød fra fuldkornsmel eller med tilsætning af hvedeklid, i går, i mangel af kontraindikationer og god tolerance, er sort brød mere hensigtsmæssigt; kiks tørre, magert, bedre ved at tilføje klid; krakkere (fortrinsvis rug).

Supper: fedtfattigt, ikke-fedtholdigt kød, fiskebøtte, vegetabilsk fedt; borscht, rødbeder fra præfabrikerede grøntsager, med perlebyg, boghvede, blomkål.

Kødretter: magert kød (oksekød, kalvekød, kylling, kanin, kalkun), kogt, bagt, for det meste et stykke.

Fiskretter: magert fisk (gedde aborre, bras, torsk, karpe, gedde, kulmule) i kogt, aspic; med god bærbarhed - lidt gennemvædet sild.

Retter og side retter af grøntsager: en række grøntsager, rå og kogt, som sidevand, salater. Især anbefales rødder, gulerødder, tomater, løvssalat, courgette, græskar, blomkål. Hvidkål og grønne ærter tillades i kogt form med god tolerance. Undtaget er rober, radise, løg, hvidløg, radiser, svampe.

Retter og side retter fra korn, pastaprodukter er tilladt i begrænsede mængder, der anvendes smuldrende korn fra boghvede, byg og hirse.

Æg retter: 1 til 2 æg om dagen (blødkogt, i form af en omelet eller i retter af kulinariske grunde). Hårdkogte æg bidrager til udviklingen af ​​forstoppelse.

Søde retter, frugter, bær: friske, modne, søde frugter og bær i rå form og i retter i øgede mængder såvel som i form af saft. Tørrede frugter og bær i den gennemblødte form i forskellige retter. Især anbefalede svesker, tørrede abrikoser, tørrede abrikoser, figner. Marmelade, pastila, marshmallow, karamel, mælk og cremet karamel, syltetøj, syltetøj, syltetøj, søde frugter, bær, sukker, honning er tilladt.

Æble- og druesaft anbefales ikke, plommejuice er nyttig. Plommer indeholder begrænsede syrer, der fremmer afføring, så det anbefales stærkt, at svesker er i nogen form. Anbefalet daglig brug af infusion af 24 frugter af svesker, 12 frugter og 1/2 kop infusion, 2 gange om dagen.

Mejeriprodukter: En dag kefir, acidophilus, yoghurt, ryazhenka, frisk ikke-sur hytteost (i naturlig form, i form af bagt puddinger, ostekage, dovne dumplings) anbefales. Mælk med god bærbarhed i retter og til te. Sure fløde ikke syre i form af krydderier til retter i en lille mængde. Ost er ikke skarp.

Saucer og krydderier: persille, dill, koriander, selleri, løvblad, kanel, nelliker. Frugtsuppe, hvid sauce med lidt creme fraiche.

Appetitvækkere: blød ost, sort kaviar, skinke uden fedt, kalvekød, kylling, fisk aspic, gennemblød sild, grøntsager og frugtsalater.

Drikkevarer: svag te, dogrose bouillon, svag surrogat kaffe, søde frugtsaft (blomme, abrikos), grøntsag (tomat, gulerod osv.).

Fedt: smør, olivenolie (tilsat til færdige måltider, givet i naturlig form). Solsikke og andre vegetabilske olier er tilladt med god tolerance. Udelukket er fedtstoffer: svinekød, oksekød, lamfedt, kombinerbar.

Ved udarbejdelse af en daglig ration er det nødvendigt at sørge for en kost, der indeholder mindst 25-30 g kostfibre om dagen.

Kostfiber stimulerer tarmmotilitet, fremmer dens tømning. Det er tilrådeligt at medtage forstoppelse i den rationelle, klid, der fremmer tømningen af ​​foråret. Hæld hvedeklidet med kogende vand (så de svulmer og bliver blødere), dernæst drænes supernatanten, tilsæt den svulmede klid til kompotater, gelé, supper. I de første 2 uger udnævner 1 tsk 3 gange om dagen, og øg dosen til 1 til 2 spiseske 3 gange om dagen; Efter at have opnået en afførende effekt, reducer dosen til 1,5 - 2 teskefulde 3 gange om dagen.

http://www.baby.ru/blogs/post/64288298-57803013/

Madfunktioner for forstoppelse

I den moderne mand er fordøjelsessystemet ofte forstyrret. Sygdomme i fordøjelseskanalen kan udvikle sig på grund af stress, regelmæssig overspisning, spise mad, som er skadelige for vores krop. Forstoppelse - den mest pikante, men samtidig det mest almindelige problem med modernitet.

Hvis tarmene ikke tømmes i tide, akkumuleres affaldsproduktene gradvist i kroppen og roter, smider toksiner i blodplasmaet og forgifter vores krop. Skader på kroppen ved forfaldsprodukter er manifesteret af hovedpine, hududslæt og andre tegn. Korrekt ernæring hjælper med at forhindre fordøjelsesproblemer. Lad os se på funktionerne i ordentlig ernæring for fordøjelsessystemet i fordøjelseskanalen, vi beskriver de nyttige og skadelige fødevarer for forstoppelse hos børn og voksne.

Funktioner af korrekt ernæring for forstoppelse

Eksperter identificerer to hovedtyper af forstoppelse - spastisk og atonisk. Den atoniske type forstoppelse opstår, når tarmmotiliteten er reduceret, og den spastiske type fremkalder sammentrækninger i tarmvæggen. Medicinsk ernæring for forstoppelse hos voksne vil bidrage til at genoprette tarmmotilitet og etablere rettidig tømning.

I tilfælde af spastisk forstoppelse er det nødvendigt at udelukke grov mad, som kan skade tarmvægge og spise forarbejdet vegetabilsk mad. Grøntsager skal koge, male eller mash dem.

Hvis du har atopisk type forstoppelse, er det nødvendigt at mætte diætet med fødevarer med rigdom af fiber, kostfiber og vegetabilske fedtstoffer. Start dagen med et glas vand med honning, frugtsalat eller grøntsagssaft. Til middag, tilbered en grøntsagssalat og kogt fisk. For at forbedre intestinal peristaltik, skal du drikke frisk juice fra gulerødder, spinat og rødbeder. Om nødvendigt kan du arrangere en fastedag på kål eller æbler.

Det er bedre ikke at tage afføringsmiddel på egen hånd, fordi regelmæssig brug af stimulerende stoffer er vanedannende og som et resultat minimerer lægemidlets terapeutiske virkning.

Skadelige og sunde fødevarer

I kosten for forstoppelse bør være den optimale mængde kulhydrater, fedtstoffer og proteiner og andre næringsstoffer og vitaminer. Ved forstoppelse bør du drikke mindst en og en halv liter vand, hvis der ikke er nogen nyresygdomme.

Det er tilrådeligt at udelukke følgende produkter fra kosten:

  • hårdkogte eller stegte æg;
  • puffekage;
  • røget kød, konserves;
  • fastfood;
  • fede sorter af fisk, kød, fjerkræ;
  • salte, krydrede og fede dressinger og saucer;
  • sennep, peberrod, peberfrugter, løg, champignon, radiser, radise, rober
  • blåbær, kvede, cornel;
  • konfekturecreme, chokolade, gelé, stærk sort te, sort kaffe;
  • ris og semolina;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Vi oplister sunde fødevarer for forstoppelse hos voksne:

  • fløde og vegetabilske olier;
  • fuldkornsbrød;
  • rugbrød, kostbrød, magert kager;
  • magert kød, fisk, fjerkræ, mælkepølser, skaldyr;
  • bær, friske frugter og grøntsager;
  • korn, pasta, bælgfrugter;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • supper (kold vegetabilsk, frugt);
  • vegetabilsk kaviar, fedtfattig skinke, gennemblød sild;
  • frugt desserter, marmelade, honning, marmelade, marshmallow, marmelade, marshmallows;
  • creme fraiche, frugt og mælk saucer;
  • grøn te, cikorie, surrogat kaffe.

Korrekt ernæring for forstoppelse hos børn

Børn lider også ofte af fordøjelsessygdomme, så det er meget vigtigt for forældrene at kontrollere babyens opførsel, aktivitet, appetit og daglig behandling. Et genert barn vil ikke fortælle dig om problemerne med stolen, så det er meget vigtigt at tale med ham på en fortrolig, delikat måde.

Kosten til forstoppelse hos børn bør omfatte rigeligt drikke, et stort antal produkter af vegetabilsk oprindelse. Fremragende hjælp frisk grøntsagssaft, en-dags kefir. Hvis barnet ikke kan lide grøntsagssaft, så kan du gøre dem halvt med frugt.

Det er meget nyttigt at lave havregryngrød eller tilsæt havremel til allerede tilberedte retter. De har en gavnlig effekt på maven og tarmene. I havregryn kan sættes blåbær eller gennemblødt svesker, fra dem grød vil være mere sundt og sundere.

Fødevarer til forstoppelse er ønskeligt at kombinere med let fysisk anstrengelse. Det er nødvendigt at omhyggeligt overvåge, hvor ofte babyen tømmer tarmene, og kontakt en specialist om nødvendigt.

http://100diet.net/pitanie/osobennosti-pitaniya-pri-zaporakh.php

Marshmallow: fordelene og skaden af ​​luft delikatesser

I dag vil vi tale om den søde dessert, der er kendt for de fleste af os siden barndommen. Dette er skumfidus. Sukkervarer af en luft, mild konsistens supplerer ideelt enhver te drikkeri. Marshmallow har altid været værdsat som en klassisk delikatesse, der vil oplyse et bord og passer til enhver smag - moderat sød, er en fornøjelse, meget velsmagende. En række skumfiduser: i glasur, i kokosnødder, med forskellige fyldstoffer, eller den mest almindelige hvide marshmallow vil tilfredsstille alles præferencer. Men udover smagskvaliteten af ​​marshmallow er der noget at glæde vores helbred for. Så i artiklen vil vi se på, hvad skumfidus består af, fordelene og skaderne på dette produkt, hvilke kulinariske mesterværker der kan skabes fra marshmallow, og om der er mulige forbud mod brugen af ​​denne dessert.

Sammensætningen og næringsværdien af ​​marshmallow

Sammensætningen af ​​marshmallow indeholder følgende stoffer (pr. 100 g hvid marshmallow): proteiner - 1 g, fedt - 0,1 g, kulhydrater - 75 g, aske - 0,3 g organiske syrer - 2 g, mono- og disaccharider - 72 g, stivelse - 5 g, vand - 17 g.

Marshmallow, i modsætning til universelle fordomme, er et forholdsvis højt kalorieindhold. Så indeholder 100 g marshmallow 326 kcal. Men hoveddelen af ​​kalorierne er ikke kulhydrater, men fedtstoffer. Dette er en stor fordel, fordi kulhydrater under mental stress brændes hurtigt nok. Derfor anbefales marshmallows, hvis fordele og skader er et aktuelt problem, for børn i førskole- og skolealderen som en kilde til hurtige kulhydrater til forbedring af mental mental aktivitet i hjernen.

Marshmallow indeholder den vigtigste vitamin PP, som også kvalificerer som et lægemiddel. Det er nødvendigt for kroppen for underernæring, for forstyrrelser i bugspytkirtlen, for forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen, kroniske infektioner. Fordelene og skaderne ved marshmallow er uforlignelige, fordi indholdet af vitaminer i det tyder på, at det er et værdifuldt fødevareprodukt til menneskers sundhed.

Marshmallow er også rig på vitamin B2 (riboflavin), som er nødvendigt for hele organismen, herunder reproduktiv funktion, funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, opretholdelse af sunde hår, sømstruktur og hudtilstand.

Marshmallow indeholder i sin sammensætning følgende makro- og mikronæringsstoffer:

  • Calcium - 25 mg;
  • Magnesium - 6 mg;
  • Natrium - 27 mg;
  • Kalium - 46 mg;
  • Fosfor - 12 mg;
  • Jern -1,4 mg.

Det er værd at bemærke den komponent, der oftest anvendes som geleringsmiddel i marshmallow-agar-agar. Dette produkt opnås ved ekstrudering fra alger. Det er angivet som kosttilskud E406. Agar-agar er rig på kostfibre, som hjælper tarmene til at arbejde, "aflæs" fra overskydende slagge dannet på tynde vægge i mange år; med hyppig brug regulerer afføringen og lindrer kronisk forstoppelse.

Nyttige og helbredende egenskaber af marshmallow

Grundlaget for marshmallow er frugtpuré, hovedsagelig æble. Det er rig på pektiner, som igen overfører alle deres helbredende egenskaber til marshmallows. Pektiner er polysaccharider, der ikke fordøjes af vores fordøjelsessystem. De har klæbende egenskaber, fjern skadelige stoffer fra kroppen: metalioner, forskellige radioaktive elementer og pesticider. Også den pectin indeholdt i marshmallow har følgende kvaliteter:

- lokal antiinflammatorisk virkning i mavesår

- naturligt bedøvelsesmiddel

- reducerer niveauet af "skadeligt" kolesterol i blodet

- forbedrer perifer cirkulation.

Også kendte egenskaber af marshmallow:

1. Det store indhold af jod i sammensætningen af ​​denne luftregering udgør det daglige indtag af dette stof, understøtter skjoldbruskkirtlen og forhindrer udviklingen af ​​jodmangel.

2. Marshmallow indeholder mange vigtige makronæringsstoffer. Jernindholdet forhindrer forekomsten af ​​anæmi, fosfor er en del af tandemaljen og fastholder sin integritet, calcium er nødvendigt for det menneskelige skelet og tænder.

3. Ernæringseksperter godkendte moderat brug af marshmallow hos børn ældre end 3 år. Det forbedrer hukommelsen, understøtter normal fordøjelse, giver energi og styrke. Fordelene og skaderne på marshmallow - et kontroversielt problem, men ikke i forhold til babymad. Flere perfekte delikatesser kan ikke findes, fordi skumfideren ikke gør ondt i tandemaljen, påvirker ikke vægtforøgelsen, og generelt er der kun gode fordele ved det. Zephyr er også rimeligt gavnlig for gravide og ammende kvinder.

Marshmallows i madlavning

Sandsynligvis ingen vil hævde, at marshmallow er behageligt at spise i en "ren" form, uden unødige problemer og travlhed. Bare køb i butikken og tjen for te - det er lettere dessert og kan ikke være. Men for keldere af hjemmelavede retter tilbyder vi at forberede den mest almindelige skumfidus hjemme. Smagen vil behageligt overraske dig!

Så, for at lave marshmallow, har vi brug for:

  • 900 g sukker
  • 2 spsk. gelatine
  • 1 spsk. citronsyre
  • 0,5 tsk vanilje / vaniljesukker
  • 1 tsk sodavand

Først skal vi forberede gelatine. Bland det med 100 g vand og lad det stå i to timer. Fortynd også sukker i vand, det er nok at tage 200 ml vand og bland med sukker i 2 timer. Derefter sukker med vand for at skifte til en lille gryde, koge. Lad det koge i 8-10 minutter. Fjern sukker fra varme. Hæld forsigtigt den gelatineøse masse og langsomt slå med en blander, indtil en delikat hvid konsistens fremkommer, ca. 10 minutter. Hæld ananas, fortsæt med at slå. Derefter i processen tilsæt vanillin og sodavand og slå yderligere 10 minutter. Fremtidige marshmallow lad det brygge i 10-15 minutter. Derefter sætter massen med en ske (kogesprøjte) i form eller på bageplade. Næsten klar marshmallows til afkøling sat i køleskabet i 3-6 timer (da det bliver nemt at adskille fra overfladen af ​​panden - klar!).

Hvis en simpel marshmallow er fodret, kan du lave en marshmallow pie. For 1 kg skumfidus uden glasur, lav en 50/50 fløde fra kogt kondenseret mælk og smør. Ingredienser til flødepisk i 10 minutter. Marshmallow skåret i halvdelen. Sæt den første del af marshmallow på fadet, smør cremen, sæt den anden del af marshmallow og smør cremen igen. Kagen er klar. Til skønhed kan du drysse flerfarvede kokosflager ovenpå.

Kontraindikationer til brugen af ​​marshmallow

Marshmallow er et harmløst produkt, men der er nogle nuancer, der bør overvejes, når det bruges.

- Patienter med diabetes bør vælge marshmallow på fructose.

- Marshmallow pink, grøn og anden nuancer indeholder farvestoffer, der kan forårsage allergiske eller andre kropsreaktioner. Allergikrævende og mennesker med fordøjelsessygdomme bør vælge skumfiduser uden tilsætningsstoffer.

- Marshmallow i chokoladeglas er de mest kalorier.

Hvis du finder en fejl, skal du vælge tekstfragmentet og trykke på Ctrl + Enter.

http://polza-vred.su/zefir-polza-i-vred-vozdushnogo-lakomstva/

Marshmallow: god og skade

I vores artikel vil vi diskutere en unik dessert, der tilhører den frugtpiskede. Dette er skumfidus. Nogle mener, at sødmen blev opfundet i Frankrig, andre antyder, at det syntes i øst, og nogle anser det for at være Ruslands fødested. Men hvor det kommer fra, er vi taknemmelige for dets skabere.

Kalorie og sammensætning af marshmallow

Ifølge den klassiske opskrift indeholder marshmallow følgende ingredienser:

  • æggehvide;
  • frugt og bærpuré;
  • sukker;
  • fortykningsmiddel i form af pektin, agar-agar eller gelatine.
Men i dag er et sådant produkt en sjældenhed. Producenter for at reducere produktionsomkostningerne og forlænge holdbarheden bruger billigere komponenter:

  • farvestoffer;
  • konserveringsmidler;
  • stabilisatorer;
  • surhedsregulatorer.

I delikatessen er der praktisk taget ingen proteiner (1 g) og fedtstoffer (0,1 g), og hoveddelen består af:

  • kulhydrat (ca. 75 g);
  • organiske syrer (2 g);
  • monosaccharider og disaccharider (ca. 70 g);
  • stivelse (4-5 g);
  • vand (16 g).

Vitaminer ødelægges praktisk talt i fremstillingsprocessen, men i små mængder i marshmallow er der:

  • PP - nyttig til kroniske infektioner og sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • B2 - en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen, reproduktive funktioner og hår, hud og negle.
Afhængigt af geleringsmidlet og bær eller frugtpuré er der et sæt forskellige mikro- og makroelementer:

  • kalium;
  • phosphor;
  • calcium;
  • jern;
  • magnesium;
  • hvis der er agar-agar i marshmallow (ekstraheret fra tang), så er jod og selen til stede.
Ofte tilsættes forskellige smagsforstærkere, farvestoffer, frugt og bærjuice, kaffeekstrakt eller chokolade eller kokosflager til desserten. På grund af den store efterspørgsel efter dejlige, tilføjer skrupelløse producenter ofte kemikalier i stedet for naturlige fortykningsmidler og farvestoffer.

Fra 16 til 18 timer i kroppen reducerer niveauet af glukose, så at tage marshmallow på dette tidspunkt vil bidrage til at øge mængden.

Spørgsmålet om kalorisk marshmallow eller ej kan besvares ret negativt, da det indeholder mindst en masse kalorier (320-330 pr. 100 g), men et stort plus af sødme er, at kalorier ikke kommer fra fedtstoffer, men fra kulhydrater, der hurtigt brænder under psykisk stress. Men hvor mange kalorier din krop vil modtage afhænger af hvor meget sødme du spiser og også på de råvarer, som den er forberedt på. Lavt kalorieindhold vil blive fremstillet af agar-agar, men tilstedeværelsen af ​​gelatine og sukker øger antallet af kalorier. Kalorieindekset påvirkes også af forskellige tilsætningsstoffer og glasurer.

Fordele og skade på kroppen

Hvad kroppen får af marshmallow, gavn eller skade, afhænger 100% af dets sammensætning. Hvis delikatessen er lavet af naturlige ingredienser, så vil det kun være til gavn. Hvis sammensætningen indeholder skadelige farvestoffer eller konserveringsmidler, kan produktet skade.

Hvad er nyttigt

Ikke underligt de siger, at velsmagende øger stemningen og gør os lykkeligere. Dette skyldes kulhydrater, som øger niveauet af hormonet af lykke. Lugten af ​​marshmallow virker som en naturlig afslappende. Derudover har delikatessen også følgende egenskaber:

  • øger hjernens aktivitet;
  • positiv effekt på fordøjelseskanalen
  • gør hår og negle smukkere
  • forbedrer tilstanden af ​​blodkarrene (tilstedeværelse af flavonoider);
  • takket være glukose er en kilde til energi;
  • antibakterielle midler bekæmper tandbortfald;
  • brom regulerer nervesystemets excitabilitet.
Afhængigt af geleringsbestanddelen har sødme forskellige positive virkninger:

  • pektin hjælper med at slippe af med toksiner og tungmetalsalte, og nedsætter også mængden af ​​dårligt kolesterol. Det styrker immunsystemet og reducerer trykket;
  • agar-agar indeholder jod, som har en meget positiv effekt på skjoldbruskkirtlen. Derudover har den antiinflammatoriske egenskaber, reducerer sandsynligheden for kræft og har en gavnlig virkning på huden, absorberer nogle fedtstoffer og toksiner, bekæmper bakterier og toksiner;
  • gelatine er godt for leddene, fordøjelsessystemet og hjertet og blodkarrene.

Plus delikatesser til den kvindelige krop er, at den ikke indeholder fedt. Agar-agar, som er dens del, er i stand til at rydde hud og glatte rynker, og også for at reducere appetitten. Søde tand vil også drage fordel af denne dessert. Sødme bidrager ikke til vægtøgning, men tilføjer energi.

Hvilken skade

Der er ikke noget konkret svar på spørgsmålet om, om marshmallow er nyttigt, da det har nogle ulemper:

  • tilstrækkeligt højt sukkerindhold er kontraindiceret til diabetikere, men de kan spise marshmallows på fructose;
  • For ikke at fodre dig selv med farvestoffer, er det bedre at købe hvide marshmallows, fordi kemiske farvestoffer er til stede i farvede marshmallows;
  • da der er mange kulhydrater i delikatessen, er det kontraindiceret til patienter med problemer i kulhydratmetabolisme;
  • marshmallow i chokolade eller dækket med kokosflager har et større antal kalorier og kan forårsage allergier;
  • Med for stort forbrug af slik på grund af det høje sukkerindhold er et sæt ekstra pund muligt.

Er det muligt at spise skumfiduser

I nærvær af forskellige sygdomme bør forbruget af behandler begrænses eller stoppes helt.

Under graviditet og amning

Gravide kvinder og mødre med HB, hvis der ikke er kontraindikationer, kan du spise denne sødme. Delikatessen vil hjælpe med at opretholde et godt humør og mætte kroppen med jod og andre sporstoffer. Men når du ammer, skal dette produkt med forsigtighed medtages, så barnet ikke har allergier og fordøjelsesproblemer. I de første to eller tre måneder, når du fodrer en nyfødt, er det ikke tilrådeligt at bruge slik og senere introducere dem lidt efter lidt. Nogle eksperter hævder, at marshmallows forhindrer stregmærker.

Når du taber sig

Er det muligt at spise marshmallows når slankekure, beslutter du. Hvis du ikke bruger det i kilo, vil sødheden være til gavn. Det betragtes som et lavt kalorieindhold i forhold til konfekture, hvilket er vigtigt for at tabe sig. Men du skal huske på højsukkerindholdet, som kan bidrage til vægtforøgelse. Så hvad får du gavn eller skade vil afhænge af mængden af ​​spist produkt.

Med pancreatitis, gastritis

Når pankreatitis skal følge en streng diæt, men hvis du virkelig vil have søde, så er marshmallow den sikreste. Hvis der ikke er nogen eksacerbation af sygdommen, så vil delikatessen endda have en positiv effekt:

  • pektin vil bidrage til fjernelse af skadelige stoffer fra tarmene og reducere kolesterol;
  • protein hjælper genoprettelsen af ​​bugspytkirtlen;
  • agar-agar vil mætte kroppen med jod og jern.

Du kan ikke inkludere i sødemiddelsæt med nødder eller belagt med glasur, samt med forskellige farvestoffer.

Læger har en positiv holdning til inddragelsen i marshmallows kost med gastrit, da det betragtes som den mest demokratiske sødme. Pektin har en positiv effekt på maven.

Med cholecystitis

For betændelse i galdeblæren er en kost nødvendig. Inddragelse i delikatets kost er tilladt i små mængder i perioder med fritagelse, det vil sige når der ikke er nogen eksacerbation. Det er meget vigtigt at købe en delikatesse uden farvestoffer, smagsstoffer og tilsætningsstoffer, for ikke at provokere et angreb.

Med diabetes

Delikatessen indeholder en stor mængde:

  • sukker;
  • farvestoffer;
  • kemiske tilsætningsstoffer.
Anvendelsen af ​​et sådant produkt er forbudt i forbindelse med diabetes også af følgende årsager:

  • højt glykæmisk indeks (ca. 65);
  • øge koncentrationen af ​​glucose under den langsomme absorption af kulhydrater.

Nu på salg er der en kost skumfidus. Det kan og bør spises med diabetes.

For forstoppelse

Marshmallow refererer til produkter, som fremmer tarmbevægelsen ved at forbedre evakueringsfunktionen i tyktarmen, og vil være nyttig til forstoppelse. Som vi gentagne gange har nævnt, anses denne delikatesse som den mest demokratiske og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Det vigtigste er at købe et kvalitetsprodukt for ikke at skade dig selv. Det kan koges hjemme. Så eksperimentere og nyd din appetit!

http://lifegid.com/bok/3124-zefir-polza-i-vred.html

Korrekt ernæring for forstoppelse: hvad du kan og ikke kan spise

Som med andre sygdomme i mave-tarmkanalen er de grundlæggende bestemmelser i diæteterapi for forstoppelse baseret på principperne om regelmæssighed, afvisning af fastfood, untimely snacks og en sund kost. En nødvendig faktor for korrekt ernæring i tilfælde af forstoppelse er streng overholdelse af drikkeordningen, fordi væsken (i enhver form) aktiverer tarmfunktionerne.

De grundlæggende principper for kost terapi for forstoppelse

De grundlæggende principper for korrekt ernæring for forstoppelse er normalisering af kosten og overholdelse af en særlig kost. Det er på regimet og kosten, at tarmens rette funktion og dens evne til regelmæssigt at tømme afhænger. Derfor bør diæteterapi være en obligatorisk komponent i behandlingen. I mange tilfælde er korrekt ernæring for intestinal forstoppelse tilstrækkelig til at normalisere afføringen.

Hvordan at spise med forstoppelse for at slippe af med problemet? Ernæring for forstoppelse bør være komplet og varieret. Det daglige indtag af basale næringsstoffer bør være 400-450 g kulhydrater, 60-100 g proteiner og 40-80 g fedt. Derudover skal du sørge for, at kosten indeholder mineraler, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer.

Hvilken mad skal du spise for forstoppelse af enhver ætiologi? I kosten af ​​en person, der lider af denne sygdom, bør der være en masse plantefiber (ballaststoffer, som stimulerer fordøjelsen i almindelighed og især tarmperistaltikken). Plantefibre giver en hurtig følelse af fylde, undertrykker appetitten i lang tid og indeholder samtidig få kalorier. Plantefibre øger massen af ​​intestinale indhold og fortynder det og derved fremskynder frigivelsen af ​​afføring fra tarmene.

Men når man studerer spørgsmålet om, hvordan man skal spise rigtigt med forstoppelse, skal man være opmærksom på, at fødevarer, der er rige på plantefibre, kan fremkalde flatulens (oppustethed) og hos ældre, fækal inkontinens. Derfor, for at øge andelen af ​​fibre i kosten skal det gradvist, først i små mængder.

Når man anbefaler, hvad der skal spises for forstoppelse, anbefaler lægerne altid at tage hensyn til kroppens individuelle respons på visse produkter: med en øget tendens til at give gas til gas, er det bedre at give præference til kartofler, friske grøntsager og frugter, hvilket minimerer forbruget af ærter, bønner, kål og bagværk grovslibning.

Hvad kan ikke spise med forstoppelse, ledsaget af mavesmerter og dyspeptiske lidelser? I dette tilfælde anbefales det ikke at anvende klid og havregryn. Disse produkter kan også blive en selvstændig årsag til fordøjelsesforstyrrelser, så du skal først kontrollere kroppens reaktion på dem: Spis en lille mængde havregryn eller dampet klid i kogende vand og vurder hvordan dit fordøjelsessystem reagerer.

Hvilken mad at spise for forstoppelse: de rigtige fødevarer

Ca. 25-30 g fiber skal spises dagligt. For at få denne mængde vegetabilsk fiber, skal du spise ca. 200 gram grøntsager og frugter samt 10-15 gram dampet klid. Korrigering af din daglige dosis plantefibre indeholdt i fødevarer med forstoppelse er bedre alene på baggrund af dit eget velbefindende og kroppens reaktion på introduktionen af ​​fiber i kosten.

Fødevarer under forstoppelse skal indeholde følgende produkter:

  • friske grøntsager, frugter og bær (bønner, kartofler, kål, græskar, ærter, løg, grønne bladgrøntsager (spinat, salat), radise, rogn, rødbeder, agurker, blommer, ferskner, abrikoser, persimmon, appelsiner, kirsebær, kirsebær, jordbær og hindbær);
  • tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser, svesker, figner, datoer, melon);
  • boghvede, byg og hirse, samt majs, hvede, byg og havreflager;
  • solsikkefrø;
  • fuldkornsbrød og fuldkornsbrød (klid).

Fiber sammen med stivelse tilhører gruppen af ​​komplekse uraffinerede kulhydrater. Ud over dem er der også enkle raffinerede kulhydrater - fructose, saccharose, glucose, lactose (mælkesukker). Og hvis den første gruppe af kulhydrater bør inddrages i kosten så meget som muligt, så skal den anden gruppe af kulhydrater forsøge at bruge minimumsbeløbet.

Enkelte kulhydrater bruges bedst i sammensætningen af ​​produkter fra forstoppelse, såsom frugt og grøntsager, samt mejeriprodukter og kornsæd. Pasta indeholder et stort antal let fordøjelige kulhydrater, og det er bedre at nægte dem helt eller bruge dem i meget begrænsede mængder.

Hvad kan du spise med forstoppelse fra bagværk? Brød er bedre at spise rug, klid eller fuldkorn. Frisk hvidt brød og søde kager bør opgives, da det fremkalder gæring i tarmene, nedsætter tømningen og kan forårsage udviklingen af ​​putrefaktive processer under stagnation af tarmindholdet.

En vigtig del af kosten er proteiner. De findes i animalske produkter: kød, fisk, mælk og mejeriprodukter, æg. Soja, bønner og nødder indeholder vegetabilske proteiner, men de betragtes som dårligere på grund af det ufuldstændige indhold af essentielle aminosyrer. Kun de er ikke nok til at opretholde normal metabolisme og opretholde alle funktioner i kroppen på en optimal måde. Derfor er vegetarisme for forstoppelse kontraindiceret.

Den eneste undtagelse er sojaprotein, som indeholder et komplet sæt af 22 essentielle aminosyrer. Men at bruge det kun uden yderligere forbrug af animalsk protein anbefales i korte perioder (for eksempel under fasting).

I slagteaffald, dåse kød, pølser og fede kød er proteinindholdet lavt - ca. 25%. Men i dem er der mange mættede fedtstoffer, som øger niveauet af kolesterol i blodet og forårsager fedme. Derfor er det bedre ikke at bruge dem, foretrækker magert kød (kylling, lam, kalvekød, kanin, kalkun). Du skal også spise fede marine fisk, hvor der foruden protein er fosfor-, natrium- og kaliumsalte, flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for korrekt metabolisme og kardiovaskulær sundhed.

Og hvad er bedre at spise med forstoppelse fra mejeriprodukter? Læger anbefaler at bruge hård ost, cottage cheese, kefir, ryazhenka. Det er bedre at afvise hele mælk, da det ikke kun er gavnligt for tarmsygdomme, men også fremkalder stagnation med gæringsprocesser.

Ved madlavning fra forstoppelse skal man altid være opmærksom på den kulinariske behandling af proteinfødevarer: stegning bør udelukkes, koges bedre ved at bage, støve, koge (herunder dampende). Du kan heller ikke spise røgede retter (for eksempel er fisk bedre at spise saltet eller bagt).

Hvad angår fedtstoffer, kan de ikke overlades overhovedet, da de er en vigtig bestanddel af en fuldverdig menneskelig kost. Men det er heller ikke nødvendigt at overskride den anbefalede daglige forbrugsfrekvens. Når du vælger hvad du skal spise for forstoppelse, giv præference til vegetabilske fedtstoffer: vegetabilske olier, nødder, der indeholder meget fedt, frø. Af animalske fedtstoffer anbefales kun dem, der findes i marine fisk. Forbruget af andre animalske produkter, der indeholder mættede fedtstoffer - æg, lever, fedtkød, helmælk og smør - bør opretholdes til et minimum.

Hvilke fødevarer er forstoppelse

Der er en række produkter, hvoraf forstoppelse kan forekomme selv hos helt sunde mennesker. De bør helt eller delvist ophæves eller begrænse deres tilstedeværelse i deres kost.

Nedenfor er de produkter, der ikke kan spises med forstoppelse under alle omstændigheder:

  • dåse kød og fisk. Hermetiske grøntsager påvirker ikke tarmfunktionen, så de kan indtages i en rimelig mængde;
  • raffinerede drikkevarer og fødevarer;
  • hvidt brød, wienerbrød, kager, bagværk, flødekiks;
  • protein fødevarer, hvis de er udbredt i kosten. Hvis en person spiser hovedsagelig mejeri, kød og fiskeprodukter, udvikler han forstoppelse;
  • grøntsager og frugter med egenskaber, der binder eller fremkalder gæring (blåbær, lingonbær, pære, kvede, cornel, hvidløg, svampe, radise, løg, sorrel);
  • dyrefedt (fårekødsfedt, svin)
  • pasta;
  • stærke kød bouillon;
  • naturlig kaffe, stærk sort eller grøn te, gelé, kakao;
  • slik og chokolade;
  • naturlige rødvin;
  • æble- og druesaft, der fremkalder forøget dannelse af gas og som følge heraf skabelsen af ​​flytrafik i tarmene, som forhindrer udskillelse af fækale masser;
  • færdige saucer (mayonnaise, ketchup, osv.).

Hvad at spise og drikke for forstoppelse: afføringsmiddel

Så hvad skal man spise og drikke for forstoppelse, for at bidrage til afføring? Blandt de produkter, der normaliserer evakueringsfunktionen af ​​tyktarmen, indgår:

  • tørret frugt og frisk frugt, undtagen strikning;
  • grøntsager i enhver form (kogt, stuvet, rå). Nogle grøntsager (f.eks. Grønne ærter) anbefales ikke at blive spist rå, men efter varmebehandling kan de endda være nyttige;
  • Vegetabilske og frugtsaft med papirmasse (undtagen æble og drue);
  • marmelade, marshmallow, frugt slik, naturlig honning;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • havkalle

De første retter skal koges i magert kød eller fiskebøtte. Det er optimalt at koge dem i vegetabilske bouillon, i slutningen af ​​kogningen, og tilsæt separat kogt hakket magert kød.

Kødretter er lavet af magert kød ved bagning, stødning eller kogning. Fisk bedre dampet. Saltet fisk er bedst udelukket fra kosten.

Når du laver mad, bør du give præference for vegetabilske olier (oliven, solsikke, majs, hørfrø, græskar), du kan også bruge smør.

Hver dag skal du spise kyllingæg, koges blødt kogt eller kogt i form af en omelet (i stedet for fuldmælk tilsættes en lille kefir til omelet).

Hytteost, rømme og hårde oste på bordet skal være friske, ikke sure og ikke for fede. Det er bedre at lave gryderetter, pudder, bagværk (ostekage eller ostekage med blomkål) fra disse produkter. Det er bedre at vælge ikke-skarpe sorter af oste uden krydderier og smag. Jo flere krydderier og smagsoplevelser i osten er, jo større er sandsynligheden for, at den vil have en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet.

Te skal være fuld af mælk eller fløde. Kaffen skal være svag og med mælk. Du bør drikke rigeligt med vand (forår eller mineral). Om morgenen på tom mave er det nødvendigt at drikke 1 glas vand og kun efter 20-30 minutter efter at gå videre til morgenmad. Du kan også lave bouillon og kompoter af vild rose, svesker, tørrede æbler og andre tørrede frugter. Af alkoholholdige drikkevarer acceptabel brug af hvide druer.

Kost og drikke tilstand for forstoppelse: hvad skal man spise og drikke

Nu, når du ved, hvad slags ernæring for forstoppelse anbefales af læger, skal du være opmærksom på korrekt kost. Det er bedre at planlægge menuen i forvejen, for den kommende dag: dermed vil du være i stand til at kontrollere ikke kun din kost, men også dit budget. Spise bør være fraktioneret, i små portioner, 5 gange om dagen (morgenmad, frokost, middag, to snacks).

Morgenmad bør aldrig gå glip af, da det "sætter tonen" for hele dagens fordøjelseskanalen. Og du skal have morgenmad ikke "på flugt", men i en rolig atmosfære og uden for meget hastighed. Det er bedre at udvikle vanen at stå op om morgenen 15-20 minutter tidligere, for at have tid til ro for at spise morgenmad.

Korn og andre kornretter skal spises til morgenmad, som for kroppen at tage dem normalt tager lang tid. Middaggrød er en dårlig ide, det vil gøre fordøjelsen vanskelig og forårsage morgenproblemer med afføringen. Til frokost er det meget ønskeligt at spise det første kursus - suppe, borscht, kål suppe. Middagen skal være let, let for fordøjelsessystemet. Om natten før sengetid er det bedre at drikke 1 kop fedtfattig yoghurt.

Desværre har ikke alle mulighed for at spise regelmæssigt og fuldt ud: arbejde, studie eller andre bekymringer forhindrer dig i at spise i tide.

Men diæt med forstoppelse bør forsøge at normalisere i hvert fald, du kan ikke springe over måltider, have en snack "på farten" eller kløften om natten efter en hel dag med faste. Hvis du bor i denne tilstand - betyder det, at forstoppelse skyldes den forkerte og uregelmæssige ernæring.

Ikke alene kosten, men også drikkegrænsen for forstoppelse er vigtig: en sund person skal forbruge mindst 2,5 liter væske om dagen. Dette beløb omfatter både almindeligt vand og supper, te, kaffe, juice. Kogt vand skal være fuld mindst 1-1,5 liter om dagen.

Ældre mennesker bør drikke lidt mindre, for ikke at overbelaste nyrerne og kardiovaskulærsystemet med overskydende væske. Om natten er det bedre ikke at drikke vand, for ikke at provokere udseende af ødem.

Hvilken mad skal være under forstoppelse

Fremragende afføringsmiddel til forstoppelse er frisk frugt, grøntsager, tørret frugt, yoghurt eller kefir. Disse produkter er ideelle til snacking. For eksempel kan den første snack (anden morgenmad) bestå af 2 æbler eller 1 kop kefir, den anden snack (eftermiddagsmad) - fra 50-100 g tørret frugt eller 100 g ikke-sur hytteost.

På dagen skal du spise ca. 500 g frisk frugt og grønt, og læger anbefaler inden hver hovedmåltid (morgenmad, frokost og aftensmad) at først spise 100 g frisk grøntsagssalat eller frugtsalat. Som dressing kan du bruge fedtfattig yoghurt, creme fraiche, citronsaft, vegetabilsk olie. Om morgenen på tom mave kan du spise 1 tsk honning eller råt gryn med gulv, når du drikker et glas vand. Dette hjælper med at normalisere fordøjelsen og tømmer derfor tarmene.

Fastfood, næringsmidler (dumplings, dumplings, færdige kødboller og pandekager) og pølser med pølser bliver nødt til at blive forladt. Sådan mad er meget skadelig for fordøjelsessystemet. Derudover er der for meget fedt og stivelse. Hvis du ikke kan lave mad i hjemmet, er det bedre at begrænse dig med en salat eller bare frugt.

Men her er en anden ekstrem mulighed: En person, der ikke er i stand til konstant at lave mad til sig selv, begynder at skifte til snacks og en vegetabilsk kost. Dette er også forkert, fordi fordøjelsessystemet, og hele kroppen, til normalt fuldgodt arbejde kræver en normal kost og en diæt, som vil indeholde alle næringsstoffer - proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.

http://vseoede.net/?p=2630
Up